水果伊甸純素有機農場2012年圖片記錄

水果伊甸純素有機農場,2012年種植季節圖片記錄 (2011年圖片請見這裡)

四月中旬至九月中旬

去年深秋覆盖的水果蔬菜厨余及落叶

由于去年春天挖的排水沟及大面积种植的苜蓿和三葉草,今年春天地裡基本上沒有積水。

地裡的各種草蓄勢待發。

最先種的雪豆發芽了。

去年種的洋芥蘭經過冬天的考驗,最強壯的植株生存下來,準備開花結種籽了。

花季

土豆發芽了。

雪豆生長。

土豆在草中長得很壯

紅蘿蔔發芽了。

紅蘿蔔生長。

雪豆長大了。

土豆在雪豆邊上,覆蓋了很多草,後來發現不適合蓋草。

用水果刀和拖把幹製作的割草利器。

由於去年養地,今春草開始瘋長。

今年春天低溫多雨,很多菜苗都被鼻涕蟲吃掉了。

雪豆結果了。

雪豆和小麥長在一起。

春天先割草、hoe地,再播種的種法很耗力費時。以後應在前一年秋天覆蓋bed。

白花苜蓿是很好的綠肥,常年生,易割,固氮,長得不高。

去年春天種的一個捲心菜,給它足夠的時間和空間自由生長。

今年只有雪豆、豌豆、甜豆長得很好,就種了很多。

當雪豆、豌豆、甜豆成熟時,不知從哪裡來了一隻孔雀,定居農場,這些豆子成了他的主糧。

在我眼前很隨意地找食吃。

有時也吃亞麻嫩尖。

黃豆苗被吃了不少。

捲心菜和土豆長在一起。

六月下旬種的兩行雪豆。

土豆長大了。

扒開覆蓋的草,可以偷一些在地面的新土豆。

收穫的豌豆。

收穫的土豆。

被鼻涕蟲吃剩的意大利瓜苗長大了,這些都是最強壯的瓜苗,鼻涕蟲一點都沒有碰它們。

共生共榮。

共生共榮,亞麻開花,小麥成熟,豌豆老去。

野花盛開。

想和孔雀分享這些雪豆,但他很多時候捷足先登,幾乎全部佔為己有。

七月中旬種的最後一批雪豆。

捲心菜初具規模。

捲心菜總於長成了。

紅蘿蔔在草裡成長。

七月割草的代價,唇亡齒寒。

雪豆在草里成長,在大溫地區這樣的乾旱夏季裡不需要澆水,產量也很好。

收穫的意大利瓜。

收穫的豆角。

收穫的土豆。

收穫的土豆。

收穫的亞麻。

紅蘿蔔在乾燥的粘土裡生長。

收穫的紅蘿蔔。

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產品快照

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更新日期: 2012.07.02

有機玉米

有機草莓

有機香蕉

有機牛油果

有機西蘭花

有機花椰菜

有機紅蘿蔔

有機芹菜

有機黃洋蔥

有機大地番茄

有機白蘑菇

有機東方紅皮甜薯

有機富士蘋果 Organic Apple Fuji

有機 Pink Lady 蘋果 Organic Apple Pink Lady

有機檸檬 Organic Lemon

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水果伊甸純素有機農場週報 第52期

水果伊甸純素有機農場週報 第52期, 2012.09.03

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本期目錄:

本週推薦有機果蔬

與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

  1. 秋补应首选哪些素食
  2. 生吃蔬菜会妨碍消化吗
  3. 美国人真浪费:四口家庭年均丢1.8万元食物
  4. 保护环境是减低疾病的良方
  5. 蚂蚁百分百拒绝转基因食品说明转基因食品百分百有毒有害!
  6. 直言了:转基因进一步,老天爷进两步。
  7. 十二经流注的误读
  8. 身病与心病
  9. 没有规则就是暴力
  10. 五福临门
  11. 论“秋燥”和“秋季进补”和“肺气”

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本週推薦有機果蔬:

  • 雪豆 (veganic snow pea): $3.50 / 袋 ( 約 200 g)
  • 有機牛油果 (organic avocado),中等大,promich,墨西哥:  $1.95 $1.65 / 個

全部產品價目請見:https://fruiteden2.wordpress.com/products/
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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 秋补应首选哪些素食

【文摘】
全文鏈接:以下素食就是秋季进补的宝贝,它们价格虽然便宜,但在营养上却有许多独到之处,是不少动物性食品所无法比拟的。

1、芋头:

芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

2、红薯(特别是黄心的红薯):

系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

3、包心菜:

其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

4、萝卜:

萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说。

2. 生吃蔬菜会妨碍消化吗

【文摘】对于生吃和熟吃的问题,很多人都感觉困惑。按照西方舶来的说法,蔬菜水果生吃时,能够利用其中大量的活性酶类,比如淀粉酶、蛋白酶之类,它们能够分解淀粉、蛋白质,所以能够帮助消化。不吃生食则容易消化不良。但是,按照中国传统说法呢?忠告正好相反:吃东西一定要热食,生冷的蔬菜会伤胃,让消化能力越来越差……的确,中国人习惯于喝热水,很多地方都有吃热食的习惯,甚至还要配热汤来帮助消化。到底谁说得对呢?

蔬菜必须生才能正常消化吗?

先说说这个酶的事情。生蔬菜的酶真的对我们那么重要,必须生吃才能正常消化么?

首先,蔬菜和水果中的酶种类繁多,可不仅仅是帮助人体消化的酶类,也有一些不利于营养素保存和利用的酶,比如让维生素C和多酚类物质氧化的氧化酶类。让它们全部“活着”,也未必就非常理想。

其次,酶的特性之一,就是要求严格的作用条件,包括温度、pH值和离子强度等。生蔬菜中的酶,是在蔬菜本身的酸碱条件下活性最强,而在人体条件下则未必如此。比如说,健康人餐后胃中的酸碱度在2~3.5之间,这个条件完全不适合于蔬菜中的各种酶类,因为一般蔬菜的酸碱度都在pH4-6之间。

所以说,对于消化能力正常的人来说,蔬菜水果中的酶类在pH3以下活性很低,起不到什么帮助消化的作用。只有对那些胃液不足、消化能力较差的人来说,蔬菜水果中的酶可能在一定程度上发挥作用。比如说,萎缩性胃炎患者因为缺乏胃酸分泌,胃里面pH值可高达5以上,这时候蔬果中的酶仍能保持活性。

真正帮助消化的食物是什么?

真正有效帮助消化的食物,与其说是生的蔬菜水果,不如说是发酵食品。比如没有经过加热的酸奶、腐乳、醪糟、豆豉等。这是因为,在发酵过程中,微生物中的酶已经帮人体做了“预消化”的工作,蛋白质切成小段,淀粉也部分水解了。

那么,对于消化能力差的人来说,发酵食品的确可能有比较大的帮助。而且,微生物所分泌的蛋白酶、淀粉酶等,往往耐热、耐酸能力强,活性又大,比蔬菜水果中的酶效果更好。

所以说,生吃蔬菜,可能会减少其中维生素和抗癌成分的损失,还能通过充分的咀嚼来提高饱腹感,但除了少数某种酶活性特别高的蔬菜品种之外,未必能够对促进消化起到很大作用。

蔬菜热着吃更好吗?

另一方面,再说说人体是否一定需要热吃食物。

吃生蔬菜,如果是少量,对于消化吸收未必会带来明显的影响。但是,大量吃生蔬菜,效果可能就不一样了。这是因为,人体的消化酶在体温37℃时活性最高。如果吃进去大量冷的蔬菜水果,这些食物又不能及时被人体“暖热”到体温,那么由于胃中温度明显下降,胃部血液循环减少,蠕动减慢,消化酶的活性也会有所降低。也就是说,可能会妨碍消化吸收功能。在某种意义上,这可能就是传统养生忠告的道理所在。

不过,这个忠告,也一样是因人而异的。如果身体强壮,血液循环好,产热能力强,可以通过加快胃部血液循环来提高酶的活性;如果本来身体虚弱怕冷,血液循环不好,产热能力差,那么多吃生冷食物之后,很容易造成胃胀、腹胀等不适感觉。产妇不能吃生冷食物,正是这个道理。

哪些人适合生吃蔬菜?

生蔬菜中含有较多未经软化的纤维,对肠胃有一定的刺激作用。所以,便秘的人适合多吃生蔬菜,而容易腹泻的人应当避免食用大量生蔬菜。

所以说,吃生蔬菜是否不利于消化吸收,甚至要不要吃生蔬菜,大可不必做个一刀切的结论。大家不妨量力而行,一切以身体自己的感觉为准。

如果生吃后清爽畅快,就不妨多多生吃;如果反过来胃肠不适,就不必勉强自己。其实,很多营养方面的说法都是如此。

生吃茄子是保健还是有毒?

去油?所谓茄子生吃就能去油的说法,从科学上来说不是非常准确。因为茄子烹调时能吸油,是在高温下吸油。如果把茄子放在37℃下,即便让它泡在油里,它根本吸不了那么多油——而我们的胃肠温度是37℃,不是炒菜的180℃。

控制血压?茄子里面的确有点帮助控制血压和抑制癌症的东西,主要是其中的茄碱,也就是龙葵碱。这种毒素能够入药,能抑菌、降压、强心、促进癌细胞凋亡。如果要效果强点,大概用发青发芽的土豆更好。不过,请注意,这是毒素,不能随便乱吃。

有人问:把茄子加热蒸熟了,其中的茄碱还在么?会不会影响它的效果?其实不用担心。茄碱的提取就是用加热回流的方法,说明它对100℃的加热是相当稳定的。

其实是否生吃并不是关键所在,关键是烹调时少放油,少用油炸高温。100℃的蒸煮对于抗氧化物质来说,破坏并不太多,甚至还有研究证明,108℃的压力烹调可以更好地保持食品的某些抗氧化成分。然而,炒菜温度都达到160℃以上,很多家庭大冒油烟的烹调温度可高达200℃以上。日本曾有研究证实,过高温度烹调的蔬菜,不仅失去了预防癌症的性质,甚至会促进致癌物质的作用。

鸡蛋“半熟”吃做好

吃鸡蛋最好的状态,就是蛋清已经凝固,而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率,又可以避免营养素损失。

主张熟吃的原因主要是怕污染,考虑到沙门氏菌污染本来就并不严重,现在大部分人在打鸡蛋之前都会洗一洗,而很多超市的鸡蛋已经经过表面杀菌处理,解决了沙门氏菌的污染问题,鸡蛋的安全性是不用担心的。如果还是害怕沙门氏菌和禽流感病毒,则建议把鸡蛋烹调到85℃以上,蛋黄彻底凝固时,便可以放心了。

总之,鸡蛋熟吃无害,营养损失也不大。不过,把鸡蛋炒干、炸焦,或者把熟蛋黄取出来,和其他原料一起再用大火烹炒,则是很不明智的做法。

水果熟吃好不好?

有人会说:苹果煮熟吃,不是损失营养吗?吃苹果还有什么意义呢?这话听来有理,其实不然。苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等常见水果,所含维生素C很低,维生素B族更少。怕热的营养素无非这些,胡萝卜素和番茄红素等脂溶性物质是不怕100度加热的,矿物质和膳食纤维更不会因为加热而损失。其中的多酚类抗氧化物质,在煮沸条件下,大部分也能保留下来。至于润燥、通便、促进消化之类保健作用,熟吃不会有任何妨碍。

如果煮沸真的会让植物中的成分完全失效,就没法解释为什么中药要用煮沸的方法来煎汤药了。

维生素C特别丰富的水果,比如猕猴桃、橙子、柚子、草莓之类,是不必熟吃的。但维生素C不太多、质地又比较耐煮的水果,都可以考虑熟吃。
全文鏈接:http://blog.baby.sina.com.cn/s/blog_59c0a96f0102dxbp.html
3.美国人真浪费:四口家庭年均丢1.8万元食物

【文摘】正当全球有成千上万人有一顿无一顿,甚至长期受饥馑之苦,有非牟利国际环保组织周二发表的报告却指出,美国人每年浪费的安全可食用粮食,高达全国总产量四成;只要稍为减少15%浪费,单在美国就足以餵饱2500万人。

美国自然资源保护委员会(NRDC)汇编各种研究、统计数据发表的分析报告说,美国人每年扔掉的农产品、肉类、海产、奶类等,最少总值1650亿美元(12,870亿港元)。据估计,每年美国约有3600万吨食物送往堆填区。一个美国四人家庭,每年丢弃相当于2275美元(1.8万港元)食物;以人均来说,便相当于东南亚国家一名消费者的十倍。

堆填区食品产生23%甲烷

粮食是堆填区的主要固体垃圾之一。耗掉的食物,意味徒然浪费了大量干净水、土地和能源等。报告指出,农业佔用美国半数土地和大量主要资源;浪费食物等同耗损了美国的1/4淡水、4%石油。此外,倾入堆填区腐败的食品,还会产生23%的甲烷排放量。对全球暖化来说,甲烷的害处比二氧化碳大25倍。

报告表示,美国这种粮食浪费程度持续恶化多年,现已较1970年代增加了50%。浪费层面涉及整个粮食供应链的不同环节。

农场方面,种植者有时碍于市场价格不如意,抵不上劳动力和运输成本,宁愿不收割农作物。有时候,有些明明可进食的粮食,也会因些微瑕疵或外观不符市场要求而被丢弃。报告引述有农户表示,他剔除的大概75%黄瓜属可食用的。

另外,易腐、易变坏食品一旦付运,零售商即使及时发现供过于求,批发商、经销商通常也不愿意回收并转运往其他需求量较大的店舖销售或捐予食物银行,最后食物成为垃圾。

过分囤积 超市卖剩千亿元蔬果

不过报告说最为浪费食品的环节,却是超市、店舖和住宅。按美国政府估计,全国超市每年卖剩150亿美元蔬果。NRDC归咎部分耗损原因,在于商家为以「货源充足、选择多」打动客户而过分囤积。至于餐馆、食品服务场所,既有货多销量少的问题,兼之不少餐馆提供较美国政府个人标准食用分量多出数倍的餐品,也加剧消费者食剩问题。

减15%浪费 餵饱2500万人

NRDC创办人谢尔顿(Suzanne Shelton)说,消费者经常忽略食用期限,任食品烂掉。她说﹕「我们被工作所淹没……到周末,我们就打开雪柜扔腐烂变质的食物。」

报告指出,只要每年从浪费中省下15%粮食,即可餵饱逾2500万美国人。美国虽属富庶国家,却约有1/6人口不能保证餐餐有饭开。
全文鏈接:http://news.creaders.net/us/newsViewer.php?nid=528732&id=1181077

4. 保护环境是减低疾病的良方

【文摘】生活在加拿大,我们往往会听到有关支撑公共医疗健康的财政困难。 基本上越多加拿大人生病,公共医疗健康开支就会越昂贵。

其实这个道理佷简单,不用专家或政客指点我们都会明白。减低国民生病律是减低公共医疗开支的上上之策。 问题是,为甚么我们的政府却显得后知后觉 – 未能第一时间提高环保政策? 难道政策人员还不明白,佷多疾病都是由环境因素形成。 最简单的如空气污染,食用水污染和土壤污染都会直接至病。

而近年我们面对气侯转变现象,佷多地区不但越见暖化,多水或干旱都是形成更多或新病种的主因。 换句话说,如果加国有完善的环保政策,可以控制和减低气候转变,我们的国民便有机会提高健康,等如减低公共医疗健康开支。照最新调查数据显示,六成对人体造成严重影响的传染疾病都有上升和漫延的迹象。 以动物为例,三份之二的野生动物面对莱姆病毒,西尼罗病毒,尹波拉病毒,SARS和爱滋病…等等。

而这些病毒往往出现由动物到人体感染。 照国际牲畜研究学院的调查显示,全球每年有二百万人因为从野生动物和人工饲养的牲畜感染以上各种病毒,而这个数字有上升趋势。 照纽约时报指出,人类感染病毒情况在这半世纪已上升了四倍,而主因出自人类不断毁坏野生生态环境,而且不断佔据野生环境。

以Amazon雨林区为例,严重森林砍伐培动直接导至疟疾个案上刊五成 – 原因是被砍伐的地方形成蚊虫生长。另一个例子是不同生物之间的联系和互相影响。以北美为例,大形发展等于不少森林区被破坏。这情况导至白足鼠数量大增,而白足鼠就是 Lyme 莱姆病毒的带菌者。 通常白足鼠把莱姆病毒感染到 Lyme 昆虫,而Lyme莱姆虫就把病毒感染到人类身上。

令问题更遭的是气候回暖令气温上升,入类出现心脏病和气管病的情况更高。 种种问题加起来会令我们的社会更不允定。很明显,全球人类巳达到七十亿人。 意味着我们对天然生态的破坏将会有增无减。 如果我们不及时正视这个问题,后果会是不堪设想。
全文鏈接:http://news.creaders.net/headline/newsViewer.php?nid=528584&id=1180757&dcid=13

5. 蚂蚁百分百拒绝转基因食品说明转基因食品百分百有毒有害!

【文摘】毒基因(“慢性巨毒品转基因”的简称)对土壤、环境、动物和人类的巨大危害早已事实清楚、证据确凿,但在目前情况下,权势奸贼们横下一条心至死方休转基因,屁民们除了与之进行坚决斗争外,在毒基因食品逐渐泛滥成灾的情况下,为了自保,至少应该学会如何鉴别毒基因食品。而目前最高效最低廉的鉴别方式是蚂蚁。

关于蚂蚁检测毒基因,一些有探索精神的网友已经做了一些很有意义的工作,我也进行了一些实验,结果都不约而同:只要找对了、做对了,蚂蚁99.90%拒绝毒基因食品!之所以不是100%,一是因为有个别蚂蚁偶尔可能误判,二是因为蚂蚁对某些生的毒基因食品鉴别力不够,例如生毒基因大米,可能也包括生的毒基因玉米、毒基因小麦、毒基因小米(谷子)、毒基因高粱等,因为它们的外层保护膜阻止了毒基因毒素的外泄,而一旦煮熟,那层膜被破坏了,蚂蚁就能够探测到毒基因毒素了,这个时候就会100%拒绝,其快速和准确度甚至超过最精密的仪器,毒基因骗子们就更不值一提了。
这一重大发现对于十三亿多屁民们有着举足轻重的作用,因为可以用如此简单、低成本和有效的方式检测出毒基因食品,以确保自己和家人的健康,这直接解决了屁民们不知道哪些食品是毒基因的困惑。在此,谨代表全国反转人士、真正的中华儿女们感谢为蚂蚁检测毒基因食品做出重要贡献的代表:冰晶情(可能是发现蚂蚁检测毒基因的第一人,用蚂蚁测试毒基因大米第一人),crystal007(可能是第一个用蚂蚁检测毒基因玉米,发现蚂蚁不吃河南的毒基因玉米),以及后来大力跟进并广为传播的的呐喊勇士(亲自实验并开贴吧、在网络上广泛传播的第一人)等几位网友。是他们的细心、探索精神给身处毒基因制造的黑沉沉的天、黑漆漆的地的全国十三亿人民带来了一线刺破邪恶与黑暗的毒基因的光明!我的蚂蚁测试毒基因实验正是受到他们启发进行的。

习惯于拉大旗做狗皮的毒基因骗子们一听到蚂蚁检测毒基因,一般都会笑掉大牙,因为在他们眼里,这小小蚂蚁赶他们一直循环论证的国际权威和他们借以招摇撞骗的现代分子生物学的差距应该是十万八千里的十万八千里之外,而且,蚂蚁根本就不知道什么是毒基因骗子们傲视宇宙的国际权威和现代分子生物学!我们知道,毒基因骗子们从来就只变态地相信他们自己和他们视为命根子的国际权威,对任何不利的科研结果和毒害事实一概斥之为“造谣”、“谎言”。不过,蚂蚁必然公正无私地尊重客观事实是毒基因骗子们无论如何也不可能做到的,因为他们最害怕客观事实、最不尊重客观事实!所以,毒基因骗子们这次可没那么幸运了,因为在蚂蚁100%拒绝有毒有害的毒基因食品这个铁的事实面前,无论怎么污蔑、抵赖、卑鄙无耻都是徒劳的,他们应该做的是老老实实做蚂蚁的手下败将,赶快象第一次的核心谎言“转基因毒素不会进入人体”被彻底戳穿以后那样去寻找新的救命稻草,第一次输了个底朝天,他们借助于国内国际的反人类奸贼势力污蔑反毒基因人士是“极左”、“毛左”,而后来的事实证明,那些吃不到特供的为数众多的大小极右们也是拼命反毒基因的,毒基因骗子们的第二个弥天大谎不攻自破。这次,小小的蚂蚁也把他们打翻在地,他们的第三个弥天大谎“转基因无毒无害”被彻底戳穿,他们又会丧尽天良地制造出何种低级谎言呢?我们拭目以待。

在进入正题前,我们先看看蚂蚁的神奇之处。

蚂蚁是地球上最神奇的昆虫,一是因为它们源远流长,蚂蚁的祖先一亿多年前就生活在地球上了。那些毒基因骗子们不是瞧不起蚂蚁吗,蚂蚁的祖先可是他们祖先的多少倍祖先了;二是因为蚂蚁有复杂的高度集体社会化组织;三是因为蚂蚁的巨大搬运能力,资料显示:蚂蚁能搬运重量是它体重100至400倍的物体,能拉动重量是自己1 700倍的物体;四是因为蚂蚁是天生的“数学家”,当一只蚂蚁遇到自己搬不动的物体时,它会通知蚁巢中的其它工蚁来帮忙,这些来帮忙的工蚁数量刚好能将物体搬走,在根据搬运对象确定劳动力的多少方面,达到了十分精确的程度。五是因为蚂蚁的超强感知功能。这不仅表现在感知方向、气味、同窝等神奇功能上,更表现在觅食与辨别安全食品与有毒有害食品上。试想,如果蚂蚁拖回去的食品有毒有害,给蚁后吃了毒死了,整个蚁窝千万只蚂蚁就会因此灭绝,而且,蚂蚁对毒性的耐受力也非常低,所以,生存的本能迫使蚂蚁进化出了非常强大的鉴别有毒有害食品的能力,自然界的有毒食品无疑都难逃蚂蚁的超级感知和鉴别能力,即使是人类利用科技发明的毒基因食品也难逃蚂蚁的超级鉴别能力。所以,用蚂蚁鉴别毒基因食品的结果是可信的,也是非常科学的,很明显,蚂蚁的很多神奇功能是人类本能无法企及的,更是毒基因骗子们望尘莫及的。如果毒基因骗子们不服气,我本人乐意安排他们和蚂蚁同台比武,只不过,如果他们输了,必须立即停止强推亡国灭种的毒基因食品!

相比之下,作为万物之灵的人类在测毒本能方面却大大低于蚂蚁,包括非人类的毒基因骗子们。几乎每年全国各地都会有食用蘑菇中毒、死亡的报道,这对蚂蚁是不可能的;不特别注意,人就是吃下了毒基因食品也不知道,可蚂蚁就那么去用触须碰几下,用嘴咬几下,甚至连碰都不用碰就知道那东西是有毒的,例如有东北网友去年发帖说:凡是吃过毒基因玉米的孕妇都会有死胎、胎心停止发育、流产这些不幸遭遇!还有有网友披露说:猪和鸭子拒绝吃纯毒基因玉米先玉335,老鼠也不怎么吃。我想,它们应该都探测到了毒基因玉米里面的毒性。但无论哪种动物,包括狗,都没有蚂蚁的测毒本领高强、准确。我们人类称之为哑巴畜生的动物用行动拒绝了巨毒品转基因,可是我们一些所谓的人在明知转基因有毒、有巨毒的情况下为了一点昧良心的钱还要强推、还要种植,据报道,在湖北和湖南农民们种出来的毒基因水稻自己都不吃,只是卖了换钱,让别人吃!可见,这些没良知、没人性的人连小蚂蚁、小动物都不如!

蚂蚁鉴别毒基因食品注意事项:

1. 食物最好煮熟、冷却,因为生的毒基因食品外面有保护膜,毒素不外泄蚂蚁就检测不到。

2. 测试最好有对照物,也就是疑似毒基因与非毒基因食品一起给蚂蚁检测,如果没有同类的食品,也可以用其他食品代替,以形成参照物,便于比较。

3. 盛食品的工具最好用干净、无异味的玻璃瓶、纸巾、布等,投放食品的工具或手也不要有异味,即使是食品级的塑料袋也不适合,因为塑料味会渗透到食品里面,蚂蚁似乎不喜欢塑料味,进而造成检测结果不准确。

4. 不是所有的蚂蚁都能做鉴别食品实验。一些种类的蚂蚁可能对人类的食品不敏感,例如大蚂蚁,红蚂蚁、荤食蚂蚁等,另外,蚂蚁内部有明确的分工,那些不觅食的蚂蚁自然不必去鉴别食品;一般是那种在路边、田间、草坪空地里筑窝的小黑蚂蚁对食品比较敏感。蚂蚁对食品敏感的表现:会用触须碰,用嘴鉴别,或较长时间爬在食品上检测,如果食品没问题,就会搬走,如果有问题,就会忍痛割爱。实际上,蚂蚁似乎是很贪婪的,即使是毒基因食品,也会长时间检测而不忍舍弃,但最后还是不会学一些良知泯灭的人要“钱”不要命。

5. 何时需要进行食品检测与检测方式。鉴于毒基因作物的发展速度,为了安全起见,即使是同一品牌,最好在购买前或购买后都要立即检测;不同品牌和不同产地的食品更要在购买前或购买后予以检测。蚂蚁属于季节性昆虫,特别是北方地区,到了冬天就会冬眠,所以,也要学会一些其他鉴别方式,例如外观、口感、手感、食后的身体感觉、是否有虫等,这些可以网搜到,不用蚂蚁鉴别毒基因大米的方法请网搜《请告诉亲朋好友:南方和北方民众如何鉴别违法毒基因大米?》,毒基因番茄都很坚硬,甚至有的被称为石头番茄,毒基因作物、粮食几乎不长虫,毒基因蔬菜都耐储运、货架期长,等等。当然,如果够幸运,能用仪器检测结果是比较准确的。

6. 本文主要涉及蚂蚁鉴别粮食类食品问题,对于其他食品、蔬菜蚂蚁应该也能鉴别,因为凡是抗病、抗虫、抗农药的毒基因食品都具有最大的共同点:巨毒性。我曾经实验过小番茄(圣女果)、紫番薯,证明这两种确为毒基因食品。

7. 蚂蚁是奢糖昆虫,即使是毒基因玉米,也可能会摄取其中的糖分,在干渴的时候也会摄取毒基因番茄里的水分等,所以,判断是否是的毒基因食品的标准是看蚂蚁最后是否搬走食品,不搬走的就是毒基因食品,因为只要蚂蚁确认为安全的食品都会搬走,即使偶尔搬错了,也会尽快自己纠错的,下面有极好的例子证明。

8. 蚂蚁与如何鉴别毒基因的毒性程度。在确定某种蚂蚁对食品敏感的情况下,如果蚂蚁对某食品“不闻不问”,碰都不碰,说明其有大毒或剧毒;如果碰几下就走开了,说明其有中到大毒;蚂蚁花很长时间鉴别,小到中毒。这与毒基因的抗性基本是一致的:免疫+多抗、高抗+多抗、中抗+多抗。

9. 投料种类、投料量与测试数量。种类可以不限,凡是有怀疑的都可以测试,包括辣椒,但最好有参照食物以便比较。投料量不宜过多,颗粒不宜过大,一般没种投料1-2小粒就够了。一般一窝蚂蚁搬走食品足可以证明该食品为非毒基因,当然,为了准确,也可以多找几窝对食品敏感的蚂蚁测试。

权势奸贼们在所有的毒基因谎言都被彻底戳穿以后、在明知毒基因有巨大危害的时候,还要在全国强推毒基因,这是明目张胆地对全国人民投毒,是在戕害中华民族,是在对全国人民、党和政府公然发动生物武器袭击!全国人民应该尽快团结起来、行动起来,响应中央领导坚决打击危害食品安全犯罪的号召,同毒基因骗子们这类严重危害食品安全的犯罪分子作坚决的斗争!

为了言行一致,现现将我最近进行的蚂蚁检测毒基因食品的实验基本情况公之于众,以便屁民们更加清楚地认清毒基因的巨大危害、毒基因的泛滥到了何等程度并尽量避免食用毒基因食品。

本年8月底9月初,一不小心,我这个也算老资格的反转人士竟然中招了,在河北承德某偏远山区吃到了农业部高调宣扬的“现代生物核心技术”转基因大米!头两天吃的粥,没注意,但第三天吃米饭时感觉很不对劲:味同嚼蜡,粘牙,而且不容易嚼碎,橡皮似的,吃起来费劲,我怀疑这是毒基因大米,第二天就去买了一袋辽宁盘锦大米,回去后把这种米也煮了,然后用水泡,白天到地里用蚂蚁测试,结果证明我的判断100%正确,那米就是毒基因的,米饭水泡了一夜也不开裂、不开花,蚂蚁不吃,盘锦的米饭都刚好相反,没泡多久就开裂,时间长了就开花,蚂蚁全搬走了。亲戚说,那米是几个隆化人用车拉来卖的,说是新米,价格还不低,每斤2.4元。

既然害了我,我当然不会就此罢休,何况我早就想找到毒基因大米来做测试,接着又对某种糯玉米、两种小米、土豆和馒头做了测试,下面予以图说,为了节省时间和空间,同一个测试只选用开始、中间和结尾三部分的图片,特特殊情况则全部显示。
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6. 直言了:转基因进一步,老天爷进两步。

【文摘】这两天,美国主要媒体的重头新闻是:美国遇到半个世纪以来最严重干旱,美国农业遭到25年以来最糟糕灾难;农作物很可能大遭殃,首当其冲是玉米。

根据美国农业部文告和主要媒体报道,美国全国大约60%或更大面积遭到特大高温旱灾,而受灾最严重者恰好包括美国主要玉米农区(这个区域集中了大约美国全国78%的玉米种植产量)。

美国农业部和媒体的分析说,美国是全球主要玉米生产国和出口国,因而,美国发生大面积玉米遭殃、很可能使明年的全球粮食价格明显提高;实际上,目前已经出现粮价增高的迹象(特别是肉食类食品价格)。那些分析解释说,大部分玉米用于动物饲料,由此而来的影响是饲料价格明显增高、带动肉类产品价格明显增高;相当部分玉米产品用于燃料能源和工业材料,但目前还没有拉高能源价格的迹象。

媒体报道说,美国农业部头头已经向白宫做了全国面临严重灾情的报告,而且,该部长说:“高温旱情以来,我天天跪着祈祷,盼望老天爷下雨、给我们下足了雨水。”

尽管面临如此罕见旱灾,美国官方也好、主要媒体也好、民众社会反馈也好,却都没有说美国可能面临粮食供应危机。考察那缘故,其实很简明:

[1] 在美国,玉米不是主粮;玉米产品绝大部分用于饲料和燃料等工业材料。因而,对美国的食品供应来说,玉米并非关键因素,其大遭殃或大丰收对美国食品供应的影响都是足够小的。

[2] 有报道说,天然作物的产量明显高于非天然有机的作物(大约高出31%)。相关分析说,究其缘故,那就是天然作物与农田的互动作用使土地自然保水保肥功能更好,而转基因作物与农田的互动作用是破坏性的、是破坏土地保水保肥功能的。(详见:Farming System Trial,2011 BY Rodale Institute)。转基因品种大遭殃了,但幸存的天然玉米足以满足美国食品市场的需要。

如此一来,那当然,美国官方、媒体和社会民众都不必因为玉米遇到罕见旱情大遭殃而担心美国是否会因此面对食品供应危机的问题了。

不过,尽管媒体报道了美国农业部头头天天下跪和祈祷下雨的故事,却没有说另一个故事:该部门批准的孟山都抗旱转基因玉米技术没能发挥任何抗旱功能。简单说,与天然有机玉米品种比较,转基因玉米品种是差远了:前者依靠的是土肥水种等等自然和社会的各因素的综合管理,而搞转基因所梦想的是仅靠种子就能胜过老天爷而解决所有农业问题。不言而喻,要有效地抗旱抗涝和抗虫抗草,就要实行联合国粮农组织提出的“让农业回归自然”的实事求是的发展政策,而不是搞“转基因大跃进”和转基因“化工农业”那类头脑发热和违背自然规律的政策。

可以说,美国这次大旱又粉碎了一个转基因神话,证明了转基因商业宣传所谓的“一颗种子可以改变世界”那类“人定胜天”的神话再一次被“天必胜人”给粉碎了。那真可谓是“转基因进一步,老天爷进两步”,— 除了已发生的“超级害虫”和“超级杂草”的教训,老天爷又给了个“超级旱情”的教训:不管转基因商业学者们如何宣传转基因多么伟大的神话,结果总是转基因作物在天然品种和自然力量的面前碰个头破血流。一句话,尊重自然规律和服从天然力量,那才是名副其实和实事求是的高科技和科学发展。
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7. 十二经流注的误读

【文摘】十二经歌诀:肺寅大卯胃辰宫,脾巳午心小未中。申膀酉肾心包戌,亥焦子胆丑肝通。

由于十二经流注如环无端,从哪里开始其实都是可以的,但古人的理论模型,是从子时开始。这也是十一脏皆取决于胆的由来。胆为甲木,为少阳,为一阳来复之始,如果它出了障碍,后面一系列的流注都会出问题,所以有十一脏皆取决于胆的说法。

时下流通的流注概念,认为子时一阳来复的时候,胆开始当值,丑时肝,寅时肺,卯时大肠,辰时胃,巳时脾,午时心,未时小肠,申时膀胱,酉时肾,戌时心包,亥时三焦。这个想当然的模型,跟传统上的五脏四时的概念是矛盾的。

五脏四时主令:春,肝胆,一日在寅卯辰;夏,心小肠,一日在巳午未;秋,肺大肠,一日在申酉戌;冬,肾膀胱,一日在亥子丑。具体的四时主气还涉及到二十四节气。

子时,肾气依然是不动的,但是一阳来复的气动同样会发动,这时人体的十二经就象个线圈一样,气流循行到胆经,但是并不是其他经就没有,只是胆经更旺盛。这个气,是从肾脏流出来的小股先头部队,主力还在肾脏中。同样不是其他脏腑没有,只是更多的在肾脏和膀胱中,确切说是在膀胱中。这个气,是种生命的动能,并不是有个具象的气。丑时入肝,到寅时胆才真正当令,卯时则是肝。这时候,注意,不是肾里的气跑到肝里面去了,而是那股动能的主力,流转到肝了。后面的依此类推。至亥时复入肾中。

有人说卯时大肠当令,所以早晨起来大便顺畅。其实这正是肝主令的证明,因为肝主疏泄。这时还小便顺畅呢,难道是大肠借钱给了肾和膀胱?肝分泌胆汁,注入肠道,人大便自然通畅。如果肝胆郁结有燥火,看你大肠有什么戏。

中午的小憩,如同子时的一阳来复,此时是一阴来复。但由于流注刚好也到了心,所以跟四时主气刚好不矛盾。

四时五脏的对应中,没有脾胃什么事?这个注意了,脾胃是应四时的,四个时节都有份,尤以丑辰未戌为主。

春三月,不是机械的正月二月三月那么简单。真正的正月之正,是从立春开始计算的,二月从惊蛰,三月从清明。这些,涉及了中国传统的历法。很多人误以为我国的历法用的是阴历,其实是阴阳合历。二十四节气中的节,是每个月真正开始的象征。十二消息卦对应的,则是十二气。复应冬至,临应大寒,泰应雨水。我们常说的三阳开泰,便是孟春。

既然扯到了十二消息卦,得从冬三月开始谈了。冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳。早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若己有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺。此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。冬属水而主藏,阴气蛰封,此谓闭藏。言其蛰闭归藏。天政严寒,水冰地裂,保守精神,无扰阳气。当早卧晚起,必待日光,使志若沉伏不发,若隐匿不宣,若有私意暗存,若有独得秘宝,去寒就温,以避杀厉,无泄露皮肤,使卫气亟夺。此冬气之应,养水令闭藏之道也。逆之则伤肾水,水衰不生肝木,春为痿厥,阳气不藏,则水寒不能生木。所以奉木令之发生者少矣。

冬三月是从立冬开始的,立冬后是小雪,对应坤卦。至此,阳气潜入至阴之处,万物皆藏。此时应该养藏。我们平时所谓的养生,涵盖了养生,养长,养收和养藏。是从内经四气调神论中衍生的道理。文中的水冰地坼,冰是个动词,结冰。坼是开裂。中医学讲人天相应,对应的是人的阳气在这个季节依然燥扰不安。经中劝诫的表面上只是保温,以防来年水寒不能生木。其实这个时候,阳入阴分,有退休和充电的意思,如果不懂得养藏,则元气困惫,来年依然不能正常生木。所谓无扰乎阳也。夜晚相当于一天的冬季,从亥时起计。人同样应该养藏,如果熬夜成为习惯,阳气就会衰少。很多人肝气和脾胃气都明显不足,跟这个恶习有关。无扰乎阳还有一个意思,冬季慎行房事。性生活过度的,身体没有不糟糕的。若有私意很传神。

冬至一阳生,应复卦。虽然阳气深潜,新的生机却已悄然发动。这个生机是从哪里来的,外面,里面?道家讲究天人相应,跟感应线圈中的电流似的,子时天地一阳来复,人自然也会一阳来复,从海底,有气机萌动。你说它来自外面还是里面?而且,子时一阳来复,究竟是从子时的那个时刻开始的呢?邵康节那首“冬至子之半,天心无改移。阴阳初动处,万物未生时。”就是答案。

23:00-1:00是子时,相当于一年中的十一月,从大雪开始计算,但是复卦的卦气却是从冬至子之半开始,一天中则是0:00一阳来复。

这个生存的空间以及气候的变化,跟我们的人密切相关,不好轻易结论到底是环境影响了人,还是人改变了环境。正报依报的问题,都是人心的问题,人天相应,其实不好说人还是天是主导发起者,但是相应则是一定的。

春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。夜卧早起,广步于庭,被髮缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚。此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。春属木而主生,阳气舒布,此谓发陈。言其发达敷陈。天地合德,俱布生气,万物滋息,以此向荣。当夜卧早起,广步于庭,被髮缓形,以使志生。松活官骸,以畅血气。生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚。厚施恩膏,以济生灵。此春气之应,养木令发生之道也。逆之则伤肝木,木枯不生心火,夏为寒变,灾变。所以奉火令之长育者少矣。

三阳开泰的时候虽然已是春天,但是阳气还在地下没有显露。真正的生命迹象能体现出开始的,是惊蛰之后,在一天里就是卯时。北京时间5-7点。因为十二时辰是地方时,每个区域都不同的。当卯时的6点钟(东经120°),在一年来看就是春分,好了,雷天大壮。这时阳气开始从地下出来了,蛰居了一冬天的小动物也都出来了。这个季节,春三月,要养生。怎么叫养生?养人的生发之气。

另外一个意思:养生就是不养死。下面这几句,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,往往都忽略过去了。春天,木气当令,主仁。真正的养生,不是简简单单养个形体,而是养仁的品格、德行。实际上,肝木条达的人,会自然的喜悦,行为上会很自然的表现出好客,好施。相反充满怒气和恨意的人,则表现出强烈的破坏欲和毁灭欲。不懂得养仁的人,不懂得条达肝木的人,不懂得自我控制调整情绪的人,身体上会出现肝气郁怒的证候。表面上好怒好毁好杀,其实自己的“生”气已然遭到内在的毁坏,久久若此,无有不短寿者。所以仁者寿。

仁德不是仅仅局限在春天才养的,也不是仅仅局限在春天才用的,为什么这段经文特意提出来在春三月生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚?有句老话:劝君莫伤三春鸟,子在巢中盼母归。这时,正是万物开始繁衍的季节,直接杀害一条性命,往往间接杀害百十条生命。此时杀生害命,殊为不仁。仁德君子此时不惟不杀,更会帮助鸟兽度过难关。因为此时大自然中的食物还比较稀缺,正好多多布施。

这个季节动不动就嗔怒的,容易得肝病,还容易得心脏病。

夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实。夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外。此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为痎疟,奉收者少,冬至重病。夏属火而主长,阳气畅茂,此谓蕃秀。言其蕃衍颖秀。天地合气,上下交通,万物盛大,以此华实。当夜卧早起,无厌倦于长日,使志无怒,令华英之成秀,使气得泄,若所爱之在表。此夏气之应,养火令长育之道也。逆之则伤心火,火郁而感风寒,秋为痎疟,义详《疟论》。所以奉金令之收敛者少矣。冬寒一至,必当重病,以长气失政,秋冬之收藏皆废也。

生长收藏是一路下来的,不是割裂开来的。夏三月养长,长的根根正是春三月里所养的生。这个季节的卦气是乾、姤、遁。夏季的开始从立夏计,但是乾卦的主气要晚半个月,从小满开始,一直到夏至。夏至如冬至,此时一阴来复。志不可满,乐不可极,君子不久处高巅。非不欲也,势不可为也。这个时间段落正是阳气隆极的时期,谷物将熟,是为小满。中国古代的历法和生长收藏的理论充满了农耕社会的智慧,说明我们的祖先早已参透了宇宙自然的法则。

夏季,阳气隆于外,内里反而不足了,所以夏季不可过食寒凉。古人没有风扇空调,夏季得病通常都是肠胃病,外感的也不过是伤暑、风热感冒之类,现代人就复杂多了。

广东人大冬天都要喝凉茶。凉茶的真正意义早已丢失了,真正的凉茶,四季的内容并不相同。不要以为凉茶必须是寒凉的,它就跟所谓养生一样,涵盖了养生养长养收养藏;比如春季——这里只说广东,春季的广州阴雨连绵,气候是寒湿的,凉茶应该以暖胃散寒祛风除湿为主;夏季则湿热,应该补气除湿清暑热;秋季偏于燥热,应该养阴润燥,冬季的广州气候相对最好,阳光温和,几乎不用喝什么凉茶。在阴雨和来北风的日子,可以喝点祛风和中的东西。魏晋以前的茶,是和药一起煮的。现在广东的凉茶,纯粹是药,茶影子都没有了。

夏季,阳气在外,内脏本就易虚易寒,如果过食生冷,或者贪图凉快大肆吹风扇空调,风寒就会长驱直入,结果就是夏季得阴寒的病,远甚秋冬。而且有几种被现代西医学归结到系统病的,其实恰恰是重度的风湿。风湿侵入五脏,随五脏盛衰发病不同。

内经里养长的道理,使气得泄,若所爱在外,是要出汗的,不是让我们吹风扇和空调的。

都知道“冬伤于寒,春必发温”,不晓得夏伤于寒,秋发温更甚。对于“温”这个现象,清人的温病学做了更深入的探索和发挥。春天发温,是因为寒邪客于营气,卫气不得出而发温,迨卫气得宣则解。所以伤寒不重的人,可以自解;证重者附子细辛麻黄汤可解。秋天发温,则是因为卫气不得入。夏季伤寒的人,寒邪深客营血,迨秋至收肃,卫气欲内入而不得,亦会发温,更值外感,则有些夹心糖的味道,治疗上可能会啰嗦一些。后一种温证,非简单的宣通可解,需要配合温下,应该是空调时代的特色病。

秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明。早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清。此秋气之应,养收之道也。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。秋属金而主收,阴气凝肃,此谓容平。言其形容平淡。天气敛缩,政令不舒,地气消落,以此清明。燥旺湿收,云消雾散故也。当早卧早起,鸡鸣而兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气得平,无外其志,使肺气肃清。此秋气之应,养金令收敛之道也。逆之则伤肺金,金病不能敛藏,冬为飧泄,肺金不敛,则肾水不藏,相火泄露,水寒土湿,饮食不消,肝木冲决,是为飧泄也。所以奉水令之封藏者少矣。

四段经文都提到了志的问题。春天志在“生”,夏季“若所爱在外”,秋季“无外其志”,冬季“若有私意”。冬夏无疑是相反的,春秋那个则是有异有同,同在非内非外,异在春生秋收。

古人对秋的解读:收,杀,肃,降。好像收比较好理解,秋季到来,硕果累累,不收起来也会自己凋落。杀比较让人难以接受,但这是自然之德。所谓夏虫不可语冰,生命的迹象无论动物植物,都到了该谢幕的时候了,所以不想饿死的候鸟开始迁徙。古代行刑,除了就地正法,通常都是斩监候。候有两层意思:一是怕有冤屈,留出时间核查;二是候到秋后,承天之令而杀,以明不敢好杀也。肃如将令,严正不可戏也。降如仰天射箭,达于至高,非降何为?

其他的季节,都讲求顺应天时,独独秋天提出“以缓秋刑”,似乎有逆天的味道。怎么个意思?此大势所至,不可当也,唯有收敛顺应,不要螳臂当车。君子知不可,则不妄为。中流砥柱,不是那么好当的。

生长收藏,似四而实一,一气贯通,循环往复。冬藏不密,春生无由,夏长不厚,秋杀必败。循复不已,而欲长生久视,未曾有也。

秋季的卦气是:否、观、剥。立秋虽然是秋天的开始,卦气依然是遁主气,至处暑乃否主气。否者,闭塞也。一个王朝至此进入衰败期,而衰败在极盛之时便已悄然开始,就是夏至的一阴来复。至此,只是败相显现而已,此后愈发没落。秋分如春分,阳气开始潜入地下,霜降后剥主气,一个月后,六阴剥尽,自小雪起坤主气,另一个王朝建立了。

农耕社会这时候就开始吃老本了,但是现在有了反季节作物。看来人还是可以改变自然的。不过反季节的东西,吃起来总感觉缺了点什么……
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8. 身病与心病

【文摘】传统医学识厉气,用药养正治瘟疫

从中国传统医学和佛教医学的角度看疾疫的产生和防治

《瘟疫论》为明朝吴有性撰写。对瘟疫的起因,《瘟疫论》认为是人体抗病功能不良时感染厉气而产生,如书中说:“伤寒与中暑感天地之常气,疫者感天地之厉气。气在岁运有多寡,在方隅有厚薄,在四时有盛衰。此气之来,无论老少强弱,触之者即病。邪自口鼻而入。……邪之所著,有天受,有传染。所感虽殊,其病则一。凡人口鼻之气通乎天气,本气充满,邪不易入。本气适逢亏欠,呼吸之间,外邪因而乘之。……若其年气来之厉,不论强弱,正气稍衰者,触之即病。……其感之深者,中而即发;感之浅者,邪不胜正,未能顿发,或遇饥饱、劳碌、忧思、气怒,正气被伤,邪气始得张溢。”

关于瘟疫厉气的产生和特点,《瘟疫论》说:“万物各有,善恶不等,是以杂气之毒亦有优劣也。然气无形可求,无象可见,况复无声复无臭,何能得睹?……是气也,其来无时,其着无方。……疫气者亦杂气中之一,但有甚于它气,故为病颇重,因名之厉气。……至于一切杂症,无因而生者,并皆杂气所成。从古未闻者何耶?盖因诸气来而不知,感而不觉,惟向风寒暑湿之气求之,既已错认病原,未免误投他药。……至于无形之气,偏中于动物者,如牛瘟、羊瘟、鸡瘟、鸭瘟,岂但人疫而已哉?然牛病而羊不病,鸡病而鸭不病,人病而禽兽不病,究其所伤不同,因其气各异也。知其气各异,故谓之杂气。”

关于瘟疫的治疗,《瘟疫论》说:“物者气之化也,气者物之变也。气即是物,物即是气。知气可以制物,则知物之可以制气矣。夫物之可以制气者,药物也。”书中给出了达原饮、三消饮、托里举斑汤、承气养荣汤等几十个药方,在瘟疫流行时救治了很多人命。可见传统中医善于用自然药物驱邪治病,而对疫病的预防则推重调理饮食作息以及正心养气等。

佛教医学深且广,身心兼治利自他

(一)安身济世学医明,仅就汉传说少分

佛教中的医学理论非常深广,医方明作为佛教五明之一,是佛教徒安身养道、济世利人的重要方法。佛教认为身心不二,身与心是相互影响的,健康的身体是心灵修练的基础。如《成实论》说:“少病者能初夜、后夜精进不息。若多疾病,则妨行道。……又有不适定难,谓行者有冷热等病,若疲极失睡,谓因缘故令身不适,有贪、忧、嫉垢等诸烦恼令心不适,则失禅定。是故行者应自将护身心,令其调适。”

《华严经》说:“善财复言:圣者!我问菩萨所修妙行,云何说此世俗医方?长者告言:善男子!菩萨初学修菩提时,当知病为最大障碍。若诸众生身有疾病,心则不安,岂能修习诸波罗蜜?是故菩萨修菩提时,先应疗治身所有疾。……菩萨起化,先疗国王,次治众生,令无患苦,然后说法,调伏其心。”

佛教的医方明有很多内容,总括来讲有四个方面:要认识病相,了知病因,掌握治疗的方法以及健康保护措施等,如《瑜伽师地论》说:“云何医方明处?当知此明略有四种,谓于病相善巧、于病因善巧、于已生病断灭善巧、于已断病后更不生方便善巧。” 《杂阿含经》说:“世尊告诸比丘:有四法成就,名曰大医王。……何等为四?一者善知病;二者善知病源;三者善知病对治;四者善知治病已当来更不动发。”

藏传佛教中的医学理论非常系统完整,其《四部医典》是以佛教思想为指导的医学经典巨著,很多寺院中有专门的“医方明”学修内容。汉传佛教中关于医疗的论述散布在经论当中,很多僧人也擅长医术。下面仅对汉传佛教中的医疗理论作一个简略介绍。

(二)身病众多简略说,心病深明更治身

就身体疾病的病相来看,也就是从病的表现形式来看,有众多类型,如《阿毗达磨法蕴足论》说:“云何病苦?病谓头痛、眼痛、耳痛、鼻痛、舌痛、面痛、唇痛、齿痛、腭痛、喉痛、心痛、风病、嗽病、气病、噫病、癞病、痔病、痢病、痳病、寒病、热病、瘨病、痫病、欧逆、疮肿、癣疥、 瘿、带下、漏泄、痃癖、枯痟,及余种种依身心起身心疹疾,总名为病。”

佛教经典中对于身病的分类有多种。就病相来说,可以将身病分为三种:四大五藏得病、鬼神所作得病以及业报所感得病。如《贤首五教仪》中说:“初明病发相,病有三种。一、四大五藏得病。又二,先、四大增损病相……次、五藏所生病相。……二、鬼神所作得病。三、业报所感得病。”

也可以将身病分为两种,前世业报所感之病及今世种种内外因缘导致的疾病。如《大智度论》中说:“病有二种:先世行业报故,得种种病;今世冷热风发故,亦得种种病。今世病有二种:一者内病:五藏不调,结坚宿疹。二者外病:奔车、逸马、塠压、坠落、兵刃、刀杖,种种诸病。”

除了身病之外,心病是佛教经典中所特别讲述的,如《四谛论》说:“病有二种:一身、二心。……心病者因邪妄起,谓忧烦等。此病亦有二种:一缘内境,名内门惑;二缘外为境,名外门惑。由名、因、处有差别故,品类多种。名差别者,谓贪、瞋、慢、痴、见、疑、谄曲、欺诳等。因差别者,谓净相、失相、有无等相为心病因。处差别者,谓色等六尘(色、声、香、味、触、法),如经说色爱乃至法爱。”

《大智度论》说:“种种内外诸病名为身病,婬欲、瞋恚、嫉妬、悭贪、忧愁、怖畏等种种烦恼、九十八结、五百缠、种种欲愿等,名为心病。”

佛教讲的心病,就粗浅层面来说,对应于西方医学所讲的心理疾病,就深细层面来说,正常人的贪、瞋、痴等无明烦恼也是佛教所要治除的心病。现代医学在身病的研究和治疗方面非常系统、细致,而佛教经典在心病的研究和治疗方面非常系统、深广。身心是互相影响的,基于对心理、心灵现象深广、究竟的认识,佛教经典对身病的起因和治疗等方面的论述也有其独到的角度和方法,相信对现代人常规疾病的治疗和瘟疫的防治会有所启发和辅助。

(三)因缘合集生身病,深究病因心为本

要治疗身病,就要知道它的起因。佛教认为病是因缘合集而生的,如《增一阿含经》说:“犹如钻木求火,以前有对,然后火生。火亦不从木出,亦不离木。若复有人劈木求火,亦不能得。皆由因缘合会,然后有火。此六情(眼、耳、鼻、舌、身、意)起病亦复如是,皆由缘会,于中起病。”

哪些因缘会导致身体的疾病呢?佛教认为,人的身体是由地、水、火、风四大假合而成的,如果四大不调,就会引发疾病。隋朝智者大师《修习止观坐禅法要》说:“若地大增者,则肿结沈重,身体枯瘠,如是等百一患生。若水大增者,则痰阴胀满,食饮不消,腹痛下痢等百一患生。若火大增者,即煎寒壮热、支节皆痛、口气鼻塞、大小便痢不通等百一患生。若风大增者,则身体虚悬,战掉疼痛,肺闷胀急,呕逆气急,如是等百一患生。故经云:一大不调,百一病起;四大不调,四百四病一时俱动。”

除了四大不调之外,在佛教经典中还提到了很多其它致病因素,如《佛说佛医经》中,将病因总结为十条:“人得病有十因缘:一者久坐不饭(卧),二者食无贷,三者忧愁,四者疲极,五者淫泆,六者瞋恚,七者忍大便,八者忍小便,九者制上风,十者制下风。从是十因缘生病。”

《大般涅槃经》中,将病因分为五种:“身病有五:一者因水,二者因风,三者因热,四者杂病,五者客病。客病有四:一者非分强作,二者忘误堕落,三者刀杖瓦石,四者鬼魅所着。”

隋朝智者大师在《摩诃止观》中将引发疾病的因缘概括为六点:“病起因缘有六:一、四大不顺故病;二、饮食不节故病;三、坐禅不调故病;四、鬼神得便;五、魔所为;六、业起故病。”

《大智度论》中则将导致疾病的因缘归结为前世与今生的种种不良行为:“问曰:以何因缘得病?答曰:先世好行鞭杖、拷掠、闭系种种恼故,今世得病。现世病不知将身、饮食不节、卧起无常,以是事故,得种种诸病。”

综合以上经论的观点,导致身体疾病的因缘可以总结为以下几个方面:

1、由于外感寒热、季节变化等引起的四大不调;2、一些不良的生活习惯,例如饮食无度、起居无常、过度劳累、缺乏运动等;3、一些不健康的心理,例如瞋恚、忧愁等;4、各种因素导致的外伤;5、鬼神及魔干扰;6、坐禅不调;7、前世业障。

基于佛教教义,有情众生的生命是一生一生不断相续的,存在六凡四圣十法界,推动生命在六道(天、人、阿修罗、畜生、饿鬼、地狱)中轮回的力量是业力,四大假合之身是业力感得的。

佛教对于身病有更为深刻的认识层次。从根本上讲,佛教认为导致病苦的原因是有情过去所造的恶业,能生恶业的原因则是无明烦恼。由于烦恼造业,导致六道轮回中包括疾病在内的种种痛苦。如《大宝积经》说:“受于此身有二种苦。云何为二?一者众病集身,名为内苦;二者人与非人(天神、饿鬼等)之所逼恼,名为外苦。……皆由过去诸不善业,受如是报。”

《维摩诘所说经》说:“有疾菩萨应作是念:今我此病,皆从前世妄想颠倒诸烦恼生,无有实法谁受病者。所以者何?四大合故,假名为身。四大无主,身亦无我。又此病起,皆由着我。是故于我,不应生着。”

《大悲经》说:“佛言:梵天!众生所有旷野险贼、水灾等难,或复中劫刀兵、疫病及以饥馑,梵天!于意云何?是汝所作,是汝所化,是汝所加耶?梵天言:不也,世尊!……佛言:梵天!所有世界是业所作,是业所化。一切众生,是业所作,是业所化,业力所生。何以故?梵天!无明缘行,行缘识,识缘名色,名色缘六入,六入缘触,触缘受,受缘爱,爱缘取,取缘有,有缘生,生缘老死、忧悲苦恼,故有如是大苦聚集。梵天!无明灭乃至忧悲苦恼灭,更无作者、使作者、安置者,唯有业、有法和合因缘故有众生,若能离此业、法和合,当知是人则能远离生死流转。梵天!如是世间业尽、烦恼尽、苦尽、苦息,如是出离,是名得于寂定涅槃。”

(四)瘟疫起因乃宿业,鬼祟疫气为助缘

既然疾病是因缘合集而生,那么本文开篇提到的瘟疫产生的因缘都有哪些呢?佛教认为,众生过去所造的恶业(特别是杀业)为瘟疫的能生因,恶毒鬼神煽动、撒播细菌、病毒等疫气,以及个人忽视卫生、接触病源、饮食不当、纵欲作恶等为方便缘。

如《佛说阿难四事经》说:“国中多有盗贼,水火灾异变生,毒气流布,疾病纵横,悉是海中龙神、鬼王之所为也,故得此毒,重病忧恼。此诸鬼神龙者,皆是世人所为射猎、屠杀、鱼网、中毒死者,其魂神或堕海中为龙,或为有力太神化生之类,皆知宿命,忿怒宿怨,因作雾露,吐恶毒气,雨其国中。其时人民或中毒死者,或但得病者,有相涂污者,皆由世人所作不仁,残杀物命,展转相怨。手自杀者,中毒即死。助其喜者,皆更困病。或相涂污、不相涂污者,皆由食肉有相分者、不相分者。听聪之士,觉知杀罪,追人不置;以己度彼,正等无异。如此奉行佛之弘道,行四等心,慈悲喜护,福自归身。”

《佛说灌顶召五方龙王摄疫毒神呪上品经》说:“闻如是。一时佛游王舍大城竹林精舍,与四部弟子眷属围绕,天龙八部悉来集会。佛为说法垂欲竟时,于是阿难从坐而起,齐整衣服,稽首佛足,长跪合掌而白佛言:维耶离国疠气疾疫,猛盛赫赫,犹如炽火,中毒病者头痛寒热、百节欲解,苏者甚少,死者无数。世尊大慈愍加群生,愿为救护,使得苏息,不遭苦患,病愈热除,复为说法使得至道。佛告阿难:维耶离国中所以遭此疫毒病者,是其国人多杀群生,无有慈心,以杀猎为业。是诸麞鹿、麋鹿、禽兽、熊罴之属,有智慧者作是誓愿:愿我来世堕鬼神中,愿为鬼殃,衔火烧人。有犯触我者,若杀若缚,强取我者,我当放火烧其山野及所居村舍,于我有怨悉令被害,令诸众生不得藏匿。是故阿难,当化导一切,令其慈仁,勿杀群生,普慈一切,受持禁戒,行于十善。若能如此,可得至道。”

由于人类过去所造的杀业,被屠杀的动物死后化作毒龙、大力鬼神等,它们怀着瞋心来报复时,就会发生瘟疫。因此表面上看来由寄生虫、细菌、病毒等传播的瘟疫,背后实际上是有毒龙、鬼神在作祟。

一般人不相信鬼神的存在,因为自己和周围很多人从来没见过,科学研究也不能证实,但并不能就此绝对否定鬼神的存在,因为业力不同,鬼神能看到人,而一般人看不到鬼神,鬼神的色身是细色,现代科学仪器也检测不到。只有净化了烦恼的圣人、有天眼通的人,或者是与某些鬼神有特别业缘的人才能看到。

如《正法念处经》说:“毗舍阇鬼……其身细密,人不能见。” 《善见律毗婆沙》说:“骨骨相连者,此是饿鬼形也,非肉眼所见,唯圣眼能察。”

一般人有业障、烦恼障,看不到鬼神,就像天生盲眼的人看不到皎洁的月光一样,他们只能相信或存疑,不能因为看不到、感受不到,就绝对否定。当然,我们不宜多谈怪力乱神,更不宜学习巫术而驱神弄鬼,因为产生瘟疫的根本原因是业,那么从源头上预防瘟疫的方法必定是深信业果、如法行持,奉行五戒十善,特别是戒杀护生,自然能感得健康长寿、远离瘟疫的果报。

如《十住毗婆沙论》说:“十善业道总相果报者,若生天上,若生人中。别相果报者,离杀生善行有二种果报:一者长寿,二者少病。……十不善道亦如是,总相果报者,上行堕地狱,中行堕畜生,下行堕饿鬼。别相果报者,杀生不善行有二种果报:一者短命,二者多病。”

史书上记载,一些大善之人在瘟疫流行的时候不畏疫情,舍生忘死地照顾病人,反而平安无事,这是因为他们行善的等流强大,宿生的福德就很深厚,没有造过感得瘟疫的恶业,自然在大众怖畏的生死关头能够趋吉避凶、拯救他人。

如《晋书·列传第五十八·孝友》记载:“庾衮,字叔褒,明穆皇后伯父也。少履勤俭,笃学好问,事亲以孝称。咸宁中大疫,二兄俱亡,次兄毗(庾毗)复殆,疠气方炽,父母诸弟皆出次于外,衮独留不去。诸父兄强之,乃曰:衮性不畏病。遂亲自扶持,昼夜不眠,其间复抚柩哀临不辍。如此十有余旬,疫势既歇,家人乃反,毗病得差,衮亦无恙。父老咸曰:异哉此子!守人所不能守,行人所不能行,岁寒然后知松柏之后凋,始疑疫疠之不相染也。”

清朝史洁珵辑录的《德育古鉴·孝顺类》记载:“晋陵城东,顾成娶钱氏女为媳。媳宁母家。时疫势甚盛,转相传染,有一家数口俱毙者,有巷不留数人者,令人神悸股栗,至亲不敢过问。成(顾成)先得是疾,妇及诸子凡八人,俱伏枕待命。媳闻信,急欲趋视,父母力阻之。氏曰:夫之娶妻,原为翁姑生死大事。今翁姑俱病笃,忍心不归,与禽兽何异?吾往即死,不敢望父母顾也。只身就道。成家明见鬼物相语云:诸神皆护孝妇归矣!吾等不速避,受谴非小。一家八口俱得活。此顺治甲午三月事也。”

有人可能会有疑问:有时看到善良的人或者自己积极行善,可是却得了重病,或者感染瘟疫,就怀疑佛所说业果的真实性。其实今生是否生病,更多的是由过去生的业力所决定,今生的行为只是一个助缘。恶的行为往往引发恶业果报成熟,因为同类业习容易相顺而生。但如果过去世的恶业强大,或是众生共业所感,自己行善的时候,也可能恶业成熟。另外,自己行善可能会重报轻受,通过今生生病就消解了后世堕地狱等重大恶业。

《增一阿含经》说:“国土人民普得疫病,皆由宿缘。” 《起世经》说:“诸比丘!云何名为疾疫中劫?诸比丘!彼时人民欲行正法,欲说如法,亦欲行于无颠倒见,亦欲具行十善业道,但于是时,诸如法人以其过去无十善业胜果报故,遂令非人放其灾气,流行疠疫,致使多人得病命终。……其身死已,皆得上升,生诸天中。所以者何?为彼众人无相害心,无恼乱心,有利益心、慈心、净心故。”

总之,佛教从三世因果的观念出发,从根本上解释了瘟疫的起因并给出了预防的方法——“诸恶莫做,众善奉行,自净其意,是诸佛教。”古老的佛教中早就蕴含了人类谋求健康福祉的方法,在物欲横流、灾祸频发的今天,不啻为被瘟疫惊扰和伤害的人们获得幸福与安宁的一剂良药。当然,以上是从根本的源头和长远的角度来讲述预防瘟疫的方法。佛教医学也很重视在患病时采用医药等治疗手段,在现实缘起上这些也是需要的。

(五)识病因缘善防治,医药忏诵兼止观

认识了疾病产生的因缘之后,在治疗方面,佛教医学提供了比西方医学更多的治疗方法,除通常的药物、手术之外,还有诵经持咒、忏罪修福、布施放生、止观坐禅等。针对不同的起病因缘,采用不同的治疗方法。

如智者大师《摩诃止观》中说:“治法宜对不同,若行役食饮而致患者,此须方药调养即差。若坐禅不调而致患者,此还须坐禅善调息观乃可差耳,则非汤药所宜。若鬼魔二病,此须深观行力及大神咒乃得差耳。若业病者,当内用观力,外须忏悔,乃可得差。众治不同,宜善得其意,不可操刀把刃而自毁伤也。”

有的人治病只局限于使用药物、手术等,不相信佛教讲的其它方法,一些疑难怪病就治不好。有的佛教徒相信业果,生病时只作忏罪修福等,完全不愿就医吃药,一些容易好的病也很难好。因此采用与病因相应的治疗方法是非常关键的,倘若方法不对,病就治不好,甚至会错过治疗时机,导致病情加重甚至横死。如《法句经》说:“佛告长者:人生世间,横死有三:有病不治为一横死;治而不慎为二横死;骄恣自用,不达逆顺为三横死。如此病者,非日月、天地、先人、君父所能除遣,当以明道随时安济:一者四大寒热当须医药;二者众邪恶鬼当须经戒;三者奉事贤圣,矜济穷厄,德威神祇,福祐群生,以大智慧消去阴盖。奉行如此,现世安吉,终无枉横,戒慧清净,世世常安。”

对于四大不调、饮食不节等引发的疾病,通常采用药物治疗就可以痊愈,佛教接纳世俗医学的治疗方法,允许使用世俗医药(对于出家人,要使用来自于动物的药品或酒来治病时,要非此不可才能够开缘使用)。

早在原始佛教时期,针对僧团中比丘生病的状况,佛陀就指定了出家僧众可以使用的四种药物:时药、更药、七日药、尽寿药。如《根本说一切有部毗奈耶药事》中说:“尔时薄伽梵在室罗伐城逝多林给孤独园。时诸苾刍秋时染疾,身体痿黄,羸瘦憔悴,困苦无力。世尊见已,知而故问阿难陀曰:何故诸苾刍,身体痿黄,羸瘦无力?阿难陀白佛言:大德!诸苾刍等既侵秋节,遂染诸病,身体痿黄,羸瘦无力。佛告阿难陀:由是病苦,我今听诸苾刍服食杂药。如是世尊既听服药,时诸苾刍遂于时服,非时不服,身体尚衰,羸瘦无力。尔时世尊知而故问阿难陀曰:我已听诸苾刍服食诸药,然此苾刍犹故羸瘦?阿难陀白佛言:世尊听诸苾刍服食诸药,此诸苾刍并于时服,非时不服,所以身体痿黄,羸瘦无力。尔时佛告阿难陀:我今为诸苾刍开四种药:一、时药,二、更药,三、七日药,四、尽寿药。”

佛教里的时药就是我们现在说的米面等主食。其它三种药,如《根本说一切有部毗奈耶药事》中说:“言更药者,谓八种浆。云何为八?一招者浆,二毛者浆,三孤洛迦浆,四阿说他果,五乌昙跋罗,六钵鲁洒,七篾栗坠浆,八渴树罗浆。七日药者,酥、油、糖蜜、石蜜。尽寿药者,谓根、茎、叶、花、果。云何根药?谓香附子、菖蒲、黄姜、生姜、白附子。若更有余物,是此体例,堪为药者,随意当用。茎药者,栴檀香药、葛栢木、天木香、不死藤、小栢,若余体例,准前应用。叶药者,三叶,谓酸菜婆奢迦叶、纴婆、高奢得枳,及以余类,准前应用。花药者,谓婆舍迦花、纴婆花、陀得鸡花、龙花、莲花,更有余类,应随所用。果药者,谓诃黎勒果、庵摩勒果、鞞醯得枳果、胡椒、荜茇,若有余类,准前应用。

复有五种胶药、五种灰药、五种盐药、五种涩药。五种胶药者,所谓阿魏、乌糠、紫矿、黄蜡、安悉香。阿魏药者,谓阿魏树上出胶。乌糠者,谓娑罗树出胶。紫矿者,树枝上出汁。黄蜡者,谓蜜中残出也。安悉香者,树胶也。五种灰者,谓 麦灰、油麻灰、 麦、 灰、牛膝草灰、婆奢树叶灰。五种盐者,谓乌盐、赤盐、白石盐、种生盐、海盐。云何五种涩药,谓阿摩罗木、楝木、赡部木、尸利沙木、高苫薄迦木。”

由此可见,佛教对于世俗医药持兼容接纳的态度。现代科学技术高度发展,医药种类日益增多,治疗方法也更加丰富。但是很多西药副作用很大,对人体会造成比较大的伤害,放疗、化疗等治疗方法更是如此。佛教主张尽量采用天然的植物性药物和传统的治疗手段,以减少对于人体的损害和对大自然的破坏。回归传统、回归自然已成为不少现代人追求的时尚。

对于魔及鬼神干扰所致的疾病,应当采用皈依、祈求、诵经、念佛、持咒等方法来疗治,如《贤首五教仪》说:“次治鬼神病,当用大强威德力心,加诸灵呪、大经、佛号以助治之。”

在念诵经咒佛号时内心要至诚皈依三宝,同时还要对魔及鬼神生起慈心,祈求三宝救拔它们,就容易消除病患。如《摩诃摩耶经》说:“叉手合掌归依三宝,并称摩诃摩耶名而读此咒,以咒力故,能除众生热病、疟病、颠狂、干消、鬼魅所着、咒咀祷说、卧见恶梦、数厌呓语、水肿短气,及以小儿惊痫啼唤、魑魅魍魉,四百四病皆能消除。”

另外,鬼神及魔干扰所致的疾病,多与患者不良的起心动念有关,如智者大师《摩诃止观》说:“鬼病者……鬼亦不漫病人,良由人邪念种种事,或望知吉凶,兜醯罗鬼作种种变,青黄等色从五根入,则意地邪解能知吉凶,或知一身、一家、一村、一国吉凶事,此非圣知也。……魔病者……亦由行者于坐禅中邪念利养,魔现种种衣服、饮食、七珍杂物,即领受欢喜,入心成病。” 预防这类疾病的关键在于持戒护心,心恒常安住在正念正知上,就不容易感召此类疾病。

有些药物治疗不能够轻易痊愈的疾病,主要是前世业障导致的,如《佛说灌顶拔除过罪生死得度经》说:“其世间人,痿黄之病,困笃着床,求生不得,求死不得,考楚万端。此病人者,或其前世造作恶业,罪过所招,殃咎所引,故使然也。”

《佛说罪业应报教化地狱经》说:“复有众生,身体顽痹,眉须堕落,举身洪烂,鸟栖鹿宿,人迹永绝,沾污亲族,人不喜见,名之癞病。何罪所致?佛言:以前世时坐不信三尊,不孝父母,破坏塔寺,剥脱道人,斩射贤圣,伤害师长,常无返复,背恩忘义,常行苟且,淫匿尊卑,无所忌讳,故获斯罪。”

业障病也有多种类型,除了前世所造的恶业致病以外,今生由于破戒或者持戒的缘故,也可能牵动前世的业力而生病,而且对比五脏的病相,可以知道前世所造是何种恶业。如《摩诃止观》说“业病者,或专是先世业,或今世破戒动先世业,业力成病。还约五根知有所犯:若杀罪之业是肝眼病,饮酒罪业是心口病,婬罪业是肾耳病,妄语罪业是脾舌病,若盗罪业是肺鼻病。毁五戒业,则有五藏五根病起,业谢乃差。若今生持戒,亦动业成病。故云:若有重罪,头痛得除。应地狱重受,人中轻偿。此是业欲谢故病也。夫业病多种,肿满黄虚。凡诸病患,须细心寻检,知病根源,然后用治也。”

业障病的治疗,就要依照业果的原理,通过至诚忏悔、诵经供养、布施放生等方法来消除业障,积累福德,病才容易好。如智者大师《修习止观坐禅法要》中说:“若是业报病,要须修福忏悔,患则消灭。”

关于诵经、供养等消业修福的方法,如《地藏菩萨本愿经》说:“若未来世,有男子、女人久处床枕,求生求死,了不可得,或夜梦恶鬼乃及家亲,或游险道,或多魇寐,共鬼神游,日月岁深,转复尫瘵,眠中叫苦,惨凄不乐者,此皆是业道论对,未定轻重,或难舍寿,或不得愈。男女俗眼,不辨是事,但当对诸佛菩萨像前,高声转读此经一遍,或取病人可爱之物,或衣服、宝贝、庄园、舍宅,对病人前高声唱言:我某甲等为是病人,对经像前舍诸等物,或供养经像,或造佛菩萨形像,或造塔寺,或然油灯,或施常住。如是三白病人,遣令闻知。假令诸识分散至气尽者,乃至一日、二日、三日、四日至七日已来,但高声白,高声读经。是人命终之后,宿殃重罪至于五无间罪永得解脱,所受生处常知宿命。何况善男子善女人自书此经,或教人书,或自塑画菩萨形像,乃至教人塑画,所受果报必获大利。”

关于布施放生以延命的方法,清朝灵耀法师在《药师经直解》中说:“【经】若有病人欲脱病苦,当为其人七日七夜受八分斋戒,应以饮食及余资具随力所办,供养苾刍僧,昼夜六时礼拜行道,供养彼世尊药师琉璃光如来,读诵此经四十九遍,燃四十九灯,造彼如来形像七躯,一一像前各置七灯,一一灯量大如车轮,乃至四十九日光明不绝,造五色彩幡,长四十九搩手,应放杂类众生至四十九。可得过度危厄之难,不为诸横恶鬼所持。【解】众生病夭由于杀生,今言放生即长寿因,以今之善易昔之恶,求脱病苦莫此为良。礼拜供佛既四十九日,则买命放生亦须四十九日,非谓四十九种众生。”

业障病对于修行人是容易出现的,尤其是对于发心出家的行者,宿世的业障容易现起,怨亲债主们也会来讨债,导致疾病。因此忏悔业障就是最重要的治疗方法。但是我们也不必因此而陷入悲观忧恼当中,可以换一个角度来看这个问题——“无障不是正法”,真正发心求道,为了住持正法而出家,往往容易有障碍,但这时决不能由于畏惧障碍而退失发心,在忏悔宿业的同时,要配合皈依祈求、严持禁戒和广发正愿,特别是发愿,四弘誓愿要常发——誓断一切恶、誓修一切善、誓度一切众生。发愿的意义是很大的,所有菩萨在修行过程中都是要发愿的,发了愿不等于一辈子就能够完全做到,可能只是做到一点两点,但是愿力本身就是一种非常强大的善法的力量,这种力量能够牵引主导我们生命的走向,朝着成佛的目标去推进。通过时刻发起大愿心,将我们的生命转到解脱的轨道上来,就不会在轮回的轨道上转。心一转到这里,业也就随着转,过去的恶业就无法现行,远离感发恶果的缘,有的都是善愿的缘。佛法讲“神通不敌业力,业力不敌愿力”,愿心、大善心时时刻刻现起,我们就能够现法乐住,当下就不会有苦果、苦报。有愿力主导,内心善法的力量就会很强,就能面对、克服包括疾病在内的一切人事物的困难。

由于坐禅不调而导致的疾病,还须通过坐禅来调治。不仅如此,四大不调引起的很多疾病也可以通过止观坐禅来治疗。止观坐禅疗病是佛教医学的一大特色,因为它不需要借助任何外在的物质手段,只要通过自己身心的调节就可以达到治疗的效果。对于现代社会里由于快节奏的生活、日益增加的工作压力以及人与人之间的竞争而引发的很多生理、心理疾病,止观坐禅都有其独到的效果。近年来,禅修体验活动已经在欧美很多地区流行。

今仅据汉传佛教中智者大师《修习止观坐禅法要》中的著述,简要说明止观疗病的原理和方法:

云何用止治病相?有师言:但安心止在病处,即能治病。所以者何?心是一期果报之主,譬如王有所至处,群贼迸散。次有师言:脐下一寸名忧陀那,此云丹田,若能止心守此不散,经久即多有所治。有师言:常止心足下,莫问行住寝卧,即能治病。所以者何?人以四大不调故,多诸疾患,此由心识上缘故,令四大不调,若安心在下,四大自然调适,众病除矣。有师言:但知诸法空无所有,不取病相,寂然止住,多有所治。所以者何?由心忆想,鼓作四大,故有病生。息心和悦,众病即差。故《净名经》云:何为病本?所谓攀缘。云何断攀缘?谓心无所得。如是种种说,用止治病之相非一。故知善修止法,能治众病。

次明观治病者。有师言:但观心想,用六种气治病者即是观能治病。何等六种气?一吹,二呼,三嘻,四呵,五嘘,六呬。此六种息皆于唇口之中想心,方便转侧而作绵微。而用颂曰:心配属呵肾属吹,脾呼肺呬圣皆知,肝藏热来嘘字至,三焦壅处但言嘻。

有师言:若能善用观想,运作十二种息能治众患。一上息,二下息,三满息,四焦息,五增长息,六灭坏息,七煖息,八冷息,九冲息,十持息,十一和息,十二补息。此十二息皆从观想心生。今略明十二息对治之相:上息治沈重,下息治虚悬,满息治枯瘠,焦息治肿满,增长息治羸损,灭坏息治增盛,煖息治冷,冷息治热,冲息治壅塞不通,持息治战动,和息通治四大不和,补息资补四大衰。善用此息可以遍治众患,推之可知。

有师言:善用假想观,能治众病。如人患冷,想身中火气起,即能治冷。此如《杂阿含经》治病秘法七十二种法中广说。有师言:但用止观,检析身中四大,病不可得,心中病不可得,众病自差。

如是等种种说,用观治病,应用不同,善得其意,皆能治病。当知止观二法,若人善得其意,则无病不治也。

除了以上所述根据病因而采用相应的治疗方法之外,有时候一种疾病需要多种治疗方法综合使用才有效,因为有的疾病是多种因缘共同作用引发的。

此外,在疗病的过程当中,一些辅助因素也是很重要的,例如病人的饮食、心态等。《增一阿含经》说:“世尊告诸比丘:疾病之人成就五法,不得时差,恒在床褥。云何为五?于时,病人不择饮食,不随时而食,不亲近医药,多忧喜瞋,不起慈心向瞻病人。是谓,比丘!疾病之人成就此五法,不得时差。若复病人成就五法,便得时差。云何为五?于是,病人选择而食,随时而食,亲近医药,不怀愁忧,咸起慈心向瞻病人。是谓,比丘!病人成就此五法,便得时差。如是,比丘!前五法者当念舍离,后五法者当共奉行。” 《增一阿含经》说:“贤圣弟子所应病物便病,是谓彼人不起愁、忧、苦、恼。当作是学:我今所病非独一己,余人亦有此法,设我于中起愁忧者,此非其宜,或能使亲族起忧、怨家欢喜、食不消化,即当成病,身体烦热,由此缘本,便致命终。尔时,便能除去愁畏之刺。”

《四分律》说:“病人有五事难看:所不应食而欲食,不肯服药;看病人有至心而不如实语;应行不行,应住不住;身有苦痛不能堪忍;身少有堪能而不作,仰他作。病者有如是五事难看。病人有五法易看:不应食者不食,喜服药;如实语瞻病者;应行便行,不应行不行,应住便住;身有苦痛能忍;身少有能作便作。病人有如是五事易看。”

在疾病的预防方面,佛教提倡在平时的身体保养中,要养成良好的生活作息习惯,包括起居有常、饮食有节和适当运动等等,其中饮食一定要适宜,过饥、过饱、不适时而食等都是致病因缘。

如《(四十卷)华严经》说:“如是身病从宿食生。若诸众生能于饮食知量知足,量其老少、气力强弱、时节寒热、风雨燥湿、身之劳逸,应自审察,无失其宜,能令众病无因得起。”

智者大师《金光明经文句》说:“饮食得病者亦有六:一、过量食;二、少食不足而止;三、过饥食;四、逆时食,未饥强与也;五、妨食,如食肉饮生乳使人癞;六、不曾食而强食,如南人饮浆、北人饮蜜。”

《摩诃止观》说:“次食五味增损五藏者,酸味增肝而损脾,苦味增心而损肺,辛味增肺而损肝,咸味增肾而损心,甜味增脾而损肾。若知五藏有妨,宜禁其损而噉其增,以意斟酌。”

《般泥洹经》说:“当知节,勿贪美妙,适身节食,无以自病。”

在运动方面,佛教提倡要经常有适量的运动,例如经行,有消食、除风、解劳等多种利益。禅堂里的跑香也是佛教特有的运动方式。

如《十诵律》说:“经行有五利益:勦(矫)健、有力、不病、消食、意得坚固,是名经行五利。复有经行五利益:能行故,解劳故,除风故,消冷热病故,意得坚固,是名经行五利。”

不过,从根本上来讲,佛教对于身病的预防主张从业因上来努力,因为业果法则是佛教的核心精神,善知业果,才能知道获致健康的正确方法。

如《佛为首迦长者说业报差别经》说:“有十业能令众生得多病报:一者好喜打拍一切众生;二者劝他令打;三者赞叹打法;四者见打欢喜;五者恼乱父母,令心忧恼;六者恼乱贤圣;七者见怨病苦,心大欢喜;八者见怨病愈,心生不乐;九者于怨病所与非治药;十者宿食不消而复更食。以是十业得多病报。复有十业令众生得少病报:一者不喜打拍一切众生;二者劝他不打;三者赞不打法;四者见不打者,心生欢喜;五者供养父母及诸病人;六者见贤圣病,瞻视供养;七者见怨病愈,心生欢喜;八者见病苦者,施与良药,亦劝他施;九者于病苦众生起慈愍心;十者于诸饮食能自节量。以是十业得少病报。”

总的来讲,以慈悲心、利他心来做的善业,例如戒杀、放生、布施饮食、照料病人等,使人健康长寿;反过来讲,以瞋恨心、损恼心来做的恶业,例如杀生、打骂众生、不济贫病等,使人短寿多病。因此止恶行善、涵养德性,才是少病康寿的根本所在。

(六)推己及人悯他病,随力救治佛赞叹

我们生病时,可用多种方法治疗,同时注意适当饮食、调整心态、积极配合医护人员等。别人生病时,我们该怎样对待呢?如果亲戚好友病了,我们会很关切,希望他们尽快康复。如果无关的人,以及有嫌怨的人病了,我们怎么对待呢?从世俗道德和佛教精神来说,不管能否帮助,首先应该发起同情心,不能幸灾乐祸。

如《中阿含经》说:“不多闻愚痴凡夫自有病法,不离于病,见他人病,憎恶薄贱,不爱不喜,不自观己。我复作是念:我自有病法,不离于病,若我见他病而憎恶薄贱、不爱不喜者,我不宜然,我亦有是法故。如是观已,因不病起贡高者即便自灭。”

《瑜伽师地论》说:“若诸菩萨安住菩萨净戒律仪,见诸有情遭重疾病,怀嫌恨心,怀恚恼心,不往供事,是名有犯,有所违越,是染违犯。若为懒惰懈怠所蔽,不往供事,非染违犯。无违犯者,若自有病,若无气力,若转请他有力随顺令往供事,若知病者有依有怙,若知病者自有势力能自供事,若了知彼长病所触堪自支持,若为勤修广大无上殊胜善品,若欲护持所修善品令无间缺,若自了知上品愚钝、其慧钝浊,于所闻法难受难持,难于所缘摄心令定,若先许余为作供事。如于病者、于有苦者为作助伴、欲除其苦,当知亦尔。”

其次应当随力随能为病人施与帮助,如《优婆塞戒经》说:“若穷无物,应诵医方、种种咒术,求钱汤药,须者施之,至心瞻病,将养疗治,劝有财者和合诸药,若丸、若散、若种种汤。既了医方,遍行看病,案方诊视,知病所在,随其病处而为疗治。疗治病时,善知方便,虽处不净,不生厌心,病增知增,损时知损。复能善知如是食药能增病苦,知如是食药能除病苦。病者若求增病食药,应当方便随宜喻语,不得言无;若言无者,或增苦剧。若知定死,亦不言死,但当教令归依三宝,念佛法僧,勤修供养,为说病苦皆是往世不善因缘获是苦报,今当忏悔。病者闻已,或生瞋恚,恶口骂詈,默不报之,亦不舍弃。虽复瞻养,慎无责恩,差已犹看,恐后劳复。若见平复,如本健时,心应生喜,不求恩报。如其死已,当为殡葬,说法慰喻知识眷属。无以增病食药施人。若病差已,喜心施物便可受之,受已转施余穷乏者。若能如是瞻养治病,当知是人是大施主,真求无上菩提之道。”

照顾病人是件费心费力的事情,俗话说:“久病床前无孝子。”能长期坚持不懈地照顾病人是不容易做到的,因此真正用心照顾病人,功德非常大!佛在众多经论中劝勉治病施药、看护病人,如《梵网经菩萨戒本》说:“八福田中,看病福田第一福田。”《大般涅槃经》说:“施三种人果报无尽:一者病人,二者父母,三者如来。”

《增一阿含经》说:“世尊告诸比丘:其有瞻视病者,则为瞻视我已。有看病者,则为看我已。所以然者,我今躬欲看视疾病。诸比丘!我不见一人于诸天、世间、沙门、婆罗门施中,最上无过是施。其行是施,尔乃为施。获大果报,得大功德,名称普至,得甘露法味。……我今因此因缘而作是说:瞻视病者,则为瞻视我已而无有异。汝等长夜获大福祐。如是,诸比丘!当作是学。”

关于照顾病人的具体方法,在《增一阿含经》中提示了五个方面:“世尊告诸比丘:若瞻病人成就五法,不得时差,恒在床褥。云何为五?于是,瞻病之人不别良药;懈怠、无勇猛心;常喜瞋恚,亦好睡眠;但贪食故瞻视病人;不以法供养故,亦不与病人语谈往返。是谓,比丘!若瞻病之人成就此五法者,不得时差。若复,比丘!瞻病之人成就五法,便得时差,不着床褥。云何为五?于是,瞻病之人分别良医;亦不懈怠,先起后卧;恒喜言谈,少于睡眠;以法供养,不贪饮食,堪任与病人说法。是谓,比丘!瞻病之人成就此五法者,便得时差。是故,比丘!若瞻病人时,当舍前五法,就后五法。”

《四分律》也强调了五点:“一知病人可食、不可食,可食能与;二者不恶贱病人大小便、唾吐;三者有慈愍心,不为衣食;四者能经理汤药乃至差、若死;五者能为病人说法,令病者欢喜,己身于善法增益。”

(七)出家不宜事医药,慈悲方许重在心

治病救人是好事,但戒律中要求出家人不得从事医药行业,因为出家人的主要责任是疗治自他心病而非身病,学习医方明的根本目的还是善巧方便地接引众生修学佛法。如果在佛法的熏修上面还没有坚实的功底就去学医,很可能会荒废出家的正业。唐朝义净三藏法师在《南海寄归内法传》中曾说:“于此医明已用功学,由非正业,遂乃弃之。”

另外,从事医疗,很可能由于得到病人财物供养的缘故而增长贪心,陷入病态心理之中,造成对修道的妨害。如《正法念处经》说:“如是行药医师比丘,异道异作,常觅病人,常求治病,作如是业,大增长贪。彼贪心故,如是思惟:希望众生多有诸病,无量种病。彼病众生多供养我,多与我物。是故我于多人处行,恒常受乐,从村至村,从城至城,从边地处至边地处。彼恶比丘既作如是思惟念已,贪则增长。如是比丘贪增长已,心中生垢,不能坐禅,不能读诵,非是善行。又复治病则得垢过。彼恶比丘自谓比丘,若诸众生有病患者,彼恶比丘示其药言:速将油来,若无油者,则压胡麻,压胡麻故,多有虫死,如是名为治病之过。……又治病过,依法治病亦复有过。无始以来,皆有三种,谓风热冷,此三调停,身则安乐,不堕恶道。是身分故,以身灭故,彼三亦失。而彼愚痴凡夫之人,未曾闻来,未有智慧,实非沙门而自说言我是沙门,治彼三种,何义何因剃除须发、披服法衣而便出家?何故舍此无始以来欲、瞋、痴等非身所摄?若烧身者,彼三不烧,不失不灭,于五道中,随逐系缚,处处共行。何故于此欲、瞋、痴等三种大过不先疗治,而先治彼风、热、冷等。此妄出家,愚痴无智。……彼佛世尊迦叶如来以此因缘,如是遮障出家之人,不听治病。

又出家人医方治病,有无量过,谓生贪心,见余医师,心则生慢,以不善语,毁余医师,妨废作业,心生嫉姤,摄饿鬼业,如是造作饿鬼道因。彼人如是,姤心动心,生大贪心,以生贪故,见妇女时,不善观察,以自妨乱。彼人痴心,见他妇女,欲发坏心。彼治他人风、冷、热等,而自增长身中诸病:欲、瞋、痴病。增欲等故,是等因缘,增长地狱、饿鬼、畜生种种苦恼。彼为欲等之所破坏。不善医师则有恶见,大过所缚,将入地狱。是故一切出家之人常应精勤除欲等病,勿治风等。”

出家人如果本着慈悲济世之心,而且能够不为衣食钱财利养所迷惑,才可以从医,而且可以成为值得赞叹的菩萨行。

如《四分律删繁补阙行事钞》说:“《善见》:作医师,得吉罗(小罪),为出家五众合药者,得(作)。若和尚、父母在寺疾病,弟子亦得为合药。……《五百问》:若道人慈心作医治,得(作)。不得取物自入,前人强与为福,应取。

《大方便佛报恩经》说:“菩萨何故求诸医方?为令众生离诸恶不善四百四病故;为怜愍一切众生,为令生信心故;既得离患,心生欢喜故;以得欢喜,心常念诸佛大悲度众生故;是故菩萨求诸医方。”

在历史上,以医方明慈悲济世的高僧不乏其人。东晋中期,疫病流行,竺法旷法师亲自往来于村落之间,为患者看病治疗。晋武帝大康九年,瘟疫流行洛阳,患者不断死亡。诃罗揭法师慈心为患者医疗,大部分人都得到痊愈。唐朝雍州津梁寺的法喜法师,除了为患病者治疗以外,即便是一般人都很嫌弃的屎尿等秽物,他都能以欢喜心来亲自为病人处理,获得大家的敬重。法喜法师不但治疗患者身体的疾病,还进一步用佛法宽慰病人,让他们获得心灵的安乐。此外,就是被社会所嫌弃的麻风病患者,佛教依然热心救护。例如:隋代那连提耶舍、唐泽州羊头山道舜、唐益州福成寺道积、丹阳沙门智严、绛州沙门僧彻等,都曾对麻风病患者慈心救治。唐朝时,还有佛教专门设立的“病人坊”用于隔离麻风病人,里面有僧人为患者治病,相当于现代的慈善机构。

佛教中为什么对治疗心病的重视程度超过身病呢?心灵却不健康的话,也很可能会空虚无聊、嫉妒、瞋恨、忧愁苦恼,甚至害人害己、祸国殃民。另一方面,从本质上讲,佛教是建立在世间是无常、痛苦这样一个基础之上的,身体也不例外。生老病死是生命的现象,佛教让我们去了解生命的真谛,了解之后再去超越。世间执着身体为我,实际上身体并不是我的。佛教讲身体四大假合,无常无我。等我们面临死亡的时候,只是说人的身与心分离了,死亡只是意味着这个阶段的我不存在了,他会换到另外一种存在的状态,心识还会继续投胎受身。就像现在不住这个房子了,搬到另外一个房子里去住一样。为什么人们会对死亡恐惧?一种人不知道死亡之后是怎么一回事,另一种人以为死亡以后什么都没有了。因此持断灭见的人会怕死,造恶业多的人也会怕死,归根结底在于他们对于自己的生命没有把握,没有把握的原因在于对生命的真谛不了解,不了解的原因在于世间没有这样一套学问。

佛陀是彻底觉悟了宇宙人生真理的智者,他告诉我们人生所有的痛苦,包括病苦的根源在于造业。人为什么会造业?因为内心有烦恼。所以佛教告诉我们要认识烦恼,烦恼是什么状态、烦恼有什么行相、烦恼产生的原因、烦恼如何去对治等等,对治了烦恼,净化了内心才不会造业,才不会再招感新的苦果。因此智者应该更加注意修心、治心、净心。心识修养得好,集积丰足的善法财、圣法财,将来才容易感得善妙之身,乃至最终超脱生死肉身而得到自在法身。如果不注意修养心性,只顾今生物欲享乐,就容易来生堕落恶道,常受大苦,或虽然做人而短寿多病,无暇修善。

《瑜伽师地论》说:“应知略有二种变坏:一者诸行衰老变坏,谓如有一年百二十,其形衰迈,由是因缘名身老病;二者心忧变坏,由是因缘名心老病。第一变坏,若愚、若智,皆于其中不随所欲。第二变坏,智者于中能随所欲,非诸愚者。又诸愚夫若身老病,当知其心定随老病。其有智者,身虽老病,而心自在不随老病。是名此中愚、智差别。”

《增一阿含经》说:“此身多诸衰苦,但以薄皮而覆其上。长者当知:其有恃怙此身者,正可有斯须之乐,不知长夜受苦无量。是故,长者!此身虽有患,当使心无患。如是,长者!当作是学,世尊以此甘露之法而见溉灌。”

《普曜经》说:“百年之命卧消其半,又多忧患,其乐无几。淫泆败德,令人愚痴,非彼诸佛、缘觉、真人所称誉也。故曰贪淫致老,瞋恚致病,愚痴致死,除此三者,乃可得道。一切所有皆如幻化,三界无怙,唯道可恃。”

《大般涅槃经》说:“一切众生凡有二种:一者有智,二者愚痴。若能修习身、戒、心、慧,是名智者。若不能修身、戒、心、慧,是名愚痴。……不修身者贪着我身及我所身:我身常恒,无有变易。不修戒者为自身故作十恶业。不修心者于恶业中不能摄心。不修慧者以不摄心,不能分别善恶等法。……若有不修身、戒、心、慧,如是之人于小恶业得大恶报。……譬如苍蝇为唾所粘,不能得出;是人亦尔,于小罪中不能自出。”

(八)依病修心趣正法,心净无恼得法身

基于“修心胜过疗身”的认识,很多修行者不避身病,借助身病来修心利人。因为从理论上讲,很多学佛人会认可世间是苦、人生是苦,但却没有真正的体验,只是人云亦云,或只作理论上的推演——没有饭吃多么苦、没有钱花多么苦等等,实际上这只是文字理论上的推演,没有受过那种苦,就不知道什么是真正的苦。就比如一个人没有吃过辣的东西,他就不知道辣是什么味道一样,只有吃过了才会知道。在面临走投无路、家破人亡、疾病煎熬的时候,才会感受到真正的苦。没有生起苦的觉受,就不会想去离苦,不想去离苦,修行的动力就不强。对于修行者而言,身病恰好是修道的逆增上缘。

明朝紫柏大师《紫柏尊者别集》说:“古人病患中发明心地者不少,故昔人见病患不来,惭惧悲泣,窃痛责己:此必诸佛舍我,不冥加我故。若肯冥加,则病患不离。何以故?盖众生从无量劫来,迷却本明广大灵然之体、活泼清净之心,执此浮想及这臭躯壳子,保惜不舍。若是病患苦痛煎迫,众生自然悟此身危脆、臭秽不净。”

在《紫柏老人集·与雷雨居士》中,大师又说:“人若不生病,则空谈可当修行。人若不有好恶境界,则真心学好无可辨验。汝生得这点病,便觉受他不得,根在何处?只为生病日子少、无病日子多故耳。勿厌此语,当味之。”

如何依病修心呢?首先,不能被疾病吓倒,生病的时候,不能总是想着自己有病,否则病就不容易好,而且很容易引发懒惰懈怠,增加对于色身的贪著。生病时的如理作意非常重要,要想自己没有病,越是有病,越是要策发精进。

《佛说长阿含经》说:“懈怠比丘,设遇小患,便作是念:我得重病,困笃羸瘦,不能堪任坐禅、经行,当须寝息。懈怠比丘即寻寝息,不能精勤未得欲得、未获欲获、未证欲证。懈怠比丘所患已差,复作是念:我病差未久,身体羸瘦,不能堪任坐禅、经行,宜自寝息。懈怠比丘即寻寝息,不能精勤未得欲得、未获欲获、未证欲证。……精进比丘设遇患时,便作是念:我得重病,或能命终,今宜精进,未得者得,未获者获,未证者证。于是比丘即便精进。精进比丘患得小差,复作是念:我病初差,或更增动,废我行道。今宜精进坐禅、经行,未得者得,未获者获,未证者证。于是比丘即便精进坐禅、经行。”

其次,当从无常、业果、四谛、十二因缘等角度,深广思维病起之因,策发改过从善,希求出离生死乃至究竟成佛之心。

如智者大师《摩诃止观》中说:“若人自念此病困苦,皆由往日不善折致,深生惭愧,不敢为非。虽婴困笃,而善心无改,起上中下善。是为因病造三善法界。若遭疾病,因怖畏生死,知此病身酬于前业,若构生死,将来流转复何穷极?苦集危脆,世世相随,为之受恼,当求寂灭无相涅槃。是为因病起声闻法界。又观此病病我色心,因于此病而致老死,死由于生,生由昔有,有从取生,取从爱生……发得因缘正智,知此色心等从本已来体性寂静,非生非灭,妄想颠倒谓有生灭。若不随妄想,则无明灭乃至老死灭,毕故不造新,如不然火是则无烟,既不得无明老死,病为病谁?是名观病起缘觉法界。又观此病皆由爱惜身命财物致受众恼,亦是持戒不完,多病短命;亦是心志劣弱,不能安忍,身神不护;亦是精进力薄,无善补禳;亦是无禅定力,为病所动;亦是心少智慧,不达无常、苦、空、无我,致婴此疾。今以己疾愍于彼疾,即起慈悲,发于愿行,舍无遗悋,顺理安耐,勤加正意,觉悟无常。是为因病起六度菩萨界。又观此病,知从前世妄想颠倒诸烦恼生。如是妄想无有真实,我及涅槃是二皆空。是名因病起通教菩萨界。又观此病虽毕竟空,空无所受而受诸受,未具佛法,不应灭受取证。是为因病起别教菩萨界。”

明朝憨山大师在《憨山老人梦游集·示颛愚衡禅人》中说:“子之病魔乃子之大善知识,为助道因缘,子知之乎?切以众生之病,病在有我,以执我故,一切烦恼众病以之而生,病生则苦必随之。自古及今无有一人不病是者。唯知病病之人,不为病耳。且四大假合,聚必有散,纵使不病,何尝不病哉!若了病不病者,则病不能病之矣!子知今日之病,不知多生劫劫病病至今日矣!子若不了今日病,则从此已去,不知病之底止也。子知生死之病,而不知要出生死之病大有过于生死之病也。夫何故?古人以参禅不出阴界,堕于识情窠臼,纵有妙悟,皆成我见。以执四大为我,病尚可医,今离四大复执有我,此病则医王束手,最难调治。诸佛诸祖特特出世,单为治此一种膏肓之病,费尽多少心力,求肯服药而瘥者,几何人哉!禅人身病已瘳,切不可被禅病侵也。云门谓法身有两般病,其言透过法身。若法执不忘,己见犹存,亦是病,极言认执之病也。……普贤无行,但以众生之行为行,故曰菩提所缘,缘苦众生;若无众生,则无菩提。此从上佛祖出世之真榜样。老人因谓禅人四大病身,非病魔不能治。禅病刺心,非众生不能治。从今日去,只将身如大地等,则病魔潜踪。心与众生等,则我见不立。我见不立,则禅病自消。以心不自心,则本不生。不生则一法不立。苟一法不立,又有何法而作知见障碍哉?!”

《别译杂阿含经》说:“若有比丘,病虽困笃,乃至欲死,精勤无懈,志性坚固,不可轻动,恒欲进求诸胜妙法,心无疲倦,当知是人……生于贤处,佛教法中能得真实。”

(九)圣者示现身病苦,化导众生令修心

对于在末后身获得成就的小乘圣者,其身体是宿业感得的四大假合之身,虽然烦恼已断,但是由于宿业未尽,还是会有身病,但心却无病,其身病的苦受也比凡人轻微。

如《大智度论》说:“问曰:有诸圣人,虽无所著,亦皆有苦,如舍利弗风热病苦,毕陵伽婆蹉眼痛苦,罗婆那跋提痔病苦。云何言无苦?答曰:有二种苦,一者身苦,二者心苦。是诸圣人以智慧力故,无复忧愁、嫉妬、瞋恚等心苦。已受先世业因缘四大造身,有老、病、饥、渴、寒、热等身苦。于身苦中亦复薄少,如人了了知负他债,偿之不以为苦;若人不忆负债,债主强夺,瞋恼生苦。问曰:苦受是心心数法,身如草木,离心则无所觉。云何言圣人但受身苦?答曰:凡夫人受苦时,心生愁恼,为瞋使所使,心但向五欲,如佛所说:凡夫人除五欲,不知更有出苦法。于乐受中贪欲使所使,不苦不乐受中,无明使所使。凡夫人受苦时,内受三毒苦,外受寒热鞭杖等,如人内热盛,外热亦盛。如经说:凡夫人失所爱物,身心俱受苦,如二箭双射。诸贤圣人无忧愁苦,但有身苦,更无余苦。复次,五识相应苦及外因缘杖楚寒热等苦,是名身苦,余残名心苦。复次,我言有为无漏法,不著故非苦。圣人身是有漏,有漏法则苦,有何咎?是末后身,所受苦亦微少。”

对于佛陀和八地以上的大菩萨,由于已经解脱了业障、烦恼障,超脱了生死肉身,得到了法性常住之身,可以自在化身,没有任何身心病恼,有时虽然示现身病,是为了教化众生、引导修心,不是真病。例如释迦族被屠杀时,佛陀也示现头痛,目的是让众生深信业果,并非佛陀自己的恶业所感。

《大宝积经》说:“善男子!譬如大药师,善能疗治一切诸病,自无有病,见诸病人,而于其前自服苦药,诸病人见是药师服苦药已,然后效服,各得除病。善男子!如来亦复如是,自除一切烦恼病已,于一切法无有障碍,能示现一切法:以是不善业故,得如是报。现如是缘,欲令众生除一切身、口、意业障,行于净行。善男子!譬如长者子、若居士子,父母爱念,与其乳母。时此乳母无有病痛,为婴儿故自服苦药,欲令乳得清净。善男子!如来亦复如是,是一切世界之父,为教化不知业报众生故,如来无病而为众生示现作病:以是业故得如是报,以此业故得如是报。众生闻已,心生惊畏,除诸恶业,不作恶缘。……以何缘故释种破时,如来自言我头痛耶?善男子!或有众生作如是言:世尊不能利益亲族,亦不矜愍,不欲安隐而出家已,种族意断,不欲救护。是诸众生以不知故,作如是言。善男子!如来于诸苦本已到其边。如来知是众生心所念故,坐舍耶树下,自言头痛。善男子!吾于尔时寻向阿难说我头痛,时有断见三千天子,复有无量好杀生者,皆共集会。为彼断见天子及好杀者示现业障故,作是言:吾以眼见他杀生,心随喜故,今得头痛。说是法已,七千人天皆得调伏。是名如来方便。”

另外,佛陀降生在人间,其成道、说法、涅槃也在人间,因此佛陀示现生病、乞食不得等如同凡夫之事,能够拉近佛陀与凡人的距离,让后世的佛弟子们在遇到类似事情的时候不被世人讥嫌。

如《大智度论》说:“佛有二种身:一者法性身,二者父母生身。是法性身满十方虚空,无量无边,色像端正,相好庄严,无量光明,无量音声,听法众亦满虚空(此众亦是法性身,非生死人所得见也)。常出种种身、种种名号、种种生处、种种方便度众生,常度一切,无须臾息时。如是法性身佛,能度十方世界众生。受诸罪报者是生身佛。生身佛次第说法如人法。以有二种佛故,受诸罪无咎。复次,佛即得道时,一切不善法尽断,一切善法皆成就,云何今实有不善法报可受?但怜愍未来世众生故,现方便受此诸罪。复次,如阿泥卢豆,与一辟支佛食故,受无量世乐,心念饮食应意即得,何况佛世世割肉出髓以施众生,而乞食不得、空钵而还?以是事故,知佛方便为度众生故受此诸罪。云何方便?怜愍未来世五众佛弟子施福薄故,乞种种自活之具不能得,诸白衣言:汝衣食不能得,有病不能除,何能得道以益于人?是五众当答:我等虽无活身小事,有行道福德。我等今日众苦是先身罪报,今之功德利在将来。我等大师佛入婆罗门聚落乞食,尚亦不得,空钵而还。佛亦有诸病,释子毕罪时佛亦头痛,何况我等薄福下人?诸白衣闻已,瞋心则息,便以四种供养供给。比丘身得安隐,坐禅得道。是为方便故,非实受罪。”

很多祖师大德都是佛菩萨再来,他们以大悲心降生人间,为的是传承佛法、救度众生,他们在弘扬佛法的过程当中也常常会示现病相,乃至于过早圆寂,这是因为众生的福报不够,共业杂染,导致善知识为众生背业。

如《维摩诘所说经》说:“文殊师利言:……世尊殷勤致问无量。居士!是疾何所因起?其生久如?当云何灭?维摩诘言:从痴有爱,则我病生。以一切众生病,是故我病。若一切众生病灭,则我病灭。所以者何?菩萨为众生故入生死,有生死则有病。若众生得离病者,则菩萨无复病。譬如长者唯有一子,其子得病,父母亦病,若子病愈,父母亦愈。菩萨如是,于诸众生爱之若子,众生病则菩萨病,众生病愈菩萨亦愈。又言:是疾何所因起?菩萨病者以大悲起。”

古往今来,祖师大德在这方面的示现很多,例如唐代著名的律宗高僧鉴真大师,为了把戒律传到日本,奠定佛教的根基,以“是为法事也,何惜身命!”的雄心壮志,先后六次东渡,历经磨难。第五次失败后返程途中因感染眼疾而双目失明,但还是以悲天悯人的弘愿,在六十六岁高龄时东渡扶桑,以其顽强的意志力和超强的记忆力在日本弘律十年,为后来日本佛教一千余年的兴盛奠定了坚实的基础。

近代高僧太虚大师,少年出家,资质超群,在早年闭关之时已对佛法有相当的证悟,据其本人的自述,“一直这样闭关下去,三乘的圣果是可以证得的。”但是面对当时社会巨变、国难当头,佛教面临生死存亡危机的现状,大师毅然放下个人的修行,提出“教制、教理、教产”三大革命的主张,为中国佛教的前途命运而奔波,终因积劳成疾,在58岁时因脑溢血复发而过早辞世。大师佛教改革的主张由于种种时代因缘而大部分未能实现,但其对于中国佛教的影响却是极为深远的。

相对身病而言,佛教对于心病的认识和疗治方面的论述更加深广。简要地说,要疗治的心病是人的贪、瞋、痴、慢、邪见等众多无明烦恼。就大乘菩萨道来说,没有菩提心即是大病,如《涅槃论》说:“云何名患?一切众生未发心名患。”

心病的疗治需要亲近善知识、听闻佛法、如理思维、如法行持。闻思、行持的内容简要来说是皈依、业果、五戒十善、四谛十二因缘、戒定慧三学、六度四摄等。一分学修就有一分收益,必定功不唐捐。众生无边,病恼无尽,佛法深广,需要我们发广大心、长远心来次第学修和弘传。《大智度论》说:“问曰:若佛法得今世果,何以故佛诸弟子有无所得者?答曰:行者能如佛所说,次第修行,无不得报。如病人随良医教,将和治法,病无不差。若不随佛教,不次第行,破戒乱心,故无所得,非法不良也。复次,诸未得道者今世虽不得涅槃,后世得受福乐,渐次当得涅槃,终不虚也。如佛所说:其有出家为涅槃者,若迟、若疾,皆当得涅槃。如是等能得今世果。……佛如医王,法如良药,僧如瞻病人,我当清净持戒、正忆念,如佛所说法药,我当顺从。”
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9. 没有规则就是暴力

【文摘】走在走廊的尽头,突然听到一阵撕心裂肺的哭声,我迅速转身过去,发现是一个4岁的男孩正撕扯着一个同龄女孩的头发,小女孩一声不吭的用两手护着自己的头,男孩愤怒地撕扯着她的头发。我和刘老师用了很大的劲才把他的手掰开。刘老师照顾这个男孩愤怒的情绪去了,我坐在小女孩的身边,问小女孩发生了什么事?小女孩看着我,屁股一点点地挪离开我,说:“我要出去荡秋千,我不邀请他,他就愤怒了。”我很疑惑,就对她说:“好的,我知道了。” 因为我一会儿要听听小男孩说什么。我心里这么想的时候,小女孩身体的姿态是躲着我的,但是却很坚定地对我说,“我有权利不邀请他。”

她的语气让我非常感动,我知道她里面是清明的,我说:“是的。你有权利不邀请他。”

这档儿,愤怒的小男孩回来了,声嘶力竭的哭声变成了抽泣,我问他:“请告诉我发生了什么事?”

他边哭边说,“她去荡秋千,不邀请我。”

我试探地说:“她不邀请你,你感到不被接纳了,是吗?”

他生气地说:“不是的。”

我立刻又说:“哦,她不邀请你,你承受不了被拒绝,是吗。”

小男孩又非常生气地说,“不是的。”

刘老师说:“她不邀请你,你很愤怒,是吗?”小男孩一下出了一口气,安静了下来。

我沉思了一会儿,伸出手,问刘老师:“刘老师,把你手里的本子送给我,好吗?”刘老师会意地看着我,非常认真而缓慢地说:“我不同意。我不愿意给你。”我看着刘老师,也非常缓慢地对她说:“我尊重你对我说‘不’。我接受你的拒绝。”

小男孩突然大喊起来:“走开,你们俩都给我走开。”他站起身,自己走开了。我们注视着他的背影,走出十步远的地方,他的后背已经极度地放松、自然。我们俩相视而笑,知道他已经接纳了:尊重别人对自己说“不”。

小女孩看着这个过程,不等我们说什么也走了。

从这个故事中可以看到,在我们的本性中,是有一种强制他人满足自己需求的驱动力的。这种动力在我们每个人的生命里面就是我们内在的黑天鹅的力量,在强制别人时就变成了一种“暴力”。这正好是人性的一部分。尤其是人类在几千年的进化途中一直在为生存而努力奋斗,身上有着或多或少的战斗性和动物性。实际这种战斗性在儿童身上显现的已经不很明显了,在成人身上,尤为明显。就像你有情绪要宣泄在孩子身上,很多时候,你是要一吐为快的;很多时候,你完全像一辆刹不闸的车,情绪的暴力像洪水一样一泻千里;很多时候,你的语言更有杀伤力,怎样解恨你就怎样说。这种暴力在大多数时候你是没有觉知的,你是管理不住自己的。但在童年,规则可以把这样的意识挡在规则之外。

在我们的童话故事里,常常在讲述我们内在的这种天使和魔鬼的斗争,我们就在这两种纠葛中向更加相反的方向在走。建立规则就是把这样的暴力挡在外面,打开另外的出路,让人们学会权利的界限,学会彼此尊重、包容,看到这个世界实际是多元的。

在这个例子中,规则让孩子学会了尊重别人说“不”,学会了接纳拒绝,这些都是建立尊重、界限,阻止暴力的发生。如果童年没有在生命中建立。我们成人后就有太多无界限发生的暴力,语言暴力、心理暴力、情绪暴力等。

我在玩具房里遇到这个小男孩,他正委屈地哭着。我蹲下身问他:“你怎么了?”他说:“他就说是假的!他就说是假的!”边说边哭,似乎准备冲出去打那个已经走开的孩子。老师忙解释:他对一个小朋友说:“能把奥特曼唤来的神光棒是真的。”另一个小朋友说:“是假的,那是电影。”小男孩说:“就是真的。”那个小孩说:“假的。”这个说:“真的。”假的,真的,假的,真的,然后这种冲突就使他打了对方,强迫别人认可自己的想法。

我想了想,对老师说:“我们俩就扮演这两个孩子。”

孩子就站在旁边看着我们。

我说:“这个神光棒是真的。”

老师说:“是假的。”

我说:“是真的。”

老师把声音放大:“假的。”

我说:“是真的。”

老师的情绪在层层升级:“假的,假的。”

我把手放在老师的胸前,轻轻地拍了一下,放慢了语速清晰地说:“你认为是假的。”我又轻轻地把手收回来,放在我自己的胸前,说:“我认为是真的。”

我又把手轻轻地伸过去,放在她的胸前,说:“你可以认为是假的。”我再指指自己,“但我认为是真的。”

我又说:“你认为是假的,对你非常重要。”我拍着自己说:“ 我认为是真的,这对我非常重要。”

我又说:“我尊重你的认为,你也要尊重我的认为,你同意吗?”

老师说:“我同意。”

我们对视了一下,然后安静地站在那里等待。两个孩子微张着嘴巴,呆立着,好象一个不曾有过的大门被打开了——原来可以这样。他们进入到了这个新的世界里,内化着,持续着……好一会儿,我暗示了一下,来到孩子的身后,做了一个手势给老师,打算转身离去。老师也忙来到孩子的身后,悄声对我说:“还打了人,怎么办?”我说:“好吧。”我们等待着让他把这个新的思维方式消化掉,等他回过神的时候,我们又重新演示了这一过程。

我说:“这个神光棒是真的。”

老师说:“是假的。”

我说:“是真的。”

老师把声音放大:“假的。”

我说:“是真的。”

老师的情绪在层层升级:“假的,假的。”

我说:“气死我了,我让你说假的!”说着就要动手打。

老师说:“打人是粗野的。”

我连忙把手缩回来,说:“对不起,你有你的想法,我有我的想法,我同意你的想法,但是我更喜欢自己的想法。”

老师也笑着说:“对不起,我也不应该强迫你,我尊重你的想法。”

说完这些话,我们俩突然感到极度的愉悦,然后不由自主地把手握到一起,大笑起来。这种多元意识的建立,就是通过规则建立的,内在的世界就扩大了,内在空间的容量加大了。

这个时候我们已经不觉得是在给孩子看了,接纳和包容多元意识,同样带给成人喜悦的感受。这之后,我们看到孩子眼神深邃而神往,释然而愉快,仿佛我们一起进入到了另一个新的意识世界中。

我们并不期待在一夜之间一切都变过来,我们期待在生活中规则可以建立更多元化的东西,不知不觉地改变。在孩子们的生活中,在我们的生活中,在我们和孩子们共同的生活中,改变就在这种生活的细节中逐渐形成,点点滴滴,日积月累。生命就向美好的方向发展着。

如果儿童生活在这样的规则中,当他逐渐长大的时候,在他的意识形态中就建立起了以下的意识状态:自主意识、独立意识、契约意识、平等意识、合作意识、规则意识、责任意识、评估意识、接纳意识、界限意识、包容意识、聆听意识、多元意识、权利意识、妥协意识、秩序意识。

我们的目的不是为了如何限制孩子,我们只是限制了暴力,但是限制暴力的模式,不是就此卡住,而是打开了无数扇通往自主、独立、接纳、尊重、包容、合作、界限的大门。这样就会疏导暴力的情绪延伸到一个更加积极的、有爱的、支持的途径中,这才是规则的意义所在。

所以,根本上来说,规则保证了文明,保证了非暴力,保证了新的文化,保证了和谐,保证了友善。没有规则,我们就会陷入到纠葛之中,弱肉强食之中,这对夫妻生活、家庭生活、团队生活、乃至一个国家都是同样的道理。

所以,没有规则就是暴力。有了规则,就有了秩序,秩序之下无强权。
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10. 五福临门

【文摘】 五福是什么呢?

‘长寿’是命不夭折而且福寿绵长

‘富贵’是钱财富足而且地位尊贵。

‘康宁’是身体健康而且心灵安宁。

‘好德’是生性仁善而且宽厚宁静。

‘善终’是能预先知道自己的死期。临命终时,没有遭到横祸,身体没有病痛,心里没有挂碍和烦恼,安详而且自在地离开人间。

五福当中,最重要的是和四福‘好德’。有著生性善,宽厚宁静的德,这是最好的‘福相’,因为德是福的原因和根本,福是德的结果和表现以此敦厚纯洁的‘好德’,随时布施行善,广积阴德,才可培植其他四福使之不断增长。

为什么福有残缺的现象

今生的境遇不好,都是由于我们的过去(包括前世)所造的恶行(恶业)的结果。譬如说,过去或前生爱虐待动物的人,今世就多病;过去杀害动物的人,今世就会短命;过去或前生吝啬的人,今生就会贫穷;过去或前生傲慢的人,今世就卑贱;过去或前生激动好怒的人,今世就丑陋;过去或前生以残忍的方式杀害人类或其他动物,今是就会不得好死。

长寿而贫贱的人是因为他过去慈爱动物,而却吝于施舍,富贵而短命的人是因为爱施舍财物,而却杀害动物,丑陋而富贵的人是因他过去慷慨大方,可是却容易发脾气,容貌端庄而地位卑微的人是因为前世有容忍心、持守戒律,而轻视他人所导致的结果。五福有缺陷,主要是由于行善和积德不完全。

长寿的因和缘

寿命的长短跟财富、地位、常识、美丑等无关。跟‘慈悲心’却大有关系,俗话说,‘仁者寿’。宅心仁厚,宽于待人一定有好报。今生长寿的人,一定是过去世或今世对人类和动物慈爱的结果,今生短命的人,必然是前世或今生杀害动物的结果。

长寿的因——仁爱心,慈悲或救护所有动物,放生、宣扬放生戒杀的原理,施舍饮食(请人吃素或以小米喂鸟)。

长寿的缘——心平气和,不动怒,生活有规律,调节饮食(不暴饮暴食),足够的营养,不过度劳累等。

夭折的原因——杀害动物,虐待动物等。

夭折的缘——时常动怒,暴饮暴食,过度疲倦结交恶友等。

‘放生’就是上菜市场时看见有鱼、鸟或其他动物被关、被绑或要杀时,尽力解救它,使它恢复自由。

‘施食’有两种:

第一种施食是喂小鸟、小鱼或其他野生动物。例如,每天洒一些小米在院子或房子外面,让小鸟吃,以免小鸟肚子饿去觅食小虫。这样做,非但养活了小鸟,无形中又减少了杀生的机会,这也是有积阴德啊!

第二种施食是施饿鬼或孤魂野鬼。这种施食需要念咒语,才能产生好的效果。

《施食获五福报经》上说:布施饮食的人,今生或来世可以得到五种福报‘寿、安、色、力、辩。’

第一寿命延长。因为人类和动物都靠著饮食来维持生命,施舍食物等于间接在延长众生的生命,所以施者会得长寿的果报。

第二身心平安。因为人类和动物缺乏饮食时,身心都会烦燥、紧张、痛苦和不安。有了饮食,身心就会安宁和愉快。所以布施饮食的人,一定会得到身心安宁的果报。

第三获得较美好的身材和容貌。因为人类和动物缺乏了饮食,身心就会枯瘦,容貌就会憔悴,所以布施饮食的人,一定会得到美好的容貌和身材。

第四身体较有力气。因为人和动物缺乏饮食时,就会四肢无力。布施饮食等于间接供给别人充分的气力,所以施者今生或来世一定会得到孔武有力的果报。

第五得到较优秀的辩才。因为人类和动物都需要有充分的饮食做后盾,肚子饥饿,口里又干燥,虽有唇舌,也很难发挥说话和鸣叫的功能。布施饮食等于间接在帮助别人的口才。所以施舍饮食的人,今生或来世一定会得到较好的辩才。

除此之外,施舍饮食,还可以得到富贵的果报。因为用恭敬诚恳,没有傲慢的心布施饮食,今生或来世可以感到出生尊贵的果报。而且因为食物是一种有经济价值的东西,或用钱财买来的。布施饮食等于就在施舍财物。施舍财物的人,今生或来世一定可以致富。〈专那经〉上说:施舍饮食和汤药给众生,可以得到无尽的功德。
疾病的起因——病由业起、业由心造,《维摩诘经》上说:‘我现在所有的病,都是由于过去(世)的妄想所造成的。’又说:‘众生因为执著了我相,所以才产生烦恼和疾病。’‘一切病病的根本原因,就是我们内心攀缘外境所产生的杂念’。归根究底,一切疾病都是由于我们过去的妄念,所以在身体、语言和意念上,造作了许多疾病的因当助缘,而生出病来。

贪著五尘也会引发疾病,《摩诃止辅行》的第三十二卷上说:贪著美好的色、声、香味、触这五样东西都会产生疾病。因为色、声、香、味、触这五样东西,会蒙蔽我们的心智和德性,所以叫做‘五尘’。

(1)沉迷色境的人多半会生肝病。

(2)贪享声音的人多半会生肾病。

(3)贪爱香气的人多半会生肺病。

(4)贪图口味的人多半会生心病。

(5)眷恋触觉的人多半会生脾病。

只有当一个人的心地清净到‘一尘不染’时,才能没有病痛。否则举心动念攀缘五尘境界都是在造罪业和病因。

佛典的疾病分类

(一)身病 疾病可分为‘因中的实病’和‘果中的权病’两种。

‘因中的实病’就是我们凡夫业报所感的疾病,我们深受苦痛,所以叫做‘因中实病’。‘果中的权病’是像释迦牟尼佛和维摩诘居士那样的圣人本来已达到没有病痛的境界,为了度化众生,所以示现身体上的疾病。

身病是指身体、肌肉、骨骼、神经和五官、忧愁、憎恨、愚疾等苦恼。

1、四大病相:(1)地大增者,肿结沉重,身体枯 等一百零一种病生;(2)水大增者,痰阴胀满,腹痛下痢等一百零一种病生;(3)火大增者,煎寒壮热,呕逆气急等一百零一种病生;(4)风大增者,虚悬,呕气急等一百零一种病生。

五脏病相:(1)从心生病者,身体寒热,头痛口燥(心主口故);(2)从肾生病者,咽喉噎塞,腹胀耳聋(肾主耳故);(3)从肺生病者,身体胀满,四肢烦痛,心闷鼻塞等 (肺主鼻故);(4)从肝生病者,多无喜心,忧思嗔恚,头痛无味等 (脾主舌故)。

2、鬼神所作病相:怨鬼缠绕,令人身体不安,或行瘟疫,或生疮变毒等。

3、业报所感病相:有由过去所造的恶业,现在感受恶病的报应。也有因为今世破戒,带动过去的业力而生病的。《大方广告总持经》过去毁谤别人,今生得了耳聋口哑的报应;过去轻蔑别人,所以今生长得矮小身材;过去遮盖佛的光明,所以今生皮肤长又丑又黑。过去鞭挞众生,所以今生身上长恶疮;过去杀生的罪业,会引发肝脏和眼睛的毛病。过去偷盗的罪业,会引发肺部和鼻子的毛病。过去邪淫的罪业,会引发肾脏和耳朵的毛病。过去妄语的罪业,会引发脾脏和舌头的毛病。过去饮酒的罪业,会引发心脏和嘴巴的毛病。

今生持戒有时也会引动罪业而生病。这是一件好事,不可因持戒时生了病就退心。因为今生持戒才使得过去的罪业减轻,是罪业将要消除的好现象。

(二)心病 佛经上说:由于众生的心理现象和所造的恶业错综复杂,所以众生身心疾病的种类无量无边。随著众生所造的罪业越多越复杂,疾病的数量和种类也就越多。末法时期众生的疾病不断地在增加,例如:小儿的‘痘疹’是从魏晋南北朝以后才有的。‘箭风’这病是清朝顺治末年以后才有的。

心病主要由烦恼产生,无尽的烦恼可以归根为八万四千种。这八万四千种烦恼,又名‘八万四千尘劳’。八万四千各烦恼也可浓缩为‘贪、嗔、痴’三种烦恼,也可浓缩为一个‘痴’字,就是无知。由于愚痴,所以才会有我执;由于执著有我,所以才有了烦恼和造恶业;由于造恶业,所以才会受生、老、病、死的果报。
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11. 论“秋燥”和“秋季进补”和“肺气”

【文摘】 我国古代建筑、雕塑、风水学中出现的青龙、白虎、朱雀、玄武,以及《黄帝内经》所讲的东南西北中、春夏秋冬等等,归根到底都是在讲阴阳,都是隐喻生命现象。《黄帝内经》中说的“肺生皮毛、皮毛生肾”、或者脏腑十二官职如肺为“相傅之官、治节出焉”。

所谓“秋燥”,人体的生命气机在一年四季的秋季主降、主敛,是“生、长、收、藏”四字诀中之“收”字。对这个生命规律,先贤用自然界“燥”的现象、用“金”的特性作比喻:原先有水分的的东西在将水分向外发散使物体干燥的同时体积就会收敛缩小;金属在由液体变为固体、由高热到冷却的过程中表现出一种向内收引、凝炼的力量(阴也)。而如果人体气机只有单纯收敛和凝炼的力量(纯阴无阳)的话,那就会成为扼杀生机的邪气,所以气机收敛的同时会有一股向外发散的力量(阳)与之平衡,这种向外发散的力量先贤用“辛味”来比喻(因为辛辣的味道会让人感到通窜发热)。秋季,人的生机的表象是敛、是降,但敛中有散,降中有升。当人身体健康的时候,这两种力量是和谐的,即所谓“阴阳平衡”。

当人们不懂养生正法,以为吃补药、进健身房或调整膳食结构等等就可以抵偿因 以酒为浆,以妄为常,以散耗其真的不良生活方式给身体带来伤害的时候,那一定是徒劳。

如果贪吃寒凉、喜好熬夜、抽烟酗酒、房事无度、滥用补药、或激素、抗生素之类,就会阴阳俱损,造成脏腑功能衰败,对食物的吸收运化能力下降,“奉收者少”,精就会亏,精亏则无以化真阳;阳不足,则阴也一定亏,到了秋季,主收敛之本气不足,即发散大于收敛、“宣发”大于“肃降”时,“辛散”就成了邪气,表现为虚火在上、在外,常见的有头晕目眩、口干舌燥、口舌溃疡、咽炎咳嗽、皮肤干燥瘙痒、内心烦躁不安等症状,即“秋燥”。

“秋燥”,应为入秋以后生命运动气机以收敛为主,如果遵循生命本来的运化规律,正确养生,就能使精有所藏而不妄散,精足,气血就会足,这叫“秋季进补”!

中医所说“肺气”:这种以收引为主 同时又有发散力量的脏腑功能,称之为“肺气”,即“肃降”和“宣发”的功能。懂得了“秋燥”,自然明了中医所说的“肺恶燥”的含义了,即收敛的气机最易被过度发散的邪气所破坏。这就不难理解为何人一年四季都有可能“秋燥”,即虚火上炎,不独秋季。(咽炎、口疮等疾病分季节么?)只不过到了秋季,“秋燥”之病之所以凸现,往往就是因夏季天气炎热而进食大量寒凉食品、睡眠不足以及现在空调冷气的大量使用伤害了真阳元气,使体内精不足、收摄失权所致。

“干燥”和“烦躁”的表象,归根寻源还是因为真阳亏虚,使肺“主一身之气”的功能不能显明。“决渎之官、水道出焉”的三焦经和“州都之官、津液藏焉”膀胱经功能亦唯有“气化则能出矣”,所以,真阳火衰,气虚了,“主一身之气”的相傅之官难有作为,上下气机必不交通;决渎之官和州都之官因真阳火衰,缺少气化,就跟着怠工,于是乎水道不通、津液不藏,焉有不燥和不躁的道理!

收敛少,发散多,入不敷出,精一定不足,一定会真阳虚而生里寒。里越寒,往往造成阳不归宅,表的虚火就越盛,恶性循环。这虚火是萝卜鸭梨能灭得了的吗?这精不足真阳虚的病根儿是“进补”煲汤炖肉能祛得的吗?

其实,生命运动的“生、长、收、藏”四字诀又岂止是体现在一年四季,圣人只是在用春夏秋冬四季做比喻,用以诠释人的生命运动的规律。如果一说“秋”就拿“干燥”说事儿的话,那岂不是人一吸气儿就干燥,一到下午就干燥,一入秋季就干燥,一进中年就干燥……

综上所述,秋天多见的“燥、躁”的症状和秋天的气候干燥不干燥扯不上必然关系,《黄帝内经》说肺“在天为燥”也不是空气干燥与口鼻干燥之类的因果关系。

简单总结一下,许多人秋天多见的“干燥”的症状,是因为夏天过食寒凉伤了胃气,运化无权导致精不足,以及空调和过多的夜生活熬夜,耗散过多使得精更不足造成的。精不足,无以化气,故入秋本该肺气当令却因胃气虚收敛无权,导致虚火在上在外,口鼻皮肤当然表现出“燥”症。肺气不敛,则肾无所封藏,肝无以生发,上下不交通当然“躁”。

“秋”的道理明白了,“春”、“夏”、“冬”的理儿当能品味出来。

如果阴阳不通、对《黄帝内经》只会望文生义地曲解,从根子上错了,那对有关“秋季养生”的理解,建议什么多吃水果、多喝水、进补药、沐浴、食疗……等等就能“滋阴养肺,润燥生津”,皆属舍本求末。
所谓“上火”,从症状上说常见的有咽痛、口疮、便秘等。拿咽痛来说,患者会感觉除了咽痛以外往往还会或有咽干、喑哑及嗓子紧等,过去好多人一遇上这种情况就吃牛黄解毒丸(片)、六神丸、板蓝根等,如今这些药的风头被善用现代营销手段的如“王老吉”、“华素片”、“双黄连”、“慢严舒宁”、“山香圆含片”等盖过去了。例如“王老吉”,其主要成分为金银花、夏枯草、杭菊花等;“双黄连”是金银花、川黄连、枯黄芩。

首先说人发热上火这个“热”和“火”是哪儿来的。无寒不发热,无寒不上火!(人不会因洗了热水澡或者喝了热水热粥而发热上火就是明证。)“热”也罢,“火”也罢,都是人体真阳为破寒邪而发动的表现,因寒邪一时未去,则真阳与之相抗,“热”或者“火”亦不去,这个留滞未去的“热”或者“火”就叫邪热或邪火。一但寒邪被破除,则邪热或邪火立除。

由此可见,试图用寒凉药去破寒邪以解决发热上火的问题不是助纣为虐么。把发动起来的真阳打下去,从症状上说是没热邪或火邪了,可是却助长了寒邪,于是过不了多久又现出发热上火的症状,再故技重施,周而复始地沿着发热上火—清热去火—又发热上火—再清热去火……的怪圈儿转下去,直至元气大伤,真阳被寒凉药“清”得势衰力微,于是肿瘤啊、胃溃疡啊、男科妇科病、中风(脑梗、脑溢血等)或肾衰、心衰难以治愈的疾病纷至沓来。

“嗓子疼”是最常见的“上火”症状,凡是与咽喉有关的经脉有寒,该经脉就会有“火”出现而见嗓子疼。《黄帝内经》足阳明胃经(循喉咙)、足太阴脾经(挟咽)、手少阴心经(挟咽)、手太阳小肠经(循咽)、足少阴肾经(循喉咙)、足厥阴肝经(循喉咙之后)、任脉(至咽喉)、冲脉(上达咽喉)。另外,手少阳三焦经因“循属(上中下)三焦”,故“是动则病”亦包括“嗌肿喉痹”。只要上述经脉有寒,皆会“引火上身”直接导致咽喉不适,与咽喉无直接循行关系但与上述经脉有相表里关系的经脉如果有邪,也会传经过来造成咽喉“上火”。

“上火”,有虚、实之分,从《黄帝内经 灵枢》所述循行咽喉的经脉,只有足阳明胃经因为多气多血,“上火”为实火,可以用疏导的方法,亦不可久用,绝非双花、牛黄、冰片之类所能胜任。其余在表者,如太阳经之寒,用“清热祛火”的方法就是“误下”,会使病情变得更复杂、更严重;在半表半里者,如少阳经之寒,用“清热祛火”的方法也是引邪入里的“误下”;在里者,如太、少、厥阴和任、冲二脉等,为“虚火”,“阴火”,症状表现为“慢性”,如慢性咽炎,用“清热祛火”的方法就是助长阴邪,雪上加霜。

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水果伊甸純素有機農場週報 第51期

水果伊甸純素有機農場週報 第51期, 2012.08.27

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本期目錄:

本週推薦有機果蔬

與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

  1. 常吃10种蔬菜增强免疫力
  2. 立秋过后话进补
  3. 比尔盖茨竟然未老先衰了 疑晒日光浴过度
  4. 防止衰老就是保阳抗阴
  5. 加国今年夏季热过往年 8月仍将持续高温
  6. 中国科学报:农民往地里打多少遍农药?
  7. 中国东北63万亩玉米绝收 经济损失近20亿
  8. 谈信仰与健康长寿
  9. 若真修道人不见世间过
  10. 自由中的规则

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本週推薦有機果蔬:

  • 雪豆 (veganic snow pea): $3.50 / 袋 ( 約 200 g)
  • 有機牛油果 (organic avocado),中等大,promich,墨西哥:  $1.95 $1.65 / 個

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 常吃10种蔬菜增强免疫力

【文摘】蔬菜是健康饮食的重要组成部分,无论你是素食者,还是为了保持体形而不得不吃蔬菜,它都有助于改善你的整体健康,最大限度地发挥减肥功效。有研究表明,每天只吃8-9份蔬菜,可以改善身体对抗某些疾病的免疫力,如糖尿病、癌症和心脏疾病。但并非所有蔬菜都是抵抗疾病的战士,以下10种蔬菜才是增强免疫力的主力。

1.西红柿

尽管理论上西红柿是一种水果,但大多时候它是作为一种蔬菜被食用。西红柿中除了含有防御癌症的番茄红素外,还富含控制血压的维生素A和维生素K。

2.西兰花

有效抵抗疾病的蔬菜中,西兰花认了第二,没有敢认第一的。它们是预防直肠癌、肺癌、胃癌的抗氧化剂库。西兰花中还含有丰富的叶酸、维生素C和β-胡萝卜素,有助于增强免疫力,对抗感冒和流感。

3.抱子甘蓝

这些小蔬菜可以为孕妇提供丰富的B族维生素和叶酸,此外,omega-3脂肪酸、钾、膳食纤维、维生素C和维生素K的含量也相当丰富。

4.胡萝卜

胡萝卜对眼睛、头发和皮肤都有滋养效果。它们是胡萝卜素的最好来源,可以改善夜间视力,胡萝卜中含有丰富的维生素C和维生素A,有助于调节血糖水平,对心脏也有好处。

5.芦笋

芦笋也是孕妇首选食品之一,其中的膳食纤维、叶酸和维生素B6,有助于最大限度地维持心脏健康。钠和钾含量高,也是大肠健康的保证。

6.红薯

红薯富含锰、维生素A和维生素C,有助改善消化系统,其中的铁和膳食纤维还能随时为我们补充能量。

7.茄子

茄子中独特的抗氧化剂,可以减少中风和老年痴呆症的风险。而且热量相当低,也不用担心长胖。

8.甜椒

无论甜椒是何种颜色——红色、橙色或黄色,它们中的叶酸和番茄红素都有益心脏健康,还可以降低癌症风险。

9.菠菜

大力水手喜欢吃菠菜是非常正确的,因为这种绿叶蔬菜可以增强肌肉力量。专家指出,菠菜中含有约13种黄酮类化合物,帮我们远离癌症、心脏疾病和骨质疏松症。

10.洋葱

洋葱也是维生素C和叶酸的良好来源,有益心血管和胃肠道健康。
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2. 立秋过后话进补

【文摘】 经典中说,正气内存,邪不可干。身体虚,正气不够强大,自身的抵抗能力比较低,自然界冷了,容易受风寒;自然界热了,容易得热病;自然界风大了,就容易伤风;自然界比较潮湿,就容易得湿病;自然界燥气比较强,就容易得燥病。

正常情况下,患者采用有效的方法治好疾病之后,还要想方设法把这个虚补起来,补的就是人体的正气。正气也可以说是阳气,天行健,君子以自强不息。阳气足够强,人体就足够强大。

好多人搭眼一看就知,眼袋大,眼圈周围发青,这是睡眠不好。一看下巴比较尖,两边腮帮没有肉,那相应的尺脉部分肉也比较虚,甚至有很深的凹陷,这都是肾虚的表现。一般长期熬夜的人就是这种脸型,再对照一下指甲上的小太阳,一般就表示这样的患者睡眠严重不足。

怎么才能补足身体的阳气呢?单纯的温阳药恐怕是不行的。如果病人是阴寒很重,大剂量的姜附投下去,效果会非常的好;但如果是虚证,恐怕就起不到很好的效果。热药下去之后,会热乎一阵,出点汗,很舒服,但热乎过后该虚的还是虚。这个药的热力没有贮存在体内,都流失了。

有的患者容易患腰痛,用上肾着汤腰部就开始发暖,很快痛就痊愈了,但是再稍微受点风寒,腰又开始痛。再用上再好,如此反复,抵抗力始终是没有提高上来。后来给用麦味地黄之类的药,几天后患者就感觉腰部的肌肉在增加。经过一个冬天,到春节的时候,他发现自己胖了很多,尤其是脸庞,腮帮上的肉长了很多,尺脉处的凹陷也基本上平了。这个时候再有点风寒之类的,腰部也没有那么敏感了。也就是用地黄之类的药把肾虚给补上了,这一块的正气增强了,自然不再容易受到外邪的侵犯了。还有一个患者,两手的尺部凹陷非常大,我用熟地给他补,约一周左右,左手的尺脉部基本上平了,但右手尺部的凹陷变化不大。所以熟地补左肾效果非常好,但对右肾的作用就有限,难经上讲左为肾,右为命门,熟地就走左边,这个是从临床角度验证了经典的准确性。如果以现在的眼光来看,恐怕没有什么道理,两个不都是肾吗?为什么熟地能补左边不能补右边啊?这就很难解释了。

前面说了,既然目的是要补足阳气,为什么不用大量的温阳药呢?为什么凡是补益的名方都是养阴为主呢?内经中说,“阴者,藏精而起亟也”,阴是用来藏精的。精又是什么呢?可以认为精就是浓缩了的阳气。精可以化气,气降又可以生精,这就像云和水的关系一样。肾,主藏精,受五脏之精而藏之,所以,补肾的目的是为了藏精,也就是贮存阳气。阳气一日不尽,则人能不死,所以要想养生长寿,怎么能不补这个阴呢?不补阴但补阳,这个阳无处存放,反而会变成火,同样会让人生病。善补阳者,当于阴中补之,信哉斯言!

为什么有的人一吃补阴的药物甚至食物都会出现拉肚子、腹胀、胸闷痰多呢?其实补阴,并不是一味的呆补。上述三种情况其实是代表了进补过程中的三个关键环节,这三个环节只要出现一种,就说明补品你没有完全吸收,甚至因为不能吸收而生病患。

为什么会拉肚子呢?补阴之品,多味重而腻,那么多的营养都浓缩到里面了,能不腻吗?如果脾胃功能非常的虚弱,不能运化,因为味重则走下窍,所以会以大便的形式排出,这就出现了腹泻的情况。补品进入肠胃,要靠脾阳的运化蒸腾,也就是消化的过程。如果脾阳严重不足,那么补品就无法被腐熟。这里解决的方法有两个,一个如果是脾阴充足,但是脾阳不足,直接用理中汤、四君子之类的就可以调整过来;另一个是脾阴不足导致的脾阳不足,脾阴可以贮存脾的阳气嘛,这种情况就麻烦一点了,先要以小量的阴药来补脾阴,等到脾阴充足,脾阳自然也足了,这个过程会漫长一点。后者在刚开始用阴药的时候,很多会出现拉肚子的情况,这也有一个比喻,非常容易理解,脾阴虚弱之人的脾胃就好比是沙漠,现在我要把沙漠变成绿洲,首先要给沙漠中注水,刚开始的时候,随着水的流动,泥沙因为没有植物来固定,会出现泥沙俱下的情况,这个过程就是拉肚子,但是随着一点点的补水,慢慢的开始有植物出现,植物也在慢慢长大,随着植物的成长,水土慢慢的就固住了,这时拉肚子的情况就逐渐好转,大便会一天比一天好。这种情况也能根据具体情况加以预防,就是在阴药中加以辅助脾胃运化的药,如砂仁之类帮助消化的药。

为什么有的人会腹胀呢?脾主升清,补品被腐熟以后,首先要送给心肺,肺如宰相,把营养送到需要的地方。如果补品在脾胃中已经被腐熟了,已经变成气,但是不能及时的送给心肺,反而是堵在了中焦,这样就出现了腹胀的情况。这种原因还是因为脾胃的功能比较弱。

第三种是胸闷痰多,脾把补品的气送给心肺,本来心肺是要送达全身呢,可是呢,心肺的力量比较薄弱,一下子来了这么多的营养,输送不及时,这就会堵在上焦,凝聚变成痰了。因此所谓的痰,就是聚集的营养。这样就出现胸闷,痰多。解决的方法是要加强心肺的宣通功能。半夏厚朴汤为什么能治疗梅核气,有痰老堵在嗓子口那里,吐也吐不上来,咽也咽不下去,也是因为营养堵在那里,得不到疏通,这样一健脾胃,在加苏叶宣通一下肺气,就能痊愈了。这里还有一种情况是肝气旺肺阴虚,也会出现痰多的情况,一般就用金水六君煎,润肝木,滋肺阴,也能很快缓解。

补品在经过了上述三个环节才能为人体所吸收利用。不分青红皂白,乱吃补品,有时不但补不进去,反而补出了毛病。再者如果吃的补气的补品多,而阴不足以贮藏,那么那些多余的气就变成火了,就是“气有余便是火”的道理,解决的方法,还是要把阴补足。

一些阴虚体质的人,在秋季容易出现咽干唇燥、口舌生疮、干咳少痰、心烦难免、食滞便秘等“秋燥”症状,可适当选用一些滋阴润肺的补品或药粥,如百合、银耳、沙参、黄精等加粳米熬粥,早晚服用。

秋季养生第一粥:百合粥

百合味甘微苦、性平,有润肺止咳、清心安神等功效,为秋季食用之上品。百合与糯米制成百合粥,放一点冰糖。百合最好的搭配是杏仁,杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

山药

春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病。山药的最佳吃法是蒸着吃,营养损失最小,做汤喝、炒菜均可。山药最好的搭配是枸杞。

花生

花生性平、味甘,入脾、肺经,能醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收。
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3.比尔盖茨竟然未老先衰了 疑晒日光浴过度

【文摘】2007年到2012年,六年间比尔·盖茨面部老化图

伦敦奥运会乒乓球赛场,以“巴菲特的小球友”身份出名的美国华裔小选手邢延华险些爆冷击败中国2号种子李晓霞,而她的亿万富翁朋友比尔·盖茨也意外出现在看台上,在现场掀起了一股热潮。

而更令人吃惊的是还不到57岁的前世界首富苍老的面容,看起来更像是七老八十的老头儿。黑黑的皮肤、深深的皱纹、块块的色斑,与前几年出现在公众面前的容貌相比,苍老的速度像是坐火箭。

原来,这都是“光老化”在作祟,比尔·盖茨热衷于晒日光浴,结果也让自己的皮肤成了未老先衰的典型。

皮肤的衰老主要分自然衰老和光老化两种形式。年轻时,皮肤组织很饱满,但随着年龄的增长,皮下组织开始收缩,胶原蛋白减少。皮肤最大的杀手其实是紫外线,就是所谓的“光老化”。光老化与自然老化的特征有所不同,表现为:暴露部位粗糙、皱纹加深加粗等。

UVA和UVB参与光老化的致病过程,UVB照射可引起皮肤红斑和延迟性色沉,使皮肤变得粗糙、多皱,长期UVB照射可使皮肤角质增厚。UVA是皮肤晒黑的主要光谱,日光中的UVA比UVB剂量高很多倍,且穿透力强,因此在引起皮肤光老化方面UVA亦具有重要影响。

从接受日光照射起,皮肤光老化的致病影响就开始累积了,如表皮角质层完整性、水化及脂化情况、表皮厚度、色泽等,这些因素均可影响日光中紫外线的反射、散射、吸收和穿透情况,从而影响皮肤光老化的发生发展。

肤色对皮肤光老化亦有影响,皮肤的颜色主要由表皮中的黑素体决定,而黑素体对各种波长的紫外线甚至可见光和红外线均有良好吸收,表皮中黑素体是防御真皮组织免受紫外线辐射损伤的天然屏障,因此白种人的皮肤也更易光老化。紫外线的作用便是导致皮肤晒伤晒黑,进而衰老的“元凶”之一。

专家解释光老化较普遍易发皮肤病变

那么“光老化”真的有那么可怕吗?空军总医院皮肤科主任医师赵广认为,光老化比较普遍,尤其是在强光照射情况下,人的面部容易出现皱纹。

“长期在户外作业的人,皮肤都会显得粗糙一些,包括一些运动员。”赵广主任说,“长期照紫外线可以使血管扩张、皮肤胶原蛋白的流失,抑制皮肤表皮的生长等。有一些人在皮肤暴晒后会出现脱皮现象,那是皮肤的一种慢性损伤。如果晒太阳时间长了,会损伤皮肤结构,使皮肤松弛老化,出现皱纹,甚至是一些皮肤肿瘤,所以要尽量减少光照,特别是中午紫外线最强烈的时段,要注意避光。”

那为什么比尔·盖茨不同时期的照片显现的差别会如此之大呢?赵广主任解释说:“白种人对紫外线的照射更加敏感,他们的皮肤也更容易会发红、发黑,因此‘光老化’对他们的影响也更大。”

现在皮肤科也将光疗作为治疗皮肤病的一种有效手段,而光疗中主要是紫外光的照射,对银屑病、白癜风、皮肤肿瘤及一些免疫系统疾病有很好的疗效,但一定要在医生的严格把关下,否则会有很大的副作用,其中“光老化”就是不可忽视的。

特别提醒要涂好防晒霜穿深色的衣服

赵广主任认为,一般人都对“光老化”没有什么概念,认为只是变黑而已,其实,紫外线对肌肤的伤害绝不仅仅是晒黑和留下晒斑那么简单,它还会使肌肤变得敏感、出现皱纹、过早衰老等问题,甚至会带来皮肤的老化和病变,所以要特别注意防晒,主要是防紫外线。

夏天出门时要尽量避免在紫外线最为强烈的中午,涂好防晒霜,最好穿深色衣服,因为紫外线比较容易穿透浅色衣服。

而且赵广主任提醒说,防晒要从小孩做起,年轻人和老年人都要防紫外线,不然除了衰老的面庞,带给您的还有各种皮肤方面的疾病。
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4. 防止衰老就是保阳抗阴

【文摘】《易经》告诉我们,中老年人一定要注意阴气的增长。要能够对抗阴气,排除阴气。阴气,阴毒,也叫阴浊。“浊”就是污浊,是生命垃圾。它包括水毒、食毒、脂毒、痰毒、血液里边的瘀毒,还有我们的气毒。所以,人到了一定的年龄,可谓五毒集全,所以就要会排毒,让阳气有存在的空间。

水毒

在阴毒中,最严重就是水毒。40岁以上的人要注意,如果早上起来,下眼皮浮肿,脚踝有点浮肿,这很可能就是有水浊了。水毒排不出去,气血运行就会不畅,要考虑是不是运动不够,或者太劳累,或者心脏有毛病,或者肾脏有毛病。水浊如果严重下去,肚子也会肿胀起来,这是因为肾功能出现了问题,排尿不畅。

肾脏没病,心脏也没病,就说明气血运行不好,就要多运动,饮食方面呢就要增加一些,除水湿的丝瓜,冬瓜,还有一些豆类,这样就可以健脾利水。

湿毒

另一种毒是湿毒。人体湿气增加跟阴废增加有很大的关系。阴废增加,则脾气虚,不能够化湿,脾的功能减弱,人就出现湿毒。有湿毒的浊气以后表现为舌苔绿、恶心、不想吃饭,大便不成型。

防止湿毒,学会化湿。尤其是三伏天,像外边是下雨,屋里边也是湿漉漉的,这叫脾被湿困,需要健脾。比如,豆子最养脾,各种各样的豆子熬成的粥,又好吃又养脾。如果是排夏天湿气重引起的湿毒,藿香正气水、藿香正气丸,都是不错的,芳香醒脾。

痰毒

另外的一种毒就是痰毒、痰浊。正常人的痰,早晨起来一两口就完了,可是有的人不停的吐这痰,没完没了,说明有痰毒。痰从哪里来?一个是饮食来的,一个就是肺不好,痰多的人有两种,一种是肺没有病,而是饮食的关系。不妨吃些化痰的食物,其中萝卜是最好的。

化痰的食物还有很多,比如冬瓜性凉,味甘淡,清热消痰;无花果性平,味甘,清肺热;紫菜性味甘咸而寒,能软坚清热;罗汉果清肺、化痰、止咳;青菜性味甘平,解热除烦,通利肠胃。

如果有人因为气管不好,生了痰,那喝二陈汤最好。二陈汤是四样药:茯苓、法半夏、陈皮、甘草。可以经常去药店里边去买些来,一副药茯苓、法半夏、陈皮各10克,甘草6克,用水煮了喝,喝上10天,痰就没了。

脂毒

再有一种毒就是脂毒。很多人有脂肪肝,年轻的时候肚皮就大大的,挺着大肚子,因为脂肪太多了。所以,要清除脂毒,首先就要降血脂。

淤毒

淤毒,就是血液里边的淤毒。淤毒大多是从中年开始的。大部分人四十岁以后脉就变,跟二三十岁的脉没法比。四十几岁得人的血管里边就开始有淤积了。现在很多老年人,血管已经堵得很厉害了,可是还在随便吃不该吃的东西,这是很危险的。

气毒

气毒是在肺里边。为防止气毒,每天的早上起来,最好做做深呼吸,把肺里边的毒、浊气呼出去,让人体里边保持清新的空气,这对生命健康是非常重要的。
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5. 加国今年夏季热过往年 8月仍将持续高温

【文摘】加拿大环境部近日表示,受北上的美国干热气候影响,加拿大今年夏季气温高过往年,而8月将会持续高温。

环境部气象学家菲利普斯(Dave Phillips)周四(8月9日)表示,今年夏季气温高过以往,全国除育空地区外,7月气温都高过往年,多数地区都出现了高温和潮湿天气,特别是中部,7月的气温时常在35℃以上。

这种气候与美国今夏的干热天气有很大关系。美国今年大部分地区出现干热气候,中西部地区最为严重,引致56年来最严重的干旱,影响当地农作物收成。

虽然美国气候肯定会影响加拿大,菲利普斯则说,加拿大的情况没有那么严重。

但菲利普斯亦表示,因美国干热天气正向北移,这种高温天气本月将持续。

同时,这种高温的天气将影响今年农作物的收成,特别是玉米和干草。
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6. 中国科学报:农民往地里打多少遍农药?

【文摘】农民向地里打多少遍药?不同地区种植不同作物打药次数是不同的,这里(是2011年夏天)调查的山东沂蒙山(某地)的数据。经向多位农民实地求证,得到下面的数据:

玉米:除草剂1次,杀虫剂拌种1次,灭杀地老虎1次,向玉米心撒药灭玉米螟1次,共4次;

小麦:除蚜虫2次,杀红蜘蛛1次,共3次;

大蒜:除草剂1次,杀虫剂1次,农药灌根1次,共3次;

土豆:除草剂1次,农药2次(蚜虫1次、地老虎1次),共3次;

花生:除草剂1次,农药5次(浆虫1次,青虫2次,蚜虫1次,红蜘蛛1次),共6次;

西瓜:除草剂1次,乐果灭蚜虫1次,除菌2次,共4次。

从上面可以看出,如果一户农民家里种植上述6种作物,则每年至少打农药23遍,这些活儿多为农村妇女干,她们的健康因此受到严重的威胁。

上述打农药的活儿中,风险最大的是喷洒除草剂。除草剂毒性非常大,我们建立的弘毅生态农场里完全杜绝农药除草剂,隔着墙,风吹过来含除草剂的空气,照样将(菜豆、黄瓜、核桃、大豆、繁枝苋等)敏感植物的叶片杀死。农民闻到除草剂的味道,经常是躲在家里不敢出来,待气味小了再出门。气味哪里去了?无非是稀释到环境中去而已。

我们用生态学的办法,上述23遍农药可以不用打一次,虫子反而更少。但是农药贩子和靠农药除草剂搞植保的人不会甘心看到我们的成果,他们要靠农药赚钱,要继续忽悠农民用药。国家还补贴农药厂家、农药贩子,(使)农民以更便宜的价格买农药。(甚至一些不良)医院也欢迎除草剂等剧毒农药(的使用),(因为)得了绝症的农民会乖乖地将钞票送到他们的口袋里。

一个不争的事实是,虫子是被农民使用五花八门的农药一遍一遍地打出来的,本来是没有那么多的。关于这个问题,今后我还会介绍。

顺手在农田里拍摄了一些农民抛弃的农药瓶、农药包装盒,从这里可以看出我们的耕地质量面临严重的退化,城乡人群的健康危矣!
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7. 中国东北63万亩玉米绝收 经济损失近20亿

【文摘】受虫害影响,我国北方局部地区玉米已经出现绝收。昨日 (8月16日)记者从民政部网站公布的数据获悉,截至当天上午9时,东北三省农作物受灾面积73.25万公顷 (合1098.75万亩),其中绝收面积4.23万公顷 (合63.45万亩)。随着灾情蔓延,这一数据还可能会上升,而机构也开始下调玉米产量。

东北三省受灾面积逾千万亩

目前,受虫灾的地区遍及河北、内蒙古、吉林、黑龙江、辽宁、天津等地。据农业部消息,截至8月14日,黏虫发生面积近5000万亩,严重发生面积650万亩,发生面积之大、危害程度之重为近十年来之最。

民政部网站同时也公布了各地虫害损失的最新数据。据辽宁省民政厅报告,截至8月16日9时,虫灾已造成沈阳、阜新、锦州3市7个县(市)78.8万人受灾;农作物受灾面积211.4千公顷,其中绝收24.8千公顷;直接经济损失8亿元。

吉林省民政厅报告,虫灾造成长春、白城、松原、四平4市22个县(区、市)152.7万人受灾;农作物受灾面积448.9千公顷,其中绝收14.8千公顷;直接经济损失9.3亿元。黑龙江省农作物受灾面积为72.2千公顷,其中绝收2.7千公顷;直接经济损失2亿元。

尽管官方尚未就虫灾对玉米总体产量的影响作出评估,但业内人士认为,目前的受损量还处于可控范围。

眼下,虫害重灾区的政府部门正进行一场防虫攻坚战。8月15日,吉林省召开农作物重大病虫防控工作情况新闻发布会,吉林省农委主任称,将拿出900万元专项资金,支持各地及时开展防控工作。据不完全统计,吉林各级财政已投入二代黏虫、玉米大斑病防控资金达2000多万元。为了控制虫害,吉林全省有6800多名农业农村干部和农技推广人员奋战在防治工作第一线,全省每天出动防虫人员20多万人,动用各种植保机械近15万台(套)。

不过,四平市梨树县农民刘立文告诉记者,政府组织高架车或飞机统一喷散施药,效果并不会立竿见影,一些虫碰到农药掉到地上后又会爬起来,这给防虫增加了一定难度,当地不少农民还是自己打药补救。

病虫害对秋粮生产构成威胁

由于虫害在各地的迅速蔓延,导致农药价格大涨,进一步增加了种植成本,有的农民开始犹豫要不要继续打药。

在辽宁铁岭市昌图县等地,当地多数地区已经完成头次打药,部分受灾相对严重的地块正进行第二、三次药物喷洒,有些地方甚至要进行第四次喷药。

眼下黏虫陆续进入暴食期,而暴食期的黏虫对玉米危害更大,植保专家建议,当前正值防治最适合的时期,要因地制宜,分轻重、有重点地开展防治,对达到防治指标的田块,要及时开展药剂防治。

除了北方大面积爆发黏虫危害,南方中晚稻和东北一季稻区稻飞虱、稻瘟病等病虫害发生程度也重于常年,已累计发生3亿亩次。据农业部消息,当前部分地区农作物病虫害呈加重态势,对秋粮生产构成严重威胁。目前正是主要农作物产量形成的关键时期,也是病虫防控的重要时期。

此前,美国农业部在其公布的8月最新全球玉米供需平衡表中,大幅上调中国玉米产量,由7月份预估的1.95亿吨上调至2亿吨,中国玉米总需求量维持在2.01亿吨的规模。与此同时,上述供需平衡表还大幅下调了美国玉米产量,由3.29亿吨下调至2.74亿吨。

不过,这场突如其来的病虫害可能将导致对上述产量预期进行下调,玉米价格上涨的预期也随之产生。在国际粮价飙升的背景下,保证我国玉米产量对维护粮食安全和稳定意义重大。但国家粮食局原局长聂振邦昨日表示,国际粮价传导后的价格上涨对中国CPI不会有太大影响。
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8. 谈信仰与健康长寿

【文摘】人类与其他动物的主要区别就是会使用工具和敏捷的思维。人类的生存除需物质食粮外,还需要依托和精神。而宗教信仰就是人类社会发展到一定历史阶段,人类思维能力发展到一定水平以后产生的社会现象。不论是哪个时代,哪个民族都存在宗教和信仰。信仰在我们的社会中发挥著不可低估的作用,并深深地影响著人类的生活和健康。

一个人能否长寿健康,是由遗传、生理、心理、社会、环境等多种因素决定。但在今天,激烈的市场竞争和沉重的生活压力不免要给人们带来许多心理上的许多疾病,奥地利著名精神学家,维也纳治疗法第三学派的代表人物维克多.弗兰克指出:“二十世纪人的生活存在一种普遍的现象,既存在的空虚。”而宗教其主要的功能就是可以给人以最大的精神慰藉。近年来国际卫生组织健康下了新定义:“健康是一种身体上、精神上和社会上的安静状态。”

我们知道,任何宗教都是劝人为善的。佛教讲:“素怀悲悯之心,常存救度之态。”道教讲:“乐人之善、济人之急、救人之危。”天主教、伊斯兰教讲:“谦虚谨慎、慷慨助人、和睦相处。”基督教要求大家都有一颗“仁爱博大之心。”而这些从伦理道德等方面的说教,对社会和团结安定,对个人的修养及身心健康都有著积极的意义。

美国社会心理学家大卫.劳森医生研究发现:“常在教堂的人比一般人心血管死亡率低50%,肝硬化患病率低74%,精神心理疾病患病率低89%。另外在接受心脏手术或器官移植手术后不仅不易引发并发症,而且康复期短。在全美一百六十二个医院里,已有六分之一开设了有关信仰与健康的课程。科学家们认为:长寿与健康的关键固在生理,但更在心理。美国哈佛大学公共卫生院的汤姆斯.格拉斯教授和他的同事们,对康涅狄格区二千八百多名六十五岁以上的老人进行了十三年的研究发现:凡是有信仰、兴趣广泛的老人大多长寿。因为人是社会性动物,运动虽可延长人的寿命,但仅靠体育活动来健身未免就显得太狭隘了。

孔子曰:“仁者寿。”何谓“仁”?孔子又曰:“仁者、爱人也。”就是说,我们要以仁爱之心待人,并积德行善,这样就会赢得大家对你的好感和信任。因为我们的慈心,不只是惠及于人,它还可回报于己。美国密西根大学调查研究中心对近三千人进行了十四年的调查研究其结论是:善恶影响著一个人的寿命。一个乐于助人,处处行善并能与他人融和的人寿命长。而一个心怀恶意,损人利己,脾气暴躁的人要比正常人患病死亡率高1.5倍。

行善积德可助人长寿这已被科学家和医学家所承认证明,而不论是哪一个宗教,其最基本的观点都是劝人行善。如“扶危济贫,兴善止恶,匡世利人,努力为善”就是道教的一贯宗旨。南京脑科医学院心理科陈建国医师说:“人的心理活动与人体的生理功能之间存在著内在的联系,良好的情绪状态可以使生理功能处于最佳状态。反之则会降低或破坏某种功能,引发各种疾病。”《太平经》云:“善有命长,恶自命短。”《太平经》又曰:“善者自兴,恶者自病,吉凶之事,皆出于身。”俗话说的好:心底无私天地宽:所以,我们只要保持乐观坦荡,豁达从容的良好心态,就可使自身体内分泌出更多有益的激素、类并增强了免疫系统的功能。庄子在《天道》中曰:“俞俞者,忧患不能处,年寿长矣。”孔子云:“大德必得其寿。”

哈费大学在前几年做过一次对比考察:让学生观看一部美国妇女终生救助穷人和残疾者的电影,大家都被这位妇女的事迹感动。随后马上对这些学生进行唾液分析,发现唾液中免疫球蛋白的含量比看电影之前增加了许多。据《现代科技译丛》杂志二○○三年第五期介绍:美国马诸塞大学医学院的研究人员对二千零十六各阶层人士进行调查分析显示,帮助他人有助于自己的身心健康。

美国著名心血管专家威廉斯博士曾对二百二十五名医科大学的学生进行了为期廿五年跟踪观察,发现其中心胸狭窄、名利严重、敌视情绪较强的人,死亡率高达14%。而心胸开阔、助人为乐、性格随和的人,死亡率仅为2.5%,因缺德而患心脏病者竟是善人的五倍。北宋的邵雍曾说:“始知行义修仁者,便是延年益寿人。”古人云:“有德则乐,乐则能久。”《太上老君经戒》云:“人善为生,为恶而死。”

佛家讲:“诸恶莫作,众善奉行。”道家说:“道者善道,为人常安,心中无愧,以度众人。”巴西医学家马丁斯经过十年研究发现:屡屡贪污受贿的人最易患癌症、脑溢血、心脏病、神经过敏等疾病而损年折寿。而大公无私的人,患此类疾病就要少的多。老子曰:“所谓善人,人皆敬之,天道佑之,福禄随之,众邪远之。”

一般有信仰的人都很随和,与人为善。他们很少生气动怒、出口伤人。美国生理学家爱尔马曾作过这样一个试验:把一支玻璃管插入冰水容器中,收集人们不同情绪状态下的“气水”。发现当人心平气和时呼出的水是澄明洁净的,悲痛时水中含有白色沉淀物,而当生气时就会有大量紫色的沉淀物。爱尔马将生气时的水注入到大白鼠身上,十二分钟后白鼠死亡。另外他还说:“如果我们生气十分钟,耗费的精力就相当于参加了一次三千米的急速赛跑。”

当我们生气时的心理、生理反应是十分剧烈的,分泌物比任何情绪下都复杂,也更具有毒性。古人云:“怒则气上,损其身。”《黄帝内经》曰:“暴喜伤阳,暴怒伤阴。”“喜怒不节则伤脏。”著名生理学家巴甫洛夫说:“一切顽固沉重的忧郁和焦虑,足以给各种疾病大开方便之门。”如哺乳期的母亲生气后给孩子喂奶,孩子吃后就会中毒。轻者生疮,重则生病。《魏书》中就有某人暴怒后“肝脏伤裂,有余日而卒。”的记载。美国研究人员实验证明:人在紧张和愤怒时能引起血流量和血管的变化。他们对廿六名冠心病患者测试发现,患者在心理紧张时有病变的动脉进一步狭窄,缩小了9%-24%,血流量减少了27%。俗话说的好:往往生气是拿别人的错误惩罚自己。《中经》曰:“静者寿,躁者夭。”《养性延命录》说:“喜怒无常,过之为害。”

我们知道,佛道二教均为素食者楷模。据了解,素食者的寿命高于非素食者。这些人除了平时注意修心养性外,更主要的原因就是素食。据国立台湾大学医学院临床病理科对四十名和尚及尼姑研究发现:非素食者高血压性视网膜病变要比素食者高5%,而视网膜动脉硬化症,非素食者要比素食者高24%。

美国科学家柯林博士也做过这样的试验,如每天给小白兔半磅动物脂肪喂养,两个月后小白兔血管开始硬化。瑞典科学家林内曾说:“人类的结构不论从内在外表来看,若与动物相比都充分显示出蔬菜与水果是他们的自然食物。”

素食者血管中很少有胆固醇积聚,血液粘度也小,有利于血液通畅。另外人类的大小肠与食肉动物相比要长的多,而肉食是不好消化的,故在肠中存留易形成毒素病变。西晋医学养生家葛洪曾说:“若要长生,肠中常清。”道家经典《太平经》曰:“真神好洁,粪秽气昏。”在大自然中,多数食肉类动物,如虎、豹、狼的性格都比较凶猛。而食植物类很多动物,如羊、兔的性格就比较温顺。原苏联科学家阿.亚丹尼列夫斯基曾做过鸟类试验:他用不同食物喂养鸽子三个月后发现,食豌豆的鸽子体态完美,性格温顺。而食生肉的鸽子变的凶猛、易怒、情绪不安。《坠形训》曰:“食肉者勇而悍。”所以说食物是可以影响人类情绪和性格,反过来性格又影响了我们的健康和寿命。伟大科学家爱因斯坦讲过:“我认为素食者所产生性情上的改变和净化,对人类有相当好的利益,所以素食对人类很吉祥。”毛泽东也说过:“多散步,常吃素,是长寿要秘。”

佛道两家还很注重禅定、打坐。《坐忘论》曰:“静定日久,病消命复。”美国科学家曾作过大量对比试验,发现冥思静坐可以对视力、血压、认识能力、DHEAS的激素水平都有提高和好处。DHEAS激素是由肾上腺产生,随年龄增长而降低,通过静坐,这种激素可以大大提高。而这一结论,是由美国哈佛大学查理教授和马里兰大学哈里博士经三年研究所确认。

综上所述,有些宗教信仰从某种意义上说对人类的健康和社会的安定都是有一定好处的。宗教中的很多积极因素,我们是否应该在社会上发扬光大呢?
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9. 若真修道人不见世间过

【文摘】禅宗六祖惠能大师有句名言:“若真修道人,不见世间过。”

为什么“不见世间过”?是不是修道人没有善恶、美丑、好坏之分?对这句话不能误解,误解了很容易误导。既然“不见世间过”,我就不分好坏、善恶了,就没有对错之分了!那是糊涂、愚痴!人生活在三维空间中,受阴阳规律的制约,必然存在对立统一的事物,所以善恶、美丑、好坏等事物是客观存在的,没有这些分别也就失去了做人的标准!如果不惩恶扬善,世界就乱套了!真正的修道人是象《道德经》中讲的:“和其光,同其尘。”起心动念,在心里没有善恶、好坏等分别、执着,善恶并包,平等对待;而在具体事上,还是要有好坏、善恶的分别,因世人的分别而分别,因世人的执着而执着。所以“不见世间过”是指人的起心动念,是人心所指的方向。也就是说真正的修道人是起心动念都是善念,而不是恶念;只想世间好的事情,而不去想不好的事情。这里面有什么道理呢?

宇宙万物都是由道变来的,道是宇宙的本源,是构成宇宙万物的最基本元素;佛家就叫“心”,“万物唯心所变”。道生成万物又存在于万物中,道存在于万物中就是“德”。道、德用现代科学讲,近似于“能”。

现代物理学已经证实:宇宙万物都是能的聚合体,聚则为物,散则为能,其实质都是波动而已。

宇宙万物的实质都是波动,其波动的频率由其自身能的大小决定:能越大频率越高,能越小频率越低。现在科学已经推测出宇宙存在若干个不同的维层,不同的维层中都有生命存在。不同振动频率的物质存在于不同的宇宙维层中,维层越高,其物质能越大、振动频率越高,生命层次也越高级。人生活在三维空间中,那么生活在四维、五维及以上空间的生命呢,肯定比人高级,中国古代就称为神仙、菩萨、佛等;生活在三维以下空间的生命,肯定比人低级,就是畜生、饿鬼、地狱。所以说佛、菩萨、饿鬼、地狱并不迷信,无非是不同维层的生命。

不同维层的生命是由什么决定的?前面讲过了,由振动频率;振动频率又是由能决定的,这个能就是“德”,通常叫“德能”。所以不同的生命层次是由生命本身的德能决定的,德能越高,生命越高级,它生存的维层越高,环境越好;反之,德能越低,生命越低级,生存的维层就越低,环境越恶劣。因此,要想提高生命层次,唯一的途径就是积德,这就是自古以来圣贤都教人行善积德的道理!

那“不见世间过”与积德有什么关系?

人除了有一个阳性的肉体,还有一个阴性的意识,也就是心、思想、思维,古人叫神、灵魂等。这个心是从大道中分离出来的,如果大道是大海,人心就是大海上的一朵浪花,虽然千姿百态、变化万千,但其实质还是海水变来的。人的肉身虽然生活在三维空间中,但人心可以在各维层中穿梭,各维层中时间、空间都是可变的,所以中国神话有“天上一天,人间十年”之说。人在高兴、开心、生活舒适的时候,往往觉得时间过得很快,一年的时间好像一眨眼就过去了;而在穷困、艰苦、痛苦、烦闷、焦急等待、生活艰难时,往往觉得时间过的很慢,度日如年,就是因为人心处在不同的维层中,即处在不同的振动频率中。

大卫.霍金斯通过20多年的研究表明,人的身体会随着精神状况而有强弱的起伏。他把人的意识映射到1-1000的范围。任何导致人的振动频率低于200(20,000Hz)的状态会削弱身体,导致体弱多病;而从200到1000的频率则使身体增强,进而改善身心健康。邪念会导致最低的频率,渐高依次是恶念、冷漠、痛悔、害怕、焦虑、渴求、发火和怨恨、傲慢;信任的频率是250,是中性的;再往上的频率依次是温和、乐观、宽容、理智、理解、关爱、尊敬、高兴、安详,平静和喜悦是600,开悟在700-1000。

由此看来,一切公的、仁慈的、爱的、善的、好的、美的、光明的等事物都具有较高的频率;而一切自私的、恶的、坏的、丑的、黑暗的等事物都具有较低的频率。如果根据上述频率划分维层,200以下应为低频维层,200—700为中频维层,700—1000为高频维层。

人体是一部最精密的生物仪器,现代科学人们生产的所有仪器、机械、设备,都是人体内在功能的外延,在人体内都能找到它的影子。人体内既有接收、放大装置,也有发射装置,接收信息的前提是同频,就像收音机要接收某个电台的信号,必须调到和这个电台同一个频率上一样。

人的思想在不停的活动,起心动念时时刻刻都在向外发射信息,而且这个信息是全息能信息,即带有发射者的全部的基因。发射的信息随着不同的念头,具有不同的频率。当你想好的事情,产生好的念头时,发出来的就是中频、高频信息,就与中频、高频维层接通信息,产生同频共振,接收、储存的也是中频、高频信息,根据磁化原理,就能够加强自身的振动频率,从而积德能。同理,当人心情不好,想不好的事情,发出来的就是低频信息,就与低维层接通信号,也产生同频共振作用,就能降低自身的振动频率,导致损德能。所以,真正的修道人,应该天天开心,始终保持一个好心情,只看世间好的东西,而不去想世间的过错和不好的东西。

那么是不是说高频维层中都是善的、好的事物呢?

《道德经》:“道生一,一生二,二生三,三生万物。”“一”就是德,佛家叫“一真法界”,这个层次只有道德存在,万物归于道,与道融为一体,佛家叫“佛的法身”,“十方诸佛同一法身”,时间、空间都是零,没有公私、善恶、好坏、大小等对立,已经超出了维层的范畴。“二”是阴阳,就有了对立,所以善恶、大小、好坏等对立的事物都处在“二”以下的层次,我们讲的维层也是处在“二”以下的层次,因此即使是1000的高频维层,仍然存在恶的因子,也就是“私心”,就是人们常说的“魔”,魔的振动频率并不一定低,所以说“道高一尺魔高一丈”。万物唯心所变,佛、魔都是由心生,佛和魔都是一个心,并非有二心。心向大公无私,心向清静就是佛;心向小私,心向妄想分别执着就是魔。众生既是佛也是魔,心清静时就是佛,心迷惑时就是魔;公心、慈悲心、仁爱心、善心、清静心都是佛心;私心、妄想、分别、执着都是魔心。佛心就是正心,接通正心信息,积累的是正德能,就是说的积德;魔心是邪心,接通邪心信息,积累的是负德能,能抵消正德能,也就是损德。到了“一”的层次,就没有对立问题了,就只有公心、佛心,也就是合道。

所以,人在想好的事物,做好的事情的时候,还必须出于公心,毫不利己专门利人,想的、做的都是为了人民,都是为了众生,大公无私,才能与高频维层的佛心接通信息;如果是出于私心,即使和高频维层接通信息,接通的也是魔心。这点不能不警惕。

所以,真正的修道是全心全意为人民服务,是仆利有情,是为了人民的利益无私奉献。如果抛不开那颗私心,修道是为了自己脱离苦海,为了去西方极乐世界享受,注定达不到目的。《道德经》:“不为其私反成其私”,反之,为了私注定满足不了私。所以佛菩萨既不是坐出来的、想出来的,也不是等出来的,更不是用嘴皮子念出来的,是普度三界众生,仆利有情,全心全意为众生服务干出来的,觉行自然成。寄希望于哪个佛菩萨的加持,一句话、一个咒语、一个秘法就能成就,是最大的私心,最大的愚痴!佛菩萨大慈大悲,如果一句话、一个咒语、一个秘法就能成就,佛菩萨早就用了,众生也早就度尽了,何劳地藏王菩萨发下“地狱不空誓不证道”的宏愿!

道、德就是能,大道似水,善恶并包,既能为正心所用,也能为邪心所用。就像水,好人可以用,坏人也可以用,水是不会区分好人与坏人的,平等对待,道德也是同理。当人与某维层频率接通信息、同频共振时,除产生自身效应外,还产生共性效应。一是提高或降低自身的振动频率,就是积德或者损德;同时为这个频段的群体增加德能。就像磁性很弱的若干块小磁铁,把它组合在一起,形成了一个大磁场,对每块小磁铁而言,一方面本身被磁化,提高了自身的磁场强度,另一方面每块小磁铁都为增强群体磁场做出了贡献。二是看接通的是正心信息场还是邪心信息场,如果接通的是正心信息场,就会增强这个频段的佛力;如果接通的是邪心信息场,就会增加这个频段的魔力。比如某一时段,人类普遍道德低下,贪杀淫成性,就形成一个同频率的信息场,佛家叫“共业”,随着参与的人数越来越多,欲望越来越强,由于同频共振的作用,这个集群信息场的频率也会越来越大,接通的维层也就越高,当与高维层的邪心信息接通时,就产生灾难、瘟疫,接通的维层越高,越严重。当前大面积暴发的甲型H1N1流感,就是由邪淫形成的共同信息场,接通了高维层的邪心信息引起的!必然给人类带来大的灾难!如果某一时段,人们普遍向善、大公无私,同样形成一个善的共同信息场,同频共振,使频率越来越高,从而接通高维层正心信息,磁化原理,就有可能完成人类整体生命层次的提升。

所以修道的过程应该包括两个方面:一是使自身振动频率不断提高,当频率接近于无穷大时,时间接近于零,能是无穷大,就进入了“一”的层次,佛家就叫成佛,道家就叫合道。二是高频也有正邪之分,必须接通正心信息,也就是要不断去掉私心,使私心越来越小,公心越来越大,完全没有私心了,大公无私,才能完全合道。

世人都有一个通病,就是看自己是一朵花,看别人是豆腐渣,开口就是议论别人的缺点错误,谈论自己的高明好处,张家长李家短,很少谈及别人的好处。这正好弄反了,是真修道人,不但不见他人过,时时想着别人的优点、好处,以此来提高自身频率;而且要时时刻刻反省、检点自己,日省三身,使私心越来越小,公心越来越大,保证接通正心信息场。

作为一个真修者,“不见世间过”还不是最高层次,最高层次是《金刚经》中惠能开悟的那句话“应无所住而生其心”。“住”是停留,就是人的思想想什么、停留在什么上。高层次应该是“无所住”,思想不停留在任何事物上,既不停留在恶上、不好的事情上,也不停留在善上、好的事情上,就是心中无一物、空的状态。因为“不见世间过”,停留在好的事情上,还是有分别执着;只有“无所住”,非善非恶、非好非坏、非有非无,这时的心才是人的真心、本性、真我、真如、如来!
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10. 自由中的规则

【文摘】 在“爱和自由”的教育系统中,“自由中的规则”这个环节是我们生命里面的声音和外面的物质世界以及社会价值系统相连接的一个环节。为什么呢?我举一个例子,我不知道有多少人能够观察到,新生的婴儿跟我们有着特别大的不同。不同点在哪里呢?就说最近我看到的两个婴儿。第一个婴儿才有五六个月,婴儿想把手伸到嘴里,当他伸到一半的时候,他的奶奶在婴儿身后做出很惊讶的动作,婴儿并没有扭头看奶奶,但他把手停住了。接着,我能感觉到,这个婴儿就在里面做挣扎,他挣扎的是:我是照顾奶奶的想法不把手放在嘴里呢?还是满足自己的愿望放在嘴里呢?他做了很长时间的挣扎之后,把手放了下来,一头栽到妈妈的怀里,难受得不得了。婴儿这个内在的过程他奶奶是不知道的,因为她读不懂这个孩子里面的世界,她不知道,这个婴儿在照顾大人的心理。

另外一个孩子是妈妈跟爸爸生气了,第二天早上起来的时候,小朋友坐在那儿玩,妈妈很生气地在想,“老公太糟糕了。”就这样在心里指责孩子的爸爸,她刚这样在心里指责着,他的孩子停止了玩耍,警觉地看着妈妈。妈妈意识到了,就回过头看看孩子,心想,我的孩子已经知道我在指责他爸爸了。我并没有说出来,但我的孩子已经读懂我了。然后这位妈妈心里就想,“我不应该这样。”她这样一想的时候,孩子就低下头继续玩儿起来。

很多人不知道孩子里面的世界。我去一个朋友家,夫妻两人在吵架,他的孩子坐在走廊里一直远远地看着,一直看着我。那个孩子很瘦弱,每一次爸爸妈妈吵架的时候,这个孩子就会焦虑地在家哭着说:“我要去见孙老师。”每一次我看到这个孩子的时候,我知道他的内心在想什么,在他的家庭里他在照顾他的爸爸妈妈。虽然在生活上需要妈妈来照顾,但在心灵上他承担着爸爸妈妈的那一份东西。但这一部分东西并不是所有人都能读得懂的。

我要说,儿童尤其在头三年的过程中,不是依靠耳朵听,来跟你交流的。由于儿童的思维系统还没有形成,他就依靠他生命中一个特别高级的东西认识这个世界,你心里刚一起念,他就马上明白了。所以当你心里一怒,还没有指责的时候,小孩子就站在那儿哭了。你一定会说:“你太娇气了,妈妈还没说你就哭了。”你不用说什么,因为你要干什么他已经知道了。

所以在我们学校里经常看到小朋友是这样子的,老师还没有张口,小朋友就回答了他要问的问题。为什么呢?就是因为他知道你的世界发生了什么,但是你不知道他的世界发生了什么,所以你就要求他,要求他,要求他……,当你这样要求到5、6岁,7、8岁的时候,他完全变成了你的样子,如果他变成了你的样子,你就耽误了他出生的时候已经被进化了的那个历程,这样的教育是非常可怕的。

如果我让我的儿子变得跟我一样,那是可怕的。为什么呢?因为他出生的时候已经被进化了。因为我们读不懂儿童,我经常会看到孩子是那个意思,父母却理解成别的意思。我每天上班的时候,门口都有一群小孩玩,有一天几个小孩站在一个高台上,不断地往下跳。一个小孩,大概有两岁多三岁,他也站上去,想从高台上往下跳。你知道他为什么想往下跳吗?人的世界是有空间的,心灵也是有空间的。那个小孩要看自己从上面跳下来心理的承受空间究竟有多大,所以他就想跳下去。他的前面还有有一个孩子,就要轮到他了。就在这个档口的时候,他奶奶过来以后不让他跳,为了摆脱奶奶的制止,他就不顾一切地跳了下去。结果他把对方也撞了,自己也摔了。奶奶就说:“你看,我不让你跳,你跳下来是怎么样了?”大人是不是每次都这样?

电脑现在发展到很高的级别了,但我们的内在还是286,现在新生的小孩出生的时候已经被升级了,他们兼容我们,我们兼容不了他们。这种进化的状态实际这么多年来一直不为我们所知。如果我们认识到这一点,就要有一个东西来规范我们,使我们可以在可能的范围内把更大的成长空间给儿童,使我们不再把那么多的暴力使出来。那么这个时候需要什么呢?就是需要规则。

前面我们说到,儿童生命进化的状态已经远远高于我们,就好比电脑已经升级到很高的级别,而我们的内在还是286。当我们认识到这一点,就需要一个东西规范我们,使我们可以在尽可能大的范围内把更大的成长空间给到儿童。那就需要规则。

在整个地球上,你能看到的最高的文明,就是在规则中建构的文明。但仔细观察一下我们的周围,你会发现,我们的文化中缺乏规则意识,我们在单位里有老板,在家里有家庭老板,在社会上有权威,总之我们有权力意识、强权意识,但是我们没有规则意识。

没有规则意识,会出现什么情景?在现实社会中会出现什么情景,我们先暂时放在一边,我们的关注点在儿童。在儿童的成长中,如果一个家庭有家庭老板,那就意味着家庭所有人的意识都要按他的意识模式进行。对一个儿童来说,这样的状态就会导致他的潜力没有办法成长,导致孩子出问题。所以,如果我们想要保证一种文明,保证我们的孩子有一个健康的成长环境,保证夫妻关系能够和谐,保证一个家庭能够和谐,必须拥有规则。而讲到规则的时候,往往会跟自由在一起来谈。

一、自由

几年前我讲自由的时候,很多人不知道自由到底是什么。今天,自由这个话题再一次被提出来的时候,我们要给它一个概念。我们有5部分的自由:

1、关系的自由;

2、政治的自由;

3、内在自由;

4、无所不能的自由;

5、视为财富的自由。

在这些自由里,我们这里唯一讲的是关系的自由。因为儿童是在关系中成长的,如果在关系中儿童没有自由的话,儿童就不能按他已有的资源发展。

关系中只会有两种关系。一种是强制,意指一人的环境或情境为他人所控制,以致于为了避免所谓的更大的危害,他被迫不能按自己的一贯的计划行事,而只能服务于强制者的目的。一种是自由,是指一个人不受制于另一个人或另一些人因专断意识而产生的强制状态,亦常被称为“个人”自由、或“人身自由”的状态。

什么叫另一些人因专断意识而产生的强制状态?比如,有父母会对孩子说,“我过的桥比你走的路都多。”这就是一种强制。这个强制指的就是一个更有知识的人、更强大的人,用他的意识在强制让另一个人按他的意识做。在心理学界对自由有一个概念,它说,任何侵犯一个人自由感的那种状态,全都是暴力。比如,一个孩子哭的时候,你说:“不要哭,不要哭,不要哭……”你这样说会让孩子感觉到哭是不好的,那你怎么能知道哭是不好的呢?你对哭有多少了解?在我们这个社会里,有一个普遍的信念,男人不能哭,男人有压力的时候找其他的途径宣泄,因为他不能用一个最直接的方式——哭来释放压力。如果你可以哭,你会发现哭是很快把压力直接释放掉的一种方式。但现在,你想要哭的时候,你已经不能哭了,也就是说,你情绪的部分,由于你童年的一个原因,把那部分就断掉了。

一个人长大以后能承担多大的压力,完全来源于他的自我调节能力,他的心理空间有多大,而这个心理空间的不断扩大取决于情绪的调整,而情绪的调整就意味着这个小朋友在小的时候,是否能把情绪不断地释放出来。每次释放,每次释放,每次释放,释放到6岁的时候,他已经能够把控了。

前天我看到一个老师写的文章很有趣。老师写道:一天,我和皓皓提前约定好了进教室的时间,时间一到,老师就去叫孩子进教室上课,可孩子却满院子跑。我没追孩子,而是选择在一个角落处静静地等着她。等待中,我自己的情绪开始泛起。终于孩子跑累了,向老师走来。老师看着孩子,没说话,拉着孩子的手上楼了。一路上俩人都没有说话,一前一后的走着。到了教室门口,我对皓皓说:“皓皓,你先去上课,上完课后我们再解决刚才的问题。”

“我知道你有情绪了。但你有情绪是你的事,请管理好你的情绪。”皓皓转身对我说,说完就换鞋子进教室了,留下老师愣愣地站在门口。

你看,这个孩子对情绪的把控有多好。她只有5岁半,她能达到这个状态,就是因为她在情绪上自由,她是被允许哭的,这就叫自由。

经常听到有爸爸对孩子说:“你要勇敢,你要勇敢,不许哭,不许哭,打个针嘛两下就完了。”如果孩子砸了个东西哭,你说:“不就砸这么个东西嘛,这么个东西你也值得哭?” 我经常对有的爸爸说,那你说什么事情值得流两滴眼泪,哪个事情更大值得流五滴眼泪?

这就是我们所说的关系中的自由和强制。

为什么人类一定要制定规则?我们有没有可能不定规则?

没有可能。

我们看人性到底意味着什么?人类有一百万年的进化历史,文明史也就上下五千年。在这上下五千年的历史中,我们能看到的关系的最核心内容就是权力斗争,今天权力斗争也依然普遍存在着。任何时候,权力斗争都存在着,就是永远都在比较我比你好,我要掌控你。我如果不掌控你,就是依附于你,人们就在掌控和依附之间来回徘徊。

但从根本上来讲,从心理学对人性的了解来讲,人是不可能被掌控的。人一旦发觉到被他人掌控会滋生仇恨;人依附于别人也没有尊严的。人只有独立起来,两个人以独立的状态相处的时候,每个人才是独立的、有尊严的。但这个历程在人类的历史上并没有走多远,大概到目前位置这个历程也就走了200年。这200年源于弗洛伊德,弗洛伊德被认为是人类文明进化史上很重要的人,理由是他发现人在意识的下面还有一个地下室,在地下室的下面还有一个地下室。西方心理学家发现,在人的潜意识下面的地下室是集体潜意识,在集体潜意识的地下室下面是宇宙潜意识,在宇宙潜意识的下面是最原本的本真的我们。当人类发现这一点的时候,人是能形成自我的。只有在一个有自我的人和另一个有自我的人相处的时候,两个人才能平等相处。如果这个人有自我,另一个人没有自我,没有自我的人必然是依附于有自我的人。

所有好的动画片都是灵性片,在儿童的世界里直接彰显的就是人本性的那一面。我们可以看到,人有天使的一面,有时候人特别美好;人有时候也会呈现邪恶的一面。所以,人的里面有一只白天鹅,还有一只黑天鹅。白天鹅在有的环境下出现,人真的就像白天鹅那样美、那样漂亮、那样理想。但有时候环境一变,人就变成黑天鹅那样。人的里面在这两者之间不断地挑选。

我们现在就要用规则把黑天鹅的那一部分挡出去。

举一个简单的例子:比如说在学校里,有规则的话,所有的孩子在规则范围内就会有自由感。而没有规则会是什么情景呢?下面请一位妈妈上来配合配合演示一下。你扮演学生,我扮演老师。我先问您几个问题。

“你小时候有没有迟到过?”

“有。”

“那老师如何处理?”

“罚站。”

“好,那我们就从这个开始。你敲门,我正在上课。”

(模拟表演)

“学生”敲门。

“老师”:“进来,谁让你迟到的?你到那儿站着。”

老师还在上课,就让她在那里一直站着。

演示结束。

“你告诉我,你里面发生了什么?”

“痛苦、内疚。”

“是。”

现在我要告诉你,对人最大的伤害是什么?你看这个人站在这儿,但是她的里面已经不存在了,她里面的那个“我”已经没有了,里面的那个“我”逐渐逐渐在趴下,而另外一个东西在逐渐逐渐扩大,就是“老师”在她心目中逐渐逐渐地放大,那个羞辱感在她的里面逐渐逐渐地放大、扩大。然后这个人长大以后,一见到权威就主动地把这个权威放大,然后就把那种没有价值感,就是“我不够好、我很糟糕”那个感觉也在里面夸大。这个东西就在她的生命中形成。

我要问一句话,老师有什么权力让这个孩子站在这儿,羞辱她?这就是权力在老师的手里所导致的,由于我是老师,所以我就用我的权威可以强制她。

如果有规则的话就不同了,规则是什么?就拿我孩子学校的规则来说,如果学生迟到了,那今天这个学生的电脑必须交给老师保管,明天早上才还给你。

一个学生迟到了,他必打扰老师,老师正在上课,所以他从后门进就可以了。但由于迟到了,所以把电脑放在那儿,然后学生就坐到他的位置上课,但他的电脑被放到那儿了,在一个规则确定的时间内不能使用。因为对一个学生来说,尤其一个中学生来说,最珍贵的东西就是电脑。

这样的规则模式,孩子的心灵不受伤害,但这个孩子要为自己的迟到这个行为负责,承担相应的后果,就是把电脑交给老师保管。

再比如,在幼儿园里,有一个规则,打人是粗野的行为。一个小朋友打人了,那老师就会把这个孩子抱在怀里,这个孩子必须跟老师一起呆10分钟,这十分钟没有自由。老师对孩子说:“宝贝,打人是粗野的行为。因为你控制不住自己,所以你需要跟老师呆一会儿。”然后必须带着个孩子去给被打的孩子道歉。孩子就知道这个事他不可以做,但这个过程中你没有伤害孩子。孩子在这个过程中,不会受到伤害。
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水果伊甸純素有機農場週報 第50期

水果伊甸純素有機農場週報 第50期, 2012.08.20

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本期目錄:

本週推薦有機果蔬

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  1. 罗马甜瓜的营养和禁忌
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本週推薦有機果蔬:

  • 雪豆 (veganic snow pea): $3.75 / 袋 ( 約 200 g)
  • 有機芒果Kent, 中等大(organic mango kent),墨西哥: $2.25 / 個
  • 有機無籽紅葡萄(organic grape red flame, seedless), 加州 : $6.00 / 2磅 袋

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

0 罗马甜瓜的营养和禁忌
【文摘】罗马甜瓜,Cantaloupe。又称哈密瓜,网纹瓜。网纹瓜果实呈圆球形,顶部有新鲜绿色果藤;果皮翠绿,带有灰色或黄色条纹,酷似网状,故名网 纹瓜;果肉黄绿色或桔红色,口感似香梨,脆甜爽口,散发出清淡怡人的混合香气,有丝丝奶香味和果香味。网纹瓜不是哈密瓜,它属于哈密瓜的一个品种。

羅馬甜瓜名字的由來是從羅馬別墅那裡,種植在接近羅馬1700的地方。這種橘色果肉的瓜的表皮有很深的紋。它們大多種植在Charentais,表皮有些許的綾紋和淡綠色的皮;此種類說明是法國的作物。在美國很難發現羅馬甜瓜;北美洲稱羅馬甜瓜為甜瓜的一種。

网纹瓜是葫芦科甜瓜属中幼果无刺的栽培种,一年生蔓性草本植物。世界上较普遍的认为甜瓜的次级起源中心在中亚、东亚和南亚地区。我国栽培甜瓜已有1500~2100年历史。

我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜.1959年考古工作者在吐鲁番的阿斯塔那古基群发掘的晋暮中,出土有半个干缩的哈密瓜,在另一座唐墓中又出 土两块哈密瓜皮。这说明早在1000多年以前,新疆已有哈密瓜的种植。从古籍中可以看到不少有关新疆哈密瓜的记述和赞美。元初《长春真人西游记》称:“甘 瓜如枕许,其香味盖中国未有也。”清乾隆年间纪晓岚在《阅微草堂笔记》中称:“西域之果,蒲桃莫盛于土鲁番,瓜莫盛于哈密”,“瓜则充贡品者,真出哈 密。”清萧雄有诗咏新疆甜瓜云:“更有甘芳黄玉软,橐驼筐篚贡天家。”这些诗文说明哈密瓜久负盛名,并且被列为贡奉皇帝的珍品。

天山南北的多数绿洲,都可以种植哈密瓜。全疆现年产鲜瓜约50万吨。哈密瓜的著名产区为吐鲁番盆地、紧邻沙漠的南疆伽师、麦盖提、皮山、于田和北疆 下野地、精河、五家渠等地。其中以吐鲁番地区所产之红心脆甜瓜最为出类拔萃。这种瓜现已成为出口的高档商品(售价高出一般水果二到四倍)而远涉重洋。瓜的 外形呈长卵圆,重2—3公斤,皮色灰绿而果柄处布有粗网纹,瓜肉色如晶玉,甘美肥厚,芳香醇郁,细脆爽口。

营养成分:

根据营养专家的测定每100克甜瓜瓤肉内,含蛋白质0.4克,脂肪0.1客,碳水化合物6.2克,钙29毫克,磷10毫克,贴0.2毫克,胡萝卜素0.03毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸13毫克。此 外,甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜子含脂肪油 27%,其中有亚油酸、油酸、棕搁酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等,含球蛋白及谷蛋白约 5.78%,另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质。

法国巴黎大学的研究显示,网纹瓜(即哈密瓜)不仅是夏天消暑的水果,而且还能够有效防止人被晒出斑来。夏日紫外线能透过表皮袭击真皮层,令皮肤中的骨胶原 和弹性蛋白受到重创,这样长期下去皮肤就会出现松弛、皱纹、微血管浮现等问题。同时导致黑色素沉积和新的黑色素形成,使皮肤变黑、缺乏光泽,造成难以消除 的太阳斑。法国巴黎大学通过研究发现,哈密 瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。

保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤,从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。

清暑热。解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等,且水分充沛,可消暑清热,生津解渴,除烦等。

帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶,可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养,对肾病患者有益。

据近代研究发现甜瓜蒂含苦毒素,具有催吐作用,因能刺激胃黏膜引起呕吐,适量内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,故无虚脱及中毒等害处。中医原为催吐药,能催吐胸膈痰症、宿食停聚和食物致毒食物。

食疗作用:
网纹瓜性寒、味甘,具有生津止渴、除烦热、防暑气、凝气安神,利尿,治口鼻生疮,通三焦壅塞之气,也能用于风湿麻木,四肢疼痛等作用,常吃还有利于人体肝脏及肠道系统。 甜瓜散结消瘀,甜瓜蒂涌吐风热宿食,痰涎。常用于治疗腹内积聚,肠痈,咳嗽,口渴,跌打瘀血等。

茎 治鼻中息肉,齆鼻。 叶 治头癣,生发。 花 治心痛咳逆,外用治疗毒疮。皮 治热病,烦渴,牙痛。 蒂(果柄)治食物中毒、食积不化,痰盛湿阻、急、慢性肝炎、肝硬化。 种子 散结消瘀、清肺化瘀、润肠、排脓。治腹内结聚、肠痈、咳嗽痰沫、大便不畅。

甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用,可广泛用于治疗虫积病症。

牙痛:甜瓜皮泡水漱口。

疮毒:甜瓜花捣烂外敷患处。

脱发:甜瓜叶适量,捣汁涂之。

痢疾:甜瓜茎5公斤,加水10公斤,水煎后,浓缩成4000毫升,加糖500g,每日3次,每次服100至200毫升。

高血压:干甜瓜茎、黄瓜藤、西瓜藤各15g,水煎,每日2次服。

其它用途:

注意事项:

选购网纹甜瓜时,以瓜体坚实,网纹细密且突出者,风味较佳。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。然后是闻味道,香味应该比较明显。再就是颜色呈现金黄色的为好;手感摸上去不要软软的,太软了就是熟的快烂了。

有后熟作用,用于贮藏的瓜果首先要选择耐藏品种。用于贮藏的瓜果首先要选择耐藏品种。晚熟品种较耐贮藏,它的果皮坚韧,具有弹性肉质致密,瓜面光 滑,有蜡质层。早熟品种不宜长期贮藏。用作贮藏的瓜,平时就应控制灌水量,早停水,可提高瓜的耐藏性。其次要掌握适宜的采收期,可以适当提早采摘。一般在 正常采收期前6—8天,八九成熟时采收。贮藏之前进行灭菌消毒,或用虫涂果顶和果柄,可取得很好的效果。灭菌消毒方法有:(1)温水浸渍。用55— 60℃(不能超过62℃)的水浸果1分钟。(2)药剂灭菌。用2000ppm次氯酸钙或1000ppm特克多、苯来特、多菌灵、托布津,或500ppm抑 霉唑等浸果0.5—1分钟,也可以把一些药剂结合使用。涂料贮藏:用1000ppm托布津、苯并噻唑44号浸瓜3分钟,晾干,再用1号虫胶涂料加水4倍涂 抹,晾干装箱(木箱或纸箱),在地窖或冷库中贮藏。贮藏条件:温度2—3℃,相对湿度80—85%。

瓜的保存期受品种条件的影响,一般在2~3个月内鲜瓜就会腐败变质。为了满足瓜季过后对网纹瓜制品的市场需要,可加工生产成瓜哺,经每年外销,很受国际市场欢迎。  

工艺流程(返砂型) 鲜瓜→挑选→去皮切条去籽→浸硫晒干(将瓜条放在2%的重亚硫酸钠溶液中浸泡10分钟(目的是将瓜条漂洗,防止虫蛀),然后捞出放在芦席或芽挂在绳子上晒干,待水分低于18%后,即可收放在竹筐中待用(切忌用铁制品装,以免瓜肉褐变)。 )→浸泡→糖煮→铺盘烘烤(烘烤温度在65~68℃,约12小时后即可出炉)→包装

禁忌:
脾胃虚寒和糖尿病的人要少吃,否则会加重症状。正常健康的人也不宜大量常吃,因甜瓜水分很多,吃太多在胃里会冲淡胃液,引起消化不良或腹痛腹泻。甜瓜多食令人虚弱,脚手无力,凡脾胃虚寒,腹胀,便稀者不宜食。

肾功能衰竭时,因肾脏排泄和调节功能失常,临床上常出现少尿或无尿现象。由于尿少,不能把体内的钾及时排泄出去,致使过多的钾在体内潴留而引起高钾 血症。肾衰病人合并高钾血症时,应给予低钾饮食。若每日尿量大于1000毫升或血钾正常时则不必再限制钾摄入量。限钾膳食应避免喝果汁,慎重选食蔬菜及水 果。网纹瓜(即哈密瓜)中钾离子含量相当高,肾衰者尿少时不宜食用。

适合人群:
一般人群均可食用。

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1. 夏天应多吃红黄两色蔬菜
【文摘】夏天,除了涂抹防晒霜,许多食物也含有“防晒”成分,夏天不妨多吃些。

  首先推荐的,就是红黄色蔬果。其颜色来自番茄红素、类胡萝卜素及花青素。西红柿、胡萝卜、木瓜、红薯、柑橘类水果等,都是代表。这类蔬果还富含维生素C。这是“永远的美肤圣品”,具有强抗氧化能力,可以提升皮肤抵抗力。

  英国研究发现,每天摄入16毫克番茄红素,晒伤危险系数能下降40%,而类胡萝卜素能有效阻挡紫外线。研究人员还将“最佳防晒食物”的桂冠,颁给了西红柿。

  多吃红黄色蔬果以及深色绿叶蔬菜等,还可以减轻和修复晒后组织损伤。适当补充一些抗氧化剂,如每天摄入1克维生素C、400国际单位维生素E和15毫克β胡萝卜素等,也能有效修复晒伤。

  此外,黄红蔬果还具有延缓衰老、防癌抗癌等功效。就拿西红柿来说,在曼彻斯特大学的研究中,皮肤暴露于太阳下,受到紫外线损伤,会过早衰老。而西红柿中富含番茄红素,能有效对抗自由基。

  近年来,多项研究还证明了番茄红素、类胡萝卜素的防癌作用。美国芝加哥大学医学院对1899名中年男性近30年的调查结果显示,前列腺疾病与体内番茄红素的浓度水平有密切的关系。摄入量越低,患前列腺疾病的几率越高。美国肿瘤研究学会指出,番茄红素还能降低女性患乳腺癌的风险。此外,男性适当多吃西红柿、补充维生素E,有助前列腺保健。

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2. 最强排毒食物
【文摘】人有好多疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的,要有一个健康的体魄,就必须排清体内毒素,下面的饮食排毒军团你拥有了吗?看看下面谁最牛!专家指出,及时排除体内的有害物质、垃圾及过剩的营养成分,保持五脏和体内清洁,才能使机体保持旺盛的机能。\

常见的解毒、排毒食物有:

解毒二杰——木耳、、绿豆。

这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中,中医认为有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液中的热毒。此外,木耳、因具有很强的滑肠作用,经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒,有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。

解毒君子——苦瓜、苦茶。

一般说来,苦味食品都口感略苦,余味甘甜,具有解毒功能,并可清热去热。苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。中医认为,茶叶味甘苦,性微寒,能缓解多种毒素。茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可清除活性氧自由基;其对重金属离子沉淀或还原,可作为生物碱中毒的解毒剂。另外,茶多酚能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强细胞弹性,防止血栓形成,缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压的发生。

排毒使者——海带。

最强排毒食物吃了皮肤瞬间变好
海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,它具有良好的利尿作用,可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。

排毒小卒——日常蔬菜。

最强排毒食物吃了皮肤瞬间变好
在我们常食的蔬菜中,也不乏解毒功臣者,如西红柿甘酸微寒,可清热解毒、生津止渴、凉血活血;冬瓜甘淡微寒,清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显;丝瓜甘平性寒,有清热凉血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热利尿;芹菜可清热利水、凉血清肝热,具有降血压之功效;胡萝卜可与重金属汞结合将其排出体外;大蒜可使体内铅的浓度下降;蘑菇可清洁血液;红薯、芋头、土豆等具有清洁肠道的作用。

能 杀 死 体 内癌细胞的食物

1)茄子:“霜打茄子”是好药

中药许多方剂及民间验方中,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外,茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质,其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药,古代就有用茄根治疗肿瘤的。茄子还含有丰富的营养成分,除维生素A、C偏低外,其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多,而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍

苦瓜:李时珍称其为“一等瓜”

苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重,不少人很“好”这一口,也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍,他称其为“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。
西医更证明,苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

3)海带:可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤

海带中药名为“昆布”,可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘,能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知,实际上,海带还有其他诸多“本领”,它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

4)地瓜:逐渐被淡忘的抗癌佳品

小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆,过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻,随着经济条件的好转,有调查表明,我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜:别名甘薯、红薯、白薯,被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

5)南瓜:被誉为“神瓜”

在某些国家它被誉为“神瓜”,因为它既可为粮,又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜,以表示对南瓜的谢意。但是,在我国,现已很少种植。
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症,对癌症预防有很好的效果,南瓜维生素A的含量之高,是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素,还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

6)麦麸:最好的防癌食物纤维

别名麸子,小麦磨粉时脱下的种皮,用作饲料,不食用。用麦麸喂牲口,皮肤红润,毛发油亮,极显健康状,现麦麸日益受到人们的重视,为了健康,西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸,用这种粉制成的食品。
麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”,B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此,不少专家认为,麦麸是最好的防癌食物纤维。

7)萝卜:根茎类蔬菜中的“健康保护神”

萝卜别名莱菔,品种多,皆为抗癌能手,所以有农谚:“冬吃萝卜夏吃姜,一生不用跑药堂”以及“十月萝卜水人参”之说。荷兰人定胡萝卜为“国菜”,日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神”。
萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用,其中的本质素能刺激肌体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油,它可刺激肠蠕动,促进致癌物的排除,萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8–10倍。而胡萝卜因含丰富的胡萝卜素,也具有极好的防癌作用。

8)猕猴桃:维生素C含量居水果之冠

棕色,形似土豆,其内碧绿如翡翠,甘酸可口,本是南方山区野果,现在已移栽到全国各地。其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。维生素C含量居水果之冠,每100克果子含200毫克,几乎是柑橘的100倍,西红柿的30倍,是名副其实的“天然维生素C片”,另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P,其营养价值甚高。

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3.古人长寿之法十诀大公开

【文摘】这些保健良方既十分简单,又很容易做到,概括起来,大致有如下十要诀。

一、头为精明之府,日梳三遍百病除。

人体的精明活动,完全是靠人体先天和后天的精气来维持。若有病变,则会出现“头颈低垂,不能抬起,两目凹陷无光”的精衰神乱之象。

现代中医学研究认为:人体之重要十二经脉和四十多处大小穴位以及十多个特殊刺激区均汇聚于头部。

为此,有人主张“日梳五百不嫌多”,要求最好晨起后梳一回,中午休息后梳一回,晚上休息前再梳一回,每回以两分钟梳60-100次为宜。只要你持之以恒地梳头,就会感到头清目明,精力充沛,睡眠良好,白发变黑,食欲增加。由此可见,勤梳头的确是一种保养人体精、气、神的最简单经济的长寿保健方法。

二、脚称第二心脏,常搓涌泉保健康。

脚部乃“三阴交之始,三阳交之终”,穴位多、位置低、血液少,有“第二心脏”之称。

历代医学家认为,脚部保健并对全身健康有益的最重要方法是揉搓涌泉穴(即脚心中央意思是说,肾经之经气犹如水井中泉水一样,将从这里源源不断地涌出,长期不断,经常以热水浸泡后搓此穴,既可以温补肾经,益精填髓,舒筋活络,平衡阴阳,又可以舒通心肾,滋生肾水,抑制肾脏虚火,排泄体内毒素杂物;既可以促进下肢血液循环,御寒暖体,缓解肌肉紧张,消除各种疲劳,又可以舒肝明目,清肺理气,祛风湿,助消化,通大便,止泻痢;同时,还能治疗头顶痛、疝气、肾炎、性功能衰退、小儿惊风、失眠、高血压、冠心病、心悸、咽喉肿痛、脚裂以及老年性四肢麻木等几十种疾病。

正因为如此,涌泉穴才被中外医学权威誉为“健身之穴”。

三、日咽唾液三百口,一生活到九十九。

唐代医学家孙思邈提倡“早漱津令满口乃吞之”,乾隆皇帝也总结了“津常咽”的养生秘诀。

所以,“日咽唾液三百口,一生活到九十九”并非侈谈。

四、朝暮叩齿三百六,七老八十牙不落。

民谚“朝暮叩齿三百六,七老八十牙不落”就是这个意思。具体做法是:精神放松,口唇微闭;心神合一,默念叩击;先叩臼牙,再叩门牙;轻重交替,节奏有致。终结时,再辅以“赤龙(舌头)搅海,漱津匀吞”法则会使效果更佳。

五、人之肾气通于耳,扯拉搓揉健全身。

拉耳保健法的操作方法是:以右手从头上引左耳14下(用右手绕过头顶向上拉左耳),再用左手从头上引右耳14下(即用左手绕过头顶向上拉右耳)。

此法简便易行,效果良好,如再辅以按、摩、搓、揉、点、捏等手法,则更能强身健体,敷养肾元。现代医学认为:耳朵上的49个穴位和各部位与体内的五脏六腑等器官以及十二经脉、三百六十五络有着密不可分的内在联系,因此把它形容为“缩小了的人体身形”。

六、夫妻之间互捶背,解疲强身又防癌

捶背是古老而又立竿见影的健身方法.

捶背通常有拍法和击法两种。

拍法,即用虚掌拍打;击法,即用虚拳拍打。虚,意即轻。手法要协调均匀,着力富有弹性,每天一次即可,每次捶背50-60下。为方便起见,捶背最好在夫妻间进行,每晚睡前,互相捶拍,双方收益。

七、每天揉腹一百遍,通和气血裨神元

揉腹,即用手来回搓擦“介于胸和骨盆之间,包括腹壁,腹腔及其内脏”的一种养生保健法。祖国医学认为:腹为人体“五脏六腑之官城,阴阳源”。

揉腹之法,以《延年九转法》介绍为宜:先用右手大鱼际在胃脘部按顺时针方向揉摸130次,然后下移至肚脐周围揉摸120次,再用左手全掌揉摸全腹 120次,最后逆向重复一遍。

或者沿腹部四周,从右下开始向上,继之向左,再从左上向下,顺向揉摸。揉摸次数可因人而异,不必拘泥。由于腹藏五脏,经络甚多,除饱食或空腹不宜施行外,凡腹部患有炎症、阑尾炎、肠梗阻、急性腹痛、内脏恶性肿瘤等最好不揉腹。

八、消瘦健美助血运,勤伸懒腰效最高

有句带有贬意的民谚叫“懒人伸懒腰”,其实这是一种传统的偏见。所谓伸懒腰,就是指伸直颈部、举抬双臂、呼吸扩胸、伸展腰部、活动关节、松散脊柱的自我锻炼。唐朝孙思邈说得好:“血不运则百病生。”意思是说:如果人体的血液循环状态不好,甚至不能为各部位正常提供所需营养物质,就会出现“精衰、气竭、神乱”病象。

九、合谷内关足三里 日按一遍健全身

足三里穴位于膝关节外膝眼直下四横指处,为“足阳明胃经”主穴,它具有调理脾胃、补中益气、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪之功能。对胃痛、呕吐、便秘、腹泻、肝炎、胆囊炎及高血压、下腹疼痛、瘫痪有良好的防治效果。合谷属手阳明大肠经,位于手背面第一、二掌骨之间,近第二掌骨桡侧。主治头痛、面瘫、五官疾病及高热抽搐等。内关为“足厥阴心包经”要穴,位于腕横纹上2寸,掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间,主治心悸、高血压、癫痫、哮喘、胃痛、恶心、呕吐等。

足三里、合谷、内关为历代医家强身治病之三大要穴。

近年来,我国学者发现,对此三穴进行按摩,对全身的神经、肌肉、组织、器官可起到显著的兴奋作用,有病则治病,无病则强身,其效果为任何一种现代体育运动都无法比拟。具体方法是每天定时用大拇指或中指分别按压足三里、合谷、内关穴一次,每穴每次按压5分钟,每分钟按压15—20次。

十、日撮谷道一百遍,治病消疾又延年

谷道,俗称肛门。撮,即收(提)缩也。通俗地讲,就是做收缩肛门的动作。

据研究,日撮谷道一百遍,最大的作用在于促进肛周血液循环,防治静脉淤血以及由此而引起的内痔、外痔、肛裂、脱肛、肛门湿疹、便秘、慢性肠炎等,同时对治疗和预防冠心病、高血压、下肢静脉曲张、肛周炎症、肛周皮肤损伤等慢性疾病有显著效果。

综上所述,各种健身方法都不受时间、环境等条件的限制。关键在于您能否付诸实施,并持之以恒。愿此十诀能助您青春常驻、身轻体健、延年益寿。

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4. 服用维生素等膳食补充剂 或将诱发癌症
【文摘】很多人都通过服用膳食补充剂的方式预防癌症,但根据美国的一个专家小组得出的研究发现,这种做法可能是一把双刃剑,甚至有可能适得其反。大量动物、实验室和观察研究表明,膳食补充剂不会降低癌症风险,所含的β胡萝卜素、维生素C和维生素E等抗氧化物质甚至能够产生有害的生物效应,进而诱发癌症。

美国科学家表示,膳食补充剂生产商鼓吹他们的产品能够让消费者获得很多健康益处,例如预防癌症。追求健康的消费者很容易被这种宣传误导。科学家指出没有任何强有力的证据证明膳食补充剂能够降低身体健康的服用者的癌症风险。膳食补充剂中的β胡萝卜素、维生素C和维生素E等抗氧化物质甚至能够产生有害的生物效应,导致癌症。

抗氧化剂据信能够抑制“流氓氧分子”自由基的破坏性影响。自由基会攻击细胞膜、蛋白质和DNA,所产生的氧化应激与癌症和心脏病有关。但美国科学家指出抗氧化补充剂的所谓健康功效在很大程度上只是一个“神话”。研究发现刊登在美国《国立癌症研究所杂志》上。

参与此项研究的专家共有5位,由加利福尼亚州大学圣地亚哥分校的玛丽亚·埃琳娜博士领导。他们在研究论文中指出:“毫无疑问,补充剂的流行源自于人们的一种普遍误解,认为补充剂能够改善健康,预防疾病,即使没有太大作用,至少也是无害的。认为任何膳食补充剂在任何服用剂量和任何情况下都可安全服用的观点显然毫无道理可言。”

科学家表示,美国的健康补充剂销售非常火爆,年销售额估计可达到186亿英镑。研究过程中,他们对与几种补充剂有关的证据进行了分析,包括抗氧化剂、叶酸、维生素D和钙补充剂。大量动物、实验室和观察研究表明,膳食补充剂不会降低癌症风险。不过,他们的研究发现并没有得到随机控制实验的证实。随机控制实验是一种循证医学研究方式,被称之为“黄金标准”。

专家们指出目前进行膳食补充剂功效的随机控制实验不多,其中一些实验发现补充剂可提高疾病风险。科学家在论文中写道:“通过服用补充剂的方式摄入抗氧化剂可能是一把双刃剑。这种化合物会在人体内充当氧化强化剂或者干扰诱导细胞凋亡等保护性过程。”所谓的诱导细胞凋亡是指促使出现问题的细胞“自杀”。

实验性研究结果显示,由于不同组织的致癌通路存在差异,对特定营养物的反应方式可能也不尽相同。专家们表示:“事实上,营养物质可能在保护一个组织的同时伤害另一个组织。”补充剂服用者有时候不信任专家的警告,质疑主流科学观点,怀疑科学家被制药公司腐蚀。此外,消费者可能认为补充剂受到与处方药一样的监管。面对这些错误的认识,科学家和政府有必要采取措施,提高公众意识。在抱着预防癌症的目的服用补充剂时,人们应充分了解相关可靠的证据并依此做出谨慎决定。

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5. 不应该喝牛奶的七大理由
【文摘】为什么大家都在鼓舞激励喝牛奶,而我却持相反定见呢?因为牛奶是给牛喝的,不是给人喝的。以下是几个不应该喝牛奶的理由,大家看了之后,就能大白其中的事理。
第一、牛奶中的卵白质轻易使人过敏。

牛奶或乳制品(奶酪和奶油)含有良多卵白质,轻易使人发生过敏(如异位性皮肤炎、鼻子过敏、鼻塞、气喘、食物过敏、中耳炎、扁桃腺炎、消化不良、腹泻、腹胀、腹痛和便秘)与自体免疫疾病(如多发性硬化、类风湿性关节炎、第一型糖尿病和红斑性狼疮)。按照统计,牛奶是引起慢性食物过敏的排行榜元凶,而慢性食物过敏则是一切过敏的根本。牛奶所含的卵白质在人的肠道中,一方面因*而发生*素,另一方面因过敏发生免疫复合体,引起肠漏症,使更多肠道中未消化完全的卵白质、过敏原和*素等渗到血管中,形成更多严重问题。

第二、90%的**有乳糖不耐症,缺乏分化牛奶的酶。
牛奶中的乳糖与酪卵白,婴儿体内有特定的酶――乳糖与凝乳来分化它,但等到3岁乳牙长齐之后,这种酶就会消逝踪,终其生平不再渗出,是以3岁往后喝牛奶的话,轻易引起消化不良。

第三、牛奶中的卵白质比人奶的大且致密,不轻易消化。
酪卵白占牛奶的82%,在人的胃中极难被消化,是造成婴幼儿消化不良与腹泻的主因。牛有4个胃,经由过程不竭地反刍,才能把酪卵白消化,但人只有1个胃,很不轻易消化酪卵白。

第四、牛奶中的卵白质比例与人差异。
人奶中的酪卵白占40%,牛奶的酪卵白却占了82%。酪卵白的最高文用就是会使人快速长大,所以小牛出生后每个月体重增添一倍,满3个月时已至8倍之多。所以喝牛奶的宝宝长得又白又胖,一点也没错,但这种胖是虚胖,不健壮,而且喝牛奶的小朋友只长肉不长脑。相反的,喝母奶的宝宝,到6个月大时体重才增添一倍,但却长得斗劲健壮,反映也斗劲活络。
此外,牛奶中的白卵白含量才18%,而人奶的白卵白则高达60%。白卵白有助于大脑发育和免疫力的晋升,在婴幼儿发育成长的过程中饰演很是主要的脚色。另外,人奶中含有大量的牛磺酸与卵磷脂,这两种养分加上白卵白,能促使婴儿脑部快速发育,牛奶则缺乏这些养分,所以喝母奶的小朋友会比喝牛奶的小朋友长得健壮、大脑发育得好的缘故就在这里。
经常有人问我,牛奶不能喝,那羊奶呢?羊奶比牛奶好一点,因为羊奶与人奶斗劲接近,还有,羊奶不易过敏,牛奶轻易过敏,因为牛奶的卵白很是重大,而羊奶和人奶的卵白都小得多,轻易被人体分化和领受。

第五、现代牛奶含大量的雌激素、发展激素、抗生素、杀虫剂和农药。
为了要使母牛产出大量乳汁,农民会在饲料中添加人工雌激素。现代女性初经提前与乳癌罹患率提高,皆与此大有关系。为了要使牛长得又快又壮且不生病,饲料中也会添加发展激素、抗生素和农药,人喝了牛奶,等于间接的把这些人工添加物实足喝下了肚。

第六、喝牛奶轻易造成骨质流失踪。
牛奶虽然钙质含量丰硕,但这个钙却不轻易被人体领受,因为牛奶含有大量的卵白质,身体为了中和其酸性,必需从骨中释出钙进入血液中,因而造成骨质流失踪。奶酪制品的酸性比牛奶更强,更轻易造成骨质流失踪。全世界牛奶耗损量最大的4个国家(英国、美国、瑞典和芬兰),同时也是老年人罹患骨质松散与髋关节骨折率最严重的4个国家。反不美观非洲人几乎不喝牛奶,但骨头却坚硬无比,老了也不会哈腰驼背,例如,班图人(Bantu)不喝牛奶,但吃大量的蔬菜,而所有的深绿色蔬菜(甘薯叶、菠菜)、十字花科类蔬菜(菜花类、甘蓝、芥蓝)和豆类,都含有丰硕的钙质,是人类在大自然的食物里面钙质摄取的首要来历。这也加倍能够证实,要预防骨质松散,应该多吃蔬菜,而不是多喝牛奶。

第七、牛奶经由高温杀菌,良多成分遭到破损。
因现代社会的卫生不美观念所致,鲜奶皆经由130℃/3~5秒的“超高温杀菌”。即使在72℃所谓的“低温杀菌”,温度也颇高。牛奶在高于62℃/170°F的温度下,原有的酶、乳酸菌与维生素就会被破损,所以不单不易消化领受、缺乏营养,而且对健康晦气。尝试亦证实,喂给小牛高温消*过的牛奶,小牛反而活不到丁壮就会衰亡。
以上七大理由,足以声名人类为什么不适合喝牛奶。但良多人日常平常喝惯了牛奶,一时难以改变,是以,我在美国曾经做过一些尝试,看看能不能找到斗劲没问题的牛奶,功效发现,连有机牛奶都通可是我的人体尝试,只好建议他们用羊奶或豆乳庖代。(节选自《吃错了当然会生病》)

我为什么在美国也不给孩子喝牛奶?
比来“*奶粉”事务震动世界,中国奶制品行业为追求利润罔顾消费者的生命平安,甚至祸及到婴幼儿身上,其行为背后透露出来的刻*贪心令人发指。
美国有严酷的食物磨练轨范,牛奶里必定不含 “三聚氰胺”,但我不给孩子喝牛奶,改喝豆乳已快两年了。
工作原由于前年我读了英国地球化学家简・普兰特(Jane Plant)的两本书:《你的生命把握在自己手中》(Your Life In Your Hands)和《杜绝奶制品的防乳腺癌攻略》(The No-Dairy Breast Cancer Prevention Program)。
普兰特教授认为人们应该像远离卷烟一样远离奶制品。

这个结论来自于她自己的亲自履历。在五十岁的时辰普兰特教授被诊断出得了乳腺癌,十年间,履历了多次的手术治疗,几十次的放疗和化疗,可癌细胞仍是不竭地回来。当它第五次呈现,一个半个鸡蛋大小的硬块长在她的脖子上时,医生说她只有几个月的生命了。
在绝望中,她抉择不再相信医生,实际上这时辰相信也没有用,人家都给判了死刑了。她要自己拯救自己,用以往做课题研究的体例搜寻癌症治疗的各方面资料,寻找痊愈的案例。
普兰特教授的丈夫皮特是地质学家,他们佳耦俩在八十年月初曾为环境呵护问题到中国工作过。
有一天,她俄然想起来在中国的时辰,有位当地的同事和她讲起过,中国农村妇女乳腺癌的发病率是十万分之一,这个数字相对于西方女性得病率的十分之一,简直可以忽略不计了。
她又去查资料,发现生涯在北美和欧洲的东方女性,她们乳腺癌的发病率和西方妇女一样高。
她问了丈夫一个后来被认为是拯救了自己生命的问题:“为什么中国女人不得乳腺癌?”
他们两小我苦思冥想,很快得出结论这必然和饮食有关。

那么和哪种饮食有关呢?
皮特想起他在中国的同事曾将奶粉倒到杯子里冲给他喝,可是那人自己喝白水。因为那时当地根柢没有奶制品工业,奶粉是高级工具,款待贵宾之物。
普兰特教授想起来她在伦敦招待来访的中国客人,当把饭后甜点冰激凌端上来时,客人的神色就和她本人在中国的餐桌上看到了炸虫子时一样。
问题的谜底呵责之欲出。那就是中国偏远地域的妇女不吃奶制品,而在西方奶制品是首要的食物。
普兰特教授这时就想,自己戒失踪天天必吃的两盒酸奶不会损失踪什么,何不试试。
出乎她自己的意料也让所有的人大跌眼镜:她脖子上的肿瘤在六个礼拜之后消逝踪了!
她在这之前已经预备素食,这六周时代依旧茹素,独一的饮食改变就是戒失踪了奶制品。
普兰特教授一向是英国地质查询拜访局的首席科学家,同事们都目睹了她一再患病到痊愈的盘曲过程。当家人朋友患了乳腺癌后,他们纷纷向她求援,普兰特教授经由过程改变她们的饮食和生涯体例,使六十多位妇女痊愈。
同事们个个都是顶尖的科学家,在这样的功效面前问她的是同一个问题:“为什么素食和戒失踪奶制品能够治愈癌症?”
这也恰是一向萦绕在普兰特教授自己心中的问题。
她业余时刻下了很大的功夫查找资料,研究牛奶工业的出产流程,奶制品的营养含量及各类添加剂……
她得出的结论是:牛奶中的IGF-1(类胰岛素一号增添因子)导致女性易患乳腺癌,男性易患前列腺癌。
IGF-1本是牛奶中自己含有的成分,可是在以前自然产出的牛奶中含量很低。自从FDA(美国食物药品管理局)核准奶牛场可以使用一种促进牛奶渗出的激素rBGH往后,牛奶中的IGF1的含量就增添了数倍,喝这种牛奶的妇女患乳腺癌的比例也增添了数倍。

在中国的奶牛业,添加雌激素、孕激素、发展激素等增添牛奶产量更是常规操作。以前的奶牛都是生完牛犊后才会产奶,此刻的技术已经可以经由过程打针各类激素使没生小牛的母牛产奶,这样完全违反自然产出来的工具怎么会对人有益处啊!

良多人担忧不喝牛奶会缺钙。普兰特教授也特意研究了这个问题,她发现差异国家中奶制品的耗损量的比例和患骨质松散症的比例是不异的。进一步的研究发现,牛奶中虽然含有钙质,可是这种钙降低了人体中维生素D的活性,喝奶反倒故障了人体领受钙质,这一结论正获得越来越多的科学家的必定。
后来因为求援的人太多,她抉择将自己的研究功效写下来出书,就是《你的生命把握在自己手中》一书,里面讲了十种饮食身分和十种生涯体例使人们远离癌症,现已成为畅销书。
跟着研究的越来越深切,她陆续写了防治前列腺癌、补钙、癌症的素食食谱等书籍,并创立了网站,辅佐更多的癌症患者。
我不给家人喝牛奶还有一个原因,就是我们汉族人祖祖辈辈都是以淀粉类为主食的,我们的身体结构和性格特征都受这样的饮食习惯的影响。良多国人喝牛奶会拉稀,就是因为体内贫窭一种消化酶去分化牛奶中的卵白质。我想我们中不缺这种酶的人能够从牛奶中领受的卵白质也有限,因为胃肠系统不习惯奶制品。
牛奶的益处我们得不到,却要受它里面的坏工具影响增添致癌的风险,你体味了情形后还会去喝它吗?

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6. 台湾农业“无毒化”运动是大陆未来
【文摘】三农直通车综合报道:上任之初,马英九在农业政策白皮书里标榜,要在50年内,让台湾成为“无毒农业岛”。

  台湾的“联合知识库”据称是“全球最大的中文数据库平台”,若在其中检索关键词“有机农业”,一共可查到1600多则有关台湾有机农业的新闻报道。不过,在1983年之前,一共只有3则。

  1980年代初,正是有机农业在台湾的开启之时。而马英九上任后,台湾则进入有机农业推广的高峰期。近三年来,从台湾当局到基层农业组织,从农夫到城市白领,社会各界都以前所未有的热情投入到这场台湾农业的“无毒化”运动。

  有机农业登陆台湾

  台湾的农业在1950-1970年代,基本上遵循开发中国家的“绿色革命”模式:不停追求产量的提升,大量使用农药与化学肥料。其实不只农业,在拼命追求成长下,整个台湾的环境成为最先被牺牲的一环。

  以座落在“龙脉”上的台北市圆山饭店为例,近年随着开放大陆民众来台观光,曾经举行两次“江陈会”的圆山饭店,大厅永远有大陆游客流连拍照。站在饭店主建筑旁凭栏而望,不管向东向西,都可以看到基隆河如一条发亮的缎带环绕,倒映着两岸美景。

  不过30年前,站在同一个位置,如果风向“正好”,你闻到的就只是阵阵刺鼻的臭味。污浊的河水上漂浮着各式垃圾,包括已经腐烂鼓胀的死猪死狗,远处内湖的垃圾山上,时常腾起烧垃圾的浓烟。

  至于吃,那时报上常见的新闻是农民急着抢收蔬菜上市而不顾蔬果刚喷过农药,导致食用者不适送医。过量使用农药,加上餐饮业者餐具“一桶水洗到底”,使得台湾肝病罹患率高得惊人,以至于大学生发起抗议运动“我们不要肝炎!”

  这个1980年代初期的台湾,正是罗大佑动笔写下“未来的主人翁”、“现象七十二变”、“超级市民”,吴念真写下“一样的月光”的时代。台湾的有机农业发韧,和台湾环保运动一样,可说是1980年代“衣食足而知荣辱”、在温饱甚至富裕之后,开始追求生活质量的结果。

  有机农业正式登陆台湾,在1986年。“行政院”农业委员会(相当“农业部”)于当年引进外国经验,筹备有机农业,并从第二年起,先在省农林厅所属的各区农业改良场试行种植。

  有机农业正式转移到民间,则始于1995年。起初由各农业改良场选定农户办理有机栽培试作,生产面积逐年增加。1996年,全台共有160公顷有机农田,包括稻米、蔬菜、水果、茶树四大类。

  有机农业标榜不用化肥与农药,比起“惯行(Conventional)农业”,所耗人力与金钱成本都较高。因此必须与一般农产品区隔,而且要特别争取高端市场。1997年起,各农业改良场开始针对所辅导之有机栽培农户,办理验证及核发标章等工作,保证这些农产品确实没有遭到化肥与农药的污染。

  由于验证耗费工夫甚大,而且本身也是一笔庞大商机,2001年起,有机农产品的验证工作,就由政府的农改场释出,转由民间团体办理。政府则负责验证这些验证团体的专业程度,另外也在农场或市场上抽取样本筛检,以确保“有机”招牌没有挂羊头卖狗肉。

  随着民众对生活质量要求度的提升,台湾有机农业的面积与产值逐年提升。根据官方统计,2001年是898公顷,2005年就达到1335公顷,成长将近50%。此后成长速度更快,到2007年底民进党执政的最后一次岁末统计,面积已经达到2013公顷,将近全台可耕地面积的1/400。

有机农业最近三年翻一番

  由于台湾山多平地少,都市又高度发展,可耕地面积原本就不大,均分继承制更导致每个农民拥有的土地面积狭小,在传统的耕种方式下,种田收入根本不足以养活一家人。其结果,与大陆高度相似:职业登记为“农民”的家户,真正每年家庭所得的一大半并非来自农业,而是子女在外从事工商业而来。这样就造成年轻人纷纷离开农村,只有老人愿意留在乡下,导致劳动力断层。

  因此,马英九在参加2008年大选时,专门就农业政策强调发展高单位产值的“精致农业”,除了兰花、水果、石斑鱼等高经济产品外,有机耕作也是重要的发展方向。马英九在农业政策白皮书里标榜,要在50年内,让台湾成为“无毒农业岛”。

  马英九当选后,负责撰写白皮书农业政策的陈武雄(李登辉时期的农委会副主委)接任农委会主委,开始更积极地辅导农民转向有机耕作。在金融风暴后,马政府喊出“六大新兴产业”,其中再度强调“精致农业”。

  2008年底,有机农业面积为2356公顷,到2011年3月便已达到4123公顷—三年内几乎翻了一倍,占全台耕地面积的0.5%。

  除了政府积极鼓励有机农作之外,部分宗教团体与企业也成为重要的有机农业发展的推手:例如2009年“八八风灾”重创南台湾山地乡镇,灾后的重建中,郭台铭的鸿海集团就在高雄县杉林乡,利用佛教慈善组织慈济的54公顷土地建立农场,培育灾民从事有机农业,自立更生。

  不过,一个问题开始出现:随着农作面积不断扩大,“认证商机”也水涨船高,很多冒牌产品开始出现。

  2001年政府开放有机认证的资质给民间团体时,全台湾当时只有四家认证团体;2009年5月达到8家;两年后的2011年,已增至13家,认证范围包括农粮产品、农粮加工品、畜产品,检测项目包括当地环境(土壤、水等)是否符合无污染标准,以及耕作过程中是否违规使用人工化学品。如果通过检测,就可发给“CAS台湾有机农产品”标章。

  由于“有机”逐渐成为时尚,因此各种明明没经过有机验证却自我标榜有机的农产品,在市面上大量出现。因此2007年,台湾开始实施《农产品生产及验证管理法》,将“有机农业”及其产品纳入政府的法律规范。2009年初,《农产品生产及验证管理法》修正,严格规定没有认证的厂商,不但不能冒用CAS有机标章,甚至不能在包装商品品名时使用“有机”字样,如果违反就要开罚。

  不过尽管如此,商人们仍然用尽各种方法去“钻漏洞”:既然“有机”不能使用,许多业者就标榜“天然”、“自然”、“无毒”等。因此,政府单位只得不断砸钱作公益广告的宣传,要民众认清楚:只有CAS有机标章,才是政府可以以信用保证的有机产品。

  如果已经取得CAS有机标章的产品,却在政府的抽检中被发现不合格,则不只产品必须下架,还会抽回其有机标章以及参加验证的资格。如果违法使用化学肥料或农药,要罚款新台币30000-150000元,并且依据犯规情节严重程度,对外公布农场身分。若是擅自使用有机产品标章的累犯业者,最高可罚100万元新台币。

  不过,说到台湾的有机农业,也不能不提绿色吉园圃。

  大陆有有机农产品和绿色农产品之别,前者是指在生产加工过程中,不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂,后者是指有限度地使用化学合成物的可持续农业。而在台湾,比较接近“绿色农产品”的,是1994年开始推动“CAS吉园圃安全蔬果”标章。“吉园圃”可说是将被动的“检查不出农药残留”,转变为正面标榜“我没有农药残留”,以鼓励遵守用药规定的农民,让贴有标章的产品,在市面上能卖到较佳的价格。

  申请“吉园圃”认证的农民,必须严格依照政府规定使用农药,若是被抽检发现使用超量或规定种类之外的农药,就会被注销“球籍”三个月,然后才能重新申请。而且吉园圃通常由某地农民合组的“产销班”为单位,只要产销班中有任何一个农民违规用药被查获,整个产销班就一起连坐被注销—在同侪压力下,农民轻易不敢犯规。

  由于“吉园圃”还是可以使用农药,门坎比“有机农业”低,因此规模远比有机要大。根据2009年的统计,申请到吉园圃认证的菜园与果园总面积达到50000公顷,包括3000多个产销班。目前,台湾官方也计划在吉园圃农场当中,挑选一些“升格”成为有机。

  “有机农业资本主义”?

  由于成本偏高,因此有机农业的市场定位注定是高端需求。根据台湾农经学者的研究,目前台湾有机农产品的营销管道,与传统农产品差异甚大,主要包括:1.农民自产自销,包括合作社、产销班办理集运等;2.超级市场特设的有机专柜;3.有机商品专卖店出售价;4.共同购买,如主妇联盟之团购等;5.宅配,包括网络宅配;6.公、私、民营机构或医院之福利社特别供应;7.宗教团体推广;8.结合休闲农场或农场自然体验之相关活动;9.有机农产品之展示(售)会;10.有机餐饮店。

  相较于绝大多数(超过95%以上)传统农产品经由传统的批发市场运销体系,有机蔬菜的直销率高达三成,其中瓜果类的直销率又高于不耐储放的叶菜类。由于直销较不易受到中间商的层层抽成,农民收入往往比经由间接销售渠道高三成以上。

  另外,在消费者结构方面,有机消费者与网络使用者的特性高度相似,其所得较高、学历较高且偏好方便的生活,因此通过网络订货、付款以及宅配送货等,都获得网络使用者的青睐。

  甚至连大财团也投入到有机农产的营销,例如台湾最大纸业之一的永丰余,就投入有机农产品的宅配市场。他们推出“有机百宝箱”,里面包括蔬菜、水果、水产、肉类,全部取自各地的有机农场,每周搭配好产品,送一次货给订户,等于包揽了客户本周所有的买菜需求。当然这种服务的价格也不便宜,以该公司的“均衡A组合”为例,提供三至四人小家庭、一星期的供应量(五顿晚餐),要价就高达4000元新台币,是一般家庭菜钱的两三倍以上。

  不仅有机农业消费者相对知识与收入较高,有机农业从事者的人力素质也较高,他们平均年龄低于一般“七老八十”的农民,更有超过七成是高中以上学历。

  尽管这几年在台湾,有机农业的各项统计数字成长速度惊人,实际上仍有其隐忧。许多农民看到有机农业的高价格,又接到政府单位的政策鼓励,纷纷投入到这一行,但是供给面快速增长,却不代表市场跟得上。尤其是前两年金融海啸带来不景气,许多原本钞票花不完的“新贵”阶级,纷纷撙节开支。或多或少被视为奢侈品的有机农产,自然是首先削减开支的对象。对农民来说,因为有机农业成本高,如果找不到专门的销售渠道,收益反而不如从事一般农业。

  有机农业的高成本,不仅表现在耕作所需的人力与物力,取得“有机”资格也是一大笔开销—每个产品检测需上万元新台币,且每年需要重新检测认证。对一些小型农户而言,虽然他们也努力在自家田间进行无化肥、无农药耕作,但申请有机验证同时每年复验维持资格的费用,却吃掉了他们极高比例的收益,因而始终无法成为合法的有机农产。无法获得“有机”认证,就意味着他们付出的是有机农业的高成本,却无法获得高利润。因此在这一行业,资本家凭借规模“以大吃小”的问题,比传统农业更严重。如永丰余这样的财团,可以挟规模优势,取得完整的有机认证,可以同时替消费者打点一切,不但购齐各类蔬果鱼肉,而且配送到家,如此当然也就能占领市场。

  总之,有机农业可谓改变传统农村经济结构的新玩意,因此也带入了都市工商经济的规律:缺乏资本、没有规模者,在竞争上会最终屈居劣势。

漂鸟计划,号召都市人“归去来兮”

  在台湾,从事有机农作的农户,需要较高的知识水平,因此除了大规模财团外,相当比例的农民其实是厌倦工商社会节奏、决定回流到乡村的都市人。

  2006年起,台湾农委会开始推动“农业漂鸟”计划,鼓励这些年轻人回到农村创业。漂鸟计划包括一系列课程,从最简单的3-5日农村体验营,到进一步的“农业入门”训练课程,以及针对已经从事农业农民的进阶经营课程等。

  以2010年的情况为例,漂鸟营共举办了59批次、共1330人的体验。针对确定想从事农业的都市青年,又举办11个批次、330人参与的“农业短期职业训练”。在这个训练中,学员也比照一般工业职训,在30天学习中可领到生活津贴10368元新台币,这相当于法定基本工资的60%。

  农业职训的目标,都选定较具有前景的有机农产业,如保健植物、有机农业、设施蔬菜、热带果树、种苗、酪农、养猪等,都与农委会推动“精致农业”方案的人力需求结合。如果确定投入经营,还可以申请创业低利贷款。

  40岁的苏建信,原本是半导体工程师,在农业职训课程中结识了其他五位同样有“农夫梦”的伙伴,他们分别又是台商、房屋中介、塑料工厂老板、会计师和企划人员。六个人最终一起在苗栗承租了2.8公顷土地,耕作有机农业,并且自创品牌。这六个人的故事,成为农委会之后办农业职训时的“样板”故事。

  苏建信表示,从事半导体工程师十多年来,他每天穿着无尘衣在厂房工作,24小时待命,虽然年薪高达200万元新台币,却觉得找不到人生目标。但现在,他顶着烈日翻土、浇水,看着种子发芽、结果,到收成的那一刻,发现原来这是“200万买不到的快乐”。他的伙伴张智杰,是一位先前在大陆打拼将近10年的台商,长期过着“每天泡在酒里、舞厅里”、看尽人生百态的生活,身体出现警讯后,才想回归单纯的生活、亲近土地。而团队成员林正荫,原先担任企划工作,现在也顺理成章负责有机农场的营销。他们自创“有机先生”、“春之恋”两个品牌,主要作物是玉米、甜椒、有机蔬菜,抢攻宅配及团购市场。

  但他们最终取得成功,并不代表所有“漂鸟”都有好下场。对于一部分人,当初投入农业,却是人生噩梦的开始。国泰医院汐止分院心理谘商师陈映程就曾遇过一位病人,因为参加“漂鸟计划”,搅乱整个人生,生活和情绪陷入混乱,最后不得不求助专业心理治疗。

  陈映程说,原本他经商还算成功,但“漂鸟计划”的诉求太吸引人,他投资了不少资金去“种田”。但政府配套不完善,产销失衡依旧,再加上顶级消费市场开拓不易,种植的东西卖不掉,结果背了将100多万元新台币的负债,不得已只好办理现金卡还债,最终债务随着利息愈滚愈大。悔恨交加中,心灵跟着经济一起崩溃。

  因此,林正荫也对后期的学员坦言,“弃商(工)从农”乍听是美好梦想,但相对于坐办公桌领薪水,有机耕作辛苦而回收缓慢,若没有浓厚的兴趣,很多人都没办法坚持下来。正因如此他们当初决定六人结合,不只可以彼此扶持、各出各力,还可以共同分担风险。

  今日台湾,明日大陆?

  有机农业基本上是生活水平提升后的“返璞归真”,跟环保运动、生态旅游等有共生关系。因此在台湾,有机农业相对最兴盛的地区,是在人口较稀少、缺乏工业的东部。

  从2004年,花莲县农业局就喊出“无毒农业”口号,并且颁行自己的“无毒认证”。2007年,位于花莲最南端、邻接台东县的富里乡罗山村,更成为全台第一个“有机村”,即所有农业活动都符合有机认证。

  罗山村位于海岸山脉西麓的山坳里,是一个客家人为主的移民村,人口大约500人。全村三面环山,附近又没有工业污染,非常适合发展有机农业。1993年起,花莲农改场在当地推动有机稻米种植。2004年,经过全村居民同意,65公顷稻田全面放弃化肥与农药,成为有机农村的示范地。

  推动罗山成为“有机村”的灵魂人物,是当时担任稻米产销班长的温秀春。除了替罗山有机米打响名号外,只有小学毕业的温秀春,更通过到图书馆和乡公所收集数据、访问村中耆老,以及到处向村民搜集老照片的方式,在电脑上撰写了一部“罗山村史”。外界学者专家和媒体来访问罗山时,都将他的这份文件当作重要的参考数据。

  除了有机耕作,罗山还开始经营生态旅游,村民成功经营了民宿、农村体验、各项农产加工品试制等业务。随着“有机村”逐渐打响名号,周围的竹田、石牌、永丰、丰南等村,也都投入有机生产的行列。

  罗山村的农民告诉外来访客,虽然有机米的价格比普通米高,但是产量较低、劳务成本更高,因此赚的钱其实未必比从前多。但是随着投入到有机农业,消失已久的鸟类再度在田间出现,离乡的年轻人回到罗山。结果,这里的有机稻被取了一个美丽的名字“回来米”。

  1991年11月,农委会主委余玉贤,在台北的国父纪念馆以《农村伦理与农业发展》为题做了一个演讲。这位美国普渡大学的农业博士,对台下观众强调:农业不仅生产人们所需粮食,也是一种生活及生态,但随着经济发展,农村伦理已被扭曲,如过去讲究“童叟无欺”,如今却发生农民用禁药催熟水果、经销商剥削产地农民与消费者,还有层出不穷的滥垦滥建、毒鱼、炸鱼事件?余玉贤强调,有机农业是台湾未来努力的方向,如不及时防杜,将会“祸延子孙”!

  当时的余玉贤已罹患癌症,不到两年就去世。20年后的台湾农业,虽然仍然步履颠仆,爆出一些“黑心事件”,但这片土地终于开始向余玉贤的理想靠近。而对岸的大陆,于1980年代初开始经济腾飞的同时,生态灾难的故事也步步追随当年的台湾。同样的,随着人们生活水准的提升,以及富而好礼的必然规律,大陆的有机农业转型也应会出现。

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7. 旱灾致美农作物大幅减产 全球粮价或飙升
【文摘】美国今年大旱已持续多时,并更趋严重,令农作物收成显著恶化,全球粮价可能面临进一步飙升。

美国农业部10日发表通报指出,趋于严重的旱灾使得美国主要农作物的收成受到很大影响,玉米总产量可能创下6年来的最低水平,每英亩玉米产量将下降到1995年以来的最低点。

农业部估计,玉米产量将比去年大幅减少13%,为108亿蒲式耳,这一估计比7月预测减少了17%;大豆也减产12%,产量预计为27亿蒲式耳,每英亩大豆产量将创近10年来新低。

芝加哥农产品期货市场的主要农产品期货价格近两天来持续上升,大豆和豆油价格10日飙涨,而玉米和小麦价格当天依然处于历史高位。12月交割的玉米期货价格已达每蒲式耳8.17美元。今年入夏后玉米价格涨幅已超过50%。

美国农业部长维尔萨克10日到旱情严重的内布拉斯加州视察,表示美国政府会帮助受灾地区农民,他也同时强调,美国食品价格不会因农作物减产而大幅上升,试图安抚民心。

但美国农作物经济研究中心10日的报告称,美国食品价格有可能在未来10到12个月内出现明显波动,今明两年的食品通货膨胀幅度将超过3%。
进入8月后,美国旱情不但没有缓解,反而不断加剧。农业部8日宣布,美国受旱地区面积进一步扩大,2012年作物年度开始至今,美国共有33个州的1628个县被定为受灾区,其中1496个县是干旱受灾区。

由于美国是玉米和大豆等农作物的主要生产国,其大幅减产会对国际粮食市场造成巨大冲击。农业专家纷纷对此表示震惊,并对未来的粮食供应加深忧虑。
联合国粮农组织表示,7月全球食品价格指数达到213点,比6月上升6%,创2009年11月以来的最大升幅。粮农组织表示,价格指数上升主要是受到玉米、小麦和食糖价格上涨的拉动。

入夏以来,美国大部分地区遭遇持续高温干旱天气,一些地方的酷热突破历史纪录。最新的美国官方统计数字显示,今年7月是美国本土48州自1895年有政府记录以来最热的一个月。

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8. 世界万物全都是从超越时间和空间之外投射到我们世界的假象
【文摘】也许世界万物——从雪花到星星、从蓝鲸到伽马射线,甚至组成万物的原子——全都是假象,是从超越时间和空间之外投射到我们世界的假象。

人类探索宇宙的脚步真可谓亘古绵长,然而宇宙终究是什么?

“大爆炸”理论抢先回答:“大约150亿年前,发生了一次伟大的大爆炸,形成了时间、空间和物质,这组成了宇宙。”

“开放暴胀”理论补充道:“宇宙最初就像一个豌豆般大小的物体,很快就经历了一个极速的膨胀期,扩张成今天的宇宙,宇宙最终会无限膨胀下去的。”

“超弦”理论对此不屑一顾:“其实呀,存在于10维空间中的弦才是宇宙的本质,弦运动起来,便是宇宙的膨胀、地球的自转、太阳的发光发热……”

“膜理论”对以上回答都嗤之以鼻:“宇宙嘛,一点也不复杂,只是一个正在被吹起来的肥皂泡,所有的星系都在这个泡的膜上,并且互相远去。”

最为镇静的“全息论”的发言最为惊人——“该结束这种无聊的讨论了,宇宙只不过是我们的幻觉罢了!”

脑筋急转弯

请回答下面这个脑筋急转弯的题目:小明看到隔壁的小羊在追一只老鼠,羊又被一只步履蹒跚的鸭子所驱赶,这是为什么呢?

你可能永远想不到正确的答案——那些可笑的追打场面只是小明的幻觉!
的确,这是一个让人恼火的耍赖题,考不出我们的智商水平。可是,当你遇到下面这个不可思议的实验时,有没有胆量宣称你亲眼见到的现象其实是个大骗局,是幻觉?

1982年,一件惊人的事发生了。在巴黎大学的一个物理实验室里,科学家发现,在特定的情况下,如果我们把基本粒子——比如说把电子——同时向相反的方向发射,它们在运动的时候能够彼此互通信息!不管彼此之间的距离多么遥远,不管它们是相隔10厘米还是10亿公里远,它们似乎总是知道相对一方的同伴的运动方式,这体现在当一方受到干扰而改变运动方向时,其同伴也会同时改变方向。这个现象的古怪之处在于,它们之间的通讯联系几乎不需要时间间隔。

这违反了爱因斯坦的理论:没有任何通讯速度能够超过光速,因为一旦超过了光速,就等于是能够打破时间的界限。被我们认为“无生命”的电子竟然也会在距离如此遥远时互通声气,一起运作,这实在像个令人难以置信的幻觉。

这个骇人的现象使很多物理学家着迷,他们都试图用复杂的方法来解释这个现象。但是饮誉当代的美国量子物理学家和科学思想家戴维·玻姆抛出了一个大胆却十分直接、简单的想法:此发现意味着客观现实并不存在,尽管宇宙看起来具体而坚实,但其实它只是一个幻象,是一张巨大而细节丰富的全息摄影相片!

投石问路

玻姆如果不是疯子,那么就是个思想革命家!一个伟大的、对现实世界的新观点往往就是在这样看似“妄想”的假设中诞生的。

那么,玻姆凭什么做出如此惊人的假设?就让我们放弃一切成见,谦逊地在事实面前安静坐下,跟着无垠的自然走,否则我们将永远学不到东西。

首先我们得了解什么是全息相片。这是一种用激光做出的三维立体摄影相片,它在显示形象方面有独特优点,全息照的“像”不是物体的“形象”,而是物体的光波。即使物体已经不存在了,但只要照亮这个相片,就能使原始物体“再现”。和普通照相术不同,全息相片贮备着大量的信息,可以一一显现,所以有“一张全息相片的价值等于一千张普通相片”之说。

影像的立体感不是全息唯一的特殊之处,更神奇的是,全息相片每一小部分都包含着整个相片的完整影像。如果我们把一朵玫瑰的全息相片分割成两半,会发现每一半都有整个玫瑰的影像。如果我们把这一半再分为两半,然后再分下去,每一小块相片中都会包含着一个较小的、但是完整的原来影像。只不过这越分越小的相片,其影像逐渐模糊而已。

这种“整体包含于部分中”的观点颇值得玩味。从前,我们总认为要了解任何事物和现象,不论是一根筷子还是一片麦田,最好方式就是把它们分解开,从而研究它们的每个组成部分。但全息理论告诉我们,如果把某个由全息相片式结构组成的事物“解剖”开来,我们不会得到部分,而会得到较小的整体。

事实上,全息理论为我们观察世界引出了一个新的视角,经历一番思考,你会发现,原来我们生活的这个世界竟是这样的:世界的每个局部似乎都包含了整个世界!例如,将一根磁棒折成几段,每个棒段的南北极特性依然不变,每个小段是它原来整根棒的全息缩影,是整根棒的成比例缩小。再如,一面镜子碎了以后,每一面小的镜片仍然能够被当成镜子使用,每一块镜子的碎片也可以看成整面镜子的全息缩影。

而我们身体里面的每一个细胞都是整个身体的全息。人的受精卵和它发育成的各种细胞相比较,其DNA是相同的。人体的每一个细胞都包含了这个人全部的遗传信息,所以克隆技术才可以利用一个细胞复制出一个人来。

寻觅大鲨鱼

全息理论给玻姆带来了灵感,也使他有勇气相信:基本粒子能够彼此保持联系,而不管它们之间的距离多远,不是因为它们之间来回发射的信号有多么“神秘”,而是因为它们的分离是一种幻像!在现实下面更深的层次里,这样的粒子并不是分离的两个单独的个体,而是某种更大整体的两个部分。

这是什么意思呢?某一天你来到海洋馆,在容纳了千姿百态的鱼儿的庞大玻璃水箱面前,你驻足观赏,可以一览无余地观看整个水箱里鱼儿的情况。但是现在扫一下你的兴,工作人员把玻璃外面全都罩上铁皮,只是在两个不同的侧面分别开一个小孔。好了,透过这两个小孔你再观察那条离你很近的大家伙,比如一条正在悠然自得游动着的硕大的鲨鱼,你会有什么样的体验?一个孔里,你看到了一条黑色的尾巴,另外那个孔里,你看到的可能是白色的腹部。它们都在移动,但是这两个移动状态在方向和速度上都有着某种协调和默契——当黑色尾巴摆动时,白色腹部也做出了相应的动作;反之亦然。

当鲨鱼游得足够远的时候,它变成一条小鱼,这时从一个孔里你看到水平游动,另一个孔呢?可能是垂直游动。有一点值得提醒:你可是在没有先前那些暗示的前提下进行观察的,那么很明显,你一定会认为这是毫不相关的两个个体。但是当你继续注视这似乎不同的“两条”鱼时,你会越发觉察到两者之间有特定的关系。当“一条鲨鱼”转身时,“另一条”也会做出相应动作;当“一条”面对前方时,“另一条”总是面对侧方。这回你要下结论了:这“两条”鱼一定是在互相沟通传讯,所以才做相对应的运动。

但事实显然并非如此,这“两条”鱼其实只是一条鱼的两个部分。

万物皆为一体

回到那个令人费解的实验结果上,类比一下,基本粒子之间出现超光速联系的情况也就容易想象了,那其实是在告诉我们:现实宇宙还有更深的层次是我们没有觉察到的,那可能是一种超过我们宇宙空间的更复杂的“超级宇宙”。

从那个“超级宇宙”里观看我们的宇宙,一切事物都是相互关联的,所有的基本粒子都不是分离的“独立部分”,而是更大整体的一个小片段。举例来说,你头发上的一个电子是连接到太阳表面的一个氢原子中的一个质子的,而它们又连接到所有北级熊的心脏、所有课本的纸张、以及天上所有星辰的基本粒子……即使人类一直在努力分类处理宇宙中的种种现象,但事实上,一切的分类都是一种假象,宇宙万物就像是一块地毯上不同图案一样,是不可分的。

传统科学总是将某一系统的整体性看作是零件组成后相互运作的结果,而真正的事实却是,零件的行为由整体组织所操纵。与之相类似,我们宇宙中的基本粒子群并不是分散移动于虚空间,而是所有的粒子都属于一个“超级宇宙”,每个粒子都按照“超级宇宙”给定的各种程序不断运作。

爱因斯坦在他的相对论中提出空间与时间是不可分割的一个整体,他称为“空间—时间连续体”,这个理论震惊了全世界。现在,玻姆将这个理论又提高了一层,他说宇宙万物皆为连续体。外表看起来每一件东西都是分离的,然而每一件东西都是另一件东西的延伸。

看看你的手,再看看桌上的灯及脚边的狗,你和它们是由同样的粒子组成,“你就是它们”,不可分离。我们可以想象,一个庞大无比的东西伸展它无数的肢体创造了无数物体——原子、生命、海洋以及宇宙中闪亮的星座。

可惜的是,无论我们怎么努力,目前却没有能力一窥这个“超级宇宙”,就像有一层铁皮罩着这个超级空间似的。

被隐藏的秩序

更惊人的是,这个“超级宇宙”不仅是指大鲨鱼那样的整体,而且更是像我们先前所提到的玫瑰全息相片那样无法分割的整体。因此,在这个宇宙之下,每一个物体,哪怕是一个小小的电子,都包含了整个宇宙的信息!就像一位诗人所说的那样:“整个宇宙存在于一杯葡萄酒中”,只是这些信息已经模糊不清,以至于我们根本不能解读了。

早在几十年前,量子物理学家就揭示了一个不可思议的现象:将任一物体逐步打碎到小至电子、质子的地步,它们就不再具有物体的特性。

举例来说,我们都以为电子是一个很小的小圆球,但这个观念一点也不正确,虽然当我们注视电子时,它的行为像一种极小的粒子,但是它们更多的时候就像是一团能量云,以类似波的方式分散在空间中。

这一点与全息图象非常相似——当你观察全息图象时,它栩栩如生地呈现在你面前,可是当你试着用手摸它时,你才发现手可以穿过它。就好像我们在很远的地方看到海市蜃楼,但我们走近时,却能很随意地穿过它——海市蜃楼只是个幻影!

因为现实中的一切都是由这些“幻影粒子”组成的,所以整个宇宙基本上就是一全息式的幻象。现在,真正的思维的革命到来了——我们每天生活其中的现实世界实际上是一种“假象”,宇宙间千姿百态的万象都只是一个更巨大的“超级宇宙”的全息投影!

这太令人失望了!原来宇宙竟连一个膜理论宣称的肥皂泡都不如,它根本就不结实,只是一个象征幻影的“泡泡”而已!

玻姆将那个更深层的“超级宇宙”称为“隐卷序”,意思就是“隐藏或折叠起来的秩序”,而把我们生存其中的世界称为“显展序”,意思就是“展现开来的秩序”。他认为宇宙中所有事物所呈现的表象,其实就是这两个秩序间不断隐藏和展现的结果。最简单的例子就是,你在一张纸上画一个图案,然后把纸折起来,图案就不见了,而展开后,图案又出现了。这就解释了基本粒子为什么那么神秘,一会儿是粒子,一会儿又是波。依据玻姆的理论,这两种形态都隐藏于粒子的整体中,我们不同的观察方式决定了哪一种形态被展现,哪一种形态仍维持隐藏的状态。

全息包括空间和时间两个方面。从空间方面来说,局部是整体的缩影;从时间方面来说,瞬间是永恒的缩影。我们感觉一切事物都在不断向前发展的,全息理论却告诉我们,这其实只是一种虚幻的感觉,在更深层次的超级世界里,过去、现在和未来都是共同存在于一起的。

梦想过要回到过去和通往未来吗?或许我们不需要找机器猫了,只要有适当的工具,我们将来会有可能进入这种超级全息式的现实层次中去,取出过去古老的影像,也可以光顾一下其实现在就已经存在于某处的未来。

超自然其实很自然

1981年,美国的《读者文摘》上就登载过一篇介绍双胞胎心灵感应现象的文章,说有一对同卵双生姐妹,有一天的某个时刻,姐姐神思恍惚,感到像从空中坠落一样难受。不久,消息传来,原来那一时刻,她的妹妹正在大西洋上空遇难,她似乎奇怪地接收到到了妹妹的信息!另外,美国有个妇女能感知失踪的人现在何处,据说曾多次帮助警察找到了失踪者和受害者。

以上这些就是人们所说的“心灵感应”,国外称之为“超心理现象”。究竟有没有心灵感应这回事?这是一个无论在中国还是外国都充满争议的问题。

但从全息角度看,“心灵感应”是可以理解的。在全息理论里,从A点可以到达B点,不需经过任何时间和空间的跨度,这也可以解释科学家在心灵感应里从未捕捉到两个物体之间任何物质或能量的传递,看来,这是因为两点之间的交流根本不需要穿越实际时空。

全息理论让我们可以斗胆认为,你、我、他、它的心灵,原本就是“一家”的,那么偶尔问候一下彼此,有什么不可以?

全息原理启示人们:我们经历的所有事情,都可以归结为粒子的变化,归结为粒子的频率和波动,大脑“翻译”这些波动,对它们进行加工、重建,成为一种立体的现实。并且,和全息相片的制作过程相似,记忆、思维不是分别记录在各个脑神经细胞中,而是以神经脉冲的图案横跨整个脑部,就像激光照射的图案遍布整个全息摄影的底片上。换句话说,大脑本身就是一个复杂的全息相片,而如果你一时想不起来某件事,那就像激光照射的角度不对,所以显现不出原来的像。

全息理论还启示我们,我们的宇宙,我们的世界,可能只不过是个幻影,联想到大脑如此独特的知觉模式,最为惊世骇俗的想法此刻在我们脑中萌动了——

这个现实世界只是一种幻觉,而真正存在的只是一团“波动”的海洋,头脑只是从这团波动的海洋中取出部分的波动,然后转换成我们的感官知觉。我们大脑中关于这个世界的图象只是整个“波动”的海洋里的许多波动之一。

这让我们相信:超自然也很自然。

在这个宇宙中,个别的头脑实际上是一个大全息幻象的个别组成部分,其实一切都是相互连接的,“心灵感应”其实就是人的大脑进入了全息的层次。如果两个分离的人在更深的层面上是一个互相关联的整体,此人的意念能够传送到彼人的脑中,就不需要任何解释了。

如果我们所认为的现实只是一个幻象,那么我们就不能再说脑部产生意识,而是意识让我们认为我们有大脑,还有身体,以及环绕着我们四周的一切。

甚至,也许我们的人生也只是很多幻境中的一场幻境,许多场梦其中的一场梦。

一沙一宇宙

如此多“虚幻”的想法!似乎科学家在一步一步地将我们推到一个思维的悬崖,逼我们相信:一切归结为“无”。宇宙岂能没有一点实实在在的东西?有,包含在宇宙当中的信息是确实存在的,无论是反映了宇宙背后的深层结构,还是这个幻影宇宙本身,描述整个宇宙都需要信息。在宇宙中,从生命体到非生命体,时时处处都包含着整个宇宙的信息。

英国诗人布莱克的诗句说:“在一粒沙中,见到全世界;在一朵野花中,见到天堂;将无垠,握在掌中;见永恒,于一刹那。”

科学家已经证明:一粒沙也许不能包含整个宇宙,但是一个平板显示器却有可能做到。也就是说,从信息的角度来讲,我们的宇宙已经不幸地“沦为”了一张全息画!

这种超级全息式的宇宙还包含了什么?任由你去想象,因为这是一个开放而无解答的问题。但是请你注意:当你执着于自己的身体感受、眼睛所见和大脑思考时,那种全息世界的深层次幻觉你是体验不到的,只有当你放下以往一切知识所带来的成见时,才能体验到全息的世界。

这就是为什么那些神秘的修行者这么肯定他们所见到一切,而你未曾体验过这种感觉,你只会怀疑,或者觉得与自己无关。所以不要认为自己的眼睛和大脑就是绝对可靠的,现实可能并不是“真”的,真正的现实我们还没有找到,它被隐藏在更深层的世界里。

假设这种超级全息式的结构是宇宙一切事物的根源,至少它包括了过去和未来所有存在的基本粒子——一切物体和能量的所有可能组合,从铅笔到雨点,从树叶到剪刀。它可以被视为一种宇宙性的储藏库,包括了所有存在过的一切。玻姆说,我们不可能知道在这超级的全息结构中还隐藏了什么,但是他更大胆地说,也许这种超级全息式的结构只是一道“阶梯”,在它之上还有无穷的发展。

最后,让我们以伟大的古罗马时代的著名哲学家圣·奥古斯丁的一句名言来结束本文:“奇迹的发生,并不违反大自然的定律,只不过是违反了我们目前所知的大自然。”

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9. 关于肾与水的象征符号
【文摘】宇宙中一定要先存在着某种媒介体,把另外一个世界那些高次元的能量变成这个世界能够具现的能量,宇宙才能存在。「天一生水、地二生火」,要有水才有这一连串的反应,如果不是先有水的话,这一串的反应是不会开始的。

中国人说水代表的颜色是「黑色」。那就再加一个象征物「黑色」进来。

那些波长很短,频率很高的光,或是肉眼可见的各种频率的光,被黑色吸进去以后,都会变成远红外线、热波再放出来,也就是那些比较精妙的高频的光,遇到了黑色,就都被吸纳进去,然后变成比较原始的热能放射出来。

如果要用来说中国人心目中「水」所扮演的角色,就是:有一样东西,它从更高次元的世界吸纳了一些形而上存在进来,再把它具象化成这个次元看得到的现象。──这就是中国人对于水的看法。

所以说水神叫「玄冥」──黑摸摸地看不见──就是我们中国人说「冥冥之中会有报应」的那个「冥冥」,就是你看不到、但是却存在的那个世界,水就是通往那个世界的媒介体。

中国人不是有什么……念大悲水吗?其实大家都有一个很微妙的感觉,就是:念大悲「水」感觉比较有效,如果你拿片苏打饼干来念大悲咒,你吃下去就好像没有那么有效,因为它里面水分不够。

「郭店竹简」里面有一篇〈太一生水〉:

太一生水,水反辅太一,是以成天。天反辅太一,是以成地。天地【复相辅】也,是以成神明。神明复相辅也,是以成阴阳。阴阳复相辅也,是以成四时。四时复【相】辅也,是以成沧热。沧热复相辅也,是以成湿燥。湿燥复相辅也,成岁而止。故岁者,湿燥之所生也。湿燥者,沧热之所生也。沧热者,【四时之所生也】。四时者,阴阳之所生。阴阳者,神明之所生也。神明者,天地之所生也。天地者,太一之所生也。是故太一藏于水,行于时,周而或【始,以己为】万物母。一缺一盈,以纪为万物经。此天之所不能杀,地之所不能埋,阴阳之所不能成。君子知此之谓……

「太一」就是创始宇宙的那个不知道什么东西,中国人说是「道」、说是「自然」,「太一生水,水反辅太一」,宇宙还没具现化以前呢,「太一」它生出了水,然后水再帮助它形成这个宇宙「天」,然后「天」再帮助这个「太一」形成地……

意思是说,有了水,再加上什么,就会慢慢形成各种现象,然后天地相辅,变成神明,神明再变成阴阳,阴阳再形成四时,四时再形成沧热(沧热就是寒热),寒热再形成湿燥,再有各种现象。

那么,在人的身上,对应着水的脏,叫做肾脏。

中国人的观点认为,胚胎在受孕的时候,一开始就像一滴水,最先分化出来的东西就是「命门」。

可是中医眼中的那「一滴东西」,最先那一滴水一样的胚胎,其实就是我们心目中的「水」,也是「精」,「五脏藏精」的那个「精」。

当这个婴儿已经成形了,他的灵魂许多内容都已经现象化成了一个肉身的时候,「那一滴水」对应在人体的地方,就是人的两肾中间的「命门」,也就是肉体的肚脐的正后方的这个「灵魂的肚脐」。

在命门的那个周遭,人体也出现了一个特别的场域,就是以命门中心,而大约包含了肾脏以及它上面的肾上腺的那个区块。

肾上腺里面有什么啊?有未分化的干细胞。已经分化的细胞,用途就小很多。而未分化的干细胞,可以分化成各种细胞来修补你的身体。肾这个东西,它里面藏有人类最接近胚胎的东西。本来这东西是脐带血抽掉之后就没有了,但是在人很老很老的时候,肾上腺里面都还有干细胞。

我们都说「神经死不能复生」对不对?可是有做过实验说,如果把小老鼠的脑破坏,再把小老鼠的肾上腺磨碎打到它的脑里面,破坏的地方都长回来。这就是那种细胞所具有的「初始化」的「未分化」的力量。

老子说「上善若水」,「水」是没有什么固定形状的,于是可以变成任何形状,这个性质、这个「象征物」也印证在这个事情上。

也可说是在物质层面可以观察得到的,人的「先天之气」。所以明朝那个很会帮人补肾的医者「张景岳(张介宾)」──外号「张熟地」──他说:「本来人中风啊,神经坏掉了,是不能复生的,可是,如果你很会补肾,补三年,有希望复原。」后来日本的经方家用这个方法,吃肾气丸,做一点加减,把里面的附子改成乌头,那种中风瘫痪的人,吃了五个月那种肾气丸就恢复了。既不要通他的什么瘀血,也不要去他的风邪,只要你把肾补到够好,就可以再复生。可惜的是会中风的人肾都已经很虚了,不晓得现在是不是真的人人都还能补到那么好。

《素问.灵兰秘典论篇第八(节录)》:

心者,君主之官也,神明出焉。肺者,相傅之官,治节出焉。肝者,将军之官,谋虑出焉。胆者,中正之官,决断出焉。膻中者,臣使之官,喜乐出焉。脾胃者,仓廪之官,五味出焉。大肠者,传道之官,变化出焉。小肠者,受盛之官,化物出焉。肾者,作强之官,伎巧出焉。三焦者,决渎之官,水道出焉。膀胱者,州都之官,津液藏焉,气化则能出矣。

把人体的各个脏腑都当成一个官,好像一个国家一样,心是国王,然后膻中是大臣这样子,那个「膻中」可以算胸腔也可以算心包。而其中(合并遗篇中的脾),五脏和膻中、还有胆腑,都有人格化的「个性」的描述,剩下的五个腑,就没有人格,只有功能。

肾呢,《灵兰秘典论》说:「肾者,作强之官,伎巧出焉。」 中国传说里面水神又有一个名字叫「共工」,就是能够帮你修补很多东西。,也相通于前面提到的「干细胞」的作用。

对应到人的情志上面来讲,那又是怎么一回事呢?

人的肾脏扣合着「从另外一个世界把能量具象化到这个世界的媒介」这个角色的能量的场域,所以它所属的情志,和肉体的肾脏的健康,就会有关系。

就是说:如果在你的心中有一种心灵上属于这个领域的能量被破坏了,你的肉身的肾就也会遭到破坏──你的生殖机能、或是你肾该有的功能都会一起被伤到。就像人生气,肝会遭到破坏,那个不见得是内分泌的什么成份造成的,情绪的能量上跟那个脏腑的脏性会互相共鸣。这是一个「共时性」的感应现象。

肾从「物」的角度说它是「作强之官」,是修补人体的未分化的细胞,那如果从「心」的角度来说呢?

肾,它最重要的能量,就是一个人的「志气」,我们中国人说「肾藏志」,一个人的「志气」的能量,竟然是住在肾里面的!这是怎么一回事?

说一个人「志向」很远大,真正的本体是什么东西?

讲一个童话故事。一本叫《青鸟》的童话故事,有一个国家叫「婴儿国」,那里的每一个小婴儿在出生到地球上以前,都要先学好、选好他这辈子要做什么事情,也就是说,这一生我们要做的事情,其实在出生以前,已经有规划。而这个潜意识已经规划好的「蓝图」,我们出生到世界上,过了婴儿时期以后,就把它忘记了。可是那个蓝图,隐隐约约会督促你去做一些事,而你在做那些事的时候,你会「不知道为什么做这件事情我特别快乐?」,会有一种不屈不挠的力量在支持着你。

这是「志气」的雏形,这是第一点。

那至于说我们遇到困难的时候,我们通常说「有志气的人能突破困难,没有志气的人就会很难面对困难。」在「肾藏志」之外,肾所主的情志叫做什么?叫做「恐」。也就是和「志」对立的东西,让你的肾好起来的能量叫做「志气」,让你的肾坏下去的能量叫做「恐惧」。

为什么人的恐惧跟志气,会在肾之中相遇呢?

其实人会恐惧,就是因为忘记了「我们人的灵魂来自于另外一个地方;我们将要回到另外一个地方」。所以才会对于我们肉身的得失产生很大的害怕,害怕受伤、害怕失去。

那当你面对一件事情的时候,如果你是一个有志气的人──真正「有志气」的意思是,这个人的灵魂上还有一种感受:「当我面对困难的时候,我觉得我不是孤单单的肉身人,我很可能出生以前就算准我要面对这个困难,我的潜意识已经准备好对应它的方法,只是我还没有把它叫出来。」有这样的想法的人就叫「有志气」,没有这样的想法,人的恐惧就会加倍。

我们都会说「天将降大任于斯人,必先……」,当你遇到困难的时候,会觉得:「那是上天要我完成这一段人生的功课,这样我的灵魂就会更进步!」用一种很正面的角度去面对困难,这就叫做志气。

有志气的人就是不丧失这种感觉的人,没有志气的人就是丧失这种感觉的人。一但你丧失这种感觉,你的人生,就会是充满恐惧的。因为没有人可以单单靠自己活在世界上的。

这是一个非常心理学的逻辑。

所以,失志或者恐惧都会极伤肾。只要人一恐惧,「命门火」就会立刻熄掉。

先来解释一下“命门火”:人体六经里面的足太阳膀胱经,在人背后的督脉旁边流过的,太阳经里面走的气是「寒水之气」,而人的背正中心的督脉有一条络脉叫做「长强」从督脉通到太阳经──也就是督脉在正中间,太阳经在旁边,算是同一个区块。

太阳经输布那么多寒水之气,其实人体里面是要靠肾的「命门火」也就是某种灵魂上的热能,把这些冷水气变成暖水气,慢慢往上蒸上来,然后过到人的后脑杓的时候,人的后脑杓有开三个穴道,两边各一个「风池穴」跟中间的「风府穴」,(风池、风府就是人体向外开的一个口,让外面的阴气能够透进来)。这个充满阳气的水气从背后上来,过到后脑杓的时候,阴气从外面通进来,然后这个水气就会遇冷而在头顶结成云,开始下雨,就好像我们的头上一直有雨下下来。

这个姑且称之为「水精之气」(不是传统中医的固有名词)。刚刚说的整个过程全部都是形而上的哦!解剖看不到的,是灵魂上的事情:「水之气」被人的「命门火」蒸动上来,然后经由外界的「阴气」(这个「阴气」也不是冷空气,虽然跟冷空气有关联,但不是。)冷却,然后落下来。

这个东西对人有多重要?

为什么现代的人只能活一百年,太古时候的人可以活一千年?就是因为这个东西。因为人的五脏,只要一直上火,就会一直老化,只有被命门火蒸动上来的水非常丰沛的时候,五脏的火才会被它浇熄。

所以《素问》的倒数第几句话中,有一句:「夫一水不胜五火,故目眦盲。」(《素问.解精微论篇第八十一》)说:我们的这个水精之气不能运转得很好的话,眼睛会瞎掉;也就是器官会有急遽的老化发生。

这个「水气」太重要了!各种身体的发炎、损毁,这水气都有可能帮你修。

虽然它运转的是「气」的世界的水精之气,可是在「物」的世界,人身体里面实际存在的水分,也会被这条水精之气引导。上《伤寒论》时就会学到,人刚感冒的时候,就是后脑杓受邪,有时那个邪气冲撞得太厉害,这个热水气还没有到头顶,就在山坡地就先开始下豪雨了,然后那个人就会狂泻不止,因为是尚未冷却的热水气,所以形成热利,拉的时候会觉得烫屁股。水精气原来要过到头顶才能跟你的六阳脉接触,才能润你的五脏;还没有到头就被打下来了,那是《伤寒论》中以「葛根」为主药的一个汤证。

全身的水的循环,会受水精气的调动。

各位都知道练内功就是要练这东西,要「逆运河车」,用水车把向下流的河水倒转上来,「进阳火、退阴符」,身体、五脏要不老,就靠这个。唯有命门火够,才能让这个水精之气源源不断地运转上来。

所以像高血压,或是暴瞎跟暴聋,很多这种病,中医都是用「真武汤」医,真武汤大补肾阳的方子,我已经眼睛太过上火、细胞烧坏所以瞎掉了,你为什么要给我喝大热药?就是要这个「一水」能够上来,「五火」才能够灭。

这是非常重要的观点,也是肾跟命门在做的非常伟大的一件事。这是中医所说的肾。我们认识的肾是形而上的。

人体分阴阳,气属阳、血属阴,唯有肾气不能这样分,因为肾里面是命门火(肾阳)蒸动太阳寒水气(肾阴),才能产生人的「气」。所以「肾气」这个东西是肾阳跟肾阴结合而成的产物,「肾气」不能够说是肾阳,肾气丸不等于肾阳丸。

要水精之气能够顺利地运送上来,后脑杓的气得是通的,经络是松的,不能够僵。如果你一恐惧,命门会熄火一下,然后后脑杓就会僵掉。如果你常常紧张、恐惧,可能天天都觉得后脑杓、肩背僵掉、酸痛。

后脑杓僵好不好?非常不好,不要说风池、风府穴是开个口让冷气能够吹进来让人体凉爽,那些看不见的幽灵,要凭依在人的身上,也是从这里进来。如果没有命门火,人就会很容易着魔了。所以当同行遇到着魔的病人来的时候,怎么知道他着魔?因为他一进来坐定,我就觉得后脑杓有东西在刺啊,因为魔要进来要走那边嘛,所以赶快吃补肾药来挡魔。另外,就是把脉时会感觉有气从手指攻进来。所以有一部分的神经病患者,要把命门火补好,病情才会缓解。补肾阳的药在这种情况下是常开的。

后脑杓僵,情志会影响到命门火的状态:人恐惧,肾中的正的能量「志」就会萎缩,志气一少,命门火就熄,身体、心理都会受损。

还有一件事,我不清楚是为什么,不知道有谁可以给我解答。我在某一个状态下,后脑杓会很严重的不舒服,就是当我「冤枉别人」的时候。所以我现在在骂人的时候,觉得后脑杓开始硬掉,我马上就不敢再骂,我一定有事情搞错。也就是说,肾这个东西的能量真的是通往一个未知的世界,如果你跟这个真实的宇宙有所不合的时候,它会切你的光喔,很可怕。

肾是「作强之官,伎巧出焉」,「作强」跟「伎巧」,如果用有形的世界来看它,讲低级一点,就是男人在发生性关系以前的「那个状态」,叫做「作强」;那「女为悦己者容、男为悦己者练健身」,现在很多人又要保养皮肤又要上健身房,这叫作「伎巧」。

讲高级一点:遇到困难的时候,不要屈挠,要自立自强,这叫「作强」。遇到需要发挥自己才能的地方,活用创造力开出一个局面,这叫作「伎巧」。因为肾它本身可以带到很多不同的层面。

为什么「伎巧」又是创造力,又是色情的表现?

在中国丹道里面讲「河车」(向上运转的肾水之气),有一句话叫做:「顺则生人,逆则成仙」。它认为,肾脏里面的「精」,如果顺着让它随便堕落下来,就变成繁殖后代的力道;可是,如果能将它保住,反过来逆运河车上去的话,就会让你成仙。

一定要有更高层次的东西练出来了,才能真的放下这个比较低的系统。

就像中国人对道家,就一直有一个很糟糕的误解,以为修道都讲「空」、都讲「无为」,所以认为道家「只有非、没有是」,其实道家思想是一种修练的思想。既然是修炼,就会有目标、有指向性。都是有「大是」所以才能踢掉那些「小非」。

就像我的恩师曾说,在大学教书教十年,一直在验证孔子的一句话「吾未见好德如好色者」。在大学教十年,没有看到一个学生对于艺道的热情,可以大过对男欢女爱的追求。人其实很难突破这个临界值。但是唯有突破这个临界值的时候,你才会知道说「噢~~原来这个力量用在这些地方,就没有性欲了」。别以为你只要不泄就会有能量,没这回事,能量要进步不是这么简单的事情。

前面说「阳密乃固」,如果是阳气太虚而不能密藏的性欲过旺,灸绝骨穴、吃补阳药,就会好很多。

恐惧伤肾,中国人说「肾主二便」,所以怕到极点会狂拉肚子。「屁滚尿流」听过吧?

肾主骨。因为肾是敛藏能量的,骨头里面有骨髓,骨髓到顶上变脑,所以头发也是肾在管的,有人太恐惧、太焦虑,「一夜白头」对不对?

如果人失志的话,肾脉会变没有。上次讲到一个例子说,一个小孩子很有兴趣到日本去学美术,可是爸妈逼她到美国去念企管,她在美国念企管的那段时期,就没有肾脉。那时候她回国一下,我把她的肾脉,就说:「这脉太可怕!」因为她每天脚都是冰冷的,天气稍微冷一点,简直冻到要发疯,非常惨的一个状态。然后我就觉得:「这个人得吃很多补肾药。」

可是很奇怪,没有肾气的人,他跟补肾药会有一种很奇怪的阴差阳错现象:他要就是动不动不小心就搞丢药,不然就是忽然动个念头:「啊,那我先吃别的好了,这以后再吃。」补肾药她吃不进去,会发生莫名其妙的阴错阳差,弄成她吃不进去。当时的状况太无奈,跟这个肾气太不同类,就有这样一个怪现象。

那等到三年两年熬完了,回到台湾了,做她自己喜欢的工作了,又问我说:「喂,我在吃那个什么中将汤(很不补的药),这个会不会好?」,我想:「你那种烂肾,中将汤又没有放几斤附子,怎么可能补得回来?」就说:「随便吃啦,吃几年再看啦。」她忽然回一句:「可是我脚已经暖回来啦!」当她回到可以合乎志向的环境,肾脉就回来了。

这是肾的一个很奇怪的地方,如果那个人的潜意识中有一张他这一辈子要走的蓝图,你把他推到另外一条不相干的轨道,他的肾就毁了。

所以我非常不主张把小孩子硬逼去念什么科系,会非常惨,那种恐惧,即使他本人也没发觉,却是真正的恐惧。你把他硬丢到另一条人生轨道上去,那一路上遇到的人,跟他不一定是有缘份的人,所以他感受上面、实质上面的互动都会变得很糟糕。无意识中生命的不安感会大非常多。

凡是「不去面对、战胜现实世界」的人都算是失志。有些人热爱一件事情而成为专家,是好事。可是,如果是因为不能好好面对现实世界,逃避到一个「上瘾」的活动里面,所有的上瘾都是因为没有足够的志气、勇气,面对现实生活中的种种真相,以至于对现实产生了很大的不满。

最近这些年,出现另外一种很伤肾的活动,叫我们:「要活在右脑里面!」有没有听过类似这样的论调?要「发挥你的右脑」。现在市面上学心理学的、学Newage的好多这种货色,妖魔成群!

我告诉各位,要发挥右脑的力量的「王道」就是练《庄子》的〈齐物论〉,练到你的左脑没有一点阻抗,这时你的左脑就可当灵媒,什么右脑的能量都可以接得进来。当你的左脑不被自己的观念所左右,不被自己的成见所困惑,当你的心能够真正「心如止水、心若明镜」的时候,你的右脑的力量才会进得来。那时,才是你能够跟看不见的灵界有所沟通的时候。

凡是没有失志的真正的右脑,什么事你跟他轻轻点一下,如果他对你说:「你说的有道理。」以后你再看他的行为,会看见他就自动而有恒地照你教他的去做。这种右脑是真的。

《老子》说:上士闻道,立刻就会实践它。只要一接触到对他有益的观点,马上就能把这个讯息纳入他生命的一部份,那个才是真正有右脑的人,也就是「命门」有力道的人,他有能力接受宇宙给他的,来自更高境界的情报。没有这个作为的人,不算是有右脑的人。

左脑好会假扮的喔,听你一句话都欢喜赞叹,之后啊,谁鸟你啊?──这种人的肾阴肾阳大概都脱开了。

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水果伊甸純素有機農場週報 第49期

 水果伊甸純素有機農場週報 第49期, 2012.08.13

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本期目錄:

本週推薦有機果蔬

與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

  1. 黄瓜的营养和禁忌
  2. 揭秘栗子、杏仁、核桃、松子等坚果的养生价值
  3. 早调心肺,晚调肝肾,最好的医生是自己
  4. 美七旬老太是“不老美人” 生吃蔬菜水果喝雨水
  5. 病从哪里来?
  6. 五行精解
  7. 古代父母对孩子「七不责」 精髓
  8. 美国大旱灾 农民苦不堪言
  9. 当年卖掉八两小麦可交一学期学费
  10. 明心见性,道法自然——养生篇

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本週推薦有機果蔬:

  • 雪豆 (veganic snow pea): $3.75 / 袋 ( 約 200 g)
  • 甜豆(veganic snap pea):$3.75 / 袋 ( 約 200 g)
  • 豌豆 (veganic shelling pea): $3.50 / 袋 (約 200 g)
  • 有機芒果Kent, 中等大(organic mango kent),墨西哥: $2.25 / 個
  • 有機大蒜 (organic garlic) ,墨西哥 :  $5.25 / 袋 (約0.5磅)
  • 有機黃豆(organic soybean), 加州:  $2.20/ 磅

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 黄瓜的营养和禁忌
【文摘】每 100克含蛋白质0.6~0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物1.6~2.0克,灰分O.4~0.5克,钙15~19毫克,磷29~33毫克,铁0.2一 1.1毫克,胡萝卜素0.2~0.3毫克,硫胺素0.02~0.04毫克,核黄素0.04~0.4毫克,尼克酸0.2~0.3毫克,抗坏血酸4~11毫 克,维生素B1 0.04毫克,维生素B2 0.04毫克,维生素C 14毫克。此外,还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。黄瓜的含水量为 96%~98%,是所有蔬菜中含水量最高的瓜品。

抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。
防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
健脑安神:黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

食疗作用:
性凉,味甘,有小毒;入肺、胃、大肠经。清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。

其它用途:
黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人美容效果尤佳,使用方法如下: 将黄瓜榨成汁,用棉花蘸汁在脸上搽抹,皱纹处可反复多次搽用。可很快消除和收敛皮肤皱纹,使皮肤光洁润泽。

把 一根鲜黄瓜切成薄片,先用热毛巾在脸部仔细擦试,接着仰面将黄瓜逐一贴在脸部,鼻子等不好贴部位,可以把黄瓜切成半片贴在上面。保持10分钟左右,最后再 用热毛巾把面部擦试干净。黄瓜美容法坚持每天做1次,能使皮肤柔润,毛孔内不积存污物,肌肤焕然一新,达到清洁靓肤的效果。

黄瓜去皮切片,加入少许柠檬汁,用面粉调成浓糊状,敷面部,可除小皱纹。

注意事项:
耐储的黄瓜多半是陆地黄瓜,因为它没有蔬菜大棚的保护,直接被阳光照射,所以颜色略深,摸起来也更硬,而温室大棚的黄瓜通常颜色比较浅,也更光亮。
淡黄或者淡绿的瓜肉里面胡萝卜素和核黄素含量高,所以吃起来不光口感好,营养也要好一些。
专 家建议要购买没有花的黄瓜而且也不要刺多的,应为现在许多菜农为了满足市场对黄瓜新鲜度的需要都在黄瓜上抹雌性激素类的药物,学名正纯肽,具有提前瓜类成 熟期使其生长出来的果实鲜亮的作用。这种药刷到黄瓜秧上长出来的黄瓜各保个顶花带刺,而且花长时间的在黄瓜上不败谢。长期食用这种抹了激素长大的黄瓜,小 孩会发育不良,过早性成熟,成年人会导致不孕不育。

不要买尾部稍微有一点蔫的黄瓜。籽周围的果肉稍微有一点发白,内部肯定已经空心。肉发白就是黄瓜营养流失的表现。

黄瓜中维生素C分解酶的含量非常少,和其它维C高的果菜一起吃没什么影响。

禁忌:
脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
不宜加碱或高热煮后食用。不宜多食偏食。

适合人群:
一般人群均可食用。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_600b4d300100inn5.html

2. 揭秘栗子、杏仁、核桃、松子等坚果的养生价值
【文摘】坚果,说白了,其实就是树或草的种子,不过是躲在壳里。为什么要躲在壳里?因为坚果大多营养高、富于脂肪,容易哈喇、变质,有壳封着,就可以储存得更久。
  这,就是大自然的精明所在。

 有一些非常棒的能量,是躲在壳里的,这类食物被我们称为“坚果”。

  它们的外壳坚硬,而且总是固执地守在里面,不肯被轻易、完整地剥出来,如此一来,很多人就不能忍受这种吞吞吐吐的合作态度,索性放弃了这样的美味。
我知道,生活中这样的偷懒家伙,大有人在。不过,实在是为他们惋惜,因为躲在壳里的食物,能量不但很高,而且还出类拔萃! 当然,善于摄取坚果能量的有心人,还是有不少的。栗子补肾,没商量!

我的一个女邻居,随当军官的丈夫到了北京,一直病病怏怏的,每天东施效颦似地捂着胸口,面色如菜,身体虚弱。;  在楼道里,总是碰见这样一张没有生命力的面孔,实在是让人同情。于是,我就建议她,经常吃点儿栗子,最好是生吃。她听了我的话,让老公想办法,搞来北京郊区最有名的怀柔油栗,从秋天栗子下市吃到来年的春天,直到最后鲜栗子找不到为止。每天,她就吃7个栗子,早上吃3个,晚上吃4个,生嚼着吃。坚持了不到一年,她的身体就大为好转,人也精神多了。

  原来,这栗子中所含能量极为丰富,它有很多食物所不及的丰富不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 中医认为,栗子有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,它又被药王孙思邈称之为“肾之果”。很多人大概都没有想到,鲜板栗所含的维生素C,比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍。

  咀嚼,是吃栗子最好的方法.
  我建议女邻居生食板栗,除了保证维生素C不被破坏之外,还有一个非常有意义的营养学窍门,那就是:栗子里面的这些矿物质,既能调节多种生理功能,也是 合成体内抗氧化酵素的关键元素。而在口腔中咀嚼后的栗肉,与唾液充分接触,可以产生更多的酵素,从而对身体修复极为有利。

  唐宋八大家之一的苏辙,有诗曰:“老去自添腰腿病,山翁服栗旧传方,客来为说晨兴晚,三咽徐妆白玉浆。”
 诗文正是告诉了老人们,用板栗补肾的有效方法:每天早晨和晚上,把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼,直到满口白浆,然后慢慢吞咽下去,就能收到很好的补益效果。

 而大医孙思邈,在《千金方?食治》中补充介绍栗子时说:“生食之,甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”栗子,来调理腰腿病的特殊用法。谁能让您鹤发童颜——核桃  
除了栗子,坚果里,还有能量大的。

 很多年前,我在加拿大大使馆做移民体检医生期间,遇到过这样一对鹤发童颜的老夫妇。他们都是中科院的物理学家,86岁的高龄,却身板硬朗、思维敏捷,连身上的皮肤,竟也是非常光润、富有弹性,仿若年轻人。
  我很好奇,仔细询问他们的保养秘诀。

 老先生毫无保留,把他们的日常食谱都告诉了我,其中有一种食物与众不同,那就是:每人每天生吃5颗核桃,早晚当零食。 我知道,核桃在《神农本草经》里,被列为久服轻身益气、延年益寿的上品。明代李时珍著《本草纲目》也记述,核桃仁“补气养血,润燥化痰,益命门”。命 门之火,为一身阳气之根,是人体五脏六腑、功能活动的动力之源。一般情形下,老中医要是搭完脉,下个“命门火衰”的暗语,其实就是说,此人元气虚弱或肾精 耗伤,肾阴和肾阳都不够用了,生命能量已不足。
 
这时要怎么办?吃核桃仁呗!
 您看那一对老人,都86岁了,还能打十几个小时的“飞机的士”去加拿大参加孙子的毕业典礼,核桃仁把他们的生命能量补得多旺啊!估计百岁之寿,他们也唾手可得。!
  不仅是中国人知道核桃的好处,似乎地球人都知道核桃很美。核桃在国外,人称“大力士食品”,1斤核桃仁,相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值。
 
核桃的热量虽然很高,但核桃中的油脂都是好脂肪。它的磷脂,对脑神经有很好的保健作用;不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有非常丰富的锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,而这些,正是人体在衰老过程中所日益减少的。

 美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其是老年人和绝经期妇女。

  因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等,是颇有裨益的。核桃肉中所含的抗氧化物质,比柑桔、菠菜高出20倍,比胡萝卜高500倍,比西红柿高60倍,人摄取了核桃的抗氧化物质,可使肌体免受很多疾病的侵害。

 迄今为止,人们已知道,核桃含有大量欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸,常吃,可以减少血液中胆固醇的含量,并降低患心血管疾病的风险。现吃现敲,您才能完整地获得核桃的能量 ! 核桃能量够足,但很多人不喜欢它的涩味,于是转向脱了油脂、磨成粉的核桃粉,但这样一来,反而获取不到它的好处了。

 正是因为它那层薄薄的涩皮,核桃才是有药用效果的,而极为有用的欧米伽-3和6脂肪酸、多种抗氧化物质,也恰在油里面。抽去了值钱的油脂,再磨成面儿,与空气接触多了,抗氧化物质就都被浪费了。

 因此,真是要好好补补命门的能量之火的话,还是认认真真地现吃现敲核桃比较好。当然,我会建议您买些好吃又好剥的核桃,比如陕西秦岭一带的“鸡蛋皮核桃”,或是云南、新疆产的纸皮核桃,吃起来,就不费吹灰之力了。
  吃鲜核桃,当然营养最好,前提是您能弄到新鲜的。如果弄不到鲜的呢,喝用鲜核桃榨的核桃露也不错。不过,一定要喝生产日期距离现在较近的,否则,没必要把饮料里面的糖等配料一起喝进去。

杏仁,天赐抗癌大药也
 杏仁,也是让人长寿的能量之果。
  相传明代翰林辛士逊有一次外出,夜宿青城山道院。
一位道人,向他传授一长寿秘方,让他每天吃7枚杏仁,坚持食用,必获大益。这位翰林遵照此方,坚持不懈,直到老年,依然身轻体健,耳聪目明,思维敏捷,长寿不衰。
 民间传说,不足为证。但是,直到今天,太平洋上的岛国斐济、喜马拉雅山南麓的洪扎部落、新疆和田等长寿地区的人们,却都是以杏为主要食物的。这些地方的老人,几乎都能活到90多岁,而且,癌症的发病率是零,这多多少少都与他们主食吃杏有关。 杏仁里面有天然的抗癌活性物质,它只对癌细胞发生毒性作用,可杀死癌细胞或抑制其增殖。而且,在治疗剂量下,这种物质对正常细胞和健康细胞没有危害。这是大自然给我们的天然抗癌药,比起人类自行研制的化疗和放疗,实在是高明得多。
 杏仁的脂肪能量也不小,却不会造成肥胖。它的油,有降低胆固醇的作用,其中,有含量高达68%的单不饱和脂肪酸,它的作用是:保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量,降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量,从而减少患心血管疾病的危险。
 有研究表明,每周至少吃5次杏仁的人,心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。美国营养专家建议:胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到控制或降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
 如果您不喜欢吃杏仁,也可以饮用杏仁露。当然,要喝用承德一带山上野生的大扁杏做成的“露露”。这种杏仁露,已作人群饮用实验,结果证明:正常男性饮用这种杏仁露后,均能降低血清总胆固醇及甘油三酯,可以获得防治冠心病及动脉粥样硬化的效果。
  西方的营养学研究,非常热闹,搞了这许多玄乎的数字,罗列出来,是像那么回事儿,但他们,其实远不如中国的中医哲人,只需要几个字,就可以概括世间万物的能量所在。
  我们的名医孙思邈,早就阐述:“杏仁为心之果,心病宜食之。”
  而古人说的心,就是指心脏和它所关联的心脑血管系统。
  把智慧送给孩子,把长寿献给老人——感恩松子
 前面说过,古人告诉我们,核桃补肾,给生命原动力;杏仁补心,让能量通达全身;而还有一种壳里的美味,是给人体能量支配的司令部——大脑补充能量的。
 虽然,它体积更小;但是能量十足。它,就是我国东北和云南独有的松树所结出的种子——松子。
对松子印象深,不是因为它是一味中药材,而是因6年前我参与录制韩国赞助的一个健康节目——《健康一生》时,见识了韩国的烹饪美食家对松子的钟爱程度:几乎每款菜肴,她都要在最后点缀几粒饱满可爱的松子仁,才完美收工。
  这个被誉为“韩国当代大长今”的漂亮老太太告诉我:松子,是让人聪明的坚果,不仅使人长寿,还会让皮肤润泽,所以,她非常喜欢用松子作为菜肴的点缀。
 是啊!我小时候,母亲东北老家的人来京都会带上一些长白山的特产,除了香喷喷的榛蘑,就是尝一个嘴里都会香很久的榛子和松子了。这些森林里野生的天然零食,个头不大,却香得很,比起现在我们在超市里买到的美国大榛子和印度松子,不知好吃多少。
  这几年,美国杏仁、夏威夷果仁的保健作用被炒得风生水起,国内,似乎没有人再去关注这小得不起眼的松子了。)
  可是,在我们的邻国,日本人和韩国人,把好东西用得多充分啊!我经常感叹,作为中国人,对大自然给予的好东西,有时真的没放在眼里,有时又大肆浪费,真是罪过,罪过!松子,可以补肾益气,健脑。
  它是大脑的优质营养补充剂,特别适合如今用脑过度的人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸,是大脑最需要的能量食物,它的谷氨酸含量高达16?3%,可 增强记忆力。此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经,都是很好的补益,对日益增多的老年痴呆也有很好的预防作用。
 对便秘的老人,松子粥,是不错的通便佳品。中医学认为,松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘咳嗽的老人食用。
  特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,小孩、老人和孕妇都可以用。儿女孝顺父母,带一包松子回家,是极正点的礼物。)
  怀孕了,让坚果来帮助您和宝宝
  关于坚果,有两种人是最需要的了,那就是孕妇和她肚子里的胎儿。
 孕妇怀孕,胎儿就好比种子萌芽。此时,有着萌芽能量的坚果,自然是她们最佳的能量补充食物。
  对于胎儿,大脑发育是刻不容缓的。脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成的,所以,这一阶段,摄取不饱和脂肪酸为第一需要。单从这一点来看,无论是牛奶还是牛肉,都无法与坚果的优势相媲美。"
  坚果,除了含有高不饱和脂肪酸,还另含15%-20%的优质蛋白质以及维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E和钙、磷、铁、锌等丰富营养物质,因此,不管是对准妈妈,还是对胎儿,坚果都是最好的补脑益智食品。
 即使还没有怀上宝宝,您也可以经常吃些坚果,为未来的宝宝在母亲体内储存上一些能量。科学家发现,母亲怀孕期间,大脑细胞的卵磷脂就会减少,无疑,这些都被宝宝优先夺走了。如果提前准备充足些,那就不至于发生孕妇怀孕后大脑迟钝的现象了。
 吃坚果,应该选个好时候.
  坚果的热量很高,对于体力劳动者、登山客来说,它是很好的能量补给源,疲劳时,吃一小包杏仁等坚果,要比啃一袋饼干顶用得多。
不过,要是日常食用,我通常建议在下午茶时间来吃它们。这时吃下去,一可以健脑,给大脑补充能量;二可以增加饱腹感,使下班后的晚餐不至于吃得太多。
 要是您总是喜欢晚饭后舒舒服服地靠在沙发上,一边看着电视,一边拿起茶几上的坚果盒子捧着吃个没完,那么,即使是再好的脂肪,也会给您的身体带来增肥的负担。
 人,要想活得生机勃勃,首先需要摄入生机勃勃的食物能量。偏爱垃圾食品的人,我们一眼就能看出来,他们外强中干,根本没有多少能量!
爱自己,先去爱种子!

冬季吃哪些坚果最养生
胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁(中国杏仁)取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇,并保持心脏健康的目的。杏仁除了含有丰富的 不饱和脂肪酸外,还含有较高的维生素C和维生素E,这使得杏仁的美容作用凸显出来了。滋补秘方,即用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉,再加料酒、酱油和适量的 盐,也可以加冰糖,放在蒸锅上蒸。
  

        抗氧化之王
 专家建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其是中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管,对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显著。
  核桃含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸,另外还含有多种抗氧化剂,如维生素C和维生素E,可以对抗让人体衰老的氧自由基。核桃仁的长相很像人的大脑,所以有吃核桃补脑的说法。这是因为,核桃含有大量补脑益智的营养成分,如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用,非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。
  核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人经常吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。食用时需要注意,不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养。
  中医观点,能补血、养阴、补元气,适合体质虚弱、气虚血虚的人食用,是很好的滋补品。滋补秘方、黑芝麻、阿胶、冰糖同煮,文火熬至膏状,食用有活血化瘀、补血补气的功效,适合贫血、体虚的人食用。其中,冰糖的作用不可小瞧,因为其他四种食物的性质都偏温热,冰糖则是性凉,可以抵消掉一部分温热,这样吃起来就不容易上火了。
  

     四大坚果之首
  在“世界四大坚果”中,榛子不仅被人们食用的历史最悠久,营养价值也最高,有着“坚果之王”的称号。榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富,胡萝卜 素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观,这些在四大坚果中都占据优势。
  别看榛子 富含油脂,但都是对人体有益的,有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。而且,榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体 弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼越香,是非常不错的开胃小食。榛子还包含抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的 活跃成分,这种物质可治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。
  中医观点、益气力、明目的 功效,并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但榛子性质偏温热,吃多了易上火。一般来说,每周吃5次,每次吃一小把 (25~30克)较为合适。滋补秘方、莲子、粳米放在一起,煮成“榛莲粥”,不仅口感好,而且营养丰富,癌症和糖尿病人平时可以多喝些。
  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。
多食坚果 多吃牛羊肉少食海鲜
背部保暖可助藏阳气
  北京中医医院内科主任医师王国玮指出,农历上习惯将立冬作为冬天的开始, 进入这一时节后,天地万物活动都趋向休止,准备蛰伏过冬。自然界也表现为阴盛阳衰,此后气温降低、寒气袭人,阳气潜藏、阴气盛极,而且人体的阳气容易受到 损伤,所以立冬后要注意保护阳气。同时,“立冬”也是人们一年中进补的最佳时期,正好可以养精蓄锐,为第二年做准备。
  专家指出,立冬的 养生应做到精神安静,精神上要豁达乐观、合理用脑、保持良好心态。要保护阳气,不过度消耗阴精。在起居调养上要有规律,早睡晚起,保证充足睡眠,避免过度 劳累,并注意背部保暖才有利于阳气潜藏。同时还要适度运动,如做操、散步等。要节欲保精,减少房事。
多吃牛羊肉少食海鲜
  立冬后,人们在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则,食用一些滋阴潜阳的 食物,如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。饮食宜清淡,要多吃热量较高的食物,多吃新鲜蔬菜来避免维生素缺乏,多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。豆浆、萝卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白萝卜、土豆、大白菜、菠菜、苹果、桂圆等都是立冬后比较适宜的饮食。
  此外,冬季养生可以多吃坚果,坚果是指油脂多的种子类食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。
  同时,要少吃海鲜等寒性食物,不宜吃肥腻或过咸的食品,少吃脂肪、糖含量多的食品。专家还介绍,如果要食疗,可食用黑芝麻粥等,可以补益肝肾、滋阴助阳。

      坚果有哪些营养成分
坚果和种仁含有烟酸、维生素b6、叶酸、镁、锌、铜和钾,以及多种抗氧化剂等多种营养成分,素食者常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素,以获得均衡营养。坚果研究报告指出:坚果热量虽然高,却是护心健脑的好食物。坚果与种仁还可以降低患冠心病的概率,常吃坚果的人不易患心肌梗死。此外,其含有的本酚素可以降低胆固醇;硼元素会让人的反应更敏锐。常吃坚果,可获得固齿、补益、养身的效果。
坚果的营养价值。
  
       常见坚果的营养价值
  花生:
  花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素b6、维生素e、维生素k、水分及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供8种氨基酸及不饱和脂肪 酸。蛋白质含量高达30%左右,可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易被人体吸收。由于营养价值高,延年益寿,故被称为“长寿果”。花生皮含有大量b族维生素 及可以止泻的单宁成分,所以还有补血的功效。
  功效:花生可增加毛细血管弹性,预防高血压、脑溢血、心脏病及动脉硬化。花生具有止血功效,对手术后出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、子宫等内脏出 血也有防治功效。花生中钙含量极高,故多食花生,可促进生长发育。花生可促进人体新陈代谢、增强记忆力及神经系统,益智、抗衰、延寿。
  食用禁忌:患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,不宜大量食用;跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
  

       瓜子:

      瓜子中最常见的是葵花子、南瓜子和西瓜子
  功效:多吃南瓜子可以防治肾结石病;西瓜子性味甘寒,利肺、润肠、止血、健胃;葵花子所含的不饱和脂肪酸能降低胆固醇。
  食用禁忌:吃太多葵花子容易形成脂肪肝或肝功能障碍,严重时可引发肝硬化或肝坏死。葵花蛋白质具有抑制睾丸成分,男性食用太多可造成不育,育龄男性不宜多食。
  

       腰果:
  腰果是东南亚布吉岛上最著名的产品,在布吉岛最受欢迎的是蒜味腰果、蜜糖腰果酥、奶油腰果、盐味腰果、椰香腰果,还有比较少见的咖啡腰果、巧克力腰果、辣味腰果、白芝麻腰果等。
  功效:腰果可预防脑中风、心脏病、心肌梗死,还能补充体力、消除疲劳、改善肤色等,易疲倦的人可以经常食用。
  食用禁忌:腰果果壳中含苛性油脂,皮肤不小心接触后会起水泡,如果误食则会造成嘴唇和脸部发炎;煮腰果时锅盖敞开、触及蒸气,可能引起中毒。
  

坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁,腰果,榛子,核桃,松子,板栗,白果(银杏),开心果,夏威夷果等;二是种子,包括花生,葵花子,南瓜子,西瓜子等.
  长寿之果:
  松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压,防止动脉硬化,防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用.
  一般地说,幼年和青年血压增高趋势,随着年龄的增长而增多更为明显.所以,防治高血压要从娃娃抓起,这样可以起到事半功倍的效果.
  

肾之果:
  板栗富含柔软的膳食纤维. 健脾胃,补肾强心.血糖指数比米饭低,糖尿病人可适当品尝.每天只吃6~7粒.中医认为栗子治肾虚,腰腿无力最好.
  杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质,能选择性的破坏癌细胞.苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒.甜杏仁治体虚滋补,无毒,润肺滑肠,降低胆固醇,适合老人体弱者.小编贴心提示: 防癌食物八大类
  

心脏之友:
  开心果主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患心脏病机会.科学家计算,一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪

 

抗忧郁之果:
  葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽.近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素b8,能治愈忧郁症,神经衰弱.
  

开心之果:
  开心果外面那层硬皮为果皮,里面即为种仁,有一层薄的种皮,种仁烤制后有香气,即我们吃的那部分,且越嚼其香味越浓,回味无穷,越吃越开心.开 心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油.果仁还含有维生素e,有抗衰老的作用,能增强体质.古代波斯国国王视之为“仙 果”,不是没有道理的.
  

核桃与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果,是重要的木本油料作物。核桃含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素e和锌、镁、铁、钙、磷等元素,所含油脂比例达到60%以上。
  功效:核桃的第一大功效是补脑、健脑,被称为“益智果”,在国内也享有“长寿果”的美称。其含有的磷脂能增强肌体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。核桃仁还有镇咳平喘的作用。经历冬季的准妈妈,可把核桃作为首选零食。
  食用禁忌:核桃助火生痰,痰发内热者忌食。
  

板栗
  板栗素有“干果之王”的美誉,果肉金黄,味道甜香,是中国的特产。果实中糖和淀粉的含量高达70%。
  功效:板栗壮腰补肾,养胃健脾,活血止血,是做药膳的上等原料。板栗红烧童子鸡就具有滋补功效,尤其适用于咳嗽气喘、消化不良者。栗子粥,能增进食欲、补肾、强壮筋骨,非常适合老年人。
  

松子
  松子含有丰富的维生素a、维生素e、脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸、皮诺敛酸。不但益寿养颜、祛病强身,还具有防癌、抗癌的作用。
  功效:松子中的不饱和脂肪酸和钙、铁、磷等矿物质能够增强血管弹性,降低血脂,预防心血管疾病,给肌体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除 疲劳,对老年人有益。松仁富含油脂和多种营养物质,能够补益气血,滋润五脏,养颜驻容,乌发白肤。松子对老人体虚便秘、小儿津亏便秘有一定食疗作用。
  

榛子
  榛子果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素b1、维生素b2、维生素e、胡萝卜素。榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,含量远远高过核桃,钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
  功效:榛子补脾胃、益气力、明目。其含有的锰元素能使骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织坚固。榛子里的抗癌化学成分紫杉酚可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。

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3.早调心肺,晚调肝肾,最好的医生是自己
【文摘】   最好的医生,是自己;最好的医院,是厨房;
    最好的药物,是饮食;最好的疗效,是坚持!
    早调心肺,晚调肝肾,常调脾胃胆
    一、健康的四大基石之平和的心态:心态永远在第一位,一天笑三笑,医生要上吊,一天笑三笑,远离病和药。中医八纲:寒热   里外   虚实   阴阳,八纲不平和人就容易得病。
    二、要想身体好,先把饭吃好,要想身体棒,先把钙吃掉,食疗胜药,把饭当成药吃,千万别把药当成饭吃。
    三、有句话说得好,腾不出时间睡觉,迟早要腾出时间生病,咱们中国有一句老话,天天失眠,少活十年。
    四、女性终生不要离开豆,因为豆类里面有【大豆益黄酮】: 刺激雌激素分泌,保护妇科。
    五、肝。 养肝:绿豆、绿色蔬菜、醋
    绿豆汤:水沸后再煮七八分钟(夏天五六分钟),不放糖,脾气不好、老生气,近视、高血压、高血脂、高血糖。降肝火蔬菜:吃晚饭的时候吃生拌菜,放芝麻酱(补肾),放适量醋。酸奶不好:成分表:牛奶、砂糖、增凝剂、增稠剂,防腐剂,天天喝,血粘稠    牛奶不好:过去是很好,因为过去穷,没有大鱼大肉;现在都大鱼大肉了,再喝奶,火上浇油,两者只能选其一。
    六、脾。 脾不好:大便一天多次,唇干,口腔溃疡,妇科、前列腺问题,不育不孕,痛经,脸蜡黄    养脾:喝豆浆  国外有豆腐节,外国人都吃豆浆了,中国人都改吃牛奶了,营养过胜,不好。    健脾:水果(除西瓜),玉米、小米    伤脾:饮料,冰饮料,甜健脾,过甜伤脾
    七、肺。鼻炎为什么不能根治,因为光治鼻子了,根在肺,治肺就能根治。打呼噜:心肺都不好  肺不好:容易忧伤,一忧伤,肺更不好。 伤肺:少吃辣,不能过    养肺:晚上生吃白萝卜  白萝卜(生吃养肺,熟吃润肠)   

    八、心。舌头不好:心肝脾不好,腰酸背痛腿抽筋,上面热,下面凉    心:心情好就好,过喜生悲    心不好:眼比较直,不爱动;情绪乱、抑郁、失眠    养心:主赤豆,辅枣    降心火:中午吃生拌苦瓜,嗓子不舒服,也吃,因为心主舌,舌根为咽喉。

    九、肾。肾:纳气,肾气不足,耳膜波动少,听觉就不好,恐伤肾,腿软。    补肾:主黑豆(晚上喝黑豆粥),辅黑芝麻、坚果    心气不足,上边肿;肾气不足,下边肿。 气肿:按一下,会回来    水肿:按一下,一个坑  养肾:咸,过咸毁肾,根据自己的情况、工作适量调整。 

    十、运动五节操。1、养心  :早上吃完早饭,边走边搓手,掌心有个心经的主穴,手搓热后捂眼睛,再搓前臂,两手交叉着搓。2、护肾:晚上泡脚的时候用两手背搓腰。3、护肝:晚上双手叠放在心窝的位置,顺时针从上向下的按摩(顺是补,逆是泄)转五圈。从中间由上向下平推五次,五次为一组,每天做10组,什么都不要想。4、常调脾胃胆:用拇指和食指去捋双腿上的两条胫骨,上下都行,这叫长命穴,足三里。双手握拳,敲两侧的外裤线,那里是胆经。5、捏肌:用手捏脊柱上的皮,从下往上,捏玩泡脚。
    十一、眼睛的问题都是肝的问题,青光眼,白内障,网脱等等,近视眼的把肝火泄了眼镜就摘了。除了网脱,其他的眼病可以用这个方法治:每天吃泄肝火的食物,把肝火降下来,然后把水杯子里倒上热水(不要烫到),往里面滴上10滴20滴醋,把眼睛放在杯口处用热气熏眼睛,慢慢白内障就没了,醋是活血化淤的。 醋有美白淡斑的作用,倒太多别成熊猫眼了
中医调理五脏赶出毒素让你有红润好脸色.中医认为,颜面与脏腑气血的盛衰有关,面容老化的关键原因是气血虚亏。气血是滋养皮肤、令面容保持较好年轻的物质基础,气使皮肤莹润光滑,血使皮肤颜色红润.对于容颜的美丽,中医学有自己独特的观点。中医认为,颜面与脏腑气血的盛衰有关,面容老化的关键原因是气血虚亏。气血是滋养皮肤、令面容保持较好年轻的物质基础,气使皮肤莹润光滑,血使皮肤颜色红润。气血两虚是导致面容老化与虚损的根本所在,若气血充足,则皮肤健美,容颜润泽,人体内在的气血,往往决定了面容肌肤的外在表现。所以要让自己拥有不用化妆的自然美,一定要从身体的内部调理开始.好脸色从五脏开shi
面色无华、晦白或灰暗、肌肤粗糙、斑点多多,往往缘于五脏功能失调。就算是再高明的美容师,恐怕也难掩憔悴之态。因此,要想养颜美容,首先应调理内在的生理功能,这样才能使容颜不衰。
     补心:让面色红润
    心主血脉,其华在面,即心气能推动血液的运行,从而将营养物质输送到全身。而面部又是血脉最为丰富的部位,心脏功能盛衰都可以从面部的色泽上表现出来。心气旺盛,心血充盈,则面部红润光泽。若心气不足,心血少,面部供血不足,皮肤得不到滋养,脸色就会苍白晦滞或萎黄无华。
    方法:可将桂圆肉和莲子肉加入米熬粥,常服此粥可养心补血,润肤红颜。或是一天吃20颗红枣,几个星期之后你就能见到容不光焕发的自己了。
    Tips “大姨妈”也会影响气色经期状况也会反映在气色上。如果月经不规则,面色容易黯沉;经期拖得长,容易贫血,面色苍白或萎黄,所以从月经的情况就可判定是否气血充足。若月经顺,气血充足,就会有好气色。
     润肺:帮助肌肤保湿
    肺主皮毛。人体通过肺气的渲发和肃降,使气血津液得以布散全身。若肺功能失常日久,则肌肤干燥,面容憔悴而苍白。肺虚的人,皮肤干燥而没有光泽、面容憔悴。
    方法:若能善用润肺的中药,如百合、灵芝、杏仁、桑叶等,会帮助皮肤活化。很多感冒发烧的人病后都会出现面容憔悴、失眠多梦的后遗症,百合有较好的恢复作用。
    Tips 痘痘肺热和胃热体质最容易影响皮肤废物毒素的代谢,大多数表现在皮肤方面,容易出油、毛孔粗大、长化脓性的痘痘及粉刺。可用如茯苓、连翘、金银花、黄芩、桑白皮等中药,减缓脸都毒素的发炎,改善易起痘痘的肤质,让毛孔更加细致。

     补肝:润肤去斑

    肝主藏血,主疏泄,能调节血流量和调畅全身气机,使气血平和,面部血液运行充足,表现为面色红润光泽。若肝之疏泄失职,气机不调,血行不畅,血液淤滞于面部则面色青。肝血不足,面部皮肤缺少血液滋养,则面色无华,黯淡无光,两目干涩,视物不清。

    方法:对肝脏失调者,中医提倡食用“银杞菊花粥”。其做法为将银耳、菊花和大米熬粥,然后放入枸杞和适量蜂蜜。

    Tips 色斑色斑是我们皮肤较容易出现的问题之所有皮下色素异常通称色斑。我们最常见的色斑是雀斑和黄褐斑,中医将黄褐斑的形成主要归结于肝淤。除了长斑以外,还会出现脸色灰暗、黑眼圈,都可用舒肝理气的中药,如小茴香、薄荷、玫瑰花等来加以改善,可以帮助皮肤促进新陈代谢,改善斑点和毛孔粗大的状况。

     补脾:恢复肌肤弹性

    脾为后天之本,气血生化之源。脾胃功能健运、则气血旺盛,表现在肌肤上则会使皮肤柔润,减少皮脂溢出,保持皮肤弹性,有防止皮肤衰老的作用。反之,脾失健运,气血津液不足,则不能营养颜面,其人必面色黯淡,肌肤粗糙、没有光泽。

    方法:脾虚的人应多服山药、茯苓、甘草、薏仁、山楂等,可以改善肌肤粗糙。让肤质更细腻。

     补肾:去皱,抗衰老

    肾主藏精。肾精充盈,肾气旺盛时,五脏功能也将正常运行,气血旺盛,容貌不衰。当肾气虚衰时,人的容颜黑暗、鬓发斑白、齿摇发落、未老先衰。肾阳虚体质则会导致身体的退化,在皮肤方面容易让肌肤呈现老化的状态,所以皱纹、黯沉都表现在脸上。

    方法:对于肾功能不好的人来说,其容颜最易受损,可多食服芝麻、核桃等,使皮肤变得润白、丰润。除了美容外,还能帮助毛发生长发育。可用补肾阳方面的中药,如桂皮、艾叶等来改善肌肤,以达到除皱、青春永驻的效果。

     如何通过脸色看健康

    脸色不好象征着身体有问题,能够拥有光洁无瑕的脸颊是很难的,其实每个人的脸上多多少少都会有一些小小的瑕疵,而这些不容易注意到的瑕疵,都显示着身体可能有些不理想,或是你的饮食出了问题。

    1 下颚:每个月在月经来潮前后下颚长出一颗颗痘痘,这个区域的皮肤变化与卵巢有直接的关系,可以进行身体按摩或是淋巴引流改善。

    2 太阳穴:太刚穴附近出现小粉刺,显示你的饮食中包含了过多的加工食品,造成肌囊阻塞,需要赶紧进行体内大扫除。

    3 嘴角:嘴角出现细微的皱纹,表示你要多多补充铁质了!

    4 脸颊:老烟枪的脸颊易出现浮肿,并出现清晰的微血管纹路。这是皮肤缺氧气的讯号。戒烟是最好的解决方法!

    5 前额:前额出现痘斑,是肝脏里含有过多的毒素所致,必须减少食用含糖分过高的食物,更要避免太多的酒精摄入。

    6 鼻子两侧:鼻子两侧出现黑头粉刺,轻微的干燥脱皮现象,表示血液循环不良,可以适度地进行按摩,加强这部分皮肤的血液循环,或是适量补充锌,维生素B2及维生素B6。

    7 侧脸颊:这部分皮肤出现粉刺,表示饮食必须加以节制,不要暴饮暴食,多食用帮助身体排毒的食物,如苹果即对于身体肠胃自净有很大的功效。

    美丽从调理脏腑开始许多女性面色无华、晦白或灰暗、肌肤粗糙、斑点丛生或皱纹累累,往往缘于五脏功能失调。再高明的美容师,恐怕也难掩其憔悴之态。因此,要想养颜美容,首先应增强脏腑的生理功能,这样才能使容颜不衰。

    心与容颜 

  心主血脉,其华在面,即心气能推动血液的运行,从而将营养物质输送全身。而面部又是血脉最为丰富的部位,心脏功能盛衰都可以从面部的色泽上表现出来。心气旺盛,心血充盈,则面部红润光泽。若心气不足,心血方少,面部供血不足,皮肤得不到滋养,面色就会恍白晦滞或萎黄无华。

  心气虚、心血亏少者可将龙眼莲子肉各30克,糯米100克,加水用武火烧沸,再改为小火慢慢煮至米粒烂透即可,常服此粥可养心补血,润肤红颜。

  肝与容颜

  肝主藏血,主疏泄,能调节血流量和调畅全身气机,使气血平和,面部血液运行充足,表现为面色红润光泽。若肝之疏泄失职,气机不调,血行不畅,血液瘀滞于面部则面色青,或出现黄褐斑。肝血不足,面部皮肤缺少血液滋养,则面色无华。暗淡无光,两目干涩,视物不清。

  对肝脏失调者,中医提倡食用“银杞菊花粥”。其做法为:银耳、菊花10克,糯米60克。同放锅内,加水适量煮粥,粥熟后调入适量蜂蜜服食。常服此粥有养肝,补血,明目,润肤,祛斑增白之功。

  脾与容颜

  脾为后天之本,气血生化之源。脾胃功能健运,则气血旺盛,见面色红润,肌肤弹性良好;反之,脾失健运,气血津液不足,不能营养颜面,其人必精神萎靡,面色淡白,萎黄不泽。

  脾运障碍者应服用“红枣茯苓粥”。其做法是:大红枣20枚,茯苓30克,粳米100克。将红枣洗净剖开去核,茯苓捣碎,与粳米共煮成粥,代早餐食。可滋润皮肤,增加皮肤弹性和光泽,起到养颜美容作用。

  肺与容颜

  肺主皮毛。肺的气机以宣降为顺,人体通过肺气的宣发和肃降,使气血津液得以布散全身。若肺功能失常日久,则肌肤干燥,面容憔悴而苍白。

  肺功能失常者需要补肺气、养肺阴,可食用“百合粥“。其做法是:百合40克,粳米100克,冰糖适量。将百合、粳米加水适量煮粥。粥将成时加入冰糖,稍煮片刻即可,代早餐食。对于各种发热症治愈后遗留的面容憔悴,长期神经衰弱,失眠多梦,更年期妇女的面色无华,有较好的恢复容颜色泽的作用。

  肾与容颜

  肾主藏精。肾精充盈,肾气旺盛时,五脏功能也将正常运行,气血旺盛,容貌不衰。当肾气虚衰时,人的容颜黑暗,鬓发斑白,齿摇发落,皱纹满面,未老先衰。

  肾功能失调引起的容颜受损可服用“芝麻核桃粥”。其做法是:芝麻30克,核桃仁30克,糯米同放锅内,加水适量煮粥。代早餐食。能帮助毛发生长发育。使皮肤变得洁白、丰润.

全文鏈接:http://www.360doc.com/content/12/0413/15/6744692_203310469.shtml

4. 美七旬老太是“不老美人” 生吃蔬菜水果喝雨水
【文摘】据美国媒体3月8日报道,当美国佛罗里达州迈阿密-戴德县70岁老妇安妮特·拉金斯和同龄丈夫阿莫斯·拉金斯结伴外出时,她常被陌生人误当成是丈夫阿莫斯的女儿甚至孙女,因为尽管安妮特已经70岁高龄,但她的相貌看起来就如同是一个40岁左右的年轻女性,安妮特因此也被美国媒体称作是“不老美人”!

  据安妮特称,她之所以能够“青春不老”,可能跟她特殊的“饮食习惯”有重要关系。安妮特上世纪60年代就决定不吃肉,成了一个素食主义者。27年前,安妮特更是不再吃任何烹饪食物,她就像牛羊一样只吃生的蔬菜或水果,在过去27年中,安妮特吃下肚的任何东西都从来没有搁到煤气灶上烹饪过!

  据悉,安妮特在自己家的后花园中开辟了一个果菜园,她过去几十年中所吃的所有蔬菜、水果和干果都是她在自家花园中亲手种植出来的,这个果菜园也被安妮特称作是她的“青春之泉”。当美国广播公司的记者前往安妮特家的后花园进行参观时,发现里面种满了各种蔬菜和果树。

  更加离谱的是,安妮特还对记者称,她在过去几十年中从来不喝井水或自来水,而是只喝自己榨的水果汁或在雨天接下来的雨水解渴。每当下雨天,她就会把好几个大容器放在屋外接雨水,这些雨水不仅用来饮用,还被安妮特用来浇灌她的蔬菜和果树。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_7356116801011m9a.html

5. 病从哪里来?
【文摘】除了误治的因素,深入考察,疾病可以从身、心、性三个层面寻找原因,药物及其他医疗方法往往只能作用于身的层面,很难对心性原因造成的疾病产生根本的作用。

从深层看,秉性会对心理投下阴影,心理会对身体产生影响。秉性发作会导致情志失常,情志失常会导致气血逆乱。气血逆乱会造成身体经脉脏腑功能的失调,这样身体就产生了疾病。如果单纯在气血层面进行药物或其他医疗手段的干预,显然无法解决根本的问题。因为心理阴影尚未清除,秉性随时可能发动。这样即使用药物暂时纠正了经脉气血运行的偏差,仍旧无法避免秉性投下的心理阴影对身体经脉脏腑气血运行所造成的新的破坏。这时我们就不得不把目光投向久已被我们忽略的心性产生的问题了。

首先,要明确一个认识。我们所能感受到的身心以及外界的一切境界,都是我们过去的身口意所造就的业因成熟的结果。也就是说,现在我们所能受到的一切都是自己种下的因,并随着外界缘的成熟而结成的果,一切所受都是自食其果。

其次,还要了解一个规律。你对外界产生的影响最终还会以相同的方式加倍返还到你的身心,一切都是出尔反尔。

再次,要明白一个现象。你的内心对外界的态度和观感,会以性质相同的影响反作用于你的境遇,并不断使这种观感加强且更加强烈地影响到你的境遇。

疾病对于你来说当然算是一种强烈的感受,也算一种境遇。它的来源自然也超不出上述三种情况,我们要想改变它的状态和性质,就要从形成它的原因的反面去找治疗的方法。

第一,身口意三业所造的疾病,只有与之相反对等的身口意的清净业方能消除,忏悔也可以视作与身口意造作的恶业相反的清净业,但如不与空性相应,则难以产生彻底的根除力量,不如与造病的身口意相反的清净身口意业更能直接消除恶果。如杀生所造成的疾病报,忏悔会产生一定的消解作用,但不如放生的力量更大,最彻底的放生莫过不食众生肉。恶口造成的疾病报,忏悔的力量也不如清净的口业更能直接改变恶口所造成的恶果。

第二,由于外界的影响产生的疾病,来源于你对外界产生的不良影响,改变这种不良影响,进而对外界产生正面良好的影响,是彻底消除这种不良影响所造成的疾病的根本方法。如对花果树木的破坏反过来会影响到你的肝脏以及筋脉,对空气的污染会影响到你的肺脏、皮肤及呼吸。爱护花果树木,保护环境,随时随地清除污染,这些行为是治愈因破坏外界环境所造成的各种疾病的彻底解决方法。

第三,由于你对外界的态度与观感产生的疾病,属于心理与性理的范畴。可以表现为心理方面的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等七种情志,或性理方面的怒、恨、怨、恼、烦等五种秉性。心性因素产生的疾病只有与这种令你产生疾病的性质相反的态度和观感才能消除。如对你看不惯的人或事改变看法,由过去的看不好的一面,转变为看好的一面,如王善人所说的找好处;彻底认清并改变你内心的不良心理倾向,如变嫉妒为欣赏,变嘲弄为赞许,变幸灾乐祸为悲天悯人,等等。当然,先要认不是才能进而改正,所谓从哪里摔倒,还要从哪里爬起来。

最后介绍三种很有力量的可以辅助消除疾病并改善一切境遇的心理铭印:

一种是祝愿。祝愿是把自己最良好的心愿拿出来与外界众生分享,这种祝愿可以针对不同方面,如祝愿平安,祝愿健康,祝愿长寿,祝愿富足,等等。良好的祝愿可在清晨进行,以与天地的生长之气相应。

一种是道歉。道歉是针对因自己的身语意的行为给外界的人或事造成的不如意及阻碍,认错并祈求宽恕。这种道歉可以是内心的自讼,能公开向受害者表达出来当然更好。道歉可以随时随地进行,如曾子的每日三省,王善人的随时认自己的不是。但最适宜的时间还是下午三五点之间,因为此时正与秋气的严肃自律性相应。与严格律己对应的还有宽恕待人,但因对人的观感实际上来源于自己过去的行为与感受,一切外界的个人都被视为空性的存在,并非问题制造者与责任人,严格律己之中也就自然包括宽以待人了。

一种是感恩。感恩是对身心所受的外界所给予的一切良善美好的东西发自内心的由衷的感激,如佛家所列举的四恩:国土护持恩,父母养育恩,师长教导恩,众生帮助恩等。以及一切对自己有过直接或间接帮助的众生的由衷的感激。感恩可在睡前进行,以与天地的收藏之气相应。

如果能把祝愿、道歉与感恩随时付诸行动,变成利益世界与众生的实在行为,则不但能辅助消除自身的病苦,还可以为在无尽的时空中为自己种下无量的福德。

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6. 五行精解
【文摘】人,为什么会得季节病?大树为什么会有年轮?一年四季,寒来暑往,和生命体之间究竟有怎样的关系?中医学采用了五行学说来解释上面提出的几个问题。

    五行就是木,火,土,金,水,中医把它们和大自然,以及人体的健康联系在一起,形成了中医的特色理论,千百年来,指导着中医的理论思维和临床实践。

    然而,这种五行学说为什么被一些人说成是迷信呢?在现代社会,古老的中医学说,还能不能发挥作用呢?

    那一学期刚开学,同学从外地返回北京,一个一年级的学生跟我说,我们那儿有一个中医大夫,他对五行特别了解。我到他的诊所去看了,在他的诊所里布置着五行:

    在诊所的东墙上,挂着一块不知什么朝代的一个红木家具的桌子腿,说这是代表东方木。西墙上挂着不知什么朝代的一块破钟残片,说这代表西方金。在诊所的南墙边生着个火炉,说这代表南方火。靠北墙边放着个大水缸,里面盛满水,说这代表北方水。在诊所的中央,没有铺地板,露出一片黄土,说这是中央土。

    我说,这个中医大夫就这么理解五行啊?学生问,那应该怎么理解啊?其实,在民间,我们有很多人对五行到底是怎么回事,真的有很多误解。

    张仲景用他的五行生克理论,通过脉象和病证的关系,来判断病证的愈合,用五行生克的思想来预测疾病的发展趋势,他说:见肝之病,知肝传脾,当先实脾。你要见到肝病,你就会知道,肝病容易影响消化系统,容易影响脾胃,你要先把脾胃给它补好,肝病就不会影响脾胃了,这个病也就容易治好,这里运用的就是五行理论。

    五行,就是木,火,土,金,水这五个字。在中医学里,这是指我们看得见,摸得着的五样东西呢,还是另有所指呢?

    在古代,木,火,土,金,水这五个字,本来就有两个层次的概念。一个层次叫五材,指五种具体的材料,五种具体的物质。这是我们看得见,摸得着的。《尚书大传》中说,水火者,百姓之所饮食也。金木者,百姓之所兴作也。土者,万物之所资生,是为人用。

    水和火,是百姓们做饭必须的,家家要做饭,谁家不用水,谁家不用火,这里指的是具体的东西。金属和木材,是百姓盖房子做家具,下地干活,制作劳动工具所需用的具体的东西。土壤,化育万物,为人所用。我们外地的那位医生,他挂的是五材,不是五行。

    千百年来,人们对五行学说,存在着很多的误读,甚至有人用它来看风水,算命,那么,中医学中的五行,究竟指的是什么呢?

    阴阳五行学说,因为它是用古代文字来表述的,离我们现在已经非常遥远。今天,我们有很多人,对这个学说有不少的误解,或者是不理解,但是,它是古代圣贤,包括张仲景在内,他们通过研究自然规律,研究生命规律而得出的结晶。在客观上,阴阳五行学说,已经渗透到中国传统文化的方方面面。当然除医学之外,像那些风水先生,星象学家,他们也在运用阴阳五行学说,然而,他们所运用的阴阳五行学说,可能和中医原本的阴阳五行学说,已经不是一回事了(评:实际是一回事,只是术数界中医界对五行的认识都有误区)。

    我在这里只讲中医的阴阳五行学说(评:五行本义)。

    为什么叫五行?“行”是什么意思?在东汉许慎的《说文解字》里说,行,人之步趋也。在现代汉语辞典里,“行”,仍然是迈步往前走的意思。人行道,步行街,自行车,行,就是运行,运动的意思。

    在中医学里,五行,是指看不见的,摸不着的,气的五种运动方式。

    在《伤寒论》里,一开始就说,天布五行,以运万类。人秉五常,以有五脏。天,指大自然,大自然抚布了气的五种不同的运动方式,才使万事万物,有生长收藏的生命节律。人秉五常,这个五常也是指五行,人体秉受了五种常规的气的运动方式,才有了以五脏为核心的五大生理系统。

    在《黄帝内经》里,多次提到天有四时五行,大自然有四季,有五行,以生长收藏,才使植物有了生长收藏的生命阶段,才有了寒暑湿燥风,这样一些不同的气候变化。

    可见,同是这木,火,土,金,水这五个字,五行和五材不是一回事。五行,是指自然界的气的运动规律,它支配着自然界万事万物的生长壮老已。

    有一个阶段,我住在一楼,房后有一块空地。我种了一些葡萄,月季花等。那年春天,我觉得有些葡萄枝应该剪掉,我就开始剪枝。这一剪,发现从断端流出很多水,嘀嗒嘀嗒往下滴。葡萄枝里怎么滴水了呢?心想是不是缺肥?我就挖沟,施肥。这一挖沟,断了葡萄的不少根。从根的末端,也开始流出很多水。

    我们学校管园林绿化的老师傅看见了,他说,郝老师,你怎么春天剪枝啊?春天的时候,营养是向树根的末梢,向枝条的末梢输送,你把枝条剪断了,那个断端就会流出大量的营养,那是葡萄的眼泪,它在哭啊!树根也是一样,你挖断了,那也是葡萄的眼泪,也在哭啊!这个时候丢失养分,太可惜了。这是20多年前的事。

    听到园林师傅这么一讲,我机灵了一下:什么样的气的运动,在春季支配着动植物的生长啊?营养向四周输送,向树根末梢,向枝条末梢输送?那一定是一种展放的气,而古人就借用这个“木”字,来代表这种展放的气。

    在五行中,木,代表气的展放运动。

    夏天的时候,人们常常感到酷热,烦躁,食欲下降,体亏人乏,严重的会引发季节病,这是五行的什么运动引起的呢?

    我问园林师傅:夏天,葡萄藤,都快长疯了,根还长不长?他说根就不太长了。因为春季根部已基本奠定好了,夏季就长地面部分。春末夏初,自然界的动物植物特别活跃,交朋友的,搞对象的,垒窝的,成家的,大自然一派欣欣向荣,峥峥向上的景象。

 
    这样的季节,这样的气候,动植物这样的生长状况,我想这应该是什么样的气的运动支配着大自然呢?应该是气的上升运动。在夏季,是气的上升运动为主导,支配着自然界。古人用哪一个字来代表气的上升运动呢?“火”字,因为火性延上。

    在五行中,火,代表气的上升运动。

    在《西游记》里,唐僧师徒一不小心被妖魔抓住。小妖对老妖说,师傅,咱们把他们全都蒸一蒸吃了吧!猪八戒皮糙肉厚,不容易熟,放到笼屉的最下层。唐僧皮肉比较嫩,容易烂,把他放到笼屉的最上层。这样一锅就全熟了。

    孙悟空一听,跟猪八戒说:这小子是外行,它不知道火性延上的道理。在密闭的笼屉里,上边的温度高,师傅可受不了。你看,孙悟空他学过五行。孙悟空最初的师傅是道家,道家最讲五行,孙悟空一心想跳出三界,不想在五行中。什么叫不想在五行中?五行是大自然的规律,孙悟空不想再受大自然的支配, 如来佛是怎么教育孙悟空的?孙悟空一个跟斗,觉得自己可能跳到天边了,有五根肉红的柱子,撑着一股青云。如来佛呀,如来佛,你说我跳不出你的手心,现在我已经跳到天边了。我要留下一个记号,于是拔下一根头发,变成一支笔,在柱子上写下齐天大圣到此一游几个字。不解气,又撒了一泡尿作个记号。然后,一个跟斗又翻回来了。

    如来佛不动声色,伸出五个指头,孙悟空大吃一惊,齐天大圣到此一游怎么写在如来佛的中指上,闻了一闻还有他留下的标记。如来佛就把孙悟空扣在了五行山下。

    中国名山大川那么多,为什么要把孙悟空扣在五行山下呢?就是要让孙悟空好好考虑这大自然的规律,你跳得再远,也跳不出五行这自然规律。考虑了多少年?五百年。所以,孙悟空懂得五行,懂得火性延上的道理。

    秋季气候凉爽,树木的根须干枯了,枝条也干枯了。秋季我们看到动物的生长状况,比如秋后的兔子,它拼命地吃,吃得肥肥壮壮的,积聚营养,准备过冬。你到动物园去看秋季的狗熊,也是拼命地吃,秋天的狗熊是最胖的,它积聚脂肪,准备过冬。古代人观察到秋季的这些现象,认为秋季,自然界是一种气的内收运动。用什么字来表示气的内收运动呢?“金”字。

    在五行中,金,代表气的内收运动。

    当北斗七星的斗柄,指着北方的时候,俯察地理,地面是冬季,这时气候寒冷,万物深藏,种子埋在土里千万不要发芽,发芽就会被冻死。那树叶的小幼芽,藏在芽胞也千万别露头,一露头就会被冻死。冬眠的动物藏到山洞里,古代的人类也过着早睡晚出的猫冬生活。古人观察到冬天动植物的生长状况,认为这是气的下降和潜藏运动支配着自然界,支配着一切生物的生命活动,用什么字来代表气的下降运动呢?“水”字。水往低处流,人往高处走。在五材中,水是指哗哗的流水。

    在五行中,水,代表气的下降运动。

    随着天空的斗转星移,以及地面上季节的更替,气的展放运动和气的上升运动,气的内收运动和气的下降运动,周而复始地交替变化,最初,只有四行。

    可是,当五行和阴阳结合起来的时候,因为气的展放运动和气的上升运动,是气的阳性运动。气的内收运动和气的下降运动,是气的阴性运动。气的运动由阳性转为阴性的时候,它会有一段平稳的过渡。这种平稳的过渡,发生在夏末秋初。也就是夏季的最后18天,在这个季节,在我们的大地上,阴雨连绵,暑热未退,秋风未到,气候闷热潮湿。

    大家都觉得这个季节不好过,是桑拿天,不像春天那么舒展,不像夏天那么火热,不像秋那么清爽,不像冬天那么凛冽。这个时候,植物已经开花,已经结果,果实正在长大。动物已经怀孕,胎儿正在孕育。自然界处在一个相当平衡的化育下一代的过程。这个时候,气的上升和下降相对均衡,气的展放和内收也相对均衡,自然界的气处于一个相对稳定的平衡状态。古人就用“土”字,来代表这种气的运动方式。在五材中,土是指化育万物的广博的土壤。

    在五行中,土,代表气的相对稳定运动。

    五行是指不同季节气的不同的运动方式,五行之间的关系,包括了相生和相克。有人曾错误地理解生与克的关系,说水命的女人,不能与火命的男人结婚,因为水克火,这个女人会克夫。这样理解五行的生克对吗?五行生克究竟是怎么一回事呢?

    这就要引入五行生克的概念。春季过后是夏季,春季气的展放运动,为夏季气的上升运动提供了前提创造了条件,这就叫木生火。这木生火并不是像我们普通所理解的,用木头来取火。

    如果今年春季气温比较低,植物的根长得不好,枝条也长得不好,就会影响夏季植物地面部分的生长。这叫木气虚,就不能生火。

    那么,秋季气的内收,种子成熟了,主干的营养贮存得多,它就有利于植物的过冬。秋季气的内收运动,为冬季气的潜藏运动提供了前提创造了条件,这叫金生水。

    以前有人解释,什么叫金生水?就是把金属放到炼铁炉里,化成了铁水。我们的中医是要走出国门的啊。那外国人就接着问了:什么叫水生木啊?你说水浇树,树木就活了,这就叫水生木。那么,再请问,金属化成的铁水浇树,树木还能活吗?结果那老师卡壳了。他怎么卡壳了?他说铁水浇树木,树木当然不能活了,然后他接着就说,这个东西(五行)是会被淘汰的一种理论,你知道就行了,临床上没有什么用。——这很糟糕!把中医真正的精华给丢掉了!

    什么叫金生水?金气的内收运动,使植物的种子饱满,使植物的主干的木质化程度高,就为冬季过冬冬季的潜藏提供了前提创造了条件。如果种子没有成熟,营养储备的少,很嫩,它不就会冻死吗?

    冬季水气的潜降,为种子为植物储备了能量,就为第二年春季的展放,植物更好的生根发芽,提供了前提创造了条件。这就是水生木的过程。

    五行的相生,是按照季节的次序相生的,生得过头行不行?不行!这就要引进五行的相克。夏季上升的气运动太过头了,也不行。有一年夏季雨水多,我种的葡萄长得又肥又大,葡萄枝都长疯了,园林师傅说,这样下去可不行啊,会影响秋天结葡萄的。怎么办?你得把它的脑袋剪了,用下降的气来制约它,使它的上升运动控制在一定水平上,这就叫水克火。水克火,不是用一盆水,把火浇灭,那是从五材的角度来讲五行相克。

    五行有相生,不至于导致某种气的运动不足。五行有相克,也不至于导致某种气的运动太过。这种生克制化,保证了五行之气,平衡,稳定,协调的年复一年的交替运动,经过几十亿年的氤氲演化,就化育了万紫千红千姿百态的生命世界。所以,世界上所有的生命都被打上五行的烙印。

    五行的烙印,随处可见。我们的家俱,很多都是木材做的,木材有木纹,木纹就是树木的年轮,年轮是什么?那就是五行打上的烙印。

    春季是气的展放运动,所以春季生长的细胞逐渐变大,夏季气上升,树的细胞变得最大,秋季气内收,细胞变小,冬季气潜降,细胞变得更小,甚至不长了。细胞大的时候颜色浅,细胞小的时候,颜色深,这样就留下了一圈年轮。

    岂止树木有年轮,马牛羊的牙齿上也有年轮,你到市场上去买马,你去问主人,这马几岁了?人家一看就知道你是外行。你只要掰开马的嘴,看一看它的牙齿,那上面有年轮。大鱼的鳞片上有年轮,乌龟的贝壳上有年轮。

    有一次,我去台湾,在一个饭店里吃饭,门口摆了一个特别大的海龟。过来一个小姐告诉我说,先生,这只乌龟有一千多岁啦。天哪,这是一只宋朝的乌龟!可我定睛一看,乌龟壳上年轮,我数了数,没超过一百条。我跟小姐说,这只乌龟的年纪顶多比我大一点,不到一百岁,也就是80来岁。先生,您是怎么知道的?我说这叫岁月留痕啊!

    在新加坡,很多人家养乌龟,我到那儿看,我说,你们家的乌龟两岁半了,我说你们家的乌龟两岁零三个月了,他们的主人说,郝老师,你怎么知道它们的年龄的?我说都写在贝壳上呢。乌龟的背上不仅有年轮,还有季轮,四个季节叠加起来,就是年轮。

    我们吃过黄花鱼,黄花鱼脑袋上有两块硬硬的骨头,有这个特征的鱼叫石首鱼,有人研究石首鱼这两块坚硬的骨头,把它剖成薄薄的片以后,用电子显微镜来看,发现不仅有年轮,有季轮,有月轮,还有日轮。用电子显微镜看,如果这个鱼这一天它的环境是风平浪静,食物丰富,伙伴又多,玩儿的又高兴,吃的又饱,它这个日轮就宽宽的亮亮的。如果哪一天遇到狂风恶浪,没有食物,它又飘落到一个孤苦伶仃的地方,它又紧张,又害怕,又饿肚子,又焦虑,结果这一天的日轮就是黑黑的一条线,根据这条鱼的电子显微镜下的日轮就可以把这个鱼的一生的日记写下来,由此就可以知道这个海域它过去的气象状况,这真叫岁月留痕啊!

    所以各位朋友,我们来到这个世界上很不容易,所以不管我们每个人遇到什么样的事情,都要保持良好的心态,愉悦的情绪,不要在我们生命的进程中留下黑黑的一条线,而应当留下亮亮的一个痕迹。

    五行学说是揭示大自然气的运动方式,及其变化规律的学说。五行学说是构通人类和万物与天地之间关系的纽带,也可以看成是大自然这一生命的摇篮,所赋予人类和万物的一个“遗传密码”。

    汉代医学家张仲景说,天布五行,以运万类,人禀五常,以有五脏。大自然抚布了春季气的展放,夏季气的上升,长夏气的平稳,秋季气的内收,冬季气的潜降,大自然抚布了气的这五种运动方式,才使万事万物有了生长化收藏的生命节律,才使人有了五脏系统。

    大自然有木,火,土,金,水,在人体内有肝,心,脾,肺,肾五脏,五脏又配胆,小肠,胃,大肠,膀胱五腑,五脏还配筋,脉,肉,皮毛,骨五体。在这个配属过程中,肾是配着骨,肾和骨骼有什么关系?中医认为,肾是藏金的,金是生髓的,髓是养骨的,所以,先天性肾病的孩子,大多有骨骼先天发育不良。

    有一个航天部的老同志,给我打电话说他脚骨折了,打上小夹板以后,固定了40多天,到医院一透视,骨折原封没动,一点没长。我说你吃一点补肾的药,我给你开点中药,吃了两个星期,再去医院一透视,长住了。中药用补肾的药,它就可以使骨折提前愈合。这里运用的就是五行的理论。

    有一次我遇到一个冠心病,心绞痛的病人,他的心绞痛,干活累了不发作,只有生气以后,它就发作。医院做心电图,确实有心肌供血不足,但是做冠状动脉造影,没有明显的冠状动脉狭窄,按照一般的治疗冠心病的方法,效果都不好。

    这时候,我就想到,这是木不生火,因此,在治疗上,我就用了疏肝的养肝阴,养肝血,疏肝解瘀的方式,然后调畅心气,很快,他的心绞痛症状缓解了,心电图也有所改善。

    人和自然是统一的,是协调的,人体的各个器官也是统一的,协调的。所以,五行学说,不仅把人和自然联系了起来,也把脏腑,形体,官壳,情感联系了起来。人体的各系统气的运动特征,也和五行相顺应。

    张仲景和古代的中医圣贤们,所采取的仰观天文,俯察地理,中知人事的研究方法,属于综合性的,整体性的研究方法。这个研究方法,将会对世界未来的科学研究,提供更多的思路和借鉴。中医学中的许多观点,会为未来生命科学的研究提供更多的课题。所以,张仲景和中医学,在未来人类科技发展史上将会产生巨大的影响。

    这一点,我们当代人,恐怕不一定能完全估计得到。

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7. 古代父母对孩子「七不责」 精髓
【文摘】1、对众不责:在大庭广众之下,不要责备孩子,要在众人面前 给孩子以尊严。

2、愧悔不责:如果孩子已经为自己的过失感到惭愧后悔了,大人就不要责备孩子了。

3、暮夜不责:晚上睡觉前不要责备孩子。此时责备他,孩子带着沮丧失落的情绪上床,要么夜不成寐,要么噩梦连连。

4、饮食不责:正吃饭的时候不要责备孩子。这个时候责备孩子,很容易导致孩子脾胃虚弱。

5、欢庆不责:孩子特别高兴的时候不要责备他。人高兴时,经脉处于畅通的状态,如果孩子忽然被责备,经脉就会立马憋住,对孩子的身体伤害很大。

6、悲忧不责:孩子哭的时候不要责备他。

7、疾病不责:孩子生病的时候不要责备他。生病是人体最脆弱的时候,孩子更需要父母的关爱和温暖,这比任何药物都有疗效。

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8. 美国大旱灾 农民苦不堪言
【文摘】今年夏天,美国的旱灾,继续影响著俄亥俄州和中西部的大平原,农作物严重枯萎。

位于伊利诺伊州的泰维勒(Thawville)镇,等候太阳开始下山的时份,约翰(John Hildenbrand)沿著尘土飞扬,碎石的车道,走向他的玉米田。

他说:“你可以看到玉米田的外围,有一些玉米的种植似乎不错,当然,它不是最热的区域,在田野的中间,玉米几乎是全部枯萎。”

步行深入到7英尺高的玉米田,温度已经高达华氏90度,所有的农作物变成枯萎。在这里,玉米是比较缩小。约翰挑起一根玉米,把外叶脱开,暴露出乾枯的核心。

今年夏天,美国超过63%的版图,全美48个州遭受乾旱,导致2012年的夏天,相当于1950年代的美国大旱灾,甚至是1930年的沙尘暴灾害。

约翰的父亲,查尔斯(Charles Hildenbrand)出生在这片土地上,几十年来一直管理著这片玉米田,他的曾祖父也是一样。

今年84岁的查尔斯也经历过1930年代的美国沙尘暴旱灾,当年他太年轻,只记得他和父亲拖著床垫到户外,晚上睡在田野外围。

但是,他说,今年的乾旱是他见过的最糟糕的一次。

在1930年代和1940年代,查尔斯骑著马匹来管理农场,今天由高科技的拖拉机,收割机,播种机和电脑来取代。

因此,今年夏天的乾旱,相比起1950年代的毁灭性的旱灾,甚至1930年沙尘暴旱灾,破坏的威力更大。

内布拉斯加林肯大学国家乾旱减灾中心的气候学家马克斯沃博达(Mark Svoboda)说:“当然,从地理的足跡来看,1950年代和30年代的旱灾,佔全美60%以上。”

他说:“但是,1930年代和50年代,是经历长年的乾旱,今次这场旱灾,到目前为止,造成美国大多数地区受影响,并不是一个经历多年的乾旱。”

1930年代,在那些特别乾旱的年份,农民和农场主改为种植小麦。最终,他们失去的不仅是农作物,更是土壤的表层,当年的大风把沙尘暴吹到数百英里的天空,形成昏暗的巨大尘埃云。

这促使美国建立水土保持系统的服务成立,其中支付农民不要种田,或是补种一些原生草原,以保持土壤不会流失。

斯沃博达说,美国农业部的机构还鼓励农民改变他们的耕作方式。

他说:“如其翻耕土壤,农民利用所谓的免耕的方式,以不打扰土壤的深层。植物残余物覆盖的土壤,以保留大量土壤水分。”

不过,伊利诺斯大学农学家艾默生(Emerson Nafziger)说,有一个农业的关键真相。

他说:“虽然种植不同的混合农作物,可以改善土壤水份的情况,但是,我们肯定不会有混合的农作物是不需要充足的水份。”

看著一片枯萎的农作物,约翰感到无奈。

他说:“我在查看农业局的文件《农作物观察家》,我们不再是农作物的观察家,我们是恶化植物的观察家。”

他说:“真的,这就是我们正在做的,看著农作物在我们的面前,一天又一天地恶化,枯萎。”

约翰估计今年的收益已经小于正常的一半,如果再没有下雨或气温持续高企,他可能会失去这一切。

然后,他将依靠农作物保险金,这也许是1930年以来对于农民最重要的发展项目。

康奈尔大学研究人员说,美国东北部今年前7个月创造最高气温记录,到7月31日为止的12个月也是东北部多数州一百多年来气温最高纪录。

康奈尔大学东北地区气候中心星期二发表的报告说,今年1月到7月平均气温为华氏49.9度(摄氏9.9度),是自从1895年保持气温记录以来的最高。

按照州划分,纽约、新泽西、特拉华、马里兰、康涅狄格、新罕布什尔、缅因、马萨诸塞罗德岛和佛蒙特都经历了最温暖的七个月。宾夕法尼亚和西弗吉尼亚则出现同一时期气温第二高。

到7月31日为止的12个月,除了西弗吉尼亚之外,东北部都创造了117年来气温最高纪录。

东北地区气候中心专家维索基(Mark Wysocki)说,“我们看到2000年以来很多记录被打破。”他说,四项最高平均记录都是过去12年产生的。

热浪、干旱和山火今年以来不断成为美国各地媒体的标题新闻。但很多科学家应谨慎对待数量相对较小的一批数据,不应过度解读,不能说极端气候事件是全球变化的确凿证据。

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9. 当年卖掉八两小麦可交一学期学费
【文摘】“农民真苦,农村真穷,农业真危险”,这个被社会公认的“三农问题”提法已经十几个年头了,至今没有大的改观,其核心症结再哪里呢?看到下面的一笔账,旧非常清楚了。是城乡差别巨大,农产品尤其粮食价格极低造成的,是社会各种福利尤其农民原来享受的教育、医疗和几乎免费的住房被商品化造成的,尽管现在减免了农业税,但减免的那点农业税能够值当年的几斤麦子呢?

毛泽东时代真得很穷吗?
山东农民

我是1954年10月在山东农村出生的,兄妹两人,父母都是农民。首先我想说说农产品的价格,以小麦为例。1970年–1980年小麦的市场价格:从  "0.35元/市斤"上涨到"0.38元/市斤",物价基本上没有什么变化,非常稳定。我想说的问题是农民在市场上卖掉一市斤小麦的钱,可以用来做什么?    

  我妹妹在1970年读小学一年级报名时,只须向学校交三毛钱(0.3元),当时只需交纳书籍费,没有学杂费,是真正的"一费制"。待到开学发书时,两门教材《语文》、《算术》的定价相加也只有两毛八分钱(0.28元),当初报名时多交的贰分钱还是被老师退给了每一个同学。0.28元就是当时整个一学期的费用,当时小麦的市场价是:0.35元/市斤。也就是说,农民只需要卖掉八两(0.8市斤)小麦就足够了。

  让我们再看看当时其它内容的一些消费情况:柴油机灌溉或拖拉机耕地所需的柴油价格,每市斤是八分钱(0.08元),也就是说"1市斤小麦"就可以换来
  "4.38市斤柴油";当时的公共汽车每次收费是伍分钱,也就是说卖掉"壹市斤小麦"的钱可以乘坐"柒次公共车";当时的公园很多都免费,收费公园的门票也不会超过伍分钱;当时在电影院看电影,一张电影票只需"壹角钱",也就是说农民卖掉"壹市斤小麦"就可以去电影院"看3.8次电影"。    

  当时一个鸡蛋的市场价是肆分钱,有人曾粗略地估计说:家里养上一只老母鸡,老母鸡所下的鸡蛋足够供两个学生上学的费用。这话不无道理,我兄妹两人从小学到中学的费用,基本上就是靠我母亲所养的几只老母鸡下蛋,这些鸡蛋所换的钱,除了供我们兄妹上学外,还要供应家里的油盐酱醋茶之需。    

  再让我们看看改革开放后的今天农产品的价格,同上,看看卖掉一市斤小麦的钱都可以用来做什么?再看看养一只老母鸡可以供应几个学生上学?相信每个人心里都会有一本帐,无须我再一一列举。通过比较,我们不难得出结论:究竟是谁在压低农产品的价格?!究竟是谁在牺牲农民的利益?!事情已经很明显了。

  最后我想强调的是:当时的农民虽然还须向国家交纳爱国粮,虽然还没有免交农业税,但是农民当时的生活负担要远比现在轻松得多!虽然当时的物质财富没有现在丰富,但是他们却是真正的国家主人翁!  

  从网上看,从周围人看,多数老百姓特别怀念毛泽东时代,认为毛泽东时代虽然"穷",但感觉幸福、踏实,过得有奔头。这其中原因很多,有理想,人吃人、人剥削人的现象少,不受当官和有钱人的气,人人相对平等,但毛泽东时代的老百姓真的很"穷"吗?    

  40岁以上的人都经历过,那时的人们享受着公费医疗、义务教育和福利住房,这些福利相当于今天的多少钱呢?以现在为参照,一个家庭的这三项福利是整个家庭除吃喝以外的总收入的2.8倍!    
  在毛泽东时代,城市人们享受公费医疗、义务教育和福利住房,其中义务教育中小学的学费很少,大学中专以上的学生不但学费由国家承担,每月有生活费,那么,这些无形的福利相当于今天的多少钱呢?我大概算了一下,可能不
  准确,只供参考。    

  公费医疗:以某市2004年为标准,每人年均医疗消费支出为1434元,按平均每户4人计算(毛泽东时代一个孩子的很少),每户年均4302元,1964
  年人均寿命75.85岁,每户一生平均支出相当于今天的为75.85×4320=435046元   
  义务教育:以某市2004年为标准,每户年均消费教育支出5510元,每户一生平均支出相当于今天的5510×75.85=417934元。    
  福利住房:80年代,中国城市人均住宅建筑面积由80年代初的3.6平方米,均价按3000元/m2(还不算维修等费用),每户一生按1.3套房子,户均
  1.3×3.6×4×3000=56160元。

  三项共折:435046+4179345+56160=909140元!也就是说,每户家庭一生所享受的这三项福利91万元!家庭收入:以某市2004年为标准,每一就业者收入为10009元,剔除就业者生活费后,其年均节余5800元左右每户家庭按
  1.6个就业者,每个就业者的平均工作时间为35年算,每户一生平均节余5800×1.6×35=324800(元)。每户家庭一生的三项福利是一生所攒钱的909140÷324800=2.8倍,也就是说攒一辈子的钱还不够毛泽东时代的这三项福利!!!!    

  毛泽东时代真得像有些人说得很穷吗?这么穷还让老百姓享受这么高的福利?毛主席去世时是既无内债又无外债!以上数据仅仅是家庭内的福利,还不算国家工业由一穷二白至第六工业强国,什么二弹一星了等等!

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6ea0190102dzmf.html

10. 明心见性,道法自然——养生篇
【文摘】吃喝可以导致疾病,光靠吃喝却治不好病!从药物治疗到食疗不过是个吃!吃能解决问题吗?我们到底吃的是什么呢?追根溯源吃的不过是各种能量而已。能量最高形态是光波,其次是气体,再次液体,最次固体。世人舍本逐末,固体占我们食物的主体。真人服气而辟谷,仙人采日月之精华而得长生久视之道。

    据实验证实——人的灵魂是一股重达21克的电磁能!这股电磁能即中医所讲“元气”!所谓“气绝身亡”就是这股气散去了!这股能量有点像眼睛的瞳孔,生时聚合随意,一旦死亡则散开了。正所谓——眼睛是心灵的窗户,有道行只人从一个人的眼中就可以判断出这个人生命能量的强弱(生老病死,吉凶休咎)!道家早有言在先——“万物赖气以生,赖气以存!气聚成形,气散则亡。”

凡夫只知道在吃喝上做文章,却不知生命能量最不可缺少的是光能(电磁能)。其次是气体,再者是液体,最次的才是五谷、动植物等固体。我们都知道——少了空气,十分钟一个鲜活的生命就死了,少了水,三天就亡了···缺固体食物生命可以生存若干年···可惜,众生颠倒,全弄反了!现在末法时期——空气被污染了,水源也被污染了,食物到处都是化学添加剂,人心浮燥,我们能不乱病重生吗?就算生命光能充足,空气清新,水源洁净,食物绿色,心神不宁的人就像在内在设置了一道道障碍,能量不得吸取,反而外散,终有一天气绝身亡。

对于慢性疾病,医生的统一说法是:目前病因不是很清楚,没有有效的药物,只能够吃药控制!没错,没有有效的药物,过去没有,现在没有,未来也不可能有!因为,没有有效的药物可以消除病因,也没有有效的药物可以消除发病条件,更没有有效的药物可以成为细胞生长的养分,给细胞充能,促进细胞生长,帮助身体修复!

  万事万物不离道法!生命由精气神组成,天下万物生于有,有生于无;万法由心生,一切法皆是心法,心中有一节,身上就有一病。守住自己的心神,别让他跑了!心神跑了,躯体还在到处找什么健康、财富、幸福、快乐···找得到吗?找到了给谁享用啊?世事颠倒,导致众生颠沛流离,忧苦身心,流浪生死。医学也是,舍弃上医,搞下医。吃喝也一样,舍弃上上品吃喝,搞慢性贪吃式自杀而已。

  形神俱在谓之生,神气皆去,形骸独居——谓之亡。不道的运动空废其神,虚耗能量。那些健美运动员,可谓很注重营养、运动,死的时候,骨骼依然健壮,肌肉依然发达,五脏指标依然“健康”,可是神气皆去啦。健美或者职业运动员有几个是长寿的?一般活不过65。

    有些人,魂不附体,心神离去,就像是行尸走肉!五脏再好,空等死尔。神和气如同一辆汽车的驾驶员和汽油,车子性能再好,没有驾驶员,没有汽油如同废铁,等着报废罢了。

“反者,道之动;弱者,道之用”。修道行道的着眼点就在于修心。修心不仅是佛教的中心内涵,同样也是儒教的主要功课。儒经《大学》云:“古之欲明明德于天下者,先治其国;欲治其国者,先齐其家;欲齐其家者,先修其身,欲修其身者,先正其心”。《中庸》又曰:“为政在人,取人以身,修身以道”。儒家的真正思想内涵在《中庸》中就体现出来,认为“修道之谓教”。学是为了习道,教是为了传道,治是为了行道。所谓“道治天下”就是大道普传、大道行世。儒家祖师孔子在世时,曾多次向老子问道,最后在他知“道”之后,不由发出“朝闻道,久死可矣”的感叹。古代帝王的教育首先要学习的就是明道习道,也就是修行净心、明心见性、开悟觉醒。“故失去道而后德,失去德而后仁,失去仁而后义,失去义而后礼。夫礼者,忠信之薄,而乱之首也”;而现在是礼后面的信也丢失了···地球人类在脱离宇宙母亲的大怀抱而独撑小舟流浪漂泊在生死苦海中艰难痛苦地绕了一圈又一圈后,又要回归于无极大道,隐藏在每个人心中的太阳(大日如来的真身)又要重新大放光芒!

 

居士问:师父,佛经说念佛诵经可以消灾健康,为什么我仍在生病?难道佛法不灵?我疑惑很大,不想学佛了。

师父:你看前面,有7匹马六条狗拉一辆车,车却不往前走,还倒后走,为什么呢?原来只有一匹马在往前拉,其它的马按照自己的方向去走,3匹马往后,其它的随意方向走,你说能往前走吗?

居士:不能。那马夫不会让它们往一个方向走吗?马夫在做什么呢?

师父:马夫就是你啊,你在念经啊,在念一本【如何成为一个优秀的马夫】的书,口述人是:释迦摩尼,编写的是他的弟子。马车就是你的身体,七匹马就是你的七情,六条狗就是你的六欲。声色犬马,全然不知,不觉方向,所得皆空。

   觉知不是感觉,觉知是自性的觉悟,感觉是动物本能。性命双修中道行,心为车夫身犬马,身体会灭归尘土,车夫非尘是灵光。

“光修性不修命,这是修行第一病”,同时不修性只得畜生能量相助,自性一个把握不住,做出畜生之行为,会跟着畜生跑,而不是畜生跟着你跑,畜生喜欢往畜生道上走,猪朋狗友不是人,走到头来出不来啊。【吕祖曰:达命宗,迷祖性,恰似鉴容无宝镜。寿同天地一愚夫,权物家财无主柄。性命双修玄又玄,海底洪波驾法船。】

阿凡达里面有一个场景,可以将辫子与大树链接,聆听大自然的信息与声音,其实,每个人都有这样的一种能力,只要人们懂得把焦点从自己移出来,焦点向外,去到别人那里,就可以觉察生命的信息在传递,就可以同每一个身边的人、事、物产生链接····。

什么是悟性?悟性就是放空自己的能力,就是保持能量链接的能力,懂得迎接智慧,懂得紧紧把握上天给予的短暂机缘,让自己的生命获得浇灌,获得滋养!只有放下小我,才能成为大我!我以前跟着师傅学道,日夜紧随师傅身边,以便随时接收师傅的智慧能量醍醐灌顶。

 

 人与宇宙全息网络的沟通,犹如当前全球互联网络一样,不需要刻苦的学习记忆,只要静心入空,需要时自然而出、自然而用,而且效果神奇不可思议!用脑科学专家的话讲,就是开发人的右脑。右脑中存有人类500万年以来的信息,只要设法激活右脑,人类生发过程如电视画面一样自然显示在心灵的屏幕上(而且还是全息立体的图像)。这种不学自然而得的学问,古人称“无学、绝学”。也是古人所讲的“为往圣继绝学”。实乃道学、人天合一之学、人宇沟通之学。不是现代的自然科学,也不是任何一个学科能单独解释的。古人所讲的“为万世开天平”就是道治德化的新世界。

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水果伊甸純素有機農場週報 第48期

水果伊甸純素有機農場週報 第48期, 2012.08.06

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本期目錄:

本週推薦有機果蔬

與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

  1. 番茄的营养和禁忌
  2. 七種平民食物超級防癌
  3. 立秋养生
  4. 格陵蘭冰蓋97%現融化 百年罕見 4日內面積倍增 專家震驚
  5. 人食五谷为天道 贪吃荤腥病祸多
  6. 内在安宁的特征
  7. 肝郁的治疗
  8. 尊重自然,有机农业以精细化为主

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本週推薦有機果蔬:

  • 雪豆 (veganic snow pea): $3.75 / 袋 ( 約 200 g)
  • 甜豆(veganic snap pea):$3.75 / 袋 ( 約 200 g)
  • 豌豆 (veganic shelling pea): $3.50 / 袋 (約 200 g)
  • 有機芒果Kent, 中等大(organic mango kent),墨西哥: $2.25 / 個
  • 有機草莓(organic strawberries), Driscoll,加州/ 墨西哥: $5.50 / 1 磅 (1盒)

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 番茄的营养和禁忌
【文摘】番茄,Tomato,又称西红柿。茄科草本植物番茄的果实。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。

营养成分:
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分,能量11千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化 合物3.3克,叶酸5.6微克,膳食纤维1.9克,维生素A63微克,胡萝卜素375微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克, 维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克,钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫 克,铜0.04毫克,锰0.06 毫克。

番茄红素(lycopene)是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中,番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着,当植物进入成熟期,叶绿素的含量降低时,番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。在每100克含番茄红素的水果和蔬菜中,番茄红素的含量分别为:西红柿0.2~20毫克.番茄红素是自然界中最强的抗氧化剂,其抗氧化作用是?-胡萝卜素的2倍,VE的100倍。在清除人体“万病之源”――自由基方面,番茄红素的作用比β-胡萝卜素更强大。

据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。近年来,研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老,故番茄拥有“长寿果”之美誉。

番茄红素是人类血浆和组织中重要的类胡萝卜素,其含量在0.2~1nmol/ml之间。经流行病学研究证明番茄红素含量丰富的食品,如番茄、胡萝卜、西瓜、红色葡萄柚及其制品等具有预防许多类型的癌症,保护心血管,抗老化、保护皮肤等功用。

它的保护机制可能包括番茄红素的抗氧化活性和清除过氧化自由基活性。活性氧类物质和自由基是诱发癌症和心血管疾病的重要原因。活性氧类物质是由细胞正常新陈代谢、不同的生活方式和饮食产生的,它们和细胞内物质反应,导致细胞内脂类、蛋白质DNA等生物大分子损伤。

有足够的试验证据表明,这些损伤在慢性病中起着重要作用。番茄红素是类胡萝卜素中最有效的单线态氧灭活剂,它的灭活能力是β-胡萝卜素的2倍,是维生素的100倍。自由基(包括活性氧ROS和活性氧RNS)在低浓度时可以刺激细胞的生长、繁殖与分化,是细胞对损伤和感染的保护剂;高浓度时使细胞发生脂质氧化,蛋白质结构变异酶变性,甚至造成DNA突变。

番茄红素可以很有效地清除过氧化自由基,与其它类胡萝卜素还存在协同增效作用。这些自由基、活性氧和它们的清除剂区域化地分布在细胞内,使其处于生成与清除的动态平衡中,为正常功能所必需。

抗氧化剂可以使活性氧类物质失活,显著推迟和预防氧化损伤。超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽、过氧化物酶等抗氧化剂天然存在于人类细胞中;维生素E、类胡萝卜素等抗氧化剂,包括番茄红素,人类自身不能合成,但可以从食物中获得。

番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。它所富含的维生 素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控 制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。

西红柿含有20多种胡萝卜素,如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。

研究表明,在各种天然胡萝卜素中,番茄红素清除活性氧的作用最强,具有预防前列腺癌、肺癌等各种上皮癌的作用。在人体血液中,番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。

1994年意大利学者将2706名各种消化道癌症患者与2879名正常人进行对照研究后发现,增加西红柿的摄入量,对消化道具有保护作用。与不吃西红柿的人相比,每天至少吃一份西红柿者发生消化道癌的机会可减少50%。

美国哈佛公共卫生学院的研究人员对48000名男士所吃46种以上水果和蔬菜,进行了为期4年的跟踪研究,发现每周至少吃10份西红柿产品,如西红柿、西红柿酱和比萨酱的人,发生前列腺癌的机会减少34%。与体内番茄红素浓度较低的女性相比,体内番茄红素浓度高的女性患子宫颈癌的比较少。

从医学理论研究来看,由于番茄红素能防止血中低密度脂蛋白氧化,因而能减少动脉粥样硬化和冠心病的患病危险。有学者根据欧洲10个国家的研究报告得出结论,每天吃至少含40毫克番茄红素的西红柿制品(相当于喝两杯西红柿汁),能明显减少血中低密度脂蛋白的氧化和发生冠心病的危险。

白内障和老年性黄斑变性是老年人常见的眼科疾病。据美国威斯康星大学的马瑞斯·帕尔满报道,与血液中番茄红素浓度低的人相比,血液中番茄红素浓度高者发生老年性黄斑变性的机会可减少50%。

在炎热的夏天,番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

实验发现,在培养巨噬细胞的介质中加入番茄红素后,其胆固醇合成降低,同时番茄红素还增大巨噬细胞低密度脂蛋白(LDL)受体活性。实验还表明,人体3个月内每天补充60mg番茄红素,可减少14%的胞质LDL胆固醇浓度。

番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄 还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。番茄红素作为一种抗氧化剂,其对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右。此前有研究发现,番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险。

科学家预言如番茄红素之类的抗氧化剂在未来可将人的寿命延长30%—50%。欧美国家对番茄红素的研究一直在持续推进,在蜚声中外的地中海健康饮食中,番茄酱是每餐必备,当地居民的心血管疾病和肿瘤的发病率明显偏低,番茄红素的作用功不可没。极少量番茄红素,就可以满足你的身体所需,帮你避免那些身体上的不适。

番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。降脂降压,利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。

番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

番茄碱有抗真菌作用。能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌;但对细菌之效力很差。其抑菌原理可能是在真菌的细胞膜内形成某种甾醇复合物。

番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。
番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

吃生的能补充维生素C,吃煮熟的能补充番茄红素和其他抗氧化剂。

番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病,提高机体免疫力,预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。因此,番茄带皮吃最营养。

纯番茄汁也是番茄红素的好来源,用餐的时候喝吸收率较高。和普通而营养价值却高于苹果汁、桃汁、梨汁之类。果汁相比,番茄汁里面所含的糖分要少得多. 番茄汁也经常被配在复合蔬菜汁当中,这时候往往用有淡淡咸味的芹菜来配合它。胡萝卜、番茄和芹菜的纯汁合在一起,有一种特殊的美味,虽然开始喝的时候觉得有点怪,但喝惯之后会很喜欢。

食疗作用:
味甘、酸,性凉,微寒。能清热止渴,养阴,凉血,归肝、胃、肺经。具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。主治口渴;食欲不振。

用于热病烦渴,或胃热口渴、舌干;肝阴不足,目昏眼干或夜盲;阴虚血热,鼻衄、牙龈出血,胃热口苦、虚火上升。亦可用于高血压病。

其它用途:
如 皮肤出现痤疮、雀斑、黄褐斑、汗斑,可先将面部清洗干净,然后用西红柿汁敷面,待15至20分钟后用清水洗净,或在西红柿汁中加入一匙甘油,以此混合液洗 脸,每日2—3次,每次10分钟,然后用清水洗净,涂点护肤霜,均可使皮肤白嫩,黑斑减退,对干燥型皮肤的护肤美容效果尤佳。

番茄切片在脸上搓揉按摩,可以去角质兼柔嫩肤质。

西红柿更能帮助你祛除面上的死皮。将它碎成酱汁状,用一团棉球蘸着西红柿的酱汁涂擦在你洗净的脸上。停留15分钟,而后用温水冲洗干净。

将汁状的西红柿抹在头发上,停留5分钟后做彻底的冲洗,能使头发柔滑发亮。

注意事项:
西红柿在加工或烹制过程中受热时,所含的番茄红素分子中的部分双键会从反式变为顺式结构,使番茄红素的分子呈弯折状,容易为人体吸收。另外,由于番茄红素是脂溶性营养素,因此用油烹制西红柿或在西红柿制品上淋上油,容易使番茄红素吸收。 但是番茄红素遇光、热和氧气容易分解失效,因此无论在工厂生产还是在家庭烹制,都应该避免长时间高温加热,以便在产品和菜肴中保留更多的番茄红素,从而增强保健作用。

摄入未加工的番茄等富含茄红素的食物,血浆中茄红素浓度的变化不大,而摄入经过加热加工的制品,血浆中茄红素的含量增加了3倍。这是因为生番茄的茄红素可能 被截留在基质中,加热后细胞壁破裂,减弱了茄红素与组织基质间的结合力从而使茄红素溶出。所以,番茄生吃不如熟吃,熟吃不如喝番茄汁。

番茄红素的含量随果实成熟迅速增加,人们通过西红柿的颜色可大致判断番茄红素含量的多寡。在西红柿类鲜果中,一般每100克西红柿含3~5毫克番茄红素。 在含量最高的品种中,每100克含高达20毫克番茄红素。在黄色西红柿中,每100克仅含0.5毫克番茄红素。小西红柿中番茄红素的含量是普通西红柿的2倍。

深红色番茄中的番茄红素高,胡萝卜素少,而橙色的番茄中胡萝卜素相对比较高。总之,如果想获得番茄红素,那么番茄越深红就越宝贵。

夏季西红柿中的番茄红素含量较高,冬季含量 较低。不论在夏季还是冬季,在温室里种植的西红柿的番茄红素含量,都比夏季在室外生长的西红柿的含量低。

不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。

不要吃长有赘生物的西红柿,因为这个赘生物是肿瘤。

催熟的西红柿通体全红,手感很硬,外观呈多面体,掰开一看籽呈绿色或未长籽,瓤内无汁。这是商贩用催熟香蕉的方法,在西红柿上面涂上一种“乙烯利”的化学药物,此药虽毒性较低,但长期食用对人体有害。

如果番茄下部长得不是圆形,而是很尖,一般就是过分使用激素所致,不要选购。

果實不必大,以圓實而小者為佳,表面應光滑,且有潤澤感,若有稜角者內部多空洞。

禁忌:
未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫生物碱甙(龙葵碱),食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

番茄忌与石榴同食。与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。

注意在空腹时不要吃番茄,空腹时胃酸与番茄中的胶质等物质会引起化学反应,生成结石。

适合人群:
适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_600b4d300100ipsv.html

2. 七種平民食物超級防癌
【文摘】一、香蕉

  香蕉防癌效果好。東京大學教授山崎正利指出,香蕉愈熟,也就是表皮的黑斑愈多,免疫活性愈高。表皮上出現黑斑的香蕉,增加白血球的能力是青香蕉的8倍。

  香蕉能預防直腸癌、結腸癌、腎癌。瑞典研究發現,每周吃4—6次香蕉的女性,患腎癌的風險降低一半。

  許多人怕香蕉太甜,其實它的升糖指數中等,一根的熱量才100卡左右,約1/3碗飯。選購香蕉可以挑果實飽滿、尾部圓滑、果皮外緣棱角不明顯的。

  二、紅薯

  紅薯含豐富的鉀,能讓人精力充沛,並保持心髒健康、血壓正常。此外,研究證明,紅薯還能對抗乳癌和前列腺癌,預防身體的退化性疾病,提升記憶力。

  不過紅薯的升糖指數偏高,糖尿病人應該少吃。建議選擇中等大小(約手掌長度)的紅薯,味道最好。

  三、紅薯葉

  美國阿肯色大學把紅薯葉列爲全世界最營養的蔬菜,因爲其中含有15種抗氧化物,能預防心髒病、炎症與一些癌症。

  中山大學生物科學研究所發現,吃茼蒿和紅薯葉越多的人,患肺癌的風險越小。紅薯葉還有豐富的維生素C、鐵,只要吃一盤,幾乎可以滿足一天的需求。

  四、卷心菜

  研究人員觀察到波蘭和俄羅斯等東歐婦女罹患乳癌的機會比美洲婦女低,進行飲食分析後,發現卷心菜是主要功臣。

  這是因爲,卷心菜裏有很多強力抗氧化物,比如,異硫氰酸鹽可預防肺癌和食道癌,蘿蔔硫素能幫助身體解毒。除了抗氧化功效外,卷心菜也是維生素C和纖維的良好來源,同時還有護眼的類胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素。

  別看營養價值那麽高,一盤炒卷心菜熱量才52卡而已。此外,秋冬是吃卷心菜的最佳時節,不但味美,還更安全。

  五、番茄

  哈佛大學研究發現,每周吃10份番茄、番茄醬、番茄汁,甚至是比薩的人,罹患前列腺癌的風險比每周只吃兩份以下的人,少了45%。

  另外,番茄還可以對抗乳癌、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌。番茄還可以降低心血管疾病的風險,並保護眼睛,常用眼的上班族可以多吃。

  六、巨峰葡萄

  巨峰葡萄中的白藜蘆醇,是抗癌明星。曾發表在《科學》雜志的一篇論文表明,白藜蘆醇在腫瘤發生的開始、增長和擴散三個階段都有抑制作用。

  白藜蘆醇也能抗老。哈佛大學病理學教授辛克勒實驗發現,無論是果蠅、酵母細胞或老鼠,只要喂食少許的白藜蘆醇,壽命都大幅延長。

  另外,葡萄還含花青素這樣的強效抗氧化劑,可保護心髒,增加好膽固醇。

  七、糙米

  糙米含豐富的B族維生素、維生素E,以及鎂、磷等礦物質。最新研究發現,只要用糙米替換白米,就可以降低2型糖尿病風險。另外,糙米裏的谷維素是一種強力抗氧化物,能降低膽固醇,其中的木酚素還能預防乳癌與其他激素相關的癌症。

  專家們建議選擇有機糙米。因爲糙米保留了稻麸、胚芽,反而可能比白米“吃到”更多農藥。用糙米做飯,要先用冷水浸泡1小時,再將水與米按1.2:1的比例蒸煮。若一開始不習慣,可用白米混糙米煮。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d5b41b30102e3e0.html

3. 立秋养生
【文摘】立秋一般预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。

我国古代将立秋分为三候:一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣

立秋后虽然一时暑气难消,还有秋老虎的余威,但总的趋势是天气逐渐凉爽。一夏无病三分虚,秋老虎肆虐,人极易倦怠、乏力、纳呆

【立秋又称交秋 】
秋就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。

到了立秋,梧桐树必定开始落叶,因此才有“落一叶而知秋”的成语
从文字角度来看,“秋”字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。
立秋是秋季的第一个节气,而秋季又是由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。

立秋带来的首先是天气的变化。
从这一天开始,天高气爽,月明风清,气温逐渐下降,
正如谚语所说:立秋之日凉风至、早上立了秋,晚上凉飕飕

但“立秋”的早晚又有很大区别,所谓:早立秋冷飕飕,晚立秋热死牛
即是提醒人们不可对“立秋”盲目乐观,有时候“立秋过后,还有‘(秋)老虎’在一头”。
其实,“立秋”降温最大的法宝是下雨,“秋前秋后一场雨,白露前后一场风”
这是人们长期观察总结得出的结论。

【贴秋膘、啃秋、咬秋】
立秋是一个重要节气,也是我国重要的岁时节日,
民间至今流行着贴秋膘、啃秋、咬秋等习俗。

立秋以后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。
因此,可根据秋季的特点来科学地摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。

秋季气候干燥,夜晚虽然凉爽,但白天气候仍较高,所以根据“燥则润之”的原则,
应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主,可选用芝麻、银耳等具有滋润作用的食物。秋季空气中湿度小,皮肤容易干燥。因此,在整个秋季都应重视机体水分和维生素的摄入。

秋季为人体最适宜进补的季节,
以在冬季到来时,减少病毒感染和防止旧病复发。
秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的人,可以服食具有健脾补胃的莲子、山药、扁豆等。

秋季出现口感唇焦等“秋燥症”的气候,应选用滋养润燥、益中补气的食品,
这类食品有银耳、百合等,可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。

【精神调养】
    秋内应于肺,肺在志为悲(忧),悲忧易伤肺,
肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降,易生悲忧之情绪,
所以在进行自我调养时切不可背离自然规律,循其古人之纲要“使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也”。
  要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,即使遇到伤感的事,
也应主动予以排解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。

【起居调养】
      立秋之季已是天高气爽之时,应开始“早卧早起,与鸡具兴”
早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展,且防收敛之太过。 

全文鏈接:http://www.jaoshi.com/thread-175670-1-1.html

4. 格陵蘭冰蓋97%現融化 百年罕見 4日內面積倍增 專家震驚
【文摘】美國太空總署(NASA)稱,本月分析衛星的測量資料,赫然發現幾乎覆蓋整個格陵蘭的冰蓋,有多達97%出現表面融化現象,是逾30年來前所未見的。科學家雖然仍無法確定此反常的融化現象是否全球暖化引起,但相信是一個「強烈信號」。

科學家分析7月8日至7月12日的衛星觀測資料,驚悉格陵蘭上由海邊最薄冰蓋,到最嚴寒、冰雪厚逾3000米的島心地帶,皆呈現不同程度表面融化,整個格陵蘭在4日之間,出現冰蓋融化的面積,由大概40%急升至97%。在過往逾30年觀測期間,最嚴重一次融冰也僅是55%冰蓋出現融化。NASA專家恩格希姆(Son Nghiem)初看分析結果都表詫異﹕「這是真的,抑或是由於數據錯誤?」

全球變暖因素待證實

參與研究的冰川學家凱尼格(Lora Koenig)稱,此前的研究顯示平均每隔150年才會出現一次類似的大面積融化現象(上次出現是1889年)。「如果未來幾年持續觀測到同樣的融化事件,那就是讓人非常擔憂的現象了。」科學家表示,把這次大融冰歸咎於全球暖化言之尚早,假如今年8月和明年夏天都顯示相同的融化程度,科學界才會開始認為「與全球變暖有關」。

全球最大島嶼格陵蘭位於北極圈與大西洋之間,面積216.6萬平方公里,大約81%都被冰雪覆蓋,是地球一大「冰庫」,也是氣候變化的重要指標。正常狀况下,當地每夏平均約有近五成的冰蓋會出現融化現象,但在高海拔地帶,大部分的冰蓋即使融化,那些水分也會迅速地再次結冰;至於靠海的冰蓋,融化出來的水大都流入海中。

「熱蓋」盤踞格陵蘭

如果格陵蘭島冰蓋全融化,全球海平面預計將上升7米。研究員尚未能確定今次的融化情况和影響。造成今次現象的原因非常複雜。專家稱,一股比一股強大的暖空氣(或稱「熱蓋」,heat dome)自5月底連環盤踞格陵蘭上空。7月8日最新一股「熱蓋」開始移到,約3日後便完全覆蓋全島,至7月16日才開始消散。

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5. 人食五谷为天道 贪吃荤腥病祸多
【文摘】有人有疑问:植物也是有生命的,为什么可以吃呢?从宇宙法界的规律去看,大自然有人、动物、植物,矿物(在现在的科学分类属于无生命,道家认为也是有生命的,像石头这些东西)。所谓生,就是生生不息。喜马拉雅山、海洋也有变化,只是人不易觉察。易经里乾卦,天行健,君子以自强不息。万事万物都在变化,万事万物都有生死。生的过程就是说万物有生命的过程,但是万物的生命在宇宙法界,按照灵性的差异来分又是不同的。人乃万物之灵,人的灵性要高于其他物,动物居其次。动物的自由度比植物的自由度大,动物会跑、飞、游,其对环境的适应是通过身体的移动来获得,在环境中活动的范围要广一点。动物再分层次,如牛、狗、蛇,这些动物和人的信息是最靠近的。尤其是狗,它可以看门;牛,可以耕田。俗话有语:恩太重,来生做牛做马都难以回报。这句俗话包含了一种道理,我们欠了人家的恩情,如果不还,或者恩将仇报的话,这些信息不会因为我们的肉体死亡而消失,而是在整个宇宙继续流转,形成下一次生命的原动力。大家都知道作用力和反作用力的原理,你对一个物体施力越大,物体受到的反作用力也越大,你对人家冷眼相待,人家不好受了,也会对你恶言相对。俗语有说:伸手不打笑脸人。所以建立良好的人际关系内心要先参悟作用力与反作用力的关系。一个人如果知恩不报,欠人家钱财不还,或者违背自己的诺言,从信息与能量不变的角度去看,就会出现讨债还债的局面,这个涉及佛学的理论,我们先不做严谨的推导。

当前,西方对生命规律的研究,更多的是用科学实验去证明传统文化已经存在的道理,作为一种证据的补充。我们常说,读书人要博古通今,一方面要掌握传统文化圣贤经典;另一个方面要与时俱进,把现代科学最前沿的东西学会。你会发现古今之人看问题都会有某种相通之处,这就是“东方有圣人,西方有圣人,此心同,此理同”。

谈到动物灵性层次的差别,比动物低层次的是植物,植物在道家属于有命无性,有生生的过程,不过灵性很弱。但是道家的书里面也有花仙子、树神、树精这个说法。从宇宙法界的规律来说,我认为植物还是有灵的,只不过这样的一种信息和能量不是一般普通人可以参悟到的。可以这样理解,比如说你到一些百年古刹里,在一些古树下面静静去感受,可以感觉到这些古树发出来的信息和其他一些树给你的信息是不一样的。若到山上一棵普通的树下去感受,可以发现两棵树给你的信息能量场是不一样的。又或者你在一座高山名川和去细纹眼霜排行榜bb霜最好的玫瑰精油卸妆有效丰胸产品排行榜卸妆什么牌子彩妆组合好洗面眼部底妆哪个好你在一个普通的山上所感觉到的能量场也是不一样。这种差异是作为万物之灵的人类,若没有大智慧,就还是稀里糊涂的。千年古树、百年古树不能随便砍,砍了说明你很无知。因为私心而把树砍了,这样的信息在你的命运信息系统里留下破坏的痕迹。

这种破坏力打出去后,返还回来的力一样会破坏你的身心和谐,如杀生害命的人容易得肝病。肝在五行里属木,木主仁,一个没有仁爱之心的人不会懂得心疼他人、动植物,往往是按照自己的兴趣、喜乐去戕害生命,这必然要在肝留下杀生害命的记号,在杀害生命时在神识系统留下痕迹,这是用CT是照不出来的,长期积累的这种信息会在生理慢慢积累,成为病毒、肿瘤。为什么乙肝病人那么多呢?现在的人每天都在杀生害命,吃肉的人比以前的多得多,现在人为满足私Yu而滥砍滥伐也比过去多,都在杀生害命,所以容易得肝病。

为什么人可以吃五谷,不能吃肉?这涉及到灵性的高低层次的问题。
动物的灵性高于植物,植物中又有灵性不同的种类,如千年古树要比十年老树要高,而十年老树又比一般蔬菜要高,五谷又是灵性最低的。为什么人叫俗人?天地允许人吃五谷以维持延续生命,不受宇宙法界惩罚,就是吃五谷杂粮。这是天之道。超出这个范围的,实际就是人的Yu望膨胀。有些人就问,植物也有生命,反正都是吃,吃肉也是吃,所以我吃肉也没有错。其实这是诡辩,如果研究人与宇宙的规律,我们讲天人合一,就会发现这是诡辩。在中国传统文化里面,道家对山川河流、日月星辰、天地人研究地很深入。本人学问有限,难以用通俗易懂的话表达出来。

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6. 内在安宁的特征
【文摘】☆    倾向于自然的思想与行动,思想与行动并非基于过去经验所导致的恐惧。

☆    失去了批评别人的兴趣。

☆    失去了诠释别人行为的兴趣。

☆    失去了对冲突的兴趣。

☆    失去了担忧的能力。

☆    经常充满了感激。

☆    与别人和大自然有着同一体的满足感。

☆    经常微笑。

☆    对于别人所延伸的爱,以及自己想要延伸爱的自然冲动,有更深的敏感度。

☆    满满喜悦和欢欣。

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7. 肝郁的治疗
【文摘】我们在临床上,可能碰到更多这样的患者,他一身都是病,自己也说不清,觉得全身没一个好地方,从头到脚没个舒服的地方。你很难给他归类,归到哪儿都不合适,也不算疑难杂病,也不是要命的,就是觉得全身都有问题,又都不是非常严重的问题。这种病人往往模棱两可,毫无头绪,不知道怎么下手。

  我们回顾下黄元御的一气周流,从源头上找治疗方案。《四圣心源》有句话,“凡病则郁。”就是说只要是疾病,必然是一气周流出现了郁滞,周流不畅,出现了气郁。一般的气郁,我们通称为肝郁,只要生病,必然有肝郁。
  
  一气周流,包含了几个含义:首先是圆融一气,如果一气的升降出入都很和缓,升为阳,降为阴呀,那么就会阴阳和合,就表现不出升降,也表现不出阴阳来,就会成为一个非常圆融,非常和谐的一气。有了明显的阴阳症状,一气必然就不和谐了。另一方面是周流,一气要动,不是停在那儿,要非常通畅和缓的周流。就是说一气在动态周流中,保持着相对和合,圆融的相对稳定的状态。所以我们治病的目的,就是要恢复一气这种动态的、周流的、相对稳定的、阴阳和合的这种状态。

  像这种不典型,症状比较多,分不清是什么病的这种病,都可以归到肝郁这个范围,都是肝气郁滞。肝主疏泄,主升发,宜疏散,应该疏肝行气。疏肝有很多办法,比如小柴胡汤。
  
  从舌苔上来讲,一般比较典型的肝郁,不是很动的话,他往往会在舌头上,舌体的两侧,在舌苔上会有两条白白的液线,就像白白的粘液一样,有的是比较干净,有的是比较浑浊,就跟用白色的液体在舌的两边画了两条线一样。

  这两条线正好属于肝胆,舌两侧属肝胆,属肝气的范围。所以你一看舌苔,一伸舌头舌体两侧两条液线。有的是不太明显,有的是很明显,这肯定就是肝郁了。你直接疏达肝气就可以了。如果这个郁结较重的时候,两条液线就慢慢消失了,它就会出现舌头的开裂。郁结重的时候,它就会出现郁而生风。

  所以风盛往往就燥裂。舌头开裂也是肝气郁重的一个表现,裂的越厉害,肝气就郁结越厉害。这个时候,凡是舌头开裂的一般都要用上破结、破气的药,它属于较深的郁结。还有一些剥苔也属于肝气郁结比较重的一个表现。
  
  我们从一气周流的层面,把疏肝的思路再梳理一下:一气周流是中土之气斡旋流通演变为四象,一气虽然可以分为中土之气和四象之气,其实还是本身脾胃气血,是中土之气的流通变化而已。本质上都是土气,都是一气,变化的范围,就是水火之间,就是土气能够承受的范围,或者是土气能够主宰的范围。

  从脉象上来讲,脉在一来一去之间,就是一上一下,一来一去,一出一入,就是气的一个升降,这就是气的活动范围。正常情况下活动范围比较大,浮取也有,沉取也有,浮取沉取都比较柔和,比较缓和。也就是说一气是比较自由宽泛,流畅无碍,就跟在大马路上走一样,没有什么阻碍。可以走到这边,也可以走那边,可以走过来走过去,没有限制。
  
  当出现郁结的时候,出现了气郁,或者出现了病理的结滞,阻碍了一气的周流。这个时候就会出现两种情况:
  
  一种情况呢,可能是这郁滞不是很厉害,只是某一点,只是小范围郁结,分布的范围不广。那么,它导致的气郁,对整个气的通行影响相对比较小。打个比喻,路边有摆摊的,占了一块,这地方就窄了,通过时会比较拥挤。假设占的地方小,问题还不大,就是挤点,郁结跟这种情相似。当郁结比较轻的时候,只要去流通一气,郁结自己就散开了。就好比一个人在这儿摆摊,大家都走的不好,你请来好多人一起走,人一多把就他给挤走了。正气通行力量加强以后,正气本身就会把郁结冲散了。

  比如感冒时表气郁,脉偏沉,脉沉紧,用上麻黄汤,集中全身的力量,都往外冲,往外散,就把郁结散开了。小柴胡汤也是这样,只是小柴胡汤证郁结不是偏表了,偏里一些,不用麻黄,用柴胡去冲散。张仲景用柴胡用125克,一副药,跟千军万马一样,带领着正气过去,把这个郁结冲散了,就好了。
  
  如果郁结比较重,就好比通道里面,摆摊的把通道占满了,留下很少一点空,你再派千军万马,根本进不去,没有地方落脚,这时强行疏散是无效的。那怎么办?只能一个一个的做工作,一点一点挪开,把这个地方慢慢腾出来,由小到大,逐步恢复一气周流。这时需要破结、破气的药,而不能单纯用疏通的药。

  肝气的流通,不光牵扯到流通升降,还有出入的问题。从脉相上来讲,有些脉弦满有力,比较紧,气比较足,气郁到那个地方走不动,可以用柴胡、薄荷去升达、去疏散。还有一种是气郁于内,不能外出。脉很沉很紧,整个脉气郁到里面不能出来,有入无出。我们讲过十二经脉,阴经循行于内,入脏,阳经循行于外,入腑。这个脉很沉,郁到里面不出来,好比脉气主要循行于五脏了,六腑这块好像出不来的感觉。这个时候就要引导一气,由阴出阳,加强气的外出,出入也是升降的一种表现形式,也归于升降之内。
  
  这种脉气很沉出不来,郁结偏深,需要用破结、破气的方法。因为郁结比较深,比较重,把气挡在里面了,不能单纯的去升达,要用破结的办法。另外还要加强引导这个气外出,用引气外出的药。其实引气外出的药还是升达的药,但不是单纯升达的药,不是我们用麻黄啊,用点麦芽、薄荷就可以了。

  还要用一点养阴的药,久病则虚,气相对比较少,要让它出来,就得增加人手。所以要加养阴,润养的药,给一气增加力量。像肉苁蓉、黄精,有时会用点人参、黄芪等等。然后加上升达疏散的药,就是麻黄、柴胡、薄荷、麦芽类这种升达的药。脉气就可以由内出外,运转一身表里脏腑内外,周流开了。

  刚才讲的肝气郁大概分成两种情况,一种是一气周流的范围,从肌表到内脏,可以分成几个层面,肌表、经络、六腑、五脏,《内经》分的更细一些。正常情况下一气应该是由内到外,由里及表,整个范围无所不至,都很通畅,都很通透。一旦出现郁结,脉浮取、沉取都有,都比较有劲,至少说明他表里内外气都能到达。只是气比较郁,只是堵在那一段儿了,算是比较轻的,一般通过疏通就可以解决。

  另一种,气郁得的比较紧,比较深,郁到里面出不来,五脏六腑全都郁上了。这时需要解决出入的问题,让气能从里面出来,需要破结、破气,把障碍去掉,然后加上润养和疏通的药,领着气出来。肝气郁解决了,大部分问题就会有明显的改善。其他随证处之,如运中焦、化痰浊、化瘀血、补肾等等,这个都好办。
  
  总结一下:凡病则郁,处理肝气郁结,我基本从这两个层面来解决:一是比较轻的直接流通;二是比较重的要破结,去掉障碍后加上润养流通,引导这个气由内出外。这两个办法也不是完全分开,可以灵活变通。

  所以,临床上往往是讲的症状越多,全身没有一个地方不生病的,其实比较轻,可能只是一气的郁滞而已,气郁了。反之有些人觉得没啥大问题,没啥感觉的,没准病还挺重了。可能气郁的很深很重,整个气都流通不了,反而就没感觉,没有气的地方就没感觉。
  
  有些病人,尤其是肝郁比较重的,越给他疏通,他越觉得症状重,症状多,好像是越治越厉害了。我就会给他解释,这是郁结之气外散,病气外出,是好事,这个过程不会太长的。我们治病是要化解障碍,要扶植一气,目标是流通,是通畅,是无障碍,始终要把周流这两个字要放在心里。
  
  郁滞的一气得以流通以后,身上他有问题的地方就容易暴露出症状来,甚至以前没感觉的地方用了药也觉得不舒服了,也容易引起患者的一些误解,这个要跟患者讲清楚。问题暴露出来是好事,暴露出来是由阴症转成阳症了,阳症好治,阴症不好治。

  那么下面讲一下这两种情况的用药。如果郁结比较轻,脉象上一般都比较有劲,脉也饱满,可能有点弦紧呀,急促呀,有痰的带着一点滑相,有瘀血的带着一点涩相,寒气重的带着点微微发硬,脉气发凉的感觉,都无关紧要,配上些相应的药就可以,主要是流通肝气。
  
  流通肝气,我一般从气分和血分一块儿来流通。血分的药我喜欢用丹皮和丹参,气分的药我喜欢用薄荷和香附。丹皮、丹参、薄荷、香附,是我舒达肝气经常用的效果比较好的两对药,都是十几克就可以了,常用量都是12克左右。丹皮、丹参活血,病久了就有瘀血,这是从瘀血有形的角度去化解郁结。薄荷、香附流通气分,从气分无形的角度去流通。久病易虚,耗伤正气,用药应该比较柔和,丹皮、丹参,薄荷、香附都是比较柔和的,缓缓疏通,王道之法。

  如果郁的气比较饱满,正气比较足,郁结稍微偏重一些,脉饱满有劲时,我也会柴胡和枳壳,柴胡疏通,枳壳破气,相对就猛烈些。
  
  郁结的比较深比较重时间很长了,脉很沉或者脉没什么劲儿,隐隐约约感觉郁到里面很急的那种感觉,这个时候就要用破结的药,先要通破深度的郁结,这种郁结一般都是伴有有形的结滞了。我也是从气分血分两个层面用药,血分我喜欢用元胡和桃仁,破血分郁结。用三棱、莪术破气分郁结。
  
  元胡是入血分的,桃仁比较润一些,元胡比较燥,一燥一润,一块儿来破结,三棱、莪术质地比较刚硬,气也刚烈一些,能从气分去破结。莪术也有偏于入血分的意思,没有元胡入的更深一些。常用量15克左右就够了,一般情况下不用太大。

  破结的时候,需要气流通出来,增加气的来源需要润养。在运中焦的前提下,单纯左路我喜欢用当归、肉苁蓉。当归润养疏通偏升,肉苁蓉润养偏敛藏,一散一收。因为当归升的力量大,肉苁蓉藏的力量小,所以在养的过程中有一个升达的作用。一般当归用的少一些12g左右,,肉苁蓉用的多一些20g左右,就能起到很好的润养疏通、缓缓升达的作用。

  如果郁结在四肢上,尤其是下肢或腰部以下,还有明显不通的症状,比如说像腿麻、静脉曲张,脚凉等,还可以用威灵仙。威灵仙疏达的效果非常好,入的比较深。
  
  疏达肝气,就是先破结,再疏达,破结润养的同时,加以疏达肝气。

  一般情况下用这些药来解决肝郁就足够了,因为大部分患者中土都不理想,还要用上运中的药,有痰用上化痰的药,肾虚的在破结之后能够流通的时候加上补肾的药,灵活处理。相比而言,化解郁结、疏达肝气这个药是最关键的,这部分药用好了,一盘棋就活了,整个气就动起来了,就有灵气了。没有这部分药的话,你再怎么去运中,去补肾,去化痰,气动不起来,转动不起来,气不流通,就没有好转的可能。凡病则郁,要想治好病,就要化郁,去除郁结。去除郁结,那就要疏肝。

  按这个思路用上药之后,脉象很快就起来了。脉沉的,慢慢就不沉了,脉急的慢慢就不急了,柔和起来了。脉弦急而紧变得柔和,脉沉慢慢浮起来,都是脉象通透,脉象周流通畅的一种表现,就是它不受约束,不着急了,可以正常升降出入了,想去哪儿去哪儿,很自由了。所以疏肝就是让一气恢复到一个非常自由的、缓和通畅的状态,是这么一个目的。
  
  这种症状不很典型的患者,如果我们把疏肝这部分解决好了,就他解决了一半了,其它问题灵活地辨证治疗就可以了。这种病呢,只要不伴有严重的痰浊和顽固的肾虚,都算好治。
  
  问道总结:
  1、症状很多,不典型的患者多数肝郁;
  2、肝郁较轻,直接流通;气分:薄荷、香附;血分:丹皮、丹参;
  3、肝郁较重,疏肝破解,润养流通;气分:三棱、莪术;血分:桃仁、元胡;润养:当归、肉苁蓉

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8. 尊重自然,有机农业以精细化为主
【文摘】三农直通车综合报道:“我们放弃了一半的玉米地,颗粒无收。人工除草人力不足,前面还没除完后面又长起来了。放眼望去已经不是玉米地了,玉米当个架子,草盘在玉米秆上往上长。”“惨不忍睹”的景象令悠然社创办者焦念荣至今仍历历在目。

  这并不是焦念荣独有的经历,对于有机农业圈里的人来说,或多或少都遇到过类似的问题。从IT行业转战有机农业,焦念荣感触良多,他的朋友曾经问他,做有机农业一年多,最触目惊心的感受是什么?“最大的感受是想跟大自然斗是很不容易的一件事。”焦念荣体会到做有机农业其实是要学会如何和大自然共处:既然不能用除草剂把草除光,那么就想办法在谷物和草之间找到一个平衡。

  对于从事有机农业的人而言,有些时候很像是一群信徒,恪守着敬天爱人、尊崇自然的教义,或许当初他们从各行各业汇集到有机农业这一领域时,意识到了这是一件很好的事情,却并没有过多地考量过这潭水的深度,只能在摸爬滚打中探寻着自然界相生相克的奥秘,维持农庄生态链的平衡,对于他们而言,要摸清自然的门道儿已经不易,规模化成为一个渴望却又遥远的名词。

  北京有机农夫市集组织者常天乐称自己非常敬重那些好的有机农民,“他们知识非常全面”。有些农民有很多传统的经验,他可以不懂化学、不懂生物技术,也能够把地种得很好,这是很好的人才,本土传统知识和经验的传递很重要,从另一方面来讲,他认为有机农业是一门非常综合的学科,学习种植者对于生物、气候、土壤、动物、微生物……方方面面都要了解。

  有机农业发展到最后一定是一个闭合的循环,这几乎已经成为有机圈儿的共识。

  焦念荣也正在努力构建这个循环,但是闭合循环的种养模式是否是有机农业走向规模化的最佳路径仍未有定论,即便是银香伟业这样颇具规模的企业也不敢轻易踏出下一步。因为无论是对生态链条的摸索还是技术细节的掌控上仍有太多需要提升的空间,而这些都是通向规模化道路的基石。

  “我以为,农业是为侍奉神、接近神而存在的,因为神便是自然,而自然就是神。现代农业是建立在西方哲学(人与环境对立)的基础上,所以今天我们便会为了人类自身的目的而任意开发自然、破坏自然。”福冈正信写道。

  是敌人更是老师

  按自然界的“规矩”办事

  因为坚持自然种植养殖,焦念荣的农庄出产的产品很多都有着共同的特性——“小”。拿玉米来说吧,又短又细,人家的玉米进到联合收割机出来就是玉米粒和脱粒后的玉米棒子,他们的玉米出来后皮还在,迫不得已自己买了一个剥皮机。

  自然是有机农业的魂。日本的福冈正信在《一根稻草的革命》中曾经这样写道,“我以为,农业是为侍奉神、接近神而存在的,之所以这样讲,是因为神便是自然,而自然就是神。现代农业是建立在西方哲学(人与环境对立)的基础上,所以今天我们便会为了人类自身的目的而任意开发自然、破坏自然。在过去数百年,单一耕作培育出了虚伪的绿色,它们仅仅为了人类而存在。”而破坏了自然规律的人们,最终也必然会遭到自然的“报复”,频发的牛奶危机就是佐证之一。

  “牛就是不会说话,如果会说话也跟你打官司去。”这是北京归原生态农业发展有限公司董事长王占利的口头禅,他眼中的乳品行业其实很简单,“第一个是牛吃的东西,第二个是牛挤的奶,第三个是牛的环境,第四个是加工奶的环境,就这几个硬指标,别的没有了。”

  王占利向我们讲述了一个故事,一位美国人跟他说他们的牛年产奶25吨,蛋白能达到3.0以上,脂肪能达到3.6以上。“我当时就跟他说我这就跟你坐飞机去美国,如果您的蛋白质、脂肪确实能达到这个标准,这头牛您要多少钱我给多少钱。”

  王占利敢这么说并不是一时冲动,他早已经算清了这笔账,一年25吨,一天合多少?旺季一头牛一天的产量就要达到120~130公斤。“你说这头牛光喝水要喝多少?不要蒙我们。”

  归原一头牛一天的产奶量平均在13公斤左右,能不能多产奶呢?总经理侯学军给的答案是肯定的,提高精饲料,奶产量自然就提高了,但是“牛是反刍动物,它本来就该吃草吃得多些,我们不能人为打破它的生理平衡。”

  在尊重自然的基础上掌握自然界做事的法则,这是有机农业走向规模化道路的前提和基础。福冈正信当了近40年的农民,他耕种的土地已经有35年没有耕过了,产量却可与爱媛县的高产田相匹敌。他一直追求着无为自然的农业方式,但是这并不妨碍他对符合自然规律的农业技巧的使用,“在水稻还生长在地里的时候,就把麦种从稻子的头上播撒下去,水稻收割以后,再把稻草铺撒在田里。”

  很多搞有机农业的人都会存在一定的误区,比如认为草如果不用除草剂就必须用人工除草,其实可以用一些生物的方法,比如种植的时候采取间种的方式。常天乐称有经验的农民知道怎么种会很好地减轻杂草的危害,减少病虫害。有机农业肯定是一个劳动密集型产业,但是不能把它理解成一个回到原来特别辛苦的状态中去,“有机农业更多的是靠脑子来解决问题。”

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水果伊甸純素有機農場週報 第47期

水果伊甸純素有機農場週報 第47期, 2012.07.30

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  6. 美国50年来最严重旱情迅速恶化
  7. 养神(修心)

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本週推薦有機果蔬:

  • 雪豆 (veganic snow pea): $3.75 / 袋 ( 約 200 g)
  • 甜豆(veganic snap pea):$3.75 / 袋 ( 約 200 g)
  • 豌豆 (veganic shelling pea): $3.50 / 袋 (約 200 g)
  • 有機無籽黑葡萄(organic grape black, seedless), 加州: $7.50 / 2磅 袋
  • 有機羅馬甜瓜(organic melon cantaloupe),約3.3磅,墨西哥: $4.00 / 個  
  • 有機草莓(organic strawberries), Driscoll,加州/ 墨西哥: $6.00 $5.50 / 1 磅 (1盒)
  • 有機大蒜 (organic garlic) ,墨西哥 : $5.25 / 袋 (約0.5磅)
  • 有機黃豆(organic soybean), 加州:  $2.20/ 磅

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 葡萄的营养和禁忌
【文摘】营养成分:
水 份84.6公克(每100公克葡萄约三两)、蛋白0.7克,热量57卡、脂肪0.2公克、钙15毫克、磷27毫克、铁0.3毫克、镁4毫克、钾130毫克 (为高钾碱性食物),纤维0.3微克、维他命4微克、B1 0.04毫克、B2 0.02毫克、B6 0.02毫克。葡萄含葡萄糖、果糖,少量蔗糖、木糖,酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸。

葡萄堪称水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻断游离基因增生,有效延缓衰老;它还含单宁酸,柠檬酸,有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外,葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质,可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。

葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,比维生素E高出50倍,因此,葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。葡萄皮含矢车菊素、芍药素、飞燕草素、矮牵牛素、锦葵花素、锦葵花素-3-β-葡萄糖甙。

葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能 健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨 益。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。

葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白浓度,降低转氨酶含量。葡萄中的葡萄 糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的 发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100~150克煎水服下,对黄疸型肝炎有―定辅助疗效。葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除 剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。此外,它还具有抗炎 作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。葡萄中含有的天然生物活性 物质如 OPC(原花青素)、维生素和纤维素对肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌、酒精肝等肝病患者十分有益。葡萄子提取物OPC是迄今发现的来源于植物的最高效的抗氧 化剂之一,体内和体外试验表明,葡萄子提取物的抗氧化效果,比维生素C强20倍,比维生素E强50倍。超强的抗氧化效率具有清除自由基、保护肝脏的效果。

葡萄成品中均含有多酚可除去致癌因素。对体内正常细胞的老化、动脉血管硬化等可产生抗氧化效应而使细胞强化不致癌化和老化。葡萄皮内含有逆转醇(resveratrol )可抑制癌细胞成长,促进癌细胞凋亡。
葡萄内所含之丹宁酸能减少病毒活力。丹宁属多酚的一种,经由肠胃吸收是身体病毒的克星。逆转醇有杀菌防腐效应(多在皮内)龋齿者喝葡萄汁可降低牙痛。

黑 葡萄之所以呈现出黑色外表,是因 为它含有丰富的色素类物质,例如:原花青素、叶绿素等,这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色葡萄来说,黑葡萄还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的 抵抗力。黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果,这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中,对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。黑葡萄 的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有 裨益。

紫葡萄中含有大量类黄酮及酚类等强力抗自由基防老化物质,是维生素E的25倍,是白葡萄酒的20倍。这些类黄酮及酚类 物质,同时具有强抑制血小板在血管壁凝集、降低高血脂、防止动脉粥样硬化和冠心病,从另一方面防止视网膜黄斑病变的发生与发展。紫葡萄皮内含有抗高血压的 物质,葡萄汁能提高血浆里的维生素 E以及抗氧化剂的含量。因此,以吃葡萄不吐皮为最佳。

紫葡萄(也称红葡萄)汁中的多酚会抑制铁的摄取,这样就会增加患缺铁性贫血的危险。由于某些疾病与体内铁元素过量有关,降低铁的摄入可以有益成年人的健康,但对小孩子就不一定如此了。科研人员说,缺铁性贫血会导致心理、身体和行为的损害,尤其是对婴儿以及蹒跚学步的儿童。

老年人胃气虚弱,胃阴不足;或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次饭前嚼食葡萄干6-9克,既能开胃口,又可补虚弱。胃虚呕吐的患者,可取葡萄汁一小杯,加生姜汁少许,调匀喝下,有止吐的功效。

葡萄皮降血脂。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品,用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。

葡萄皮和籽中的营养很丰富,葡萄籽中含有一种十分丰富的抗氧化抗衰老的物质,称为OPC,它的功效比维生素C,E高数十倍,而且当葡萄籽进入人体后,容易被吸收,在人体内有85%的生物利用性,增强人体免疫力和延缓皮肤衰老。因此吃葡萄时都把皮和籽一起吃掉。

葡萄具有排毒和抗老的作用,适合在秋季葡萄大量上市时使用。

食疗作用:
葡 萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、通利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴、强心的功效;主治气血虚弱、肺 虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。葡萄汁具有和中健胃,增进食欲的功效。 

声音嘶哑的患者,可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀,慢慢咽下,一日数次,也有一定辅助治疗的作用。

对于高血压患者,则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀,用开水送服,每日2-3次,15日为一疗程。

其它用途:
葡 萄籽为天然体内化妆品,它能恢复胶原蛋白活力,使皮肤平滑而有弹性。葡萄籽还是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。太阳可以杀死人类50%的皮肤 细胞,但是如果服用葡萄籽加以保护,则约有85%的皮肤细胞可以幸免于死,能有效地“防晒”。葡萄籽提取物的主要成份OPC还能够修复受伤胶原蛋白和弹性 纤维,在夏天使用效果最佳,能够使保持皮肤美白健康。葡萄籽能降低血液中低密度胆固醇,同时能提高高密度胆固醇的水平,两者兼顾。

葡萄面膜:将葡萄捣烂后直接涂于脸部。这种面膜不仅有洁肤作用,而且还有使皮肤保持柔软、光滑和细腻的效果。

注意事项:
挑选整串葡萄,以果粒密实、饱满,摇动不易脱蒂,大小均匀硬实,果皮有白色果霜,嗅有香气,色深(红,紫,青,黑),皮薄味甜者为佳品,只须冲洗剪粒冷藏取食便可。

葡萄要挑整串饱满的,一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味,果香浓的才买.如果冬天挑葡萄,千万要买新鲜的。不要看果粒,要看梗,新鲜的葡萄,梗硬挺,鲜艳的绿色。当颜色变深褐色,软啪啪的,就是摘下来比较久的了,这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实,可是其实都是低温保存的结果,并不是真的新鲜。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意,这种小粒的果实不容易保存。

选购时可以从外观、色泽、气味和滋味等方面来判断葡萄的优劣。挑选:1.外观新鲜,大小均匀整齐,枝梗新鲜牢固、颗粒饱满、青籽和瘪籽较少、外有白霜者,品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时,颗粒牢固、落籽较少。2.成熟度适中的葡萄,颜色较深、较鲜艳,如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等。3.批发时可试吃一串葡萄最下面的一颗,来判断口味优劣。最下面的一颗往往由于光照程度最差,成熟度不佳。如果最后一颗比较甜,这串葡萄应该很甜。

储藏:葡萄装入无毒塑料袋或大食用袋,每袋装2~2.5kg,扎紧袋口,轻轻放在垫有碎纸或泡沫塑料的硬纸箱或浅篓中,每箱只摆1层装满葡萄的小袋。0~5℃是葡萄最佳保存温度。

葡萄干因含糖分高,血糖高者应控制摄取量。多食易生内热,或致腹泻。 含糖类很高,因此容易产内热,所以阴虚内热,津液亏损,便秘者不宜食。

适合人群:
一般人群均可食用葡萄。脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_600b4d300100ic2d.html

2. 適合“拌”著吃的四類蔬菜
【文摘】適合涼拌的蔬菜有些共同點:如氣味獨特清新,口感清脆有勁,可生食或僅以熱水汆燙就能散發香氣。根據各種蔬菜的特性作了以下的4種分類,能讓你做的涼拌菜更加美味又有益。

  適合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加熱會破壞養分及口感,通常只需洗淨即可直接調味拌勻食用,如胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、圓白菜等。生吃最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。在無土栽培條件下生産的蔬菜,也可以放心生吃。生吃的方法包括飲用自制的新鮮蔬菜汁或將新鮮蔬菜涼拌,可適當加點醋,少放點鹽。

  生熟食皆宜的蔬菜這類蔬菜氣味獨特,口感清脆,常含有大量纖維質。洗淨後可直接調拌生食,口味十分清鮮;若以熱水汆燙後拌食,則口感會變得稍軟,但還不致減損原味,如芹菜、甜椒、蘆筍、秋葵、苦瓜、白蘿蔔、海帶等。蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者爲好,但其屬于涼性食物,陰虛體質者還是熟吃爲宜。有些食物生吃或熟吃攝取的營養成分是不同的。

  比如,番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌風險的番茄紅素,要想攝取就應該熟吃。但如果你想攝取維生素C,生吃的效果會更好,因爲維生素C在烹調過程中易流失。

  焯過後食用的蔬菜這類蔬菜通常澱粉含量較高或具生澀氣味,但只要以熱水焯過後即可有脆嫩口感及清鮮滋味,再加調味料調拌即可食用,如以下四類:

  第一類是十字花科蔬菜

如西蘭花、菜花等,這些富含營養的蔬菜焯過後口感更好,其中豐富的纖維素也更容易消化。

  第二類是含草酸較多的蔬菜

如菠菜、竹筍、茭白等,草酸在腸道內會與鈣結合成難吸收的草酸鈣,幹擾人體對鈣的吸收。因此,涼拌前一定要用開水焯一下,除去其中大部分草酸。

  第三類是芥菜類蔬菜

如大頭菜等,它們含有一種叫硫代葡萄糖甙的物質,經水解後能産生揮發性芥子油,具有促進消化吸收的作用。

  第四類是馬齒苋等野菜

馬齒苋等野菜焯一下能徹底去除塵土和小蟲,又可防止過敏。此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗淨,用開水燙一下再吃,這樣更衛生,也不會影響口感和營養含量。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d5b41b30102e22a.html

3.重建对牛奶摄取的正确认识
【文摘】 牛奶好还是豆浆好?联合国国际会议上说:牛奶里含的是乳糖,而全世界有三分之二的人不吸收乳糖,黄种人中有70%不吸收乳糖,我们是黄种人。有人牛奶是喝了,但事实上并没有吸收多少。豆浆有什么优点?豆浆里含的是寡糖,它100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等,钙比牛奶含量多。牛奶里没有抗癌物质,而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是饴黄酮,专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。此为一般性常识,更为详尽的专业性认知可参考下文:

此篇文章与牛奶的传统认知观念差异极大,就如姜淑惠医师在后记中所言,“虽千万人吾往矣!明知这冒犯许多乳制业者、奶粉贩售者、专家、权威….”依然坚持自己一贯的主张“牛奶是牛吃的,不是人吃的,为了远离慢性病,请尽早断奶。”为阐明科学真相、维护健康,请认真研读吧!

在多年临床行医生涯里,因所学之故,经常遇见幼儿过敏、气喘、过敏性鼻炎、扁桃腺肿大、皮肤发疹、成年人关节炎、经常性腰背酸痛、免疫系统失调等病例,每当患者或其父母亲属详细寻问致病原因,或想改善日常饮食时,我通常会建议他们停止摄取牛奶或乳类制品,多数的人最初都是投以惊讶疑惑的眼神,或有驳斥道:牛奶乃极端完整的食物,欧美人士长得高大壮硕,就是从小摄取牛奶代替茶水饮用。你这位医师到底有没有搞错?也有些患者,姑且相信并付诸实践,结果成效斐然,痼疾得以痊愈,进而体悟“知难行易”的道理。

牛奶本身营养成分相当完整,但仅对小牛而言。犹如人类的母奶,对婴儿一样。而且奶只适合幼小期,这由动物会自动断奶的自然现象就可得知,其中蕴涵着深远道理。牛奶类制品是否适合孩童、青少年、成人及老人,以下将逐步分析说明。请先记住消化生理学上的通则:没有健全、完整的消化作用,就无法获得完善的营养。

1.牛奶与人奶的成份比较

蛋白质:牛奶总蛋白质含量高,为人奶的3倍。牛奶的蛋白质主要是酪蛋白(Casein),人奶以白蛋白为主。人奶味道较甜,因为碳水化合物含量比牛奶高。在矿物质方面,牛奶缺乏碘、铁、磷、镁,而人奶中含量丰富。人奶含有二种物质成份,为牛奶所缺乏,一是卵磷质(Lecithin),属于磷脂质,一是Taurine,属于一种胺基酸,这二种物质参与婴儿脑部发育,哺乳人奶攸关婴儿智能发展,牛奶难以替代。人奶中另有二种胺基酸,其含量为众奶之上,成分为Cystine及Tryptophan,他们提供婴儿所需的最佳营养成分。

从人奶与牛奶成份比较中,我们可以发现一个事实,人奶牛奶都是提供给小牛或婴幼儿饮用的。仔细观察小牛与婴儿成长的差异,可以发现牛奶原来是小牛发育中的食物,小牛出生后饮用牛奶,促使其骨骼及身体重量急速发育,每个月增加1倍(出生后前3个月均如此),但脑部发育少且慢。而人类婴儿需要6个月时间体重才会增加为出生时的1倍大。婴儿身体的成长速度缓慢,但脑部却以最快的速度发育,超越所有的动物。小牛肢体骨骼成长快速,故需大量蛋白质。而婴儿脑部成长胜过肢干,故需卵磷质及Taurine等特别物质的辅助。

现在社会经济发达,乳类制品充斥市场,现代的小孩外形发育极好,高大的躯干、呈现早熟的征兆。但常常是12岁的外表却仅有8岁的智能内涵,脑部发育、智力启发都大不如前,这就是食用牛奶等高动物性蛋白质食物的结果!

从消化的观点来看,牛奶中有二种成份:乳糖(Lactose)、酪蛋白(Casein),均需仰赖特定酵素来分解。如乳糖经Lactase(乳糖酶),酪蛋白经由Rennin分解成较单纯之成份才能吸收。人类仅在婴儿期(稚齿未长齐前)胃内含有这种可消化酪蛋白的酵素Rennin,孩童约3-4岁时,乳齿已长完备,这二种酵素就会从消化道中消失,终其一生不再分泌。此时应停止使用乳类制品,开始进食固体食物。如果仍继续使用牛奶,将会埋藏许多痛苦的病因。牛奶所含的蛋白质大多数是酪蛋白(Casein),酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极难消化分解的凝乳(curds)。酪蛋白适合有四个胃结构的牛,利用不断反刍分解,方能完全消化。人奶蛋白质成分单位相当小,属于性质柔软的凝乳,即使消化系统尚在发育中的新生儿,均能很容易就消化。

牛奶与人奶中酪蛋白的含量,牛奶为300%,这种坚厚粗糙的东西,如粘合木器的胶质。哈维医师指出:牛奶中酪蛋白因子是造成消化不良的重要因素。因为牛奶中所含酪蛋白及脂肪会与所有食物进行极不适当的组合。牛奶进入胃后会自然变成凝乳,形成一种把胃中残存食物包围起来的作用,这种隔离造成的孤立状态会阻碍其它食物消化,直到凝乳被消化为止。

从牛奶与人奶成分的分析中可知,新生儿至6个月间最好以人奶哺乳,脑部发育及营养状况才能健全。6个月至幼齿长成期,可考虑食物替代。3岁以上或幼齿长齐时,应放弃牛奶而以天然谷物及豆类、蔬果等取代。

2.牛奶摄取与疾病的关系

牛奶及乳类制品含有至少25种以上不同成分类型的蛋白质(异类蛋白质),不但是造成人类过敏反应的重要原因,与自体免疫疾病都有关联性。牛奶及乳制品为食物过敏的元凶。过敏反应几乎不曾见于喂食母奶的婴幼儿。倘若母亲是乳制品的大量消耗者,过敏反应会透过奶水的喂食,造成婴儿腹痛等疾病。

消化性溃疡者,假使摄取乳制品,常会恶化溃疡。其原因乃是乳类制品含有高浓度蛋白质,蛋白质的消化必需靠胃部分泌更多的胃酸(主要是盐酸)及消化酵素方能分解消化。因此大众错误的认知以为“胃溃疡应多喝牛奶,以令胃壁形成一层膜,可以抵抗发炎且可帮助溃疡的愈合。”乍听似有道理,实则是一派胡言。

神经医学上有种疾病,至今仍令人感到沮丧难治:多发性硬化症,其发生率与孩提时代摄取过多乳制品有关。流行病学研究显示,吃人奶者极少见有罹患此病。

成年人糜烂溃疡性大肠炎、儿童经常发作的急性扁桃腺炎、慢性鼻窦炎、淋巴腺发炎肿大、慢性中耳炎……这些顽固且反复发作恼人的疾病,不论何种年龄层,只要单纯地从饮食中剔除牛奶以及相关的乳类制品,短则或1个月,长则或3个月,就可以得到非常神奇的效果与改善。譬如儿童肿大的扁桃腺,不须藉助扁桃腺摘除手术,或长期抗生素治疗,假以时日就会明显的缩小而回复正常大小,永绝再患。

W.Walker医师是美国一位世界知名的内分泌专家,他从60多年长期行医的丰富经验中体认到,许多疾病尤其甲状腺肿大之形成及其它甲状腺功能失调等棘手疾病,除了碘代谢以及贺尔蒙因素之外,直接导致的原因在于牛奶中所含酪蛋白,这经常为人们所忽略。这种现象在牛奶及乳制品大量采用巴斯德消毒法之后,更为显著。Walker医师在30-40年代,提出这种理念及呼吁,诚为高瞻远瞩。

酪蛋白是一种坚厚如绳索、粘腻如胶水的粘液组织,会附着在胃肠粘膜壁上而形成身体的阻塞,造成组织器官的病变。人体组织中并没有这种机转的设计,足以消化崩解酪蛋白,因此对人体而言,他们是无法被利用且会阻塞全身各种系统的粘液。不论儿童、青少年、成年人、老人或病人,取用乳类制品,均会有不良副作用。孩提时代,呼吸道及消化道在免疫系统上属于较为脆弱的组织,必然首当其冲。当粘液分泌物过多时,这二处所形成的障碍也相对增加。因此不论大小医院,小儿门诊所见,通常尽是这些消化不良、腹胀、腹泻、便秘、呕吐、感冒、气管炎、气喘、鼻塞等等。不论什么年龄层,粘液阻塞通常选择在人体较脆弱的组织,此乃定则。中国医学谈论病机时,在黄帝内经记载:“邪之所凑,其气必虚。”由此可见,中外古今自然界所共同遵循的道理,同出一辙也。

因为牛奶与人奶在成份组成上之差异、人与牛消化器官功能上的差别,酪蛋白的腐化,酿成许多健康的问题。在我们品尝牛奶、奶酪、奶油等香醇迷人的乳类制品时亦当省思“病从口入”的谛理事实,读者诸君自能领悟健康之道,建立起手口之间抉择的理智。

3.摄取牛奶无法阻止骨质疏松症(缺钙)

“多喝牛奶可以预防骨质疏松症”、“多吃鱼骨头,小鱼干可以补充钙质,可以预防骨质疏松症”、“每天喝三大杯牛奶,健康营养不缺了”、“XXX高蛋白高钙奶粉,病中的补品,平日的食品”。打开报章杂志、电视广播,眼所见、耳所闻,广告中不断教导大众,多喝牛奶摄取足量钙质,可以杜绝骨骼疏松,强化骨骼。营养专家,医护人员教导,zhengfu卫生教育宣导,一再强调补充蛋白质、补充钙质、多喝牛奶、多摄取乳类制品,年青人可以强化骨骼,老年人可以挥别骨骼疏软。这种耳熟能详的广告词,早已为“蛋白质、钙质及牛奶缺乏会导致骨质疏松症的恐慌者”奉为圭皋,并且天天力行实践。奇怪的是,如此卖力实践,骨科门诊及病房中仍有许多不慎扭伤或滑倒就造成骨折的病人。坦白说,每当后学对医学研究报告学的越多越仔细越深入后,越感到夸大不实、虚伪广告对大众的残害。以讹传讹、错误观念、所谓专家一言九鼎的信条,也只是扭曲事实、自大腐化的表现。殊不知,营养医学的革命早已在有良知者默默的改革下大力推动着。如在美国研究饮食与疾病关联方面权威之一的麦都果医师AJohnMcDougall,曾做过一个全世界各地区人民摄取钙质与骨质疏松症的大型研究计划,历经多年的研究调查,提出几个事实,以资参考:

乳类制品贩售的基本理由在于可提供丰富的钙质。事实上,世界上有许多国家的人民,他们的饮食中并没有乳制品,也未面临骨质疏松的侵害。人类钙质缺乏,因人类饮食中摄取钙质不足者,极为有限。相反,摄取动物性蛋白质越多,骨质中流失的钙质也越多。血液中钙的浓度不能代表骨骼钙质流失的程度。保持体内钙质正性平衡、维持骨骼硬朗的根本政策:改变饮食内容,减少每天摄取动物性蛋白质的量,不需增加钙质之摄取。

从世界各地收集的资料显示:亚洲及非洲社会,在工业大发展前,牛奶是非常罕见的食品,但他们都具有坚强的骨骼及坚固的牙齿,所谓富裕社会的文明病,极少发生在他们身上。如非洲斑图(Bantu)妇女的健康状况就是很好例证。在她们的日用饮食里,从来没有见过牛奶,她们钙质的来源取自蔬菜,每日提供250到400毫克钙质,她们钙质吸收量不及西方社会妇女的一半。斑图妇女,一生当中平均生育10个子女,每个孩子都是亲自哺乳1年以上。即使如此的钙质流出及相对低量的钙质摄入,骨质疏松症(多数骨头表现薄又脆弱)的妇女几乎不曾见到过。有趣的是,斑图妇女移民或迁徙到其它西方国家,改变她们的饮食状况,改以文明饮食为主时(高动物性蛋白质、高糖分、高油脂、高盐,营养丰富饮食),骨质疏松症及牙齿的毛病,就变的稀松平常!骨质疏松症的发生率是一个很理性的指标,代表任何一种文化背景社会中,其骨骼中钙质存留的状况,间接反映饮食营养文化。

医学界及公共卫生学家们对全世界做了广泛研究后发现:骨质疏松症最常见之国家为美国、英国、瑞典、芬兰,他们也正是乳类制品消耗量最多的国家。骨质疏松症在乳制品消耗量最低的国家,如亚洲及非洲却极少见。

在美国受到骨质疏松症侵害者,大约有1.5亿至2亿人口,而美国人民的乳制品消耗量也是世界第一位。平均每人一年的消耗量约为300磅。

由此得知,饮食中钙质足够与否,并非骨质疏松症之诱因,其真正原因在于:骨质疏松症与动物性蛋白质消耗量多少有直接关联性。换言之,动物性蛋白质摄取愈多,钙质流失就愈厉害,骨质就愈脆弱疏松。蛋白质效应与骨质中钙的存留关系,爱斯基摩人给我们提供了精彩的范例。爱斯基摩人因为地理环境使然,他们的饮食含有全世界最高的蛋白质:每天250到400公克,取自鱼,海象,鲸鱼等。钙质摄取量也是世界最高:每天超过2000毫克,取自鱼骨头及肉类。他们的骨质疏松症发生率是世界之冠,平均20岁不到,就可见到弯腰驼背者比比皆是。而非洲斑图人民每天蛋白质摄取仅47公克、钙质仅400毫克,未闻有骨质疏松症。由此再次说明牛奶及其它乳类制品(包括奶酪、奶油、冰淇淋、肉类等)饮食中所含高量、高浓度的蛋白质是造成骨质中钙质大量流失的真凶。

植物性蛋白质对骨骼却有保护作用,过量摄取也不会造成骨质软化。这是因为牛奶、乳类制品、肉类、蛋、鱼类,除了蛋白质的原因外还有其它导致骨质疏松症的因素:酸性物质比例太高(请参考健康之道(三))。为了保持血液酸碱平衡、维持弱碱性,骨骼必然要游离(抽取)更多的钙质以达成中和平衡的目标。在此特别提醒大众,目前蛋白质平均摄取量均属过剩,绝无缺乏之忧,千万不要因担心营养缺乏而加倍补充牛奶、优酪乳、奶酪及蛋。这势必造成钙质及其它矿物质流失体外之后患,造成身体负性钙平衡(缺钙)。

除大量动物性蛋白质摄取会造成骨质矿物外流外,缺乏运动、停经、喝汽水、可乐(碳酸,磷质含量太高)、吃精加工食物、过量的盐及其它酸性食物,均是骨质疏松症的致病因素。长期的腰酸背痛、疲倦、骨头酸软无力、牙齿松动、齿龈退缩、容易扭伤、闪腰、骨折……代表骨质中钙质及其它矿物质之流失,此刻应重新检讨我们的饮食,减少动物性蛋白质、鱼肉类、乳类制品的摄取,以重建真正的健康。

4.人类应尽早放弃乳制品的理由

现代商业化的成果:便利又方便的牛奶及乳类制品对我们人体有极大危害,除了前面叙述的理由外,有更多的研究显示我们应当尽早丢弃牛奶、奶酪、奶油等乳类制品,今列举其中四点说明之:1.巴斯德消毒法的负面影响。2.毒性物质的残存隐患。3.均质化乳制品带来的伤害。4.合成维生素D的添加危害。

(1.)巴斯德加热消毒法的负面影响

细菌学家巴斯德创立了消毒杀菌的方法,在乳制品生产中可将牛奶或羊奶由生奶变成熟奶,这样有利于保存和减少伤寒等细菌感染,但加热后的牛奶或奶酪等乳制品改变了原有的酵素性质,酵素及蛋白质、脂肪的结构成分加热后会形成不稳定的物质,而且牛奶加热至华氏170℉(约摄氏62℃)时会破坏牛奶中活性酵素系统Cystine,Tryptophan,Lactase,维生素等营养物质也大多摧毁殆尽。加热后蛋白质会凝固(凝乳)形成坚硬的蛋白体,有益于肠道的乳酸菌也遭到完全破坏,最后牛奶就变成了非常难以消化、易过敏、对人类有害无益的东西。

用巴斯德消毒法消毒牛奶是卫生单位为了强调卫生安全、保证产品清洁的工艺设计。但这却并不能提供对人们有健康帮助的产品,更何况巴斯德消毒法并不能完全排除灰尘、花粉、霉菌、昆虫等小体积物质的环境污染。巴斯德消毒法提供的仅仅是劣质食品,即使天生就喝牛奶的动物:小牛,如一直喂食消过毒的牛奶,它在未长大前就会死亡。人类应当觉察这些事实,只要及时觉悟而拒绝再喝牛奶等乳制品,都不算太迟。

虽然经过发酵的乳制品如奶酪、酸奶酪、酸奶等,会比牛奶对于人类消化道稍好一点,但对人类健康有益而言,差距甚远。因为它们都是偏酸性食物,理应避免。假使一定要摄取,可选用少量生鲜无添加盐分的乳制品。

(2.)毒性物质的残存隐患

现代畜牧业与过去完全不同,受限于空间、管理、经济效益,已不采取野外自由放牧而是限地集中喂养。为了避免密集式畜养而造成传染病意外,故于饲料中添加抗生素及杀虫剂;为了促进肉质肥美、乳汁增产,添加生长促进剂及贺尔蒙,这些无法确知的化学品、添加剂、毒性物质亦会流入牛奶中,随着人类摄食又进入人体。畜养方式的改变,合成饲料取代牧草,牛群的生态环境及生理现象也随之改变。

圈养牛因饲料中缺乏天然牧草的纤维质,排出的粪便稀松、不成型,犹如腹泻般。牛奶中脂肪的成分也随之改变:脂肪含量增加(因为牛群饱食终日缺乏活动)、饱和性脂肪比例偏高、未饱和脂肪大量减少,例如EP(EicosapentaenoicAcid)。换言之,破坏性脂肪远比建设性脂肪多,这将造成心脏血管疾病及生殖系统癌变的增加。

(3.)均质化乳制品带来的伤害

牛奶均质化(Homogenization)是打断牛奶中的脂肪球,令其解散的一种制作法。虽然在乳制工业中属一种新的制作工艺,但均质化乳会破坏人类的动脉管壁,这对牛奶均质化的发展,实为致命一击。

Kurt Oster医师在这方面的研究最为精辟,他发现有一种酵素(Xanthin OxiDase)简称XO,可存于牛奶脂肪中,正常饮用非均质化乳时,XO只会存在于肠道间,不会被回收入血液循环中。但牛奶经过均质化之后,均质化过程会减少乳化脂肪、造成XO大量释放,进而造成血液再回收。因此摄取均质化牛奶,血中XO浓度均会很高。相反,饮用非均质化牛奶或不喝牛奶者的XO浓度均低。而XO被视为血管壁瘢痕化的原因。血管壁失去原有的平滑性会诱发脂肪物质沉淀,凝聚血小板或崩解的血球等,进一步造成瘢痕、粥状化,最后形成血管硬化,管腔狭窄。Ostcr及哈佛大医学院Esselbacher共同提出:摄取均质化牛奶是美国人罹患心脏病的最主要原因。世界上其它国家,如芬兰,乳制品也是全面采用均质化过程,心脏病发生率亦极高。而法国极少用均质化制乳,其心脏病比率较美国、芬兰明显降低。

(4.)合成维生素D的添加危害

维生素D(irradiated ergosterol),是一种经放射性处理过的维生素添加剂,多年来一直被使用于添加入大多数商业用乳类制品、其它食品及常见合成性的多种维他命丸中。何以要添加维生素D呢?以前畜牧业以野外放牧方式为主,牛羊们一年到头在户外吃草,天然的维生素D及胡萝卜素,可以通过阳光照射在体内自然合成。再从挤出的新鲜乳汁中制作成奶油(尤其是日照丰富的夏季,制成的奶油是一种天然的鲜明的黄色成分)。这种天然的奶油,无法长久储存及运输到远地,凡是能长途运送的,都是维生素D含量极少且颜色较淡。随着野外放牧时间减少、吃野草机会减少、曝晒日光机会缩短、维生素D合成量减低,所制成的奶油在品质及维生素D含量上,皆随着颜色褪去而锐减,最后制乳业者只得添加色素及放射性D以补其不足。

动物体内的维生素D是一种极为复杂的成分,他们的活化过程,需要阳光照射在皮肤上,活化催促由D1转成D2再转成D3,分别在肝脏、肾脏中进行,最后活性的D3,负担执行钙磷代谢、钙质再吸收、骨质钙化等等过程。具放射性的D2是一种人工合成维生素,与自然形成的维生素在结构上有所不同。在食物中因无法摄取完整的、天然的维生素D,就会发生临床上常见的关节炎病患,其问题通常都是钙质的利用有所障碍。显示出添加的合成性维生素D,不论取自牛奶或其它乳类制品,都不是根本解决之法。

在1930年代,发现怀孕时摄取添加维生素D的牛奶,其胎盘有钙化现象,合成维生素D的危险性逐渐为人所了解。后来,在英国因为不正常钙质代谢导致新生儿致死,发现与放射性维生素D被过量添加入牛奶中使用(由四百国际单位增加为一千国际单位/每品脱)有直接关联性,因此放射性维生素D2添加品在英国已被禁用。近年来,乳制业者又以合成性维生素D3取代放射性D2为添加品,但其对人类健康之利害影响亦令人堪忧。

后记 后学撰写此文时,曾为自己不断打气加油,“虽千万人吾往矣!”明知这冒犯许多乳制业者、奶粉贩售者、医护营养学者、专家及行政卫生单位,仍旧完成了。也算为自己一向主张“牛奶是牛吃的,不是人吃的、为了远离慢性病,请尽早断奶。”宁愿采用其它含钙的植物性天然食物取代牛奶及其乳制品,因为它们的弊端远大过利益。在此总算做了一次较详尽的说明。期望可以帮助大家走出误区,重建牛奶摄取的正确观念。

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4. 工程师辞年薪30万工作回乡种地 拒用农药与化肥
【文摘】楚天金报讯 他叫李明攀,曾是16岁考上华科大的“神童”,也曾是年薪30万的IT精英。而今,他挥别都市,躬耕于黄梅县的龙感湖畔。

  他说,他并不是想当“现代陶渊明”,只是田园间的生活,让他奇迹般地战胜了顽疾,身体健康了,心灵也更敞亮了……

  16岁不到考上知名学府,20岁进外企成为IT精英,年薪一度达到30万元。然而,就是这样一位高智商的“80后”手机芯片工程师,如今却挥别都市,奔走在黄梅县龙感湖畔的阡陌中。他承包的450亩农田里,蛙虫共鸣,白鹭翔集,景象完全有别于他人农田。

  他叫李明攀。他说,自己并不想当“现代陶渊明”,为抛离尘杂、躬耕自资,到最后还是穷困潦倒。俯身躬耕,不仅让他奇迹般找回了健康,也让他内心滋生出一个自然纯美的农耕之梦。

  一场噩梦般的“职业病”

  白领挥别都市“解甲归田”

  7月15日,记者从武汉驱车3小时,来到了李明攀的农场。李明攀身高不足1.7米,身形瘦削,面色深黄,裤脚沾满了泥巴,让人怎么也难将他与一个曾年入30万元的“高级白领”联系在一起。

  雨后的田间小路依然泥泞,向导李明攀仍健步如飞。而谁能想到,在他“解甲归田”之前,在深圳的街头,他连走一站路都觉得力不从心。

  时光回溯。1981年10月,李明攀出生于河南南阳一个农民家庭。1997年,不满16岁的李明攀便考上了华中理工大学(现华中科技大学),并上了该校“最牛”的专业之一——电子科学与技术专业。

  大学毕业,李明攀便进入一家美资企业,当起了手机芯片工程师。从武汉跳槽到上海,再到深圳,他的薪水节节攀升,年薪很快达到了30万元。而他付出的,则是巨大的脑力劳动,还有完全没有规律的作息。

  事业精进时,李明攀却发现自己的身体越来越不对劲了。从2005年开始,他开始频繁地拉肚子,整个人的精神也非常差。医院诊断,李明攀患上了溃疡性直肠炎。药吃了不少,身体依然每况愈下,体重从120多斤骤降至80多斤,到后来,他连走一站路的力气都没有了。

  绝望中的李明攀将目光转向了中医,开始改变饮食,加强调理,身体也有所好转。然而,那份高薪的工作,却容不得他慢下来“休养生息”。

  在此期间,李明攀接触到了一些热衷生态农业和自然养生的朋友。他们清新自然的生活方式,让徜徉在菁菁农庄里的李明攀新奇而兴奋,他似乎知道自己下一步要干什么了。

  2008年初,在家人和朋友极度困惑的眼神中,李明攀毅然辞职,回到河南南阳老家。

  一片450亩的“试验田”

  远离“现代化”更似一场豪赌

  好不容易“望子成龙”,如今他却要回乡种田,李明攀的父母急了。

  “人的身体是1,钱不过是后面的0,没有身体,后面再多的0又有什么用?在农村,我依然可以用我的智慧,干出一番事业。”看着儿子消瘦的身影,听着他斩钉截铁的一番话,二老无言。

  李明攀准备种田,但他定下了一个规矩:不施化肥、不打农药。这个想法与当初那场险些要命的“职业病”相关,它让李明攀停下来“思考人生”。他看过一本书,叫《水知道答案》。书中说,自然未受污染的水,也是有情绪的。你微笑着给它一句赞美的话,通过微观世界的观察,可以看到水会呈现出美丽的图样。李明攀说,尊重自然,赞美自然,自然便会给予人正向的回报。农耕,说到底,是人们与大地和自然的对话。在这场对话中,人们要拿出足够的诚意。

  “父母怎么也不相信不用农药化肥也行,我就一直问他们解放前的庄稼是怎么种的,那个时候不也一样没有农药化肥?后来,邻村的四爷爷支持我的想法,让我在他家的田地做试验。2009年秋天,总共三亩半的土地,出产了三百多斤大豆和一百多斤黑豆,大大出乎他们的预料。豆子又大又圆,品质看起来不错!”这次试验的成功,让李明攀更加坚定了自己的想法。

  在南阳,由于无法承包到大面积的土地,李明攀第二年又带着父母,来到了妻子周媛老家附近的黄梅龙感湖农场。2009年12月,他终于承包下了约450亩地,120万元、11年的承包金,他一口气拿了出来。加上后期的土地修整、购买种子,他又投入了近40万元。“很多钱是找哥们儿借的,他们都很支持我。”李明攀说。

  就这样,李明攀终于开始了坐拥450亩良田的“地主”生活。这种生活,却全然没有1600年前五柳先生描述的“采菊东篱下、悠然见南山”那般浪漫。一场实现了规模化却远离“现代化”的农耕模式,就像一次豪赌,前路难测。

  一个自然的回望

  感受对粮食的信赖与虔诚

  “冬小麦的种子是从河南老家带来的,晚粳稻种是朋友从黄陂山区弄过来的……”李明攀扳着指头介绍。在种子的选择上,他也全部采用民间原种,而没有选用产量更高、抗病能力更强的杂交品种。“我是理工科出身,我信奉科学,也毫不否认农药、化肥以及杂交品种的巨大作用,但在科技与自然的罅隙中,我就想看看,最传统的种植方式是不是真的没有存在价值。它虽然不能从产量上满足人口的巨大需求,但至少能给我们一部分人带来自然的感受,还有人们对食物越来越珍贵的信赖与虔诚。”李明攀说。

  执著,是有巨大成本的。在李明攀的花生地里,记者看到茂密的野草已经盖过了花生,一群中年妇女正顶着烈日割草。“一亩地打除草剂的成本只需要30元,而请人割草,300元都打不住。现在出100元一天的工钱,都难得请到人了。”李明攀说,脸上闪过一丝无可奈何的焦虑。

  尽管如此,李明攀觉得,老天还是很眷顾自己。去年是450亩地全面收获的第一年,风调雨顺,水稻、黄豆和小麦,全都顺利收获,产量也让他基本满意,“总体可以打75分”。特别是水稻,也遭遇到了常见的害虫稻飞虱,但在他坚持不打农药的情况下,居然“死挺”了过来。

  对此,李明攀也有自己独特的分析,“水稻茎叶在化肥刺激下快速生长,变得又肥又嫩,自然成了稻飞虱的美食。而我的水稻没施化肥,茎叶长得不够肥美,可能不对害虫的胃口,它们可能觉得不好吃,都飞到人家田里去了,哈哈。”

  一串大地的哲思

  探悟自然之法与生存之道

  “Life will find a way!(生命皆有道!)”在与大地的对话中,这句《侏罗纪公园》中的经典对白,一直挂在李明攀嘴边。在挥汗如雨的间隙,他对这片土地上的生灵,也有着自己的解读。

  沿着田埂一直行走,记者发现,只有李明攀的水稻田里,生态群落格外精彩,数十只白鹭来往走动,田埂边的草丛中,还不时飞出色彩斑斓的野鸡,青蛙则更常见。

  这是怎么回事?李明攀笑道:“这很好解释,我的田里没有农药和化肥,草多,虫子也多,鸟儿在这既有食物,又不怕中毒,自然就赖在我田里不走了。”

  记者又问,李明攀的地之前都用过化肥和农药,土壤要恢复肥力,回归自然,这种逆转真的可以实现么?

  李明攀坚信,一旦破坏停止,便是土地自我恢复的开始。青蛙和虫子的归来,就证明了这一点,这说明土地原始的生态系统正在逐渐恢复。

  最后,记者不得不关心一下关系到李明攀农场生死的问题,那就是经营。

  “产量目前还可以。有一些网上的朋友,他们比较崇尚自然的粮食,靠着口口相传,现在他们可以消化我80%的产量,都是通过淘宝买卖,最远的买家是新疆石河子的。我的‘谦益农业’淘宝店至今还没有一个差评。”李明攀自豪地说。

  李明攀说,他目前走的还是低价路线,使农场仍处于亏损状态。“价格太低,首先是我无利可图,还会导致一些人怀疑粮食的质量。”他说,下一步他将根据市场行情,小幅提高价格,“我不能只活在理想当中。如果我不能维持正常经营,那我这种低价的供给,充其量只是一种廉价的布施,最后只会给将来有志于从事生态农业的人树立一个坏的榜样。”

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5. 谁帮我们生病?身体的自我修复与智慧
【文摘】生病,是很需要技术的,尤其需要专业的医生,和专业的医院来协助,否则,即使生病,也很难获得足够严重的疾病,很没有成就感。

普通大众毕竟不够专业,要生产大病,毕竟也不容易。在对付身体——这个自然的杰作方面,缺乏好的工具,更缺乏优秀的武器,无论你多么努力,由于你的身体会保护你,所以,单独依靠你的力量,很难让自己迅速地得一场重病,并且,快速地离开人世。

如果,遭遇病毒和细菌的攻击,你的身体就会发动感冒的症状,通过咳嗽,流鼻涕来去驱赶病毒与细菌,大多数的细菌和病毒,都会被身体顽强地抗击,而在一周内清除出体内。如果有毒的物质,通过消化道进入身体,那么身体就会通过呕吐,拉肚子来排除,万一少量进入了身体,身体还会运用皮肤的通道,以长痘,长藓的形式,将血液里的毒素,排到身体外面。如果这样的力量还不够,身体就会调集全身的力量,来发动一场火攻,让来犯者被发烧的温度抑制着,无法繁殖种群,以至最终灭亡。

要是发烧无法进行,身体就会出现发炎——你必须记住的是,你的身体一刻也不会漠视伤害的存在和继续,只要一息尚存,身体一定会对入侵者进行抗击,一定会对身体的损伤进行修复,这是身体以生俱来的使命,是潜藏于基因中的任务,是生命维系的根本,任何时候,只要身体拥有条件:营养、氧气、休息,身体就会一次次对各种伤害进行反击,而这个反击的动作,恰恰就是医生和病人共同想要消灭的疾病!

对于那些非意外伤害所造成的疾病,那些因为生活中错误的习惯累积而造成的慢性疾病,医生和病人,都不打算真正帮助病人改变行为,病人每天,每一刻的行为都继续伤害着身体:继续抑郁,甚至更加严重;继续不运动,因为躺在病床;继续缺乏营养,因为在医院饮食无法照顾;继续睡眠不好,因为没有哪个人会热爱躺在医院睡觉!住在医院,没有任何行为是对慢性疾病的康复是有利的。相反,各种伤害,比住院前更加严重——在这样的条件下,医生宣传可以治疗疾病,而病人很配合地相信和接受这可笑的逻辑。

越专业的医生和医院,越有能力让你忘记了自己的责任,而依赖医疗技术的神化,人们愿意相信,可以不需要要均衡的营养,良好的睡眠,适当的运动,放松的心情,就可以恢复健康!哦,这样的可笑的谎言,不仅受到支持,而且受到法律和社会大众的联合保护,他们明知道慢性疾病正是由于错误的生活习惯而造成,正是由于缺乏运动、饮食不均衡,营养失调、睡眠不好,心情压抑而引起,而他们,却用更糟糕的条件来治疗这样的疾病,你看不出来,这不是治疗,而是制造疾病!?

本来,感冒的反应,很明显是身体将入侵者排出体外的动作,而止咳的意义是什么?止咳药物是帮助毒素进入身体还是抑制身体驱除毒素?身体用这么大的力气来咳嗽,用这么多的能量和黏液来扫除毒素和入侵者,却被所谓神奇的药物制止。止咳的作用,根本不是治疗疾病,而是粗暴地压制身体的自愈能力,协助病毒与细菌进入身体内部,到身体内部更深处去繁殖。

当咳嗽被制止,细菌与病毒就象鬼子进村那样从口腔与鼻腔这个外部器官通过,进入了支气管与气管,这个时候,身体显然知道靠咳嗽已经不可能将敌人赶出身体,于是,只能动用身体的储备能量,通过发烧,来完成对来犯者的阻截,这是一场战争,战争的痛苦将由身体而不仅是你来承受,身体的命运,仰赖你正确的认识,懂得做身体的支持者。

发烧,需要消耗大量的能量,将使得身体的养分与能量在短期内消耗迅速,如果你知道提供对应的营养,身体就不会有损伤,也不会疲劳,如果你不知道配合,那么身体就会因为能量的流失而感到无力和疲倦,这个时候,并不是身体出了大问题,而是身体选择让其他的消耗能量的器官停止工作,而把能量节约用于战胜来犯的对手。

如果发烧顺利进行,不受外界干扰,如果这个时候,你能够为身体提供增加免疫能力、以及能量所需要的物质,那么,接下来,你会看到大量的鼻涕出现,那就是你的身体经过奋战所杀死的细菌和病毒的尸体,当然也包括身体内的阵亡将士——那些于敌人同归一尽的白细胞,身体会用接下来的时间帮助你打扫战场,使得一切回归和平。

可惜,无聊和黑暗的医疗体系,正在凶狠地消灭你和你的孩子的免疫能力,那些抗生素的运用,吊瓶打针,降烧所造成的后果,正在为你和你的孩子可以在将来,因为免疫力的低下,而造成癌症、肝炎、肾炎、肺炎、心肌炎、关节炎创造条件。

一切的炎症,都是身体不得不面对已经入侵到身体内部的细菌与病毒所做的又一个反击措。,炎症的发动,来自发烧的失败,那些被一次一次用药物抑制住发烧的人们,包括孩子,最后一定会变得很久身体都不会发烧了,因为发烧所需要的大量的酶以及能量已经因为持续地与药物抗争而消耗得完全不够了,身体现在根本就没有能力发烧了,而不是没有病了。那些手脚逐渐变得冰冷的人们,都是年轻的时候,被一次次降烧而导致的结果。

现在,身体失去了发烧这个最为有效的武器,已经无法杀死敌人了,身体只能够运用发炎的办法,将敌人限制在身体的某个区域,以阻止血液受到污染形成致命的血毒症,从而导致细菌病毒蔓延整个身体。

要命的是,那些没有良心的混蛋医生和医院,无知地继续与鬼子合作,继续制造着各种让身体衰弱的办法,他们发明了各种消炎的药物,用输液的方式,混入你的血液,抑制你身体的免疫系统,从而拆除了你身体用于围堵细菌和病毒的防卫墙——炎症,尽管所有医生都学习过发烧和发炎的机制,都清楚,这是身体自我保护的最重要的能力的体现,然而,为了利益,为了那份莫名其妙的虚荣心,为了展示他们手中的合法的文凭的作用,他们愿意以一个虚假的方式,来消除人体的保护能力,消除宝贵的发烧和发炎的能力,来让病人以为战争已经结束,敌人,已经消灭了!而病人万万没有想到,他感激和尊重的医疗,居然消灭的不是敌人,不是鬼子,而是自己人,消炎的动作等于亲自炸毁了身体内的弹药库,炸毁了身体建立的城墙,让敌人欢笑地在身体内居住和繁殖。

大量的细菌和病毒,污染了血液,干扰了基因的复制,掠夺了身体的营养,强奸了身体的细胞,敌人在医生和你的协助之下,闯入你的家园,在你的身体里唱歌跳舞,你的身体忍不住地发出各种疼痛、烦躁、紧张、恐惧的信号通知你,甚至在夜里运用可怕的梦来告诉你:你正在迈向深渊,请求你运送养分,阻止垃圾食品,及有毒物质进入身体,而这些呼救的宝贵信号,却再次被医院的止痛药、安眠药麻痹,被镇定药,激素,所掩盖,可怜的身体,哭都没有人理,连呼喊的权利也被剥夺,所有的危机信号被医院和你这个混蛋病人一一掐断,你的身体,陷入一片漆黑的孤独处境:没有子弹,没有粮食,没有外援。有的,都是敌人需要的有毒、有害的垃圾食品,而且是你负责运送的,你同时用糟糕的心情让你的身体缺氧而使正常细胞加速死亡。你每天继续用你赚的钱糟蹋自己。

现在,你终于在医院和你自己的帮助下,获得了可以得癌症的权力,恭喜你,既然你这么喜欢,喜欢压制身体的反应来获得虚假的舒服,那么,你如愿了,你已经创造所有可以得癌症的条件,同时,也把所有可以制止癌症的能力,一一消除了,现在,你可以领到这个独特的执照了,医生们微笑地祝福你,他们说:我们从你出生就开始谋划和等待,我们很有耐心地帮助你的免疫力成功地降到可以得个了不起的肿瘤的地步,现在,你赢得了大奖,来吧,你终于有资格,让我给你一刀,让我们帮你切了这个肿瘤,再加个化学炸弹——化疗,送你上路吧,因为,折腾了这么久,你也没有多少体能可以支持下去了,可以结束了。

然而,你的身体有着如同刘胡兰那样的钢铁意志,为了生存,为了生命的延续,作为动物几十亿年继承下来的本领和使命,身体一定会穷其所能,努力地做出最后的奋战,来保卫以你同在的身体。你的身体这个时候的免疫力已经帮不上多少忙,但是,身体会运用纤维蛋白质的力量,将癌细胞紧紧包裹在一个组织内,最大限度地限制癌细胞的生长繁殖速度,坚强地对抗着,五年,十年,二十年,甚至50年。全力的保护着,你的生命。这个肿瘤的外部,就象一个堡垒把癌变组织控制在最小的范围。

可怕的医生,在那里等待,他们准备用刀,用化学炸弹,把这个城堡炸掉,他们还说服并威胁你配合,提供足够的钱,把癌细胞从肿瘤包裹中解放出来,让癌细胞与血毒、细菌、病毒们汇合,庆祝,让癌细胞突破身体的重围,向各处转移、扩散。

可怜的你的身体,被这个卓越的科技,了不起的专业优秀的管理团队彻底打败了,科技与专业,充分的证明了“人定胜天”的思想,让这个渺小的,上天创造的身体,成为火葬场的一团灰,然后,成为人们怀念的故事。

“起来,不愿被毒死的细胞们,把我们的力量,筑成我们新的长城,身体的健康,到了最危险的时刻,每个细胞都投入了这场战争,前进,前进,我们万众一心,冒着敌人的毒药,前进,冒着敌人的手术与化疗伤害,前进,前进,前进进!”

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6. 美国50年来最严重旱情迅速恶化
【文摘】联邦农业部26日公布的最新「干旱观察」报告提出警告,宣称美国50年来最严重的干旱本周正迅速恶化,遍及玉米、黄豆和牲口主要生产地中西部和平原区的大部分地带(涵盖中西部86%及平原区97%),而且雨量不足没有纾解迹象,南方的旱情也更加严重。州政府官员敦促民众节约用水,也有更多牧场考虑出售牲口。

这场涵盖美国大陆三分之二地区的干旱,是数月无雨造成的,由于并非经年无雨,专家早先不认为事态严重。但26日公布的报告显示,干旱迅速恶化,全美20%地区现在处于相当严重干旱阶段,比上周增加7%。以伊利诺州为例,这个主要的玉米和黄豆生产地上周只有8%土地处于「非常和格外严重干旱」,但26日激增到71%。

「干旱观察」把干旱分成若干阶段:温和、严重、非常严重、极为严重、格外严重。目前,科罗拉多、爱阿华、堪萨斯、密苏里、内布拉斯加等五州,处于「严重」或更恶化的阶段。阿肯色和奥克拉荷马州情况一样糟糕,大多数地区处于「严重」干旱,还有许多地区处于「非常严重」和「极为严重、格外严重」阶段。

密西西比河因干旱造成水位骤降,大型货船已无法在这条全年载货量约5.66亿吨的运河通行。

整体而言,中西部九州将近30%地区处于「严重」干旱,比过去一周增加将近两倍。

更糟的是,预料情况短期不会改善,今夏雨量仍将很少,炎热将会加剧。气象专家说:「某些地区偶尔下阵雨,但于事无补,因为最近数周持续炎热,作物已经损坏。」

全文鏈接:http://www.bcbay.com/news/newsViewer.php?nid=65572&id=100034

7. 养神(修心)
【文摘】养生不外乎养“精气神”,而养神是最重要的,养神也叫养心。心神是统领生命“精气”(气血)的。精藏于肾,气藏于经络(也可分为七轮,佛家所讲的七轮都是内分泌腺体所在位置,如顶轮是脑垂体,喉是甲状腺,胸是胸腺,腹部更是大多数腺体聚集地区,底轮是生殖腺),

神藏于心脑。眼睛闭起来——叫“闭目养神”,是因为在静坐时,人体大部分能量会从大脑发射到眼睛,从而在角膜上投影,形成瞳孔而能够视物。松静闭眼可以让能量回归大脑,如果大脑再纯净“无杂念”的话,那么能量就可以集中到心!

养神(修心)

如此这般,心脏的每一次跳动,都会发出一定的震动波,这种波长和频率会随着你的“情绪”变换,这种震动波会在空中传播,周围的人事物都会或多或少地会感受到,有些人还会发生共振,这种人往往容易被催眠,受到心理能量强大人的控制!这时,情绪就像一根“心弦”,任由人家拨弄。

鬼谷子发现了这种现象,只培养了苏秦、张仪两位高“口才”的弟子,就能纵横天下,合纵六国,掌六国帅印,六个国家的文臣武将,王侯都被其一张“能敌百万雄兵”的利嘴打动了,何其了得!这其中“窍要”有精妙的道行,绝不是现在流行书本上所说的“口才说服”技巧!举些例子:比说话更管用的是语气,比语气更管用的是环境以及形体语言,还要深奥的是能够征服一切的心理暗示的气场······等等···以后开馆传道授业解惑时,再与大家讨论。

言归正传,中华文化,无论是道家、佛家、儒家、医家、一切修行到最后都把修心当做核心!

修心养神五要:“心态平和;心情愉快;心地善良;心胸宽广;心境纯净。”

“心灵纯净”是至高境界。所谓“无欲则刚”!可以感应天地时空,气候变化,以便调节心神与外在和谐(天人合一),我国古代医学名著《黄帝内经》里有一篇专门讨论四时气候变化对人体精神活动的影响,即《素问·四气调神大论篇》第二。对于此篇,《黄帝内经直解》指出:“四气调神者,随春夏秋冬四时之气,调肝、心、脾、肺、肾五脏之神志也”。著名医学家吴鹤皋也说:“言顺于四时之气,调摄精神,亦上医治未病也”,所以篇名叫“四气调神”。这里的“四气”,即春、夏、秋、冬四时气候;“神”,指人们的精神意志。四时气候变化,是外在环境的一个主要方面,精神活动,则是人体内脏气活动的主宰,内在脏气与外在环境问取得统一协调,才能保证身体健康。

《内经素问·四气调神大论》里明确指出:“夫四时阴阳者,万物之根本也,……以从其根,故与万物沉浮于生长之门。逆其根,则伐其本,坏其真矣。故阴阳四时者,万物之终始也,死生之本也,逆之则灾害生,从之则苛疾不起,是谓得道。”

  这清楚地说明了人们在养生中要顺应四时阴阳这个根本。它围绕着“从阴阳则生,逆之则死”的基本观点,讨论了养生的原则,提出了平调阴阳、以合四时的理论,即主动调节内脏与外部环境的协调,才能保证身体健康。

  如果不顺应四时阴阳,人又会怎样呢?《内经素问·四气调神大论》里说: “逆春气,则少阳不生,肝气内变;逆夏气,则太阳不长,心气内洞;逆秋气,则太阴不收,肺气焦满;逆冬气,则少阴不藏,肾气独沉。”

  这段话的大意是说:若在春天不好好的养生,违背了春生之气,体内的少阳之气不能生发,就要发生肝气内郁的病变;若在夏天不注意保养,违逆了夏长之气,太阳之气不能生长,就要发生心气虚的病变;到了秋天,若违逆了秋收之气,太阴之气不能收敛,就要发生肺热胀满喘息的病变;到了冬天,不好好养生,违逆了冬藏之气,少阴之气不能闭藏,就要发生肾气不能蓄藏的病变。

这段话告诫人们,若破坏了五脏适应四时阴阳变化的正常规律,不可避免地要导致人体内外环境的平衡失调而发生病变,甚至危及生命。明医学家张景岳所说:“春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而养化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏。”

  所以,中医养生学把适应四时阴阳看作是一切生物维持生存的重要条件。世界卫生组织也说:世界上80%的疾病是“心因性疾病”。所谓“适者生存,”仍是生物界不可逾越的客观规律。

养生之道,修行悟道,禅定修心,其中关于阴阳的问题,再多说两句,中医讲“纯阳为仙,纯阴为鬼”,“阴虚好补,阳虚不好补”,其实都好补,阴虚可以加强营养以补气血。阳虚只需补阳气,阳气何以补?看着早晨的太阳,呼吸新鲜的氧气,合适的运动放松方法,轻松活百年。

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水果伊甸純素有機農場週報 第46期

水果伊甸純素有機農場週報 第46期, 2012.07.23

本期目錄:

本週推薦有機果蔬

與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

  1. 蓝莓的营养和禁忌
  2. 十一種護肝蔬菜
  3. 大暑养生
  4. 高血压及慢性病自愈的拍拉要领
  5. 救命的一氧化氮该如何产生呢?
  6. 蜂老板的自首语录
  7. 美遭遇半世纪以来最严重旱灾
  8. 我们是如何失去传统农耕的
  9. 天机为何不可泄?

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本週推薦有機果蔬:

  • 雪豆 (veganic snow pea): $3.75 / 袋 ( 約 200 g)
  • 有機無籽黑葡萄(organic grape black, seedless), 墨西哥: $7.50 / 2磅 袋
  • 有機芒果Kent, 中等大(organic mango kent),墨西哥: $1.50 / 個
  • 有機羅馬甜瓜(organic melon cantaloupe),約3.3磅,墨西哥: $4.50 / 個  
  • 有機橙子(organic orange valencia), 加州:$6.25 / 4磅 (1袋)
  • 有機牛油果 (organic avocado),中等大,promich,墨西哥:  $1.95 $1.65 / 個 (一個約170 ~ 200克)
  • 有機綠卷心菜 (organic cabbage green),加州: $1.65 $1.45/ 磅
  • 有機大蒜 (organic garlic) ,墨西哥 :  $5.25 / 袋 (約0.5磅)
  • 有機黃豆(organic soybean), 加州:  $2.20/ 磅

全部產品價目請見:https://fruiteden2.wordpress.com/products/

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 蓝莓的营养和禁忌
【文摘】蓝莓,Blueberry。为多年生落叶或常绿果树,呈灌木,果实为浆果。其栽培历史不到100年,最早始于美国。蓝莓花具观赏价值。

营养成分:
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg,蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220-920微克,磷98-274微克,镁114-249微克,锌2.1-4.3微克,铁7.6-30.0微克,锗0.8-1.2微克,铜2.0-3.2微克。蓝莓除了含有普通水果中的糖分、有机酸、VC和矿物质外,还富含其它水果中少有的维生素E、A、B、SOD,色素等,尤其是天然色素含量是目前水果中含量最高。

花青素,在预防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症,以及黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同时也证实有助于减少乳癌的发生率。 蓝莓也含有另一种抗氧化剂-鞣花酸,能够封锁促进癌症生成的新陈代谢管道。蓝莓并含有丰富的果胶,这种可溶性的纤维可以舒缓腹泻和便秘;蓝莓所含的单宁 酸,则可以减轻消化系统的发炎症状。而蓝莓也可以降低出血性大肠杆菌,促进泌尿道健康。

蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。

蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。

蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

具有保护毛细血管及抗氧化的作用。

延缓脑神经衰老,增强记忆力。

具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。

具有抗癌作用。

有助于维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋。

注意事项:
如不立即食用可将其存放于冰箱中,可至少储存一星期。

如在当地农场购买了大量的蓝莓,把其放在烘烤板或托盘的单层内冷冻几小时,确定它们已冻结后,移入一密封容器内,存于冷藏至需要时再取出,至少可存入1年。

禁忌:
新鲜蓝莓有轻泻作用,腹泻时勿食。

适合人群:
一般人群均可食用。病后初愈、身体虚弱的人。用眼过度、眼部疲劳人群。希望延缓衰老的爱美人士。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_600b4d300100jhk9.html

2. 十一種護肝蔬菜
【文摘】乙肝,脂肪肝,肝硬化,肝癌。種種肝髒疾病防不勝防,尤其現代社會,人們大量的攝取肉食品以及動物蛋白,加上飲酒過量,直接導致了罹患各種肝病的幾率大大增加,在損害肝髒功能的同時嚴重威脅身體健康,經大量科研與臨床證實,以下十一種素食不但營養豐富,也是常見的美食,更是對於各種肝髒疾病具有十分顯著的預防與治療作用,不論是否罹患肝髒疾病,都應經常食用。

百合:

性平、味甘,含蛋白質、不飽和脂肪酸、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用,並可軟堅安神。秋水仙鹼具有很強的抗肝纖維化和抗肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

空心菜:

又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等,具有肝髒解毒、清熱涼血等作用,對酒精肝有防治作用。

荠菜:

為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合於慢性肝病有鼻出血、齒龈出血等症。

包菜:

即圓白菜、卷心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對胃及肝髒和十二指腸潰瘍和疼痛有效。

蘑菇:

種類較多,現多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

木耳:

有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血,具有滋養肝腎的作用。

海藻:

性寒、味鹹,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍,對肝髒疾病的防治效果很好。

胡蘿卜:

性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿卜素),亦含揮發油。本品富有營養,健胃消食,生熟均可食,對於提高肝病病人維生素A水平,間接預防癌變的發生具有較好作用。

西紅柿:

茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。

冬瓜:

性微寒,味甘,含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸,瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫,化痰止咳;瓜肉可清熱止渴,並可解魚蟹之毒,是疏肝平氣的好食物。

黃瓜:

性寒、味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排洩和降膽固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪,尤其適合脂肪肝的防治。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d5b41b30102e5r6.html

3.大暑养生
【文摘】大暑,是一年中最热的节气。

      夏季气候炎热,酷暑多雨,暑湿之气容易乘虚而入且暑气逼人,心气易于亏耗,尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以将养,而导致疰夏、中暑等病。如果当你出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等症状时,多为中暑先兆。

      一旦出现上述症状,应立即将患者移至通风处休息,给病人喝些淡盐开水或绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。有条件的,进入夏季后,宜常服用一些芳香化浊,清解湿热之方,如鲜藿香叶、佩兰叶各10克,飞滑石、炒麦芽各30克,甘草3克,水煎代茶饮。也可在暑热之季服用一些仁丹、十滴水等。

      暑天,运用饮食的营养作用养生益寿,是减少疾病,防止衰老的有效保证。夏季的饮食调养是以暑天的气候特点为基础,由于夏令气候炎热,易伤津耗气,因此常可选用药粥滋补身体。《黄帝内经》有“药以去之,食以随之”,“谷肉果菜,食养尽之”的论点。著名医家李时珍尤其推崇药粥养生,“每日起食粥一大碗,空腹虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也。” 古人称“世间第一补人之物乃粥也”,“日食二合米,胜似参芪一大包”。《医药六书》赞:“粳米粥为资生化育坤丹,糯米粥为温养胃气妙品”。可见粥养对人之重要。

      大暑时节,天气炎热潮湿,人体新陈代谢旺盛,体力消耗相比其他季节会大很多,再加上日长夜短,睡眠不足等原因,就会抵抗力下降,平时体质较弱的更容易出现全身乏力食欲不振口淡乏味精神萎靡身体逐渐消瘦等症状,严重者甚至还会低热头晕胸闷恶心汗出不畅这就是中医所说的疰夏,俗称苦夏。

  1.多吃苦味食物苦味食物不仅清热,还能解热祛暑消除疲劳所以,适当吃点苦瓜苦菜苦荞麦等苦味食物,可健脾开胃增进食欲,不仅让湿热之邪对您敬而远之,还可预防中暑,苦味食物还可使人产生醒脑轻松的感觉,有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力,减轻或消除全身乏力精神萎靡等不适。

  2.增加清热解暑健脾利湿食物的摄入绿豆汤,是我国民间传统的解暑食物,除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用此外,像荷叶西瓜莲子冬瓜等也具有很好的清热解暑作用扁豆薏仁具有很好的健脾作用,是脾虚患者的夏日食疗佳品。

  3.益气养阴的食物不可少,大暑天气酷热,出汗较多,容易耗气伤阴,此时,人们常常是无病三分虚因此,除了及时补水,还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质如山药大枣海参鸡蛋牛奶蜂蜜莲藕木耳豆浆百合粥菊花粥等。

  4.蛋白质供给需充足大暑气温较高,人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日摄入量应在100克120克植物蛋白可以从豆制品中获得.

  推荐几款食疗方子,不妨根据自己的需要选择:

  1.薏米红小豆粥:薏米50克红小豆25克,二者洗净后放入锅中,加适量水浸泡34小时后同煮至熟,冷却后食用此粥具有清热利尿解毒的作用尿频尿急尿痛的患者可经常食用。

  2.荷叶冬瓜汤:鲜荷叶一张(洗净切碎),鲜冬瓜500克,加水煲汤,食盐调味,饮汤食冬瓜具有清热解暑,利尿除湿,生津止渴的功效,特别适合暑天口渴心烦,咳嗽,痰黄稠,小便量少色黄,口腔溃疡者服用。

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4. 高血压及慢性病自愈的拍拉要领
【文摘】首先感谢萧宏慈老师无私地奉献出拉筋拍打秘法,造福世人,其次感谢金色阳光的耐心指点与解答。接触拉筋拍打是因为年前发现血压高,身体状况不佳,找中医调理一段时间之后,血压基本正常,但停药之后,不稳定,波动明显,主要是低压经常上九十。由于不想长期吃药,故寻求自救之法,在网上偶遇拉筋拍打自愈法,在研究相关资料之后,决定亲自尝试一番。

    上周开始拉筋拍打,头两天反应气冲病灶的反应挺明显,跟刚开始吃中药调理身体的反应相似,头晕、头痛、耳鸣等,当时找萧老师和金色阳光确认过,是正常的反应,于是继续坚持,反复阅读拉筋拍打手册,随着拉筋拍打的深入,偶尔还有恶心感。

    每晚拉筋二十分钟左右,拍打最初是手肘,然后是胳膊、腋下、大腿、手脚,头顶是必拍的,头晕就拍。现在血压稳定在80-120左右,个人感觉精神状态和精力都比以前好了很多。在这一周多的拉筋拍打过程中,总结了一些经验和感受:

    1、拉筋与拍打是相辅相成的两上过程,缺一不可。拉筋没有一定的积累之前,身体的很多部位是不容易拍出痧来的。拉筋之初,除了肘关节内侧,其他部分拍了没明显反应,拉筋两天之后,腋下和胳膊都拍出来了,三四天之后,两大腿侧拍出来了,昨晚,膝弯部位也拍出来了。不过,只有右腿膝弯有,这跟拉筋时,右腿柔韧性差,拉起来痛应该是有关联的。

    2、拉筋时的动作,拉筋的过程,应该是怎么难受怎么拉,而不是怎么舒服怎么拉。两腿的姿势越标准,就越难坚持。刚开始拉时,两腿可坚持二十多分钟,第二天、第三天时,坚持十五分钟感觉都到极限了,虽然强制坚持下来了,但那种痛苦确实是难以忍受的。拉筋时,有几个要点,竖起的腿从腿跟到臂部要尽可能完全靠在柱子上,脚尖要正,脚掌要平;下面的腿脚尖向前,大腿尽可能向竖立的腿靠拢。当觉得拉筋轻松时,就尽可能按这些要点去做,就会发现拉筋很痛、很难受了。拉筋时,实在坚持不住,可听音乐或数呼吸,但注意力尽可能集中在痛的感受上,会有腿麻、腿热的现象。

    3、拉筋还有一个关键点,在坚持不住时,尽可能再多坚持两分钟,这是决定疗效的两分钟。。很多时候都是咬牙坚持的。拉完之后,经常都是无法马上站立起来,只有躺着拍打大腿根部一会儿才能慢慢站起来。如果此时感觉无法继续拉另外一条腿,可以试着立式拉筋,拉完之后,再拉另外一条腿。

    4、拍打,拍打初期个人感觉是逐点突破,我的顺序是两肘、两胳膊、两腋下、两前臂及两掌、两脚、两大腿内侧、两膝,原则是不拍则已,一拍要拍透。由于我是血压高,头晕,所以头部是每天随时有空都会拍拍。拍打时,由轻到重,手掌由空到实,拍到后面,怎么用力都无法感觉到痛时,个人认识就是拍透了。有些部位可以隔着衣服拍,我拍大腿内侧时,是隔着短裤拍的,这样容易忍受些。

    5、食苦为乐,乐享其成!拉筋拍打的过程,是一种自虐的过程,是一种观苦得乐的过程。很多人觉得拍打痛,难以忍受,我个人的感觉正好相反,我觉得拉筋比拍打痛,比拍打更难以忍受。当然,这涉及到拉筋姿势是否标准,拉筋时是否有自讨苦吃的心理,若无此心理,无此要求,则拉筋相当轻松,尤其是对于某些柔韧性好的人而言。但是,卧式拉筋博大精深,越拉,就会发现,这其中蕴含的东西越多,每一次细微的调整,每一次姿势的规范,都会带来新的体会和收获。

    6、拉筋拍打无所谓坚持,当你从中体会到快乐和乐趣的时候,你就会喜欢上这种运动了。拉筋时的满头大汗,会让你觉得痛快淋漓,拍打腋下之后,会让你发自内心的想笑和欢呼,这是一种痛并快乐着的运动,用心去做,细心去体会的人,一定会发现这其中的乐趣,并乐此不疲!

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5. 救命的一氧化氮该如何产生呢?
【文摘】近日,在研究带电植物周围环境的气体成分的过程中,颇有成就感,而且兴奋异常。证实了电场强度、植物、气体成分三者有着不同一般的关系。在电压一定的条件下,一氧化氮、氧气、CH2000的浓度随植物种类的不同而显著不同。这为新一代“物理-植物”保健产品的开发奠定了实验基础。家用的能够预防心脑血管疾病、哮喘、生物源过敏的装备即将投放市场。

诺贝尔在一百多年前制造安全炸药时,曾把硝酸甘油作为主要原料之一。当时他患有严重的心绞痛,医生让他服用含“硝酸甘油”的药,却遭到他的激烈反对,在弥留之际,他曾这样说:“医生给我开的药竟是硝酸甘油,这难道不是对我一生巨大的讽刺吗?”

其实这并非讽刺。科学家在后来的研究中发现:硝酸甘油能舒张血管平滑肌,从而扩张血管。他们认为,肯定有一种叫做“内皮细胞舒张因子”的东西,如果找到它,就能打开人体机理奥秘的一片新天地,从而找到更有效的方式治疗心肌梗死等病。

这个因子究竟是什么?

1986年,这一百年谜团终于被伊格纳罗博士和其他两位药理学家破译,它不是猜测已久的蛋白质类大分子,而是简简单单的一氧化氮!顿时,一氧化氮摇身变成了明星分子。伊格纳罗(LouisJ.Ignarro)博士和其他两位研究者共同发现的,他们因发现有关一氧化氮在心血管系统中具有独特信号分子作用而于1998年获得诺贝尔医学奖。

伊格纳罗出生于美国,并且他所有的研究工作也是在美国完成的。他在纽约长大并完成了学前教育,在纽约的哥伦比亚大学获得化学和药物学专业的学位,然后在明尼苏达大学医学专业深造。获得了药理学博士学位,随后又考取了心血管病方面的专业资格。

虽然具有医学方面的教育背景,但是伊格纳罗并没有成为一名医生。尽管许多在学校学医的人立志要成为一名医生,治病救人,伊格纳罗却与众不同,选择了做研究工作。这一决定最终使他取得了巨大的事业成就。伊格纳罗的专业是新血管领域,因此他经常在课堂上谈到治疗心血管病的药物。要对学生讲解硝酸甘油,扩张血管、促进血液流动的药物。他说,当病人出现胸痛、心绞痛的时候,就意味着心脏的供氧不足。病人舌下含服硝酸甘油片不超过五分钟,疼痛便会消失。由于这种立竿见影的功效,一个多世纪以来,硝酸甘油被普遍用于治疗胸痛。

“硝酸甘油是一种药,但是它同时也是一种烈性的爆炸物,用于制造炸药。因此在我讲课的时候,也很想在自己的脑海里弄清楚,硝酸甘油这样的爆炸品怎么就能够用来治疗心绞痛的。我去了图书馆,想查看它到底是什么样的作用机理,但是我发现根本就没有人了解。”这位科学家回忆道。

伊格纳罗决定在实验室对硝酸甘油进行研究。经过三年的研究,他发现硝酸甘油本身并不是一种药物,可是当人体摄入之后,它就转变、代谢为一氧化氮。发现这一点之后,伊格纳罗开始研究一氧化氮的其他效用。他发现一氧化氮具有的健康益处远远超出他最初的猜想:它能降低血压,预防中风和心脏病。

然而令人吃惊的是,当时人们并不知道,人体本身居然可以产生一氧化氮,伊格纳罗介绍说,一氧化氮是一种随处可见的化合物,就是在空气中也存在。

在人体中,一氧化氮是一种非常小的分子,类似于氧气,出现在动脉内膜中。换而言之,是动脉内膜的细胞在制造一氧化氮。

“一氧化氮一旦生成之后,就与动脉中的肌肉细胞接触并使之放松,它扩张了动脉。这样就使得血压降低,从而改善血流”。

更重要的是,他接着说,这种化学品还能预防血液在一些危险的部位发生凝结。如果血液在心脏或脑部发生凝结,则病人就会罹患心脏病或中风。只要人体产生足够数量的一氧化氮,那么前面谈到的问题发生的几率就会大大降低。

伊格纳罗的发现还打破了人们认为一氧化氮是有毒物品这种错误观念。

“一氧化氮本身并没有毒”,他说。“但是它能与其它化学物质如氧气发生化学反应,数量很大的情况下就会形成二氧化氮,而二氧化氮是有毒的”。

人体虽然可以产生一氧化氮,但遗憾的是,这种化合物极不稳定。人体产生一氧化氮之后,它只能维持一秒钟左右,另外氧气对一氧化氮也是一种威胁。但是庆幸的是,一些抗氧化剂如维生素C和维生素E可有效保护一氧化氮并维持其存在很多秒的时间,而不再是短短的一秒。

这就使得伊格纳罗有关推广健康饮食和生活方式的倡议,变得更为言之有据。

“饮食越健康,身体产生的一氧化氮就越多。如果食用很多饱和脂肪,会对一氧化氮造成破坏,这样就会导致各种各样问题的出现,包括肥胖、糖尿病以及心脏病。因此低饱和脂肪、高不饱和脂肪的饮食就非常好,因为它能够保护一氧化氮。”他解释道,并指出鱼和鱼油对保持健康是非常有益的。

这位科学家还指出,食用富含抗氧化剂的食品是非常重要的。那些食用蔬菜和水果的人,患心脏病和中风的危险性就会降低。

锻炼身体也很关键,科学家们发现经常运动是身体产生一氧化氮的最有效的办法。

为了宣传一氧化氮的重要性,伊格纳罗在1990年成立了一氧化氮学会,旨在召集世界各地有兴趣深入学习研究一氧化氮的人士。学会每年都要组织那些志趣相投的科学研究人员召开一两次会议,以便他们能够探讨一氧化氮,推进研究工作并探究这种物质的更多功效。

世界各地一氧化氮学会的会员大约有4000人。伊格纳罗还着手创办了一份科学杂志,名叫一氧化氮:生物学及化学,这份杂志纯粹刊登与一氧化氮相关的文献。目前,学会和杂志都取得了很大的成功。

这位诺贝尔奖获得者几乎每日都要跑步骑车,以维持一种健康的生活方式。

伊格纳罗希望透过其获得的诺贝尔奖,能够将其有关健康饮食和生活方式的观点,传递给世界各地的人们。

“诺贝尔奖已经将我的生活彻底改变。”他表示。

“我收到很多邀请,让我周游世界并向人们介绍如何变得更健康的方法。”

“预防优于治疗,这一点所有的人都听烦了,但是却极端重要,因为你一旦得病,治疗起来会非常困难。”

“我们不知道如何治疗心脏病、癌症或糖尿病。药物只能起到缓解的作用,而并不能真正治愈。但是如果我们能改变我们的生活方式,以一种更健康的方式生活,采取健康的饮食,那么生病的几率就会大大降低。”

    我们大家都知道,吸入一氧化氮是对人体有害的,那么一氧化氮到底在人体中是怎样发挥作用的呢?

    首先我们了解我们心血管和一些小常识。心血管系统由心脏和血管组成,心脏是该系统的重要器官。心脏是有四个腔构成的肌肉泵,比人的拳头稍大。它像工作狂一样,从不休息。每次心跳时心脏收缩并将新鲜氧和血液注入主动脉,后者为与心脏相连的大血管。之后血液进入机体的血管系统。动脉输送的血液离开心脏,除动脉外血管还包括静脉和毛细血管。如果把所有的动脉和静脉的末端连接起来,将其展开后就会长达160900KM,循环的血液就好象一条河,在如此错综复杂的动脉和静脉中流动。仔细一算,血管网的长度可绕地球两周多,而血液在体内完成一次循环仅需1分钟。        

    从外面看血管,它在网状包围中,并附着在周围组织上的,就像是无数的线环绕在血管上。血管内部则完全不同,由光滑的组织构成,这样容易促进血液流动。在进一步观察血管内部,我们就能看到内皮细胞衬在血管最内层的组织。

    内皮组织仅有一个细胞的厚度,似乎是无形的,因为非常薄,所以肉眼看不见。但是它也是解剖学中最有吸引力的、多功能的、维持生命所必须的部分。它甚至被认为是机体中最大的器官。一个人所有的内皮组织有8个网球场面积大小。令人难以置信的是如果将一个人所有的内皮组织堆放在一起,其重量与肝脏相等。

   许多年来,研究人员认为内皮组织只是一层没有活力的细胞,一个在血液和血管平滑肌的简单屏障。而事实上,内皮组织不仅是一个具有高度选择性的过滤器,它还是一个动态工厂,产生无数维持血液健康的物质,事实上,它就是一层银色的内衬,当细胞健康的时候,可产生自身的心脏药物,也就是“一氧化氮”。     

    健康的内皮组织能产生一种强有力的血管松弛齐——一氧化氮,内皮产生的一氧化氮成为机体抵抗心脏病发作和中风的最强的自身防御系统。一氧化氮可以防止动脉粥样硬化,甚至可以逆转。这一过程需要时间,一氧化氮的长期效应才能显现出来。

      受损的内皮组织是可以修复的,动脉硬化是可以逆转的。当血管内皮组织健康时,细胞不会黏附,血块不会形成,动脉不会硬化,也就不会死于心脏病发作和中风。一氧化氮使人拥有健康的内皮组织,这对所有的人来说都具有深远的意义。

    但是因为饮食的习惯、环境污染、吸烟、年龄、肥胖、还有很多不知道的因素,都能损伤人体的内皮组织,因此当人体的内皮组织受到损伤以后,它自身产生一氧化氮的能力就会下降,血管中缺少了一氧化氮这种强有力的血管松弛剂,就会出现血管硬化,形成斑块,出现一系列心脑血管问题。当脑部的血管形成斑块,出现堵塞,就成了脑血栓,严重者就出现了中风和猝死的现象。

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6. 蜂老板的自首语录
【文摘】我以为,自己这一辈子,不会做对不起良心的事,不敢想也没机会在蜂蜜上做任何手脚。只是,你永远都无法知道,下一秒是什么样的人或事在路口等你,将你引至光明大道还是歧路。

我记得那是凌晨三点,在郊外的蜂场里,我偷偷取出一口大铁锅,倒上半锅井水煮开,然后拿出平时喂蜜蜂的白砂糖,放了大约半桶进锅里。按照老根提示的“两斤白糖一斤水”的比例熬制起蜂蜜来。大约15分钟后,白色透明的清水变成了稍稍发黄的颜色,熬出来的糖水与真蜂蜜颜色完全一样,只是糖水没有蜂蜜那么浓稠。这对我仍不是难事,我将少许淀粉倒入糖水中,用文火搅拌熬制。

2分钟后,伴随着我均匀地搅拌,锅里的糖水慢慢变稠,用搅拌棒一挑,已能挑出细丝来。最后,为了追求逼真效果,我特意添加了半斤真蜂蜜进去,搅匀后,不论是气味或颜色,如果不是我这样的养蜂人士,完全辨别不出真假来。

在整个“造蜜”过程中,我用的是最干净的井水,所有的制作工具洗了无数遍,连装罐用的瓶子也是刷了又刷……似乎这样我也就“干净”些了。

工序完成后,我默默一算,每斤蜂蜜成本不足2元,如果每斤仅售8元,利润也十分可观。我实在没有想到,自己竟然在制假上那么有天赋,第一次勾兑假蜜,就以零损耗的成绩顺利过关……

■ 佳期不再

“对人无所求,给人的却是极好的东西。蜜蜂是在酿蜜,又是在酿造生活;不是为自己,而是在为人类酿造最甜的生活。”这是我念书的时候最喜欢的句子,出自人教版初中课本《荔枝蜜》。因为我父亲就是干这行的。父亲养了三十多年的蜜蜂,对蜜蜂可谓了如指掌,爱若生命。为此,他还特地给我取了个特殊的名字——周昭峰,取招蜜蜂喜爱之意。

1998年高中毕业后,我没考上大学,自然而然地,子承父业,做起了养蜂的营生。

打开中国地图,把我这些年走过的地方用线连接起来,几乎是一张密密匝匝的蛛网。从1999年到2002年,短短的三年时间,我几乎跑遍了大半个中国。

接下来,居然是一连串不顺利的年份。先是因为干旱,蜜蜂采蜜量不高,整个下半年,蜜蜂采蜜自食都不够,必须靠人工喂养白糖水存活。白糖的价格又居高不下,在收入减少、支出增加的不利情况下,仅是蜜蜂的内耗,我就赔了一万多元。

然后是,当我花费将近5000元的车费千里迢迢到了甘肃陇西赶刺槐的花期时,遇到特强沙尘暴。我只是小本经营,连续遭遇不顺已经让我大伤元气。我算好第二年3月赶到潼南,在油菜花的花季好好经营一把。没有想到,近三分之一的蜜蜂因为采了残留农药的花粉而中毒死亡,所幸的是我发现得早,不然损失将更为严重。

我心痛得大病一场。然而,让我愤怒和不解的是,随着养蜂人的减少,蜂蜜的价格不仅没有增长,反而严重下滑,这一切的个中缘由,直到我后来遇见老根才得以明白。

老根是我的远房表亲,听说我病了来看我。在得知我还在老实巴交养蜂采蜜之后,他摇头:“我是说你老实呢还是说你傻呢!”

我给他算我的收入。运气不错的时候,自家的120箱蜜蜂,每年除去成本60元,每箱蜜蜂纯收益超过400元,年收入近5万元。老根一脸不屑。然后拍拍我的肩,说他有门路但差个懂技术又靠得住的人,让我跟他一起干。

■ 上路?下水?

 一开始,我没同意造假。老根嘲笑我胆小,又忍不住点拨我如何降低成本。

“你那洋槐蜜,成本多高啊,谁买啊?不要全放洋槐蜂蜜进去,放便宜的杂花蜜、菜花蜜进去,你这个价格就降下来了嘛。谁吃得出来啊?”我想想也是。这也算合格产品吧。老根肯定地说:“它们都是蜂蜜。无论是你工商也好,技术监督局也好,都检测不出来的。”

迈出第一步之后,接下来的事情就顺理成章了。我琢磨着老根说的白糖造蜂蜜的事儿。

我有点心虚地把蜂箱摆在旅游景点的路边,蜜蜂飞来飞去,引得不少人下车来问。我当着他们的面取“花蜜”,其实是头天喂的白糖水。买的人很多,摆了几天也没人来找麻烦。他们吃不出来。我便开始放心地用白糖酿蜂蜜了。第一次造蜜取得了巨大成功,制作的300公斤蜂蜜,价格能便宜2块,很快就卖了出去。

老根见我上路了,又弄来了业内都知道的“55”。这是一种“果糖”产品的编号。他说这个没问题,主要原料就是大米。在我一再追问下,他承认其实是用加工大米时的下脚料弄出来的,而且很多都不新鲜了。他还说,这种果糖换人还搞不到呢,供不应求!

那是因为这个厂生产的“果糖”,各项指标,比如水分、果糖和葡萄糖含量、蔗糖含量、酸度等都是针对国家对蜂蜜的标准规定而进行研制的。我无语了,这还成产业链了。

短短的三个月下来,除去微薄的成本和老根的分红,我很快就赚了3万块钱,这几乎相当于我以前一年的收入。

我想起以前的辛苦。每天天还没亮,就得起来放蜂,接着马不停蹄地刷蜂箱、打扫蜂巢、摇蜂蜜。住的是帆布搭成的简易帐篷,吃的是粗茶淡饭,因为生火不方便,常常是冷菜冷饭应付了事,而饱一餐饿一顿的也是常有的事。

夏天是最难熬的,天气炎热,没有电扇,没有冰水,因怕蚊虫叮咬,我穿很厚,经常是一身痱子……

现在,都这么容易了?

算了,反正这些东西都符合“规定”,我没有害人。我只是想捞回自己的几次损失……

■ 无中生有

老根路子比我广,能搞到果糖,头脑也比我灵活,他居然要带着我走市场。当初我觉得好笑,有什么好走的?什么季节开什么花、酿什么蜜,你还能改不成?没想到,没见识的是我自己。

我第一次看见有人在卖野玫瑰蜂蜜的时候惊讶无比。要知道,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。当然,还有一种解释,“野玫瑰蜜”不是野生的玫瑰, “野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,怎么可能就卖几十块钱?

我买了点自己尝尝。当然不是玫瑰的花蜜了,应该是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中制成的。同理加了柚子的叫柚子蜜,但那可是其他东西在卖蜂蜜的价格啊!而销量居然很不错。

回来后我就和老根商量,做点药材方面的蜂蜜,比如金银花、雪莲、党参、黄连这类老百姓都有好感的药材。

在讨论的时候有个学徒闹了笑话,插嘴说金银花蜂蜜好啊,降火。老根朝他头上拍一巴掌:金银花的花冠又长又细,蜜蜂的嘴那么短,怎么采集?

除了金银花,其实黄连蜂蜜也不现实。黄连产地主要分布在陕西、湖北、四川。野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。黄连的花期2~3月,我国2~3月除了南方的几个省的气温较高,蜜蜂繁殖得起来外,其他的地方的蜜蜂基本都在春繁,这些蜜蜂本身就需要养蜂人用白糖水喂养,都是成本!

雪莲蜂蜜更不要说了。雪莲通常生长在高山雪峰之中,那里气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温度3℃~5℃,最低月平均温度零下l9摄氏度。蜜蜂活动的温度高于15摄氏度,那蜜得多稀罕啊!

不过总是有办法的不是?经过试验,我把目光集中在金银花的身上。一是金银花便于操作,可以提取花汁,也可以直接在假蜜中浸泡;二是金银花的药性温和,做出的产品相对安全。

没多久我基本摸索出来道道了。先用花汁熬制的流程和白砂糖差不多,用花朵浸泡则需要半个月左右,周期相对较长,但成品效果要好得多。

制作环节完成后,剩下的就是包装和营销。在制作虚假商标的时候,我们打的是正宗“湖南隆回金银花蜜”的牌子,老根说顾客上网一查就可以知道这是著名的金银花之乡,购买起来就放心了。当时正好赶上夏天,我们的金银花蜜号称清热解暑,产品自然供不应求。

最开始,我们还担心卫生和健康问题,几个月后,见没有出现什么大的纰漏,我们就放开手脚大干起来,并逐渐开始开发雪莲、苹果、党参等新的“产品”。

■ 升级暗流

这天遇到点事情。我和老根走访市场,看见前面一个卖蜂蜜的铺子前有顾客在吵闹。顾客说蜂蜜买回去几天有结晶了,有假。我忍不住上前给顾客说,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的才可能是假蜜。我说的是真话,顾客还是半信半疑。事后老根对我说,你看吧,就算我卖真的蜜也有人说是假的。

我觉得现在卖蜂蜜的也确实可悲。产业“产品没核,品牌没芯,消费没准”,市场长期在初级产品、低端消费上徘徊,利润不断受到挤压。你不弄点假,还真竞争不过人家。说是要需求深挖,市场细分,不要产品同质化,结果呢?出来一些不存在的蜂蜜。这个无序的市场像一个巨大的“泥潭”,一旦陷入了,与其苦苦挣扎,不如趁沉没前抓点钱吧……我被自己的联想吓倒了。

老根又对我说,他想开个厂,要干就干大的,不能一天到晚守着一个手工作坊,多的利润都让别人赚了。开了厂,就会有超市找上来做贴牌加工的“蜂蜜”,销量更不愁了。

我没想到老根心这么大。可是狠狠赚一笔的许诺让我心动不已。我甚至想起小马哥的经典台词:“豪哥,我们重新再来,干完这一票,我们就漂漂亮亮地离开。”

老根又拉了几个人入伙,还真的把厂子建起来了。

事实证明,老根的决定是正确的。只有形成规模化、产业化,才能“生产”更为高级的仿制品,诸如蜂胶、蜂王浆、固体蜂蜜等,进而满足消费者的各种需求。

父亲不知从哪里得知我在制造假蜂蜜,老实了一辈子的他很是生气,在他的思想里,“作假就是犯罪,犯罪就是要杀头的。”父亲不肯用我的钱,母亲则把所有的积蓄捐给寺庙,请寺庙的主持给我祈福赎罪。

老根知道我为难,安慰我,赚够了钱,就把厂子脱手好了。而我只能对自己说,比起那些添加乱七八糟东西的同行,给生病蜜蜂喂抗生素的同行,我还算有良心了……

为了尽快赚够钱,老根说我们要升级做更贵的蜂产品,比如蜂胶。“配方”他已经搞到手了,业内都用杨树芽做的“树胶”,加入提高黄酮含量的“槲皮素”、“芦丁”,制成所谓的“蜂胶”,然后精心包装卖出去。

这事儿我没同意,因为长期服用这东西会对消费者的肝脏造成致命的危害。老根骂我书读多了都傻了。

■ 冲刷

在我“闹情绪”的时候,一场曝光浪潮毫无征兆地席卷了整个行业。

2010年11月,河南电视台曝光郑州蜂胶事件,同月,央视《每周质量报告》揭露了浙江全金药业生产的“巴西天然蜂胶”软胶囊,曝光浙江万隆保健食品有限公司加工假洋槐蜜等事件。行业用“果糖”制假的行为已是众所周知的“秘密”,画面中,生虫的碎米颗粒,污迹斑斑的包装桶,垃圾如山的加工作坊,赤裸裸地暴露出了这个行业的丑陋。

我没想到,当这些还算熟悉画面通过这种方式展现在我眼前的时候,自己会觉得这么恶心。一时间,消费者对整个蜂产业报以怀疑的态度,各省市工商执法人员也把目光聚焦在蜂产业。

我们的工厂受到极大冲击,因为风声太紧,各大超市、二级批发市场第一时间退还所有存货,一下子,几乎切断了工厂的销售渠道,造成大批货物积压。同时,直接面对消费者的终端市场也受到波及,再过两天,药监局开始整改,我们的厂也被关停。生产车间已经全部贴上封条,工厂被查封。

老根说多亏我,树胶咱们是做了,但是没掺杂黄酮类物质,只是把树胶跟蜂胶混在一起了。我清楚我也在利益面前让了步。说不上委屈,也说不上多清白。

听说有同行被抓了,连一向钻进钱眼子里的老根都怕了,说等过了这个坎儿,我们兄弟一定好好做生意,再不打歪主意了。我在想,不知道来得及不。

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7. 美遭遇半世纪以来最严重旱灾
【文摘】美联社称,多年一遇的旱灾在全美持续蔓延,超过一半的地区正在面临不同程度的干旱。周一,联邦公布的数字显示,类似的旱情只在1930年和1950年出现过。国家气候数据中心的月度旱情报告称,截止到六月底,全国55%的地区处于不同程度的干旱(中度干旱到极度干旱),受到6月14日最热天气和6月10日最干燥天气的影响,旱情在西部和中西部扩散。农作物,牧场和草场的干旱程度过去18年来罕见。

  全美上下大约三分之一的玉米作物受损,其中一些遭到严重破坏,农民们已经将这些枯萎的作物砍下来作为喂牛的饲料。美国农业部表示,“周日,38%的玉米作物受到了旱情的影响,而一周前这个比例为30%。”在国家抗旱减灾中心工作的气候学家马克斯称:“中西部绝对是重灾区。”

  报道称,今年,农民们在9640万亩玉米地撒种,原本期待一个好收成,但如今看来这个梦想要破灭。农业部最初预测全国平均每英亩田地产量166蒲式耳,但受旱灾的影响,已经将该预测值降低到146蒲式耳,如果情况没有好转的话,预测值还将进一步降低。与10年前的129蒲式耳相比,146蒲式耳依旧是种提高。但供应的紧张和旱情的不断恶化很有可能推高粮价,从而使食品的价格(特别是肉类和家禽)也出现上升。

  因为本次旱情在数周而非数年内形成,气候学家称它成为“闪电旱”。在国家气候数据中心工作的杰克称:“当前的旱情和1950的情况很类似,但不如1930年的严重。自1930年大旱发生后,农业耕种有了很大的改变,良好的土质减少了侵蚀,现代的杂交种更加耐旱。”“但是,我们要知道,今年的旱情还在持续,我们正在应对有史以来最大的两场旱情,不能断定,这种态势究竟会持续多久。未来几个月可以决定这场旱情会最终有多大。”

  在堪萨斯西北部,农民布瑞恩的养牛场和一半的玉米地已经枯竭,他急需雨水来拯救余下的部分。“我去过从来没有见过这样的气候,史上罕见。”

  报道称,联邦政府已经采取措施来帮助农民。上周,农业部长维尔萨克宣布,简化救援程序和降低紧急贷款的利率帮助农民抗旱。

  另外,一些州政府也开始行动起来,上周,威斯康星州州长沃克宣布该州42个县进入紧急状态,动用溪流或湖泊的水来灌溉农田。星期一,伊利诺伊州长帕特造访一个生产大豆和玉米的农村时宣布,受旱灾影响的农民除了可以获得农业部的援助外,还有资格申请该州提供的贷款。

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8. 我们是如何失去传统农耕的
【文摘】土之不存,国将焉附。
    ——富兰克林·罗斯福
    从15岁开始到我18岁离开学校,每个假期都会花一些时间在马术老师的农场里帮忙。我还记得的一项任务是施肥:我站在堆满粪肥的拖车上,随着拖拉机在犁好的田上开来开去,我把粪一耙一耙地铲下去。作为奖励,我有时被允许开一会儿拖拉机。所有这些都是在为田里种土豆做准备。在土豆收获的季节我也会去帮忙,那可是件苦差事。跟在特殊的挖土机后面,它把土翻松,把土豆翻到土壤表面,我们跟在后面把土豆装进麻袋。好的装一袋,碰伤的装另一袋。有些土豆上有虫子,不过那没关系,它们和被碰伤的土豆一起被送到薯片厂。那些都是纯的有机土豆,来自肥沃的土壤,以牛马粪便为肥料,开满野花、蜜蜂蝴蝶环绕的灌木自然地形成篱笆。
    当传统农耕和土地的使用让位于工业形式的农业企业时,这一切都变了。问题是,工业化农耕恰恰会伤害农田本身。以往农民会采取作物和家畜的轮替,时不常休耕一年。在这种思想指导下,土地千百年来都是肥沃的。但是当农业企业开始介入并取而代之的时候,传统农耕被抛弃。大公司感兴趣的是在短期内获得直接的利润,对子孙后代漠不关心。在世界各地,越来越多的土地因为被灌入化肥、化学杀虫剂、除草剂、除菌剂而逐渐遭到毁坏。

用化学维持生命
    第二次世界大战以后,在同一片大面积土地上年复一年种植同种作物的单一耕作概念产生了,这是人类第一次违背传统农耕。单一耕作方式减少了耕作和收成所需的农机具和化学补给品的种类,起初看似是赚钱的好方法,但很快各种各样的问题就暴露出来了。单一耕作等于是把所有的鸡蛋都放在一个篮子里,如果因为病虫害或反常气候等原因这唯一的作物收成不好,那农民可就惨了。在传统农耕时期,总会有另一种作物使他能够收支相抵。单一耕作方式下的现代农民为了让唯一的农作物活下去,会使用能够想到的一切方法。他会对土壤施加含有铅、砷,甚至汞等的化学肥料,并且在农作物上喷洒化学杀虫剂。吃作物的昆虫开始慢慢对化学物质产生抗药性,使得农民必须喷洒更多的杀虫剂,并且施更多的肥料。如果地里那些少数植物胆敢暴露自己,就会被当做单一作物的竞争对手,冠之以“杂草”之名,继而被化学除草剂灭掉。
    最后,土地的各种养分枯竭,农民的整个生态系统必须靠化学品维持,那是令人害怕又压力巨大的农耕形式。或许这也是1998年以来,农民自杀事件剧增的原因(至少是部分原因)。英美两国农民的自杀率是其他人群的两倍。化学农耕出现之前,美国农民的非自然死亡主要是因为农田事故,但如今自杀的比农田事故死亡的至少多了五倍。90年代末印度出现大规模作物损失,数千农民自杀,其中许多人就是吞下他们省吃俭用买来的杀虫剂而死,而这些杀虫剂没能拯救他们的庄稼。

受到现代工业式农耕危害的还不光是农民,农业企业往往只种植高产出而且具有最大市场价值的作物。因此,自然界中发生的基因变异逐渐消失,而恰恰就是这样的变异能在病虫害肆虐时拯救特定种类的食物。所以当某个国家或某个大陆为追逐丰厚的商业利润,允许农业企业收购数不清的小型农场,并以牺牲作物的多样性为代价采取单一耕作方式时,整个系统就变得非常脆弱。由于作物极为单一,病虫害的爆发可以使数十亿株植物在瞬息之间遭到攻击。
    1970年,亚洲几乎所有的稻田都受到一种病毒的威胁,这意味着数亿人口的粮食供给岌岌可危。科学家拼命在四万七千种稻米基因库中搜寻,希望找到能抵抗这种疾病的稻米品种,最后他们找到了一种,只有一种——生长在印度的一个山谷里。那场灾难总算是避免了。我们需要特别注意的是:之后不久,生长着那种特别的水稻的山谷就因为兴建水利发电厂而被淹没了。假如当初在找到那种抗病水稻前就兴建电厂的话…………
    监控这些事的联合国理事会报告,为数惊人的食用植物被缩减为数十个适合工业农耕的品种:苹果、鳄梨、大麦、卷心菜、木薯、鸡豆、可可、椰子、咖啡、茄子、小扁豆、玉米、芒果、哈密瓜、秋葵、葱头、梨、胡椒、萝卜、米、高粱、黄豆、菠菜、南瓜、甜菜根、甘蔗、白薯、番茄、小麦和山药。真令人惊叹!菲律宾国际稻米研究所所长张德慈博士,对这样的威胁做出了有分量的结论:“人们称为进步的那些东西——水力发电的大坝、道路、伐木业、现代农业,正在让我们的食品供给处于危险之中,我们在所有地方正在失去野生和栽培作物品种。”美国国家科学院在评论主要作物在遗传基因上的脆弱性时,有以下言论:“美国主要作物的单一性程度令人印象深刻,其脆弱程度同样令人印象深刻。”不光美国如此,只要是工业农耕接管的地方,都可以发现农作物的种类正在减少。

用毒药种植食物
    在第二次世界大战期间,科学家们第一次发现战争中使用的神经毒气可以用来杀死啃食作物的昆虫,自那以来农业工业就越来越依赖于化学产业,最后竟然演变成邪恶而且极具破坏力的同盟。自然赋予所有的生物生存的本能——适应逆境是生存进化的关键。当人们在某个区域开始使用化学杀虫剂时,掠夺作物的昆虫会马上中毒而亡,但是逐渐地,由于反复施放化学杀虫剂,有些昆虫会逐渐建立起抗药性。这和过度使用抗生素会使导致人畜生病的细菌逐渐具备抗生素抗性一样,大剂量的杀虫剂也使昆虫具备了抵抗力。农业上使用杀虫剂超过半个世纪以后,“有害的”昆虫种群逐渐演化,越来越不怕杀虫剂了。农民的对策只能是更频繁地、更多地喷洒毒性更强的杀虫剂。当今农民杀死同样昆虫所需的农药剂量,平平常常就可以是四十年以前所需剂量的3倍。
    使用化学物质去除杂草,或用毒药杀死啮齿动物的情况也是一样,农民使用的化学物质越来越多,却发现效果越来越差。结果是施放到地球表面的农业用化学物质每年大约有300万吨。
    当然,所有这些化学物质不会只停留在农场里,它们会进入环境中。它们挥发到高速气流中,然后融入雨水和雪花,它们被风和气流扬起,再来到我们的院子、游戏尝受保护的野地甚至我们的有机农场里,渗入土壤进入到地下水、水库和水井,它们流进湖泊、河流和海洋,当然最后也到了动物和人的体内。
    这些隐形化学杀手造成哪些附带伤害呢?据估计,施放的杀虫剂中只有0.1%给到标定的有害生物上,这意味着无辜的旁观者也要受苦。有时候,蜜蜂的免疫和生殖系统因为暴露在杀虫剂下而严重受损,以至于制造不出蜂蜜来。农业用化学物质和工业用、家用化学物质结合在一起进入河川和海洋,破坏海豚、鲸鱼等上千种水生动物的免疫系统,造成青蛙等两栖动物的先天性缺陷,例如连在一起的后脚,或者从肚子或背部生出多余的脚。
    当逆戟鲸被冲到加拿大不列颠哥伦比亚省的岸边时,他们的身体受到有机化合物多氯联苯的严重污染,以致被认定是有害的有毒废弃物,而他们的孩子也因为喝了有毒的母奶而死亡。
    每一年农业用化学物质在美国毒杀高达6700只鸟。我还听说,以往在爱荷华以他们的快乐合唱迎接春天的鸣鸟实际上已经不存在了。换句话说,农业用化学物质正在毁坏我们的动物群和植物群。雷切尔·卡森在她的开创性的著作《寂静的春天》中的预言,在许多地方已经应验。

我们的化学遗产
    最后,无论通过呼吸的空气、饮用的水,还是我们吃的食物,这些背离初衷的农业用化学物质都会进入人体,有的能在人体里待上好几年,更多的将留存在人体内,终生不再离开。因为有些杀虫剂具备模仿激素的惊人能力,它们就凝聚在过去被认为是婴儿最安全的食物——母乳之中。就连在母亲子宫内的胎儿都难逃杀虫剂的污染,因为它们和酒精、药物等一样,被胎盘吸收,再经由脐带传给还没出生的孩子。
    这些农业用化学物质引发的最大争议之一,就是人体在化学物质下暴露到什么程度对人是安全的。虽然还有大量的研究亟待完成,但我们知道并且可以肯定的是,多种癌症与暴露在杀虫剂下有联系,还包括帕金森氏症、流产和先天性缺陷。我们也知道儿童特别容易受到伤害,十二岁以下儿童的大脑和神经系统处于关键发展期,避免接触直接攻击神经系统的杀虫剂就尤其重要。
    1994年针对暴露在杀虫剂下的影响,有一个特别有意思的研究,是比较两组来自不同城镇的墨西哥儿童。这两个城镇之所以中选,是因为两地居民在遗传基因上相似,吃相同种类的食物,教育程度、经济和居住条件也相当。在这两组四五岁的小朋友之间,唯一显著的差异是其中一组住在距离所有农业区约60英里(1英里1.609公里)的丘陵地带,另一组则住在农业流域,那里的农田和住家大量使用杀虫剂,导致蝴蝶等以往常见的昆虫都几乎销声匿迹。此地也在新生儿的脐带血和母乳中,发现多种杀虫剂的含量很高。
    研究人员发现,生活在农业流域的儿童,在完成将葡萄干放在瓶盖里这类基本的手眼协调任务时感到吃力。小儿科医生经常根据儿童用一条线画人的结果,来评估知觉与运动能力的发展情况。丘陵地带儿童能够画出表示人的简单图像,但农业流域儿童画的线条和图案,却远不像人。他们的记忆技巧和耐力也比较差,更倾向于人身攻击和发怒,游戏时社交能力和创造性更差。
    虽然有关杀虫剂的长期影响还需要更多的研究,但我们当中关注各种工业用化学物质影响研究的人肯定不希望杀虫剂留在我们的、孩子的、动物的,或是在大地母亲的身体里。
    我们不需要更多的研究来告诉我们这些化学物质是有害的。我们不应容忍任何程度暴露在这些可怕的危险物下。有那么一天,我们会回顾这段农业的黑暗时代,摇头说道:“我们怎么居然会相信用毒物栽培食物是个好主意呢?”

充满希望的觉醒
    一旦我们意识到农业用化学物质造成的伤害,受污染的农产品尝起来就不再美味,永远不再让人真正满意,不管我们多彻底地清洗番茄,或者多仔细地将桃子的外皮剥去。从地球吸取有益健康的营养这一纯净美好的、应该是与生俱来的事情,已经被污染和破坏了。
    多年来我们绝大多数人确实清洗和剥去果皮,希望损害不会太严重。毕竟我们几乎不能没有蔬菜水果,这是营养专家要我们多吃的食物。有的人到更远的地方更广泛地寻找不使用化学品栽种的食物,有的人选择自己栽种。但一般消费者除了顺从地接受有杀虫剂的生活之外几乎别无选择。我们听说过一些小规模但却重要的胜利,比如梅丽尔·斯特里普在国会面前作证,帮助禁止将Alar生长素(二甲氨基琥珀酸)这种致癌的化学物品用在苹果上。但是整体而言,农业用化学物质似乎太多,而阻止的力量又太微弱而无力停止其使用。
    幸好,这些日子已成过去,目前我们有了替代方案,新希望确实存在,说不定我们能活着见到使用化学物质的大规模农耕的终结。这个满载希望的收获在英美叫“有机食品”,在欧洲大陆被称为“生态食品”,这一渐成气候的趋势正在改变全球农业的方向。但在讨论未来的希望之前,我们一定要关注现代工业农耕的另一个困扰,那就是转基因作物的出现——转基因食品。

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9. 天机为何不可泄?
【文摘】古人有一句话,叫天机不可泄露。我们经常听到这句话,每当问到关键问题时,往往就会以这句话来挡住。所以很多人很讨厌这句话,一听到就反感,认为这句话是对回答不了的或不能回答的问题的一种托辞。

其实很多人不知道这句话的真正含义,为什么天机不可泄露呢?

因为人在迷中,而且人必须在迷中,这是人类这层时空的法理。这层理是不允许任何人去破的,否则立遭天谴,修得再高也会马上被打下来,并将受到天惩。所以自古以来,从没人敢向凡人社会大面积道破真正的天机,很多高人给人留下高层文化时,也只能是说得模棱两可的,模模糊糊,或是真非真的,让人自己去悟,而不能完全说得明明白白,(因为)这是不允许的。

为什么呢?还有很多人问我这样的问题,他们说,神佛度人,让人修行,为什么不在人间显灵,为什么不神佛大显,为什么不在人间大模大样地显示出来,显示出神迹来,让所有人都看到,这样所有人就都会相信有神佛了,就都会来修行了,这不是很好吗?

如果站在高层,会发现人的很多思维都是很好笑的。当然,不是说提这问题的人,因为所有凡人都可能有这样的疑问。为什么不允许这样的事发生呢?

我还是打那个比方吧:

就像考试一样,凡人上学都想上大学,而且想上好的名牌大学。那能让所有人都上吗?大学肯定不同意,有些人不学无术,连小学水平都没有,你把他弄去上大学,那能行吗?他不天天在学校里捣乱,上课根本听不懂,不但什么也学不了,还会败坏学校的名声,将学校都破坏了。所以,上大学之前都必须要经过考试,经过高考,考取了,达到了这个大学规定的分数线,并且这个大学同意你入学了,那么你才能进入这个大学,成为它的合格学生。

修行也是这个道理,修行人经过了一生(多世)刻苦的修行,吃了无数苦难,不断修正自己,每个修行人在修行圆满之前,都会通过一场极其严格的“考试”的。但这个考试可没有统一时间,而且是不会让你知道的,每个人的考试时间都不一样,在你没有任何心理准备的情况下,突然降临。所以,这就得看平时修行的功底,看平时修得扎不扎实——修得很扎实,达到要求了,就会通过考试;否则,就通不过考试,无法圆满。所以,修行靠碰运气,或临时抱佛脚,是绝对行不通的。

这个考试的形式,一般是突然降临一个大难,或给你演化一个生死关,看你能不能走过去,能不能过关,在磨难中能不能放下生死,能不能放下世间的一切。如果能放下,就能过关,通过考核,可以圆满。否则,无法圆满,出不了三界。这就是修行人常说的生死关,每个修行圆满的人都得过,谁都不得例外。

宇宙的天道,可不像人间的法律,花点钱就可以买通关系。“天地不仁,以万物为刍狗”,天道是极其严厉的,没有任何通融余地,所有生命,一视同仁。天网恢恢,疏而不漏,所有生命都无法逃脱。如果通不过考核,也让你圆满,进入神的世界了,那整个神的世界都会被你污染,就像亘古世界一样,会被你污染,走向崩溃毁灭。整个世界,无数的神,无数的高层生命,也都因为你一个人,而全部走向毁灭,这是非常可怕的事,也是绝不允许发生的。所以,圆满前的这场考核是极其严厉的,所有的神都会在看着,满天的眼睛都会在盯着你,只是你看不到。举头三尺有神灵,你的一思一念,一举一动,都在满天神灵的监视中,有一点达不到要求,就会不允许你圆满,让你无法跨过三界。经过了严格的考核通过,才允许你进入神的世界,成为神灵,成为高级生命。

所以神的世界的生命,都是无比美好的,无比高尚的,无比纯洁的,没有任何污染的,神通大显,自在无边,绝不像人一样。如果考核不通过,就让你进入神的世界,那就像笑话中说的那样,你会因为争斗心、妒忌心等执著心不去,而跟神佛闹矛盾,在神的国度挑起争端;你会因为色欲心不去,看到满天漂亮无比的仙女,而起淫念歪心……这样的事,能允许吗?那样的话,整个神的国度,不就因为你而被破坏污染了吗?所以这是绝对不允许的。

所以,修行是极其严格的,不容许有半点的虚假存在。大家可能还听说过,人间是唯一能修行达到圆满的地方,其它地方都是不允许修行,或无法修行,或即使可以修行,但是也无法圆满。所以,人间是非常重要的一个地方,所有想修行提升的生命,都必须来到人间转生为人,然后重新修行。

这是为什么呢?

因为人是在迷中,而且整个宇宙中,也唯有人是在这种迷中,有这种肉体,看不到其它任何的时空,看不到其它时空的生命存在形式,看不到宇宙的真相,完全在迷中,要靠悟性一点一点地提升。其它任何时空的生命,都是可以看到另外时空的存在的,都是可以进入另外时空的,包括外星人这种低等的生命,都可以突破另外时空,唯独人类不行,所以人间才是唯一可以修行(到圆满)的地方。

为什么迷中才能修行?还是打那个考试的比方:

这也如同高考一样,如果让你开卷考试,或考试前让你提前知道试题,那这场考试还算数吗?还有效吗?还能考出你的真实水平吗?肯定不能!所以在迷中,就如同闭卷考试,只有这样才能考出你的真实水平。在另外的时空中,能够看到宇宙真相,能够看到其它时空的存在形式,能看到神佛,就如同是开卷考试一样,所以考出来的成绩都是虚假的,谁都可以考上去,考上去就会污染神的世界,所以是不能得到神的承认的!

所以唯有人间才能修行圆满,所以人必须得在迷中。

这个比方还不是那么贴切,但也只能这样说,我想这个比方应该大概可以(把问题)说明白了吧!

还有人可能听说过阿弥陀佛的带业往生,其实带业往生并不是说只要念佛号,信阿弥陀佛,就可以进极乐世界,远不是人想的那么简单。带业往生虽然允许没有修炼圆满就可以进入极乐世界,但并不是不通过任何考试,也是要通过考核的,只是这种考核的难度比较低,没有那么高。你必须得把最主要的几种心去掉了,然后才能通过这考核,带业往生。这种带业往生并不是一下子把你拿到极乐世界了,这是不允许的,你会污染了极乐世界。不是一下子把你拿到极乐世界,而是先将你放在离极乐世界比较近的一个低层世界中,让你在那个低层世界中继续修行,不再进入轮回。但那种修行却是极其漫长的,往往经过了上万年的修行,才能提升那么一个境界。而在人间,可能几天的功夫就可以达到。也就是说,在人间几天功夫就可以提升的境界,在那里却要上万年的漫长时间。你比一比看,在那里经过了几万年,几十万年,或上百万年的漫长修行,才能慢慢提升境界,最后达到标准后,才能真正进入极乐世界,在那里当众生。

所以,人身难得,机不可失,时不再来,好好珍惜。

为了保持人间的这个迷的环境,所有神都在维护着这里的秩序,不允许任何人破坏,否则即遭天谴。但又不能完全让人在迷中,什么也看不到,听不到,如果这样的话,那人就会很快迷失,谁也不相信神佛,谁也不肯修行,也不相信善恶有报了,会变得天不怕、地不怕,什么都敢做。这样也不行,这样人类社会就会很快堕落,然后走向毁灭,这样也就失去了它的存在意义了。所以自古以来,(上天)是允许给人类破一定的迷的,但只能允许在小的范围内破一小部分迷,不允许哪个人大面积的破坏,或说出天机。

所以自古以来,(地球上)出了不少先知,留下了不少预言,而且这些预言能预言到千百年后人类社会将要发生的事,并且都预言得很准,几乎准确率能达到百分之百。这就是为了让人相信,人类的一切发展都是天定的,让人相信天命和神佛。但这些预言又不能明说,不能明明白白地说出来,所以就以谜语的方式,说得很隐晦,让人看不懂,摸不着头脑,只有当这件事发生了以后,人们才能对照预言,知道预言所说的意思,这样就既维护了人类社会的迷,又没有泄漏天机。所以,先知将预言藏在谜语之中,谜语将答案留给时间去解释。

自古以来,(人类社会)就留下了很多神话,其实这些神话都是真的,但普通人却看不懂。因为世界上留传下来的神话,都有一个解读方式,凡人是不知道的。有一个公式,如果将这个公式套进神话中,就能读出神话的真义来,否则就会觉得这些神话,神乎其神的,自相矛盾,不可信。怎么解读,留给大家自己去摸索吧!这个线索在中国的传统文化中,中国的传统文化,即神传文化,其实有一条线,一条脉。如果找到了这条脉,就找到了真义所在。找不到这条脉,就空读百年。

这条脉不是人人都能找到。很多老学究,穷其一生,读到头发都白了,也读不明白。这得靠人的悟性,得悟性极其好的人,并且得是修行人,得修行到较高的境界了,站在高处再回头来看中国的传统文化,才能一目了然,看到这条脉,否则空读百年。国学大师,并不是人人都可以当的,现在什么东西都很泛滥,会吟两句诗,会说几句夹生的古文就可以称“大师”了。国学大师并不是满口之乎者也,一天到晚文诌诌的,而是懂得真正中华的神传文化,找到了中华文化的脉络,才能称的。否则就会误导世人,让人对中华的神传文化产生误解,毁坏了中华的神传文化。

所以自古以来,有一些低层次的修行人,他们有一些特异功能,(上天)可以允许其在人间显示,比如给人治病、驱邪或表演等,但也只能小面积的做,如果大面积这样,也是不允许的,除非有特别的使命,或特别的天象变化下,才可以允许这种特例发生。并且,也只允许这种低层次的修行人这样做,那些层次高的,修行达到一定境界的,他们的功能是被封住的,不允许他们在人间显示任何神通功能,作任何表演的。因为达到一定层次以后,能量是非常强大的,一念就可以移山倒海,所以对凡人社会的干扰是非常大的,会破了人间的迷,因此不允许他们在人间使用。他们可以在另外时空,或深山老林没有人烟的地方,神通大显,但是在人类社会中却是被锁死的,神将他们锁死了,不允许他们在人类社会中显示出任何的能力,(所以平时他们)只是像普通凡人一样。

有一些带有特殊使命的神佛降临人世时,可以允许他们临时使用一些神通,显示部分神迹,比如下世度人的神佛、耶稣、释迦牟尼等,但是也会受到一定的限制,不允许太大面积地显示,并且过了一定的时期,就不允许再显神迹了。所以当耶稣回到故乡时,他家乡的人都不相信他是神,都讥笑他,说这不过是木匠的儿子而已,所以人才敢将他钉死在十字架上。而耶稣在十字架上承受着天大的痛苦,他完全可以使用神迹不用承受这痛苦,但他没有,他没有破坏这规则。他只是默默地承受着,为了救度可怜的世人,宁愿自己一个人静静承担了所有的罪业和苦难,宁愿将世人的罪业和所有的痛苦都背负在他一个人的身上。所以,耶稣是非常伟大的一个神。

……

很多人都有一个毛病,就是喜欢打破沙锅问到底,问一些稀奇古怪的问题,而且一问没完,问个没底。很多事情不是人想像的那样,而且很多问题根本没办法向凡人解答,因为人类的语言有限,根本无法用人类的语言表达出来,所以只能意会,不可言传。而且,人类的思维方式太狭隘,很多事情没办法用人类的思维去思考,所以根本没办法用人的方式解答出来。如果实在想知道这些,那你就修行吧,不断提升你的境界和智慧,扩大你的容量,到你修成圆满的时候,你就会完全开悟,在你的层次之中,什么问题都知道了,不用任何人教你,也不用再问任何人了,没有你不知道的。也唯有这样,你才能知道这些。否则,你站在低境界中,是没办法给你解释高境界中的事的,因为容量太小了,装不下。

……有很多人问我预言的事,说世界各地的预言中,都预言到了今天,2012年,世界末日。我现在不想回答……其实现在人类自然已濒临崩溃,脉络都被人类现代的科学带来的东西和人类盲目的改造所破坏,被污染,淤塞或阻断,并已发生了变异,濒临崩溃。只是这个变化目前还在另外时空,被宇宙间的一种极其特异强大的能量所阻挡推延着,一旦这种变化反应到人类这最表层空间来,那就是……所以,在这最后的时间里,网开一面,让人知道本不该知道的许多东西,让人类自己去改变自己、明白过来,(这样才)能够进入未来新的世界,成为新人类。这,也是我所期望的。

再次声明一下,2012不是世界末日,末日之说来自西方文明,而东方文明始终贯彻“天地轮回”的自然之道。天发杀机,移星易宿(斗柄重回寅);地发杀机,龙蛇起陆(沧海又桑田);人发杀机,天地反复(自作孽,不可活);天人合发,万化定基(天性,人也;人心,机也)。

上士闻道,体之于身(心);中士闻道,索之于言;下士闻道,求之于术。

“这世界无须刻意地拯救,至于为什么,其实不过两字——因果!”

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a88db7501014tuu.html

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水果伊甸純素有機農場週報 第45期

 水果伊甸純素有機農場週報 第45期, 2012.07.16

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本期目錄:

本週供應的有機果蔬

與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

  1. 木瓜的营养和禁忌
  2. 適合“拌”著吃的四類蔬菜
  3. 能吃掉黑色素的果蔬
  4. 伏天养生 
  5. 生病不一定是坏事 
  6. 美国最严重玉米失收 全球粮价飚升
  7. 谈论你喜爱的事物
  8. 贪、嗔、痴
  9. 中医将亡于药!
  10. 气场净化法则

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本週供應的有機果蔬:

  • 雪豆 (veganic snow pea):   $3.75 / 袋 ( 約 200 g)
  • 甜豆(veganic snap pea):$3.75 / 袋 ( 約 200 g)
  • 豌豆 (veganic shelling pea):  $3.25 / 袋 (約 200 g)
  • 有機橙子(organic orange valencia), 加州:$6.25 / 4磅 (1袋)
  • 有機牛油果 (organic avocado),中等大,promich,墨西哥:  $1.95 $1.65 / 個 (一個約170 ~ 200克)
  • 有機綠卷心菜 (organic cabbage green),加州: $1.65 $1.45/ 磅
  • 有機大蒜 (organic garlic) ,墨西哥 :  $5.25 / 袋 (約0.5磅)

全部產品價目請見:https://fruiteden2.wordpress.com/products/

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 木瓜的营养和禁忌
【文摘】每100克木瓜含水分92.2克,蛋白质0.4克,异亮氨酸14毫克,亮氨酸20毫克,赖氨酸9毫克,苯丙氨酸19毫克,酪氨酸6毫克,苏氨酸11 毫克,缬氨酸17毫克,天冬氨酸157毫克,谷氨酸38毫克,甘氨酸17毫克,精氨酸6毫克,组氨酸18毫克,甘氨酸19毫克,丙氨酸17毫克、脯氨酸9 毫克、丝氨酸12毫克,碳水化合物7克,脂肪0.3克。此外,还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、维生素A原以及B、C、D、E等多种维生素、番木瓜碱等。

果实含水分90%、糖5~6%、少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸等。种子含脂肪油25%。叶含番木瓜碱及番木瓜甙、胆碱等。

木瓜含有多种营养素,17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等,包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及 高纤维等,含有的营养素之多,几乎可在众水果中称王。其中维生素A及维生素C的含量特别高,是西瓜及香蕉的五倍。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维 生素C。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!

齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。木瓜具有阻止人体致癌物 质亚硝胺合成的本领。木瓜酵素可帮助消化,防治便秘,对酪精分解的效能尤大,被称为“牺牲性解剖刀”,具有分解喜形坏死细胞的能力,可预防消化系统癌变。 消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

木瓜肉色鲜红,含有大量的β胡萝卜素,它是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗破坏身体细胞、使人体加速衰老的游离基,因此也有防癌的功效。
木瓜中的乳状液汁,含有一种“木瓜酵素”(papain),尤其尚未熟成的青木瓜含量大约是红木瓜的2倍。它是最好的蛋白质分解酵素,可以帮助人体分解肉类蛋白质,因此饭后食用,可以整肠助消化,有治疗肠胃炎、消化不良等疾病的效果。有健脾消食之功。

木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

β-胡萝卜素,这是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗全身细胞的氧化,破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此,常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生,可淡化已生成的色斑、黑斑,润肤养颜。

木瓜还富含维生素C,有助于修复机体组织,消除损害机体细胞的有毒物质,增强人体抗病能力。

木瓜中的黄酮类物质具有明显的抗氧化及清除自由基、抗癌、降压及降血脂、改善微循环、抑菌、消炎等作用。还具有稳定血管和毛细管弹性,增加动脉流量,抗心律不齐,抗溃疡等作用。
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜所含酵素近似人体生长激素,多吃可令人保持青春。

食疗作用:
木瓜性温、味酸,入肝、脾经;具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。

其它用途:
木 瓜的果肉和叶汁处理体表烧伤处。木瓜果实中的抗菌消炎成分,及其对人体烧伤处的作用。烧伤处会滋生有害细菌,木瓜果实中的有效成分能保护吞噬细胞,提高其 杀菌的功效。免疫系统在攻击有害细菌时会产生氧和氮,这两种物质均不利于烧伤处愈合。木瓜的果实凝胶能使氧、氮的总量减少一半,促进伤口愈合。

选木瓜的方法:先根据形状、手重选“公”的,买回的木瓜如果当天就要吃的话,就选瓜身全都黄透的,轻轻地按瓜的肚有点软的感觉,就是熟透的了。选木瓜要选瓜肚大的,瓜肚大证明木瓜肉厚,因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。还可以看看瓜蒂,如果是新鲜摘下来的木瓜,瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁,你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。瓜身要光滑,没有摔、碰的痕迹,拿在手里比较坠手,那就是汁水多。

挑木瓜,首先要买个头比较大的,身材比较胖的,小而瘦的一般来说肉也比较薄,不太好吃。其次,要看木瓜的外皮颜色,木瓜在树上的时候都是青绿色的,熟的时候,肉就会变红,皮开始变薄,红红的肉色会从皮内透出来,皮上开始出现不规则的深灰色或浅灰色的斑点,一般来讲,斑点越密越好。闻一闻,有些清香味道,如果发臭,也不好吃。

木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。

适合人群:
一般人群均可食用。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者;不适宜孕妇、过敏体质人士。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_600b4d300100icb0.html

2. 適合“拌”著吃的四類蔬菜
【文摘】適合涼拌的蔬菜有些共同點:如氣味獨特清新,口感清脆有勁,可生食或僅以熱水汆燙就能散發香氣。根據各種蔬菜的特性作了以下的4種分類,能讓你做的涼拌菜更加美味又有益。

  適合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加熱會破壞養分及口感,通常只需洗淨即可直接調味拌勻食用,如胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、圓白菜等。生吃最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。在無土栽培條件下生産的蔬菜,也可以放心生吃。生吃的方法包括飲用自制的新鮮蔬菜汁或將新鮮蔬菜涼拌,可適當加點醋,少放點鹽。

  生熟食皆宜的蔬菜這類蔬菜氣味獨特,口感清脆,常含有大量纖維質。洗淨後可直接調拌生食,口味十分清鮮;若以熱水汆燙後拌食,則口感會變得稍軟,但還不致減損原味,如芹菜、甜椒、蘆筍、秋葵、苦瓜、白蘿蔔、海帶等。蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者爲好,但其屬于涼性食物,陰虛體質者還是熟吃爲宜。有些食物生吃或熟吃攝取的營養成分是不同的。

  焯過後食用的蔬菜這類蔬菜通常澱粉含量較高或具生澀氣味,但只要以熱水焯過後即可有脆嫩口感及清鮮滋味,即可食用,如以下四類:

  第一類是十字花科蔬菜

    如西蘭花、菜花等,這些富含營養的蔬菜焯過後口感更好,其中豐富的纖維素也更容易消化。

  第二類是含草酸較多的蔬菜

    如菠菜、竹筍、茭白等,草酸在腸道內會與鈣結合成難吸收的草酸鈣,幹擾人體對鈣的吸收。因此,涼拌前一定要用開水焯一下,除去其中大部分草酸。

  第三類是芥菜類蔬菜

    如大頭菜等,它們含有一種叫硫代葡萄糖甙的物質,經水解後能産生揮發性芥子油,具有促進消化吸收的作用。

  第四類是馬齒苋等野菜

    馬齒苋等野菜焯一下能徹底去除塵土和小蟲,又可防止過敏。此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗淨,用開水燙一下再吃,這樣更衛生,也不會影響口感和營養含量。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d5b41b30102e22a.html

3. 能吃掉黑色素的果蔬
【文摘】豌豆 : 多吃豌豆可以祛斑驻颜,《本草纲目》称豌豆具有“祛除黑斑,令面光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,这种物质可在体内转化为维生素A,而维生素A具有润泽皮肤的作用,而且是从一般食物中摄取,不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱纹。

      土豆 : 土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用,能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外,土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。 在民间,豌豆和土豆被誉为“美白双豆”。

      白萝卜:中医认为,白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能,是由于其含有丰富的氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

  胡萝卜:胡萝卜被誉为“皮肤食品”,能润泽肌肤。另外,胡萝卜含有丰富的果胶物质,可与汞结合,使人体里的有害成分得以排除,肌肤看起来更加细腻红润。

  芦笋:芦笋富含硒,能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病,使皮肤白嫩。

  甘薯:甘薯含大量粘蛋白,维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。

  蘑菇:蘑菇营养丰富,富含蛋白质和维生素,脂肪低,无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛,能防老抗衰,使肌肤艳丽。

  豆芽:豆芽可以防止黑斑,使皮肤变白。

  丝瓜:丝瓜能润滑皮肤,防止皮肤产生皱纹。

  黄瓜:黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸,还有丰富的果酸,能清洁美白肌肤,消除皮肤过敏,是传统的养颜圣品。

   冬瓜:冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育,镁可以使人精神饱满,面色红润,皮肤白净。

全文鏈接:http://www.sushi001.com/wenhua/jiankang/201204/6774.html

4. 伏天养生
【文摘】头伏是夏至后第三个庚日起到第四个庚日前一天,第三个庚日为入伏,作为初伏的第一天;中伏或二伏是第四个庚日起,第四个庚日定为中伏开始的第一天,农历七月前立秋者,则中伏为10天,农历七月后立秋者 则中伏为20天;末伏或终伏是立秋后第一个庚日起,第二个庚日出伏,即伏天结束。

      在这阶段,人体腠理疏松,经络气血流通,有利于药物的渗透与吸收,而庚日又与肺金有关(庚日为金,属大肠,大肠与肺相表里),为温煦肺经阳气,驱散内伏寒邪的最佳时机。有温经散寒、化痰平喘作用的膀胱经及督脉腧穴进行敷贴,相得益彰,共收扶正祛邪之功,故而能起到防病治病的作用。 因此“三伏灸”被用作冬病夏治,防病治病的好方式。

      “冬病”就是在冬天易发的病,此种病的易发人群多为虚寒性体质,没有火力。通常的症状:手脚冰凉,畏寒喜暖.怕风怕冷,神倦易困等,中医叫阳气不足,寒从内生。因为冬病患者本身体质就偏于虚寒,再加上冬天环境也是寒冰一片,两寒夹击,便毫无解冻的可能。所以在冬天治寒症,就像是雨天里晾衣服,是很困难的。然而在盛夏之际,外界是暑热骄阳,里面是心火正盛,这时积寒躲在后背的膀胱经和关节处,最易被赶出来。但若是阳气衰弱,里面没有推动之力,就会错过排寒的大好时机。再加上有很多人,体质本来就有些阳气不足,夏天再痛饮去暑的饮料,如冰镇啤酒、凉茶、水果冰,然后整日在空调房间里工作,那是陈寒未去,又添新寒。寒气是会沉积的。且身体被寒气侵袭的地方,必会气血瘀阻,这叫做“寒凝血滞”。若寒气停留在关节,就会产生疼痛,停留在脏腑就易产生肿物,停留在经络就会使经络堵塞,气血也就流行不畅,不但会四肢不温,也常会有手脚发麻的症状出现。所以倘若不在夏日去除积寒,等到秋风一起,外寒复来的时候,就又会内外交困了。

      如何在夏日去除积寒呢?方法也很简单,就是“内用温热”“外散风寒”。内用温热就是服用偏温热的饮食。比如说红糖姜汤水,是温热暧胃的。可饮用温胃宁心的生姜大麦茶、益气健脾的黄精红枣汤、温阳解毒的绿豆肉桂汤、益气防感的黄芪玉竹茶以及温肾去毒的楮实子黑料豆汤。那些不出汗或出汗怕风的人,此时可用“玉屏风颗粒”数袋冲成一瓶,放凉.每日当饮料频饮,汗多可止,无汗可发,又可防风,一石三鸟,不妨一试。

      夏天毛孔大开,最易出汗,汗为心之液,可泻过旺之心火,也可将侵入皮肤的寒邪及时排出,所以发汗法是排除体内寒邪的最好方法。借用金庸先生九阴真经里的第一句话“天之道,损有余而补不足”正好体现了人体应天时而动的这种自然调节功能:泻心经之气血(火)来补充膀胱经的虚弱(寒)。心,五行属火,夏天最盛;膀胱经,人体之蕃蓠,是抵御外寒之屏障,也是清除内寒之通道。

      所以夏天身体多汗是上天赐予我们清除寒气的自然疗法,不但可以清除寒气,发汗本身还可排出体内大量的瘀毒。但由于夏日贪食冷饮,胃肠中有大量寒气,本来用于发汗的心火,转而被用于温暖肠胃了。此时,体表便缺少气血来抵御外邪侵袭了。而所谓的外邪也是我们一手制造的,那就是空调的冷气。冷气从皮毛而入,冷饮从肠胃而入,心火虽盛,难敌二寒。既不能很好的消化,也不能很好的发汗,结果就出现了所谓的“肠胃型感冒”:发热无汗,吐泻交加。此时,可以吃“霍香正气丸”,偏温热,外散风寒,内消寒湿。一药两解,但如果是真正的中暑之症,内外俱热,此药却大不适宜。

      “三伏天”是一年中气温最高,并且潮湿闷热,民间说“苦夏”就在此时。因为夏天温度高,出汗多,会损失不少蛋白质氨基酸,更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质,吃面更有利于补充营养。

      中医主张‘以通为用,以通为补’,疏通六腑,畅达气机,升清降浊。所以一年当中,在夏至、入秋之前,都不宜过补。三伏天应以饮食调养为主。医生建议,夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。此外,夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝,如果过食肥甘腻补之物,则致损胃伤脾,影响营养消化吸收,有损健康。因此,绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等,均是夏季最好的食品。

      ●三伏饮食——多酸多甘

      古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补”。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等。按中医养生学的观点,暑湿对脾非常不利,而味苦的食物具有泻燥的功能,不宜多食,因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且,夏季归心,而心喜凉,宜食酸,所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如:菠萝、西瓜等。

      ●三伏饮食——补气去火

      炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。夏日祛火的食物,选择:苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果是夏季大补之良方。

      ●三伏饮食——补水养生

      中医理论讲究“阴阳五行”、“天人合一”,夏季为阳盛阴衰之季,也正是人体阳气旺发之时,人体阳气,在夏季有欲升欲旺的趋势,体内凝寒之气处于易解的状态。暑天酷热,出汗较多,容易耗气伤阴,此时,人们常常是“无病三分虚”。因此,除了及时补水,还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

      三伏欲祛暑清补

      第一菜:黄瓜  夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

      第一菌:木耳  味甘、性平,归胃、大肠经。白木耳又称银耳,是"菌中之冠",有滋阴补肾、润肺生津、强心健脑、提神补气等功能。黑木耳味道鲜美,可与动物性食物媲美,被誉为"素中之荤",夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。其含铁量丰富,是猪肝的5倍,能养血驻颜乌发,防治缺铁性贫血;丰富的纤维素能促进胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

      第一粥:绿豆粥  百姓最喜欢的消暑粥。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。不过应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,阴虚者也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。

      第一饮:酸梅汤  酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。《本草纲目》记载:"梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。"该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

      第一瓜:西瓜  民间谚语:"热天吃西瓜,不用把药抓"。西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,常吃些西瓜能清火解热。夏天出汗多,随着汗水的排出,丢失的营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。

      第一果:西红柿  富含抗氧化剂番茄红素,番茄红素还可增强免疫力,恢复体能,并有助于减轻紫外线对皮肤的伤害,改善皮肤老化及老年斑;还能抑制包括乳腺癌、肺癌、胃癌及内皮组织癌细胞的生长,血清中含较高量番茄红素的妇女,罹患子宫颈癌的几率较低。

      头伏饺子:和面放点黄豆粉  在和面的时候稍微放一点黄豆粉(十分之一即可),既能让面团弹性更好,又能避免粘连,还能提高饺子皮的营养质量。饺子馅加入各种菌类、蔬菜。这样做出来的饺子,口味清淡鲜美,营养价值也更高。因为饺子当中蔬菜的数量还是不够,建议再加一两盘凉拌菜佐餐,加点蒜泥和醋,杀菌又爽口。

      二伏面:拌点芝麻酱  吃凉面的时候,要多放点芝麻酱。面码不要永远是黄瓜丝,记得加入B族维生素更为丰富的焯青菜、嫩豆角和嫩豌豆、嫩毛豆等。这样口感既丰富,又能帮助提供营养。面条本身呢,也不必总是精白面粉做的,不妨换成荞麦面、绿豆面、杂豆面等,口感更丰富,营养价值也更高。

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5. 生病不一定是坏事
【文摘】生病有一个很好的作用,就是让你的生活停下来,能阻止你接着往前冲,避免以后发生更大的问题。

      凡是得了很严重、很严重的病,不在自己应该处在的那个状态上——按古人的说法是不在道上,实际上就是一个自适的状态——你自己觉得还比较可以的一个状态,一个自然的状态。当离这个状态太远的时候,恬淡虚无肯定就没有了,基本上都是强烈的情绪和思想,还有强烈的身体行动,强烈的环境。当这三样东西做主宰的时候,自己就做不了主宰了。就会出现中焦病、下焦病。真正严重的病,像肿瘤这些问题,不光是中焦病和下焦病,是中焦、下焦已经损坏了以后,再加上强烈的情绪和强烈的想法,使人的气机完全乱掉了。

      生病起什么作用呢?有两种病,第一种,实际上就是往下走。第二种,是人体在调整。其实,多数的病都是像这种病导致的,什么感冒、发烧啊,包括慢性胃炎、慢性的肾炎。只要生病有反应,说明身体还在调整。而且,这里的调整有两种情况。第一种,是被动的,这种被动的调整反应,其实是在调整上一阶段留下来的寒气。两周没有运动,它是那种堵塞的什么气呢——经络当中的臃气,就不流通的气。还有胃里面留在中焦的叫——食气,食物没有完全消化的气,这是被动。第二种生病,是主动反应。多见于小孩子,最近小朋友没干什么呀!也没吃水果,也没吃凉的,各方面都很好啊,怎么突然就发烧了?找不到原因。其实是什么原因呢?小孩子是很好,就在往上走,走到一定水平的时候,他过去停留在体内的这些寒气、食气、臃气,可以把它排出来了,出现了一个反应,要发高烧。还有一种是什么呢?常见的慢性病的急性复发。我们第一反应就是——“不好,不好。”实际上,很多慢性病的急性复发也是两种情况:第一种是身体越来越差,要崩溃了,复发。第二种情况是经过这半年或者一年的调理,正气在提升,三焦在运转,经络在打通,然后,开始有能力调整了。

      里病出表,还是表病入里?

      不要简单地把病看作是一种不好的东西,而且百分之七八十的病都是好的。好的当中有两种,第一种,啥也没干,很老实,就是正气提升了,开始排病反应,这种情况是被动反应。怎么来判断一个病,除了看症状以外,还需要看一个基础的东西。第一,精神好不好。第二,饮食、睡眠、大小便是否正常。如果一个人生病,躯体上还不错,多半属于这个部分,其实养一养就行了。最重要的是不要干什么?不要赶紧把它压住:马上退烧,马上清热解毒,这个过程本来是属于里面有垃圾,叫里病出表。你不小心,里面又虚,它就从上焦病到中焦病,又到下焦病,而你这段很小心,那可能是下焦病变中焦病,中焦病变上焦病,上焦病它排出来。所以,先搞清楚,是里病出表,还是表病入里?

      “以待天机”排病

      怎么利用这个病,转机?第一种是很糟糕的病,虽然是真病,通常说的扶正驱邪。这里最主要的问题,其实是下焦和中焦,这是真正的病。也就是说,人体没有资源了,没有条件反应了,那就是一个真正的病了。

      结果就谈不上利用时机的问题了,其实就是一个保命问题。灸也好,吃也好,没有什么机会。实际上,还有一个机会,抓住机会,别死掉了。把这个根留住。等到第二年……,比如,一个肾虚的病人,季节是冬天,收,藏。利用这个冬天吃一些补药,做艾灸,不要熬夜,别洗桑拿。那么,这个肾虚到什么时候最严重啊?到了春天的时候,开始生发了,开始花钱了。到了夏天的时候,这个气就全出来了。所以,肾很虚的人老年人,到了夏天就有点危险了,如果能过去,过去以后又到秋天了,机会就在那里。抓住那个冬天,小心度过这个春夏——这时是他现金流……经容易断的时候。然后,争取又到秋天,又开始收了。所以,真正治病中有机会,抓住根本,然后利用天时地利。《黄帝内经》里,叫“以待天机”。第二种情况,其实不管是被动调整,还是主动调整,都是一个什么?排病反应。要抓住的重点是,在排病反应当中,尽可能地把这些病排掉,这是第一点。第二点,尽可能的在排的过程当中,不要消耗自己的资源,不要消耗得太厉害。

 

      顺其势,利其行,据其度,固其本

      排病有几个途径吧?发烧、咳嗽…… 这都属于什么?上焦。上焦,简单地讲,就是发烧、咳嗽、流鼻涕、打喷嚏……还有什么?还有个特征性的东西——汗。拉肚子呢?是中焦。还有小便。还有呢,女人月经。所以,什么叫“顺其势”呢?就是要顺着人体排邪的本来的方向。比如说,一个小朋友正在拉肚子,而且你知道他是吃了脏东西,或者没吃脏东西,但是你知道这个小朋友最近他嘴巴味道很重,平时吃东西吃得比较复杂,然后拉肚子拉出来很臭。那你说,这种情况是应该吃止泻药,还是吃帮助他拉的药?应该顺着他,排出去。这是为什么呢?这种情况是属于有邪气。

 

      第二种情况,比如说,慢性结肠炎,每隔两三个小时严重了就要拉一次,排出来都像水一样的,不脏,也不臭,也没有热的感觉,这种叫无邪气。这种情况应该帮助止泻。这种不是真正的病,叫“本气虚”,“本气自虚”。中焦没有气,下焦没有气,所以他拉。或者,像妇科,没有感染,但是白带特别多,像水一样。或者月经量特别特别多……或者有人出汗特别特别多,但没有感染,也没有其他问题。都是“本气自虚”。

      所以,这个“病”有两种,一种是没有邪气的,不存在斗争的。第二种是有邪气的。比如感冒,就应该帮助他发汗,至少不应该阻止发汗,或者给他拿个冰袋敷起来,或者给他输液,这都是不对的!就感冒来说,什么叫“利其行”呢?身体本来它要往外开,上焦开,我们顺着它也开。但是呢,开的时候,不要开得太多,不要出汗出太多。同时,他喉咙很痛,也在发烧,别烧得太厉害。39°能降到38.2°38.5°就可以了。喉咙很痛,稍微吃些药,控制一下,可以了。不是说马上好,立刻好,不是这样的。

    

      实例

      在治病方法当中,除了“补”,除了“泻”,还有一个,就是“静”。静下来以后,真气从之,补、泻就自己完成了。其实,人体它在生病的时候,它就在补就在泻呀,所有的医生都在顺应它,帮助它,这样呢,就能好的快。你限制它,或者说抵抗它,就会拖很久。所以,有时什么都不做,也是一个很好的治疗。

      所以,每一次生病,都有可能是你在排病,是能让你身体消除一些隐患。很重要的一点,生病了,最好休息。本气自虚啊。比如常说的慢性咽炎,去吃什么清咽颗粒、草珊瑚含片,吃抗生素……其实,慢性咽炎,大部分,百分之九十,就是本气自虚。灸神阙 盐灸,放在肚脐里,效果挺好的。比如小孩的哮喘,尤其是没有痰的时候,或长期干咳,还有什鼻炎。有一类鼻炎,清鼻涕,这种鼻炎其实就是本气自虚。吃再多的什么霍胆丸、千柏鼻炎片,没效,补一补就好了。但是,如果是流浓鼻涕,那是肺肾不足,再加上中焦、上焦,淤、热、湿,这几种邪气了。除了补以外,还得祛邪。

 

      过敏

      阳气可能稍微弱一点。其实就是一个人无法消化,转化的东西。中医的观点,这个世界上所有的东西,包括螨虫和粉尘,它只是一种存在。对多数人来说,气血够,三焦运转正常,渠道又流通,然后他的神还是定的,可以跟所有东西交流,然后都能转化,为我所用,没有过敏。过敏是一个发展中的概念,它必将随着人类科技和健康的发展而消亡。开玩笑啊,就像社会主义初级阶段,是一个发展中的概念。我们的很多很多的观念,大家一定要记住,都是发展中的观念,别当真。

      学会用中医的“精气神形”的眼光来看人

      如果一个人上焦虚,第一反应应该是:肺气,就是呼吸道、鼻、咽,然后,外圈,皮肤,皮肤外面是什么呀?知道吧?我们人体外周的大气层。为什么你怕空调,别人不怕空调?因为你外面这一圈没有。为什么冬天,老人觉得寒风刺骨,什么叫做刺骨?不是每个人都有的,体会不到老年人的那种感觉。为什么?老年人他只有一点点肾气,在下焦,冬天都收到里边去了,中焦就不够了。中焦在身体上是什么呢?肌肉没有了,皮肤这一层也没有气,外面卫气也不够,所以叫—- “直中”,《伤寒论》:“直中(阴经)”。所以老人可怜,卫气挡不住,皮肉都没有气。

      当说到中焦的时候,其实还有一个肛门,然后血气,或者说营气,这是中焦。它的排泄大便,还有四末。下焦呢?排序要变。就是说,当你要定位的时候,如果你有这个部分的问题,马上可以定位这是下焦病,中焦病。也就是说,刚刚说的那个,开就行了嘛。他有可能消化系不好,肌肉很薄弱,那就要拖很久了。

      现在单纯的感冒非常少,都是叫夹杂,又有上焦,又有中焦,又有下焦,又有风,又有寒,又有湿,这还好说,都属于外入邪,表面的邪气。还有痰、淤血,这就很难治。还有什么?七情内伤。

 

      看人,其实就是看他的气。一个人进来一看就觉得,哎呀,下边元气不足啦,看他的形体应该看得出来。比如,你看杨老师,如果是两口锅,杨老师这口锅肯定挺结实的啊,下面肯定堆的煤都是厚厚的,然后中间,中焦,土豆炖牛肉都咕嘟咕嘟的,装得很满,对不对?上焦里面的那个气压表,肯定也是挺足的感觉啊。再看看李大夫的这口锅,小号锅,下边这个红的蓝的好像也一般,中间看起来也没有什么好东西,老吃素,上焦听起来声音也不是很好。大家发展这种直观的感觉。有的人锅厚一点,有的锅薄一点,所以他肉很厚的,黑黑的,那这锅就很厚。看起来细皮嫩肉的,白白的,那锅就很薄。

      这关系很大。举个例子,很厚的锅和一口很薄的锅,哪种锅容易发高烧? 肯定是厚的容易发高烧啊。再想想,哪口锅容易得高血压,高血脂,心脑血管病的?肯定是厚的那口锅。厚的锅,垃圾排不出去。同样,这厚的锅和薄的锅去跑步,跑半个小时,那个薄的锅已经清干净了,厚的锅还有很多东西呢。

      这口锅,就是形体,里面的先天下焦,中焦,上焦,这个气合在一起了。还有,它燃烧得怎么样,跟什么有关呢?厚的锅容易炸锅吧?那肯定都炸掉吗?不一定啊。元神,识神。如果一个人的神很强,一定坚持不懈,很执着,那他“炸锅”的可能性就会高一点。所以,精气神就是这么发挥作用的。精就是下边,妈妈把我们生下来,出厂了嘛,就像电脑一样,里面有一块电池板,电池板的使用是有寿命的,你老不充电,肯定会很快就坏了吧,精就是这个肉体。三焦是什么呢?有形的三焦就是跟外界进行物质交换的,吃喝拉撒。无形的三焦,就是跟六气交换的,风寒暑湿燥火,喜怒忧思悲恐惊,跟人交换的,物理的能量,信息的能量,自然的能量。当你能量不够的时候呢,再开始燃烧,燃烧,燃烧……。

      一个人真正的美是他的能量、信息都很流通状态下的
      举个例子,我跟徐文兵——经常去喝酒。现在不喝了,我们俩都不喝了。喝酒之后就散步聊天。突然回头,过来一个美女,基本上是万众瞩目呀。然后跟徐文兵说:“诶,你以为怎么样?”徐文兵说:“精气神都没有了,下焦都没了。”我再一看,不美,真的不美。有两套标准,古代有种美,那个真正的美,实际上是精气神很旺盛的美,那叫真美,叫内在美。内在美不是我老想做好事,那当然是美啊——老想做好事,你精气神不足,还是不美。但是,外在美,看得见摸得着的,可那个不一定是真正的美。真正的美,其实是能量、是信息,都很流通。

 

      神的部分

      打坐的时候,应该能够感觉到。比如说,打坐头十分钟,第一阶段有点呆滞的感觉,而且有点散,十分钟以后,会有点放松的感觉,这个神随时都在变。比如说,你见到领导的时候,可能神就紧一点了。见到你亲爱的人的时候,神就呆掉了……随时都在变。

      打坐,不是打成一个木头人。而是更清楚自己的变化。心有没有动,心是聚的,还是散的?很多时候,不知不觉都是在一个不良的运行状态下运行。因为神不对以后,三焦气血就都不对了。你神一紧,气血肯定紧,身体就紧。你神一乱,气血就乱。时时刻刻都要观察自己,了解自己。打坐就是拿出时间来专门训练一下,观察一下自己。

      比如说,从小就有啃指甲的习惯,我一边啃,一边讲课,还挺高兴,因为自己不知道。有一天,我突然发现啃指甲,那我自然会停下来,但以后我讲着讲着,突然感觉我的手要起来要啃了,但是如果我知道,这个手就起不来。再以后,心里面只要一动,就知道了,这个习惯基本上就改掉了。我们很多心理问题怎么解决?不用解决,只要熟悉它,非常熟悉它,它任何时候起来了,发挥作用,你都知道,然后你放松。就是说,现在还改不掉它,还要啃,实在想啃就啃一下嘛。千万不要不能啃,我绝对不能啃,还要拿个橡皮筋把它箍着。不要用力,用力之后,就把一个新的习惯给种下来了,然后就改不掉了。

 

      什么是形不足?

      只要是比较瘦的就是形不足。精不足的,神采、气色上的神采没有了,这是精不足。精不足的,要补的话,比如像流行的“固元膏”,像“龟苓膏”这类东西,是补精的。补形的呢,就是补气的。山药,河南温县的地道山药—-是补气的,也有一点点补精。
      三焦,意识是上焦、中焦、下焦,是一个能量的分层,同时也是能量的扩展,外层、中层、内层,这就是三焦。同时,也是邪气所留的那个层次,比如感冒,邪在上焦;拉肚,邪在中焦;泌尿系,邪在下焦,是一层一层的。

 

      [转载]儿童健康与调理思路(一)

中医来看,人体有三种能量中心,这个红色的和蓝色的我们称之为下焦。中焦,黄色的这个部分,就是要吃东西。

当人体的能量出现问题的时候,所有的部分都会出现问题。比如说白细胞、红细胞有问题,或者淋巴细胞有问题,或者说血糖血压有问题……这些都是非常细微部分的变化,是看的见,摸的着的。但是中医来看呢,这些东西都是结果。当你感冒、喉咙痛,然后咳嗽、发烧、吐痰的时候,这症状是结果。当人体失调了以后,容易同时出现的东西,都是结果。

第一要有资源,红色和蓝色以及黄色的部分要有。

       第二呢,渠道得通。只要这两点有,就不会有问题。在人体来说,这下面红色的和蓝色的,肚脐以下的部分,就相当于那个锅炉,那个点火的部分,黄色的部分呢就相当于加水和加煤的部分。人体有气脉有经络,胆经啊、三焦经啊、心包经就是这些能量的管道。

       比如说,当一个人喉咙很痛、鼻子很堵时,如果他体质很好,局部的一些管道堵住了,跟什么管道有关?这是肺经跟大肠经或者胃经跟三焦经有关系,这些经都属于阳经,跟人体表面管道有关系。

       如果是非常单纯的感冒,吃西药美林有效,吃那个扑热息痛有效,吃中药感冒清热冲剂有效,吃姜糖茶有效,拨火罐也有效,泡脚也会有效,为什么?因为体质好(本),只是有症状(标),把人体表面的管道打通了,通了以后,自然就循环了,里面就不堵了,所以就有效了。

 

      小孩子发烧时,不同情况的不同处理

      小孩子烧到40度,是帮他发汗,还是不发汗?不是说都要“顺其势”吗?最重要的是看有没有汗,没有汗一定要发汗。没有汗,就是闷烧。用各种中药、西药泡脚、刮痧,给他发汗,出来了,就退烧了。

      如果病人已经在出汗了,可还没有退烧。大家试着分析,如果孩子发烧有汗,说明表气是通的了,第一种情况,身体的热太多了。如果的确是高热,手脚应该很热,喉咙应该痛,舌头很红,看起来脸也很热,想喝水,很烦躁。这都是锅炉燃烧得很厉害,对不对?这个简单–清热。如果喉咙很痛,可以用抗生素类的药,没关系的。抗生素是清中焦和上焦的热,是降的。所以,如果中焦和上焦有热,可以用抗生素啊。但如果是感冒,表气封闭了,要发汗,用抗生素就不对了。

      第二种情况是正气虚。就是虚热、低烧。正气不够,重点就是要判断是不是虚。换句话说,上焦气不足,或者中焦不足,或者下焦不足?有哪些症状? 不想吃饭,拉肚子,没精神,烧得不是很厉害。遇上这种情况,其实只要多休息,吃大米粥就可以了。只要没有错误地给大量发汗,或大量的清热解毒,或大量的放血、刮痧就好。这三样都是泻。只要你没有泻,他自己就会好。其实特别简单,只要没有错误地补它,或没有错误地补得太厉害,也没有错误地泻得太厉害,让他好好休息,然后有出汗、大便、小便,手脚是热的,能睡觉,不管什么病,自己都能好。

      中医调理,抓住“守中央,通四方”的大方向

      中医是怎么调理的?中医就是那个烧锅炉的,别把锅炉灭了,让它起来。别烧太旺了,中间得加点水。该放气的时候放一放。锅炉温度太高了给它降一降温,下面泻泻火,再放放气,所有管道是通的,就行了嘛。让他自己烧。看清形势,不要动不动就想跟疾病拼命,那你肯定就吃亏的。中医来看,只要患者的神是定的,资源还有,生活环境还凑合,不会有人天天跟他过不去。不管什么病,不管中医、西医,都是通过人体发挥作用的!

      怎么烧好这个锅炉呢?有没有水?有没有火?如果你多看一点中医书,从中医的下焦、肾跟肾阴、肾阳,其实就是水和火。火把水加热,变成人体的原动力,这就是下焦。中焦,就是土豆炖牛肉,靠的是下焦这个火,再把土豆牛肉再给加热,再消化吸收。作为现代人来说,确实火都不太够,尤其是年纪大一点的。所以,这两年温阳学派,用附子什么的比较流行。其实艾灸也是这样,都是给你一把火。自己这火不停地烧,烧了几年了,保健品没少吃,为什么吸收不了?下焦没火,中焦也没火。你不要吃保健品了,吃燕窝都没用。

      所以,考虑格局的话,其实就考虑三个要素:神定不定?神不定,这锅炉乱开呀,那完蛋了。中焦和下焦有没有?你就按那些症状去,就这样对嘛。然后四方,四方就是四个方向–手脚。如果你的手脚是冷的,手脚从来不出汗,手脚皮肤老化,那肯定是管道不通,那就想办法让它通。方法很多啊,对不对?很简单,资源就考虑两个要素。为什么不考虑上焦呢?因为上焦的气也是靠下焦、中焦形成的。所以,在考虑资源下焦、中焦就够了,不用考虑上焦。

      比如说,口腔溃疡,老是不好,为什么?肯定中焦有多余的东西。中焦那个锅炉压力太大,这些热量反映在外面的管道上。你光是在外面使什么西瓜霜,有什么用呢?你得把中焦的那个火下降,它就好了。这就是“守中央,通四方”。其实,一般养生调理,抓住精、气、形、神,判断哪个部分有余,哪个部分不足,抓住“守中央,通四方”就够了。就是把中焦、下焦慢慢地加强,四肢慢慢地疏通。然后呢,大小便要通,出汗要通,月经要通。在这个状态下磨合,慢慢就会把很多年的陈年老病一点点给磨合好了。

      现在有一些错误观点,总是说那个病得了,就像一个反革命帽子就给你戴上了,永远揭不下来了。一切事物都是变动的,发展的。比如说高血压、高血脂,那肯定是身体里的东西多了,尤其是高血脂、高血糖、高血尿酸,差不多就是在血液循环当中,有一些阀门,它有个信号表现出来。然后你吃药,就把它指标给往回调一调。指标挺好的……但是,在血液这一层高了的原因是什么呢?中焦严重地淤滞。中焦通到上焦,通到肌肉、皮肤,和四肢末梢。淤滞问题不解决,光调理好指标是不成的,所以你会吃一辈子药。

      所以,说到开合的时候,只需要考虑两个因素。说到这个“守中央,通四方”,比如说,现在有个人在你面前,你其实要考虑的,是需要开?还是需要合?这个不错就没问题。

      根据“气机”定“开”“合”

      有同学提到了肿。肿是属于下焦有一点虚了。所以,除了要开以外,肯定也需要合一下。开和合随时都在变化的,除了你自己要开合,你得了病,身体会反应,要开合。比如说,上了一天班,就想睡觉,这就是自然想合。还有,你想吃东西,吃东西也是合啊。你有东西放在这里了,这就是压仓石呀,放进去之后,其实你整个身体能量都在往里边走。 想看电影,其实就是想开了。那冬天呢,老天就是一个“合”的状态,你就想合了。所以,有天地之间的合,有四季的合,有你自己的习惯。刚才觉得热,脱了,这就是开……随时都在变化。这属于“势”,顺其势,还有“利”(利其行),“度”(握其度)“固”(固其本)。

      开,还代表了方向,上焦,向上,向外;中焦向下,上和下不要错。比如说,口腔溃疡很严重,可以肯定是胃肠道有淤滞。是应该往上开?应该往下开?当然是往下开。往上会出现什么?会全烂掉。还有,如果你精神比较放松,你的流通性会稍微好一点。反之紧张、固执,或者说比较坚韧,流通性会稍微差一点。你觉得自己有点散,要强一点,坚固一点,我不要让他们说服我,这就是“合”。当你在自然当中,其实开和合已经不需要你来考虑了,老天帮你都完成了。当你在社会当中,一般来说,就会受到一些干扰。

      穴位。有合下焦的,合中焦的,开中焦的,还有开上焦的。觉得自己需要开,比如说,受寒了想出汗,用合谷和昆仑。觉得中焦有点淤滞,可用足三里和绝骨。觉得你的内脏或者血分,比如妇科啊,肝胆啊,泌尿生殖系统啊,可以用三阴交和涌泉。

      静坐

      1、心如天平,时用时归零

      打坐,大家有没有感觉就是比上礼拜好像做的要放松一些,好像就是,更柔和一点吗?没感觉吗?没感觉也没有关系。打坐实际上道理非常简单,因为我们每天都很忙啊,现在每天拿出一些时间其实是归零。第二点,打坐的时候实际上是观察你的身和心,到底有多震荡,是震荡的还是安静?

      2、打坐的状态,如同把自己置身于旁观者,对现实与自身进行觉察

      打坐时其实是找一个安静的环境,坐下来,观察自己的心,和自己的身体,还有自己的想法。你会发现它一直都在变化但是,在观察到变化的时候,不要去控制它。打坐的状态像听音乐会,你真的听的时候,是不是很放松的坐在那里,不会考虑说我听音乐会的样子,我的仪态是不是很端庄啊?你不会考虑这些东西,就是在听而已。不管听到什么,甚至这一段你觉得他演得不好,不如我家CD好,你知道也就完了。所以打坐坐到比较好的状态其实就是这个状态。就说你不用力,就坐在这里,周围的变化你都知道,自己的心里的状态也知道,脑袋里有很多想法,也知道,但是你就是这样很自然的坐在这里,这就是打坐。

      你坐在这里,你跟我说话的时候,你知道你坐在这里,知道的吧?然后你现在也知道自己的脚和手放在哪里的,你不用看你也知道你的手是紧紧的、还是放松的,对吧?在静坐里面就是叫“观”。你听音乐会的时候,坐在那里,一边在听,你也能知道周围的人的心态,对吧?你知道自己坐的舒服不舒服,热的还冷的,这个就是观。

      3、打坐最重要的一点:对周围的信息不做任何加工,是一个放松、无焦点、全观的状态

      所以这个观是放松的状态,不用力的状态,无焦点的状态。有焦点就是,比如说我看你时,就不能看他了,如果我放松的时候你们我就都能看到了。好,打坐的时候是什么状态呢?不是说我要专门集中注意力去感觉某一个点或者意守某个点,而是说我就这样坐着,是全观的状态,无焦点全观,这是打坐里面最重要的一点。

      你知道脑子里突然会有个想法:“哎,待会要去趟家乐福”,或者你的心里面会看到一个人,也会有个想法:“哎呀,我好久没有联系他了”,同步发生。但是,你好像没有抓住某一个点。我们平常状态是:噢,家乐福。然后开始盘算了,家乐福我几点钟去,要买米、买盐、买醋。或者看到这个人了,这个人真讨厌。就是这么想,是有焦点的。所以我们打坐抓住这几点:放松、不用力、无焦点。

      4、你是主体,脑子的混乱是客体,最初的打坐是将主体从客体中剥离出来的过程

      初学者的问题是什么?坐在那里没焦点,乱得一榻糊涂。脑袋很乱,身体也很不舒服,呼吸也非常的不均匀,怎么办?那就是接受当下。然后,继续观察。什么意思呢?就是说当你就是说很放松的知道自己很乱、很乱的时候,那是你是在观察它,等于知觉是真正的你,相对来说。而你身体的混乱、脑袋的混乱,是什么?是客体。你是主体。所以当你在观察他的时候,其实你就从这个乱的当中好像就剥离出来了。假设我们今天在这里吵架,我也吵,你也吵,都在吵。那你就身在其中了。现在你看到这一堆人在吵架,你在旁边一看,噢,他们在吵架。那这个时候其实你就从这里边出来了。当你在观察的时候,你已经从这个里边出来了。所以当你在心里很烦恼的时候,脑袋里有很多极端、很混乱的想法的时候,要做的其实很简单,看看自己此刻到底有多烦、有多乱。当你观察的时候,其实你已经从里边出来了。

      5、主体从客体剥离的实例

      再打个比方,大家都在十字路口等过红绿灯,红灯还没有变的时候,有一个人往前冲你也跟着往前冲了?有啊。如果你有的时候,等于你就是在那一堆当中,如果你没有的时候,相对你就是在一个观察和觉察的状态。以后再等在十字路口的时候,运用打坐的原理,你站在那里的时候,你还可以观察一下我等在这里,我是放松的还是紧张的。还有周围的人很忙、很乱、很担心时,我是什么状态?这个就是觉察的开始。任何时候,听课的时候,见你的老板的时候,见你心爱的人的时候和你的仇人的时候,你都要知道自己:我此刻是愤怒的、混乱的、还是怎样的,是不是放松的。只要你在觉察的状态,你就会从那个里边出来,这是出来的开始,特别重要。

      品药茶

      感觉一下喝了身体有什么感受?觉得它在哪个部分发挥作用?喉咙,还有呢?这就是你感觉到的一个味道,是辣味,对吧?是辛。中医说辛是开的,是走上焦的。感觉胸腔有点热,胃呢?也是热的。手有什么感觉?脚呢?慢慢体会。这里面主要成分是干姜、陈皮。陈皮用的是新会陈皮,还有炙甘草。这个方子是作用于中焦和上焦的,温中焦和上焦。最近天气很冷,很多人胃都觉得不舒服,或者平常胃不太好的,就可以用这个药茶。这都是食品级的东西。比例是2:1:1。

      1、通过品茶来体会“中医是能量医学”

      过热的人还适合吃吗?就不适合了,胃寒的,而且胃还有点胀胀的。它的作用是下焦,中焦,上焦。然后外周的皮。它是从中焦开始热起来,然后往四面散开,有微微的往下走,这是通胃肠。然后往上走,通肺,所以也有止咳化痰的作用,然后呢,最后走到表面。现在同学有没有感觉手热一些了,或者身体热了?

      2、通过打坐提高各方面的觉察力,包括对药茶和食品的品味

      学中医最重要的就是打坐,通过打坐才可能了解自己。简单的讲,你喝了这个东西,觉得喝了很舒服,记住这种感觉,那以后你吃别的东西有这样的感觉那就是适合你的。如果你的胃是热型的,那你喝了以后你的胃会不舒服,以后你吃到某一类东西,有这样的感觉你知道可能不适合我。只要你静下来,自己带着感觉去生活。做艾灸其实也是增强我们身体气脉的感觉啊,这样去学,会学的很快。

鉴别症状。下焦、中焦、上焦,关键是下焦和中焦。下焦就是我们说的这个肚脐以下的这个部位,中焦其实就是消化系统。     

      人体最重要的是从下焦开始的,下焦启动了全身,下焦带动了中焦,然后下焦中焦上焦三气合一。下焦的排废料的口,主要是小便,女人的月经;中焦排废料的口,主要是通过大便;上焦,排废料的,主要是通过汗。

      然后,从这口锅炉来说呢,下焦主要是骨头,代表的是骨头和内脏。我们说这个人下焦不好,基本上就是,这口锅炉有点大问题了,随时会炸掉,或者随时就不动了。中焦就是六腑,消化系统。胃、肠、消化系统,还有肌肉。上焦是呼吸系,还有表层皮肤,其实它就是一个散热器。

      对于发高烧来说,第一要考虑他有没有汗?如果没有汗,闷烧。那一定要出汗。出了汗以后,如果他还没有退烧,那你要考虑他中焦有问题了。中焦的问题一般是两种,一种是胃肠道有积滞,它没有燃烧干净的那些废料,继续再燃烧起来了,就像森林自然燃烧了。对于成年人呢,更复杂的就是说,他下焦,他有什么淤血啊,这些东西也燃烧起来了。所以感冒发烧其实不是大家想象那么简单,吃点感冒药、抗生素。所有的病,你要忘掉他叫什么名字。你先看这个东西是上焦病、中焦病还是下焦病,先搞清楚这个,忘掉他是高血压还是冠心病,还是癌症,不用考虑。

      即使是一个感冒,一百个人,有一百种感冒。比如,有的人感冒可能一下子就会发烧很高,还有的人呢烧不起来,但是很虚弱,还拉肚子。这第二种人其实就是中、下焦不足的感冒,那你用治感冒的方法,肯定好不了。所以我们要用三焦来分析所有的病,这点非常重要。

 病因其实有两种。第一个叫本气自定。什么叫“本气自定”?就是你的身体不错,也没什么脏东西,神也还凑和,反正不是很乱。但是,就是整个身体的能量不够,那你身体没有运转到最好,这其实是比较简单的。

      第二种情况,你合的不够,开的太厉害了。还有一种是合的太厉害了,开的太少。比如碰到一个女孩子看病。她其实身体很好,但是她一个有很多框框的人。她就觉得这个好,那个不好,经常会自责,觉得自己做的不够好,怕自己对不起人家。然后她就把自己的生命力全都压在里边了,然后跟外界的交流啊越来越少,那其实就不通了嘛。她以为自己很虚。因为脸色也不太好,人家也认为她虚,她去看中医呢也说她气血不足给她补。但这么多年怎么也补不起来,她觉得我真的是很虚都补了很多年了。但是她有个好处,第一,这样的人一般很完美主义而其洁身自好。她说九点多钟就睡觉了,从来不去乱玩,也不喝酒,也不抽烟,交朋友也很小心,然后还吃素,特别好的一个人了。就是属于神的部分,她把自己压的太厉害了,连她的运动都是只做瑜伽。瑜伽是什么,我们已经做了半年了,还有点体会。瑜伽是有点规范化的,这是我们任何一个人他喜欢的东西其实它是相应的。但是很多人他只愿意接受他接受的这一部分,很多对他有好处但是他不敢接受,这样也会阴阳不平衡。比如他如果能量很低,就会去找一些跟他一样安静的人,然后他觉得这个活动也不错,这样舒服啊,这样他本来就阴了再跟阴的在一起,最后就越来越阴了。

      我就跟她说你这样的人其实不能把瑜伽作为基本训练,必须奔跑还不是快走,快走其实也是一个很僵化的,对不对?而且不放松。应该是跑,跑的时候你得腾空,全身有个震动,然后自然把一些架子就去掉了,所以如果你现在三四十岁还能跑而且不在乎别人,说明你还比较年轻。建议她去做一些对抗性的运动,比如说打球,因为她是需要开。她这样开了以后她的阳气她的生命力她跟周围就接通了。所以,像这样一个病人中医叫肝气郁结。你能不能接受很多东西,你是小盆景只能待在房间里,还是放到哪儿都能够接通。如果你哪儿都能接通说明肝气很好。如果你很小心,这个我不行,那个我也不行,只能这样说明你肝气肯定不是很通,肾气也肯定不足。

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6. 美国最严重玉米失收 全球粮价飚升
【文摘】美国农业部昨表示,受热浪冲击,玉米和大豆面临24年来最严重失收,其中大豆期货价升破历史纪录,谷物价格恐持续升,令全球粮价上涨,打击中国等大豆进口国。由于日韩等亚洲买家早前误判,以为今年底美国粮产会较高,以致减少入口、希望等待跌价才入货,9月后玉米等粮食的供求情恐更为紧张。

  虽然美国气象部门表示,从加拿大来的冷空气正南下至美国中西部地区,将为广泛地区带来雨水,有助纾缓美国东岸与中西部地区的酷热及干燥天气,但持续超过1个月的酷热干旱天气,已对当地农作物收成造成严重打击,中西部密苏里州的农民称,过往4个月当地只下了数吋雨水,导致河流干涸,难以灌溉,目前玉米秆的高度仅得1米,是正常的一半。

  在酷热干旱下,美国农作物的健康状转差,农作物质素评级连续5周下跌。农业部昨公布,只有四成玉米和大豆属佳或极佳水平,较对上一周的45%为低,情是1988年以来最差,部分农民已提早收割凋谢的玉米田,并将之加工成低价饲料,肯定会拖低今年收成。分析料今年玉米收成将仅达平均每英亩145蒲式耳(美式计算农产品单位,1蒲式耳约等于36公升),远低于原本预测的166蒲式耳。

  美国农作物失收又质差,刺激谷物价格持续升。芝加哥期货交易所(CBOT)本周的数据显示,本周初即月玉米期货价格升至每蒲式耳7.77美元,1个月内累积升幅达三成,逼近去年的7.99美元高位;至于大豆期货价更破纪录,每蒲式耳报16.65美元。由于美国的玉米佔全球出口量一半,美国大豆更是中国的最主要进口来源,美国农作物失收,对全球粮食系统会造成严重冲击。

  由于美国今年种植玉米田的面积达9640万英亩,是近75年来最大,外界原先预期今年美国玉米大丰收,导致日韩等亚洲买家以为今年底的美国粮产会较高,决定减少今年上半年的订单,盼待年底跌价才入货,是以很多亚洲买家的玉米进口订单,只去到今年9月。即使日韩两国今年已购入2300万吨玉米,但仍未能应付第4季的玉米需求,若美国玉米在第4季严重失收,亚洲买家大手抢购,补回9月后的订单,供求失衡问题将更严重,届时美国谷物价格的升势恐更难遏止,加剧全球粮价上升压力。

如果后天的食物在脏腑不能转化为能量,就会变成湿气、浊气或者痰

      “饮食入胃,游溢精气,上输于脾,脾气散精,上归于肺,通调水道,下输膀胱。”什么意思呢?食物到了胃以后,它的能量会传到这个脾。所以,脾和胃是中焦。然后,脾会把能量散到肺,然后呢,再通过肺散到全身。

      “水精四布,五经并行”,就是说,水的能量就往前冲,散开了,然后所有的气呢,都开了。我们原来说的是下焦启动中焦,中焦启动上焦,然后全身。但是就对食物来说,它走的路线是进入中焦,然后再到上焦,通过上焦再散到全身去。所以当消化系统不好的时候,你吃了很多的食物和水,根本就不能通到全身去。本来是食物之气,就会变成湿气、浊气,还有痰。比如说,早上起来就会有很多痰,是下焦肾气不足或者是中焦气不足,他晚上吃了那么多东西啊,都堆在那里了。它肾不动,停在那里了。早上睁开眼睛的时候,阳气又开始流动了嘛,然后就开始推了。鼻炎也是这样的,早上开始打喷嚏了。大部分鼻炎也是中焦和下焦的问题。所有的病如果是时间长也好不了,你就不用想,百分之百,中焦、下焦有问题。

      所以,针对这个局部的病去治,永远都好不了。必须把中焦下焦搞好。这个人进来我一看,中焦不行,下焦不行,放点东西进去守中央,然后再放点药,通四方,再告诉他自己泡泡脚跑跑步,多简单啊。很多很难很难的病,就是这么治好的。

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7. 谈论你喜爱的事物
【文摘】当你谈到任何跟金钱、人际关系、疾病有关的难题,或是提及你的事业获利减少时,都不是在谈论你所喜爱的事物;当你谈到一则负面新闻报道,或是一个令你生气或灰心的人或状况时,你不是在谈论你喜爱的事物;当你提到你今天过得很不顺、约会迟到、路上塞车或是错过公车,这些都是在谈论你不喜欢的事物。每天的生活中都会发生很多小事,如果整天把你不喜欢的事情挂在嘴上,说过不停,那些小事就会为你的人生带来更多的难题和困境。

你必须谈论一天当中发生的好事,聊一聊顺利进行的会议,聊一聊你有多喜欢准时,聊一聊身体健康的感觉真美好,聊一聊你希望你的事业获利多少,聊一聊一天当中进展得很顺利的状况及与他人的互动。你必须谈论你喜爱的一切,才能将它们带到你面前。

如果你重复说着负面事物,或者大声抱怨你不喜欢的事情,其实是在把自己像只笼中鹦鹉一样关起来。你每谈论一次你不喜欢的事物,就替这个鸟笼多增加一根铁条;你把自己锁了起来,远离一切美好。

拥有美好人生的人时常谈论他们喜爱的一切。因为这样,他们得到无数通往生命中所有美好事物的通道,就像空中的鸟儿一样自由飞翔。所以,为了拥有美好人生,就冲破那禁锢你的牢笼吧! 付出爱,只谈论你喜爱的事物,那么,爱将会让你自由!

“你们必晓得真理,真理必叫你们得以自由。”

                                           耶稣(约公元前5 -公元30)

                                          基督教创始人,《圣经》约翰福音第八章第三十二节

对爱的力量来说,没有什么事情是不可能的。无论你是谁、无论你面对的局面如何,爱的力量都能让你自由。

我认识一位女士,她仅仅借由爱,就冲出禁锢她的牢笼。这位女士很穷,而且在结束充满暴力阴影的二十年婚姻生活之后,还得面对独立抚养小孩的问题。尽管面临如此极端的困境,这位女士从不允许怨恨、愤怒或任何不好的感觉在她心里生根。她绝不说前夫的坏话,相反的,她只用正面思想和字眼来描述她梦想中完美而英俊的丈夫,以及她渴望的欧洲之旅。即使没钱旅行,她还是去申请并拿到了护照,而且买了她梦想中的欧洲之旅会用到的小东西。

后来,她真的遇到了她完美英俊的新任丈夫。而且婚后搬到她丈夫在西班牙的家,房子俯瞰着大海。现在,她在那里过着幸福快乐的日子。

这位女士拒绝谈论她不喜欢的一切,反而选择付出爱,想的、说的都是她喜爱的事物。因为这样,她让自己挣脱困境和痛苦,获得美丽的人生。

你可以改变自己的生命,因为你有无限的能力去思考和谈论你喜爱的一切,所以,你为自己带来生命中所有美好事物的能力也是无限的!然而,你拥有的力量远远不只是正向地思考并谈论你喜欢的事物,因为吸引力法则则会回应你的思想和感觉。你必须感受到爱,才能驾驭它的力量!

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8. 贪、嗔、痴
【文摘】贪、嗔、痴:又名三毒;指毒害出世善心的三种烦恼──贪、嗔、痴。又作三火、三垢、三缚。

贪:是一种染著的心理。所谓染著,就是对自己喜爱的对象产生贪念。贪的表现形式很多,吝啬就是其中之一,贪财的人,不但舍不得将钱财与人分享,甚至舍不得自己享用。骄慢也是其中之一,自恋的人,往往特别贪执自己的长处,觉得高人一等。谄曲还是其中之一,因为贪著别人的财富地位,就去溜须拍马,阿谀奉承。

嗔:是对自己讨厌的对象排斥抗拒,也有很多表现形式。有因厌恶产生的嗔恨,有因嫉妒产生的嗔恨,也有因得不到产生的嗔恨。

痴:是愚痴,如不明事理,不知因果法则,不了解无常、苦空及解脱之道,都属于愚痴的表现。

据《大智度论》卷三十一载,有利益我者生贪欲,违逆我者生嗔恚,此结使不从智生,从狂惑生,故称为痴。此三者为一切烦恼之根本,荼毒众生身心甚剧,能坏出世之善心,故称为三毒。三毒有正、邪之分,如诸佛净土仅有正三毒,无邪三毒。又大藏法数卷十五区分二乘及菩萨各有三毒,二乘者欣求涅槃为贪欲,厌离生死为嗔恚,迷于中道为愚痴;菩萨广求佛法为贪欲,呵恶二乘为嗔恚,未了佛性为愚痴。

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9. 中医将亡于药!

【文摘】2006年,记者采访原国家药品监督管理局市场司司长骆诗文,他曾预言:“我们执行错误的‘中药现代化’路线与国际接轨三四年,已经使得中药加速走向衰败。如果这种情况再让它继续5年,中药就无法挽救了。”

 

2011年,记者拜访骆老,再度提及此事,他直言:“医药不分家。现在传统中药已经不复存在,医也完了!” “前些日子得了结肠炎,一直拉肚子,最严重的时候一天十几次。”骆老解释说。

 

这位学徒出身、从事中药工作53年的退休老人,有点头疼脑热从来都是自己开方、抓药。结肠炎病程缓慢,反复发作,缠绵难愈。为了根治,骆老从医书找到一方。该方需要的药材,有一味颇为独特:伏龙肝。

 

伏龙肝就是灶心土,可治腹痛泄泻、便血。骆老托了朋友,终于在湖南农村寻找到了传统的老灶台。他特意交代:“要挖取灶底中心烧得最红的那一块,有多少要多少。”——这东西如今太金贵了,骆老保存了整整一大包,以备后用。为了保证这服药的品质,骆老亲自按古法炮制。果然几剂而愈。

 

连治病救人的药都“病”了

 

很多人都以为“中医是慢郎中”,有时候连骆老的女儿都不例外。一次孩子发烧,咳得很厉害,工作繁忙的她为了快速治愈,也是直接送医院挂水去了,没想到连着一星期都没见好。而北京中医院一位医生,是名老中医的孙子,仅用了5味药,3服下去,小朋友就活蹦乱跳了。

 

这位医生姓周,夫人也是名门之后,是京城名医施今墨的第三代。周医生用药有何高明?骆老说,重点是他每一味药都经过自己精心炮制。而现在的医院大多不炮制、或者乱炮制。一位老医生则对记者说:“不能怨老百姓骂中医。现在中药不灵了。价格涨得那么厉害,假冒伪劣又空前严重,老百姓怎么能不骂?从来没有见过中药材质量像今天这么差,过去三五服中药下去疗效就出来了,现在十服八服也没见疗效。”

 

最可悲的事情莫过于,连治病救人的药都“病”了。骆老说:“我搞了50多年中药,现在的中药连我自己都不敢吃。不是危言耸听,很可能吃出问题。我吃中药,都得自己跑到药材市场亲手选药材,自己炮制。”

 

南京中医药大学周仲瑛教授断言:“中医将亡于药!”作为华夏5000年文化结晶的传统中药,到底怎么了?

 

“一袋袋包装扎实的枇杷叶码得像小山一样,一辆12吨的载重货车整装待发……”这是一名记者在全国最大的枇杷叶收购大户,福建仙游县书峰乡林文喜的收购站,看到的“壮观场面”。自2005年起,林文喜就以每吨700元至1000元的价格,向山民收购枇杷叶。并相继敲开了广州医药公司、山东制药厂、同仁堂的大门。

 

原来落到地上随其腐烂的枇杷叶,随便捡来就能换钱,瞬间激发了村民们的积极性,连残疾人都加入了捡叶大军。一位年逾古稀的老大爷,一年仅靠卖枇杷叶,就能收入4000元左右。枇杷叶应该如何采集、炮制?骆诗文为记者详细地讲解:“今年用的枇杷叶必须是去年从树上摘下来的老叶,树龄至少三五年。用鬃刷把枇杷叶背面的毛刷得干干净净,放在竹垫上晾到八九成干,以一公斤为单位,一叶一叶码好用绳子扎起来,再立起让它彻底干燥。做药的时候,拿出来,用药刀切成0.5厘米厚的丝,锅里加炼熟的蜂蜜和适量开水,放入枇杷丝拌匀,用文火炒到枇杷丝既能很均匀地沾上蜜,又不黏手,取出放凉即可。”

 

但现在农民们一般都是怎么采集落叶?“我亲眼看到,都是直接用一根金属的或者竹制的长签扎地上的落叶,管它老叶、新叶。很多叶子在泥里已经腐烂,再一下雨,浸泡过后还有什么用?采回来洗都不洗,毛也不去,晒干一扎。炮制的时候,甚至连绳子都不解,蜜炙就更不用提了,直接往提取罐里倒。”

 

“道地药材”不地道

 

中药材历来讲究原产地,是为“道地”。骆老解释说:“这是五千年来通过实践摸索出的规律。大量验证表明,一旦改变了环境,药效往往就不行了。”据骆老所言,“文革之前,中药如果需要异地种植,必须经过三代,考察是不是有疗效。用第一代的种子种第二代,第二代的种子再种第三代,直到三代药材的疗效和原产地药材一致,才允许移植。现在则随心所欲了,想去哪里种就去哪里种。

 

“前一段时间检查出鱼腥草有问题。什么问题?从原料上就不对。过去鱼腥草主要生长在深山的水沟溪泉两边,没有污染,煮了以后给小孩退烧很快就能见效。现在云南、贵州、四川,把鱼腥草洒在大地里,像种蔬菜一样。本身那个地是农田,已经施过很多年的化肥农药。长出来后用耙一耙,装在竹筐浸到水塘里,把泥洗掉就挑到集市上去当蔬菜卖了。当天卖不完怕烂掉才拿回去晒干,卖出去做药。肺炎发烧,以小孩居多。小孩病情变化很快,以往一服药就能扳过来,延误了就可能致命。你说拿这样没什么疗效的鱼腥草做药,吃了能不死人吗?”

 

不道地的药材一轰而上大量供应,优质的原产地药材则遭到人们竭泽而渔式的掠抢。如今浙江各中药房,已经难以看到原汁原味的“浙八味”了。云南白药最重要的原材料野生重楼,又名七叶一枝花,已经濒临灭绝。道地药材大多产于老少边穷地区,无论用什么手段,如果能使产量倍增,对当地都是有吸引力的。麦冬使用壮根灵后,单产可以从300公斤增加到1000多公斤。党参使用激素农药后,单产量也可增加一倍。但药效可想而知。

 

“就像我们吃黄瓜,头尾两端味道不一样,当归各个部位的药效不同。当归头止血,当归身补血,当归尾破血(催血),不能乱用。以前用当归,都要分清部位,一钱一钱算得很仔细。现在去配药,药房的人跟我说,当归都长得很大,给你一整根,都啃光也不会出事情,当然,也没什么疗效,跟吃萝卜差不多。”一名老医生告诉记者。

 

药材中农药残留超标的真相更令人震惊,这也是我国中药材出口最大的拦路虎。从检测统计可以看出,我国中药材中农药残留污染具有普遍性,几乎在所有的样品中都有检出。二三十年前,为了消灭长白山上的松毛虫,政府曾组织飞机在林区大规模洒下666等剧毒农药,至今该成分仍不时在长白山区的人参中被检出。

 

岷县当归又称“岷归”,为药材界公认的“道地药材”。前段时间岷县“毒当归”闹得沸沸扬扬。由于黄芪、当归、党参等药材常发麻口病,束手无策的农民最后只能用各类高毒高残农药一起“招呼”。吓得不少想买当归的朋友,不惜从香港绕道订购。

 

就在人们为转基因食品是否安全纠结不已时,转基因中药也已来到了我们身边。早在1999年,成都就利用转基因技术提高枸杞等药材的抗病虫害能力和药材产量。

 

“现在国家投资了好几个亿,在黄河以南的某省份搞黄芪转基因研究。黄河以北的黄芪疗效才好,到黄河以南有什么用?”骆老透露,“中药作为一个复杂的化合物集合体,转基因之后是不是会影响它的性味归经,这事没有人管,科研经费才是大家更重视的。”

 

目前列为转基因研究项目中药包括:金银花、忍冬藤、连翘、板蓝根、鱼腥草、人参、太子参、大枣、枸杞、核桃仁、丹参、绿豆、黄芪、百合、青蒿、何首乌、龙眼肉、杜仲、甘草、半夏、桔梗、银杏、麻黄、防风、芦根、地骨皮、竹叶、菊花、广藿香、巴戟天、枳壳、夏枯草等。

 

“抢青”之祸

 

内行人都知道这句谚语:“三月茵陈四月蒿,五月砍来当柴烧。”药王孙思邈更在一千多年前直接指出,不按时节采摘的中药材,有名无实,跟烂木头没有什么两样。

 

骆诗文说,中药市场放开以后,药材变成了“农副产品”,没多少人再指导农民种药了。现在种药主要靠价格调节,哪个上涨种哪个,哪种方法长得最大最快就用哪种。为了尽早上市,药农采收的天麻里面都是瘪的。桔梗生长两三年才能达标,现在人工种植一年就可以了。

 

杜仲等皮类药材,过去选择的标准是皮必须有0.3厘米厚,树龄一般10-15年,折断后杜仲丝拉都拉不动,那才有效。现在不管年限,也不管加工、研炒了,当年种的都拿来用,都是薄皮和枝皮的,也根本没有丝,疗效相差极大。黄芩五寸长才能用,现在才长到一寸长就被挖出来了。甘草、大黄三年以上的才能达标,可农民一旦遇到价好的年份,就会提前采收。

 

还有药用价值极高的辽五味子,本应到10月才能采收,已经提前3个月遭受了抢青之祸,采回来的青果还要喷上药水焐红,而真正自然成熟的五味子则无处寻觅。

 

中药也有“三聚氰胺”

 

药材采集之后,最基本的工作是除去泥沙和混杂物。然而目前市场上的药材,茵陈、蒲公英、菟丝子等所含泥沙重量几乎占20%以上。丹皮不刮皮抽心,白芍不去老根,板蓝根不去根头部,桃仁、杏仁不去皮,酸枣仁大量含壳,麦冬、莲子不去心……

 

饮片切法不同,药效也不同。板蓝根薄片的浸出物还原糖含量明显高于斜片、厚片。但现在药工怕切到手,随意把药片薄片改厚片,厚片改块状。片薄如飞的天麻,只能停留在老药工的记忆中了。

既然在加工修治上竭尽全力偷工减料,功夫都花到哪里去了?——“面子工程”,俗称“打磺”。既为了饮片色泽好看,延长保质期,又能让霉变药材焕然一新。

 

打磺本来是传统的熏制方法,目前的问题是反复打磺,造成硫超标。更有甚者是直接将硫黄粉洒在药材上面,注重养生的老百姓叫苦不迭,从我国进口药材的韩国商家也是颇为头痛。为了获得二氧化硫不超标的白芷,他们只能每年从中国直接进口新鲜白芷自己加工。

 

当今中国,已经被戏称为“化学大国”,中药商在这方面的“追求”更是孜孜不倦。近年来为了让药材更好看,除了打磺,还增加了用双氧水浸泡天麻漂白,用氧化铁水洗丹参染色,拿洗衣粉搓掉霉斑……

 

一言难尽话炮制

 

很多人都听说过何首乌能治少白头,但为此闹肚子的也比比皆是。

 

原来生首乌中含有一种蒽醌衍生物,能滑肠致泻。必须经过炮制,让蒽醌衍生物水解成无泻下作用,降低毒性,才可以正常行使乌须黑发的功效。

 

红顶商人胡雪岩开设的胡庆余堂,收藏着一套国家一级文物——金铲银锅。紫雪散祖传最后一道工序,就是放入白银钵内,用黄金铲搅拌煎熬。

 

很多人以为这不过是药店的噱头,后来经过化验证实,白银含有硝酸银、弱蛋白银,对人体黏膜有抗菌消炎作用:金箔则具有镇惊、安神功效。

 

“中药加工炮制,一是减毒性,二是增加疗效,三是改变归经。”骆诗文告诉记者:“半夏有毒,临床大都经炮制后使用,分为法半夏、姜半夏、童子尿半夏。用盐卤、生石灰炮制的法半夏,用于健胃。童子尿半夏,主治跌打损伤、胃里咳血。姜半夏则是治疗妇女妊娠反应。而生半夏则是催吐的。”

 

但据骆诗文观察,现在的药厂和医院,虽然有炮制标准,但都锁在柜子里,好多都是不炮制,或者炮制不到家。即使某些著名的大药店也存在此类现象。“炮制首乌传统用黑豆煮,药材商代以锅底灰,甚至用墨汁染色。白术就是往锅里一倒,根本不翻炒,上面是白的,中间是黄的,下面的则是焦黑的。”

 

炮制不得法,轻则减效,重则害命。一名具有40年临床经验的中药师发现,炮制用醋如果用工业醋酸或食用醋酸配制的食醋,都有一定的毒性,能引起30%左右的小鼠死亡,而使用发酵米醋则无此不良反应。马兜铃则闹出过肾病风波,一时老鼠过街人人喊打。主要原因就是国外为了减肥,把马兜铃直接当茶饮,而不知道我们药典规定马兜铃要用蜂蜜炮炙解毒。  

 

一位医生告诉记者,他们已经收治过多位因服用了炮制不到家的中药材,而导致中毒的病人。更令人担忧的是,虽然炮制技术乃是中药的核心,但是后继无人,很多饮片厂甚至雇佣了对中药炮制一知半解的初中生、高中生来作业。

 

“现在善鉴别精炮制的中药专家,全国只剩下两位‘高徒’:83岁高龄的王孝涛和 85岁高龄的金世元,所有中药炮制方面的专家加在一起,总共40多位。说句难听的话,死一位少一位。”骆诗文说。

 

而一家驰名全国的老字号,由于老药工总坚持老规矩,新领导不乐意了,退休时一个都没留。有些人就这样流失到深圳的外商合资药店当技术指导,我国炮制技术面临泄密之虞。

 

“王孝涛现在老得连门都出不去了,曾经想穷极毕生所学,为国家留下一本关于炮制方法的书,出版社问他要 20万元,他向有关部门申请经费支持,没想到一分钱都没批,王老一怒之下罢笔不写了。”

 

高价买“药渣”

 

“我买西洋参的时候特别烦,有时候一泡就没有味道了。”有位医生气愤地告诉记者,这类西洋参早已被萃取过有效成分。 

 

骆诗文说,很多冬虫夏草也已被提炼,药材商将“药渣”用啤酒浸泡,误导消费者以为是真货。没有经过萃取的虫草外观饱满、色黄而亮,现在市场上至少70%的冬虫夏草,都被提取了有效成分,干巴巴的,虫体较硬,也没有香菇一样的香气。

 

即使正规药材市场,都充斥着以“药渣”冒充的正品,这让制药厂也很头疼。不买就得停产,买了药品质量肯定有问题。权衡再三,最终还是经济利益占了上风。

 

以下这些药材都发现过“被萃取”现象:人参、西洋参、党参、冬虫夏草、黄连、黄柏、牡丹皮、首乌藤、金银花、连翘、八角茴香、山茱萸、连翘、桔梗、淫羊藿、川贝、五味子、益母草、泽泻、白术、鸡血藤,柴胡、穿山甲、紫河车等。

 

如果说从前的中药造假,还只是在等级上以次充好,如今则是花样百出了。

 

骆诗文曾跑遍了全国17个中药材市场,总结出来常见的造假手法有山肉萸掺进葡萄皮,黄芩中掺桑寄生,用塑料做穿山甲甲片,把树枝包上毛皮包切成片冒充鹿茸,在海马肚子里灌玻璃胶,往虫草上粘铅粉……中成药造假则更有隐蔽性。比如衡量萸肉的质量标准是熊果酸的含量,一些药厂就往里掺山楂,结果一样达标,疗效只有天知道了。

 

救救中药,救救中医

 

求医问药的人们经常感叹,找到合格的好中药难,找到一位好中医,就更难了。医之用药如用兵,须有良医辨证施治、对症下药、才能精确打击。

 

但中国还有多少中医专家呢?“过去能被国家外派给其他国家领导人治疗疾病的‘名师’已基本上没有了,只有高徒这一称谓,其中中医有145人,计划让他们再带上一批具有一定中医水平的中年中医,总数达到500人。”骆诗文谈道。

 

按照《执业医师法》规定,必须有4年以上医学院校的学历者,方能参加资格考试。凡是师傅带徒弟的,基本上是学徒出身,没有这种学历,一律不能考执业医师,也就无法行医。仅有一条狭窄之门,允许七八十岁的带五六十岁的,五六十岁的带四五十岁的。如此以来,只有提高,没有继承。

 

“我在中医药局好几年,问老中医:‘你带了几个徒弟?’他说上面给安排的,又不是我自己带徒弟。如果是我自己带徒弟,肯定会像亲生儿子一样教他。现在我都七八十岁了,徒弟五六十岁,他都形成自己观点了,能跟我学什么?什么也学不了!’中医这不是等死吗?前年我写了调查文章,有领导批示我反映的问题很好,要允许中医带徒弟,可惜下到执行层面就不了了之。”

 

吕柄奎被誉为中医泰斗,他的儿子吕嘉戈告诉记者:“从中医人数上的变化,就能说明问题。西医人数,从1950年到2004年,增长了70多倍,达157万人。而中医从1950年的27万-30万人,到2004年的27万人,实现了零增长!况且这27万人和55年前的那27万人,医疗水平无法相比。”

 

自从清末太医院被废止,中医药就开始走上了不被重视之路,经过“现代化”的洗礼,如今更是日渐风雨飘摇。

 

“中药现代化没错,只是我们的路走错了!”著名专家张吉林认为:“中药要走自己的现代化之路,而不是全盘西药化。”

 

一位药工批评说:“现在该研究的不研究。比如传统硫黄熏蒸加工方式有不足的一面,但农民收的鲜药不处理无法卖出,怎么解决?没有人管。”

 

欧盟药典委员会草药专家组组长格哈德·弗兰兹,数年来研究中草药。今年7月,在世界中联中药分析专业委员会第二届学术年会上,他表示“西方的植物药偏重于对已知化学成分的研究;而中草药则是基于对‘阴阳’理论的研究。中药是在长期的临床实践中过来的,西药则是纯粹的化合物。因此,我们在尝试让中药和西药达到统一,结合两者的长处做一些整合工作。”

 

一位评论者提供了另一个思考角度:“目前西医、中医,西药、中药,谁更科学,以我们目前人类的认知能力,无法做出判断。所以最关键的不是谁先压倒谁,而是先保护,不要让两大体系中的一个先行消亡。”

 

“洋中药”启示录

 

中医药在全世界愈来愈受到重视,但是这一切,都与中国无关。我国的贡献,仅在于为日韩等国的汉方药提供原材料。

 

1949年,大局已定,苏共代表米高扬来到西柏坡。滹沱河畔,没有什么山珍海味,品尝着汾酒和红烧鱼,堪称美食家的米高扬赞不绝口。

 

毛泽东笑道:“我相信,一个中药,一个中国菜,这将是中国对世界的两大贡献。”这番评价,他在1953年杭州刘庄宾馆小憩时,又再次重提。

 

他不会想到,作为中草药的发源地,今天中国大陆拿到的份额,只是世界草药销量的2%,日本则以90%的市场份额牢牢占据第一把交椅。韩国和中国台湾地区则占5%-7%。曾获得日本医师会授予“最高功勋奖”的日本医学权威大冢敬节,1980年去世前,曾叮嘱弟子:“现在我们向中国学习中医,10年后让中国向我们学习。”不幸言中。

 

在日本,超市药店中卖得最火的,莫过于汉方药,甚至中国游客来此都会大买特买,带回去分赠亲友。

 

“我有一天夜里突发胆囊炎,想起抽屉里还有一包汉方大柴胡汤,赶紧冲了一杯喝下去,不一会儿就舒服多了。现在已经好几年过去,没有再复发过。”一位在日本常年出差的中国工程师告诉记者。

 

汉方药是在公元513年经朝鲜引入日本的,受宠1000多年。明治维新之后,汉方医学遭到抛弃,又在几年前再度重兴。“中医学概论”2006年成为日本医生临床考试内容之—,2008年又被纳入日本医生资格考试。

 

生产汉方药的龙头企业集中在津村等少数企业手里,他们特意在深圳开办一家涉足中药饮片的药业公司,高薪聘请从中国药企退休的老药工担当技术指导,涉及人参、桂皮、柴胡等500余种中药材原料、中药饮片。

 

日本汉方药界,对饮片炮制技术的热情不止于此。

 

据炮制泰斗王孝涛回忆,只要他被请去日本讲学,对方总是不忘询问饮片炮制的关键环节。但王老提出想去参观一下他们的炮制技术,却被断然拒绝。

 

美国方面也不乏“卧底”。一位药界人士告诉记者,几年前美国人曾以旅行团的方式到山西运城来治疗结核病,当地有一位老中医有独门绝技。他曾公开打擂台:“你们哪家医院说治不好,最后发了病危通知的,都可以送到我这里。我保证一个月好转,三个月出院。”而美国病人来此,正是为了拿到他那张治疗结核病的方子。2008年,美国有关部门又拨款500万元给北京协和医院,委托该院帮其了解我国中药材资源和开发利用情况。著名中医学家邓铁涛老先生,则收了一位美国徒弟。

如今中国六七十岁的老中医,到美国去就有可能享受“敞开绿卡”的特殊优待。

 

一位中医学教授,在国内开不了药店,更开不起医院——他是老师,没有办法考执业医师,没有处方权。开医院则必须有100平方米的地方,配上检验员、药师,以及5名以上的医生。63岁那年,他远赴重洋。在美国,直接住在儿子家里坐诊。

 

为了给其他医生也留点饭吃,他的规矩是一天只看30个病人。为了避免低劣药材之祸,特意从香港进口药材。一个月收入9万多美元,交完税还有6万多。在美国,10万美元就可以买一栋房了。“在美国开诊所什么都不要,但是就一条,每隔一天卫生部门会来检查处方,他们想学东西。”

 

湖南中医学院一位副教授陈勇,将自己在美国的考察,写成了《美国市场中草药的热销,对我国的中草药研究的反思与建议》一文,这篇从大洋彼岸寄来的文章,正放在记者案头。他在文中谈道:“1994年美国已经通过一条法规,中草药这样的补充品,不经FDA批准,就可以直接进入美国市场,在有机食品专卖店销售。看见美国有机食品专门店的货架上摆满了各种中草药制剂,真是既高兴,又惭愧,高兴的是中草药制剂在美国这么受欢迎,中医药发展有望。惭愧的是在琳琅满目的中草药制剂中,没有一种是中国制造的产品。”

 

今年4月份,陈勇的小外甥女被诊断为鼻内有炎症,西药用抗生素。他女儿拒绝了,去有机食品专卖店买了一支德国生产的纯中药喷剂,一喷见效,清鼻涕立刻不流了。婴儿使用尿不湿有一个副作用,就是很容易患尿布炎。将美国加州宝宝公司生产的一种纯中药软膏抹上去,10分钟内红色炎症就会消失。

 

我国古方“六神丸”,日本拿去改造后,开发出“救心丹”,曾一度风靡全球,被誉为“救命神药”,年销售额1亿多美元。日本老牌的汉方药“正露丸”,也已经返销中国。在向中国申请中药专利的国家里,以日本、韩国、美国、德国最热衷。2006年底,葡萄牙国立波尔图大学正式开设中医专业,并招收了首批27名学生。来中国研读自然科学的外国留学生中,学习中医药的人数位居第一。

 

中医药在全世界愈来愈受到重视,但是这一切,都与中国无关。我国的贡献,仅在于为日韩等国的汉方药提供原材料。

 

一位老中医则告诫说:“我们的中医药界要自尊自爱,不能始终靠‘外力’来带动。国外重视了一下,就急急忙忙去研究。国外没什么动静了,立刻视老祖宗留下来的宝藏为敝履。”

 

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_746c793401014o9v.html

10. 气场净化法则
【文摘】你的气场(aura)就像是一个斗篷包围着你,如果你的本质是纯净的,那是一道巨大的光环绕着你并保护你。如果你有一个未解决的问题,它们显示出污点,生病或惊吓中的人,可能有一个微弱甚至不存在的气场,而非常负面的人是被一个黑色的斗篷包围着。
 
当你的气场是全然清澈与纯净的,没有伤害会发生在你身上,没有负面的人或情境可以穿越它,恐惧让受伤,损害或是危险进来,而纯净给以安全。
 
       我们越进化,在我们身上的聚光灯就愈亮,因此我们的黑点就显露出来了,当衣服被染成黑色时,一点玷污几乎是不会被注意到的,在干净的白色衣服上,每一个污点都被显示出来,人们藉由让我们注意到衣服上的污点来为我们服务,我们的气场就像是我们的衣服一样。当有人指出我们气场的负面污点来为我们提供服务,我们称这为:按到要害的按钮。我们常常认为这些人不好相处或挑战他们,其实他们是提供我们最大服务的人。
 
旧有的憎恨,愤怒或伤害,自动形成你气场中的污点,任何黑暗阴郁的感觉,譬如羡慕、嫉妒、骄傲或贪婪都是一样。这些黑点将吸引挑战到你的生命中,以使你注意到你需要清除的是什么。
 
一种清除气场污点的方式是,写下任何浮现的负面念头,带着释放它们的意念去做,然后如果可以就烧掉这张纸,燃烧转变沉重的能量,如果你不能烧掉这张纸,把它丢到马桶里冲下去,因为水也可以净化,如果无法做到的话,就在地上烧掉你的纸。
 
 土、水、火、风是很好的净化剂,赤脚走在绿草地上,使你的负面能量经由你的脚往下进入到大地中,在那里大地之母将净化它们;在微风中外出,将净化你的头脑以及带你回到生命中;游泳──特别是在海洋的咸水里,会洗净你的气场,如果你无法去到大海,将海盐放在你浴缸的水中。
 
最近我很惊讶地遇到多年没见的一个人,他过去总是看起来很厌世而且有点烦躁不安──这是一个征兆表示你的气场一定需要净化。在那一次的场合中,他看起来明亮、清澈、年轻了十岁、充满了荣光焕发的生命活力,他告诉我他已经停止去想他的问题,开始在得文岛(Devon,译注:在加拿大北部)做风帆冲浪运动,效果立现。
 
 火可能是所有东西中最有力量的净化剂,燃烧旧照片、信件与所有物,能转换在记忆中留存的负面,改变在你周围的灵性能量。
 
        所有的上瘾都是我们为了压抑情绪而重复的行为,这些可能是吃的过多,强迫性地花钱,喝太多酒诸如此类的行为,如果你的气场要变成纯净的话,这些锁住的感觉现在需要从你的气场中释放出来。你可以运用光去帮助你做到这点。

        当你想要抽一个香烟,或是无论你想做的是什么,暂停一会儿,请求光来支持你去感觉你想要压抑的情绪。
 
 
        请求光来向你揭露你否认的情绪。
        请求光来帮助你去感觉它。
        然后请求光来帮助你去释放它。
        最后,请求光来替你治疗这个情绪。
 
        想像一个小孩又脏又冷,甚至可能迷路了,一个有同情心的人穿了一件漂亮温暖的斗篷经过,用他的斗篷包住小孩来温暖他,在这过程中她很自然地会沾上污泥,当你以你充满爱与慈悲的气场包住其他人时,你得到他们心灵上的泥泞。
 
       有许多带有清澈气场的人,用他们保护的斗篷包住其他人,却没有意识到他们在这么做,因为他们从别人身上承担了负面的能量,可能感觉耗竭或筋疲力尽。如果你有一个很大的气场,你甚至不需要跟一个人说话,这种现象就会发生,你的气场渗透到他们的气场里然后开始清理,这代表当你与低震动的人在一起时,你会感到耗竭与疲倦。如果你与一个有着比你的气场还要纯净气场的人,他们将清理你的气场。
 
      你的气场是你与外面世界之间的一个缓冲区,当你去购物或进入到有很多人的地方之前,把你的气场拉近自己是很有帮助的,当从事所有灵性的工作时,你藉由想象气场靠近你的身体而把气场拉过来,就如同你将一件斗篷的紧紧地挨近你。一个肮脏、绷着脸、臭气熏天的人,靠近他是令人厌恶的,人们会避开那样人。
 
      你的气场有一个颜色、一股味道与一种气味,它的感觉可能是浓厚的、平滑的、轻的或重的。如果它是污浊、发臭的充满未解决的情绪,你正在送出黑暗的能量。只有与你有类似能量的人,会觉得你的出现令他感到舒服。酗酒、烟瘾与毒瘾污染你的气场,较低层次的灵魂存有将很高兴聚集在你周围,因为你的振动与他们的震动相符合,一个有纯净气场的灵魂体,会感觉不舒服而很快地离开。如果你诅咒,说或想有关他人不愉快的事情,紧抓着受伤、罪恶、愤怒、憎恨、担心与焦虑,太少做运动、住在肮脏或一团乱的肉身中,吃无益身心的食物或过度工作,你的气场将需要净化。
 
      如果你希望走在灵性的道路上,净化你的气场是极为重要的。因此它是干净、芳香、明亮的,并且闪烁着美丽颜色的光芒,具有类似高频的人将围绕着你,当你是纯净与发光时,天使与更多进化的灵性指导将受到你的吸引。
 
净化的步骤:
观照你的思想与言语。
永远正直地行事。
保持与纯净的人在一起。
写下并烧掉你的罪恶、受伤与愤怒。
原谅你自己与所有人的一切事情。
用手指在身体上梳理你的气场。
规律地做运动,在某个绿地或海边更好。
请求天使与扬升大师来净化你。
将紫罗兰的火焰围绕着你。请你更高的大我藉由在你面前燃烧一缕紫罗兰色的火焰,来净化你的一天。
晚上睡觉前,请求灵体去拜访大天使加百列在雪士达山上(mount Shasts)的避静处得到净化。
 
净化你的家:
清洁与整理你个人的空间。
打开窗户让纯净的空气流进。
少看电视,在没有使用时拔掉电插头。
植物、特别是蕨类植物与吊兰转换沉重的心灵能量。
在你家里充满灵性书籍、图片与颜色。
歌唱或唱颂神圣的音乐。
以香来净化每一个房间。
冥想与召唤天使与更高的存有来到你家。
你的家将散发出金色之光,成为一个爱的天堂。
 
是时候为我们的星球做净化,使它能够扬升。地脉(ley lines)是在亚特兰提斯时期设定环绕着地球的网线,如同一种携带三次元震动的能量沟通系统,它们就像是一种在地球表面底下的电流网珊,有些线已经断了,其他的已经被黑暗能量接管,只有少数仍是纯净且完好无损的,那些旧的地脉需要得到修理及净化,因此当你在做静心时相像这个星球的地脉是完整与发光的,这个旧有的能量系统如今变得老旧过时,然而它对于那些还没有调频到与高频一致的人来说依然很重要。
 
新的网络携带着五次元的频率,现在被放置在地球上方,因为这些新的网线携带了高震动的流动,他需要持有崇高灵性目的的与意图的人专注在这些网线上,以便沿着这些网线送出和平、光与灵感的能量。
 
第五次元的心轮,也就是在心中的灵性能量中心,它的颜色是纯白色的,是基督意识的中心,基督意识是纯粹无条件的爱与合一,当我接收到指引,要请求人们在何时何地都开始置放白色的光柱时,我感到非常有趣,这光是由神引发的,因为如今这世界需要被光充满,光柱将在你离开后留在原地。
 
净化这个星球:
想像光与爱沿着地球表面下的地脉网络流动的画面。
 
想象高频的光与爱,沿着地球表面上的新网络流动的画面。
 
闭上你的眼睛,请求白色光柱从神那里下来穿越宇宙,通过你而来到地球中心,想象光柱在扩张中,请求任何被它碰触到的东西,都将被神圣的灵性充满与保护,做这件事时要留心你正以基督之光充满着这个世界,知道你在让我们的星球准备好基督意识的来临。
 

一个纯净的气场给予个体全然的保护,并且吸引天使朝向你。

全文鏈接: http://blog.sina.com.cn/s/blog_627658150100wqor.html

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水果伊甸純素有機農場週報 第44期

水果伊甸純素有機農場週報 第44期, 2012.07.09

水果伊甸純素有機農場周报與朋友們分享本週最新有機水果蔬宅送價目表及與健康、飲食、養生、環保等相關資訊。如果您不需要此電郵或
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本期目錄:

本週準備供應的有機果蔬

農場簡訊

與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

  1. 生菜的营养和禁忌
  2. 女性多吃樱桃 补铁防贫血
  3. 如何烹调蔬菜更有利于健康?
  4. 自愈糖尿病、腿痛、失眠、夜尿
  5. 長期食用微波食品:永久腦損傷 記憶力下降
  6. 白血病和肿瘤如何生成和消失
  7. 保健4招 夏季不做“火药桶”
  8. 请小心那些“帮助”人的人
  9. 你心里想什么,必与什么结缘
  10. 神聖序位

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本週準備供應的有機果蔬:

  • 自然農耕的雪豆 (veganic snow pea):   $3.75 / 袋 ( 約 200 g)
  • 自然農耕的甜豆(veganic snap pea):$3.75 / 袋 ( 約 200 g)
  • 有機香蕉(organic banana), unlimited, 墨西哥: $2.50 / 袋 (約2磅)
  • 有機芒果Tommy Atkins, 中等大(organic mango tommy atkins),墨西哥: $1.95 / 個 
  • 有機羅馬小甜瓜(organic melon cantaloupe),約3.3磅,墨西哥: $3.95 / 個 
  • 有機草莓(organic strawberries), Driscoll,加州/ 墨西哥: $6.00 $5.50 / 1 磅 (1盒)
  • 有機牛油果 (organic avocado),中等大,promich,墨西哥:  $1.95 $1.65 / 個 (一個約170 ~ 200克)
  • 有機綠卷心菜 (organic cabbage green),加州: $1.65 $1.45/ 磅
  • 有機大蒜 (organic garlic) ,墨西哥 :  $5.25 / 袋 (約0.5磅)
  • 有機羅馬生菜 (organic lettuce romaine),卑詩 : $3.00 / 個
  • 有機白蘑菇 (organic mushroom white,medium),卑詩: $5.00  $4.50/袋 (約1磅)
  • 有機黃豆(organic soybean), 加州:  $2.20 / 1 磅 (1袋)

全部產品價目請見:https://fruiteden2.wordpress.com/products/

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農場簡訊

  • 荷蘭豆和甜豆開始成熟、收穫了。
  • 一隻雄孔雀來到農場,定居下來。像個有經驗的園丁一樣,他經常在午後到我的長滿草的田中巡視一番;在離我幾步遠的地方,彷彿給我做示範,給一些亞麻摘心,去除一些種錯地方的黃豆苗,然後踱著方步到樹林裡乘涼去了。

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 生菜的营养和禁忌
【文摘】生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。 古希腊人、罗马人最早食用。生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分,则有散叶生菜、结球生菜两种。前者叶片散生,后者叶片抱合 成球状。如再细分则结球生菜还有三个类型,一是叶片呈倒卵形,叶而平滑,质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜;另有一种叶片呈倒卵圆形,叶面皱缩,质地脆 嫩,叶缘呈锯齿状的脆叶生菜。以后者栽培较普遍;再有一种就是叶片厚实、长椭圆形,叶全缘,半结球型的苦叶生菜,这种生菜很少栽培。

营养成分:
营养成分(100克) 热量15.00千卡,蛋白质1.40克,脂肪0.40克,碳水化合物2.10克,膳食纤维0.60克,维生素A60.00微克,胡萝卜素360.00微 克,核黄素0.10毫克,尼克酸0.20毫克,维生素C20.00毫克,钙70.00毫克,磷31.00毫克,钠80.00毫克,镁29.00毫克,铁 1.20毫克,锌0.43毫克,硒1.55微克,铜0.08毫克,锰0.15毫克,钾100.00毫克。

含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E,它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素,有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。

生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。

其含有丰富的营养成分,能刺激消化,增进食欲。有驱寒、消炎、利尿等作用。莴苣素有苦味,有清热、消炎、催眠、镇痛作用,每天食用对身体健康有益处。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。
常吃生菜能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏,促进胆汁形成,防止胆汁淤积,有效预防胆石症和胆囊炎。另外,生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,还能清除肠内毒素,防止便秘。

球形生菜中含有一种原儿茶酸物质,对胰腺癌有明显的抑制作用。过去已知原儿茶酸对舌癌、胃癌、肝癌、大肠癌、膀胱癌等有一定的抑制作用,现在认为它对胰腺癌也有明显的抑制作用。

生菜有清肝利胆和养胃的功效。生菜中含有膳食纤维和维生素C,其中膳食纤维的含量比白菜高,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。

生菜茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用,性质甘凉,有清热爽神之功效。生菜中有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

食疗作用:
生菜味甘、性凉;具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

注意事项:
越好的生菜叶子越脆,这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚,叶面有诱人的光泽度,如果在叶子的正面滴上一滴水,水滴是不会花开的。在叶面有断口或者褶皱的地方,不新鲜的生菜会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样,而新鲜的生菜则不会如此。

生菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨、香蕉,以免诱发赤褐斑点。

禁忌:
生菜性质寒凉,尿频、胃寒的人应少吃。  

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_600b4d300100nt1p.html

2. 女性多吃櫻桃 補鐵防貧血
【文摘】鐵是合成人體徐紅蛋白的原料,鐵元素對於女性來説,有著重要的意義。調查研究表明,全國將近一半的女性患有缺鐵性貧血。女性補鐵,刻不容緩。水果中,櫻桃補鐵的作用最大。這是由於櫻桃中的鐵含量極其豐富,位居各種水果之首。

女性為什麼會患上缺鐵性貧血呢?

首先,這是由生理特點決定的:青春期女孩生長髮育旺盛,機體對鐵的需求量大,加上月經來潮,容易發生缺鐵性貧血。妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質,對鐵的需要量也大大提高。老年婦女胃腸道吸收功能減退,造血功能衰弱,也會導致貧血的發生。

中醫認為,櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥,鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效,適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。

買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的,如果當時吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類,容易損壞,所以一定要輕拿輕放。

另外,櫻桃雖好,但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。同時,櫻桃性溫熱,患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。

櫻桃自古以來就為成為“美容聖果”或者“美容水果之王”,經常食用能使皮膚光滑潤澤。利用櫻桃補鐵,對患有缺鐵性貧血的女性來説,是再好不過的了。

全文鏈接:http://big5.china.com.cn/info/health/2012-06/06/content_25579226.htm

3.如何烹调蔬菜更有利于健康?
【文摘】新鲜蔬菜含有丰富的维生素类物质及矿物质,如维生素B、C,胡萝卜素、槲皮素、钙、镁等。

  烹调蔬菜

  对维护心血管系统的健康,预防动脉粥样硬化、高血脂、高血压、冠心病、糖尿病,维持人体内酸碱平衡,防癌抗癌都有一定益处。但是许多水溶性的营养物质不稳定,温度过高会导致其分解破坏,水溶性的维生素及矿物质可能更多的溶解在汤里,但炒菜的汤里有很多油,吃了会导致肥胖,不吃汤,这些营养成分就丢失了。多加油炒菜会香一些,原因是之一是油的沸点高,可达300℃或更高,能将一些低沸点的物质散发出来产生香味,但这增加了有益成分的破坏。而水的沸点低,只有100℃,不易破坏营养物质。

  研究表明,蒸菜所含的多酚类营养物质,如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。这些营养物质,主要来自于新鲜的蔬菜、水果,而烹调不当则会导致营养成分的丢失,故提倡吃些生的水果、蔬菜,如苹果、葡萄、番茄、黄瓜等,但存在着微生物污染问题,尤其是在一些气温、湿度较高的地方,致病微生物易滋生繁殖。卫生学里有个好方法,就是将果蔬洗干净后,在沸水里浸泡30秒钟的时间。研究表明,这样既有效消灭了致病微生物,又避免了营养成分的破坏。所以对于食物的营养不只是在食源上存在,更重要的是能被人体吸收、利用。

  炒菜有很久的历史。随着时代的演变,科学理念逐步淘汰一些不合理的旧习惯。多加油脂增加了香味,也增加了脂肪的摄入量。有人认为植物油多点对人体有益处,事实并非如此。因为食用油是由专业的大型工厂制备,一些有益成分,如脂溶性维生素、卵磷脂等可能已被提取,另作他用,剩下的只是作调味剂、烹饪媒介而已。肥胖已成为世界性的难题,发达国家肥胖率在50%以上,中国肥胖发病的年增长率为22%~25%。脂肪摄入增加是导致肥胖症增加的一个重要原因。因此,蒸菜或用少量的水煮有科学含义,作为一种卫生理念值得倡导。

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4. 自愈糖尿病、腿痛、失眠、夜尿
【文摘】我叫赵伟安,今年50岁,共产党员,国家授予“中国优秀民营科技企业家”,现承接国家60多项专利生产线。“十一国庆”节的长假本想在家休息,但是,在北京大学教授闫爱春老师的爱心关怀下使我有缘了解到了医行天下,并参加了医行天下第二十四期“自愈力健康管理体验营”,我的主要健康问题是糖尿病。

通过七天的自愈力健康管理体验营,我受益匪浅。糖尿病已经困扰了我十多年,我每天都要服用罗格列痛、格列吡嗪、二甲双胍,血糖值不但没有降下来,反而还上升了,高达14.8。在体验营短短的七天时间,不吃药、不打针、还辟谷、喝糖水,血糖值下降到7.8(体验营第三天),不过在最后一天我忍不住偷吃了东西,所以血糖值比前两天高,到了8.3,虽然比前两天高,但我还是高兴,高兴的是我真正明白了“自愈力健康管理法”和“我的健康我做主”的真正含义,这也更增强了我治愈糖尿病的信心。

我非常高兴地电话家人、亲人、朋友、病友作为特大喜讯向他们一一报喜,当时心情特别舒畅,我要把这特大喜事与“十一”同庆!欢呼!高歌!还高兴的特别通知公司改变作息时间:原来8点上班,现改为10点上班,这两个小时用来锻炼身体。并鼓励大家分期分批来到医行天下参加“自愈力健康管理体验营”。而且我也准备取消三宗合同纠纷案,不再让自己费心。

 此刻使我联想到所有一切工农业产品都有详细的使用说明书,而人,这样一个妙不可言,神奇无比的“产品”,却没有《使用说明书》,现在“医行天下”恰恰填补了这个空白,使人类找到了自己如何“使用 ” 自己,如何保养自己的方法。《黄帝内经》和《医行天下》就是一部《人体使用说明书》,深不可测,将使人类从健康管理提高到生命管理的境界,我的健康我做主。

 来之前我不但有十多年的糖尿病,还有二十多年的腿痛,更有一颗“生命不息,拼搏不止”的好胜心。原以为这是上进心,内心自豪。但是来到医行天下才知道,这恰恰是我得病的罪魁祸首,中医经典《黄帝内经》中强调:“治心调心为上,外治为主,辅以食疗,最后才用药”。治病先治心,今天我明白了,其实人不能有“好胜心”,要顺应自然,也就是中医经典《黄帝内经》中说的“健康之人是平人”。几十年来为了健康我遍访名医,寻找秘方,吃遍了国内、国外最好的中药、西药,其结果每况遇下:我的腿痛严重到我睡觉想翻个身都很困难,必须用双手抱着腿慢慢在痛苦中翻身,这种痛苦谁能替代?这简直是活受罪,不堪回首。更使我害怕的是:我的血糖值从十一年前的10(确诊为糖尿病),就一直服用中西药,不但没有好,反而血糖值越来越高,由原来的血糖值10慢慢发展到来体验营前三天的血糖值14.8,看到这个趋势实在后怕,心里压了巨大。失眠、头晕、夜尿等,简直就是一个废人!

 来到“医行天下“体验营的第三天(十月三日)没想到我的腿彻底好了,这个意想不到的效果实在神奇!惊人!不通过体验谁能相信?!还有,原来的夜尿多,失眠,头晕等症状也消失了。实在神奇!!!

 我决心:由一个体验者,受益者,更要做一个终身的“传播者”把“医行天下”这套“拉筋拍打,治百病”的功法,改变人类的健康、生存观念,“我的健康我做主”传播给我身边所有有缘的亲朋好友。

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5. 長期食用微波食品:永久腦損傷 記憶力下降
【文摘】微波爐既快捷又方便,是現代快節奏下都是人生活的理想烹飪工具。然而,你是否知道微波爐用交流電所產生的微波,會危害人的身體健康?微波食品對人的身體有什麼危害?

微波爐是怎樣烹飪食物的?所有的電磁波每經過一次電波週期,就會從正極變為負極。交流電可以增快電流的週期:水分子有正極和負極,因此當水接受正負交替的微波能量時,水分子會迅速轉動。

這有點類似用磁石把平面上的大頭針吸得團團轉的情形,微波爐用交流電產生的微波,使食物中的水分以每秒鐘數以億計的速度旋轉,造成分子之間巨大的摩擦力,便使食物迅速加熱。

事實上,品質檢測機構只關心微波爐是否存在微波泄漏的情況。令人驚訝的是,這些品質檢測機構從未質疑微波食品本身是否安全。1991年,由於一場公眾矚目的官司,人們開始意識到微波食品並非百分之百安全。一位名叫諾爾瑪·利沃特的婦女的家人為她的誤死起訴。

諾爾瑪去醫院進行髖部更換手術,手術很成功,但諾爾瑪卻死了。諾爾瑪死於一次輸血之後,血液是經過微波爐加溫的。這是第一次重大證據表明微波爐對被加熱的食品的化學性質造成了破壞。

如果僅用微波爐把血液加熱到體溫,就能使血液包含致人死命的毒性,那麼我們用更高的溫度在更長的時間內加熱食品,又會有什麼情況呢?微波爐的作用遠不止于把物體加熱那麼簡單。

食物的分子吸收大量的能量,足以分解蛋白質的分子結構,導致通常情況下不會發生的分子異變。結果許多新的奇怪的分子出現了。問題就在這裡。產生了人體不能識別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能接受的,有些有毒性,還可能致癌。因此,經常吃微波爐食品的人或動物,體內可能發生一定的生理變化。

專家研究發現,微波加熱破壞了食物的營養成分。他們測量了吃微波食品的志願者血液中的病理變化。令人震驚的是,這些人血液攜帶的氧氣減少,這意味著人體組織無法得到所需的氧氣。

相反,白細胞和膽固醇卻增加了。白細胞增加會引起人體的壓力和緊張,通常只有當人體感染急性疾病、細菌感染或細胞受損壞時,白細胞數量才會上升,此外,淋巴細胞減少了。淋巴細胞是一種特殊的白細胞,對產生抗體有重要作用。

這還不是最壞的,研究人員發現,這些人的血清會導致光細胞發射出更多的冷光,似乎微波中的能量被轉移積蓄在食物的分子鏈中,改變了血清的能量結構,當細菌遇見血清時,就受到刺激產生光線。這一發現甚至使我們對飲用微波爐加熱的水是否安全都發出了疑問。

俄羅斯的研究表明,遭受微波輻射和食用微波食品會造成嚴重的健康問題,他們對應用微波輻射制定了非常嚴格的限制。俄羅斯還發表了全球警告,指出微波爐和其他微波設施對環境和生物健康的危害。

在美國,俄利根波特蘭的科學家也曾發表過與俄羅斯類似的研究發現。無論何種食物一旦經過微波加熱都會產生已知的致癌物。肉類、奶類、穀物、水果和蔬菜都會產生引起癌症的化學物。吃微波食品的人消化系統紊亂、淋巴系統發生障礙,血液中癌細胞增加。經常吃微波食品的人更容易患胃腸癌,消化系統也會逐漸出現問題。

科學家還發現,每台微波爐都會泄漏輻射,微波烹飪的食物會產生有毒和致癌的附加物,微波食品的營養價值減少了60%-90%,包括礦物質和生化酶,維生素B族、維生素C、E以及抗脂肪物質,甚至連蛋白質的營養成分也減少了。荷爾蒙也會發生異常情況,特別是男性和女性荷爾蒙的分泌和平衡出現異常。

此外,細胞膜的電解性出現不穩定現象,維持正常的細胞膜電解性對細胞的健康和細胞間的連接是至關重要的。長期食用微波食品會導致永久性的腦損傷,造成記憶力下降,注意力難以集中,情緒波動,智力下降。

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6. 白血病和肿瘤如何生成和消失
【文摘】肾生髓。

       按功能区分有两种:骨髓,脑髓。骨髓以造血为主,脑以智力发育应用为主。

       血的组成以细胞为主要内容。简单可以分两类:

       1 防御攻邪的细胞【白细胞、淋巴细胞】

       2 生产制造的细胞【红细胞】。

       有外邪入侵,白细胞和淋巴细胞就会增生。其实也不叫增生,只是集中调集出来去攻邪,而血液是运输途径,就被检测到了而已。就像平时你看不到军人,出现战事的时候你才可以看到部队出来,这不能叫“增加”了,叫“显露”更合适。维持正常水平有余的细胞,都会呆在骨髓里而不被血液检测观察到。

白血病的原理就是这样的。

       白血病初发,都有“类似感冒症状”,其实根本就是感冒。受寒发烧了,却治以寒凉冰冷的输液,身体感知到有“寒气”入侵,就自行以发烧来抵抗、排寒。发烧是能量的释放,在物质层面就表现为白细胞的运动【从骨髓跑到血液】,血液中白细胞增加。输入的冰冷液体越多,寒气越重,需要驱邪的白细胞就越多【淋巴细胞增多表现为淋巴结肿大】多到一定程度就成了“白血病”。唯物论的客观论的西医是不会认识更谈不上承认无形可见的寒气【也叫低温】这个病因,也不会在乎患者主观的个人感觉【精神不振甚至萎靡、肌肉无力,发烧的同时手脚冰冷】。所以,“白细胞增多”这个结果现象,反而变成了病因,至于白细胞为何增多就“原因不明”。于是,降低白细胞就成了治疗的目标,手段是杀戮——于是,我军部队变成了敌军被消灭。于是,即使患者手脚已经冰冷,仍然不会停止输入冰冷的液体。

       能量的表现形式是温度热能。持续冰冷液体的输入必然导致能量低下。同时,身体不断发烧,不断制造更多攻邪细胞会消耗大量的能量。能量是有限的,战争时期所有资源一律供应战斗部队所需,最惨的是提供粮草的平民老百姓。红细胞就是提供粮草的老百姓。能量都被战斗部队优先消耗了,红细胞自然生成不足。就表现为“贫血”。血小板也是建设部队,起止血作用,缺粮也多,生成减少,血止不住,则“出血”。青壮年都被杀戮了,最后出来的就都是些小年轻了,所以,“血象发现幼稚细胞”。脾生血,肝藏血,同时,肝是将军之官,对外抗敌的最主要器官,如此屡经大战,就像运动过后的肢体都会膨胀一样,就出现了“肝脾肿大”,厥阴肝经巡行部位包含胸椎骨区域,将军有病就会出现“胸骨压痛”。在中医,肝胆同属一个系统【肝胆相照】,在经络为厥阴少阳,所巡行部位【耳后、颈侧、腋下、腹股沟】就是淋巴结最集中的部位。所以,攻邪时这些部位都会出现“淋巴结肿大”。肝属木,肾属水,水生木,所以,肝肾是关系密切的两个系统,中医用“母子”来形容。

       能制造白细胞,还算是有能量,输液“治疗”持续,杀戮继续进行下去,连造白细胞的能量都没有了,白细胞数量降下来了,“病好了”,但是很不幸,你又有另一个病了:再生障碍性贫血。以“全血细胞减少,骨髓造血功能低下”为内涵。别出院了,继续治病吧!

       和血液有关系的病,检查项目中有一个脊髓穿刺抽检。知道往哪里抽吗?腰椎下面的缺口——命门穴。生命之门。里面高温高压,是督脉【包含人体最精华的能量】向上输送的管道,富于营养能量和动力。血液的生成靠的就是高温蒸化推动营养向细胞的转化。这一针插下去,压力顿减,还抽一管最富于营养的骨髓,什么叫抽筋抜髓?这就是!这是最严重伤害身体的行为。会造成造血功能的更严重损害。

       动手术进行腰椎麻醉,也是在命门。麻醉的意思就是阻断阳气的传导,这个比抽髓还厉害!抽髓只是去掉一部分物质,麻醉剂注射进去影响的是整调脊髓包括脑髓。直接伤害大脑。所以腰麻后,整个智力水平都会明显下降。不少人感叹腰麻后记忆力大不如前。其实何止于此。生孩子为了避免疼痛选择麻醉,就连孩子也一并受罪。

造血靠的是什么?

       能量【热气阳气】作用于营养,以及压力【由热气形成】的输送。最核心的就是温度热能。只要热能充足,造血功能立即就可以恢复。造血功能不足,不是骨髓的问题,而只是热能不足的问题,病因是寒冷的病气输入太多。就像风扇不转,不是风扇本身有问题,而仅仅是没电没能量而已。何须换骨髓?

白血病如何治疗?

       很简单,就像治疗感冒一样:停止寒凉的继续入侵,加热,促使发烧,以流汗的形式把寒气烧出来,烧退,白细胞立即下降。热能一充足,骨髓立即开始造血。所有问题迎刃而解。因为,所有问题的本质,就是能量不足导致的功能不足而已。

血液病也是中医肾病的一种。

        中医的养生之道,讲究一个天人合一。怎么合?人要顺天行道。“天”就是大自然,“道”就是规律。人要顺从大自然的规律行事养生。

       那么,天道是什么?中医文化,讲究取象比类,用有形的现象来体现无形的规律。每天,太阳升起降落,万事万物随之变化,这就是天道,就是“升降”。

       当太阳升起,人体内有一股气从两腿中间沿着腹部向上升起,我们就醒过来.“气”是什么?是一种“能量”。一杯冷水,一杯热水,冷水是没有能量的,热水是有能量的。蒸腾向上的那个气,就是能量——热能。无形,有热量。通常所说的气功的气,中医说的阳气,本质就是这种无形的热能。太阳上升,本质就是温度升高,热能释放,人感应到了,体内热能也跟着释放。能量释放,就导致功能的发挥运作,在人表现为“苏醒”。日上中天,就是能量释放上升到最高点,阳气走到头顶。太阳下降,能量收藏,阳气从头顶向下,沿着脊背下降,人就渐渐进入睡眠状态。

        所以,睡眠就是一种能量释放-收藏,升降的现象。

        这个升降的过程,必须经过一个通道,就是人体中间:在前为神阙穴【肚脐眼】,在后为命门,对应到里面,就是脾胃这个通道,气的通道。通道有个特性,热胀冷缩。当你胃寒的时候,通道收缩闭塞。早上,气要上升的时候,出来不通畅,就会表现为:想睡懒觉,即使勉强起来,整个早上都是昏昏欲睡,无精打采。晚上,气要下降的时候,降不下去,就会表现为:失眠多梦烦躁焦虑。所以,失眠的机理很简单,就是胃寒,通道收缩,阳气降不下来而已。只要解决这个通道问题,失眠就解决了——所以,无论大人小孩睡觉,即使天气再热,也一定要用被巾盖住肚脐眼,就是避免寒气直接从这个气门进去,否则就很容易睡不着。

       正常我们吃东西,热气就会往下面走,比如说吃了上火的东西,小便就会变黄,大便变臭变硬。但是,当你胃寒了,通道闭塞,热气降不下来,就会往上逆,走到咽喉,就变成急慢性咽喉炎,扁桃体炎;走到口腔,就形成口腔溃疡,口臭,牙疼;走到脸部皮肤,就形成痤疮痘痘色斑黑眼袋;走到鼻子,就会形成急慢性鼻炎鼻窦炎;通过肺顺着皮肤发散,就会形成各种各样的皮肤病,包括腋臭,皮屑增加;走到走到颈椎,就形成颈椎增生;走到大脑里,就形成肿瘤——也就是说,不管病在哪个部位,西医把它叫做什么名字,本质,它就是“垃圾”!因为堆积部位不同,密度浓度不一而有了不同的名称。所以,西医的所有所谓高精尖仪器检测出来的检查报告,对悟道的中医来说,是没有任何意义的!

 古语:智者察同,愚者察异。

       这里还要补充说明一下:就像海洋有暖流、寒流,天气有热空气、冷空气,人体也是有热气、寒气——这就是天地人能够相通的最本质内涵。气流都会携带无形的能量,和有形的营养或者垃圾。遇热则流动发散,遇冷则凝结沉淀。当热气不断上逆,过多的垃圾就会在通道狭窄处停聚沉淀,就会形成被看见被检测到的有形的病理产物。按浓度来看,最浅的,是正常的组织液,中医叫津液。再浓缩就变成痰湿【西医叫血脂油脂胆固醇】,再浓缩叫瘤,根据软硬之分叫粉瘤、良性肿瘤,坚硬了就叫恶性肿瘤。再浓缩就叫骨质增生。

       所以,治疗的目的,就很简单了:硬的把你化软就是。怎么化?衣服有顽固污渍,就会先拿去泡水,吸水之后就会变大,软化,稀释,就可以被洗掉了。病理也是一样:恶性肿瘤先化软变良性肿瘤,再化软变痰湿,就可以通过大量吐痰的形式排出来了,或者往下以大小便形式排出来,到最后,阳气越来越充足,就直接化成气从皮肤口气排出来。

      补充说明:正确治疗下的恶性肿瘤肿瘤【癌症】,会变大,变软,稀释渗透,然后边界模糊成一片,最终渐渐淡化,消失。如果是良性肿瘤,本身浓度不高,可以不经过吸水稀释变大的过程,直接变小消失——其实就像我经常说的减肥增肥的过程:瘦的变胖,胖的变瘦。

       而这个标准,是与西医的截然相反的!如果肿瘤变大,对西医来说,是恶化的,西医治疗有效标准,就是肿瘤变小。目的是一致,但是手段过程是截然相反!所以,我一直说,观念比治疗重要!不了解观念,我救你,会反被你认为在害你!这也是我一直要求,治疗过程中,不要去西医院做什么检测的用意:免得你担惊受怕。但是,不叫病人做检测,治疗一段时间后,到时还是检测了,一看,癌症!就会落一个延误病情的罪名!!

        所以,现今做个好中医,得战战兢兢、如履薄冰啊!!传道才是大方向,改变观念才是治根本的!

      “上工治未病,下工治已病”,宣传及教育普通百姓如何在身体才开始出现一点偏差的时候能自我进行有效的调理并养成正确的生活习惯,比起治愈多少重病案例都更具有现实意义!

        物质形态转变的动力,来自于能量、热量。有形的火可以提供无形的热;能把有形的水加热,化为无形的气;无形的气上升到高空,遇冷凝结为有形的水滴。这就是有形——无形的转变过程机理。所有有形的病理产物垃圾,都是因为体内阳气不足,相对的就变寒了,凝了,有形的就多了,就病了。所以,只要补充热量,体内阳气充足,有形的垃圾就可以化为无形的气发散出去。

        哪里热气不足,变寒了,哪里就有垃圾堆积,就生病。

       补阳气就是治疗的大方向。小孩子的屁股手脚都是非常热的,因为阳气充足;当温度降低,就意味着年龄越来越大,能量消退,直到没有温度了,生命就消亡了。所以,温度决定生死。生老病死的过程,其实就是能量递减的过程,体现为温度的变化。

        保持热量,趋温避寒,就是养生健康的大原则。

        当你吹空调受凉感冒了,作为中国人,他会考虑到“受凉了”,但是作为西医,他只会检测是什么病毒细菌感染了。你告诉我,“冷气”会是什么细菌病毒?这无疑是很荒谬的道理。为什么?

       当你饥寒交迫时,两杯水放在你面前,你选哪杯?必然是热水。因为有热量有能量。喝下去就明显影响了你的身体状态,甚至于关键时刻可以救你的命。而喝冷水是完全不一样的感受。但是,用西医的所有高精尖的现代化仪器设备来检测这两杯水,会发现,这两杯水完全一样!都只是密度容物一样水分子!

       因为,西医的所有检测,都只是检测物质结构。因为西医背后的整个西方学术界都是信奉唯物论的。

       热能是什么?无形,无量,不可见,不可把握,不可测量,属于唯心世界的范畴。

       比如,肺的能量不足了,就容易悲伤;脾的能量不足了,就容易忧思,肾的能量不足了,就容易恐惧。但是,西医是不会理解你的悲伤忧思恐惧的——因为这些都是主观的 ,不可测量的。都是唯心的。

       当你说这里不舒服哪里不舒服,仪器又检测不出任何异常时,西医就会说你妄想症,神经官能症,癔症——胡思乱想没病找病的意思。其实,这些症状本质都是无形的能量不足导致的功能失常。所以,除非西医承认唯心论,【其实,中医也不叫唯心论,而是叫心物一元论】否则,西医永远也搞不懂能量,理解不了人体,搞不懂中医,永远停留在“神秘”“玄学”的初级层面。

        中医讲:“上工治未病”。

       当你得到肝癌之前的两三年,中医就可以知道你病了,并截断病情的发展,因为只是不舒服,还不到某种病的程度,所以叫“未病”。因为这是在无形能量层面的功能失常,物质没有变化,西医是检测不到的,西医会说,你还没有病,但要经常检查【这就是西医所谓的“预防”】——潜台词就是等你病到符合西医的标准,有了物质变化了再找他们治疗。

       中医还讲:“下工治已病”。也就是西医的那个层面。也就是说,西医一出世,就已经是“下工”的水平了。

        人活着,就靠一口气,一口热气!当饿了几天刚从废墟里被救出来,最救命的,其实是一口热水。而以“救命”的名义给输到体内的葡萄糖生理盐水这些冰冷的液体,其实,是会夺阳气的!会要命的!

        所以,明白“能量”很重要!!某些时候,可以救命!大多数时候,可以避免伤害。

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7. 保健4招 夏季不做“火药桶”
【文摘】传统中医认为,夏季是一年之中阳气最旺盛的季节,也是最容易出现“上火”的症状。炎热的天气,“上火”主要表现为头晕、头痛、食欲不振、喉咙肿痛、牙龈肿痛、全身无力等症状。这样的季节如果不注意养生,很容易“上火”,所以要特别注意防“火”。

  “火”是中医所讲的内火。现代医学解释为各种地热能引起身体代谢产物和有毒物质在体内积滞所产生的病症。一般分为“内火”和“外火”。“外火”,即自然界高热的气温;“内火”,即由于人体阴阳失衡而出现的内症。 这里我们主要也是预防“内火”。

  夏季怎样避免上火?少吃以下这几种食物吧。炎热的夏季,睡眠不足、体内消耗大,容易“上火”,因而,人们除了要多喝水外,在饮食上也要注意,少吃下面这4类食物,可防上火。

  一、少吃温热性水果

  夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果,容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热性水果。而且,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外,桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果,夏天吃要适度,千万别过量。

  二、少吃坚果

  坚果,是指多种富含油脂的种子类食物,如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。夏天吃坚果时一定要保持适当的量。因为坚果含有的热量非常高,50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。对于一般人来说,一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。坚果具有使体内生热的功能,所以宜冬天吃,夏天要少吃。

  三、少吃肉类

  气温超过35℃时,人因出汗多会使血液黏稠度升高,烦躁不安,此时吃肉脾气更坏。肉类中含有大量动物蛋白,会使脑中的色氨酸含量减少,而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。其次,肉中含钙的比率不高,多吃会造成体内钙浓度太低,也会增加人易怒及暴躁的倾向。过多摄入肉类可使血管硬化,进而升高血压。血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。

  四、少用热性调料

  夏季炎热,气温高,烹饪时使用热性调料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等),会使人燥不能忍,还会引起消化道和泌尿感染疾病症。食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等,同时还会引起全身性疾病,如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用热性调料,会导致病情加重。因此,夏季烹饪时不宜多用热性调料。

  注意四点帮你安全度夏:

  ①注意饮食搭配适当,少吃辛辣、油炸食品,多吃蔬菜、水果,多饮水或清热饮料如绿茶、菊花茶等,保证足够的有效循环量,达到活血化瘀,清火排毒的目的;

  ②学会调情志,中医认为心主血脉、思维、神情,因此在夏季,应调畅情声,才能心神安宁、思维敏捷,应正面看待事物,拥有阳光心态;

  ③要建立合理科学的生活规律和良好的生活习惯,注意劳逸结合,保证8小时睡眠时间,中午要注意午休;

  ④如果已经“上火”更应注意休息,多饮水,必要时吃一些泻火药。

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8. 请小心那些“帮助”人的人
【文摘】我们从小被教育要“助人为乐”,“向雷锋同志学习”,所以,帮助别人,被视为一大美德。我决不否定确实有一些人是在真心的帮助别人,而且,完全的不计小我的利益,无论是名的还是利的,这样的人我也确实的见过,比如上江洲老师,还有我这一世没见过的,比如佛陀,比如耶稣基督,比如净空法师,等等。他们是人间的楷模,他们是真正的慈悲,无私与奉献,这样的人值得我们学习。

但是,我们要小心我们身边那些口口声声要帮助我们的人!他们的能量一天到晚就在别人的身上,他或她随时在关注着别人,寻找着他下一个要帮助的对象。这些人看起来好像很无私,其实,他们非常自私。说他们自私是因为,他们可能要帮助你不是为了得到你的金钱(其实这样的帮助者更可怕,为了钱而帮别人还容易被人识破),也可能不是为了得到看得见的名声,但是,他们要帮助别人是为了满足他们的自我,并同时来藐视他人的自尊。

西方曾经出过一本心灵方面的书,叫 The Helpless Helper (无助的助人者),大意是说,那些整天忙着要去帮助别人的人,在内心里,其实才是真正需要帮助的人!他们才是真正的无助者。他们大多数人可能都有着充满创伤的童年,而造成内在的极大的无价值感,因此,在一个小孩子的非理性逻辑里,有一些人就开始会发展出一套策略,那就是,通过帮助人们来体现自己的价值。这样的早期经历很可能来自于小时候的他或她无意间帮大人做了一些事,而受到了表扬赞许,因此,他们幼小的心灵就得出结论说,只要我不停的帮助别人那我就会得到更多的表扬和爱。于是,他就开始不断去寻找需要他们帮助的人与事,并将这种帮助他人的行为变成一种模式。长大了,他们也依然不停的在周围寻找需要被帮助的对象,他们俨然成为一个很了不起的、无私的助人者。他或她甚至常常为自己的行为而感动!

再说一次,我个人并不否定帮助别人,我认为这里面含着很大的意义与价值。但是,如果你要帮助别人的目的就只是为了获得别人的认同与爱的话,对不起,我要告诉你,需要帮助的人不是他人,而正是你自己。但是,这的确需要很深的觉知才可以看见自己帮助别人的冲动背后的真实动机,因为你帮助别人的行为背后隐藏着非常非常深的无意识,你自己根本看不到。很多人对自己的行为非常的无意识,你要是对他说,你去看看你行为背后的目的是什么,他们还会觉得很无辜,觉得你很不讲情面,不近人情。我想说的是,凡是那些急于去帮助别人的人,都有着非常深刻的自卑感、无价值感。他们想从别人那里获取的也许不是金钱,但是,他们仍然在做交易,那个交易的目的就是:请你爱我吧!

我见过不少这样的助人者,他们常常是一些不知道界限的人。无论对方有没有开口,无论对方有没有需求,他们的第一反应就是扑上去,给人甚至完全不需要的所谓“帮助”。我想说的是,虽然很多的助人者内心都有着极度的自我价值不足感,但是,另一方面,他们的心理防御机制却会将他们导向反面,那就是变得非常的自大,觉得全天下就属我能,我能摆平一切,就我是不需要帮助的那个人,这是非常典型的心理学意义上的投射,你们都需要帮助,就我不需要。所以,在这些助人者的心里,隐藏着另外一种阴暗,那就是,要把别人都贬得软弱无能。因为只有这样,才能显出他们的“英雄本色”。他们习惯了“投射”的手法,明明是自己的问题,他就要说是对方的问题,明明是他揪住别人不放,他会反问你说,你为什么揪住我不放?他们的潜意识里隐藏着另一个动机,就是透过帮助别人来告诉对方:“你看,你不如我。”

大多数的“助人者”有着一个非常强大的小我(ego),有时候表现在灵性方面,就更可怕,我们称之为灵性小我(spiritual ego)。这些人往往体质比较特殊,容易接到一些所谓的讯息,有通灵的本事,能够说出你们家谁谁谁哪哪儿不好了,而且常常还说得挺准,把你弄得一楞一楞的。然后,他/她就得手了,就开始不停的说你如何如何需要帮助,等你被他/她那么一说的时候,你就信以为真的,以为你遇见了一个大菩萨,然后就请神一样的把他请去你家。对不起,你就完全中招了。你开始对他/她言听计从,你的生活甚至都被搞颠倒了。其实,你会发现,这些助人者需要不停的说出你有“问题”他才能存活,因为如果你没有“问题”,如何能显得他了不起呢?有些人还更过份,他们既不真正的修行,也没有去过合一大学接受过点化,就开始给人传能量做加持,甚至还给出家人做加持。这不是很可笑吗?!他/她要变成法王了。你只需要有一点点的敏感和觉知就应该能看出他们的破绽。

亲爱的,对不起,根据我的观察,这些人身上往往带了很多的外灵(也就是密教里说的中阴身的亡灵),他们所拥有的那点“本事”,大多数都来自于外灵。区分真神和假神其实非常容易,真神永远让你更有力量,而不是削弱你的力量,无论从语言上还是从行为上。而真正的助人者,永远帮助你找到自己内在的力量与神性,绝对不会让你落入到虚无缥纱的幻相中去。真正的神是很美的,是很有力量的!不是一惊一怍的!回到你自己的内在,你就能发现哪些是真的哪些是假的!

亲爱的,请不要执著于神通。佛陀早就一再的强调,修行千万不能执著于神通。可能你在修行的时候是会有些神通自然的显现出来,但是,这不代表你要以此为目的。你的目的是明心见性,不是通过修神通来显示你有多大的本事,那只会喂养你的小我,它只会把你带向歧途!用密宗的说法,你修行要修的是菩提心、慈悲心,没有这个作为基础,你再有通天的神通也只会把你带向疯狂。我看到的有些人,其实已经疯狂了。

所谓自渡渡人,如果一个人连自己的心性都还没有搞明白,他/她如何帮得了别人呢?亲爱的,不要把自己的命运交到别人的手里,你只要回到自己的真心里,你就会很容易看清楚这中间的蹊跷。记住,真正的助人者,永远让你找到力量,充满力量,而假的助人者永远都是在削弱你的力量,让你对他产生依赖,并对他五体投地,这才是他真实的目的!

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9. 你心里想什么,必与什么结缘
【文摘】简而言之就是“境由心生”。

    你心里深埋仇恨的种子,这颗种子就会在你的生命时空中生根发芽、成长结果,然后,它会无情的吞噬你原本存在的宽容、感恩和本应明媚的阳光,你就会在阴暗之中无端消耗着你宝贵的生命。

    你心里装着嫉妒、算计和贪婪,你就走不出狭隘、猥琐、自私的阴影,在自以为是的小圈子里怨天尤人、作茧自缚、枉度时日。

    你心里装着全是他人的不是,你就会愚蠢的拿“他人的不是”放在自己的生命中反复的折磨着自己。

    你心里装着位子、票子、房子,你的生命就会在“位子、票子、房子”交织而成的一个物质世界里疲于奔波。当这些东西都渐次踏来,你的欲望会推动你追求更多、更好的东西,直至本性完全迷失。待大限到临时,只能带着一生庸碌和两手空空而去。

    相反,如果你心里装着善良、宽容、真诚和感恩,你会发现,你的生命确实充满阳光。你会体验到放下之后的解脱境界竟是这般美妙。遇到任何矛盾,你会首先找自身的不足然后修正它。他人的一切不好都不值得一提,都会在你博大的胸怀中瓦解冰消。

    你心里装着天地,装着洪大的宇宙,你就会溶于天地洪宇之中。人世间的是是非非、争争斗斗、儿女情长、功名利禄、升沉荣辱,一切的一切,在你面前只不过是转瞬即逝的儿戏,一笑释然。

    想起一个故事。苏东坡与修者佛印是朋友,两人往来甚密,谈玄论道。一日,二人对坐论道,自认为境界高深的东坡问佛印:“您看我坐在这儿像什么?”佛印答道:“我观您似一尊佛。”佛印转而问东坡同样问题,东坡对佛印说:“我看您却像一墩牛粪。”

    东坡说完大笑,自以为占了便宜,回家说与苏小妹,想炫耀一番。没想到小妹冷笑一下对哥哥说,就你这个悟性还参禅呢,你知道参禅的人最讲究的是什么?是见心见性,你心中有,眼中就有。佛印说看你像尊佛,那说明他心中有尊佛;你说佛印像牛粪,想想你心里有什么吧!

    生命的境界,生命的未来,说是在迷中,其实也简单。它只在你的选择之中,就看你心里装进了什么。。。

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10. 神聖序位
【文摘】 你有看過用真人排列出來的活生生的家族譜嗎?
    你真正了解古中國的“孝悌文化”意味著什麽嗎?
    你想知道中國的“老子”與德國的心理哲學家相遇的時候誕生了怎樣的智慧嗎?

    我們為什麽要向我們的父母鞠躬?
    在愛的法則中我們如何敬重我們生命的根?
    我們如何將悲劇轉化成喜劇?
    我們需要了解這些,
    我們需要擁有對生命的知情權,
    因為生命一直向前流動、生生不息,而我們在同一條船上。

    我們經歷了漫長的旅程,在人類心靈的探索之路上,每一個國家、每一個民族、每一個家族,以及由這些家族所誕生出來的優秀人類,我們用不同的文化、不同的思維、不同的角度,以及不同的心靈感知力,想要去了解人類命運的整體與方向。

    人類的命運被一個無形的巨大力量所推動著,中國的老子將這個巨大的力量稱之為“道”,老子用他的一生活出了“道”,並把“道”的核心法則記錄在一本五千字的小冊子上——於是《道德經》成為了人類精神領域中最重要的啟示錄。

    兩千五百年之後,一位從二次世界大戰中幸存下來年輕人成為了天主教神父,他是一位德國人,卻被不可知的命運引領著在南非傳教近二十年。四十歲的時候,他結束了自己的宗教生涯回到德國開始進修正統心理學的各大流派。然後老子的《道德經》進入了他的生命,他跟隨著“道”,嘗試用西方的哲學與心理學技術來證實它們,然後他發現這些“道”的法則對於全人類來說都是共通的東西。

    他說:“對於‘道’,沒有人能比老子表達得更美了。很多年以來,老子的書就是我最喜歡的書,他陪伴了我許多年。”老子和老子的書一直陪伴著他,直到一個新的洞見從他那傑出的西方頭腦中迸發:他發掘了掌管人類家族系統中的核心法則,並且將之運用於心理治療領域,以協助人們調整脫序的系統與靈魂;多少年以來人們從不知曉他,當人們走近他、前來向他學習的時候,他已經七十多歲了。這真是一個大器晚成的年齡,一個越來越像“老子”的年齡。

    這個人的名字叫:伯特·海靈格。他還活著,年逾八十歲的他現在正在全世界巡回舉行“海靈格工作坊”。他是一位精神先驅,開創了心理治療界前所未知的新領域。有一天“海靈格”這個名字會閃耀在人類文明的群星榜上,順著弗洛伊德、榮格、馬斯洛一路排列下來,他的名字會在他應該在的序位上,人類的心靈史會給他留下一個重要的位置。

活生生的家族譜
    如果你參加或觀看過海靈格的家族系統排列工作坊,你就會發現這是一種超越理智的表達方式:海靈格常常很長時間都不說一句話,只是看著身邊的案主,靜靜地等待著時機的成熟,然後他會邀請這位當事人在團體中選擇一些人來代表他的家族中的某些成員,例如代表他的祖父、父親、母親或者是家族中已經去世的人。然後,根據彼此之間的情感關系,將之排列在一個空間裏。

    在排列的過程中,隱藏的、令人驚訝的家庭動力慢慢浮出水面:雖然上場的代表們以前並不互相認識也並不了解案主本人和他的家族,卻很快就能夠感應到這個家族中的成員們本人的真實感受——清晰地呈現出案主家族成員之間的親密程度、痛苦、愛、遺棄或出走的人際關系圖——這個現象已經無數次得到了家族成員本人的證實。

    許多次,代表們被一一排列之後,他們馬上便能感覺到他們所代表的人的感受,有時甚至也會感受到他們的癥狀。例如一位代表上場沒多久,忽然感到喉嚨被卡住了、呼吸困難,後來證實這位代表所代表的人是上吊身亡;還有一次一位當事人排列了自己的父親,在排列的過程中他想起了一些事情,他說:“我爸爸在戰爭中失去了一條腿,但是我想不起是哪一條,”場上案主父親的代表馬上回答說:“我相信是右腿。”代表的自發之言被證實是對的。

    令人稱奇的畫面隨著代表們的上場而徐徐深入,你能感知到團體空間中充滿了能量,一切都是自發性的,你能看到與當事人家族毫無關系的代表們在空間中移動,如同星辰運行在無形的軌道上,從而連結上這個家族的真相。

    如果你問這一切是怎麽發生的?

    我只能告訴你,通過家族系統排列似乎證明了能量場(識知場)的存在,而一旦你踏入了一個家族系統的能量場,就能立刻感應到這個家族裏成員之間連結的模式。

    那麽“識知場”是否有科學根據呢?當代生物學家與物理學家都參與了研究(有科學興趣的讀者可以去了解物理現象中的“粒子感應”和“光子復活”現象),與這些神奇的現象相比,家族系統排列所呈現出來的現象要單純的多。而“家族識知場”的發現者海靈格對此說得很簡單:“我看見它存在,所以我使用它,就讓神秘繼續神秘好了。”要知道愛因斯坦的“相對論”也是先用直覺感知到,然後再用方程式證明出來的。有時候你得相信人類的直覺總是比科學的發展快半拍的。

家族中的神聖序位

    海靈格用他一生的經驗和洞見發現了掌管人類家族系統中的第一核心法則就是家族中的神聖序位。
    序位存在於人類的家族系統之中,就如同時間,本來就存在於我們這個三維空間之中。如果你擾亂和僭越家族中愛的序位,那麽你將時時為之付出代價。

    所謂家族序位是指:無論是誰,先來的就是先來的,後來就是後來的,首先進入系統的對於後來者有優先權;父母比孩子先進入系統,老大比老二先進入,依此類推;家族成員歸屬的時間界定了每個人在家族中的位置,當這個序位被尊重時,家族中的愛就能自然地流動。

    海靈格在中國大陸和臺灣省的工作坊中曾無數次提到,他有一位偉大的朋友——老子。他說,老子和孔子會顯示什麽有用、什麽沒用;什麽能運作,什麽不能運作;而家族排列也正是為了呈現出這些原始律則,譬如說:孩子不能取代他的父母,在任何時候,當一個孩子要顯得比父母還要大的時候,那是註定會失敗的,這也是中國人的律則。

    家族系統排列跟中國哲學非常多契合之處,包括孔孟之道所提倡的五倫中的君臣、父子、夫婦、兄弟、朋友之交;以及父子有親,君臣有義,夫婦有別,長幼有序,朋友有信。這些都是古代的聖賢們對農耕時代人類族群序位的尊重。

    也許有人會對此提出異議,認為這是守舊的教條主義,是封建家長制度的殘余,其實這是人類繁衍生息至今所保留下來的家族集體良知。家族集體良知守衛著這個序位,如同守衛著整個人類的生命線,生命因為這個序位而被傳承下來,而我們每個人的內心深處都在守護著這份良知,一旦有後來者僭越,或是企圖主宰更高的位置,集體良知就會懲罰他,以平衡整個系統。

    海靈格發現在有問題的家庭中都存在著某種失序,年輕的一代常常自以為是的承擔著原本屬於老一輩人的責任、功能、特權或罪責,從而擾亂家庭序位。例如兒子因為父親的錯誤而受苦;父親因為曾祖父的罪惡感而精神分裂;女兒為了要成為比母親更好的妻子,而在成年之後成為破壞他人家庭的第三者。這些因為承擔了上一輩的功能和責任而損害了家族序位的晚輩常常會不自覺地表現出自我毀滅和不斷地失敗的傾向,而造成家庭悲劇。

    而現代醫學也發現了這個秘密:在人體裏只要有細胞僭越了自己的位置、企圖主宰更高的位置,就會產生病態階層——譬如癌細胞影響整個身體。要想矯正這種病態,讓整體恢復平衡,則需要掌握那個傲慢的細胞,將它納入自然序位之中,將它放在適當的位置上。

    所以我們要清晰的認知到:傲慢和盲目的愛就是家族的癌細胞,令到家族悲劇代代延續和漫延。我們是家族的產物,同時家族又通過我們而得以延伸,我們的身上已涵蓋了家族的基因,誰都無法脫離這種彼此相容的秩序。

    每個家庭,都是父母先到——沒有父母,就沒有小孩,所以大自然的愛的次序就是:父母給予而孩子接受。父母養育孩子蘊含著生命中諸多的不可思議,從兒女出生直到長大,父母都毫無保留地持續給予,恩賜如此之多,是孩子永遠也無法回報的。孩子唯有通過表達感激和敬重之心才能平衡。還有就是孩子將會借由再次付出這份生命的恩賜——成為父母,將愛流向自己的孩子——來報答和回饋他所得到的東西。大自然以這種方式將生命的繁衍延續下去,一代又一代,不只支持了個體生命的生存,也支持了人類物種的生存。

敬重我們生命的根
    從父母那裏領受生命,同時也意味著去承受生命的原始愧疚感,因為你無法再向父母回報這份生命的賜予,但是你卻可以帶著這份原罪感去做一些更好的事情——例如以更好的方式去生活,讓這個原始動力推動你的自我實現。但是卻常常有孩子因無法借由報答父母,而由此產生強烈的補償心理。孩子會試圖以盲目的愛來“拯救”父母,覺得必須為父母做一些意義重大的事情。

    海靈格講過一個故事:有一個男孩出生的時候,他的母親因為生產而死亡。沒有人會認為男孩要對母親的死亡負責,但是他的理智始終戰勝不了深深的內疚感。因為,命運把他的出生和母親的死亡聯系在一起,內疚的壓力無情地侵襲著他,令到他在生活中不知不覺地制造出一些失敗,而他一廂情願地認為至少可以用失敗來補償死去的母親。

    而事實上這樣盲目的愛只會令他增加而不是減少自己的罪責。如果一個孩子因為母親的死而葬送了自己的幸福或者選擇自殺,那麽,母親的犧牲就一點價值都沒有了,她反而成為了自己孩子的死亡動力和背後元兇,這樣的結局對於死去的人來說只能是貶低而不是尊重。

    如果那個孩子能夠說:“媽媽,您不會白白死去,我要用我的生命做一些好的事情來紀念您,我會活得有所作為,因為我知道它的價值。”那麽,內疚的壓力就變成了有益的助緣。孩子帶著愛接受母親的不幸和死亡,母親便常存在他的心中,祝福和力量也從母親那裏流動到孩子身上,而讓那個孩子達到其他人達不到的目標。

    父母命運不幸或者受苦,孩子常常試圖將他們從這個重擔中解脫——但是他們卻忘記了沒有人可以背負別人的重擔和命運。這樣的“拯救”,必然會遭遇失敗。因為違逆了大自然的扶養秩序,在這種拯救的過程中,孩子反而成了自己父母的父母,顛倒了整個關系的次序。孩子需要尊重父母的命運,帶著愛歸還屬於父母的責任,對生命中父母的位置表示感激,唯有如此,當事人才能夠走自己的路,去面對屬於自己人生的挑戰。

    還有一種情況就是,孩子拒絕接受自己的父母,好像要成為他的父母需要取得某種資格似的,他們會說:“我不喜歡你這一點,所以你不配做我的父親。”或者說“我需要的東西,你沒有給我,所以你沒有資格做我的母親。”但是他們忘了,父母給了孩子生命的機會,就憑這一點,已足以讓他們成為孩子的父母。

    如果我們從內心深處拒絕自己的父母,無異於切斷了自己的根;如果我們蔑視我們的祖先等於是從內部自殺,這只會毀了我們生命的基石和根本,造成我們內心的分裂和痛苦。家族倫理的重點在於:我們應該尊重所有奠基了我們生命的祖先、父母,這種尊重不僅僅是因為他們比我們先來,生命通過他們而傳到我們的手中,更重要的原因是他們的精神基因與生命基因就是我們的組成成分。

    這是一種極深的人性觀,是一種生命的整體觀。

    當我們真心誠意地敬重我們的父母,向父母鞠躬幾乎是一個靈性的舉動。當你敬重你的父母,你不只敬重你的父母而已,也敬重了你的祖父母、外祖父母、曾祖父母、曾外祖父母,和所有先你而來的人。你向你的生命源頭處鞠躬,使自己的成長獲得了人性的深度。

讓悲劇變成喜劇
    有時候家族中的幾代人裏,總有些人在重演著相同的命運與不幸。當上一代有不幸的事件發生時,下一代也會遭遇同樣的痛苦,例如說家族中代代都有人自殺、精神分裂或者在很年青的時候就遭意外死亡。在歐洲人們常說:“受到詛咒的家族”,在中國我們會說:“父債子還”或者“冤冤相報”。海靈格發現這個世界上有一種“家族集體潛意識”會令到有些人把上一代的命運放到自己的生命裏,無意中重演著上一代的命運。而這種家族劇本可能源自幾代前的某人,我們承接了這個劇本,在無意識中重蹈覆轍。

    莎士比亞寫過一個故事是關於哈姆雷特和他的父親的故事。海靈格用系統排列重新演繹了這個家族悲劇:海靈格找出一個人代表哈姆雷特的父親,對這位代表說:“你被你的妻子和情夫殺死,然後就像《哈姆雷特》這幕戲劇一開始一樣,你變成鬼魂在你的兒子面前現身,你要你的兒子哈姆雷特為你復仇。”
    於是這位代表哈姆雷特的父親說:“兒子,請為我復仇。”
    海靈格(代表哈姆雷特):“是的,我願意為你付出一切,我向你保證我會盡快為你復仇。但是我要先和我的女朋友奧菲莉婭到英國去旅遊。”
    哈姆雷特的父親:“我不相信你。”
    海靈格(代表哈姆雷特):“你可以信任我。再過一段時間以後我會為你報仇。”
    哈姆雷特的父親:“如果你愛我的話,你就不該和女朋友去英國玩。”
    海靈格(代表哈姆雷特):“親愛的父親,讓我再活得久一點吧。當我和你一樣老的時候,我就有力量為你那麽做了。”
    (看到哈姆雷特與自己的父親討價還價的這一幕,團體成員們大笑)。

    在這個由海靈格親自演繹的排列中,我們可以看到一個悲劇是怎樣變成一個喜劇,開始的時候是一個悲劇,孩子被要求去做一些不應該由他去做的事情。如果孩子按照父親的要求去做了,那麽悲劇將無可避免。

    而任何悲劇,無論你是在戲劇院裏看見的,或者是在真實生活中看見的,總是因為那些心裏還是小孩的人,想要去幫助層級比他還要高的人,像是他的父母、祖父,或是祖先中的某一個人,後代想要為他們的過錯再次付出高昂的代價。像西方的《基督山伯爵》和中國的《莫邪劍》無一不是悲劇收場。有一些很重要的事情在這裏被揭露出來,所有的家族悲劇都有一樣的模式,那就是年幼的人僭越了年長者的責任,也就是承擔了不屬於他們的責任,有時候這會是一種很崇高、很偉大的感覺,然而恰恰是這種感覺欺騙了他們,令到他們去做一些必然會失敗的事情。因為家族良知和集體良知不允許後來的人逾越前者的位置和應該去面對的責任。

    有一個家族系統排列顯示出一位案主因為承擔了父親的痛苦而令到自己的人生格外艱難。於是治療師讓這位案主對他的父親說:“我會為你做任何事,即使付出的代價是我的幸福。”這句話如同黑夜中的閃電,映照出了真相:孩子看到了他的努力是徒勞無功的,非但沒有將痛苦減半,反而加倍了。然後治療師讓案主對自己的父親說:“親愛的父親,我帶著愛,將你的痛苦留給你,因為我只是你的孩子。我感謝你曾經為我做過的一切。”

    這些帶有療愈性的語句非常短,卻帶著勇氣與智慧,讓我們經驗到力量。當我們用真誠、帶著愛的方式對自己的父母說出這些話,並將屬於父母的重擔歸還給父母的時候,同時也將屬於父母的尊嚴還給了父母。

不要神話家族系統排列
   海靈格以一生的工作和洞見,觸動了每一個人的神經,令到家族系統排列成為了心理治療界有史以來最深刻、最強而有力的治療手法之一。它揭露家族深層真相,讓個體生命得以療愈和解脫。

    在今天無論是專業心理學家,還是普通人士,參加家族系統排列工作坊的興趣持續增長。目前為止,家族系統排列是國際心理學市場中唯一有增長的治療手法。

    但是海靈格帶有宗教性的精神氣質(他曾做過二十年的神父),以及他絕不圓融的處事方式令到他創造了很多的追隨者,同時也創造了很多敵人。許多人批評他過於權威、決斷,認為他運用的那些神秘古老的中世紀語言模式會讓人們對家族系統排列產生神話式的迷信。再加上家族系統排列的治療範圍涉及到重大疾病、精神分裂癥、自殺、以及嚴重的家族傷害,這更令人們感到神秘莫測不可思議。

    對此海靈格說道:“我的治療不會令生病的人好轉,特別是那些罹患重大疾病的人們,如果你看過癌癥晚期的病人,你就會明白我所說的。我並不知道每個人的命運有何安排,我只是尋找事物背後的秩序,而不是去改變事實,如果我想去改變事實,那麽就不是治療,而是治療師的傲慢。”“我只可以幫助人們面對他們的命運,甚至面對死亡,幫助他們把治療的力量帶出來。我所能做的是協助當事人與自己家族的力量聯系上,與更偉大的力量聯系上,而不是教他們依賴於我。”

    這就如同人類歷史上第一次發現火的情況一樣,人類開始發現火的時候,對它的恐懼和尊重都是巨大無比的,但是隨著時間的改變,人們學習如何去尊重火,並且對這股宇宙能量擅加運用,小心地將它作為造福人類的工具。

    通過發現家族中隱藏的序位與動力,我們認知到生命中有更偉大的智慧,比我們在邏輯上或理智上可以理解的還要偉大,所以負責療愈的不是治療師、不是案主、也不是代表,而是這股更大的力量。同樣我們也需要對這股偉大的力量加以尊重、擅加運用,讓它成為造福人類的工具。

    所以,我們不僅僅不要神話“家族系統排列”,更不要去神話“海靈格”這位創始人,就如同海靈格自己曾說的一句話:“我不是‘大師’,我沒有任何意圖成為‘大師’。但是我的發燒友和跟隨者卻把我塑造成大師,對此我無能為力。那只是明顯的表明,這些人本身需要強而有力的權威和領導。”

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水果伊甸純素有機農場週報 第43期

水果伊甸純素有機農場週報 第43期, 2012.07.02

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本期目錄:

本週供應的有機果蔬

農場簡訊

與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

  1. 卷心菜的营养和禁忌
  2. 果蔬营养为何不如几十年前?
  3. 十六款蔬果吃吃就降糖
  4. 關掉冷氣 多流流汗 節能又健康!!
  5. 三例嚴重心臟病、婦科病患者之奇效
  6. 癌都是憋出來的!專家總結4大類人最易得癌
  7. 肥胖醫療開支翻倍美民眾集體買單
  8. 我對自然農法的理解
  9. 热浪冲击美国玉米暴涨 全球粮价大乱
  10. 感恩是生命的能量

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本週供應的有機果蔬:

  • 水果伊甸純素有機農場自然農耕種植的蔬菜: 雪豆 (veganic snow pea), $3.75 / bag (approx. 200 g)
  • 有機芒果Tommy Atkins, 中等大(organic mango tommy atkins),墨西哥: $2.25 / 個 
  • 有機羅馬甜瓜(organic melon cantaloupe),約3.3磅,墨西哥: $5.75 / 個 
  • 有機牛油果 (organic avocado),中等大,promich,墨西哥:  $1.95 $1.65 / 個 (一個約170 ~ 200克)
  • 有機綠卷心菜 (organic cabbage green),加州: $1.65 / 磅
  • 有機白色甜玉米 (organic sweet corn white),加州: $1.65/ 個
  • 有機大蒜 (organic garlic) ,墨西哥 :  $5.25 / 袋 (約0.5磅)
  • 有機羅馬生菜 (organic lettuce romaine),卑詩 : $3.00 / 個
  • 有機生椰蓉(organic raw shredded coconut): $2.50 / 500克

全部產品價目請見:https://fruiteden2.wordpress.com/products/

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農場簡訊:

  • 2012年上半年農場簡介:由於今年春季的少見低溫多雨氣候,導致很多4月及5月份種植的蔬菜由於自身不夠健康而被蟲子吃掉,留下健康成長的作物包括雪豆、甜豆、豌豆、土豆及意大利瓜苗。6月及7月的主要工作是播種和割草覆蓋。
  • 農場2012年上半年的圖片記錄:請見這裡
  • 產品快訊加入新的圖片:請見這裡
  • 2012年6月30日,因為下雨而忙裡偷閒,參加Walk For Peace的遊行,因為Walk For Peace的理念和我的Veganic Farming For Peace的理念有相似之處。活動圖片記錄請見這裡

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 卷心菜的營養和禁忌
【文摘】甘藍,Cabbage。結球甘藍,又叫洋白菜,包心菜,卷心菜或圓白菜。甘藍還有紫甘藍,羽衣甘藍和孢子甘藍。草本,花兩性,屬十字花科。二年生草本。一年生莖肉質,無分枝;二年生莖有分枝,具莖生葉。是溫帶大多數國家的主要蔬菜之一,可做沙拉生食。

營養成分:
每100克鮮菜含水分93.7~94.4克,碳水化合物2.7~3.4克,粗蛋白1.1~1.6克,粗纖維O.5~1.1克,維生素C38~41毫克等。

紫甘藍每100克鮮菜含胡蘿蔔素0.11毫克、維生素B10.04毫克、維生素B2 0.04毫克、維生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖類4%、蛋白質1.3%、脂肪0.3%、粗纖維0.9%、鈣100毫克、磷56毫克、鐵1.9毫克。

甘藍中含有豐 富的維生素C,維生素E,維生素U,胡 蘿蔔素,鈣、錳,鉬以及纖維素。天然的防癌、護肝藥品,主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。中含有半胱氨酸和優質蛋白,這都是協助肝臟解毒 的重要元素。甘藍還能刺激細胞制造對人體有益的Ⅱ型酶。多吃甘藍和卷心菜可減少膀胱癌發病率40%。 紫甘藍的妙用有很多,其富含的花青素抗氧化的作用非常好。

甘藍族蔬菜中均含有吲哚類化合物,實驗研究證明,“吲哚”具有抗癌作用。甘藍中 有多達15種具有不同程度抗癌作用的化學成分,其中最令人鼓舞的是一種名叫“蘿蔔硫素”戒稱“萊菔子素”成分,它能刺激人或動物細胞僅產生對身體有益的 II型酶,使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜,是迄今為止所發現的蔬菜中最強有力的抗癌成分。采用鮮甘藍汁成分的本食療方,是腸癌的勁敵,中老年大腸癌患 者堅持服食鮮甘藍汁,可使其在治療過程中發揮強有力的輔助治療作用,有助於早日康復,即使健康老人也應在平時食譜中增加甘藍汁等飲品菜肴,以充分發揮它的 防癌作用。

用於潰瘍病,胃及十二指腸潰瘍,宜以鮮品生用。

甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對於各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。

含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平。

甘藍類蔬菜中含有的色氨酸,是一種蛋白質成分,這種化學物質能夠鎮靜神經,促進快樂激素樣物質――5羥色胺的產生。

能夠減輕關節疼痛癥狀,並且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。

每100克甘藍只含有25卡路裏的熱量,並且所含的糖分也很低。因此甘藍能夠穩定血糖水平,你吃了這種蔬菜後也就不怎麽感到饑餓,從而達到飲食減肥的目的。

食療作用:
甘;平。歸胃;腎經。補益、和胃。能緩急止痛,益脾胃。利關節,明耳目,久服益腎,其葉使人不思睡,其子使人多睡。清利濕熱;散結止痛;益腎補虛。濕熱黃疸;消化道潰瘍疼痛;關節不利;虛損。

禁忌:
含硫的抗甲狀腺物質(可因加熱而消失)。

適合人群:
一般人群均可食用。

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2. 果蔬營養為何不如幾十年前?
【文摘】同樣是西紅柿,1950年、1999年和2004年種植出來的會有什麽不同?

  很多國家的科研人員都驚訝地發現,隨著西紅柿個頭越來越大,其中部分營養元素正逐漸減少。類似的情況也發生在其他蔬菜和水果身上。

  果蔬營養不如幾十年前

  美國得克薩斯州大學生化學院退休教授唐納德·戴維斯一直致力於研究食品的營養。他曾領導一科研小組對美國農業部從1950年到1999年記錄的43種蔬菜水果的營養數據進行研究,發現這些蔬果的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B2和維生素C等營養物質的含量平均減少5%到40%不等,其他微量元素,包括鎂、鋅、維生素B6等含量也有不同程度的減少。例如,1999年生產的蔬果中比1950年的同類蔬果蛋白質平均含量減少6%,核黃素減少38%,其中芹菜、青椒和西紅柿丟失的蛋白質最多,茄子和西紅柿中的維生素C則根本無法與50年前同日而語。

  美國久司道夫研究所對1975年到1997年的12種新鮮蔬菜研究表明,它們的平均鈣含量減少27%,鐵減少37%,維生素A減少21%,維生素C減少30%。英國有關機構對1930年到1980年20種蔬果的營養數據研究表明,這些蔬果的鈣含量平均減少19%,鐵減少22%,鉀減少14%。

  中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範誌紅也告訴記者,野菜、野果等人工栽培程度低的果蔬,其中維生素C和抗氧化物質含量要比栽培蔬菜高出幾倍甚至幾十倍。栽培時間久、產量高的果蔬,通常含有的抗氧化物質含量會隨之下降。在2004年食物成分表中,很多種類的果蔬產品的營養數據比上世紀90年代的測定數據都有所下降。

  植物也需要合理營養

  食品營養日益減少引起了很多國家科研人員的關註,希望找到有效辦法遏制這種趨勢。戴維斯教授說,現代果蔬營養含量減少實際上是“營養被稀釋”,因此他稱外在影響因素為“環境稀釋效應”,包括土壤營養惡化、灌溉不當和濫施化肥農藥等。內在影響因素為“基因稀釋效應”,包括果蔬生長周期縮短和自身抗病能力減弱等。

  戴維斯在解釋“環境稀釋效應”時說,人類過分追求農作物產量而導致土地遭到過度開墾,其中的營養成分日益減少;此外,自上世紀40年代以來人類開始大量使用各種化肥以增加土壤中的氮含量,雖然氮有助於農作物生長,但會降低其中鎂和維生素C的含量。化肥最大的弊處是無法激活土壤中的微量元素,因此越多使用化肥,土壤的貧瘠化速度也越快。

  新興農業技術大多把重點放在增加農作物的單位產量、縮短生長周期和加強抗病蟲害上,而不是老百姓最關心的營養問題。

  對此範誌紅的解釋是,農業生產中的育種和推廣,從來不以營養價值作為選擇標準。通常的選擇標準是味道更香甜、酸澀苦味更少、更便於保存和運輸、更高產、更抗病等。由於抗氧化物質含量高的品種通常會有些酸、澀、苦味,被消費者的感官所嫌棄,所以這樣的品種必然被優先淘汰。“我從來沒有見過消費者買水果時要求買酸的、澀的,都是要買最甜的——但最甜決不意味著保健成分最多。”

  農藥使農作物抵抗力下降

  戴維斯說“基因稀釋效應”對食品營養的另一個影響就是:隨著人們越來越多地使用化肥和農藥幫助農作物抵禦病蟲害和惡劣天氣,導致農作物自身抵抗力下降,因為它們不需要合成抵禦外部不利因素的各種營養物質就能長成,這方面很像人類大量使用抗生素藥物而使自身抗病能力下降一樣。戴維斯團隊對1960年到1990年的美國蔬菜的研究發現,蔬菜的銅含量越來越少,主要原因是種植者普遍使用銅基殺蟲劑而使蔬菜不再需要自己合成銅元素。在農業科學家們的建議下,美國農業現在已經很少使用銅基殺蟲劑了。

  學習接受天然果蔬

  面對食品營養江河日下的趨勢,有機農業似乎成為解決問題的最佳選擇。近年來,歐美國家的種植者們都在逐步回歸有機農業生產。從事有機農業的美國農民數量正在以每年約12%的速度增長。荷蘭的菜農則會為了保證西紅柿的品質好、口感好,而舍棄20%~30%的產量。

  “一味埋怨市場上的食物品質,其實並不是明智的做法。因為我們很難改變環境,只能改變自己的選擇。我們可以學著接受天然果蔬有點酸、有點澀、有點苦的味道,忍受它們不那麽光鮮的外表,接受切開後發黑的天然變化,接受有蟲的水果蔬菜,接受有瑕疵有斑點的果皮……如果這些都不肯接受,總是要求最甜最香最大最漂亮沒蟲子沒病斑沒疵點,還要求食物特別天然,營養價值特別高,就有點葉公好龍的意思了。”一位營養學專家說。

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3.十六款蔬果吃吃就降糖
【文摘】如果已出現高血糖,即使沒有自覺癥狀也應立即接受治療。治療以飲食法為中心,避免飲食過量,減少脂質和糖分的攝入,特別註意不要攝入過多含有大量果糖的水果。

  下面,我們向您介紹16種能夠降低高血糖的食物

  1、洋蔥

  性味辛溫,甜潤白嫩,是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質,對糖尿病有輔助治療作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管,調節血脂,防止動脈硬化的作用。因此,對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

  2、南瓜

  甘溫無毒,有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內多余的膽固醇結合,有防止膽固醇過高,預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明,南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ,對改善癥狀有良效。

  3、黃瓜

  性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合並有高血壓者,每天食黃瓜 100克 ,大有益處。

  4、苦瓜

  性味苦寒,肉質柔嫩,富含多種營養成分,尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發現,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明顯的降血糖作用,不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱),而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗,用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病,總有效率可達到78.3%。所以,糖尿病患者若用苦瓜1個,剖開去瓤洗凈,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利於控制血糖。

  5、菠菜

  性味甘寒,止渴潤燥,歸肺、胃經。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用於胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利於人體吸收,對腸胃也有不利影響,烹調時應加以註意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

  6、小扁豆

  含有豐富的可溶性纖維素,具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30~50克煮食,每天1次,對糖尿病合並血脂異常者有良效。

 7、洋蔥

  洋蔥確實能夠降血糖;而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來洋蔥裏有一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

  8、薏苡仁

  性味甘淡微寒,是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。現代藥理研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。

  9、芹菜

  甘寒。能除心下煩熱,散節氣,下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合並高血壓的病人可以長期食用。

 10、藕

  味甘,性寒。歸心、脾、胃經。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用於多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病,兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。

  11、萊菔

  (蘿蔔):味辛、甘,性溫。歸肺、胃經。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效,適用於食積脹滿型糖尿病。

  12、韭菜

  味辛,性溫。入肝、胃、腎經。具有理中行氣、散血解毒之功效,適用於高血脂、冠心病、糖尿病患者。

  13、山藥

  能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升,同時也可以避免胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外,山藥還含有澱粉酶,這是消化糖類的酶,可使血液中不再積存糖分。

 14、芋頭

  最適合需要限制熱量的人,芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分,它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。此外,很重要的一點是,山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候,芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中,熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟後再食用,這樣雖然容易損傷黏蛋白,但是有利於其他有效成分的吸收。

  15、肉桂

  性味辛溫,具有補元陽、暖脾胃的作用。美國科學家研究發現,肉桂可使血中胰島素水平升高,對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調時加入1~ 3克 肉桂末,但肉桂辛熱,不適宜陰虛型糖尿病患者。

  16、銀耳

  性味甘平,具有滋陰調燥、生津養胃的作用,不僅營養豐富,而且有較高的藥用價值,被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低,又含有豐富的食物纖維,糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報道,銀耳中含有較多的銀耳多糖,它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發現,銀耳多糖可將胰島素在動物體內的作用時間從3~4小時延長至8~12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法:銀耳15~ 20克,燉爛後服食,每天1次。

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4. 關掉冷氣 多流流汗 節能又健康!!
【文摘】排汗和排尿的差別

德國體育醫學龍頭艾倫斯特〈譯音〉博士發現,所有運動選手當中,唯獨馬拉松選手沒有罹患癌癥的病例。因此艾倫斯特博士為了找出不得癌癥的原因,不斷的研究,結果發現了一項驚人的事實。

艾倫斯特博士采集了每天跑步 30 公裏以上的馬拉松選手的汗水,分析其汗水的成份,結果發現汗水中含有鎘、鉛、銅、鎳等之重金屬物質。

艾倫斯特博士下的結論是“每天跑 30 公裏以上的馬拉松選手,自體內深處排出大量汗水的同時,亦將體內累積的致癌成份〝重金屬〞排出體外,徹底去除癌癥的根源,因此馬拉松選手是不會得癌癥。”

根據以上的研究結論,艾倫斯特博士發表了“以排汗的方式,徹底去除體內的累積物,可預防癌癥”的研究報告,艾倫斯特博士強調的“想要健康長壽,就要一天一次大量排汗。”這句話是絕對值得信賴的。

出汗能夠排泄體內有害物質

對身體而言,為何出汗特別重要呢?排泄體內不需要物質的基本功能,就是排便、排尿與出汗。

其中,汗具有排泄體內疲勞物質或對人體有害的重金屬、毒素的重要作用。

雖然尿也會排出重金屬,但是排出功能卻遠不及汗。亦即藉由出汗,能夠排出大量的重金屬。

汗也具有調節體溫的重要作用。全身健康的出汗,就能夠強化現代最欠缺的體溫調節功能與自律神經。

汗從體表氣化,令人得到爽快感,對精神也有很大的幫助。

藉著氣化熱消耗熱量,能夠提升代謝力,減少體脂肪,有助於消除肥胖。

對身體而言具有重要作用的汗,不會對身體造成負擔,全身出汗,就能夠強化自律神經,提升代謝力,排出老舊廢物與毒素,對於美容與健康都有幫助。

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5. 三例嚴重心臟病、婦科病患者之奇效
【文摘】現在我每天打開電腦的第一件事就是看醫行天下的博客,每天都有“驚喜”,每天都有“奇跡”發生。神奇又向往!我現在所到之處拍打之聲真的是聲聲入耳,正如蕭老師所說拍打拉筋是自由、快樂之旅,拍打聲夾雜笑聲每天猶如天籟之音。

本人曾在部隊訓練期間扭傷了腰,記得當時因痛得太厲害腰還打過針,結果落下病根腰經常隱隱作痛。我喜歡戶外運動但腰痛讓我有時卻欲罷不能,真的很難受。吃過中藥也貼過膏藥卻一直未能斷根,睡覺時總感覺痛的位置空空的。有緣在一年多之前無意識聽一個西醫朋友談到一本書叫《醫行天下》,他說這本書完全顛覆了他對中醫的看法(他後來學針灸、刮痧拔罐等等就是最好的證明),當時引起我強烈的好奇,遂借來閱讀,後來一發不可收拾,由嘗試到認同到推廣,也就有了下面的事情發生。之前想去北京參師,老師說至少要有20個案例,種種原因未能成行,但我卻親身驗證了拉筋拍打的“魅力”,我已經記不清有多少人被我拍打過了,給老婆拍打好了感冒,上手機店買手機拍打過銷售人員,打的時候拼車的女士暈車兩分鐘不到立馬見效,前些天在開會的時候有朋友突發中暑癥狀二話沒說十分鐘她就神情自然了、、、、、、呵呵!想講的太多但由於篇幅有限,就例舉近期三個拍友的案例。

戴女士,59歲。經西醫檢查:冠心病、心臟病、高血壓、膽囊炎、類風濕、脂肪肝、骨質增生等等,她說她自己都搞不清楚自己身體哪一處好的了,去年一年心臟病發作住院三次。遺憾的是沒有拍下她第一次拍打的情況,當拍打還不到一分鐘手肘就烏黑,一塊一塊的黑斑痧,繼續拍有水腫的現象,當時真的很嚇人。後來出現過好幾次氣沖病竈的反應,頭暈頭痛、胸悶、下肢水腫,睡不著覺。真的佩服戴姨的勇氣和毅力,她自己有連續拍打近四個小時的記錄,現在每天早上拍打頭部近一個小時,每天拉筋二次,每次近一個小時。現在接近一個月的時間變化很大。她自己明顯感覺到的是之前每天睡覺到淩晨四點左右就一定要起來,因為呼吸不暢,每晚還要起夜三、四次,現在基本起來一次有時一覺睡到天明(除氣沖病竈那幾晚);嘴唇從烏紫色變成了潤紅色;頭痛癥狀明顯減輕,精神好了,更重要的是之前每天吃十幾種藥在拉筋拍打20天左右全部停掉。她深有感觸說拉筋拍打讓她覺得自己離健康越來越近了,對自己也越來越有信心。

李女士,52歲,經西醫檢查:乳腺增生、骨質增生、心臟病、糖尿病(吃藥三年多)、腰椎間盤突出、肩周炎。每天三餐前都要吃六種藥,飯量小但身體虛胖,每天腰痛精神很差,拉筋拍打近十天停服所有藥物,重用拍打拉筋和飲食療法。目前沒任何不適癥狀。

徐女士,50歲。自述有高血壓(吃降壓藥10多年)、風濕、腦萎縮、眼花、子宮肌瘤、腰椎盤突出、脂肪肝,講話時候面部時有抽搐。拍打果然驗證其慘狀,手到之外沒有一塊白凈的地方。徐女士對拉筋拍打的執著換來碩果,不到一個星期停服降壓藥和其它藥物,十幾天後她明顯感覺到臉瘦了、腰細了,副作用明顯!

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6. 癌都是憋出來的!專家總結4大類人最易得癌
【文摘】現代人就像上緊了發條的機器,競爭和壓力,讓負面情緒變成一堵高大的墻,使人無法翻越,積累的“悶氣”只能在體內蔓延。快節奏的生活,人們無時無刻不在趕時間、搶效率,事情一來,不但吃飯、睡覺的時間被擠占,體內“三急”也常常忍了又忍,讓膀胱、腸道、肺、胃等器官久經考驗,甚至有患癌的風險。

  其實,人體的思維、唿吸、消化、排泄器官就好比一條條健康的通道,如果這些通道口的排泄物積蓄到一定程度,沒有及時合理的排出,就像下水道堵塞了一樣。中醫認為,時間久了,身體的陽氣損耗,推動力不足,氣血停滯在身體中,形成積塊,出現病變,甚至導致癌癥。上海中醫藥大學教授、著名中醫腫瘤專家何裕民教授告訴《生命時報》記者,人體的四條通道最怕“堵”,不管是情緒,還是人體垃圾,都需要定期做疏通和清理。

  憋氣。性格內向,表面上逆來順受、毫無怨言,內心卻怨氣沖天、痛苦掙紮;情緒抑郁,好生悶氣,但不愛宣泄;生活中一件極小的事就能讓他焦慮不安,心情總處於緊張狀態;表面上處處以犧牲自己來為別人打算,但內心卻又極不情願;遇到困難,開始時不盡力去克服,拖到最後又要做困獸之鬥;害怕競爭、逃避現實……這在心理學上,被歸納為“癌癥性格”。中國科學院心理學研究所老年心理中心主任李娟告訴記者,這類人患癌的幾率遠遠高於其他性格類型的人。

  美國一項針對8000名癌癥病人進行的調查顯示,大多數惡性腫瘤的臨床表現都發生在失望、孤獨和其他沈重打擊與精神壓力頻繁發生的時期。其中,肺癌、乳腺癌、前列腺癌、胃癌、胰腺癌受情緒的影響更為明顯:肝癌患者一般有大怒傷肝的經歷;食道癌患者十有八九是固執、急性子的人;胃癌患者有經常生悶氣的情況;長期悲哀的情緒會使催乳素分泌過多,從而導致乳腺癌;與別人較疏遠、愛招惹是非的人,更容易罹患消化系統和淋巴系統癌癥。

  何裕民指出,人處在長期抑郁狀態,至少要兩三年以上才會出現病狀。如果你覺得生活中讓你生氣的事像道坎一樣,怎麽也邁不過去了,思想鉆了牛角尖,而且抑郁的心態持續時間特別長,達到一兩年以上,就要小心了。

  疏通劑:1.有兩三個可以讓你傾訴的好友或者家人。2.每天大笑三次。國外曾對觀看喜劇的癌癥患者進行血樣檢測,發現他們在笑過之後,體內正常細胞的活性大大提高。3.經常唱歌。一項研究發現,唱歌能增加人體內免疫細胞數量,有助於中老年人對抗癌癥。4.利用情緒的“解壓閥”,最簡單的就是做做深唿吸,還可以到空曠的地方大喊幾聲,或者外出旅遊。

  憋便。很多人有了便意,都會忍到不能再忍才去上廁所。中國醫科院腫瘤醫院內科主任醫師羅健教授對此表示,有便不排可能“憋”出大腸癌。腸道這個通道,可以理解成人體的“加油站”和“下水道”,我們吃進去的各種食物在這裏分解、吸收,剩下的殘渣也從這裏被排出體外。如果腸道發生堵塞,大便長期滯留在裏面,其中多種毒素會被腸道反復吸收,通過血液循環到達人體的各個部位,會引起面色晦暗、皮膚粗糙、毛孔擴張、痤瘡等,毒素刺激腸壁後,還可能導致腫瘤。有資料顯示,經常便秘的人,誘發癌癥的幾率比不便秘的人要高出3倍。

  疏通劑:1.一般在早晨起床後或早餐後最容易產生便意,所以在晨起或早餐後排便是最科學的。盡可能做到定時排便,即使沒有便意也要“例行公事”,形成自己的排便“生物鐘”。2.受便秘困擾的人,主食不要過於精細,多吃粗糧,養成早起空腹飲一杯淡鹽水、睡前喝杯酸奶的好習慣。3.排便時,可在雙腳下墊個東西,促進排便。

  憋尿。憋尿似乎成了不少人的習慣,有的是因為手頭有工作放不下,有的是為了打牌或下棋不肯離開“戰場”,有的則是路途中找不到廁所的無奈。其實,排尿不僅能排出身體內的代謝產物,對泌尿系統也有自潔作用。憋尿不但損傷膀胱的括約肌,還會使尿液中的有毒物質不能及時排出體外,延長了尿液中致癌物質對膀胱的作用時間,容易誘發膀胱癌。據美國科學家研究報告顯示,有憋尿習慣者,患膀胱癌的可能性要比一般人高出3—5倍。像高速公路收費站的工作人員、導遊、司乘人員,都是患尿路感染的高發人群。

  疏通劑:1.訓練“膀胱”。養成定時排尿的習慣,如每兩小時一次“定時排尿”。時間一到,不管有無尿意都要及時排尿,如果排尿時間不到,即使有尿意也要忍耐一會兒,這樣可鍛煉膀胱的儲尿功能。2.無論是工作、學習還是開會期間,都應該留個“中場休息”時間。3.憋了一段時間尿後,除了盡快將膀胱排空外,最好的方法就是再補充大量的水分,強迫自己多小便幾次,這對膀胱來說有沖洗的作用,能避免膀胱內細菌的增生。

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7. 肥胖醫療開支翻倍美民眾集體買單
【文摘】美聯社報道:美國人正在為不斷上升的肥胖率買單。最新調查研究顯示,因為肥胖的附加醫療開支已經比預計的翻了一番,已經超過了吸煙開支。此外,政府也正在翻新公共場所的座椅,從體育館到公交汽車站,人們需要更寬敞的座椅。

因為肥胖而增加的公共經濟成本使得有關部門不得不聚集在一起尋求解決方法。2010年美國醫改法規定,如果員工拒絕參加公司組織的健康計劃,那麼可以要求員工再支付30%-50%的醫保費用。但是這些舉措卻遭到了一些“反對體型歧視”的組織的抗議。

由於肥胖癥帶來了諸如心臟病、冠心病等一系列的健康問題,數據顯示肥胖癥患者的病假次數明顯多於擁有健康體重的員工。因肥胖引發的請假次數使得僱主每年面臨64億美元的損失。而因肥胖導致的工作效率下降使得僱主每年平均遭受300億美元的損失。肥胖癥患者也因此而會被扣工資,被雇用的機會也相應減少。

全國範圍內看,因為肥胖導致的附加醫療開支高達1900億美元,佔美國醫保開支的20.6%,為人們此前預期的兩倍。大部分的額外開支都是由那些非肥胖癥患者來支付,政府通過徵收更高的稅款來支援醫保計劃和高額保險金。

多年來,研究人員都認為用於肥胖癥的高額醫療支出可能會因為肥胖癥群體的早逝而節省出的晚年醫療費用相抵消。但事實似乎並非如此,實際上,肥胖癥群體晚年因為治療心臟病、糖尿病等的開支不減反增。

此外,還有一些開支反映了基本的生理需求。比如公車需要燃燒更多的汽油來承載超重的乘客,需要為肥胖患者提供更大的座椅尺寸等。醫院方面也在會肥胖病人開設特殊通道,翻新廁所空間,購買超大尺寸的輪椅等。

全文鏈接:http://gate.sinovision.net:82/gate/big5/news.sinovision.net/portal.php?mod=view&aid=213375

8. 我對自然農法的理解
【文摘】岡田茂吉先生提倡的自然農法是

1,不施肥
植物的營養源來自青草,落葉,米糠等未分解有機物,這些未分解有機物作為微生物的食餌,可以增加土壤中的微生物的含量,它的分解物又可以成為肥料。不施用化學肥料,畜屎,堆肥等可以直接被植物吸收的肥料。

2,耕地,除草

用通常方式耕地,除草,把青草直接耕入田裏。 
3,不施農藥

通過土壤中微生物的增殖,植物很健康,不容易生病生蟲,不施農藥也可以栽培。

4,轉換到自然農法所需要的時間

轉換需要幾年的時間,並且期間產量會大幅下降。如果在此期間使用化肥,就宣告自然農法轉換的失敗。

福岡正信先生提倡的自然農法是

1,不施肥
由於不耕地,作物和雜草的根在地下形成網絡,有利於土壤改良和微生物增殖。由於作物和雜草的多層覆蓋,地下的作物和雜草的根,以及它們的莖葉,也是微生物的食餌。

2,除草

和雜草共存,可以播種三葉草等,覆蓋土壤表面。由於多層草的覆蓋,草勢得以控制,作物和雜草得以共存。只是要把影響光合作用的草連根拔起,人為的改變雜草的生態。由於地面覆蓋雜草,保護了微生物的生存環境。

3,不施農藥

與岡田式同樣,通過土壤中的微生物增殖,植物很健康,不容易生病生蟲,不施農藥也可以栽培。

4,轉換到自然農法所需要的時間

方法的轉移期間岡田式同樣,轉換需要幾年的時間,並且期間產量會大幅下降。如果在此期間使用化肥,就宣告自然農法轉換的失敗。

5,不耕地的問題點
土壤中留有根的情況下播種,比如留有玉米的根的時候播種蘿蔔和胡蘿蔔,它們遇到硬的根的話,就會分成兩岔三股,外形就不好看了。

福岡式和岡田式的共同之處是不施肥,不施農藥。主要區別就是是否耕地和如何除草。他們的指導思想都是回歸自然,順應自然。

大家都知道殘留農藥對身體有害,殊不知肥料過多也對身體有害。比如食物中過量的氮就和糖尿病的發病有關。日本就有很多通過食用自然食品而控制糖尿病的例子。買菜時註意不要買濃綠葉子的蔬菜,有可能肥料過剩。

自然農法的優點是

1,與慣行農耕方法及有機農耕方法不同,是一種無肥料的栽培方法→土壤挨近自然的森林狀態,能使自家反復收采的種子進化,提高了在貧瘠土地栽培的產量。
2,由於盡量不灌水,根系很發達,能在低養分的條件下成長。這樣栽培的蔬菜,有蔬菜本來清爽的味道。(因為不吸收肥料,那種自然清爽的味道)

3,土壤中微生物含量高,植物不容易生病。→植物長得精神,味道也甜,好吃。

4,化學物質含量0%,吃了以後不會得癌等疾病。(使用動物屎糞堆肥的有機農耕方法,化學物質不是0%)理論上過敏體質也可以放心地吃。

總之我的理解就是要把死土變成活土,才能自然栽培。活土就是微生物含量豐富,富含有機質,蚯蚓等小動物的接近森林土的土。只要堅持自然農法,土地一定是越種越肥的。所謂不施肥,並不是對土地不投入,是指稭稈落葉雜草等還田覆蓋土地,由它們在田裏變成綠肥。覆蓋土地可以防止紫外線的照射,保護微生物的生存環境。在田裏發酵的過程又豐富了土壤中的微生物。堅決不施化肥,不施或少施動物性有機肥。據說使用動物肥料會產生大量甲烷與亞硝酸鹽。自然農法的不施肥,是指土地走上良性循環後不需要施肥。還有選用適合當地氣候土壤的品種來種植,也是自然農法的前提。其實,光合作用才是植物能量的基本來源,而不是土壤。

森林裏各種各樣的蟲都有,形成了一種自然的食物鏈。每種蟲都有它們的天敵,所以不會發生大的蟲害。田裏留草,就是要給各種蟲營造一個自然的環境,讓它們相生相克。植株健壯也不會生病,自然是不需要農藥的。另外,改變或調整一下種植結構,很多問題也可以得到解決。不同的害蟲喜歡不同的作物,某些作物對某些害蟲又具有趨避的作用。

自然農法給出的只是一個指導思想。具體操作方法很多。比如豐富土壤的微生物,可以用EM菌,也可以在冬天把米糠撒在土裏,作為微生物的食餌。(天氣熱的時候容易變成蟲的食餌,不要用)。自然農法一經推出就受到了眾多實踐者的響應。他們根據自己的經驗,不斷豐富發展著操作方法,演繹出各自流派的自然農法。

提起自然農法,首先讓人想到的就是低產量。查了很多資料也沒有找到關於產量的統計。給日本自然農法國際研究開發中心打電話詢問。他們說各地的氣候條件,土壤條件不同,對土地的投入也不同,很難有確切的統計數據。就拿水稻來說,頭三年一定是減產的,三年之後,高手可以恢復到原來的產量,差的甚至只有原來的一半。不過大多數人都是比自己原先減產百分之十左右。再說蔬菜,根菜變化不大,葉菜如果遇到蟲多而沒有控制好,就減產很多了,因為在日本有蟲眼的菜是上不了貨架的。不了解自然農法的精髓,簡單模仿是不會成功的。看來真是應了那句話,越簡單的農法科技含量越高。自然農法也有待人們去不斷地發展提高。

俗話說病是吃出來的。石油農業養活了眾多的人口,也讓人類怪病不斷。回歸自然順應自然就是拯救人類。我在想如果人類不走石油農業這段彎路,是否也同樣可以養活眾多人口呢。難道人類不是自作聰明嗎?希望自然農法能迅速推廣。

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9. 熱浪沖擊美國玉米暴漲 全球糧價大亂
【文摘】美聯社報道:熱浪席捲美國中西部和東岸,不僅為全美三分之一民眾帶來酷熱難耐的天氣,更可能嚴重打擊中西部的玉米生產,玉米期貨價格3天內急升15%,黃豆價格也面臨上升壓力。在美國今年大擴玉米田種植面積下,聯合國原本預測今年全球糧食產量有望創歷史高峰,紓緩食品價格,但熱浪勢令玉米成收受挫,卻打亂了聯合國部署,甚至前功盡廢。

  美國東岸及中西部是種植玉米的主要「corn belt」地區,但受到酷熱幹旱天氣打擊、多個州份溫度持續超過38℃,市場擔心玉米產量會差過預期,加上美國農業部公布,美國的玉米庫存僅達315萬蒲式耳(美計算農產品單位,1蒲式耳等於8加侖,約36公升),是2004年以來最低,刺激玉米期貨價格急升,芝加哥期貨交易所(CBOT)上周五的數據顯示,12月交收的玉米期貨價格,3天內竟急升15%,每蒲式耳報6.37美元,一個月的累積升幅高達22%。

  玉米是全球主要糧食之一,玉米價格急升,帶動其他農作物價格一同向上,即月大麥價格在兩周之內升近兩成,是2010年8月以來最大升幅;黃豆價格也面臨上升壓力,11月交收的黃豆期貨價格在最近兩周已升近8%。

  根據美國國家海洋和大氣管理局(NOAA)的預測,美國東岸及中西部整個7月的天氣將維持酷熱及幹旱,由於美國約一半的玉米田最遲在下周進入最脆弱的「授粉期」(pollination phrase,也是決定最終收成量的關鍵時期),倘天氣維持幹旱,將嚴重打擊玉米收成。至於黃豆的重要發展期則是8月,若幹旱天氣維持至下月,黃豆價格亦會隨之升。分析師預計,酷熱及幹旱天氣將令今年美國農作物收成,較美國農業部估計低5.4%。

  為滿足市場需要,美國今年種植玉米田的面積,本來是近75年來最大的,達到9640萬英畝,較市場先預期的9500萬英畝更多。受惠於美國擴大種植玉米田的範圍,聯合國糧農組織原本還預測,今年全球糧食產量有望創歷史高峰,估計今年全球谷物產量將達到24.19億噸的破紀錄水平,較去年增加3.2%,導致糧食價格亦一度回落。

  聯合國糧農組織5月份的食品價格指數平均為204點,較4月份下降了4%,是2011年9月以來的最低,但現時酷熱及幹旱天氣打擊玉米成收,卻可能抵消了美國擴大種植玉米田範圍的利好因素。

  雖然美國農業部仍維持玉米田平均每英畝有166蒲式耳的收成預測,但分析師尼爾森(Rich Nelson)稱,根據過往經驗分析,今年的平均收成將會是每英畝153.9蒲式耳,若幹旱天氣持續,更將跌至145.3蒲式耳,遠差於原本預測,將打亂今年全球糧食收成的預算。

美國東部及南部受熱浪侵襲,東岸紐約至南部佛州的全國三分之一地區發出高溫警告,南卡州首府哥倫比亞和田納西州首府納什維爾均錄得42.8℃破紀錄高溫,首都華盛頓氣溫打破6月最高紀錄,全國至少11人懷疑死於熱浪,大雷雨使400萬人無電可用,阿肯色州有大量牲畜魚類死亡。連日高溫少雨的科羅拉多州,山火已燒69平方公裏(約一個沙田的面積)的林木,3.5萬人需要疏散。

29日,華盛頓經歷了有記錄以來當日最高溫,午後氣溫一度達到40度。悶熱的天氣在晚上10時左右被打破,巨大的閃電伴最高時速超過100公裏的狂風,讓市區內一時間飛沙走石。

  傾盆大雨很快來臨,不少正準備歡度周末夜晚的市民被阻路上,車輛被迫停靠路邊或在立交橋下躲避。狂風暴雨中,弗吉尼亞北部公路上標註施工區域圓柱塑膠路標被吹得在路上翻滾,過往車輛只好減速慢行。不少地區當晚即開始停電。

  風暴一直持續了大半夜。30日早晨,從中西部至大西洋沿岸中部大片地區至少400萬戶居民與商戶停電,其中華盛頓及其周邊的弗吉尼亞和馬利蘭州就有130萬戶。風暴還造成至少6人死亡,其中弗吉尼亞兩人、新澤西州兩人、馬利蘭州一人、華盛頓一人。

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10. 感恩是生命的能量
【文摘】感恩是生命的能量

下面講一講感恩。感恩裏面分有三個層次。感恩之中首先要有知恩,沒有知恩,感恩不起來。不懂得感恩的人談不上報恩。所以知恩、感恩、報恩當中,知恩是根,感恩是本,報恩是圓滿。

知恩要知道生命的緣分,也要知道生命的來歷,要知道生命從哪裏來,更重要是知道生命是平等的。既然生命是平等,那麽就需要互相尊重。能夠認識生命的人就是知恩,我們認可周圍就會得到周圍認可我們,這個叫做知恩的本源。知就是明白的意思。如果不明白周圍,就難以得到周圍對你的明白。

知恩就是要懂得認識生命、理解生命、完善生命、發揮生命、圓滿生命。知恩也等於知道生命的根本、生命需要什麽。大家明白生命需要什麽?生命需要互相緣起,互相成全。如何互相緣起、互相成全?就是互相看到對方的好處,這樣就是感恩。互相看好處,就成為互相贊嘆。如果我們互相看到對方的過,就是等於自己不知恩。

如果不懂得知恩,怎麽也感恩不起來,也不會知道感恩的。知恩就是要知道生命的根,知道生命的本份,包括理解生命是為了什麽來到這個世界。我們的生命為哪個方面來到世界?我們的生命是為愛來到這個世界!那麽愛就是生命的本份!那麽我們需要感恩和愛了,對嗎?

愛跟那個方面對立呢?愛跟怨恨相對立。有怨恨沒有愛心,有愛心沒有怨恨。所以感恩就是互相贊嘆,也可以叫做互相認可對方的好處。感恩也叫做理解生命。理解什麽?你需要什麽,你就明白周圍需要什麽。你需要別人的贊嘆,那麽你首先需要贊嘆別人。你沒有認可別人的優點,那麽誰也不會認可你的優點。我們在家庭裏面,往往有人做得很辛苦,都不能夠得到一家人認可,為什麽?因為他帶著怨恨心做,雖然辛苦但是沒有得到別人的認可。

第三步講報恩。報恩不是我們在生活當中互相送禮,叫做報恩。應該講,能尊重對方,互相不找麻煩,才算是真正的報恩。最上上的報恩是不見對方的過。如果我們送錢物給對方(特別是對老人),給了以後不給對方說話,也不給對方自由,這個不是真正的報恩。那種叫做等死一樣,等於勞改犯關了以後也不給你自由,關起來,那種不是報恩。

最重要的是我們生命生到哪一家,就明白跟我們父母是非常有緣分。知道第一緣分是父母,知道第二緣分是夫妻的。如果不知道父母的恩,那麽要結為夫妻成立家庭都是假的,所作的一切都是假的。為什麽這樣說?你首先沒有認可生命的本原。所以說不認可你生命的本原,那麽前面所作的一切叫做沒有根,沒有本。

在這裏再給大家重點講一下,剛才上面講的愛心,就是老祖宗父母對晚輩的愛,感恩是子女對老祖宗對父母的感謝,也可以說感恩就是孝。我希望在知恩感恩報恩的層次上,談一談相關的因果。

我們知恩,首先知道父母的恩。因為這個生命跟父母有緣,跟這個家有緣。第二步,你生活所在的地方,你應該知道所在的地方的緣份。如果埋怨父母就是埋怨自己的生命,埋怨家庭也是等於埋怨自己的生命,埋怨一方也是等於埋怨自己的生命,埋怨這個世界完全就是埋怨自己的生命。

有感恩就沒有埋怨,有埋怨就不存在感恩。知恩重點就是認可周圍,才得到周圍認可我們自己。感恩是我們理解生命。理解周圍,然後才得到周圍理解我們。

再講到報恩。報恩也可以說是等於一種生命的果報,我們需要的,應該也明白周圍也需要。大家絕對不知道,我們常說為家庭做事,如果認為我們為家庭做事那就不對了,應該是認為自己是為生命做事。

報恩在生命當中不能算是圓滿生命,僅僅是叫做發揮生命。你能幫助對方就是發揮生命而已。在這裏詳細講,從認識生命到圓滿生命的基本道理。

剛才講的,首先生命是因愛而來的,承父母的情愛生出來的。所以人的本來面目是:為父母的愛來到這個世界。恩的根本就是愛。人的福報跟我們認命、理解生命、完善生命、發揮生命和圓滿生命直接有關。

認命就是認識生命的本來面目。

理解生命就要理解生命來到這個世界做什麽。

完善生命就是守本份,守本份叫做完善生命。

把本份做到位了,無怨無悔,能夠成全周圍叫做發揮生命。完善生命需要把自己的本份做到位,所以叫做守本份,發揮生命需要在自己的本份做到位以後,能有空間幫助別人,叫做發揮生命。但是自己本份沒有做到位,雖然幫助別人這個叫做亂道。

那麽圓滿生命怎麽做?凡是家裏有誰做不到的,圓滿他,成全他,不見對方的過,就是圓滿到位。大家明白補漏的意思嗎?就是說,父母老祖宗做不到的,更重要是有過錯的,不但不講他們的過,你能夠把他們的過補救,能圓滿起來。能夠做得到叫做耀祖榮宗,九祖超升。大家相信嗎?(答:相信)願意做到嗎?(答:願意)

做到不難,難的是不願意做到。王鳳儀老善人說,我這一生有兩位老師,哪兩位老師?第一位老師是善人,第二位老師是惡人。他說,善人是成就他的善道,惡人是成全他的戒律。所以他說我要感恩這兩位老師。

要做到報恩是如何做到?——耐心通大道,能忍萬事情成!沒有耐心是永遠說空話,沒有能忍永遠做不到位。沒有愛心的人永遠是家庭煩惱人,沒有感恩的家,家庭很難興旺。有愛才有和,有感恩生命才能成全,才能升華。所以說愛是生命的緣起,感恩是生命的添加劑。

我記得原來我沒有出家之前,看了宣化上人的書。他很多地方也講了愛,他說:這個世界,愛也是苦,苦也更加苦。我那個時候沒有明白他老人家講的意思,我認為,如果這樣那麽世界還有什麽好的?到這兩三年才明白。

佛教經常說,要認識本來面目。我也為這句話老是用功,要認識本來面目。佛教有這樣的公案,就是說人本來是一樣的,就是外貌不同而已。女人有女人的本相,男人有男人的本相,有分別,這個叫做男女分別。有一個出家人開悟了,他對天笑哈哈說:我明白道理了。大和尚就問他,你明白什麽了。他說:我明白尼姑是女人做的,和尚是男人做的。後來我看見公案也不明白裏面講什麽意思。找生命的本來面目,就是宣化上人講的,我們為愛來到這個世界。愛是苦,就是因為我們沒有認識愛的本份,所以才苦了。

本來這個世界非常平等,就是我們之間互相刁難才造成痛苦的。最根本的是看不習慣,從看不習慣到種種是非。有愛心的人,無心挑拔離間。所以說,沒有愛心的人,什麽話都能說,什麽事情都能做。

知恩就是知道什麽?假如現在我刁難你們大家,到大家一起來刁難我的時候,我能夠承受嗎?既然我需要大家對我好,我就要贊嘆大眾。大眾同來贊嘆我的時候,得到的回報功德就不可思議。所以說,認識生命就是明白生命需要互相贊嘆,需要互相成全,需要互相圓滿。

知恩能夠斷一切煩惱,感恩能讓生命明白很多學問,報恩給生命帶來永遠離苦。如果離開了這三個方面,用任何科學用任何方法,絕對永遠成就不了生命。假如我們現在家裏面有人生病了,表面上也帶他去醫院,但是個個講他的是非,說他不好,你們認為能把他的病醫好嗎?絕對不能!應該說,如果他真正有過錯造成病,全家人應該給他說:你昨天的事情不要想,明天的事情不要想,人人都有過,那麽你想它越想越煩惱,不如快樂每一天,把過去的事情忘記了,未來的事情不想,生命需要快樂每一個當下。

我相信很多家庭都會有這種場面,父母明明把小孩照顧好了,小孩還不聽父母。比如說父母叫小孩吃飯,小孩不吃,好象為父母吃飯一樣;父母叫小孩去學校念書,小孩就是不去,好象為父母念書。可以說老人糊塗,小孩就糊塗。我們中國人有一句話,怎麽說呢——龍生龍,鳳生鳳,老鼠生來打地洞。有糊塗的老人就會有糊塗的小孩,有明白的老人就會有明白的小孩。愛是需要啟蒙生命的,感恩就是接受啟蒙的。愛是等於帶有關心、教育的作用,感恩就是等於接受關心、接受教育。大家都會講感恩的話,但是感恩的事沒有人能明白。要記住愛是生命的緣起,感恩是圓滿生命的根本。

我們有一句話叫做謝謝,謝謝也是感恩,這是接受對方謝謝,就是感恩。在家庭裏面,都在生煩惱,那麽家庭自然是災難很多。為什麽說愛心是生命的營養?當你們沒有愛心的時候,臉上容易有斑點;當你們臉上沒有光,就是沒有感恩的心。你們有斑點,黑著臉,表示你們沒有愛心。為什麽說感恩是一種能量?你有感恩的心你就會返老還童,滿面紅光。

所以老善人說的,善人是我們好的榜樣,提示我們做好的,惡人提醒我們這樣是痛苦煩惱。我們怨恨對方,那就是我們拿別人的惡來懲罰自己,所以我們反過來要感恩他。感恩他什麽?你就是惡的啟蒙人,讓我永遠不走惡的路,不要走煩惱路,你怎麽不感謝對方?你怨恨惡人你就是拿他的惡來懲罰自己,所以剛才我講感恩是圓滿生命。

道理能夠懂,事情做不出來,跟你不懂也是一樣的。人人都知道吃飯是養命,但是你不吃飯,飯能夠給你養命嗎?你沒有吃飯,誰幫你養命?因為愛心是樂,樂是帶來健康,所以愛心是營養;感恩是圓滿樂,所以說,感恩是能量。因為愛是沒有條件的幫助別人,那麽你作為一個接受愛的幫助的人,你怎麽沒有感恩?你沒有感恩的心,那麽你能夠還得到第二次第三次嗎?永遠沒有了。所以我有一句話,感恩是生命的升華。

現在社會當中,有很多慈善團隊,去某一個地方做慈善工作,得到人家的感恩。在另一個地方,作了慈善工作不但不得到感恩,還好象欠債一樣,他們都覺得可怕了。大家絕對不知道,感恩和知恩是互相成全。比如我知道你們大家今天成為我的聽眾,是你們來成全我,沒有你們來聽,我講給誰聽?所以大家是功德無量。

愛心是生命的營養!

認識本分,理解本分,完善本分,發揮本分,是要認識生命的本來面目是什麽——是父母的愛,成為生命的緣起;理解生命的來因是什麽——是由父母之愛結成我等生命之果;認識世界的本源是什麽——世界的本源,是慈悲平等的世界;我等是為何因來此世界?我等是為何因,能有生命的今生?——是因得父母的愛緣,結成我等生命之果。生命是為愛而結成,世界是為愛而共住。愛是生命之花,生命是愛之果。生命是乘父母之愛來此世界,世界是慈悲平等地善待一切生命。

知生命有緣,乘父母情愛之恩,生成來此世界;感激生命有緣,乘父母情愛之恩,生活在此世界。

人的生命因愛而來,家庭因愛而建立;只有愛心的緣起,才能完善和諧的家庭。沒有愛心就不能完善和諧,而且和諧更能讓我們圓滿愛心。

每個生命都需要愛,人人都需要愛,但就不懂得愛怎麽做,最關鍵是沒有愛的標準!

愛分有真愛、覺愛、博愛和實愛——

真愛無私:真愛就是真正的愛。愛是無私的奉獻,真正的愛是尊重對方,不給對方添麻煩。愛誰就不要麻煩誰,麻煩人不是愛。這是真愛的標準。

覺愛無架(價):覺是覺悟、明白的意思。覺愛就是明白的愛。明白對方的好處,贊嘆對方的好處,理解對方的難處,原諒對方的過。常看對方好處,不看對方的過。如果對方有過,能啟蒙指導對方改過。愛沒有架子,有架子不是愛,把架子放在地平線上,才是明白的愛。在家裏,夫妻把架子擡得越高摔得越重,當你把身架放在地平線上,能摔到哪裏去呢?另外,覺愛無價;有價錢的愛不是愛。愛不能當做買賣,有買賣不是愛,有買賣的愛是商品,不應該擡高身價。為什麽呢?你甘願和對方結成夫妻,還講什麽價呢?

博愛無條件:博愛就是博大的愛。博愛就是不管人,不束縛對方,給對方自由權。無條件就是不管人,把人管起來就是有條件。丈夫有丈夫的道,妻子有妻子的道。各自完善本份,不要你管我,我管你,要給對方有自由權,不管束對方。如果丈夫總是叫妻子做這樣那樣的事,或者妻子總是安排丈夫做這樣那樣的事,這就是有條件了。夫妻間,彼此不能將對方視為奴隸。家裏人管人就變成人人當警察,個個當勞改犯。

實愛無成見:實愛就是實在的愛,成見就是懷疑對方。實在的愛不能有成見,不要懷疑對方怎麽樣。愛就是要相信對方,沒有信任不能建立真愛。懷疑對方的話,只會把彼此的矛盾加大。

在家裏,父母對子女叫做慈愛;子女對父母叫做孝愛;在兄弟姐妹朋友之間叫做情愛;在夫妻之間叫**。

什麽叫做慈愛呢?慈愛是父母對子女無條件的奉獻;什麽叫做孝愛?是指你對父母無條件的接受;那麽情愛,是兄弟姐妹朋友之間平等無差別的愛(情是無條件的幫助);**,是夫妻之間相互尊重的愛。

有緣之愛,必須做到理解愛中之緣,同時要理解緣中之愛,理解對方的現前本分。真緣分是互相啟蒙對方,互相成全對方,互相完善對方,是互相創造條件,給予對方有機會發揮本分。

真愛,不管制對方的自由。只有給予對方快樂,不會增添對方的煩惱。愛心,是應該絕對的真信不疑。有疑心之愛,是矛盾之愛,是一種怨恨之愛,是應該要遠離。所以,要遠離愛有條件的人,要遠離愛有條件的人,要遠離愛情相互不理解緣分的人,要遠離愛沒有相互尊重的人,要遠離愛相互找麻煩的人。應該選擇愛的明理與誠信,選擇愛的真如與理解,選擇愛有相互尊重的人,選擇愛無條件的人,選擇愛無成見之人,選擇廣大博愛之人。

剛才我們講愛心的標準,愛心如何成為生命的營養,因為有了愛心的家庭就會和諧,沒有愛心的家庭矛盾增大,所以說家庭和諧給家庭帶來了良好的氣氛。大家想一想,因為煩惱跟愛是對立的,不可能一個人煩惱跟愛心同時產生。所以說,有愛心沒有煩惱,有煩惱就沒有愛心。希望大家明白生活當中不要用煩惱來代替愛心,要用愛心來圓滿生活!

姑娘是世界的源頭 女兒是齊家之本

王鳳儀老先生講姑娘是世界的源頭,女兒是齊家之本。為什麽這樣講?我們大家想,所有人都是母親生的,除了孫悟空是從石頭蹦出來,不是父母生的,其他都是父母生的。

所以王鳳儀老先生說世界就兩個人,一個男的一個女的。因為有了兩個人才有了後面的子孫,有倫理關系。那麽這兩個人都不能和睦相處,你說怎麽辦?兩個人應該如何相處,那麽就是愛。師父一直不敢多講這個,因為是出家人。我這個老太太什麽都可以說,他有戒律,很多事情身邊人聽不懂,不知道為什麽。因為他繞了很大彎來講。我不用,我直接說,所以一下子把人家弄哭了。所以師父為什麽老是讓我上來,因為我穿的這一身衣服跟他的不一樣。他的衣服代表他的戒律,所以我們說尊重和尚,那是戒律。在家人很隨便,我們自己要想把自己的家庭搞好。

剛才講的就是女人。王鳳儀老先生在一百年以前辦女子學校,為人類和社會生下好的孩子,給我們的社會留下好的人根。所以他說女人是齊家之本,清國之源。源頭水不清,後面的河流自然是汙水。女人一定要自強自愛,自尊還要自重。

我在廈門,有一個女人看著很好,她也很有能力。她自己的疾病是子宮肌瘤。她說我這個病是怎麽回事?我問她結婚了沒有?她回答我說沒有結婚。你說沒有結婚,我沒有辦法,但是我告訴你,你的疾病告訴我這是夫妻問題。她哭了,這個歷史是造成疾病的產生。她跟我講她跟這個男的是怎麽回事。她說這個男人騙了她,後來女的就懷孕了,男的說你做流產,流產以後咱們結婚。流產了以後又不跟她結婚,所以她非常生氣。我就問她這件事情誰錯了?你跟他好的時候你不知道別人有妻子?你知道了為什麽還要這樣做?別人愛你嗎?這個不是愛,而是拿你取樂、開心,然後不要你。現在自己苦惱,你說你都已經不是孩子,你有這麽強的工作能力,難道這些事情你不知道嗎?一個自己不愛自己的人沒有人愛你!她就哭了,我說你隨便哭。

大家想一想,為什麽古人叫我們要自尊自愛、自強自立,要保持女孩子的潔身如玉。那樣不自愛的女孩子絕對不能做媳婦,在外面混可以,做媳婦不可以。我們大家想想,女孩子不愛自己就沒有人愛你。你的家人都不愛你,因為你不自愛嘛!

在家庭裏我們講愛,王鳳儀老先生有這樣一句話:有了愛以後,你才能有悅色。你的精神狀態非常好,有了愛你才有行動,這個是由愛產生。為什麽結婚以後不愛了,如果我們自己不愛自己,想得到別人的愛太難太難了。我們不但愛自己還要我們愛別人,愛所有人。首先要愛你的老祖宗,因為有了老祖宗才有了你,所以老人愛你你也要愛老人。互相都要感恩和愛,我們的家庭和睦相處,家和萬事興。自然,我們就為社會和諧作了很大的貢獻。

王鳳儀老先生說姑娘要柔和,性如棉。棉花是什麽,棉花即溫暖又潔白,平等待人,不管富人還是窮人穿上遮體保暖,都是溫暖的,他們沒有分別。但是我們做棉褲的時候,一定要拍扁,紡之如線,棉花潔白又溫暖,沒有任何的強詞奪理。

怎樣當媳婦?

那麽講到媳婦,因為媳婦是姑娘變的。我們每個女人,從小在家裏做姑娘,長大結婚以後變成媳婦,然後你就變成老太太。這是人生的規律,誰都不可能逾越,對嗎?不可能生下來就是老太太,所以每個人都這樣長大。這是我們的成長過程。在這個成長的過程和階段當中,我們是不是把每個階段都做好了?

老善人說媳婦要性如水,我們想要在山上住的話,你那個水是不是用泵弄上來?自己是不會上來。而且作為水,它平等待人。我們看見雨灑在大地上,橘子吸收了以後它是酸的,蘋果吸收它是甜的,苦瓜吸收以後是苦的,所以沒有區別平等待人。所以我們是媳婦的時候,到了婆家,就要和別人和睦相處,平等待人。你結婚你不是就因為這個男人,喜歡他跟他結婚,你要知道嫁到別人的家裏,作用是什麽。

王善人說結婚不是為了自己。你首先應該明白結婚的目的是為了人類為了社會的,不是隨便去生一個,而是為了人類留下好人根。像孔子的母親發願為社會生一個最好的人根,所以她給我們生了一個萬世師表。所以人都是母親生的,罪人聖人都是母親生的。

我們在汕頭,那天抱來四個孩子,最小的一歲半,全部是腦癱。同時來了三個小夥子16、17歲,都是呆傻。我們大家想想,這樣的孩子是母親生的,那麽這麽多科學家,那麽多領導都是母親生的,那麽你為什麽生一個腦癱的孩子?有一個四歲的孩子他奶奶抱著來的,我說我不要跟你說話,我要跟孩子的媽媽說話,問她種了什麽。

她媽來問我,我說你問誰?你自己包的餃子你自己不知道是什麽餡?你都知道為什麽這樣。我首先問她:你結婚的時候是什麽樣的狀態?那麽她就講,17歲,中學生,跟同學兩個人好,家裏不同意,兩個人先斬後奏。這個女孩子恨她的父親,最後生了一個這樣的孩子,腦癱的孩子。我們大家知道,我們中國傳統文化叫做上有老下有小,所以孩子的腦袋受到傷害,是因為她的母親傷了老人,對老人有了觸犯。其他的孩子有的是母親跟婆婆打架罵人,所以抱著四個腦癱的孩子很可憐。你怎麽讓他長大?你是一天天越來越老,他是慢慢長大,將來怎麽辦?

我家就有一個親戚,他叔伯幾個月的時候孩子腦癱了,不要養?我的孩子我當然要養,這個叫做種瓜得瓜,種豆得豆,你種了一苦根苦果自己吃,因為她跟婆婆頂撞,不服。我們大家想想,每個婆婆都曾是別人的家裏的媳婦。多年的媳婦熬成婆。我們年紀大了熬成婆婆的時候,媳婦來到了你的家裏,你為什麽跟媳婦搞不好關系?

文化大革命的時候我的父母回到農村,我在家上班。我回去探親,我在那裏看見有一個懷孕的婦女在磨,她的婆婆坐在這裏看著她。我從來沒有看過這樣子的,我心裏覺得,她這麽年輕看著這個媳婦大著肚子在這裏幹活。因為我不知道,我就幫她幹活。回去我跟媽媽說了這件事情,她說你們都是在城裏長大,你來了沒有看見過,這個叫做多年媳婦熬成婆。她年輕的時候就這樣,所以這個時候對媳婦就是這樣。咱們都是在北京長大不會有這個事情,只有在農村才是這樣。我們想想城裏的婆婆不會這樣,應該如何相處,我們也都從年輕的時候走過來的。

所以我看到她們,我想起我上班的時候那個辛苦。但是現在的年輕人跟我們不一樣,我們上班的時候中國人少,是工作找人,年假仍然有位置。現在年輕人不是,大學畢業的很多,有的是。你要是三天五天不來人家就炒你魷魚。我兒媳說穩定了我們才要孩子,我從來不叫他們起床,為什麽?我退休的時候睡了一個月不起床,所以就想想我們缺了多少覺,不要管他們的事情。這樣將心比心,家庭才能和睦。所以他們工作單位的人就問:你跟婆婆一起住,方便嗎?我兒媳說有什麽不方便?同事說你婆婆這麽好!

有的時候我們老人走了出去,不要管他們的事情。因為我們從年輕的時候的過來,都是受過累,所以要互相理解。有什麽事情坐下來慢慢講,坐下來溝通,有的時候她把單位的事情也跟我說,所以這樣的家庭才能夠和睦。兒女的心胸放大了,他輕松了,他的工作才能夠出色。我們每個母親不是都希望我們的孩子很好嗎?我相信所有的母親不希望自己的孩子走入歧途,或者是下崗,對不對?所以年輕人跟老人要和睦相處。

老人跟年輕人有代溝(應該20年為一個溝)。因為問我的孩子,你們現在30歲,我要問幾件事情,現在這些上初一初二的孩子心態是什麽。他說:“媽媽您還不說,我們都不理解,不知道現在初中的孩子他心裏怎麽想。”30歲的人已經跟十幾歲的有代溝,何況是我們!所以互相之間要溝通,我們要理解他們,他們才能夠理解我們。所以不可以用我們30多年或者50年代的思維方式,跟現在的年輕人談話。因為年代不一樣,社會進步了,二十一世紀了,所以很多事情我們不可以幹預,只能夠介紹我們的經驗,你的家庭才能夠好,婆媳關系才能夠好。

作為媳婦你既然愛你的丈夫,就應該愛他的父母。中國傳統文化告訴我們,人生雙層父母,為什麽?就是你家的先生也是父母生的,你愛你的先生,必須愛他的父母,你要感恩他們給你生了一個你喜歡的丈夫。我們用這種心態的話,當然對婆婆公公就好了,和睦相處了。如果只知道喜歡丈夫而討厭他的父母,你知道你的丈夫兩邊沒有辦法,他是兩頭受氣,他身體能夠好嗎?他的工作能夠順利嗎?同樣的,丈夫喜歡你的媳婦同樣也喜歡她的父母,我現在知道男的都喜歡老丈母娘,但是媳婦不見得喜歡公公婆婆。人跟人是平等的,要平等相處和睦相處,我們的家庭、我們的社會才能夠和諧。

老人如何使一家興旺?

(凡年滿60歲者以及未滿60歲但已有孫子孫女的均為老人。)

老人是一家的天德星,要以德為根。“德”是擔當一家的過,平和一家的過。即家裏不管誰有錯,不管發生什麽災難和是非,都不外揚家醜。應該自己生慚愧心,認為自己當老人的沒有做好,有缺德之處,沒有把家人教育好,才發生這些不如意的事。因為家庭有問題,首先是老人有漏了。

老人要性如灰,溫和無火氣。少說話,不嘮叨,不說家人長短,帶頭緣起一家互相看好處。

老人要知足常樂,在家安靜頤養天命,帶好孫子孫女就行了。要向孫輩宣揚父母和祖先的功德,教育他們懂得知恩、感恩、報恩,聽父母的話。

老人不要管閑事,不要過多牽掛子孫,“兒孫自有兒孫福”。家庭條件不夠好的不能怪子女,更不能怨媳婦,相反要贊嘆他們,鼓勵他們。子女的事不要幹涉,讓他們自己作主,放手讓位給後輩來當家,不擺老資格。

老人應不造是非,不說是非,不傳是非,不聽是非,要擔當是非,不怕是非。老人造是非、說是非、聽是非是缺德。

一家是否發達,子孫是否興旺,與堂上老人有無善根福德直接有關。如果老人缺德,則家道不興,子孫不旺,香火衰敗,甚至斷子絕孫。如果子孫比你強說明你有德,否則就是無德。德如房基,基礎不穩固,房架再好也沒用。老人如房基,老人無德,一家災殃。

老人如何使一家興旺呢?就是要多行善事,廣積陰德。不要千方百計留更多財產給子孫,而應留陰德給子孫,子孫才會一代比一代強。如何積陰德?最根本的是不說家人和鄰居的是非,而應贊嘆他們的功德,講他們的好處。如果講別人家的是非,就是把是非和災難招進自己家來了。

老人如大地,默默地承載一切,包容一切,化育一切。老人的胸懷寬廣,家庭財產就大。老人愛人愛物,家庭子孫就興旺。如果老人貪了,就將家庭的全部福報吃完了。

這就是最好的風水,最高等的風水。

父母要向子女宣揚老人、老祖宗的功德

生小孩後,就成了父母。父母是一家的天福星,以誌為根。即以全家安樂為己任,造福一家。

中年人上有父母,下有子女。故上要尊老,下要愛幼,即上孝下慈。用知恩心去完善一切,讓家庭上下和睦。

父母要向子女宣揚老人、老祖宗的功德,講老人的好處,不講老人的是非。做尊老敬老的盡孝榜樣給子女看,用感恩父母先輩的恩德,來啟蒙後代。

老人年紀大了,不要安排老人做事,他們喜歡什麽就做點什麽,但要多關心老人,常常勸他們多休息。

父母是孩子的第一任老師,家庭是孩子的第一所學校。所以為人父母要承擔一家的兩個方面:第一個是生活方面,第二個是道德方面。

未生孩子前,應明白父母怎麽做。要做出方案,自己定位好,以道德為重。要學會正確的胎教和童真教育方法。小孩是否健康與母親關系很大,有無智慧與父親關系很大,是否福德莊嚴就看父母是否經常以快樂的愛心去做事做人。

小孩的身體好不好直接跟母親有關。特別在孕期,胎兒很敏感,你起心動念、一言一行都會反映到胎兒身上,對胎兒的健康以及未來的身心發育產生深遠影響。如果母親懷孕以後煩惱比較多,想打胎又想留下來。結果勉強留下來,這個小孩就有多動癥了。要敬畏生命,不能隨意墮胎。

子女不聽話,不孝順,首先要問自己是否也不孝順老人,是否有做不對的地方。不要怨恨子女,更不能打罵子女,因為子女的成敗也與父母本身的心性德行有關;第二要考慮到自己教育的方法是否有不當之處。

作為父母,不要只認為孩子是自己的。孩子雖是自己生的,但也是社會的。小孩教不好,小的影響自己家庭,大的影響社會。所以重點要把人教好,把道德教育好。

對子女不是管起來,而是要教育好,引導好。教育子女做到:⒈在家懂得尊敬老人,在校懂得尊重老師。父親要教小孩聽母親的話,母親反過來也教小孩尊敬父親,用交叉的方式教育小孩。⒉從小就講文明懂禮節。⒊學會生活自立,不浪費,不嬌氣,不懶惰。

教育小孩首先要明白他的個性,對癥下藥。多用鼓勵贊揚的方法,不能用物質誘導的手段,防止打罵和溺愛兩個極端。想要小孩改正缺點,首先表揚他們的優點,肯定他是個好孩子,再提醒他:你在某方面不太註意,把你的光輝蒙住了,如果你能改正過來,你就是個了不起的人了!

整個家庭的建立都是以愛為根

夫妻是一家的天吉星,以愛為根,整個家庭的建立都是以愛為根,沒有愛無法建立美滿的家庭,愛是成家的第一條件。人人都想愛,愛應該怎麽做?愛有標準嗎?

(1)愛的標準

愛是有標準的:真愛無私,覺愛無架(價),博愛無條件,實愛無成見。(在“和諧以愛心為緣起”部分已作詳細解析)

這些愛的標準,能做到就會家和萬事興。愛是和諧的緣起,也是和諧的總綱,沒有愛不可能建立和諧的家庭。

(2)夫妻結合三因緣

夫妻有緣相會,是以愛為定位,第一理念應當互相知恩,知道能結合成夫妻是緣份。首先明白愛的理念。

夫妻結合的第一因緣,是為了生活上互相照顧,互相關心。不能說是誰專門為誰而結合。結合的第二因緣,是為了生育子女,傳宗接代。結合的第三因緣,是為了更好地關心和照顧雙方的父母,讓老人放心、歡喜。結合並非只是為了滿足各自的私欲。

愛的原則應該是無私奉獻,愛的本源是互相尊重,在尊重的基礎上,不去麻煩對方,能原諒對方,包容對方,相互成全,相互理解對方的生理和心理。愛是相互成就對方事業、生活等,如果不是建立在互相成全的基礎上,那是互為討債人。夫妻不是結合後互相討債。大家不守本份,家道就不興旺。

丈夫和妻子要做到相互補漏,補哪方面的漏呢?就是說,本來是丈夫的事情,但是丈夫忘記做了,那麽妻子應該不要埋怨,要認真把事情做好;反過來,本來有些事情是妻子的事情,但是她本身沒有做到位,那麽丈夫應該認真的為她完善,這樣叫做補漏。沒有理由互相埋怨,但是我們很多的家庭,往往對方沒有把事情做完就互相埋怨,也不願為對方補漏,還說:“那是你的事情。”如果這樣來分你我,那成家有什麽意思?成家沒有意思嘛,互相補漏才能完善。補漏就是對方做不到的自己補上。

作為丈夫因為領妻子到家,妻子為自己管好家庭,能照顧自己的父母,那麽作為丈夫為了給妻子安心,讓她心裏面平衡,嶽父嶽母那一邊應該由男人來多照顧多想一想。照顧好妻子的娘家是丈夫的事,照顧好丈夫這邊家庭是妻子的事。每一年給雙方老人買東西,雖然都是家裏面的人,但應該由媳婦親自送給家公家婆,由女婿親自送給嶽父嶽母,這樣才算我們家庭是和諧的。如果沒有做到這方面,那作為夫妻來講,就沒有真正做到位。

男女平等是指權力上平等,享受上平等。在本份上、禮節上絕對不能平等。男有男的本份,女有女的本份。如果本份禮節都平等,男女不分,將來這個世界同性戀的現象將普遍存在。現在社會上就存在人性的變化:男人女性化,女人男性化。陰陽各有其位,故男女應各盡本份。

(3)丈夫道

男子漢大丈夫要說話算數,一就是一,二就是二,說到做到,做不到就不要說,做事有頭有尾。說話不算數就沒有尊嚴。

男人屬陽,陽即無私。無私就是表達對一家的愛。有私心就會暗中做違背良心的事,令全家煩惱,這種不是好男人。

男人要剛。剛不是打人罵人,打人罵人的男人是無能的男人。剛是不但不打人罵人,而且被罵也不回答、不反駁、不煩惱,如如不動,被罵也不動性才是剛。做到就是大丈夫。

男人分有三夫:弱夫、暴夫、丈夫。弱夫也叫懦夫,唯唯諾諾,說而不做,什麽事也不敢承擔,把女人推到前面,專聽女人指揮;暴夫則非打即罵,不講道理;丈夫則勇於承擔一家的責任,以理服人,一家有過反過來自己生慚愧心,這才是好丈夫,丈夫才配做父親。

男人是一家的棟梁,要能明理,有誌氣,敢於擔當家庭責任,領妻而不管妻。如果男人做到位,則家中少災難;如果男人做不到位,則家中多災多難。

(4) 妻子道

女人是國之母,家之婦,人之妻。

女人要柔和,安祥笑容,和一家的人緣。如水一般隨圓就方,隨遇而安。女人要常認不是,低矮就下,是為媳婦的本份。

女人不要剛暴,不要暴躁,不要羅嗦多嘴,更重要的是不要去管男人的事。女人多事,男人無誌。女人不柔,家財不旺。女人應助夫不累夫。

女人有三婦:悍婦、弱婦、媳婦。女人剛暴,管著男人,說話像打雷一樣,叫悍婦。這種家庭陰盛陽衰,家裏陽氣微弱陰氣重重,丈夫會未老先衰,甚至夭亡,生下來的小孩也不中用。如果女人什麽事也不做,全部依賴丈夫、依賴父母,叫弱婦。女人好吃懶做,怨天尤人是一家的掃把星,悍婦和弱婦都不是媳婦。媳婦的意思是平息一家的不和,做和睦一家的吉祥使者,對人人平等、和氣,齊滿一家的福氣。

女人愛丈夫,就要愛公婆。因為沒有公婆就沒有你心愛的丈夫,要感謝他們為你生了一個好丈夫。所以要和顏悅色、滿面笑容地面對公婆。不愛老人,成家永遠沒有福報。

子女是一家的天貴星,以孝為根。

何為孝順——

給老人以物質上的滿足,那是一種義務,還不算孝。真正的孝,即完善自己的本份,給父母放心,不讓父母擔憂;更重要是不給父母添麻煩。

順,即接受父母的言教,讓父母安樂,即使父母明顯是錯的,也不當面頂撞。應該為父母補漏,不把父母的過向外宣揚,要封閉父母的過,不讓外人知道。

作為子女,應以盡孝為己任。不管父母慈不慈,但問自己孝不孝。能承祖業,弘揚家風,立誌超過前輩。父母有過,能為他們補上,如此孝子賢孫不失為一家尊貴之星。

子女為什麽是一家的貴人呢?就是能為一家補漏,父母做不到自己應該補上去。我們現在的人呢,都是認為那是父母的事情。大家要懂得,我們的生命降臨在這一家,等於跟這一家的生命有緣份。好也是自己的緣份,壞也是自己的緣份。如果好也是你命中的福報;如果痛苦有煩惱,可以說也是這一家在成全你度過這個煩惱的關。如果自己方方面面做得周到了,能守本份,完善本份,發揮本份,都做到位了,那麽今生就生在美滿的家庭中。所以這些不是父母給我們的條件,而是自己本身福報得到的條件。

老人在世能令其安心、快樂,為盡孝。老人臨終能令其安祥含笑而去,算是盡孝盡到頭了。

子女不孝,就不會有福報。還會給老人帶來很大的煩惱,拖累老人,結果老人夭壽了,自己就變成沒爹沒娘的人。子女孝順,父母自然就長壽。但是也有父母長壽子女不孝順,那就給父母一生帶來很大的煩惱。這樣的子女就不是貴人星了,而是敗家星了。

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水果伊甸純素有機農場週報 第42期

水果伊甸純素有機農場週報 第42期, 2012.06.25

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本期目錄:

本週準備供應的有機果蔬

與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

  1. 夏日熱情來襲 你最該吃的六大養生食物
  2. 发酵卷心菜最健康
  3. 有酵素食
  4. 自己拉筋拉好了20年的腰痛
  5. 父母与孩子的四种因缘
  6. 如何做一個好母親
  7. 冰火兩重天 加東發炎熱警報加西苦盼夏
  8. 「半農半X」生活
  9. 安金磊觀點-關於農業
  10. 道德是生命的靈魂

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本週準備供應的有機果蔬:

  • 水果伊甸純素有機農場自然農耕種植的蔬菜:  雪豆 (veganic snow pea),   $3.75 / bag (approx. 200 g)
  • 有機香蕉(organic banana), unlimited, 墨西哥: $2.50 / 袋 (約2磅)
  • 有機芒果Tommy Atkins, 中等大(organic mango tommy atkins),墨西哥: $2.25 / 個 
  • 有機羅馬甜瓜(organic melon cantaloupe),約3.3磅,墨西哥: $5.75 / 個 
  • 有機無子西瓜(organic watermelon, seedless),加州: $1.25 / 磅 
  • 有機草莓(organic strawberries), Driscoll,加州/ 墨西哥: $6.60 $6.00 / 1 磅 (1盒)
  • 有機牛油果 (organic avocado),中等大,promich,墨西哥:  $1.95 $1.65 / 個 (一個約170 ~ 200克)
  • 有機綠卷心菜 (organic cabbage green),加州: $1.65 / 磅
  • 有機雙色甜玉米 (organic sweet corn bi-colour),加州: $1.65/ 個
  • 有機大蒜 (organic garlic) ,墨西哥 :  $5.25 / 袋 (約0.5磅)
  • 有機羅馬生菜 (organic lettuce romaine),卑詩 : $3.00 / 個
  • 有機白蘑菇 (organic mushroom white,medium),卑詩: $5.00  $4.50/袋 (約1磅)
  • 有機洋蔥 (organic onion yellow), WA:       $3.50 $3.00 / 3 磅 (1袋)
  • 有機意大利瓜(organic squash zucchini),墨西哥 :        $2.95 / 袋 (約1磅)
  • 有機生椰蓉(organic raw shredded coconut): $4.00 / 1 公斤
  • 有機生椰蓉(organic raw shredded coconut): $2.50 / 500克

全部產品價目請見:https://fruiteden2.wordpress.com/products/

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 夏日熱情來襲 你最該吃的六大養生食物
【文摘】1.萵苣通氣

萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動、通利消化道,可治療便秘,是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒,利濕祛痰的功效。

2.茄子抗老

夏季對人體的損耗大,茄子中含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,是其他蔬菜所不能替代的

3.草菇抗癌

草菇蛋白質中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,佔氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細胞生長,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力。

4.草莓解毒

夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合,增強人體抵抗力,並且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質,能分解食物中的脂肪,促進消化液分泌和胃腸蠕動,排除多餘的膽固醇和有害重金屬。

5.蓮子養心

養心季節是夏,此時心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養心安神的佳品,亦可壯腸胃。

6.豌豆清腸

豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。

全文鏈接:http://big5.ifeng.com/gate/big5/fo.ifeng.com/sushi/tianxiasushi/detail_2012_05/03/14294965_0.shtml

2. 发酵卷心菜最健康
【文摘】在愛吃蔬菜的德國人眼裏,卷心菜不僅味道鮮美,還能防治百病,是名副其實的“蔬菜之王”。日前,德國食品營養研究中心也公開表示,每天補充一片維生素,不如每天吃50克卷心菜。

    每年都有卷心菜節

    位於德國北部的海德鎮則是德國種植卷心菜歷史最悠久的地區。《生命時報》記者看到,那裏的卷心菜品種很多,除了在中國常見的綠色卷心菜外,還有紫色卷心菜、花卷心菜、波浪卷心菜等,品種不下20種。德國卷心菜菜葉很硬,可以保存數月之久,且一年四季都可種植。

    在海德,最吸引人的當屬一年一度的“卷心菜節”。年輕的女孩子們穿著傳統的民族服裝翩翩起舞,她們之中會選出一位“卷心菜女王”。而男士們則比拼誰種的卷心菜又甜又大又好看。

    發酵卷心菜最健康

    在海德鎮的卷心菜餐館,記者還專門品嘗了五道“卷心菜美食大餐”。各種顏色的卷心菜或燒、或炸、或蒸或腌,做成各種湯、一品鍋、油炸餅等。酸卷心菜形似我國東北的酸菜,但口感更加細膩、鮮嫩,且酸甜爽口。

    對此,位於海德鎮的德國卷心菜研究所專家羅伯特博士對記者說,德國酸卷心菜是一種發酵的卷心菜。它要比生的或者是烹制過的卷心菜更加符合健康要求。他們的研究結果顯示,卷心菜在發酵後能夠產生多種不同的化合物,對人體大有益處。

    記者還在海德鎮的農戶家親歷了制作酸卷心菜的過程。實際上,它的作法十分簡單:首先用刀將卷心菜切成非常細的絲,然後將菜絲錘壓至柔軟出水,最後將菜絲加鹽和壓榨出的汁液一起放入容器中發酵。容器上必須壓上重物,以隔絕空氣。如此靜置於陰涼的地方4—6周,即可品嘗到美味的酸菜。

    “補維生素不如吃卷心菜”

    在德國各個藥店,記者經常看到陳列著含有卷心菜成分的感冒藥、咽喉片、胃痛藥等。而在百貨商店的櫃臺裏,也擺放著卷心菜面膜、豐胸膏及其他護膚品等。 羅伯特博士告訴記者,研究證實,卷心菜富含維生素A,比西紅柿多3倍;礦物質鈣,比黃瓜多4倍;抗潰瘍因子的維生素U在綠色蔬菜中居於首位;維生素C的含量更高;維生素P、K的含量也在蔬菜中名列前茅;還含有大量維生素E和胡蘿蔔素,均具有抗癌作用。卷心菜還含有纖維素、碳水化合物及各種礦物質。是糖尿病、肥胖患者、懷孕的婦女和貧血者的理想蔬菜,也是重要的美容蔬菜。

    他還說,在試驗中已經證實卷心菜還是“抗癌明星”,尤其是對乳腺癌、結腸癌和肝癌預防效果很好。卷心菜這種奇特功效的秘密,在於葉內含有一種特殊的香味,而這種香味來自一種叫做“異硫氰酸酯”的化學物質,抗癌功效卓越。

    此外,卷心菜還富含延緩衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、抵抗衰老的作用。特別是卷心菜的葉子,抗氧化作用尤其強。所以在挑選卷心菜時,來自寒冷地區、外層葉子越多越嫩的卷心菜越好。一般來說,成年人平均每天吃50克左右就夠了。

    美國研究發現:吃卷心菜可防膀胱癌

    每月吃3次以上卷心菜,能將患膀胱癌的幾率降低40%左右。美國研究人員調查了275名膀胱癌患者與825名健康人,跟蹤他們是否有吃卷心菜的習慣。

    結果發現,不吸煙且每月吃卷心菜多於3次的人,患膀胱癌的幾率減少73%;無論是否是煙民,每月吃卷心菜多於3次的人,患膀胱癌的幾率低40%。

    另外,煮熟的甘藍(卷心菜)沒有抗癌效果。烹煮會破壞甘藍中60%至90%的異硫代氰酸鹽。甘藍所含的化合物有可能從膀胱內部保護著膀胱:“膀胱就像一個貯藏袋,膀胱癌大多發生於膀胱內部的上皮細胞層,直接與尿液接觸,時刻面臨尿液中有毒物質的侵蝕。

全文鏈接:http://old.jfdaily.com/gb/jfxww/jiankang/node1471/userobject1ai2022213.html

3.有酵素食
【文摘】近來素食的人口快速增加了很多,這不只是宗教的因素,而是為了健康的理由而選擇素食的人佔了相當的一部份。關於素食對健康的益處過去論述者眾,故本文不贅。我們要討論的是林立的素食餐館,目前的發展方向,對於素食人口是否真的有益養生?要如何料理三餐才能為自己的健康帶來幫助?以及如何在景氣低迷、競爭激烈的餐飲業界,能廣拓客源、利人利己?首先讓我們來檢視時下人們飲食發展的情形,還有素食人口是如何饗用素食的。

 「民以食為天」,但是「食」的內容,西方與東方卻有很大的差異。直到現在西式的飲食,如麥當勞……等等漸漸引進東方社會,融入新世代人類的生活裏,以中華料理為主的東方餐飲才稍微起了一些變化。不過不管怎樣變化,為了迎合消費者的口味,洋味道的餐點到了華人消費區,則馬上走了樣,除了維持表面的洋款式外,其口味還是免不了入境隨俗,依華人嗜食的味道設計去上市。以「披薩」為例,外國人在臺灣經營的「披薩」顯得油膩多了,畢竟誰掌握了消費者的胃口,誰才能掌握了消費者的口袋,至於客人吃得是否健康,那是其次的問題了。因此,做為消費者的我們就得多費一點心來為自己的健康把關。

 無論國內外,有關飲食的發展,用健康的角度來看都是讓人憂慮的,葷食的方面不在我們討論之列,本文謹從素食者目前餐飲的情形來做深入探討,俾能幫助素食者吃出健健康康的身體來。

 何謂「素食」?「素」字指的就是簡單、素淨的意思,以素淨的心,吃簡單與天然的食物,而不食有害健康與動物生命的食物,名為「素食」。然而我們的素食真的吃得很簡單嗎?答案恐怕不是。有些人也許真的不在乎食物的津味,只求能夠裹腹就行了,但對於吃進肚子的食物,是否有益身體的健康,知道的人並不多。有的人甚至每天大口大口的吃進有害健康的食物,自己猶且朦然不覺,直到身體產生了病變,還是找不到病因,或以為這是前生積欠的業報,或是以生老病死為自然現象視之,此固非無見,可是只要我們多從飲食下工夫,身為素食的人有著比常人更好的條件去獲得健康,這一點是無庸置疑的。

 所謂「病從口入」,絕大部份的疾病都跟飲食有著密切的關係,想要預防疾病的發生,除卻空氣、陽光之外就必須從食物的吃法著手,這是維繫健康很重要的一環。現在讓我們先來認識生命的設計圖:構成動物細胞遺傳體的是「去氧核糖核酸」,俗稱DNA,DNA製造出蛋白質,這種蛋白質就是「酵素」,存在人體內目前所知道的酵素至少在一千三百種以上,這些種類繁多的酵素各司其功效,如果缺少了若干酵素,身體機能病變,就會開始產生傾斜,然後起了連鎖效應,直到長臥不起為止。而我們體內的酵素有很多是自己無法製造的,必須靠食物的攝取來補充,懂得吃進有益人體酵素的人,他的免疫功能會比一般人來得強大,反之則體弱多病,問題叢生。

美國愛德華.豪威爾博士發表了「酵素決定壽命論」以後,引起了醫學界廣泛的反應,使得過去披上謎紗一樣的酵素逐漸被人們所認識,一切研究酵素的報告,幾乎都指出人們出生時,上天賦給每一個人不同製造酵素額度的能量,當我們身上的有效酵素能量經消耗而越來越少時,我們就會變得體弱多病,所以當我們體內的酵素用罄時,也就是生命告終的一刻。因此,如何開源節流珍惜體內酵素?成了追求健康者的嚴肅課題。

 凡是天然的食品都含有豐富的酵素,而在溫度攝氏五十四度時,所有的酵素都會遭到破壞。舉證言之,種子因內含的酵素發生作用而會萌芽成長,倘若將它高溫煮過以後植入土壤中,請問它還會萌芽嗎?經過高溫烹調的食物固然可以殺死害菌,可是對人體有益的活菌也同時死於非命了。所以我們每天吃煮熟的飯菜,這些食物都變成了一堆死東西,進入我們的腸胃裏如果沒分泌酵素去分解它,就會成為有毒的廢物。而職司分泌酵素來分解食物的器官就是胰臟,讓胰臟日以繼夜不斷的工作,它就會變得比原來大許多,隨著透支酵素工作量的增加,最後精疲力盡開始發炎,終至萎縮,反應在身體的就是血醣值失常,而造成糖尿病、腎臟病,以及衍生許多的疾病。胰臟的體積是隨著動物的軀體大小而有一定比率,牛的體積比人大,故其胰臟體積應該比人大才對,然而因為牛隻以生食為主,天天吃下大量的天然野草酵素,很少動用胰臟分泌酵素,所以牠們的胰臟得到長期休息而沒有變大的情形。反觀人類因為養成了熟食的習慣,我們的胰臟往往變得比牛的胰臟大許多,而擴大的器官被醫學界視為退化的徵兆。

 酵素是天然的解毒劑,白血球因為有酵素的支援,面對毒菌的入侵使作戰能量大增。酵素也是天然的除臭劑,它能將代謝所產生的沼氣排除,使腸胃裏殘存的宿便得到分解而驅離體外。體內儲存的酵素不足時,排出的糞便就會有惡臭,嬰兒因為天賦的酵素十分豐沛,所以排出的糞便沒有臭味,嬰兒的尿液也聞不到尿騷味,更因為其尿液經酵素完全分解產生的尿蛋白對人體十分有用,自古以來被中醫引為治病藥方。非僅如此,嬰兒進食後的食物可迅速得到分解、吸收、排除,和草食動物一樣,嬰兒一天裏多次排出大便,而成人們一天能上一次大號就算不錯了。常常聽到有人在納悶,為什麼吃進去的食物越好,排出的大便越臭呢?那是因為我們吃進經過加工處理以後的食物,天然酵素都被破壞掉了,人體內胰臟製造的酵素不足以分解進食量所致。這些不完全分解的食物在腸胃裏產生的毒氣,經過腸胃吸收進入血液內,到處循環荼害器官細胞,種種皮膚病、骨質疏鬆退化、老人呆滯、鼻子過敏、頭痛、失眠……等疾病皆因此而起。據專家研究;患有老人癡呆症的人,其腸內的威爾士菌較一般同齡者高出十倍至一百倍,糞便味道也比常人更嚴重惡臭。

 人的唾液如果缺乏酵素,就表示血液裏的酵素含量已呈現不足的情形,為了補足血液裏的酵素,只好向肝、腎等臟腑透支借用,故容易產生口乾舌燥,常見喝下大量水份後還無法解渴。這個時候只要喝下一小杯質量豐富的酵素,幾分鐘內就可以得到舒解,這說明酵素對於人體的健康是何等的重要。長期透支臟腑器官內部的酵素,會導致器官組織的擴(腫)大終至硬化、萎縮。

 酵素群雖然種目繁多但可分成四大類別:

 一、脂肪:職司分解脂肪。
 二、蛋白:職司分解蛋白質。
 三、纖維:職司分解纖維素。
 四、澱粉:職司分解澱粉。

 在以上四大類別的酵素催化之下,一切食物得以順利轉變成營養,為身體所用;反之,則變成有毒的元素,危害身體機能。缺少脂肪、蛋白酵素的人罹患糖尿病、中風的機率甚高,其糞便常見不完全消化的肉類與殘餘脂肪。蛋白可以修復受傷的組織,也可以讓人體的毛髮、指甲顯露羨人的光澤。體內缺乏澱粉則容易產生過敏性皮膚炎、牛皮癬。後學的父親年近九十歲,小腿為牛皮癬所苦快五十年了,今年初在飲用自製水果酵素一段時日,配合泡洗硫磺溫泉後,痼疾竟豁然痊癒了!而且患部由粗糙不堪變得光滑有緻,實在教人心生歡喜。酵素對於人體的好處多得不可勝數,看到這裏相信很多人急著想知道,到底要如何才能攝取足夠的酵素養生呢?

 如前所述,我們的身體與生俱來蘊藏一定數量的酵素,當外攝的食物缺乏酵素分解時,本身會分泌出所需要量的各種酵素來使用,當儲存的酵素耗盡時,身體會依不同欠缺的酵素種類產生不同的病變,一些罕見疾病就是這樣產生的。故最好盡量保存天賦的酵素不去動用它,這是養生之道的上上策,那麼要怎樣才能做到呢?答案只有兩個方法:

 一、 多吃天然新鮮食物。
 二、 攝取各種酵素補充物。

 關於第一個方法,素食者原本最有條件做到了,但由於素食烹飪的發展方向因習過去的錯誤,使得我們素食者所吃的食物養份遭到破壞,甚至吃進太多經化學香料精製的食品,成了健康上很沉重的負荷。另外,生態環境造成農作物過度依賴農藥,不僅沒人敢生食蔬菜,即使吃進了生鮮的蔬菜,也因為噴灑農藥時,將附著在植物根莖的微生物毒死了,使得吃下去的養份大不如前。

 因此,為了確實吃出健康的身體,在飲食過程中,盡量能多攝取酵素含量豐富的天然食物或有機蔬果,如此方能吃得安心與健康!

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4. 自己拉筋拉好了20年的腰痛
【文摘】  我有20多年的腰酸痛史了。以前腰痛的时候自己无法穿裤子,袜子,因为腿都抬不起来。于是按摩几次,好了。就这样打打停停几十年。今年以来,后腰臀部很紧,回家后先生给按摩一下,好了,第二天下班回家又“板”了。但是今年春节期间突然很不爽了,酸疼,又找那位按摩师按摩,不管用了。晚上起夜脚都不能沾地,瘸几次才可以小碎步走,后腰还是疼。翻身的动作要十分小心,否则狠疼一下!没办法,只好看医生。照片子,CT,结果是骨质疏松和腰椎间盘膨出,吃药!一下800多元出去了!疼痛是轻了些,但是觉得自己像个玻璃人,不经碰,很脆似的。只要一不小心,就马上疼你一下!正好这个时候同事给我《医行天下》的书,一看就放不下,很同意里面的观点。越看越痛快。而且马上行动—在家拉筋,同时做补肾的功法。拉筋后就觉得不疼了。

当然毕竟20多年的“积累”了。时间稍长时又有点疼。仍然坚持拉,大约拉5-6次了,现在觉得是个实心人了:晚上起夜就跟平常一样,翻身就起,不像以前翻身都要双手搬动臀部。最高兴的是,一天在床上看书,电话响了,我竟然一骨碌爬起来跑着去另一房间接电话了,什么事情都没有了,太高兴了!太感谢萧先生及《医行天下》了!我现在仍坚持拉筋,除了吃钙片外根本不找医生了!目前后腰一个固定的地方有时有点隐约的疼,但不影响日常的生活工作了,我估计是否正骨后就完全好了。

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5. 父母与孩子的四种因缘
【文摘】在经上给我们讲父母与孩子四种因缘:

第一种是报恩的。过去生中你们彼此互相有恩惠,他这一次又看到你了,到你家来投胎。这个就是我们中国人讲的孝子贤孙,他是来报恩的,怎么都学不坏,所谓的好儿女、孝顺儿女,这是过去修的善因。

第二种是报怨的。过去世你跟他有仇恨,这一世遇到,来做你儿女,将来长大了,做败家子,搅得你家破人亡,他是来报复的。所以与人不能结冤仇,外面的冤仇可以预防,他投胎投到你家里怎么办?你怎么防法?你把那个人害死了,好了,他的神识到你家来做你的子孙,做你一家人时,你怎么办?所以决定不能存害人之心!这就是所谓忤逆的儿孙,搅得家破人亡。

第三类是讨债的,讨债鬼。是父母过去欠他的,他来讨债。如果欠得少,养个两、三年他死了,你为他花了不少钱,还清了,他也走了。如果欠得多,大概供到大学毕业,快要可以做事情,他走了,这就是讨债鬼,债务讨清,没事了,就走了。

第四种是还债的。是他欠父母,他这一生遇到了要还债,他要努力工作供养父母。那也要看你们之间债务欠的多少?如果他欠父母很多,他对父母物质供养很厚,如果欠的债务很少,他对父母的生活供给很刻薄,反正让你饿不死就好了。为甚么?还债的!这一类人对于父母虽然能供养,没有恭敬心,没有孝顺心。报恩的有孝顺心,还债的没有孝顺心,甚至于眼里还嫌弃父母,讨厌父母,但是他生活费用会给你,至于多少?那要看他从前欠你多少。佛告诉我们事实真相,一家人就是这个关系集合。

家庭如此,一族人也是如此,凡是你所认识的亲戚朋友都是如此,只是恩怨债务更少一点。恩怨债务多的时候,就变成一家父子兄弟,远一点就成为亲戚朋友。所以人与人之间都有缘份。你走到马路上,一个陌生的人对你点头笑一笑,也是从前的缘份。看到陌生人素不相识,一看到就不顺眼,也是过去的缘份。所以把这个事实真相搞清楚,我们真是起心动念不能不谨慎,千万不要跟一切众生结冤仇,不要跟一切众生有债务的关系。欠债的要还得清清楚楚,免得来生再还,这事情很麻烦,所以儒、佛的圣贤教训,都是劝我们把这些恩怨化解,这是最善、最圆满的方法。

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6. 如何做一個好母親
【文摘】主持人殷智贤:各位新浪网友,大家下午好!我是和谐家庭基金项目执行人殷智贤,非常感谢您再次关注我们和谐家庭公益大讲堂。

  我们和谐家庭基金的宗旨是“抵制家庭软暴力,共建和谐家庭关系”。2010年我们的主题是“千万家庭共建和谐亲子关系”,相信很多网友,尤其是有小孩的网友,都会特别的关注自己孩子的成长,希望他有一个美好的未来。但是在教育孩子的过程中,家长又遇到非常多的困扰,今天我们请来的嘉宾是王元五老师,在请王元五老师开讲之前,我先向大家介绍一下王老师的背景。

  王老师是我国现代民间著名教育家、道德教育和女子教育先行者王凤仪的曾孙女,秉承家学,近年以家庭伦理为中心、以儒家格物致知为理论根底采用理疗法,主张身病还由心病起,心病还需心药医,针对现代人的各种身病,从伦理入手加以诊治。

  所以在我们甄选讲师名单的时候,我们选择王老师的一个非常重要的原因是,她将从一个崭新的角度,帮我们认识孩子为什么会生病,孩子生病背后的真实原因究竟是什么,家长为什么要借由孩子的各种反应来观察自己的心态、自己的教育方式是否出了什么问题。欢迎王老师。

  王元五:你好!

  主持人殷智贤:王老师,因为我此前看过王凤仪先生的几本书,一本是叫《王凤仪诚明录》,一本是《王凤仪嘉言录》,同时我知道王凤仪先生的系列著作都已经出版了,而您本人也出版了一本叫《家和万事兴》,这一系列书里面我学习到了一个非常重要的概念,就是孩子12岁之前他得的病主要要由家长负责。

  王元五:是的。

  主持人殷智贤:在王凤仪老先生的学说里面,以您这么多年的经验,您觉得为什么他会得出这样的一个结论?从实践中我们怎么能够证实这个学说是可靠的?

  王元五:因为现在的社会,大家都很忙,工作、学习、甚至于社会的竞争力都很强。在过去,古人已经教过我们有一个很好的胎教,我的曾祖父王凤仪先生说,过去的胎教都给的是大家族的人,对于平常老百姓就很少讲到胎教的事情,王凤仪先生要用最简单的语言让所有的人都明白胎教的重要,我们现代社会当然也讲胎教,但现在所讲的胎教跟王凤仪先生讲的胎教略有差异。差异在哪里呢?王凤仪先生会告诉我们,说“女人是世界的源头,女人是齐家之本、清国之源”,所以一定要从未做母亲的女子入手。他说,一个好女孩子将来就是好母亲,一个好母亲将来就是好老太太。

  为什么要一定从女人入手、从女孩子入手?因为每一个女孩子都是未来的母亲,当你做女孩子的时候你就没有做明白,怎么会对后来孩子的教育能够很清楚呢,所以王凤仪先生在一百多年以前就说女子教育,让最平常的百姓都明白胎教的重要。所以王凤仪先生说,女人尤其是在怀孕的过程当中胎教是非常重要的。

  每一个母亲在生孩子的过程当中都要妊娠十个月,这十个月你所有的心态、表现,一切一切都直接会影响到你的孩子,现在的胎教也是一样,说这个母亲愿意游泳,她的孩子生下来也愿意游泳。而且女人的心态,比如说去年,因为我儿媳妇要生孩子,我在医院里有时候会陪她,医生说有一个母亲生了“大头儿子”。

  主持人殷智贤:就是咱们说的唐氏综合症的孩子。

  王元五:是,可是医生为什么要去追踪她、要去考察她?最后考察的结果是,这个母亲长期养一只猫,到她怀孕100天以后才把这个猫给送到别人家,可是她的心灵一直惦记这个猫,这个猫怎么样、生活好不好。

主持人殷智贤:心思反而不在自己的孩子身上。

  王元五:所以她生的孩子医生说是有问题的。你这个孩子要不要?你如果生出来的话,必须一直养他,要么就医院给你想办法,最后她只能不要。

  现在医生为什么也在追踪这些事情?肯定就是说母亲在怀孕的过程当中对胎儿有直接的影响,我觉得她的思维方式出了问题,所有的情感全部都在猫上,可是你给孩子的影响是什么?最后就成了那样,这是一件很可怕的事情。

  所以我几次到了医院以后,听了这些事情,我就翻过来想,王凤仪先生在一百多年以前、在清朝末年的时候就提出了这个问题,就是说母亲一定要有良好的心态,为人类留下好的人根。

  这里举一个例子,说孔子的母亲生了一个万世的师表,孔子的母亲在没生他之前、甚至没结婚之前就立志了,所以她给我们生了一个万世的师表。不管以前也好、现代社会也好都讲到了胎教。所以年轻的女孩子们你的心态要非常非常的平和,而且你要知道你的责任,我是要做母亲了,我要为人类留下好的人根,我的责任有多么的重大,关系到我们国家人类素质的问题。所以就是说现在讲亲子也好、讲母亲的教育也好,就是王凤仪先生说“未曾教子先教母”。当一个母亲在怀孕的过程当中,每天争吵、打架、生气,你想你的孩子接受的是什么?所以出生以后会有很多很多的问题。

  这里举一个现代的例子,接触我的这些朋友有中医界很多现在的研究生、博士,他们也会接触很多的病人孩子。前年有一个女的夫妻俩带着不满100天的孩子到北京儿童医院来看病,医生说没有治了,你赶紧回去吧,不然会死到路上。不到100天的孩子肝硬化,小孩的肚子胀得很厉害,他看西医看不了,想看中医。正好这个孩子在值班,就领到我们家里。看着夫妻两个抱着不到100天的孩子,很可怜,但是孩子很受罪,肚子胀的,里面的血管都看得很清楚。孩子老哭,可是她还在给孩子喂这、喂那,不让孩子哭,没想到,他已经胀得很厉害了,还能再怎么样呢。后来我问了一下这个母亲,我说你在哪里?她说我是山东的,我说你做什么工作的?她说我是老师,我说你是老师你怎么会火气这么大、脾气这么大?我说你怀孕的时候都跟什么人生气、吵架?她说我谁都跟吵架。

  主持人殷智贤:就是伤肝了,她的肝伤了孩子也就受伤。

  王元五:说我跟公公、婆婆、所有的老师都吵架。说求王老师救救我,我说我也救不了,但是我说我用祖先的方法告诉你,你首先检讨以前做过的事,都跟什么人吵过架,一,要忏悔,第一个就是跟先生吵架,她先生也来了,然后就跟先生道歉。说神奇也不神奇,在我家将近两个小时的忏悔以后,他的小孩肚子就下去一些了,我说你赶紧回去吧,现在小孩还在活着,我说你永远不要再生气。

  这就告诉我们一个什么问题呢?就像刚才,你自己生气的时候你就伤肝,可是你的气、恨、怨全都影响到了孩子。

  主持人殷智贤:对,中医来讲,其实小孩子在母亲的子宫里生长的时候叫九窍不通一窍通,完全靠那一窍跟母亲联系在一起,母亲任何微小的变化都会传递给小孩,所以做母亲责任是非常重大的。

  王元五:一直说伟大的母亲,可是现在的年轻人不知道自己的伟大所在。

  主持人殷智贤:对,她就没去做一个伟大的母亲,反而可能会做一个很麻烦的母亲。

  王元五:对,我们给孩子从胎里带来的就是身体的问题,为什么说12岁之前孩子身体的表现是母亲呢?

  主持人殷智贤:折射的就是母亲的心态,王老先生说的是,12岁之前孩子身体上的病患折射的是母亲的心态和隐私。

  王元五:这是非常关键的,尤其是隐私。前几天,可能上星期,有几个人来了,我去了一个单位讲女子的问题,当我讲到了一个教育局长的孩子怎么样去打他的爷爷、奶奶,甚至于罚他的父亲跪着的时候。

  主持人殷智贤:就是教育局长的儿子打爷爷、奶奶。

  王元五:对,而且要罚父亲跪着,母亲也很无能,没有办法去教育她。因为他有地位,就跟我谈这个事,说不能让别人看见,说让我看看,我说可以,晚上来吧。晚上来了,看了看儿子,我就让他父亲把小孩带走了。我就问他的母亲,我说你老公是教育局长,我就是退休的,但是我的曾祖父给我留下了很多东西,我想用这个提问,可以吧?说可以,我说我的曾祖父说12岁以前所有的孩子的心态和表现都是母亲的心态和隐私,我说就你孩子的问题我想问你的隐私同意吗?她说可以。你的孩子要打他的爷爷、奶奶,我请问你的隐私,你看得起你的公公、婆婆吗?

  当时她想我怎么问这个问题,我说通过你的孩子你对你的公公、婆婆有意见,她说我没有看得起他们,我说为什么看不起?说他们没有素质。他没有素质,可是把孩子教育成局长了。你的孩子这样怎么办?后来她哭,我想她哭就让她哭吧,后面还有一个问题,他为什么要罚他父亲跪着,等她哭很长时间回来了。我说我还要问下一个问题,你的儿子之所以敢让他父亲跪着,我请问你一个问题,你怀疑你家先生有第三者吗?她觉得很奇怪,说曾经怀疑过,我说这就是你的隐私,你看不起公公、婆婆,说他们没有素质,你虽然没有亲自用手去打,但你用心灵鞭打,孩子在替你去完成你没做的事。

  主持人殷智贤:只是把这个动作表演出来。

  王元五:对,你对你先生怀疑他有第三者,你怎么办?你是不是很恨?你甚至于想我罚你跪搓板?可是你儿子替你完成了。她就在哭,说怎么办?我说我希望你学会感恩,你有知识、有文化,你爱你的先生吗?爱,爱的话就必须要爱他的父母,感恩她给我生了一个我喜欢的丈夫,既然结婚了就要互相信任。我们不相信别人其实就是不相信自己,因为你觉得用现在的语言说40岁了黄脸婆了,其实夫妻之间的关系好与坏不在脸面,而是在我们心贴心,你跟他隔心了。

  主持人殷智贤:自然他就找跟他贴心的了。

  王元五:对,你的心隔阂以后,首先脸是心灵的窗户,你的脸色就会不好看,你天天冷着脸,我会说你都是阴天吗?老阴天我们不难受嘛,人家干吗到要在阴天,干吗不找一个阳光的?所以问题就是这样产生的。

  主持人殷智贤:她等于说让她的孩子去报复,我觉得这给孩子传播的理念非常糟糕,让孩子对父亲不孝、不敬。

  王元五:而且对老人也不孝,你想想他能隔着一辈人去对另外一辈这样做,我们给孩子带来的是什么?

  主持人殷智贤:以后她还希望这个孩子懂得孝敬就非常难了。

  王元五:太难了。我们过去讲有一个母亲给她的奶奶用一个破瓢喂饭,等她婆婆死了以后,她把破瓢扔了,她的儿子把破瓢拣回来,说等你老了我给你用这个。身教胜于言教,我们给孩子带来的都是伤害,现在的教育再怎么样,母亲的心态在这里,也有很难纠正过来的东西。

  主持人殷智贤:我在读王老先生的书的时候,我注意到,王老先生非常重视孝道,因为他本人就是一个大忠、大孝的楷模,在王先生的教育里面,无论针对家庭各个成员还是针对女性的,他都认为应该把孝字放在第一位,在王先生的孝道里面您觉得精华部分是什么?因为很多人也说,孝,我也给我爸妈钱了,我也让他们吃好、喝好,难道不够吗?

  王元五:不知道大家读过《孝经》没有,我们给他吃了、给他喝了,我们现在说养宠物都可能会要比他的父母用心,我们就说一个朋友有一次楼道里碰到我了,说我跟你说一件事,我说好啊,你想说什么?说隔壁那个人他妈有病了,父亲给他打电话,说你妈有病了,赶紧回来吧?他说我没空,我那狗还没人管呢,可是第二天他的狗就有病了,他晚上陪一宿打点滴花三千多块钱。我们想,现在我们是人,人是高级动物,因为人有理智,知道五伦、八德、十义的作用,可是我们现在自己把自己是不是降档了。

  主持人殷智贤:因为我记得当时王老先生有一段话我看了特别感动,他就说“我们刚刚生下来的时候赤条条一毛钱都没有,父母不嫌我们穷,他们会出去劳动,挣来钱把我们养大。我们生下来之后很脏,父母也不嫌我们脏,帮我们擦屎擦尿,把我们养大。我们生下来不认字、不读书,父母不嫌我们笨,教我们读书认字。可是等我们当大了,父母老了,我们会嫌父母穷、会嫌父母脏、会嫌父母笨,这就是世间的儿女。”当我看完这段话非常非常感动,很多人对待父母的态度上,真的像王老先生所说的那样。现在很多家长都是独生子女的家长,未来如果他们老了还有机会得到赡养的话也就是这个唯一的孩子,但是我们也看到,有些家庭忽略了孝道的教育,太重视知识教育,对孝道教育家长应该做什么规范?为什么那么那么重要?有些家长说,反正我有钱,老的时候去养老院,不在乎孩子是不是对我孝顺。还有的家长,好像表面上看出来很大度,我是为这个社会养这个人的,不是为自己,但是如果家长不重视对孩子孝道的培养,这个孩子未来会是什么样的状态?

 王元五:我们就要讲一下孝道的重要,中国传统文化几千年都是孝为先,关于我们学的《弟子规》、《论语》也好,孝道是非常重要的。孝道是什么?王凤仪先生说的很重要,第一,我们可以显亲,我们自己做的很好,给父母增光了,我们过去说青出于蓝胜于蓝。王凤仪先生说有大孝、有小孝,我们生儿女是给社会,不是为自己,但是你给社会生了有用的人才吗?从孝道来讲就非常重要了。

  举我自己的例子,我就看到我的姐姐,我的姐姐今年75岁了,五几年就上了大学。在我们年幼的时候看到姐姐从很远的地方,因为大学毕业以后就去到了西安,回到父母跟前的时候,离的很远、站的很正,给父母鞠躬,姐姐做到了,我们小一辈妹妹们就能做到,因为姐姐在那摆着,而且跟父母说话从来不大声。姐姐做到那里我们自然跟她学,因为姐姐可能是30年代、20年代的学生,那时候打上过凤仪学校的幼儿园,这些东西学过,比我们好。

  中国说百善孝为先,古人也告诉我们,如果我们都能这样做的话,其实王凤仪先生说,古人说不孝有三,王凤仪说这三是什么,第一,我们要孝父母的性,就像《弟子规》里说的,我们谏使更,所以你对父母一定要柔声悦色跟他讲,即便他错了,你也不要大声讲、指责他,因为他是长辈,能把他不好的习惯改正过来,这才是做儿女的孝。我们要理解老人在想什么,老人要说你给我买了很多东西,他特别喜欢他的孙子,他给他孙子吃了,特别高兴,可是你不高兴,我给你吃的你给他。

  主持人殷智贤:你觉得他溺爱。

  王元五:对,你把这些东西都扔了带来的就是老人不愉快,老人的心不舒服。我们既然孝了,孝完性还要孝他的心,只要他高兴就好,然后才是孝身。人说睡觉让蚊子把我们咬了不让它咬母亲,让他冬则温、夏则清、衣食不缺。

  主持人殷智贤:所以改变父母的性要用柔和的方式。

  王元五:我们慢慢跟他说,不可以指责他,不可以让他生气。有的人也说我很孝顺,我在广西讲课的时候,有一个人觉得很委屈,其他的哥哥、弟弟都没有给钱,我给了。后来我们在台上做一个表演,我说我是你母亲,你给我钱,他说给你钱,我说你不敬。作为年轻人,我希望现在的年轻人多学一些中国的传统文化,拿来自己用。

  主持人殷智贤:正身、正心、正性。

  王元五:用,不要一说就是迷信,其实不是,什么是迷信?王凤仪先生讲的很清楚,不明白的情况下一味地去信,叫迷信,当我理解了,我去做了,就不是迷信了。所以古人告诉我们说,我们学而实习之,不亦乐乎,你学了、乐了,有收获了,就不是迷信。

  主持人殷智贤:现在也有家长还是以这个意识希望把自己的孩子培养成一个孝顺的孩子,因为他也能理解培养一个孝顺的孩子其实就是在培养一个懂得感恩的孩子,我们都知道懂得感恩的人翻译成现代术语叫“情商比较高,善于与其他人建立良好的关系”,有些家长也知道这个,但是不知道怎么教?

  王元五:其实身教胜于言教,父母是孩子的第一任老师,你没有生孩子之前自己做到了吗?你如果做到了不要怕自己的孩子做不到。王凤仪先生说过这样的话“儿女不用管,全凭德行到”,身正不怕影子斜,还要怎么教嘛,你很歪了你要把他扶正,很难,所以我们说十年育树、百年育人。所以一个小树要想让它直了,开始没种直,后面用棍子支也很难,所以一种的时候就要直,又牵扯到胎教的问题。

  主持人殷智贤:就是做母亲的全程都要保持对长辈的孝敬,这就是对孩子一生的影响。

  现在作为独生子女家长非常关心的一件事,其实还是孩子的前途问题,刚才我们谈了孝的问题,其实现在很多家长把更大的精力放在了孩子的学业上,有些家长很苦恼,我们家孩子怎么样脱颖而出,家长都希望自己的孩子是天才,事实上这个天才常常只是传说,生活中没那么多天才,自己的孩子看起来没有很多过人之处就成了家长的烦恼了,可是真的要把自己的孩子培养成非常出众,即使仅限于功课、文化等方面,请问王老师怎么培养聪明、智慧的孩子?

  王元五:其实王凤仪先生说聪明和智慧是两种概念,聪明是后天的,学、背可能比别人聪明,但是智慧不是,智慧是要来自于日常生活体现的表现。比如我在海南家长教育研究所里跟他们讲了一次课,有一个人问我,王老师,你怎么看待现代的学习,我说现代学的是术,另外没有道,应该道跟术同时教。中国话说叫道理,你还得先有道后有理,现在的人把道这块忽略了,只是在理,一牵扯到讲理的时候可能就会争得脸红脖子粗,甚至于伤了所有的情感。其实现在的学习也是一样的,我们都重视的是学、是术,做人这一点,你有了很大的差别,我们也听到了一些研究生、博士,最后为什么已经到了这么高的境界去跳楼?因为他没有道,只是把术看得太重要了。

  主持人殷智贤:大家都在比术。

  王元五:可是这个术究竟能给我们带来什么?为什么你有那么多研究生也好、海归也好没有工作?

  主持人殷智贤:海归成海待。

  王元五:海归变海待,我说你现在连海白菜都不够了,因为他把自己看得太高了。其实我们每一个人生了这个孩子,为社会都是做贡献的,在这个社会里人没有高低贵贱之分,每个人的工作都是过眼烟云,你干什么都是为大家服务,在这个社会里,有做领导的就得有做下属的,还得有搞卫生的。

  主持人殷智贤:家长不愿意啊,我们家孩子凭什么扫大街啊,很多家长在职业上的贵贱区分的是非常清晰的。

  王元五:你区分的再清晰,你自己没有想到,古人早告诉我们“种瓜得瓜,种豆得豆”,你自己种的是什么你知道吗?你不知道。

  主持人殷智贤:家长说了,我这么费尽心血,让我们家孩子学了这么多东西,他怎么会不成材。

  王元五:现在大家会比赛嘛,钢琴几级,奥数多少,这些东西比完以后用处是什么,拿回去在社会上能做什么用呢?

  主持人殷智贤:能给周围人带来什么福祉呢?

  王元五:能给社会带来什么,我觉得在现在这个社会上,扫马路的、搞卫生的,都是很了不起的事业。我们过去年轻的时候会有时传祥,毛主席去接见,他就是一个淘粪的,还有一个张秉贵,他就是一个卖糖果的,职业没有高低贵贱问题,只是心态问题。如果我们没有搞卫生的,将生活在一个垃圾堆的世界里,臭气熏天,这些人不值得我们感恩嘛,尤其到了春节的时候,大家都放鞭炮,都在家里包饺子,可是这些搞卫生的人呢,他们没有,他们还在收垃圾,不然我们怎么办呢?

  主持人殷智贤:所以有职业歧视的人其实他内心是缺少感恩的,如果他缺少感恩的话,他其实也很难教给他的孩子懂得感别人的恩。

  王元五:你如果不明白这些的话,我们本来只有一个,大家都来抢,最后就得有受到伤害的,你可能就是受伤害的,不如我明白自己,我去做我力所能及的事情,我心里也安逸,我一样也是为社会做贡献。心不要太高了,古人有一句话,心比天高。

  主持人殷智贤:心比天高的人命都比纸薄。

  主持人殷智贤:这点还想再听听,因为我知道王凤仪先生对如何培养孩子的禀赋有非常好的理论,包括很多家长完全把握不好孩子,他也不了解用什么方式可以跟这个孩子很好的沟通。

  王元五:其实我们不了解孩子就是不了解自己,我有一次在国际心理学的会上,有一个母亲,说为了她的女儿,11岁了,学了很多很多心理学,看了国际上很多书,但是就搞不好这个关系。后来那天我们学完了以后问她,我说你这次有收获吗?她说没有,我说那我想问你点事情,她说那你问吧,我说你的孩子多大了?她说11岁,我说你为什么老要去这个?她说我就不知道为什么她跟我是对立?我说我想问你一件事,你愿意回答吗?她说你问吧,我愿意回答。

      我说你想想你怀孕的时候对肚子里的孩子是什么样的心理,她就站起来了,你为什么要这样问我?我说你的孩子告诉我,你跟她就是这样的。后来她就讲,我怎么可能给这种男人生孩子?我说那你为什么要生呢?她说已经晚了,开始不知道,有了不能再去做流产了,我说你对她是什么态度呢?她说我天天捶她、恨她,拿擀面杖擀,我说拿单杠压都不下去,我说孩子现在对你的态度跟你对她有区别吗?她傻了,怎么这样呢?我说你反思一下自己你怎么对她的。她说她跟别人都特别好,看见我就烦,我说你其实也是这样,这就是种瓜得瓜、种豆得豆。所以母亲要静下心来反思一下,我那个时候是什么样的心理状态,给孩子带来的是这样的。

  主持人殷智贤:先了解自己,再来了解孩子。

  王元五:因为我们现在做母亲都不了解自己。

  主持人殷智贤:所以我那时候看周王朝那几位“太”太姜、太任、太姒,就知道那时候中国人对怀孕是非常重视的,叫非礼勿视、非礼勿听,谨言慎行,因为她在孕育一个崭新的生命,非常严肃的事情,现在很多女性在怀孕过程中,有很多细节上做得不到位,生下来的时候就不能理解为什么孩子这样。

  王元五:其实不光怀孕的时候,王凤仪先生说,在你结婚那天就要立志,我结婚的目的是什么,因为现在人他不去想这个,前几天来了四位女士,都是30几岁,有人说我想生孩子,王老师,我怎么生?我说你什么时候结的婚,说我还没结婚呢。

  主持人殷智贤:很多女性要做单身母亲。

  王元五:不是,她同居啊,同居我想要一个孩子,我说这符合常理嘛?

  主持人殷智贤:还有的人说借一个种,只说我就想要一个小孩,我根本不在乎有没有老公,还有的女性居然有这样的心态。

  王元五:所以这就违背了常理。

  主持人殷智贤:这个无情啊。

  王元五:对啊,因为孩子是爱的结晶。

  主持人殷智贤:你都不想跟那个男人共度一生,你都跟他没有这么深的感情。

  王元五:你怎么还能有后面的事情?所以孩子是爱的结晶,没有了这个怎么会有后面的,你没有这个过程不可能对那个孩子带来什么。所以我就跟大家说这个孝字,为什么古人说百善孝为先、无后为大,孝字上面有一个土,有一撇,我说拿一个锄头把这个土挖一个坑,种一个“子”,才叫孝。王凤仪先生说,生男孩、生女孩都算做到了孝道,生男孩对得起祖先,生女孩对得起世界。

  主持人殷智贤:中国有句话,就是说你要养育一个好女儿,旺人家六代,你要养一个坏女儿,毁人家六代。

  王元五:对,所以女人是非常重要的,可是现在为什么有很多人就重男轻女,今天的社会不应该是这样的,可是恰恰还是这样的。

  主持人殷智贤:还有一个,现在我们知道有一个现象,中国现在不孕不育率达到18%,非常高,我觉得在中国历史上没听说过这么高,当然大家会归于现在环境很差、辐射、食物都不安全,但是我看王凤仪老先生说对这个现象有另外一个解释。

  王元五:就是说一个女人,她以什么样的心态生什么样的孩子,什么样的心态不胜孩子

  主持人殷智贤:什么样的心态不容易生小孩?

  王元五:因为女人火气太大了、脾气太大了就坐不住胎,就化了嘛,可是现在我们看,工作的压力,心态,人与人之间的关系,导致了这些女性都个性很强,去争,种子种到地里,地不是肥沃的土地,要是盐碱地,不出啊。

  主持人殷智贤:都是被晒焦了的土地。

  王元五:不出啊,因为这个东西我去过油田,胜利油田,就是山东,你到了油田以后,你看油田里面那些草一点点,为什么?它是盐碱地,那你到了东北以后,黑黝黝的土地,看着都能出油。

  主持人殷智贤:撒个种子就能长。

  王元五:所以我们作为女人,女人是大地、是母亲,你要孕育、养育、抚育、教育孩子的成长,可是你的土地不肥沃,变成了盐碱地,怎么可能有很好的东西长出来呢。

  主持人殷智贤:这种肥沃应该是爱、宽容、厚道。

  王元五:厚德载物嘛,所以你才能够为人宽容、心态平和、与人交往和颜悦色,这是对女人的要求,所以古人说女人是水,既和五色、又和五味,水就低就下,你才能够去承载万物,去孕育新的生命出来。可是我们水都没有了,都变成了火,谁也不行,都烧焦了。

  主持人殷智贤:还有一个现象,也是热门的话题,因为现在中国大城市的离婚率非常高,具体的数字就不说了。这么高的离婚率带来的问题是显而易见的,我知道在您很多次的讲座中是反对离婚的,因为离婚在您的观念里对孩子的伤害非常大,可是那些离婚的人会说,我过不下去了,与其天天跟我老公吵或者跟我老婆吵,我们家孩子也受的影响不好,不如我们离婚之后我们俩不吵了,对孩子的影响两害相较取其轻,是不是伤害更少一些?

  王元五:不一定,我也考察过离婚的人,有几位女性她离婚了我就问她你的母亲呢,好,她的母亲也是离婚的,你再问她的姥姥,还是,姥姥离婚,母亲离婚。我就问她,你自己很好的回忆一下,在你的父母你小的时候,你几岁的时候你父母就离婚了,你母亲是不是经常跟你说你爸爸怎么怎么不好,男人不是好东西,在她的心里就会印一个男人没有好东西,不可相信,可是你到了这个年龄父母还让你结婚,你也想结婚,可是一出矛盾你就想,我妈说男人没有好东西,这就给你离婚制造了理由,你离一次婚觉得这个男人不好,你离婚,然后再结婚,你用这个人的缺点和前面老公的优点比较,这个人还不如他呢,所以我们的心态造成了这个。

  我们在离婚的时候我们想过我们自己吗?每个人都有每个人的权利,女人有女人的权利,王凤仪先生说做姑娘的时候你的权利是这样,洁身如玉,可是现在的女孩子。

  主持人殷智贤:她把这个理解为义务,不理解为权利,我替谁守呢,我自己要风流快活,这样可能会越轨。

  王元五:对,我们知道动物都知道有节气管他,我们是高等动物,就要有理智,理智是要控制感情的,所以靠感情是要出问题的,我们还得要用理智。理智是规范我们的行为,这就是我们的权利,做姑娘的时候你有做姑娘的权利,做媳妇有做媳妇的权利,做母亲有母亲的权利,你怎么把他用好。

  主持人殷智贤:比如做母亲的权利是什么?

  王元五:做母亲的权利,慈母,“慈”,王凤仪先生解释就是说,慈跟管的区别,慈母不是管,是教、养、育、领、导,把你的孩子培养成才,管不是,管是用你的思维方式、你的想法强制他按你的走,这叫管。所以如果是慈母的话,我们看到过去说,孟母三迁,我不去骂你、不去吵你,我只是看到你的行为,搬家。我们现在是母亲,我们能做到吗?除了打甚至于出言不逊,你给孩子带来的是伤害,然后是逆反,背道而驰。王凤仪先生说,“天下没有教不好的孩子,只有不会教导的父母。”因为你没有明白我应该如何做一个伟大的母亲,不知道我结婚的目的是什么,所以随便就是,咱俩好就结婚,明天不好就离婚,没有把这个事情当成一个为人类社会的大事,是人最大的事情。

  主持人殷智贤:现在有网友问,说我们家孩子什么都不跟我说,我不知道怎么下手。

  王元五:因为他跟你说了你会指责他,比如说我跟海南省广播电台去做节目的时候,也有的母亲就用自己的思维去想孩子,本来孩子不是这样想他非得说是,所以孩子最后就不跟你说了。我们一定要学会静听孩子的倾诉,然后去帮他分析,这样我们才能够带着他往前走。他今天给你讲一件这个事,他就会按你的思维说一顿,跟你说完你就这样,以后我不跟你说了。

  主持人殷智贤:很粗暴。

  王元五:所以你一定要静下心来倾听孩子们的倾诉,然后你再帮他分析,别看现在孩子小,其实他们心里面的东西很多很多的。因为我也跟一些搞幼儿教育的人在一块聊过很多的事情,他说王老师,现在很多孩子很古怪,我说怎么古怪了?他说你看我们都是搞传统文化教育的,每天让他们读《三字经》、《弟子规》,可是有一天我跟孩子们说,请你们今天写最想跟父母说的一句话,说我不会告诉你们父母的,只是老师想知道。说我收上来以后觉得很恐惧,孩子的心灵很可怕,有的人说,“我现在比你小,没有能力,等我长大了把你杀了”,反抗。有的小孩说“我恨死你了,我烦死你了。”我们看这么幼小的心灵,谁撒的种子?

  主持人殷智贤:你用暴力对待孩子,孩子也会暴力对待你。

  王元五:就像刚刚说的那个女士,我怎么为这个人生孩子,可是你偏偏生了,你种的就是一个苦瓜,你必然结苦瓜,你种的苦果就得自己吃。

  主持人殷智贤:现在还有一个网友问,因为我们特别忙,把孩子送到爷爷、奶奶那儿去养,应该说也很遗憾对孩子照顾比较小,突然发现孩子现在养成的某些习惯是我们不喜欢的,我们要不要改?

  王元五:我现在也是奶奶,也在带我的双胞胎孙女,因为我可能比较明白一点,我不会让孩子怎么样,我会教给她一些东西,每天我会跟她说,我们今天感恩了吗?吃牛奶的时候我们要感恩所有的一切,给我们很好的牛奶,去跟孩子无意当中说这些。有的爷爷、奶奶,你生的孩子是我孙子,就得我说了算,现在老人的思维方式跟年轻人差异很大,我们可能会用老一代的思维方式去说现代的孩子,甚至于有的婆媳之间有矛盾,可能会跟孩子说你妈怎么怎么不好,我觉得这些都是不可取的。现在你作为母亲没有时间,放到了爷爷、奶奶那里,我希望每一位父母到你下班以后多花点时间给孩子,我那个儿媳妇下班以后,我就把孩子教给她,你可下班了,多抱一会儿你的孩子,(老人自己)你少管一些,让他们之间增加感情,她也会用她的思维方式带孩子。

  主持人殷智贤:这个父母问,现在孩子养成了一些不好的习惯,他们要不要去改?

  王元五:改很难的,孩子会出现问题的。我举一个例子,报纸登过,原来我在西郊民巷的时候,隔壁的街坊,他们原来插队的时候把孩子送到了农村,爷爷、奶奶带孩子,孩子上到了二年级,觉得爷爷、奶奶带的不好,就带到了自己身边,看到孩子特别不好,就打,孩子说,你都不知道爸爸、妈妈把我吊到什么地方打。最后导致什么程度?儿子把妈妈捅了一刀,那时候儿子已经30多岁了。因为他跟父母回到城里以后,因为都退休了,觉得应该照顾我爷爷、奶奶,(父母)经常跟老人吵。你对于老人,你没有时间带,你给老人带,你要用感恩的心,因为老人的责任已经完成了,把他的孩子培养成人了,他再没有带下一代的责任了,他给你带孩子是帮忙,你在困难的时候我帮你,作为父母,你要用感恩的心,你不会觉得这个孩子各方面不好,你要去怎样。

  主持人殷智贤:不会觉得不如意。

  王元五:你觉得老人太了不起了,这么大的年龄还帮我去带孩子,你用一个感恩的心,这样互相之间就融洽,融洽以后孩子在一个非常融洽的环境当中,他是茁壮的成长。

  主持人殷智贤:他也不会有什么特别出格的,如果很逆反就很难说了。

  王元五:因为孩子是为你生的,也是为人类社会生的,只要他能做对人类社会有益的事就可以了,所以你不要想得太多太多了。我就说了种瓜得瓜、种豆得豆。

  主持人殷智贤:谢谢王老生,谢谢!也感谢各位网友今天下午一直关注我们的和谐家庭公益大讲堂,今天我们请来了王元五老师跟大家分享了家庭伦理,尤其是关于亲子教育这方面的若干理念和一些教学方法,希望能够对广大网友在家教中如何进行更好的亲子教育有所帮助,下周同一时间我们在公益讲堂再见,谢谢大家,谢谢王老师。

全文鏈接:http://www.jspxedu.cn/html/jiachangzhuanqu/jiachangxinsheng/wulundadao/2010/1122/10199.html

7. 冰火兩重天 加東發炎熱警報加西苦盼夏
【文摘】 明天即将迎来夏至,加拿大东西部天气两极,相映成趣。多伦多市今夏的炎热天气已持续多个星期, 多市市府今早把“天热警告”提升为“极度炎热”警告。多伦多电力公司亦提醒市民,开启室内制冷空调时应注意电费最高收费时段。

      而在加拿大西部,温哥华6月份录得的气温仍然偏低,有可能打破最冷的6月份天气纪录。根据天气预报,未来几天内仍有降雨,最高气温为摄氏13-21度,最低仅11-13摄氏度。不过,即将到来的国庆节长周末天气晴好,便于民众出行游玩。

      资料显示,温哥华最低6月气温出现在1971年,当时平均气温为摄氏13.5度,而自1937年以来,温哥华仅有6次录得平均气温低于摄氏14度。

全文鏈接:http://www.westca.com/News/article/sid=234506/lang=schinese.html

8. 「半農半X」生活
【文摘】從《山居歲月》、《托斯卡尼豔陽下》開始,歐洲吹起了一股鄉居風。近年台灣「到農村去」的想法也漸漸開始延燒,今夏行政院農委會更仿照德國的漂鳥運動,鼓吹「漂鳥計畫」,號召青年揮別都市塵囂、走入農村。而日本在2003年,作家 見直紀便已出版 《半農半X的生活》,鼓勵人們順從自然、實踐天賦,在日本獲得廣大的回響。近日天下遠見將出版此書的中譯本,《讀書人》特選摘精華邀讀者先讀為快!(編者)

什麼是「半農半X」的生活?

我大力提倡的「半農半X」,是一種半自給自足的農業和理想工作齊頭並進的生活方式。

一方面親手栽種稻米、蔬菜等農作物,以獲取安全的糧食;另一方面則從事發揮特長、自我雇用的工作,換得固定的收入,身體力行平衡生活。追求一種不再被金錢或時間逼迫、回歸人類本質的生活方式。

這種腳踏實地的生活,提倡每個人都以「順從天意、永續型的簡樸生活」(農家生活)為基礎,將「上天賦予的才能」(X)貢獻於社會,徹底地實踐、宣揚社會使命。

簡樸的生活裡,不論是多麼有限的市民農園、陽台菜園,食物都是自給的,並且能讓人輕鬆、「愉快地」減低消費慾望。

「X」是一種使命(Mission)猁猁發揮自己的天賦特長、獨特技能、擔當起己任,並以貢獻於社會為目標。換句話說,在實踐夢想、為社會付出的同時,也可以換取金錢作為生活的收入。

人類總是以販賣某種東西維生,但是我希望其中不包括靈魂。

每個人都夢想生活在一個「能夠以興趣維生的社會」裡,而這樣的社會絕不是童話,正是非常現實的、二十一世紀的產物。

我稱這為「各展所長的社會」。

「半農半X」的靈感啟蒙

居住在屋久島的作家兼翻譯家星川淳,在我摸索人生路的過程中,給了我相當大的影響與啟發。1995年,星川在《何謂生態學?》一書中,用「半農半著」來形容自己的生活方式(一面以順從自然生態的生活為基礎,一面以寫作向社會傳達正面理念);如果我沒有遇見「半農半著」,就不可能激盪出「半農半X」的理念,也不可能擁有今天的生活了。

僅管內人取笑我:「不過是將『著』換成『X』而已嘛。」我卻直覺地認為,這將成為二十一世紀新生活方式與人生之道的典範之一。

星川在移居屋久島後,開始管理二千四百坪、可以營利的蜜柑園,並且栽種自家用的稻米與蔬菜。星川原本並沒有經營商業果園的打算,但正好有人要出讓,便決定挑戰看看。

蜜柑園的管理與維護非常辛苦,不時令人體力透支。星川在《地球生活》中,描述了他「半農」生活的親身體驗:

「若是維持自給自足的規模,當然不成問題,但是管理以營利為目的的果園,實在超出我的能力。況且,我已經決定不再給地球帶來更多農藥傷害了。還有使用機械、貸款、讓生活步調也跟著忙亂等等,都是很大的難題。

「有鑑於此,我提出了『半農』的構想,也就是並不需要成為可以生產各式各樣農作物,或者以務農維生的專業農夫,只需要將工作時間一半花在用自己認同的耕種方式,栽種自家糧食上,另一半從事有薪的工作就可以了。而我的情況剛好是『半農半著』。甚至不需要死守五比五的時間分配,如果可以在四比四的時間內完成的話,剩下的十分之二,還可以依個人的喜好用來遊山玩水、接近大自然,甚至用來製作更多的物品,換取金錢。」

我如何實踐「半農半X」的生活

1996年,我和家人搬回了綾部的老家,開始一邊通勤到京都市內工作,一邊從事自給農耕。一開始,菜園和農田都是租來的,直到1997年才擁有自己的農地。

目前,我擁有50公尺×60公尺(三反)大的農地,其中二反用來耕種稻米;「稻米減產政策」空出的一反則用來當菜園,栽種番薯和豆類(蠶豆、大豆、黑豆)等等。考慮到耕作太多可能會影響照顧小孩的時間,因此一開始就決定只種稻米跟主要的蔬菜。我覺得,不要勉強自己也是很重要的。

儘管產量主義和效率主義縮短了農夫花在稻田裡的時間,我下田的時間卻還是很長。「今年蜂鬥葉抽芽得晚,插秧的日子可能也要遲一些了,」從前,農夫總是考量天候的狀況,來決定插秧的時間,六月播種,下第一場雪時還在收割的情形,也不足為奇。但是現在插秧的時間都提早了,在公司上班的周休農夫,甚至會在五月連休的黃金周內完成插秧的工作,種田已經不再是配合稻子生長的需要,而是配合人的情況了。

生計收入微薄,心靈收入豐富

環境問題促使我開始尋找更好的生活方式。

我個人認為,環境問題出自心靈問題。為了獲得某種滿足,人們不斷地消費,消費慾望以購物依存症的形式逐漸肥大,這不就是環境問題的根源嗎?

如果在鄉村過著「半農」的田園生活,原則上,生活將會變成「生計收入微薄,心靈收入豐富」。在綾部,一個大人每個月只需要十萬日圓就足夠了。

事實上,這裡的職業選擇有限,大家自然會懂得儉省生活,「量入為出」。

「大」的時代已經過去了,人們現在追求的是「小巧」、「精緻」,也就是舒緩、小就是美的生活。

生活的簡化,雖然會令人感到些許的刻苦,但擁有的「X」工作成就卻能豐富心靈。也就是說,當心靈有了真正的喜悅,物質上的辛苦就會變得微不足道了。我們家離市街約有十公里遠,無法經常去購物,但完全不影響生活。

一旦購物的機會少了,不僅金錢支出、垃圾的製造跟著減少,就連汽油的消耗也減少,自然不會污染空氣。

靠著自家製的、鄰居分送的食物,或是以物易物,自然而然就能節約許多消費;不僅有效節省開銷,對地球環境的損害也小。

追求「發現既有」的減法哲學

二十世紀曾經是「製造」、「增加」的「加法時代」,結果是給社會及個人平添了多餘的贅肉,導致各種社會文明病的產生。如今,社會確實正在走向一個「減法的時代」。

除去多餘的贅肉,致力展現社區、家庭、個人等小單位精簡的洗鍊風格;從「規模優勢」轉為追求「精巧魅力」。

東京出版社地湧社的社長增田正雄先生曾經說過:「日本文化並不是爬樓梯的文化,而是無聲無息地,在階梯背後一步步地往下走,將不要的東西一件一件地消減丟棄。」現在流行青苔或山野草的盆栽,其實這就是崇尚減法美學的人,將觀念具體化的表現之一;即是在歐美相當受歡迎的「禪流」。日本的減法哲學,是二十一世紀全世界的知識性地球資源之一。

近來引領風潮的「慢食運動」和「緩慢生活」,其實跟「小巧」是異曲同工的。而「在地學」提倡猁猁放棄「苦求沒有的東西」,開始「發現既有的東西」,也可說是減法哲學具體化的另一展現。

全文鏈接:http://antain829.pixnet.net/blog/post/2107822-%E3%80%90%E5%88%86%E4%BA%AB%E3%80%91%E3%80%8C%E5%8D%8A%E8%BE%B2%E5%8D%8Ax%E3%80%8D%E7%94%9F%E6%B4%BB

9. 安金磊觀點-關於農業
【文摘】你屬於大地,屬於自然,你的行動要符合自然運行規律,包括你做農。

做一個農夫,你不是把重要的精力放在做上,首先要觀察,用最感恩自然和最尊重自然的心去融入。

看到過你們那地方種植作物的四季特點嗎?很重要。你們那裏有多少種鳥類、昆蟲?別小看他們,這是本地區農業裏面重要的生態鏈。他們各有所好,喜歡吃的食物不一樣,你尊重他們,承認他們有生存的權利,你放棄唯我、唯人類獨尊的念頭來看待他們吧,也種一部分他們喜歡吃的食物,便引出來間作套種的法則。你可能以前也這樣做過一些,也許是無意中做過,今天告訴你它的意義吧。要改變你為人類而農作、只為人類而農作、為你全家農作的狹小的農業觀,也要為你當地的生靈而勞作,其實是恢復。

當然你要講求法則,高中低不同高度地搭配植物,東西方向植物高度層次應是由高到底,耐旱的植物在地勢高的地方,反之在較窪的地方,風雨雷電是不能少的,它不僅是一種自然現象,在農業裏它也是重要的能量、植物的營養來源。讓植物盡量都能見到光,風也有傳粉的作用。讓你的生態環境中的昆蟲、鳥類有住的地方,有喜歡吃的食物,當然你要有主栽的品種,這是你主要想要的,可以理解,但和以上所說的並不沖突。

種植上,你可能也要種一些對某些當地最多的單一蟲類有趨避作用的植物,不至於這一種單一的昆蟲太多,過多地吃你的稼禾,來調節一下這個矛盾。你的地上生靈,也應該包括螞蟻、螻蛄、蜘蛛,甚至蛐蛐,還有椿象,所以盡量不要用農藥包衣的種子。

品種也很重要,選擇你當地的經風雨多年的籽種來種植,千萬不要輕信那些所謂的“高產”、“優質”的外來物種,用自己容易找到的肥源,不依賴肥料商。你的汗水是不可少的。你的肥料不是供給植物的,是來養護土地的。你也可以挖塘泥,也可以去漚綠肥、發酵稭稈……

你想過“鋤禾日當午”這句詩的含義嗎?鋤頭在你的作物旱時就是水,保墑;在澇時是火,排澇。還要註意草,不要去得太多、去得太早。你也要尊重和感謝他們,他會給你的健康田園增加力量。

有時候,我們更多地看到的是有形的東西,要做一個農夫,你侍奉莊稼的功夫可能下的很多,但地下的培養工作可能疏忽。那是要改變的。因為土壤是我們農業裏面的第三個世界。我們要讓她充滿很多氧氣,有很多蚯蚓,有益的微生物,這就需要你更多地培肥,才能做起來。她是你作物豐收的根本保證。她的健康、活力很重要。

做農夫,但不是在做農業,而要想到是維系農業。總結五條法則:

一,順應四時而動,不時者勿種;

二,給飛行的鳥和昆蟲種一些食物,要照顧到所有的生命的存在;

三,立體種植,對營造生態小氣候非常有作用,是對陽光、空氣、水肥最合理的運用;

四,對草要尊重並合理運用;

五,活性的肥源是養護土地的保證,要照顧到地下土壤中的生靈,就如同照顧我們的鳥和昆蟲一樣。

這樣做下來,一年、兩年……你身心的良田收獲得最多,就能達到給更多生民立命。

全文鏈接:http://www.douban.com/group/topic/11309826/

10. 道德是生命的靈魂
【文摘】人生如演戲 首先明白去了那裏應該做什麽

 所以我們為人首先要知道自己是誰。就像那天晚上在學校講的那個老師一樣,

你要到學校門口,先慢走一步,定下來想想:現在去哪裏?去做什麽?你到學校

,你是老師,老師為人師表,否則的話誤人子弟。回家的時候定定神,想想在家

裏我是誰。我回家不是老師,跟學生可以指責,回家就不是了。家裏是親人,除

了父母還有丈夫或者妻子,你首先要明白你到哪裏。所以有一句話說:換一個舞

臺唱一場戲。人生如演戲,首先明白去了那裏應該做什麽。否則有人起哄叫你下

臺,下臺的時候你還覺得委屈:“我哪裏錯了,我多好啊!”

    我們想想,在一個公司你沒有做好,老板炒魷魚,家裏誰炒誰?是兒子炒父

母還是父母炒兒子?大家應該知道“我是誰”,找到自己的本份。中國有一個俗

話:各行其道,各正本位。家庭道跟我們行車路沒有區別,必須要各正本位,各

行其道。如果你走錯了,家庭裏出現矛盾。路上也是一樣,如果不各行其道就出

車禍、道路堵塞。

   我們把家庭搞好了,才能為和諧社會做貢獻。 我們國家提出和諧社會,古人

早就說過,家齊才能國治。而家庭要和諧,先想想我們個人和諧嗎。你個人不和

諧,家庭怎麽和諧?家庭不和諧社會能夠安定嗎?所以我們先從自身開始,找回

自己,不要把自己丟了。自己丟了哪裏都不知道。

在家庭有家庭的定位,在單位有單位的定位。你本來做員工,偏偏要去改變老板

的初衷。在北京有一個女孩一個多星期換一個地方,後來她找我問為什麽。因為

你老是想讓老板按照你的意思去作,你要明白你是給什麽人打工。是老板給你打

工嗎?你給老板打工,你不按照他的意思做,他能不炒你嗎?

王鳳儀老先生講的不但有家庭道,還有工作道。他之所以把事情做得非常好,就

因為給人家做長工的時候,進門時他就定神,考察這個家庭,他家的鋤頭、他家

的院子柴火棒,放的是不是歸位。如果歸位了,他就想這個老板幹活不需要快,

而需要幹凈整潔,所以做事的時候按照別人的規矩做,你就要幹凈整潔。到了這

家,這家是鋤頭放得亂七八糟,他就知道這家人幹活需要快,你才能夠呆得下去

。這家本來需要快,並非要整理這些東西。他就不需要,說你耽誤工夫,這叫找

到自己的本位。找到自己的本位的時候,你做事就如魚得水。如果你沒有找到,

你就處處碰壁!如果按照你的意思去要求東家,肯定東家炒你魷魚。

這個叫做定位,各正本位找到自己。在家庭如何做到這些?王鳳儀老善人有一本

倫理道德書,就是姑娘叫做姑娘道,媳婦叫做媳婦道,父親叫做父親道,兒子叫

做兒子道,老人有老人道。家庭兄弟父母應該如何相處有家庭倫理道。如果家庭

各正本位要求自己,家庭自然和睦相處,否則的話家庭產生矛盾,老人不像老人

,兒子不像兒子,孫子不像孫子。

中國最傳統的文化是:百善孝為先

我們大家都知道,中國最傳統的文化是:百善孝為先。孝是什麽?什麽才是孝?

我們中國的語言很好:要孝順。現在很多人都說“我很孝順,我每個月給父母幾

百塊錢。”我們大家想,孝還要有順。給錢是因為小的時候不容易,他養育你,

今天他老了我們應該養老,這個叫做孝,而不是順。那麽什麽是順?順是老人的

心,你要了解他,他愛的人你要愛,他喜歡的事情你也要喜歡,才能順著他的意

思做。這個叫做有孝和順。

我們中國傳統文化講得非常清楚,一個家庭首先有祖,有祖以後那麽才有後面的

父,有了父,才有母親。這是我們傳統的家庭,所以在家庭裏要做到感恩。我們

人從哪裏來?不是都從祖先一代一代傳到現在嗎?

有件可笑的事是,在佛山有一個老師,大學畢業了為人師表了,她還不知道這個

,她講“孩子是我生的”“你一個人能夠生?”“當然是我生的,一個人能夠生

的,當然是我一個人生的!”最後沒有辦法,說了一句不好聽的話。你能夠生嗎

?你看到了孩子,你要感恩你家的先生。生了一個孩子在家裏很高傲,每天很高

傲的講話,所以在廣東看病都沒有辦法治,查不出什麽病來。第一天去我們那裏

是先生背的,因為她是一個新面孔,你看病不著急,先聽課。第三天自己能走到

四樓,她才明白如何做人。

回家以後,她就進廚房跟先生說:“我做飯。”她先生不相信,僅僅兩天就大變

樣?當我們走的時候她自己上臺講:“我錯了,因為不明白做人的道理。我覺得

來家裏我拼著命給你生一個孩子,這種態度很高傲。”我們都知道中國古人有一

句話叫做高處有險,一個人整天在山頂坐著、走路,你是不是提心吊膽、怕跌倒

?如果在山下走路,即使摔了,沒有生命的危險。如果一個人站得太高了,生命

受到威脅,她不是這樣嗎?第一天來的時候是先生背的,後來跟先生說不用你背

,我自己可以上去。一個高傲的人改變了自己的心態,找到自己的本份,重新開

始做人,就象吃了一顆大力丸。原來醫生也不知道她是什麽病,就是沒有力氣,

在家裏休息。

你想,你一個人耽誤了多少事情?在家裏,本來你的年齡是應該照顧老人,可是

現在你病成這個樣子,父母著急,公婆著急,首先你不孝順。那麽先生還要惦記

你,不能正常地工作,你不是虧了夫妻道嗎?教不了學生,你不是虧了教師責任

嗎?做不到教育子女的責任,你自己有孩子而不能做到母親的責任,又虧了母親

的道。想想你虧了幾個道?你有了幾種心態你不產生疾病嗎?

道德是生命的靈魂

所謂道德,道是個人的本份,德是完善本份。男有男的本份,女有女的本份,老

人有老人的本份,少年有少年的本份。沒有完善本份,等於你來到這個世界冤枉

了。道德做得到位和不到位,就和家庭興旺和不興旺直接有關,特別是和老人的

道德有關。

在善人道裏面有定位,明天王老師會講,木火土金水,土是為老人,所以老人土

為道。一個家庭的老人沒有道,子孫萬代也不興旺,事業也不行。我記得今天有

人問:我的小孩為什麽的不聽話?——沒有道德的家庭子女不孝。所以說道德是

生命的靈魂!這個題目是我在佛山講課以後才發現有這麽回事。

道德,道是絕對要行的,德是絕對要做的。我們看一看,哪個家庭興旺發達,代

代興旺,他的家風肯定非常良好。如果沒有道德的家庭偶然發達了,但是很快馬

上就衰敗了,而且可能衰敗到連人口都不存在。有道的人看根,無道的人看苗。

所以我們經常只看表面,不懂得看內在。

身體不好,子女不孝,家庭不合,事業不順,多災多難,都是因為沒有定位,不

明本份,不守本份,而且常常超出本份,嚴重就是過分。只有學道行道,各自完

善本份,才能從根本上解決這些問題。

道就是本份,就是定位;德就是完善本份,圓滿定位。

有道才有德,無道便無德;有德才有福,無德便無福。

德是房基,福是房架,房基好了房架才好,福報才來。所以說,我們人的靈魂能

夠圓滿,才有威力。如果靈魂不圓滿,那麽色身就有傷害了。從前年開始,我為

什麽經常說念佛是念命?念佛是把靈魂念正本位,道德是把事情做出來,讓靈魂

回歸本位,大家能懂嗎?

過去我本人也是無德的人,在道德上也沒有做得到位,也不明白這個事情對生命

有用。在有緣得到一些大德啟蒙以後,自己再慢慢地觀察對照,發現實在有這麽

回事:你自己否認了道德,也否認了靈魂。

真正修道的人,一人修道一家福報,一人了道一方福報。改變自己叫做修道。道

是光明的大道,我們沒有修道,是等於經常走羊腸小道或者全部走山坡路。當然

,人人都有道,惡道、善道、邪魔道,也都是道。邪魔就是邪魔自己,善道是完

善自己,那不一樣,善道為人做好事不求回報不圖名利。德就是做好事以後,還

要遭誹謗刁難而不難過不悲觀,還要有感恩的心,這是德。

真正修道人,觀察這些事情是觀察得出來的,也可以說修道人第六感特別靈敏,

有能力觀察出來。沒有修道的人第六感不靈。

我們人人都想好,認為得到好處是對自己好。我想問一下大家,本來吃兩碗飯就

飽,我們吃了五碗飯、八碗飯有好處嗎?是不是過分了?所以,貪得往往發生災

難,而且過分常常比不到位的災難還要大。你們不知道過分是什麽。曾經有人問

我,什麽叫做到位。我說:你要一個玻璃杯,倒了一半水叫做到位嗎?正好倒到

杯口叫做到位,再倒的時候全部溢到外面是不是過分?(答:是!)大家說不知

道什麽叫做到位,沒有學道很難懂得到位是什麽。

我原來不學也不知道中庸講什麽。如果天平裏面,一方多放了一點東西,這個天

平還能夠平衡嗎?(答:不能。)只有兩邊要放同等的才能夠給天平產生平衡,

對不對?所以說,過量也不是,不到位也不是,這個叫做中庸。

道的原則告訴我們,首先認識生命,我們本身需要這些,我們需要周圍別人來認

可我們;第二也需要別人來贊嘆我們;第三,在我們沒有能力的時候,需要別人

幫助我們。那麽,我們平時想到這三個方面,普利周圍,那麽到我們需要的時候

自然得到。如果只等別人的幫助,那就不是這麽方便的事情了。

所謂道是耐心的,德是能忍的。我有一句話:耐心通大道,能忍萬事成。而且要

甘心做,德是不怕吃虧,怕吃虧不是德。怕吃虧就永遠吃虧了,不怕吃虧才永遠

沒有吃虧。也可以說,道本身是明白一切,德的本意是完善一切。只明白沒有完

善,也等於沒有明白一樣。問大家這句話有沒有道理?(答:有。)如果說沒有

道理,我想問一下,明白吃飯能飽,不吃能夠飽嗎?所以事情需要做出來,不是

需要我們講得好,應該是需要我們做得好。道是定位,是本份;德是完善定位,

完善本份。不管條件環境的變化,始終都要努力完善自己。即使有各種障礙,始

終不改變誌願,不難過不悲觀,樂觀面對為圓滿。

王鳳儀老善人有這麽一句話:誌要高,意要大,心要平,身要矮。這個叫做道德

的概念。我在老人家這種概念上,再加幾句:道要寬,理要和,情要實,愛要真

道,人人都有道,但是分有公道和私道。公道私道都是道,公道需要完善自己為

因,慈悲公眾利益為果;私道就是個人利益為因,為求福報成道果。公道如大地

,平等利益,奉獻人生,甘願只有承受沒有償還,知道滴水杯中,點點滴滴不怕

吃虧。

有德的人才明白:自利利他功德無量。自利為完善自己,利他為奉獻社會。道德

是完善生命的。道德是房基,也是生命的基礎。萬世萬物沒有基礎就不能成立,

就不會發展壯大。那麽,要健康長壽,又要有無上的財富,必然要用時間在完善

道德上下功夫。

道德是天地的規律,本份是個人的規律。我們違背了規律,人就要有災難,所有

一切道德都是成全生命的方案。有病去醫院,醫藥可以醫病,但是我們不能夠醫

我們的煩惱,也不能醫我們的業障,更無法醫治我們的命。簡單說,就是藥不能

醫命。

現在科學發達,非常好,科學可以讓衛星上天,但是夫妻打架是科學不能解決的

問題。有什麽按鍵一按就能夠解決夫妻矛盾?所以不守本份就會讓一家遭殃。父

母沒有愛心,子女就遭殃;子女不孝父母也遭殃。所以今天早上有人問:小孩為

什麽不聽話?我在這裏講一講,如果子女不孝,在子女身上找答案,永遠找不到

,應該在自己身上找答案。就是在父母身上找答案,在老祖宗身上找答案。

道德是救家救國救社會的。哪一個家庭有道德,這個家庭圓滿;哪個社會有道德

,這個社會就會發達;哪個國家有道德,這個國家就永久不衰。人沒有道德就變

成不倫不類的人,家庭沒有道德這個家庭就亂,國家沒有道德,就有動亂和戰爭

等等天災人禍。道德根本不是什麽迷信,道德就是傳統文化教育的精神,

人人都有道,人人都有德。但是甘願做才有,不願意做就沒有了。如何做得圓滿

呢?就是無怨無悔,那就圓滿了。雖然自己做了,但是做了還有埋怨,那就不算

圓滿,也可以叫做有漏了。

我們大家研究道德,應該說是研究生命。打一個比方,飯需要人吃還是人需要吃

飯?大家回答。(答:人需要吃飯。)所以古代有兩位大德,他們在這個方面上

,就是見地有不同。一個說身為菩提樹,一個說菩提本無樹。意思怎麽說?原來

我看這個根本不理解在講什麽,只能知道這個好念而已,也不理解它的意思。身

為菩提樹,就是講行為上的,好壞的行為有什麽結果,那就表示在有行為。有行

為,自然產生了好壞偏差。慧能怎麽說——菩提本無樹。好也不做,壞也不做,

有什麽好壞在那裏。

昨天晚上我在學校裏面講,要教育學生懂得:念書不是為了老師念書,也不是為

父母念書,應該為自己念書!我們所作所為為自己做,不是為了什麽人做。如何

理解做到圓滿呢?就認為要為圓滿自己的果報而做,那就做得圓滿了。比如我們

說大慈悲,假如一個人一生什麽也不做,那麽這個人能夠有成就嗎?天天做的人

會死得快嗎?有這麽一回事嗎?應該說,生命到報廢的時候,不管做不做,都是

要報廢的。做也要報廢,沒有做也要報廢。如果你做了認為吃虧,那沒有做的人

賺在哪裏?賺什麽?沒有做的人反過來欠債!做得多的人是果報圓滿!所以這裏

有一句話:受苦了苦,受難了難;舍得舍得,不舍不得。

如果大家沒有從命好命壞這兩個方面看待問題,那我們從哪個地方看?比如同坐

一部車,翻車了為什麽車上人沒有死完?命大的人連皮膚都沒有擦傷,短命的人

當下就走了。我曾經有坐車翻車的時候,那時因為過大彎路,司機見了一幫牛,

急忙打方向盤,最後車子翻了下去,下了三個臺階。我那個時候一路念大悲咒,

車子翻了下去冒煙起火了,我們所有人都是從窗口出來,總共27個人,沒有哪一

個人受傷。所有人都命大,所以沒有死。應該說車子翻下去三個臺階相當於五層

樓高。車子到下面全部報廢了,但是人沒有事,只有一個牙齒斷了,其他人沒有

傷到。所以道德能給一家人健康長壽,擁有財富。如果大家專門研究風水來讓自

己得到健康長壽和擁有財富,那就絕對搞錯了。

如何醫治煩惱呢?應該放下、原諒、感恩,這樣才能解決由煩惱產生的病。要做

到這些,首先就要認命。命好了自然就沒有災難了,有災難是自己的命招來的。

看不破、放不下,怪誰都沒用。

有認命,才有明白認知一切因緣。現前順逆之事,一切喜怒哀樂的發生,難道不

是自己命中招來嗎?認命才不埋怨,才有知恩、感恩。埋怨等於不認命,等於不

明白因緣。不認命,生埋怨心,等於不甘願圓了一切緣。生命因有緣而有情有恩

,所以要知恩感恩報恩。如果有緣而不感恩,反而互相刁難找麻煩,甚至打罵,

那就是沒有良心,無情無義,等於今生今世欠下一大筆債。認命就是認識一切好

壞,所有現前都是命中招來的。命好,所住一切緣都是良好;苦命,薄命,賤命

者,所住一切緣都是招痛苦、招災難、招煩惱之事。所以,一切順逆之事,都是

自己命中招來的。要想改好命,就要從道德上去努力,只有道德才能完善生命、

把握生命。

老人不守本份,子女不孝,男不成家,女不出嫁,賭嫖漂蕩,好吃懶做。子女不

守本份,老人常有災,甚至早夭壽。男人不守本份,子女有傷殘,妻子會有災,

或者有分裂。女人不守本份,丈夫會有災,甚至早夭亡,或是有外遇,也會影響

子女健康。
 

夫妻關系不好,特別是男人離開家庭,有外遇,說明你們女人沒有完善自己。你

們自己沒有完善自己,都認為自己做好了。我說過,你做好了家庭應該好,為什

麽會這樣,對不對?做好了家庭應該好,應該沒有問題才對,為什麽會這樣?家

庭有問題,你為什麽還辯護自己,說自己做好了?那你要騙誰?騙哪一個?痛苦

明明在心中爆發了,你還在騙人。

我們中國古代的人和我們出家人為什麽穿這個長褂?古代有這樣的說法:好女人

不漏口,好男人不漏手。這是古代的風範。現在人類進化了,有些卻是可悲的進

化。好女人常微笑、不說話,以平常心完善自己,依本份做應該完善的事;好男

人常常安然自在,不會動手打人,打人的男人不是好男人。女人不露口,是指女

人不要講話太多,講話太多,就會女人多事、男人無誌;女人說話多了,一家陰

氣重重,所以男人都不想回家。男人殺氣重重,動不動就打人,這個家就分散了

人說了過多沒用的話,傷元氣;眼看過多是非,傷精神;耳朵聽過多不該聽的音

響,傳聽是非,傷人心情。做事沒思量,不該做的事,常為小差,動身手無理鬧

事,大傷感情,致使六親傷殘,家庭六親出現差錯。明智者,第一反應,思量事

故原因,從自己乃至合家,是否有漏洞,觀察缺德在什麽地方,找出答案,著手

解決,撥除禍根。立愛心,找答案,建知恩,處理事,不處人。男人動手是羅剎

鬼,女人動口是夜叉鬼。從根本上,實際解決問題。男慈女賢,合家安然。

天地是成全有良心的人,不會成全有殺氣的人;天地成全大公無私的人,不會成

全貪不義之財的人;天地成全正正規規的人,不會成全亂來的人;天地成全說真

話的人,不會成全說假話的人;天地成全勤勞節儉的人,不會成全貪吃貪睡的人

從個人到家庭,若殺氣重重,一家有災難。家庭若貪得無厭,就會有人喜歡賭博

吸毒,反過來失財。家庭中,男女混亂,家就亂套、不和諧。我們經常說話不算

數、打妄語,家裏就什麽事都不順利,還被人騙。這裏有兩種貪,一種是貪不義

之財;另一種是貪吃貪睡。這種貪心過重的人就容易有顛顛倒倒的病。

人怕理,馬怕鞭,蚊蟲怕火煙;事怕雜,言怕多,行路最怕錯;不講理,作霸道

,最怕不要命;講文明,知本分,共同守本分;要認命,安分命,過分命不安。

剛才我們講到,過分容易造成命不安。我們佛教經常說的一句話叫做冤親債主,

那麽冤親債主是怎麽來的?為什麽叫做冤親?既然是冤家還有什麽親不親?大家

絕對不知道,我們往往在家庭結冤非常多,在外面結的反而較少。麻煩別人就變

成冤家。我們凡夫的愛是麻煩人,佛菩薩的愛是成全人。所以只有凡夫才有冤親

債主,修道的人是沒有這些的。冤親是自己跟自己家裏人作對,債主等於我們專

門享受別人的努力成果,自己什麽都不做,好吃懶做,不欠債嗎?如果我們人把

一些意外的事情承受過來叫做把債務償還。有一句話叫做:冤有頭,債有主。有

道才免冤,有德才免債。
 

我們都想做個明白人,那怎樣才算明白人?明白人的標準:明者,明了自己是善

的還是惡的,是好的還是壞的,是快樂還是煩惱的,你做的一切是善意的還是惡

意的,你說一句話做一件事情達到了自利利他沒有,說一句話做一件事情有沒有

知道對自己對別人有好處或者有壞處。“白”,是懂得“因”和“緣”之間,是

否達到共識,明了互相之間是否達到共識。如果互相之間沒有達到共識,能使雙

方達到共識,這個叫做白。所以明白就是這麽說的。

明和白連起來就是說,知道自己的本份,明白周圍的緣份。明是光明的道路,白

是****明的道路。所以我們要做明白人,不要做糊塗人。明白什麽?明白自己的

本份,完善自己的本份。從而達到完善生命、把握生命。

明白人自然努力做到:我愛人人,從我做起;我為人人,從我做起。不明白的人

認為這樣做吃虧。真正修道的人,應該是不管別人好不好,要看自己對不對。首

先明白定位,完善自己,斷一切惡,還一切債。真正有道德的人,不造是否,不

說是非,不傳是非,不聽是非,不看是非,不辯是非,明白是非以不辯為解脫。

要做關閉是非的人,做理智解決是非的公道人,做和平完善是非的道德人,做有

勇氣承受是非的人,做圓滿福德不怕是非的人,做斷一切是非惡根的人,做順逆

到來能平常歡喜順受的樂觀人,做難行能行、難忍能忍的人,做只有承受、沒有

償還的人。

我曾經碰到這樣一件事情。有一位老人,他兒子什麽壞事都做,特別是不孝順母

親,回到家裏,動不動就是打母親。後來,在他們跟我談話的過程中,問我怎麽

解決這個問題。我說你兒子多大了,他說28歲。我說那他是什麽樣的人?到外面

跟別人很好,回來跟我們就是不很好。後來我覺得好奇,有機會見一下你的兒子

。我平時一般不主動看人,後來我去看了以後,我看到的這個人很不錯,就跟他

談話了。

我說:我見到你是一個很帥的男人,你今年28歲,你有朋友嗎?他說有,我說你

跟你的朋友一樣嗎?開始他說一樣,我問他哪個方面一樣,生活工作,家庭裏都

一樣嗎?後來他想一想,工作不一樣,他們有良好的工作,我什麽都沒有做。我

說是誰沒有給你做,他說我自己不願意做。因為他父母親只有他一個兒子,他就

專門回來跟父母拿錢去賭博,不給就打人。本來他爸爸有病,我說你爸爸不過幾

天就死了,後來他馬上流淚了:如果爸爸死了,我就沒有依靠了。我又再講,爸

爸死了以後媽媽不超過一年也會死的。結果他哭得很傷心,還知道哭,表示對父

母親有愛心,有孝敬。但是剛才他自己說,什麽都不願意做,28歲的人了什麽都

不願意做,我就說:你對不起父母,對不起自己。後來他問怎麽辦?如果他們走

了我就沒有依靠了!我說:正因為不孝,所以克死父母,你是天天給他們煩惱,

他們不死才怪,他們活在這裏跟地獄一樣,有兒子等於沒有。後來他說我錯了,

我要孝順我父母。後來我問:你能夠做到嗎?說話算數嗎?他說:只要能夠挽救

父母,我什麽都願意做。我說:你今天晚上回去,自己做飯,然後遞茶給他們認

錯,從今以後我要做好。

他說話也算數,真正做到了。過了第三天,他父母對我講,我兒子回去真的變了

,變成另外一個人。後來他們也高興了,我講今天晚上叫他再過來,他到了,我

說這次有辦法,你爸媽可能有救了。後來他主動去他的朋友工廠上班,願意做工

了。聽說什麽苦工也都願意做,朋友也感覺奇怪,原來什麽都不做,現在怎麽變

了?所以道的威力是感化人。

 

我們老人如果有小孩不明白,你老是怪他,永遠不能轉變,兒子糊塗跟自己糊塗

直接有關。自己有德了,子女自然而然孝順,自己無德子女自然不孝順。所以古

代人有的家庭,廣修陰德,寧可不留財產給子女,為什麽?你有本領留財產給子

女,你是把子女變成無能。如果廣種陰德給子女,你是希望子女超過你。我想問

大家創造財產給子女好,還是種陰德好?(答:種陰德。)種陰德是給子孫萬代

造福,目的是希望子女能力超過自己。我們現在能夠做到三分功德,將來子女能

力超過七分。

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水果伊甸純素有機農場週報 第41期

水果伊甸純素有機農場週報 第41期, 2012.06.18

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本期目錄:

本週供应有機果蔬

與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

  1. 甜玉米的營養和禁忌
  2. “容顏不老方”—揭開吃姜的謎團
  3. 愛惜大腸 
  4. 拉筋拍打治百病实用操作方法
  5. 老人拍打、拉筋治療耳鳴、皮炎、肩周炎
  6. 在美國最易患的十大致命癌症 每年奪千萬生命
  7. 小心這些轉基因食品
  8. 朴门永续农业介绍-区域一设计技巧
  9. 一个人或一个企业怎么才可以发财?
  10. 西方讲的平等破坏了自然本有的秩序

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本週供应有機果蔬:

  • 有機香蕉(organic banana), unlimited, 墨西哥: $2.50 / 袋 (約2磅)
  • 有機羅馬小甜瓜(organic melon cantaloupe),約3.3磅,墨西哥: $5.75 / 個
  • 有機牛油果 (organic avocado),中等大,promich,墨西哥:  $1.95 $1.65 / 個 (一個約170 ~ 200克)
  • 有機雙色甜玉米 (organic sweet corn bi-colour),加州: $1.65/ 個
  • 有機紅薯 (organic yam jewel medium),加州: $3.45 / 袋 (約3磅)
  • 有機意大利瓜(organic squash zucchini),墨西哥 :  $2.95 / 袋 (約1磅)
  • 有機白土豆, (organic potato white),卑詩: $5.50 / 袋 (約 3 磅)
  • 有機黃豆(organic soybean), 加州:  $2.20 / 1 磅 (1袋)

全部產品價目請見:https://fruiteden2.wordpress.com/products/

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 甜玉米的營養和禁忌
【文摘】甜玉米,Sweet Corn。又称蔬菜玉米,禾本科,玉米属,是一种营养丰富、利用率高、适口性好、经济效益高的新型玉米,集中了水果和谷物的优质特性,是一种兼具休闲型与保健型的现代食品,具有甜、粘、嫩、香的特点,著有“水果玉米”之称,以易于咀嚼和消化吸收快而备受消费者的喜爱,煮熟以后可以长期保持原有风味,是一种较有发展前途的青苞鲜售和加工兼用型玉米。

甜玉米原产于墨西哥,又称玉米或玉蜀黍,人类至今已耕作千年之久,并将它视为一种蔬菜或主食。不论这是制成谷粒、粗粉或细粉,都是世上最重要的谷类之一。许多美洲菜里都有用到它,例如玉米面包和碎玉米,同时它也是淀粉、玉米糖浆及食用油的重要原料。美国可加工的蔬菜作物中,按农用价值,甜玉米排在马铃薯和番茄之后的第三位。

营养成分:
甜玉米与普通玉米的区别就是籽粒胚中的含糖量高,一般含糖量达10%~20%,甚至更高,是普通玉米含糖量的1~4倍,有些品种比西瓜、甜瓜还甜,其糖分主要是蔗糖和还原糖。由于甜度高,一可以鲜食,二可作蔬菜食用,三可作食品罐头。

甜玉米氨基酸总量分别比普通玉米和糯玉米高23.2%和12.7%,在氨基酸组分中,以赖氨酸、色氨酸的含量较高,比普通玉米高2倍以上,8种人体必需氨基酸总量则分别比普通玉米和糯玉米高出23.5%和6.6%,且人体必需氨基酸组成比例较为平衡;蛋白质含量达到13%以上,以水溶性蛋白为主,粗脂肪含量达9.9%,比普通玉米高出l倍左右;葡萄糖、蔗糖、果糖含量是普通玉米的2-8倍,籽粒中富含VB1、VB2~VB5、VB6、VC、VE、胡萝卜素和18种氨基酸等营养元素。

甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍;“生命元素”硒的含量则高8—10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。

德国营养保健协会的研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

玉米中富含维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。尼克酸(既烟酸)对健康非常有利。尼克酸又叫烟酸,它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病。

玉米中所含有的胡萝卜素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用。

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。

天然维生素E则有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

玉米中含有的黄体素、玉米黄质,可以有效地使衰老的眼睛重新放电,有利于延缓眼睛老化;并对体内所有的黏膜进行修复,当然有助于鼻腔 口腔 咽喉 肠胃 子宫等有毛病的人。

经测定,每l00克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可以起到降血压的功效。

“生命元素”硒著称是“抗癌之王”,超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。甜玉米还具有医疗保健作用,因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点;含有不饱和脂肪酸,有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。

据研究报道甜玉米的营养纤维对人体至少有5种医疗作用,即预防胃肠癌症、防止便秘、降低胆固醇而减缓动脉硬化的形成、预防胆结石。还有多吃超甜玉米还能抵抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

在含量丰富的玉米油中,以不饱和脂肪酸如亚油酸的含量最高;胚乳中约含有10%~l5%的糖分,相当于普通玉米的2.5倍,其中的D-葡萄糖、果糖、低聚糖易被人体吸收而不易转化为脂肪;含有B族维生素、VE、矿物质和膳食纤维等营养素。

医学研究认为,甜玉米所含的有效成分具有降低血液胆固醇、调整肠道功能、调节血糖水平、清除机体自由基等功效;并对防治高血脂、动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症、延缓衰老等有积极作用,是人们理想的保健食品。

玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

众所周知的世界五大长寿之乡广西巴马,玉米是当地人世世代代的主食,联合国专家考证,主食玉米是贫困的巴马人长寿的最主要因素之一。

食疗作用:
性平,味甘,祛脂降压,明目,抑癌抗瘤。

玉米须又称“龙须”,性平,对人体有广泛的预防保健用途,龙须茶有凉血、泻热的功效,可去体内的湿热之气,还能利水、消肿。

玉米须和玉米芯煮水,可治疗尿路结石、膀胱炎、尿急、尿频等。3两玉米须熬制成水,可以用来防治尿路结石。

注意事项:
嫩玉米的营养成分要比老玉米高很多。买玉米时,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。挑玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感和营养最好。浆太多的则太嫩,如不出浆,就说明玉米老了。

上市的青苞是玉米乳熟期的果穗,最佳采收期的指标是籽粒含水量70%,此时甜度高,风味好。采收过晚皮厚渣多,甜度下降。采收鲜果穗应及时冷藏。不宜在常温下放置过夜,否则甜度下降,风味差。鲜果穗速冻后可在冷库中保存较长时间,可周年供应市场。

禁忌:
糖尿病者慎食。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_600b4d3001018r9x.html

2. “容顏不老方”—揭開吃姜的謎團
【文摘】食姜人不老

    蘇東坡曾在《東坡雜記》中記載一則轶事,說是杭州淨慈寺有位80多歲的老和尚,面色童相,好奇問之,老僧的答案是:“自言服生姜40年,故不老雲。”

    這聽上去有些不可思議,但並非一點兒可信度都沒有。“一斤生姜半斤棗,二兩白鹽三兩草,丁香沉香各半兩,四兩茄香一處搗。煎也好,煮也好,修合此藥勝如寶。每日清晨飲一杯,一世容顏長不老。”這段名為“容顏不老方”的歌訣出自於古醫書《奇效良方》。

    值得一提的是,這段歌訣中提到的“每日清晨飲一杯”很好地揭示了食姜的時間問題。雖然在寒氣入侵之時喝姜茶是常見的驅寒方式,但如果想將姜融入日常養生的環節中去的話,還是選擇在晨間為好。

揭開吃姜的謎團

    關於生姜的民間諺語,隨便問問家中長輩,就能湊一堆。比方說,冬吃蘿卜夏吃姜;比方說,早上吃姜勝過參湯,晚上吃姜賽過砒霜;比方說,生姜是“嘔家聖藥”;等等。這些諺語,到底是否符合中醫養生的醫理。我們特意請來中醫師劉傑作答。
 
問:為什麼“冬吃蘿卜夏吃姜”?

    答:從冬到夏,人體的陽氣隨著季節流轉,從體內被調集到體表,毛孔腠理開放,表皮會出汗,這時候相對來說五髒六腑的氣血會有些不足。在炎熱的夏季,由於外在溫度較高,我們又忍不住要大吃冷飲和寒涼的水果,這時身體內部無重兵把守,很容易就造成腹瀉之類的腸胃疾病。夏天吃姜,就是有意識地填補體內的陽氣缺失,加強防守,讓寒涼邪氣沒有可趁之機。

    問:為什麼“早上吃姜勝過參湯,晚上吃姜賽過砒霜”?

    答:生姜味辛性溫,具有發散陽氣的作用。根據中醫“天人合一”的理論,早上太陽初升,也是身體裡陽氣剛起未起之時,這時候吃姜,是根據人體的內在規律,扶助了一把陽氣,像給柴火添了一把火。夜裡是陽氣收斂之時,天地之氣都閉合了,這時候吃了姜,點了一把不該點的火,這和自然規律不符,所以是“晚上吃姜賽過砒霜”。

    問:為什麼生姜是“嘔家聖藥”?

    答:孕婦懷孕前期吃東西容易反胃,是因為負責生育的腎經和沖脈,與胃在肚臍的左下方有一個溝通點。正常人胃氣下降,沖脈走勢往上。一旦胃裡有寒濕,使得胃氣降不下來,與沖脈的向上的能量交織在一起就會引起嘔吐。如果,孕婦口含一塊姜,則能暖胃散寒,使胃氣得以下降。所以說,生姜古來就被稱為“嘔家聖藥”。

    另,如果暈車暈船,在肚臍上貼一塊鮮姜,也能起到止嘔的作用。

    問:為什麼“留姜皮則涼,去姜皮則熱”?

    答:姜肉與姜皮的性味功效相反:姜肉性溫,可發表健胃、止嘔解毒;姜皮性涼,能行水消腫。平常做菜,為保持姜的藥性平衡,發揮整體功效,就不要刮姜皮了,在做寒涼性菜肴時需用姜來調和寒性,這時要削姜皮。

清涼小菜醋泡姜

    紅糖姜水等等,是我們常用的食姜小方,不過此方多被用於冬天。到了夏天,我們來介紹市民陳小姐家一道用生姜制作的簡單小菜。時值夏日新姜上市,姜味並不苦辣,腌嫩姜片就是陳小姐家每年必做的一道開胃小菜。這道小菜制作方法簡易可行:

    買來新鮮嫩姜,洗淨切片後放鹽腌一晚上;第二天取出後,放到玻璃瓶中,倒入白醋,白醋的量必須浸沒姜片,再加少量白糖;密封後放入冰箱裡冷藏24小時即可,隨吃隨取。

    陳小姐和家人每天早上就夾幾片醋姜片“過”泡飯吃。陳小姐說一開始想到要吃姜是因為嘗到日本料理裡的配菜姜絲酸甜可口,就回家炮制。沒想到夏天吃姜還有諸多好處。陳小姐的先生有咽喉炎,平時嗓子總不舒服,吃一個星期的姜片就好。另外,夏天在空調房裡待得久,吃姜祛掉不少寒氣。或是前一天吃多了冷飲,第二天早晨起來口苦、舌苔白的情況,吃幾片姜胃裡就舒服許多,姜還有殺菌的作用,對急性腸胃炎也有效果。

    如果這樣也覺得麻煩,偷懶的方法是可以購買現成的姜粉,每天早晨取適量姜粉加入開水拌勻即可飲用(可隨自己喜好加入果汁拌勻飲用)。也可以取適量姜粉與開水或溫水拌勻,待水到合適溫度時使用,可用以沐浴或沐足,減肥效果一流。

生姜藥譜鏈接

■ 生姜10克(切片),大棗10個,加水適量,煮沸,晾至適溫,可以用於風寒感冒。或是淋雨之後服用,有祛寒的作用。

■ 生姜10克,紅糖30克,花椒3克,大棗10個,水煎,趁熱服。用於寒性痛經。

■ 生姜5克、甜杏仁10克、核桃30克剝皮搗碎。每日三次。補肺益腎,平喘散寒。適用於體虛氣喘。

■ 生姜花椒水外洗:干花椒3克冷水泡半小時,生姜拍碎投進水中,大火煮沸,改小火15分鐘。受寒後泡腳,可以袪寒。

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3.愛惜大腸  
【文摘】在臨床與研究上,我與「大腸」為伍的日子已經超過四十年,以後還要繼續糾纏下去,也許五十年、六十年。

 透過大腸內視鏡與相關的檢查,我對於大腸這個器官及它的功能運作也稍有瞭解,敬重而又非常愛護它,我們已成莫逆之交了。

 大腸的長度大約一公尺 ,當我在做大腸鏡時,知道大腸真的是可長可短,非常有彈性,如果做人能像腸子一樣能屈能伸,那真是了不起。

 大腸裡邊的內容物東西,大家都熟悉,非常不討人喜歡。但是,能夠維持大腸暢通無阻,卻是很重要的。每個人幾乎一天、兩天就要去上洗手間,做這個必須的動作。如果你沒有良好的排便習慣,是會很麻煩的。飲食之後,大腸就會快速反應,排空內容物以便容納新的廢棄的食後垃圾。

最近幾年,大腸癌發生率突飛猛進,五、六年來已快速竄升到發生率第二名,僅次肝癌。每年發生案例多達一萬人,非常恐怖。

我覺得有責任替大腸說說話,讓每一個人學會尊重自己體內這個了不起的器官,善待它。它也會因此給予人體最好的回饋,也就能避免大腸疾病的發生了。

所以,以下我將以大腸為第一人稱,帶著大家進入大腸的世界,也聽聽它的心聲。

少油少肉多運動 避免息肉轉癌化

「你們要多運動,我才會有力量蠕動。」

大腸對身體的主人提出第一項重要建議:一定要多運動。

「每天日行萬步」是一種很好的運動,每天以一分鐘100步的速度,走100分鐘。成為生活習慣。

我有一大串的「小兄弟」小腸,小腸有五、 六公尺長,年輕有活力。而我的直徑寬約3~5公分 ,小腸比較細,直徑寬約一公分 。

我的小兄弟每天每天很認真地工作,會壓、磨、揉、搓、切,什麼功夫都會。食物從胃送下來以後,小腸就開始把它們由大變小,由小變細、弄碎,吸取其中的營養,包括蛋白質、醣類、脂肪、無機鹽、維他命等等,還有一些微量金屬。

我的小兄弟們有很多「衛星工廠」,就像便利商店有中央廚房、連鎖店,各有不同設備或功能,有的負責存放,有的負責代謝。當然它存放以後,什麼部位需要什麼營養、或什麼物質,全由它分配。

而我,大腸,只要身體吃進東西,立刻藉著胃反射,帶動我蠕動,我是很勤快的。所以主人很快有感覺要上廁所。

這是帶動反射,我要負責「清空存貨」,運好準備儲存新的「貨物」,負責存放小腸處理後的廢棄物,我還有一個重要的功能──吸收水分。

如果我沒有吸收水分的功能,一個人一天要拉出四、五千西西的水,每天就要補充很多水分才夠。

我有又厚又韌的腸壁,但是我也需要營養。我最害怕的是肉類脂肪,特別是「含高油脂的肉類」。因為這些食物到了小腸以後,哦!油頭粉面。小兄弟被迷住,動作變得慢吞吞地,吃得飽飽地完全不想動。像人剛吃飽不想做事一樣,也像人喝酒後東倒西歪,五、 六公尺長的小兄弟都不動了,連帶著,我想動也動不了。

腸子不動是非常麻煩的事喔,因為我們兄弟雖然都不動,我吸收水分的功能還是很好,不會中斷、不會停止。我大腸裡的排泄物就變得越來越硬,液狀的貨物結果變成像石塊般硬,搬運好費力,我也可能無力搬動它了,這一來就會變成「便秘」了。

身長一公尺的我,身上也會有一個一個小倉庫,叫作「憩室」。有的憩室是先天的,有的是因為我壓力太大、緊張,為了消除緊張,腸壁就向外膨出造成憩室。

還有,如果存在我這兒的廢物變得很硬的時候,比較硬的廢物也會變大,相對於小兄弟小腸年輕力壯,沉穩如中老年人的我,可沒有力氣把這些大石頭給搬出去。
    這些沒有搬走的石塊,就成了很大的負擔,可能戳傷我腸壁的皮,而且小兄弟分解完食物糜,送下來的廢物,可能存有很多毒素、很多細菌,時間一久,我的皮就壞掉。失去我美麗的外表,也失去功能,好像雞皮疙瘩,一塊一塊的,這是所謂的「息肉」。這些疙瘩一個一個跑出來以後,有的時候會長大,會變成壞的癌細胞,所以我最不喜歡主人吃太油的東西。

多纖維多喝水,蔬菜水果最健康。我喜歡的是蔬菜、水果,含有很多水分、纖維,當然也喜歡主人多喝水。

因為纖維跟水在一起,就會膨脹起來,當膨脹的體積夠大了,我就知道我要動作了。我要把廢物排空,然後我也會覺得很舒服。所以,主人要了解,我這中老年人的力量是有限的,像大石頭般的糞便,我是排不動的,請無論如何要多喝水。

如果身體太少攝取纖維質、水分,我這兒的糞便太多太大,我搬不動、排不動之後,就形成醫生們說的「機械性腸阻塞」(Mechanical ileus)。腸子前端可能會腫大起來,壓力也越來越大,我也會受不了,最後我會爆炸、腸子穿孔,對身體是很危險的。只要醫師警覺,就會立刻切掉我潰爛的部分,唉,那我真是無辜受罪呀。可是只要平時多吃蔬菜水果,我就會很健康。

我的營養是來自血管,我的腸壁周圍都有很豐富的血管。如果血管不暢通,我的外表就會受到傷害,就會出血。這就是所謂「缺血性結腸炎」(Ischemic colitis)。粘膜表面是很嬌嫩、脆弱,最容易因缺氧,缺血出血。

二十多年來,臺灣人的生活習慣有很大的改變,西化的速食連鎖進駐,人們都愛吃油炸的食物。而且平時都很忙碌,就少運動,可能也沒有多喝水的習慣,所以這幾年來,聽到我們大腸罹患癌症的例子是越來越多。大腸癌的死亡率增加十倍,發生率增加到十多倍。
    2005年的數字顯示,大腸癌的發生率達到9,600例,這已是接續在第一名肝癌之後,排名第二了,與9,900例的肝癌相差不多了。

而就在 2007 年,大腸癌的發生率已經突破10,000例。肝癌是第一個突破一萬例的癌症,大腸癌是第二個,而且案例還在持續增加中,這是非常恐怖的。「我不希望健康的我長癌細胞,因為長了癌細胞我就痛苦了,我被害、要被開刀,我要變短了,這些都是我不樂見的。」

切勿亂服藥

我有的時候也會發炎,有種種原因可能引起發炎,特別是主人喜歡吃抗生素時,抗生素可能會讓我「拉肚子」,引起我「結腸發炎」,甚至害我的表皮爛掉、鼓脹起來,形成偽膜,這是很嚴重的。所以我也呼籲人類,非必要時不要隨便吃抗生素。

長期吃抗生素,就要小心有特別的細菌會跑出來,這些細菌就是偽膜性結腸炎發生的重要原因。已知大約2~3%的人身上有這些細菌,現在越來越多,尤其在長期療養院的住客可能多到20~30%,醫院住院的病人也多到30%,這是所謂的困難腸梭菌(Clostridium difficile)。

這也是未來院內感染管制非常重要的課題。

「吃了壞東西,我受不了,就要很快排出去。」所以,主人腹瀉是因為食物中有毒素,需要儘快把毒素排掉;所以不必立刻吃「止瀉藥」來解決問題。例如偽膜性結腸炎,就是標準的梭菌引起的發炎,你給我吃抗痙攣、抗蠕動的藥,結果呢?就發生一個問題,這些壞東西跟我相處的時間越來越長,反而不好,所以有這種屬於刺激性的毒素、細菌存在時,最好是不要給我吃止瀉藥,毒素反而排不出去。

還有,或許主人會覺得奇怪,如果我發現裡邊有血,我也會想辦法很快地排出。雖然血本身是很寶貴的東西,可是我很愛護我的環境,我很環保,我不要這裡血流成河,我不要,也不喜歡。

胰臟發炎腸不動

還有一項我大腸最害怕的刺激──來自胰臟。

胰臟發炎的時候,會分泌胰臟酵素,胰臟酵素會消化我、我會被溶解掉,我會被吃掉;如果我亂動,這酵素就會亂跑亂竄,影響就會很大,所以我懂得犧牲小我不影響大局,我要發揮防火牆的功能,把它隔開。

可是如果遇到「腹膜炎」這樣的大災難,我也沒辦法,我也分不清楚那裡是真正的病變,這時候我只能消極地罷工處理,整個腸子不蠕動,這是所謂的「麻痺性阻塞」,唯有這樣能保護大腸也保護整體。我不是不愛動,我絕對是盡責的。平時,我是很規律地在動,一分鐘動二次、三次。我一動就是整條按照次序地動,但是遇到外面情況不好的時候,我就不敢動。

少用牙籤免危機 

很多人習慣用牙籤,但是小腸和大腸我們兩兄弟都很害怕牙籤。牙籤一不小心咬斷了,喀擦,結果牙籤掉到食道,沒問題;掉到胃,沒問題;掉到小腸呢?「那我的小兄弟會被這些尖尖的牙籤傷害,甚至被牙籤刺破。」所以我們最不歡迎主人用牙籤。

還有一些很硬的藥物也可能傷害到我

特別是止痛消炎藥(NSAID),品質差的消炎藥「崩解率」很差,意思是說不容易溶解也不容易吸收,從食道滾哪滾到大腸來,在滾的過程,藥的外表有一部分已經破掉,帶著很強的腐蝕性,NSAID 的成分都是鹽酸,我的內皮被灼傷、潰爛。NSAID 引起的腸壁的問題,是最近十年非常嚴重的事實,會引起出血,醫生用內視鏡檢查可以看得到藥就留在那位置上。

大腸歡迎益生菌(probiotics),但是益生菌一吃就是幾億個、幾十億個,甚至一百億個,數量太大,裡面是不是有藏著一些「壞菌」?很令我憂心:「一次吃進這麼多的菌,如果藏著『壞人』,那就很麻煩,會不會傷害到我?」

所以,我還是希望:

有正常的飲食,有適量的纖維,有正常的活動,有足夠的水分,而且不吃油、不吃肉,四個有、兩個不,是保護我最好的方法。

王醫師的大腸經

各位讀者,聽完大腸的吶喊之後,回復到我腸胃科醫師的身分。

我要呼籲大家,多吃蔬菜、水果,少吃油炸的食物,少吃肉類,要多運動、多喝水、多吃素,絕對可以「腸」保健康。請每天至少有一餐,每一週至少有一整天吃素。

親愛的人類,您如果愛護自己的大腸,就請吃素吧!

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4. 拉筋拍打治百病实用操作方法
【文摘】拉筋的原理
    拉筋是一種自主健康的管理方法。通過正確的拉筋,可疏通經絡,加強氣血循環,從而改善各種急性、慢性病癥,如高血壓、糖尿病、婦科病、心臟病、前列腺疾病及骨頭錯位和筋縮導致的疼痛,延年益壽。

拉筋方法:一分鐘就學會的自我療法

1.臥位拉筋法
這是迄今所見療效最全面、使用最安全的拉筋法,須躺在特制的拉筋凳上做,或用椅子替代拉筋凳。這種拉筋方法配合 呼吸將雙手盡量向手後伸展,對乳房下垂、肥胖的女性有明顯效果。
【拉筋方法】
身體平躺,雙手向後舉。將一條腿放在桿子或門框上伸直,使臀部緊貼桿子或門框。腳底與桿垂直,移動身體使臀部盡量貼近桿子或門框。另一條腿膝蓋彎曲向下,盡量使勁讓腳著地,此腿應盡力往上舉之腿的內側方向並攏(註意:此腿越向內並攏難度越大,效果越好。但不能向外形成外八字。)如此躺著拉10~40分鐘,再換一條腿拉10~40分鐘,方法相同。換一條腿拉筋之前先走幾步活動一下。

2.立位拉筋法
本法是適合在家或辦公室做的拉筋法,特別有助於改善五十肩和長期伏案工作者的肩頸疼痛。
【拉筋方法】
找一個門框,雙手上舉扶住兩邊門框,盡量向上伸展開雙臂。兩腳一前一後站成弓步,前腿彎膝,後腿伸直,腳跟須著地。身體正好與門框平行,頭直立,兩眼向前平視。以此姿勢站立5~8分鐘;再換一條腿站弓步,也站立5~8分鐘。

3.橫位拉筋法
這是可以配合臥位拉筋法的輔助拉筋,可以自己拉筋,也可以讓人幫忙拉筋。若要加大力度治病,則需要其它人協助。人躺在床上或地上,由另一人按住一條腿,將另一條腿水平向外拉開,拉到患者可以忍受痛苦的極限,停住3分鐘。拉完一條腿後,再拉另一條腿3分鐘。
【拉筋方法】
①(1)人平躺在床上或地上,兩腿盡量向兩邊水平展開拉10分鐘。
②(2)仰臥在床上,雙腳朝上,臀部貼墻盡量分開,如同英文大寫字母Y。

4.頸部拉筋法
本法適用於治療各種頸椎、肩背部病痛的拉筋。
【拉筋方法】
①(1)面朝上平躺於床或凳上,將頭伸到床緣或凳緣外,雙手也盡量向後伸展,讓頭部的重量自行牽引頭部下垂3分鐘。
②(2)睡覺時不用枕頭,仰臥平躺和側躺皆可。開始會不太習慣,過幾天就慢慢適應了。
          
5.蹲式拉筋法
這是最古老的拉筋法,就是蹲在地上待一會兒,其動作與蹲坑大便一樣。有些人一時無法蹲到底也沒關系,只要經常練習,便能使整個腳掌貼地蹲到底。 
【拉筋方法】
整個人緩緩蹲下去,盡量蹲到底,雙腳並攏,雙腳掌盡量貼地。雙手抱腿、埋頭(道家稱為“嬰兒抱”,人在娘胎裏就是這樣)。

拉筋說明
1.拉筋是一項自然合理的動作,痛、麻、酸、脹等反應都說明氣血不通,所以需要拉通。 
2.拉筋是人自己拉自己的筋,力度和時間都可調控;故絕不會因拉筋傷害自己的身體。 
3.拉筋會疼痛,說明身體有毛病。但疼痛應該是在自己能忍受範圍內,拉筋強度與時間可以靈活掌握。
4.初學者、病重者、老人一開始不必用力拉得太狠,也不必一次拉到位,最好循序漸進,逐漸延長拉筋時間,加大力度。
5.有人說自己從小就筋硬,其實筋硬是身體出問題的警訊,說明肝功能有問題,因為  肝主筋,所以這種人更得拉筋。
6.當你無論怎麽拉、拉多久都無痛、麻、酸、脹感時,說明骨正筋柔,氣血通暢了。 

拉筋常見問題
拉筋時可能會出現哪些身體反應?
第一類反應:
    痛、麻、酸、脹、癢、犯困(打呵欠),這是拉筋拍打自療過程中會產生的自然現象,中醫稱之為“氣沖病竈”,即人的正氣被調動和啟動後,正與邪氣相持和搏鬥時在人體出現的生理反應,這是一種信號,告訴人們淤堵的經絡正在被打通。
第二類反應:
     紅斑、紅疹、水泡、頭暈、頭痛、噯氣(打嗝)、惡心、吐濃痰、流鼻涕、放臭屁、拉很臭的屎或撒很騷的尿等等是更劇烈的氣沖病竈反應,也是排毒反應,出現這些癥狀,應乘勝追擊,繼續拉筋和拍打。身體經過內在的清洗和排毒後,會逐漸恢復正常,越來越健康。即使病情有好轉後,還應繼續拉筋拍打,並作為日常保健功課,但拉筋拍打的時間與強度可以適度減低。

臥位拉筋每次要拉多久?
    拉筋時間沒有絕對標準。建議每條腿拉筋10-40分鐘,因人而異,僅供參考。從療效上看,拉筋時間越長越好。
1.對體質差或病重的人來說,其上舉腿很難伸直,下放腿很難觸地,有的人剛躺上拉筋凳就已經疼痛難忍,這種人須循序漸進,從一分鐘、兩分鐘開始慢慢加時和加壓。
2.練瑜伽或舞蹈的筋柔之人,須將每條腿的拉筋時間延長到30-40分鐘,腳麻、疼痛、打嗝、放屁、通便、流汗等各種效果都會顯現,各種慢性病,如失 眠、便秘、腎虛、心腦血管毛病等都會逐漸好轉。 

拉筋應該註意哪些事項?
1.拉筋時盡量穿長衣長褲,避免直接吹空調傷風受寒。因拉筋時毛孔打開,寒氣容易侵入,稍不留意便不治病反招病。
2.臥位拉筋時腳著地困難的人,膝腿可稍向外撇,以減輕痛苦,但著地後應盡力向內並攏,不能向外形成外八字。
3.凡有高血壓、心臟病體弱的重病患者、老年人在拉筋時一定會痛,忍受疼痛時心跳會加快、血壓升高,可放一小枕頭將頭稍稍擡高, 以避免血沖腦部。拉筋時間可從短到長,強度可從小到大。
4.如在拉筋時發現患者手腳發麻、冰涼、臉色變青、出冷汗,西醫稱之為〔過度換氣癥候群〕。處理辦法是:用紙袋或者塑料袋罩住口鼻,形成封閉系統,約五分鐘後癥狀會自動消失並恢復正常。
5.拉筋配合拍打療效更好。

拍打的原理
拍打是道家養生治病的秘法,原本叫“調傷”,是通過拍打身體將體內因跌打損傷和風寒暑濕形成的淤堵垃圾清除體外,從而療傷治病。拍打皮膚=排毒=化瘀。
醫行天下推薦的拍打法,是結合道家、佛家和中醫拍打法後總結歸納出來的一套獨特的自主健康管理方法,它的奇特之處在於強調心存正念,聚精會神,自己對自己用手拍打、持續時間要長、拍打力度要大。

拍打的順序
一般是從上往下拍打,順序如下:
【步驟1    拍頭部】
  1.雙手先拍頭頂   2.雙手次拍頭兩側   3.雙手再拍後頭  4.單手拍後頸部

【步驟2  拍雙肩】
可用左手拍右肩,右手拍左肩;肩的前部、後部、外部、上部都要拍到。

【步驟3  拍兩側腋下及兩肩內側】
心臟病、肺病、乳腺疾病患者尤其要多拍此處。

【步驟4  拍雙肘關節內外側】
包括內側全部經絡,從內側下沿心經到外側邊緣的肺經、大腸經,以及正中間的心包經。

【步驟5   拍打手背】
左手放在左膝上用右手拍打;再右手放在右膝上用左手拍打。拍手背時較痛,但越痛療效越好。

【步驟6   拍打雙膝】
雙手先拍雙膝正面,可用整個手掌包住膝蓋拍;其次拍膝內側、外側及膝後的腘窩。各類膝蓋和腿的毛病,無論腿疼、腿麻、腿脹等均可如此拍打。此法配合拉筋療效更快。

【步驟7   拍打雙足】
拍打腳心、腳背、內外踝關節及周圍都可重力拍打。此法除治腳部疾病外,對所有臟腑疾病都有很好的療效。

拍打的要領
1.用心拍打:心存正念,會調動體內正面能量,要堅信自己的病自己治療最好。如心存負面念頭,則易起副作用。
2.用實心掌拍打:應直接在皮膚上用實心掌拍打,拍打時感覺痛,說明拍對了,每痛一下表示病業消除一點。
3.用意念拍打:手掌拍打皮膚時,可加上從手掌向體內註入清氣之意念,手掌離開皮膚時,可加上手掌抓出濁氣的意念與動作。
4.正確運用手掌或手指大面積拍打:整個手掌、手指部分要全部用上,比如拍打膝蓋正面。被拍打部位面積若不大,如拍打膝蓋背面的腘窩,可以用手指部分為主拍,拍時腕關節可靈活抖動。
5.拍打力度越大越好,時間越長越好:剛開始拍時比較痛,通常拍打兩分鐘之後痛感會明顯降低。
6.配合念佛念經拍打效果更佳:拍打時若口中念佛、念經或念去病消災咒,則效果更佳;念的內容由個人喜好自定。
7.如果拍打聲音太響,影響他人,可改用拳頭拍打。

拍打的總原則:要想病好得快,就多拍、長時間拍、大力拍;要想病好得慢,就少拍、短時間拍、 輕拍;要想病別好,就別拍。 

痧的處理原則:拍打出痧後,繼續拍打則痧消失更快;反之則慢。

拍打的時間和頻率
1.一天的任何時候都可以拍打。建議養成每天拍打的習慣,早、晚各拍一次;也可早、中、晚各拍一次。
2.身體健康者,每次拍打頭、肩、腋窩、肘、膝等部位各1-5分鐘即可。每天拍1-2次,多拍不限。
3.亞健康者的某些身體部位功能不佳,除拍打以上保健部位外,可在病竈處加長拍打時間。一般每處拍5-30分鐘,每天1-2次,更多次不限。
4.有明顯病竈者,除拍打保健部位外,可重點拍打病竈處半小時以上。例如膝蓋痛、五十肩、頸椎病、頭痛、失眠患者,可重點拍通用部位。
5.大病患者,如肩不能舉、腿不能走,或被醫院診斷為牛皮癬、心臟病、高血壓、糖尿病、癌癥等患者,建議從頭拍可重點拍通用部位及其相應病竈部位一小時以上,每天1-3次,待病情緩解後再酌情減少拍打時間。
6.通常拍打幾次後再拍打便不易出痧了,這時仍應定期拍打。無論出痧與否,只要拍打就會疏通經絡,達到保健治療之功效。
7.拍打時間與頻率如同拉筋,沒有絕對標準,因人而異。無論有病沒病、出痧與否,都可每天拍打。
8.一次拍打時間不夠,也可分成幾次拍打。 

拍打的註意事項
1.拍打時應避風寒,別直接對著電扇或空調吹,以免風寒之邪通過開放的毛孔進入體內,引起新病。
2.拍打後要補充水分。拍打前、後飲用一杯熱水,體虛者喝姜棗湯更好,可適當補充消耗的水分,防止頭暈疲勞,促進新陳代謝。
3.拍打後,要在1-3小時後方可洗浴,並且要用熱水洗,不可用冷水,冷天拍完最好別洗澡。
4.皮膚病拍打方法:牛皮癬一類的皮膚病須長時間重拍打才有效,拍打出滲液說明有效,可繼續拍,但皮膚外傷或滲液潰爛的不可拍打。
5.糖尿病、下肢靜脈曲張、下肢浮腫者拍打方法:糖尿病患者皮膚耐受力差,血管脆性增加,要輕拍,再循序漸進拍打。下肢靜脈曲張及下肢浮腫者,宜從下往上拍,循序漸進,以促進血液循環。
6.拍打出痧,還應繼續拍打,以加速痧毒褪色。拍打會在被拍打處聚集更多的氣血,並加速該處的氣血循環,有利於排毒。停止拍打後不做處理,過幾日便會自然退痧,只是時間稍長。消失得快,表示身體素質好。通常孩子、年輕人、健康人的痧消失得較快,而老年人、重病患者的痧消失較慢。 

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5. 老人拍打、拉筋治療耳鳴、皮炎、肩周炎
【文摘】尊敬的蕭老師您好!下面我把從6月16日至7月16日的拍打、拉筋情況向您匯報一下,請指教!

  一起因:2008年春季左耳突然耳鳴,一天24小時不斷;右耳也耳鳴多年,是間歇性的。自己吃些六味地黃丸之類的藥來緩解一下,由於家務事忙沒當回事,一直沒有去醫院治療。左耳至今都響聲不斷,很煩人的。今年4月份到社區衛生站去看耳鳴,醫生聽了我的講述後,先號脈,又量血壓,給予了中西醫結合治療,中、西藥一塊兒吃。社區醫生說我左耳是神經性耳鳴,右耳屬於肝火大、腎陰虛之過造成的。孩子們當時正在讀中裏巴人的《求醫不如求己》,給我介紹了耳朵穴位按摩法,自己也從網上查找治耳鳴的方法(中西醫方法都有),我采用了搓、揉、按摩等方法(其中也有建議藥物治療和穴位按摩治療相結合更好些)。我堅持治療,醫生也說很快就能治好,他們有成功的案例,可結果不是這樣的。5月份孩子們帶我去做了一次體檢,想查一下耳鳴的原因。結果體檢時還不查耳朵,卻查出了6條其它方面的毛病,並給出了5條建議。我自己心理上多少有些壓力,對其中3條毛病較為敏感:一是腦動脈硬化;二是雙側頸動脈內璞不均勻增厚;三是腰椎骨質疏松。孩子們見我情緒不穩定就又上網查詢,同時給我推薦了《醫行天下》和樊馨蔓的博客,讓我好好看看,學習一些健身的方法,少吃些藥。

  我看《醫行天下》介紹的方法簡單易行,很受大眾歡迎;樊馨蔓的博客,文章很精彩、有特點、不靜下心來有時看不明白,難學一些。所以跟孩子們說,我決定練習《醫行天下》中的拉筋、拍打方法,並要先易後難。先學拍打,以後你們再教我學拉筋。

   於是從2009-06-16開始學拍打,至今07-16整一個月了,下面向老師匯報一下這一個月的情況。

   二學拍打、拉筋的情況
   1、拍打
  (1)、6月16日第一次拍打頭頂和後腦殼冒涼氣,雙肩發紅,雙肘、雙腿內側發紅發熱均出痧了,右腿比較厲害,還有4、5個紫色斑點;第二天雙肩、雙肘和腿部也冒涼氣了,右胳膊也出現了紫色斑點;第三天拍頭頂、後腦殼時兩只胳膊又酸又困,尤其是右胳膊。待拍下面的部位時就好些了。所拍出的痧一周以後才逐漸散去。散去之後又拍出了新痧,還是右腿內側多一些,程度比頭一次的痧輕多了。到16日左腿基本散去,右腿還有痧和紫色斑點,右胳膊還有一兩個斑點沒消失(右胳膊上的痧是7月10日拍打時出現的,之前沒有)。
  (2)、7月3日孩子們告訴我,其他部位也可拍打(特別是關節連接處),哪兒不舒服就拍哪兒。於是我拍了雙手和雙膝,均拍出了痧。拍手背時雙手指關節腫脹、發僵、不靈活。感覺使不上勁,手背出痧了,左手比右手的多,手指沒出痧,只是關節疼,伸縮不自如;雙膝是右膝比左膝拍出的痧多,且有稍大的紫斑點。
  (3)、從7月8日拍打開始,除冒涼氣、發紅發熱、出痧外,還覺得從頭部到後背發癢、出汗很多,濕透了背心,腿部則如前,發癢的情況是左邊比右邊厲害些,特別是雙手比身上癢得厲害,左手又比右手癢。我跟兒子說了這一情況,他說是否跟您以前雙手所患的濕疹有關系,因為用雙手拍打其他部位時,雙手的經絡也在激活、打通……我想有道理。我曾於2005年春節後,雙手掌發紅發癢,開始沒在意沒去醫院看,自己買了一支膚輕松軟膏抹一下,也沒多大效果,也有人建議洗東西時戴上手套,可也不管用,越來越厲害了。從發紅發癢到皮膚增厚、開裂,鉆心地疼,手也不出汗了,這下著急了!先後到兩家醫院皮膚科看(西醫),都說是接觸性皮炎,給開了些氯雷他定之類的止癢藥口服和醫院自制的幾種霜外用塗抹,效果也不大。後來又經人介紹去看中醫,這位醫生說是鵝掌風,開了7付中草藥煎後洗手,效果也不大。最後到了市中醫院皮膚科診治,確診為“皸裂性濕疹”。口服中成藥外加中草藥煎湯洗手,並讓忌口——辛辣發、牛羊肉及海鮮魚肉之類的不能吃;雙手不能用任何化學洗滌用品,特別是洗衣粉。謹遵醫囑,治療了一段時間後見效了,雙手掌逐漸好起來了,可不敢大意,一直遵照醫囑忌口至今;洗滌用品也謹慎使用,盡量用清水洗,不得不用時就戴上手套。偶爾復發時就用些癬清和苗龍膚癬膏,有效果的。可這次拍打後雙手發癢了,左手掌病竈處開始呈黑紫色,過了幾天顏色淺了,開始脫皮了,癢得程度也減輕了,至今皮還在脫,雙手的手指也還在發癢、脫皮。這次雙手發癢我沒有用藥,只是每天拍打。
  (4)、頭頂和後腦殼開始拍打時只是冒涼氣,後來也發癢了,右邊還疼,涼氣冒得少了些。7月13日晚上拍打時,在拍打大腿內側時,小腿發癢了。7月15日上午拍打時,雙肩也出現了些許痧,雙肘要比雙肩多些痧,雙腿內側不僅出痧,還覺得火燒火燎的,過了好一陣兒還發熱呢!雙腿內側出痧了,自然又是右腿多些。另外補充一點在拍大腿內側時,尤其是拍右腿時,有時感覺心都跟著在發顫、發癢沒著沒落的,過一陣就好些了。

   關於拍打總的感覺是有效果的:耳鳴-右耳朵基本好了,偶爾也響兩聲;左耳朵依然鳴響,只是聲音小了多了。我是從4月28日開始看醫生的,打算吃夠了3個月的藥,好不好的都不去看了,嘗試通過拍打能徹底治好!

   沒想到的是雙手掌的濕疹病竈給拍出來了,希望能徹底根治,不用再忌口,忌用化學洗滌用品(4年多了,不易呀)。

   2、拉筋
   由於我的右胳膊大膀和肩部痛(不知何因),所以拉筋只在家人的幫助下做了3次臥式拉筋。一次比一次有進步。
  
  第一次右胳膊放不下,疼得發抖,咬牙堅持,最後放下了;第二次依然不能自己放平且疼,不過沒發抖,有進步了;第三次是16日晚上孩子們又幫我做了一次(利用窗臺當凳子用),自己能上去也能下來。右胳膊還是有點兒疼,孩子們教給我一個好法子:用左手牽著右手帶著右胳膊逐漸伸直、放平,有效果。這樣不用人守在身邊扶著了,堅持了5分鐘。只是起來時右胳膊還是活動不自如、發僵,得慢慢地、悠著點用左手幫忙才擡起來的。當然,每次拉筋後胳膊都要輕松一些。

  關於立式拉筋,孩子們一直沒讓我做的原因是–家裏門框高,我夠不著門框頂部,借不上力。今天自己嘗試著做了一次立式拉筋,雙手扶著兩側門框,弓步,5分鐘變換一下腿。感覺比臥式拉筋好做一些,也不用別人幫忙。開始不覺什麽,呆了一會兒就覺伸著的腿筋疼,扶著門框的胳膊也痛,右胳膊要痛得厲害些。

  我想讓耳鳴、胳膊痛、腰痛及體檢查出的毛病都消失了,所以,我要堅持拉筋、拍打!(我是已過耳順之年的老太太,剛剛學會打字,不當之處敬請諒解,給予指正)

   以上是關於拍打、拉筋的匯報,請蕭老師抽空看一下,予以指教!多謝了!
  
   耳順之人 2009-07-16 晚
 
 評論:老人堅持拍打、拉筋實屬不易,但只要堅持就有療效。耳鳴的療效就是地毯式轟炸和殺毒軟件的實證。發癢、疼痛、冒涼氣、出痧都是身體的殺毒軟件和自愈系統在治療。恭喜老人家,堅持就是勝利!

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6. 在美國最易患的十大致命癌症 每年奪千萬生命
【文摘】癌症是美國第二大致命疾病,緊隨心髒病之後。上世紀最後二十五年間,癌症的治療取得很大進步。癌症患者五年存活率從1970年的50%急劇上升至現在的65%。然而,癌症每年都會奪走成千上萬人的生命。下面將羅列2003年至2007年間美國的十大致命癌症。

一、肺癌:死亡人數79.3萬
肺癌是美國頭號癌症殺手,而吸煙是導致這種可怕癌症的主要原因。通常患上肺癌的人在55歲至65歲之間。肺癌分為兩種:一種是最常見的非小細胞肺癌;另一種是擴散更快的小細胞肺癌。

二、結腸癌和直腸癌:死亡人數26.9萬
結腸癌發生在結腸組織內,而直腸癌發生在大腸靠近肛門的幾英寸內。這兩種癌症的大多數都是從一團稱為息肉的良性細胞開始的,經過一段時間就會變為癌細胞。建議人們每隔幾年要做息肉篩查。

三、乳腺癌:死亡人數20.7萬
乳腺癌是美國女性第二大常見的癌症。男性也能患上乳腺癌,2003年至2008年間共有2000例。該癌症通常會發生在為乳頭輸送乳汁的輸乳管內。

四、胰腺癌:死亡人數16.28萬
胰腺癌發生在胰腺組織內,胰腺能幫助消化和調節新陳代謝。由於胰腺癌的擴散往往隱秘而迅速,直到晚期才會出現一些病症,所以很難發現。胰腺癌患者五年存活率是所有癌症患者五年存活率當中最低的。

五、前列腺癌:死亡人數14.5萬
前列腺癌是男性第二大常見的致命癌症。前列腺癌緩慢地發生在前列腺內,有些前列腺癌不擴散,容易治療;其它前列腺癌則會迅速擴散。

六、白血病:死亡人數10.9萬
白血病分為幾種不同類型,但全都是體內造血組織發生癌變,包括骨髓和淋巴係統。這會導致體內過度繁殖異常的白細胞。

七、非霍奇金淋巴瘤:死亡人數10.5萬
非霍奇金淋巴瘤會感染淋巴細胞(白細胞的一種)。該種癌症可以通過淋巴結腫大、高燒和體重下降得到診斷。非霍奇金淋巴瘤根據病情發展快慢可以分為多種類型。

八、肝癌:死亡人數8萬
肝癌在全世界極其常見,但在美國並不常見。不過,肝癌也變得越來越常見了。美國多數肝癌都是發生在身體其他部位內並轉移到肝髒上的。肝內膽管癌與肝癌密切相關。

九、子宮癌:死亡人數7.36萬
2003年至2007年間子宮癌是女性的第四大死亡原因。女性被診斷患有子宮癌時的平均年齡為63歲。子宮癌要比一些其它的癌症更容易治療。但是,子宮癌在早期很難發現。近幾年的研究已經發現了易於診斷子宮癌的早期症狀,一些早期症狀包括腹部不適、尿急和骨盆疼痛。

十、食道癌:死亡人數6.7萬
這種可怕的癌症發生在食道的細胞內,通常會發生在食道的下部。死於食道癌的男性多於女性,2010年約有1.5萬人死於食道癌。

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7. 小心這些轉基因食品
【文摘】人民網北京4月1日電(記者 張彬)餐桌上有哪些是轉基因食品?怎樣辨別轉基因食品?本網經過整理,給出了部分帶有轉基因的食品。
     1、木瓜
    據悉,市場上賣的95%以上的木瓜都是,這或許出乎很多人的想象。
     釋義:
    何謂轉基因食品:是利用現代分子生物技術,將某些生物的基因轉移到其他物種中去,改造生物的遺傳物質,使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目標轉變。以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品就是“轉基因食品”。
     標識:
    根據衛生部頒布的《轉基因食品衛生管理辦法》,食品產品中含有轉基因成分的,要在包裝上標明‘轉基因標識’。法律賦予消費者的知情權和選擇權,轉基因產品標識應讓消費者一目了然。
     判斷轉基因食品的幾個標準: 
    1、季節。除了大棚蔬菜外,其它的反季節食品容易是轉基因的。 
    2、色彩。與傳統的不一樣的絕對是轉基因,比如彩色棉花、彩色辣椒。
    3、個頭。按照傳統,西紅柿也有一定個頭的,比如:像大拇指頭那麽一點大的小西紅柿絕對是轉基因。再比如大豆,也叫黃豆,就是做豆腐,豆漿那種豆子,形狀應該像動物內臟:腰的樣子,有點扁,可現在的大豆,全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆,產量很高,就是轉基因。 
    4、味道。傳統的玉米一般就是黃玉米,白玉米,略帶甜味,而現在流行的甜玉米,其甜度非常高,無疑是轉基因。 
    5、害蟲。凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉基因的,凡是害蟲害怕,也就是沒有害蟲,或很少害蟲的作物,就是轉基因。 
    6、產量。轉基因作物一般在開始幾年,其產量要比傳統作物高不少。

    2、大豆及豆制品(包含大豆油)
    非轉基因大豆:
    為橢圓形狀,有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色  
    轉基因大豆:
    為圓形,滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃,用此豆制作的豆腐什麽的都有點黃色。
簡單的檢驗方法:
    轉基因大豆不發芽,可以用水檢測,本土大豆用水浸泡三天會發芽, 轉基因大豆不會發芽,只不過是個體膨脹而已。

    3.胡蘿蔔
    非轉基因胡蘿蔔:表面凸凹不平,一般不太直,從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。 
    轉基因胡蘿蔔:表面相對較光滑,一般是直的,它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往內凹的。  
    註:胡蘿蔔只有在秋冬季節有,夏季的一般是轉基因的。

     4、土豆
    非轉基因土豆:樣子比較難看,一般顏色比較深,表面坑坑窪窪的,同時表皮顏色不規則,削皮之後,其表面很快會顏色變深,皮內為白色。
    轉基因土豆:表面光滑,坑坑窪窪很淺,顏色比較淡。削皮之後,其表面無明顯變化。
    檢驗方法:先削皮後看變化再決定吃不吃。

    5、西紅柿、聖女果
    轉基因西紅柿:顏色鮮紅很好看,果實較硬,不易裂。
    小西紅柿都是轉基因的,有紅的,有黃的,形狀有兩種,一種是橢圓形,還有一種是圓的。非轉基因西紅柿形狀比較大,也有些形狀比較小的。
    從味道看,非轉基因的有些酸味,轉基因的沒有酸味,是一種半生不熟的甜味,吃過小西紅柿(也叫聖女果)的人都知道這種味道。
    非轉基因西紅柿成熟以後,捏起來裏面是軟的。轉基因的捏起來發硬。非轉基因西紅柿不耐儲存,轉基因的放很久都不腐爛。

    6、部分水稻及大米
    在國內取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北,要警惕細長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆。

    7、小麥與面粉
    轉基因小麥籽粒色白透明發亮,全角質,屬硬質強筋優質面包小麥品種,特優轉基因9506小麥2008年在安徽面世,面粉中還有漂白劑、滑石粉混在裏面,就更難識別。

    8、玉米及玉米油
    2011年國內轉基因棉花種植比例高達71.5%,國內批準的國產轉基因棉花品種太多,至少數百。
    轉基因玉米:甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多,俗稱甜玉米,全部進口玉米基本都為轉基因玉米。
    轉基因玉米油:在超市購買玉米有時,一定要仔細看標簽,是否標有轉基因字樣。

    9、菜籽及菜籽油
    轉基因菜籽出油率高,目前國家已經確認的是黃籽油菜渝黃1號和2號。
    非轉轉基因菜籽是指我國原先有的一些菜籽品種,這種菜籽產是要低些,出油率低些。

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8. 朴门永续农业介绍-区域一设计技巧
【文摘】設想一下我們有一張設計草圖,那樣的情況下,花園最密集的部分是在花園進口處,在那你可以看到一點草本植物正興興向榮,然後就是一大片的香菜,如果沒有很多香菜的話,韭菜也可以種植在那裏。他們是兩種主要的香草。大蒜是夏末就要收的作物,所以,它可以種在任何其它作物不能種的地方。你只要挖一個洞穴,扔一些大蒜進去就行了。然後就給通常的草本植物劃分土地,他們只有三到四種,分別是龍蒿,麝香草,迷叠香和鼠尾草。再劃幾小塊方地種上薄荷,而蒔蘿種植再任何一個地方都會長的很好,如果你要收集它種子,那就不要種得離門太近了. 一共有三到四種韭菜,分別是中國韭菜,普通的頂部帶點紫色的韭菜,還有好葉子的藍色韭菜。他們都是值得去種植的。他們的生產時間有點不一樣。比如說香菜,我會做一個香菜圃,就讓它自己結籽。我會在第二年準備一個圃,把這些籽在上面撒滿,不久之後你就可以看到整個圃上都長滿了香菜。也可以拿著這些結籽的香菜頭在花園到處搖搖,使花園的每處都撒上香菜籽,或者是把籽撒在你喜歡的地方也可以。我也把它用作為覆蓋物。所以香菜會變得越來越密集,一旦香菜變得密集,你就不用去管它了。

在我們這裏(澳大利亞)的冬天不像別的地方冬天一樣冷。我們在冬天也會在盆裏成功的種植一些柿子椒。在秋天的時候適當的修剪一下,然後冬天拿到室內,等到了春天又把他們搬出去。這樣它們就會長的高大,強壯。

在這個系統裏,你會要做幾條通道用於通往停車的地方,通往谷倉,任何你需要來來去去的地方。在這個區域裏選出你需要做通道的地方,並開始在通道的旁邊開始種些植物,然後開始劃分苗圃,之後,這對於理想的永續農業來說像是有點淩亂的花園,但是你可以把作物進行排列,幾排生菜,幾排卷心菜這樣就不會顯得那麽淩亂。對於你經常要用到的香料和蔬菜,你就可以把他們種在路道邊上,也就是你能夠輕易就夠得著的地方。這些作物包括芹菜,少部分的土豆,菠菜,西蘭花,西葫蘆和南瓜等,典型的是道路旁邊種韭菜或者芹菜。也可以在道路的旁邊分散的種植一些甜菜,因為甜菜可以種植很長一段時間。辣椒和西紅柿可以稍微離道路遠那麽一點,白蘿蔔是趕上作物。它可以跟任何作物種在一起。

還有,種些要搭棚的豌豆和大豆很有必要。普通的根莖植物可以種植的遠點,除了像甜菜這種你要摘綠葉子的之外。然後,就是種些主要的作物,包括冬天可以保存的南瓜,玉米,一些胡蘿蔔,洋蔥,防風草,長期的卷心菜。
 
我也在這兒那兒種些旱金蓮,它們的葉子做成色拉真好吃。到了夏天,菊芋就開始長出地面,很快就能形一道屏障。在花園裏,會在這或在那布滿了奇珍。黃瓜也是需要搭棚的,而且也是需要種植在陽光充足的一邊的作物,有些其他的作物可以種植陰面,比如說紅花菜豆等,它們算是世界上最好的豆作物。你也可以為了某種作物來創造條件,可以在創造的那部分重復的種植這種作物。如果你面對的是一個面積較小的花園,那麽就值得你去制作一些稻草箱子來種植土豆,那樣是永久的。用木板封住箱子面積為8英寸乘以5英寸,然後放些稻草或者是海草之類的進去。然後種上9”x9”的土豆,再撒點灰,然後用稻草覆蓋上,一段時間之後,你就可以直接到稻草了收土豆了。可能有些露出了表面而成綠色,你就可以把它在放入底部,使一直保持覆蓋著。沒有土壤,也沒有底部。木桿能做成很好的框,樹皮腐蝕之後增加了營養物。千萬不要用過多的木屑,如果只是稍稍撒一點是可以的。如果你用太多的葉子材料,會形成墊子,並創造一個厭氧環境。每年都用相同的稻草箱子種土豆,我們有用一個稻草箱子連續種了12年的土豆。我記得有些人有土豆圃,即使是在混凝土上也關系的。在土豆的稻草箱子附近,就可以種些聚合草,因為在種作物的時候總是少不了一些聚合草葉子。摘一片聚合草葉子,卷成一團放在稻草下面,這 就成了土豆的碳酸鉀和營養物的來源。還有一個就是,煮土豆放點薄荷是很好吃的,在土豆箱子旁邊種點薄荷,當你摘土豆的時候, 可以順手摘點薄荷。但是,薄荷需要種在盆裏,以免到處生長。你的這個稻草箱子的基地是種辣根的好環境,同時它是土豆的好同伴。你也可以為辣根制造一個特殊的地方,就是用那些破舊的陶器埋在地下,留出一點在地面上。每年你只要在給它換上肥沃的土壤,你就可以直接挖出辣根,要不然你沒有辣根挖了,因為辣根是直長的,很容易長高,也很容易被折斷。

現在我們來比較一下堆肥和與覆蓋物。每次堆肥的時候,你都會發現減少了一部分營養物,有些時候會減少二十分之一的原始營養物。但是,通常堆肥得到的營養物只是從覆蓋物中得到的十二分之一。那你堆肥又有什麽用呢,你那麽努力的堆肥的結果卻是減少了營養物。這大部分的營養都最終到空氣中去了,堆肥的過程中消耗掉的。堆肥的時候,需用到大量的材料,把他們放在一塊小地上,讓整體物質在熱的適合的環境下進行腐蝕分解活動。當你選擇覆蓋物的時候,你就是把一些材料覆蓋在表面,讓這些物質在土壤的表面進行慢慢的腐爛變化。所有的營養物都直接進入到土壤裏去了,整個過程這些物質的營養都參與到了。等到這些覆蓋物分解的與堆肥差不多的時候,那麽說覆蓋物所進行的分解活動也就完成了。如果你想所有的物質利用率達到最大化,那麽就做表面覆蓋物吧!如果你想讓你的土壤的有營養基礎,那就做的有效率點吧。

有些東西是適合堆肥的,對於特大號的花園需要的堆肥數量很少,可能就是一立方碼,一個4立方英尺的箱子就夠了,對於一般家庭的花園只要其中的一桶就夠了。只要在苗床上撒一點,在種子托盤上撒點,在溫室裏撒點,僅此而已。大部分的堆肥可以從箱子上的覆蓋物上得到,並且它會慢慢的融入到土壤的表層。

通過測量,幾乎在堆肥中的所含物質都比直接在土壤表面加覆蓋物得到的物質要少點。在堆肥堆裏極其周圍是有很多養料的,但是當你在花園裏用這些堆肥的時候,它就沒有那麽多養料了。

對於覆蓋物,我們最好就是把他們先放在一邊讓他們幹了,等要用的時候再用。如果是用樹葉堆積,那就把樹葉堆積在松樹下吧。這樣就創造了一個厚厚的覆蓋物區域,在那裏你可以種植些作物。但是在那麽厚的覆蓋物下是不能直接播撒種子。

廚房裏的垃圾(食物垃圾)可以直接扔到花園裏。拿起一把覆蓋物,然後撒上一點廚房裏的垃圾,然後再把覆蓋物放回去。冬天的時候,我通常是把廚房裏的垃圾冰凍起來成一個方塊型。如果有茶葉垃圾的話,你可以直接扔在覆蓋物的上面,第二天早上你再去看的話,茶葉就已經消失了。香蕉皮也是一樣的。當然了廚房裏的這些垃圾,我會把帶油脂的垃圾選出來,其他的就倒在地上。

處理廚房垃圾的方法同樣可以用來處理雜草。雜草很容易長出了,甚至會從石頭縫裏,所以,我就會把他們的根莖倒過來,放在空氣中。然後把一些覆蓋物放在這些雜草上面。我也會讓這些雜草生長,因為它們對土壤有利。

如果你把這些挖出來的雜草在埋入到土裏,那就會破壞土壤裏的氮平衡,如果你把這些雜草用來做覆蓋物,這樣土壤裏就絕不會缺氮。這些覆蓋物裏滲透著70%的氮元素。所有的作物需要的氮都是從空氣中得到的。

酸雨與微粒接觸就會形成一些硝酸落在覆蓋物上。

蚯蚓的糞便,產量最高,是最好的糞肥。再次說一下,這也是不堆肥的一個好原因。不像堆肥,是把所有的物質燃燒到一個箱子裏,蚯蚓是通過吃掉土壤表面上這些物質,來轉換更多更好的肥料。對於撒滿了鋸屑的花園來說,大概只要花上三天的時間,蚯蚓就可以把他們鑄造成肥料。你能得到很多氮肥,鉀肥,磷酸鹽。蚯蚓還可以改變堿性土壤,如果你用松針作覆蓋物,兩三年之後,你就會看到覆蓋物就有從PH6到PH3的分層。如果有人問:“你的土壤PH是多少?”,你就可以回答說“什麽都有”。你可以發現,你就會發現不同的植物都長著,你可以看到喜堿性植物和喜酸性的植物都長滿了。如果在石縫裏看到了貝類,你就可以把他們貝殼撒在覆蓋物上面,大概三年左右,你就會發現這些貝殼消失了。他們就應順消失的, 我也會把牡蠣殼,扇貝殼,松針,海草,幹草,稻草等作為覆蓋物。我們甚至會把一些罐子等扔在柑橘旁作為覆蓋物。藻類,修剪草地的草,還有酒花,這些都帶點泥濘。但是不要用任何濕的厚的覆蓋物。你可能得到一些黏土,但是它對你的花園並沒有好處。它必須要有空氣。幹草必須先放到雞圈裏;稻草可以直接作為覆蓋物。

現在你要做的就是建立一個永久的,適合你要種的那些作物的小系統。如果你要種黃瓜,你要做的是挖幾個洞,放上幾個鐵絲圓柱,大概要4英寸高,一旦建好就是永久性的,那你可以一直把黃瓜種在那裏。會有用的。在一般的花園裏,你可能會輪作。但是,比如說給黃瓜,土豆,蘆筍,這些你都不用輪作。對於西紅柿來說,輪作對它不利。西紅柿在同一塊地方會更好些。所以你可以建立一個永久種植西紅柿的地塊。你再面對任何一種蔬菜時,都應該當做一種設計問題。

如果你要做覆蓋物,你種下一些快速成熟的生菜種子。在一個地方撒下種子之後,等幼苗長出來,就要把幼苗移走。如果你打算把幼苗種在盤裏,那就要利用這個機會,可以把他們放在任何地方。

在將來,對於作覆蓋物,我們會變得越來越熟練的,也會種些樹來作為覆蓋物,當然我還沒有確定具體哪些樹。我們只知道一些樹可以。我們知道一些樹含堿性的物質,一些含酸性的物質,一些含高鉀肥,一些含氮肥。要花上幾個月的學習才能決定哪種作物適合哪塊地方。在沙漠裏,我們會種植檉柳和常綠喬木來作為覆蓋物,所有的樹皮都富含鈣。

濕黏土對莊園很好。如果是有含矽酸的沙土,那就不利於花園。濕黏土能很好的保持水土流失。由於你作覆蓋物,那覆蓋物的根莖都在土壤外面,不要進入到黏土裏去,黏土保持了很多的水分。牢固的黏土使花園有最好的覆蓋物。

如果你想把你的花園建立在草地上,直接建就好了。在國內,我們有些人們覆蓋整個草地。今年,你決定用一小部分草地來做花園,直接作上覆蓋物,然後在一小把土壤上種上植物作上覆蓋物。可以在花園裏,直接種上土豆,蓋上覆蓋物。

如果你想轉換一塊草地,只要一天的工作就可以了。你不需要挖坑。有一個辦法就是,你找一個破舊床墊,放在草地上,然後在床墊上剪些小洞(洞要與地面相接),然後把土豆放進這些洞裏面,再放上一把幹草,這樣就可以了。

我們要確保每種作物的長的好。有些作物習慣於與玉米一起種植。在整個南斯拉夫和歐洲的南部,夏天的太陽特別的熱,所有的瓜類蔬菜都是同玉米種在一起。在歐洲南部的玉米地裏,是從牛車上隨機的鏟些大概3英寸直徑和2英寸高的糞肥和堆肥。小點花園裏的堆肥就可以用的剛好用到一百畝的地。玉米是一排排種的。在山丘上,種上南瓜,甜瓜,西瓜,和其他瓜類蔬菜。玉米拔地而起,豐碩累累,瓜類也落地而熟,像足球一樣布滿了整個田地。

玉米是攀緣豆類作物的第二種可以作伴的作物。還有些其他作物可能也適合與玉米作伴。當你種甜玉米的時候,不想讓玉米棒子變得幹燥老成,那你就得去把玉米棒子采收進來,還有那些豆子也要采收進來。這麽多工作,你如何做到呢?

種上大概四英寸的玉米帶,在中間挖些洞,然後放些糞肥種上瓜類蔬菜,之後,你也要在邊緣種些豆類作物。這樣的話,你就能輕易的摘取玉米和豆子了,而且等你的南瓜等蔬菜成熟後,邊緣上的玉米和豆子都已經摘完了,這樣你可以直接摘取南瓜了。由於這塊地還是很肥沃,你可以保留著玉米地,如果有些豆子或者是玉米掉地上了,那你的地裏就有了豆子或者是玉米,或者兩者都有。

西紅柿是經不起風吹,所以在西紅柿的周圍最好是種植一些作物來擋風。而且最好是種植朝南的作物。朝鮮薊(洋薊)就是一個很好的選擇。朝鮮薊在西紅柿還沒有長高之前就已經長的很高了,所以能起到擋風的作用。

羅勒和香菜也是西紅柿的好夥伴。可以在西紅柿周圍的向陽的地方或者是在朝南的邊緣種些羅勒,而香菜可以種植陰面。

對於西紅柿來說,粉虱是個問題,但是我們可以種些全黃色的,小小的作物在西紅柿作物之間,對於小線蟲來說,可以種些金盞花來預防。對於其他一些西紅柿特殊的害蟲,可以種些醋栗來預防。如果要是種醋栗的話,最好是種植在陰面的靠外面點。

總之,有羅勒在陽面,香菜在陰面,隨便種些金盞花在中間,還有朝鮮薊和醋栗防風,這樣西紅柿應該就能長得很好了。

秋天在收獲的作物之後,同時我們可以選些好的西紅柿放在覆蓋物下面,一段時間之後,你能在每個地點都看到密密麻麻的西紅柿苗。

對於西紅柿,是不需要重新買種子的,第一次購買很多就可以了。當你把西紅柿放在覆蓋物下面,你就會發現會不斷的有西紅柿苗冒出來。

如果你把西紅柿樹的葉腋掐掉,然後及時種起來,也能長的很好。到了秋末,如果你把一些長得很好的西紅柿的葉腋掐掉,及時的種到泥炭塊缸裏,然後放進溫室裏過冬,等到了春天再拿出來。

你也可以種些聚合草在西紅柿的周圍,聚合草的葉子在西紅柿樹附近的覆蓋物下可以為西紅柿樹提供碳酸鉀。

每年都應該盡量去處理好區域一系統裏的每一種作物。在你的區域了設置一個系統,然後慢慢的調整,最後總結出一個最後的標準的設計,打印出來,這個設計應包括各種作物的記錄。比如說,可能有些作物適合種植一畝大的地方裏,不適合種在二十畝大的地方。記錄下來,打印出來, 這樣的話,你就不要重復的告訴別人如何種植西紅柿了。

在不易腐蝕土壤的地方的中間建一個池塘是很值得做的。在香料作物的附近建一個小小池塘很好。我們可以種些高產量的池塘作物。這些作物有一年生的也有多年生,在池塘裏可以一直保持生長。

一個池塘在一個夏天就能制造幾百只青蛙出來,蝌蚪生活在池塘裏,而青蛙則棲息在白菜,生菜以及一些覆蓋物上,但是有時它們也會回到池塘中去,所以你需要做一個東西使得青蛙能從池塘中跳上陸地來。一個好的池塘要比周邊的地面稍微高出一點,用石頭砌成的。我們可以在這些石頭之間種些香雪球,百裏香和大蒜。香雪球可以種在臨水一面。你可以在池塘裏做一些石頭堆,便於青蛙跳出水面。如果青蛙不能跳出池塘,它們就可能會被淹死。

池塘可以是用舊的儲存桶,洗澡池,或者是你有的其他什麽罐子,桶,箱子之類都可以,或者就挖個大點的坑,把它夯實就可以了。

我們可以在房子周圍的光照最多的地方種些攀緣植物。攀緣植物能很好的控制溫度。比如在廚房窗戶的外面可以種些每年都落葉的攀緣植物,夏天葉子茂盛降低溫度,冬天葉子雕零,陽光可以直射廚房。比如種些,葡萄,啤酒花,或者是豇豆。啤酒花是很好的攀緣植物,放些在小孩的枕頭裏面,能使他們很好的睡覺。

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9. 一个人或一个企业怎么才可以发财?
【文摘】布施供養可以分為三大類,這三大類,通常我們講布施,三種布施。第一種、財布施,所有一切的財物,應當要發心布施給一切眾生。你能夠修財布施,果報就是財富。我們世間看到有許許多多,在這個社會上豪門貴族、大富長者,今天社會上稱為企業家者,他有很雄厚的財富。財富從哪裏來的?你說他賺得來的,你們相信嗎?他能賺得來,你為什麽賺不來。你說他運氣很好,我看你的運氣也不比他差。為什麽他能有財富,你沒有財富?給諸位說真實話,這個財富是命裏頭所有。他命裏面有,無論從事哪個行業,那個行業是緣,任何一個行業他都賺錢,他都能致富;命裏面沒有,人家把銀行送給你,過不了兩個月就倒閉了。為什麽?你命裏頭沒有。這個道理要懂,財富不是可以掙來的,不是可以賺得來的,沒那麽回事情。

世間我聽說還有一些人,出版一些書,《致富的秘訣》,那個都是假的,你買來看,實在講他發了財,你把錢給他了,他發了財,你拿到那個書來看,沒用,你照他那個去做,準發不了財,所以一切要有命。古時候說,功名要有命,功名就是我們現在講的學位,你讀書拿到什麽樣的學位是命;你作官,你能做到多大的官也是命;發財,發多少財還是命。他命裏怎麽有的?前生種的因。他這個因殊勝,他這一生果報就殊勝;他這個因不勝,果報也就有欠缺了。由此可知,修因才能夠得果。

佛教導我們,修財布施就得財富,修法布施就得聰明智慧,修無畏布施就得健康長壽。財富你要,聰明你也要,健康長壽就更要了,三樣果報你都想要,你要不修這三種因,天天打妄想,是想不到的,天天求佛菩薩,佛菩薩也沒有能力給你,這是我們一定要懂得的。佛菩薩不能賜福給我們,我們命裏頭沒有,佛菩薩都給我們,那我們還要修什麽?不要修了,天天巴結佛菩薩就好了,佛菩薩就給我們了,沒有這回事情。怎麽巴結都沒有用,佛菩薩是愛莫能助。

佛菩薩對我們的幫助,我們通常講,對我們的保佑,對我們的加持,沒有別的,只是把這些道理給我們說明白,事實真相給我們說清楚。我們懂得這個道理,依照佛教給我們方法,自己去修,就能夠得到殊勝的果報,這是佛菩薩加持,這就是佛菩薩保佑,千萬不能夠迷信。因此,真正明白人,真正覺悟的人,我們財富要放在哪裏好?你看看現在的社會,股票上投資、房地產投資,這個我都搞不清楚,我對這個外行。種種方法來經營財富,聽說這一兩年經濟不景氣,一百萬變成十萬,很多人自殺了。而佛在經上告訴我們,“財為五家共有”,不是你的,只不過是在你面前讓你看看而已,你就以為這個財富是你的,錯了,你是心隨境轉,每天日子過得苦不堪言。誰給你這麽多苦,自己作的自己受,真正是自作自受,迷惑顛倒。

佛教給我們,怎樣才能發財?布施,供養。供養父母、供養三寶,布施一切眾生,你的財用不會缺乏。諸位要記住,財用不缺乏就行,不必要累積,不必要多,多了,災難就來了,禍害就來了。所以財要知道散,儒家也說“積而能散”,能散財是最聰明的人。

在中國古時候,中國人也供財神,哪個都想發財,供財神。但從前人有智慧、聰明,他不迷信。財神是哪一位?聽說現在大陸上人供財神,可能也被臺灣傳染,臺灣供財神,供關公,三國時候關羽,關公與發財有什麽關系,毫無關系。關夫子這個人,我看其他的長處沒什麽,忠義這兩個字他做到,我們要是供關夫子,學他的忠義,真正是威武不屈,富貴不淫,是我們做人的典範。他在曹操那一段時間,曹操是用盡了心機,希望他真正的投降為他所用。可是關夫子身雖然在曹營,心是常常念著賢主,這是後人最好的榜樣。他雖然是過五關、斬六將,回到賢主那邊,曹操對他還是非常佩服。這樣忠義的人,在這個世間難找,不但現在沒有了,古時候就很少。現在人不講忠義,見利就忘義,哪個地方待遇好一點,地位高一點,立刻跳槽就走了。所以這樣的人,都應當供養關夫子,常常看看他,自己生慚愧心。

中國古時候供財神,供誰?範蠡。讀古書的人也許知道,他是戰國時代,越王勾踐的大夫。越王也相當了不起,諸位要曉得,這是自古以來,中國、外國,英雄豪傑建立一個政權開國倒不是真正困難,國家滅亡之後再復興太難太難了,在歷史上很少見。滅亡之後能復興不容易,在中國歷史上,越王勾踐是第一個例子,他成功了。他確實被吳國滅了之後,能夠再復興、能夠再復仇,得力於範蠡、文種這兩個人的幫助,越王這兩個人是左右手,幫助他恢復了國家,反過來消滅吳國。

範蠡聰明,大功告成之後,他就勸文種趕快離開,越王勾踐這個人,他認識很清楚,“可以共患難,不能共富貴”,勸他要離開,保全自己的生命。越王勾踐在患難的時候,這些有才幹的人,他非常重視,天下太平,他不要了,怕他造反,總想方法把他除掉。所以範蠡聰明,他自己離開,留了一封信給文種,文種看了之後,以為未必像他說的那麽嚴重,結果果然不出範蠡所料,勾踐賜文種自盡,所以文種死了,自殺了。殺功臣,在中國每一個朝代幾乎都有這個事情。

範蠡偷偷的跑了,改名換姓,改名叫陶朱公,去做生意去了。他帶著西施,一道去做生意去了。做生意沒多久,發大財;發了之後,把他的財統統布施,救濟貧苦,統統散盡,再從小生意做起。又做幾年,又發了;發了,他又布施。史書上記載“三聚三散”,他能夠散財,布施恩德,這是做生意人好榜樣。做生意人賺得社會錢,大家取之於社會,還用之於社會,所以供養他做財神很有道理。模範的商人,我們經商、營利,要以範蠡作模範,他是真正聰明,真有智慧、真有學問,無論做什麽他都成功。所以要懂得散財,懂得與一切眾生結恩惠,我們佛法裏面講結緣。眾生受你的恩惠,我們自己會遭難嗎?不會。沒東西吃了,自然有很多人送東西來,那個多自在;沒衣服穿了,有很多人送衣服給你,你一樣都不會缺;沒有房子住,人家送房子來。你為什麽會有這樣的果報?布施,你只要肯布施就行了,福報自然,你說這個多自在。

所以錢不要去投資,不要放銀行,放什麽都靠不住,布施給一切眾生,那就是最牢靠的,決定丟不掉,而且那個利息比你們今天做什麽生意的利息都要厚,不知道要厚多少倍,我跟大家講的話,真心話。你們要不相信,我本身就是個例子,十方供養來的,我統統布施掉,我走到任何地方,身上不要帶一分錢,想什麽人家都給我送來,都供養,用不盡,這個多自在。物質生活的受用,真正是隨心所欲,沒有絲毫的缺乏。

我這個人前世沒修福,一點福報都沒有,我這個福報是什麽時候修的?學佛之後明白這個道理,我才真幹。布施這個方法,章嘉大師教給我的,我真做,做了非常有效,我深信不疑,真正相信他老人家教給我,“佛氏門中,有求必應”,只要你肯施,你要是缺乏什麽,心裏一想就來了,就有人送來,妙不可言。早些年,那是修得還比較少,但是就有感應。我在求學的時候,生活非常清苦,不是一般人能夠過的那種日子。我想的是什麽?經書,要研究經教,想經書;這心裏一想,大概總是個把月,就會有人送來。我只記得有一部書《中觀論疏》,我想了六個月才有人送給我,那是最長的一次;其他像《華嚴經疏鈔》,我剛學佛的時候,心裏就想這個,一個月就有人送給我。真的是有求必應,只要是如理如法的去求,沒有不感應的。我明白這個道理,了解事實真相,而且這麽多年來,從二十六歲學佛,我就真幹,這老師教給我的,我就真幹。愈幹,感應愈不可思議,所以我對於佛在經上講的字字句句,深信不疑,你能夠依教奉行,自己得利益。這是說財布施,布施財得財富,布施飲食你就得飲食,布施衣服得衣服,布施房屋你就會得房屋,靈得不得了。

布施佛法,得聰明智慧,得無礙辯才,這大家都需要的,要修法布施,要修法供養。無畏布施最簡單、最方便的,就是素食,素食是從今而後不害一切眾生。雖然佛法裏面沒有勸人吃長素,佛只勸你不殺生,沒有勸你不吃肉。因為世尊當年在世,僧團是每天出去托缽;托缽,佛法是“慈悲為本,方便為門”,你到外面去托缽,人家供養什麽就吃什麽。像現在小乘佛教國家,泰國、斯裏蘭卡都托缽,他們都是吃肉食的,人家給什麽吃什麽,沒有分別、沒有執著,這就對了,決不能叫信徒特別替你做素食,這個太麻煩了,不好。

講到無畏布施,素食就很重要。現代科技發達,屠宰場我沒有去參觀過,不過我小時候生長在農村裏面,農村殺豬賣肉,那個屠戶殺豬的時候,把豬耳朵提起來告訴它:“豬啊!豬啊!你莫怪,你是人間一道菜,他不吃來我不宰,你向吃的去討債。”你看看,他把責任全部推給你們了,你們吃肉的人,你就糟了,問題就嚴重了,把責任全推給你,他沒有罪過,罪過都是吃肉的人。所以我們能夠素食,能夠不食一切眾生肉,這就是無畏布施。培養自己的慈悲心,這是好事情,絕不傷害任何一個眾生。

沒有財富也能做的七種布施

有一人向世尊訴苦:「我不管做什麽事都會失敗,這是為什麽?」
世尊開示:「因你從不布施!」
那人答說:「可我是一無所有的窮人!」
世尊開示:「不對!即使你沒有財富,也可以給人七種布施!」
一為和顏施:對於別人給予和顏悅色的布施。
二為言施:向人說好話的布施,存好心做好事做好人說好話,並勉人切實力行。
三為心施:為對方設想的心,體貼眾生的心的布施。
四為眼施:用慈愛和氣的眼神看人。
五為身施:身體力行幫助別人。
六為座施:讓座給需要的人的布施。
七為察施:不用問對方就能察覺對方的心,並給予相對其所需的方便的布施。
如果你能身體力行此七項布施,生命也會跟著有所改變!

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10. 西方讲的平等破坏了自然本有的秩序
【文摘】我們講五倫,就是人的五種關系。就是你會做兒子,會做女兒嗎?無條件地去愛你的爸爸媽媽,你就是個好兒子,好女兒,沒人教啊,不懂啊。所以怎麽樣呢?不會做女兒,不會做兒子。這是第一個。

第二個是什麽呢?長幼有序。長幼有序我們只能簡單地講,時間的關系。什麽叫長幼有序?我不知道咱們石家莊河北這邊的觀眾有沒有這個特點。很多地方都有,什麽情況呢?閨女拍著媽媽的肩膀叫什麽?叫老姐啊!哎,母女之間是姐妹的關系,老姐。兒子拍著爸爸的肩膀,哥們兒,這是我的哥們兒,看上去挺親熱,看上去挺平等,西方講的平等嘛,自由平等嘛。這個平等是很膚淺的,是錯誤的。為什麽呢?他破壞了自然本有的秩序,你說這句話什麽意思呢?你從哪裏來?爸爸媽媽。爸爸媽媽從哪裏來?爺爺奶奶。應該怎麽樣呢?應該是講敬畏,我們對長輩一定是恭敬,一定是懷著敬畏的心,有畏懼的心。這個叫什麽呢?自然的順序。

我們今天再看社會,今天社會講這個西方的這種平等,它是什麽呢?它是浮淺的。所謂大家都平等了,一團和氣都是朋友了。其實怎麽樣呢?那是你自己設計,你自己發明的,自然不是這樣的。我們今天仔細看,學了這個之後,你就看那個爺爺啊,在家裏面,那個爺爺越看越像孫子,那個孫子越看,他越像爺爺啊。他在那兒頤指氣使——來,爺爺,我太渴了。我們就常問這個問題:你會當媽媽嗎?你會當女兒嗎?不會了。怎麽不會了呢?長幼有序破壞了,《弟子規》裏講,“長者先,幼者後”,長輩是在先的,所有人間的享受,種種的這些,你都要先給你的長輩啊,先給父母啊,這是對的。反過來,今天我們糊塗了,糊塗了怎麽樣呢?

我舉個例子,有的那個媽媽呀,給那個孩子呀,準備水,倒水,看著表說,兒子呀,要放學了,放學怎麽樣呢?哎,我得給他涼好一杯水,到時候他回來之後馬上能喝到這種溫水,你看這個媽媽,這是不是愛呢?錯了,錯了,她破壞了長幼有序的這個自然的規則。兒子回家了,回家之後怎麽樣了?那媽媽因為回來,掐錯了時間了,著急下班做飯呢,給涼了一杯很熱的水,這個孩子下學也早,回來之後呢,這是真事,拿起這個水就喝,一喝燙的,滾燙這杯水,這個孩子初中三年級,16,兒子,拿這杯水一下就潑到媽媽臉上了。媽媽整個這半邊臉全部燙掉皮了,兒子這一潑媽媽說一句什麽呀——你想燙死我呀。

這麽不是人的兒子誰教的啊?

各位,誰教的呀?這麽不是人的兒子誰教的啊?你教的,你這個當媽媽教的。你一天一天都在教他。教他什麽呢?你是我的長輩,我得伺候你,這是什麽呢?這是人生一世正常的,你教的嘛!所以今天我們災難從哪裏來呢?那個老爺爺,老奶奶問我這個問題,我說,各位一筷子一筷子教出來的。什麽意思呢?我們在這兒吃飯,爺爺奶奶在這兒坐著,你看爸爸媽媽在這兒坐著,爸爸媽媽根本就不管爺爺奶奶,不管長輩,拿著筷子先給自己的孩子,吃點啊,多吃點啊。你看,一筷子,你是爺爺啊,你是奶奶啊,這不是教的嗎?

其實,《弟子規》裏面講的很明白,“或飲食,或坐走,長者先,幼者後”。吃飯坐走,一切的一切的享受,要先給長輩呀,這是正常的。你說我就不這樣,我是西方價值觀,兒子重要。那你是顛倒,顛倒怎麽樣了呢?兩種結果,大家聽聽有沒有道理。第一個長大了不能這樣啊,七八歲了,你得教他做人了。你到社會上沒人喜歡,沒人要這樣的人,這麽傲慢,這麽自私的孩子,怎麽能在社會生存呢?他得像個正常人,你一教他,你得給爺爺夾菜,給奶奶,伺候爺爺奶奶,伺候爸爸媽媽。他不同意,為什麽呢?從小到大都是伺候我嘛,你憑什麽讓我反過來伺候你。他會怎麽樣?他會怨恨你呀!今天我們看到種種的社會新聞,殺父母,殺老師,殺爺爺奶奶,打父母,罵父母,把父母起訴到這個法院去,為什麽變成這種情況呢?跟各位講,人倫第二個倫,長幼有序破壞。誰教的?你教的,當父母教的,當長輩教的。為什麽今天學生難管,孩子難管呢?找出來了,答案知道了,就這麽簡單,喪失了教育,倫理道德的教育沒了,你從哪兒來的,長幼有序不懂嘛,不這麽教了啊!這是第一種,他會怎麽對待我,孩子,學生會怎麽(對待),下級會怎麽對待我們呢?就是怨恨呢,打罵啊,殺害啊。還有沒有別的方式,有啊!他把門砰一關不理你了,再也不跟你說話了,現在孩子們都是這樣。認為什麽?這是正常的,他到了叛逆期了。誰發明的叛逆期啊,?你看我們中華民族五千年燦爛的文明史,哪兒寫著說,這個聖賢,孔老夫子,司馬光,範仲淹這些聖賢都有叛逆期,哪兒有?分明是我們教出來的。

技能的教育,那個東西學多了他傲慢

所以,溫總理他老人家在這次“兩會”上就提出來,我們中國人怎麽樣呢?不但要過上小康的生活,還要過上有尊嚴的生活。我就請問,你是市長,你是明星,你是有錢人,大企業家,你的兒子罵你,你的女兒不孝敬你,你有尊嚴嗎?你的學生看到了你,根本不把你當老師,你作為一個領導,下級看到你之後,根本看不起你,你有尊嚴嗎?各位,我們前不久到中山市做匯報,下面坐的都是大企業家。有一個人,聽了匯報聽了一半跑到會議室邊上的倉庫使勁哭啊。男的,40多歲,大老爺們兒哇哇在那兒哭,把那服務員嚇的說,這是怎麽了?後來這些企業家去找我們的老師,晚上十一二點都不願意走。他為什麽哭啊?他說我的奔馳、寶馬有的是啊,我資產是很多啊!他為什麽這麽痛苦啊?他的老婆看不起他跟他離婚了,他的孩子罵他。你說你再有錢,你幸福嗎?你有尊嚴嗎?你再有錢你兒子罵你。

各位,我們想一想問題今天種種的問題出在了哪裏?出在了教育上。這個教育不是說數理化的教育,那是技能的教育,那個東西學多了他傲慢,誰說的,《弟子規》講的。“不力行,但學文,長浮華,成何人”。什麽意思呢?你不力行人道,你不把人先做好了,人倫大道你不先去力行,不力行,只知道讓孩子背唐詩、彈鋼琴,跳芭蕾舞,只會天天在這兒炫耀,最終增長了孩子的好慕虛榮和傲慢。誰教的?父母教的。

他沒有受過孝道的教育,才敢跳樓自殺啊

古人怎麽樣呢?不要說古人,我這一代都趕上了。家裏來了長輩,家裏來了客人,客人吃飯,我們拿著小板凳兒一邊吃去。今天怎麽樣?這一桌人都圍著這個小孩子,他成了皇帝了。所以很多年前我們都聽到,小皇帝,小公主,我們不以為然,覺得沒什麽事。哪裏想到,長大了你如果不聽他的,他就會殺了你,他就會罵你,他就會恨死你,他就會跳樓自殺。他怎麽敢跳樓自殺?他沒有學過孝道。《孝經》中國歷史上24位皇帝註解過,像唐明皇、玄宗都註解過,用孝道來治國。啊,因為孝是人倫,是人道,是人性。人人都有的東西,它一治它就通嘛,人人都有,多簡單啊!所以說,《孝經》裏講了一句話,身體發膚,受之父母,不敢毀傷啊!你這身體哪兒來的?父母給的,給你餵大的。哎,受之父母不敢毀傷啊,那不是僅僅屬於你的,你要先想,你受到傷害最難過的是白發蒼蒼你的父母,他怎麽活?你跳樓自殺,你這不等於把你父母從樓上推下去了嗎?他怎麽活呀,那不是他也早死嗎?

各位,我們現在一到晚上就燈紅酒綠,吃喝嫖賭,抽煙喝酒,縱欲傷害自己的身體,要不就以死要挾自父母,大逆不道啊,大不孝啊!違背了你的人性,違背了道德呀,違背人倫啊!天理不容啊。有的朋友說你們這個匯報團太難得了,聽說都是免費匯報,公益論壇,能不能到廣東一個企業去做匯報?我說,哪個企業?他說,富士康。我說,聽說現在是13跳了。是,各有各的苦,我們不是說他們就不委屈,但是你再委屈,你不能走這條路,為什麽呢?如果你從小受的是什麽教育呢?愛惜身體,因為這樣父母受不了。你感冒了,你父母都受不了啊!你就知道你不能那麽自私自利,你得想到別人,首先想到父母啊!你跳樓了,你想過你父母嗎?他沒受過這個教育啊,所以他才敢往下跳啊。

各位想一想,那麽惡的人都能教的好,一時糊塗的人肯定能教好啊,就是沒這個機會。聽說現在全國各地,很多心理輔導的專家都雲集到那兒去了,去給他們做心理輔導,還有通過什麽方法?長工資,這個你嫌錢少,你別跳樓,我給你漲錢。各位錢這個東西呀,欲望這個東西跟人性不通啊!那不是人性裏的東西呀。人性是無條件的愛父母啊。一時糊塗了,明白這個我們就知道,有信心,一定能夠達到和諧,前提是理論和方法要講的通,一講通了,一做試驗,你看我們這些老師都是試驗,上臺給你證明啊,真能好。

膚淺的平等把敬畏心破壞了

我們大家知道了這個,就知道長幼有序是自然的,是人性。年紀輕的就應該恭敬長輩,你怎麽來的呢?你要知道,我們知道這個,這是人道,我們今天你看那個學生指著長輩就罵呀,還有的那個文明一點兒,我看電視裏講啊,指著老師:李老師,你給我道歉,因為你錯了,咱們是平等的。

平等。怎麽叫平等呢?你今天孝順你的父母,你給他跪下磕頭好像是欺壓孩子,不是。將來你也有孩子,你的孩子也給你跪下磕頭啊,他也孝敬你啊,這叫真平等。你看,人人都有這個權利,人人都有這個機會啊。不是說剝奪了你的什麽東西啊,我們大家明白了這個就知道,那是真平等。你看著好像是我們給老爺爺讓座,鞠躬,敬長輩好像是不平等,將來也有人敬你呀,這叫平等啊!而且這種平等是自然的,破壞了它,最最重要的一點,就是把敬畏心破壞了。他不知道恭敬了,不知道害怕了。大家都是那種膚淺的那種平等,怎麽樣呢,你說有什麽不好呢?一句話很簡單,你說話將來沒人聽。做長輩,做領導的,做這個父母的,說話要是沒人聽了,大家想一想,你這個企業,你這個社會,你這個家庭還想和諧,那不是做夢嗎?

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水果伊甸純素有機農場週報 第40期

水果伊甸純素有機農場週報 第40期, 2012.06.11

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本期目錄:

本週準備供應的有機果蔬

與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

  1. 調理脾胃“姜”做主
  2. 夏季養生保健食物有哪些
  3. 調查顯示兒童蔬果攝入不足、種類單一
  4. 如果不用农药中国肯定会出现饥荒吗?
  5. 轉基因食品的危害
  6. 身體有病,是因為心性或德行出了問題
  7. 破譯漢字驚世密碼 倉頡造字藏生命真相
  8. 趨吉避兇——重新認識中華傳統文化

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本週準備供應的有機果蔬:

  • 有機香蕉(organic banana), unlimited, 墨西哥: $2.50 / 袋 (約2磅)
  • 有機梨 Bosc (organic pear bosc), 阿根廷: $1.20 / 個
  • 有機牛油果 (organic avocado),中等大,promich,墨西哥:  $1.95 $1.65 / 個 (一個約170 ~ 200克)
  • 有機雙色甜玉米 (organic sweet corn bi-colour),加州: $1.65/ 個
  • 有機白蘑菇 (organic mushroom white,medium),卑詩: $5.00 $4.50/袋 (約1磅)
  • 有機紅薯 (organic yam jewel medium),加州: $3.75 / 3 磅 (1袋) 或 有機紅薯 (organic yam jewel medium),加州: $3.45 / 袋 (約3磅)
  • 有機黃豆(organic soybean), 加州:  $2.20 / 1 磅 (1袋)
  • 有機生椰蓉(organic raw shredded coconut): $4.00 / 1 公斤 (1小袋)或 $40.00 / 20公斤 (1大袋)

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 調理脾胃“姜”做主
【文摘】 生姜不僅是我們日常用的調味品,它也有很好的藥用價值。生姜味辛、性微溫,入脾、胃、肺經,具有發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解毒的功效。主治風寒感冒、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉、風寒感冒咳嗽、中魚蟹毒等病癥。還有醒胃開脾、增進食欲的作用。生姜中含有辛辣和芳香的成分,含有姜油酮、姜辣素、澱粉和纖維,用於風寒感冒,可通過發汗,使寒邪從表而解。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用,能促進消化液分泌,增進食欲,可使腸張力、節律和蠕動增加。姜油酮對呼吸和血管運動中樞有興奮作用,能促進血液循環。

平時多吃姜、益壽保安康

自古以來就有生姜治百病的說法,孔子在《論語·鄉黨》中說“不撤姜食,不多食”,就是說孔子一年四季的飲食都離不開姜,在那個飽嘗戰禍、顛沛流離的時代,孔子竟然活了73歲高齡,這和孔子常食用生姜是有密切關系的。生姜是調養脾胃、養生防病的必備之品,所以也養成了平時吃姜的習慣,並且堅持了幾十年。

每當天氣變化,氣候變冷時,吃幾片生姜,可通陽禦寒、溫脾暖胃,激發脾胃的消化吸收功能,散發體表的寒氣,這樣就起到了預防感冒的作用。當吃飯不香或飯量減少時,吃上幾片姜或者在菜裏放上一點姜,能夠改善食欲,增加飯量。尤其是有胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎的病人,經常吃一點姜,對於改善惡心、嘔吐的癥狀是很有好處的。夏天天氣暑熱,生冷涼、冷食物較多,形成體表陽氣盛,體內脾陽虛的狀況,這一季節多吃生姜,可以有效地保護脾胃的功能。所以古人有“冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開藥方”的說法。

生姜還可醒腦提神,促進血液循環,有防治動脈硬化,抗衰老的作用。自古有“男子不可百日無姜”的說法,姜是助陽之品,具有加快人體新陳代謝、通經絡的作用,因此,被用於男性保健,可起到助陽的作用,對腎虛陽痿也有一定的治療作用。生姜有這麽多的功效,那麽生姜怎麽吃好呢?

早吃三片姜,勝過人參湯

民間有“早吃三片姜,勝過人參湯”的說法,說明生姜應該早晨吃為好,一天之際在於晨,早晨人體的陽氣升發,需要提起精神面對一天的工作,所以早晨吃姜,對於補充陽氣,醒腦提神是有好處的,每天早晨可以吃兩片醋泡姜。

飯不香,吃生姜

生姜入脾胃經,具有開胃助消化的作用,無論做菜,還是調味作料,生姜絕對是桌上不可或缺的一味,菜湯加姜還可以驅寒和中,味道清香。生姜還是“嘔家聖藥”。夏季食姜,可以預防急性腸胃炎,殺滅口腔致病菌和腸道致病菌。經常胃寒、食欲不振的人,經常含服鮮姜片,可刺激胃液分泌,促進消化。所以古人有“飯不香,吃生姜”的說法。

一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜

生姜具有保健作用,但是也不是吃得越多越好,什麽時候都可以吃的。吃姜應遵循古人的警示:“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。”因為隨著夏天的結束,天氣逐漸變涼,秋天氣候幹燥,燥氣傷肺,再吃辛辣的生姜,容易傷肺,加劇人體水分的流失,所以秋季不宜吃姜。如果吃姜太多,姜辣素在排泄時刺激腎臟,會產生口幹、咽痛、便秘的癥狀。

一天之中,晚上陰氣最盛,經過一天的奔忙,晚上需要休息,陰氣內斂,生姜為發散之品,晚上吃姜,容易耗氣,所以晚上也不宜吃姜。

另外,陰虛火旺、有內熱之人,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜,尤其是陰虛燥熱體質,表現為手腳心發熱,手心有汗,愛喝水,經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚幹、心煩易怒、睡眠不好的人,吃姜會加重陰虛的癥狀。

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2. 夏季養生保健食物有哪些
【文摘】夏季養生保健食物有哪些?這是大家比較關註的問題,只有了解了夏季養生保健食物,才會幫助大家積極健康的養生,保證大家的安全,接下來我們就對夏季養生保健食物做詳細的介紹。

夏天養心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等,這些都能起到養心安神的作用。在飲食方面,應多吃小米、玉米、豆類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等,不吃動性食品如肉、雞蛋、魚、蝦等,少吃過鹹的食物,如鹹菜等。

以下三種夏日常見護心瓜果大家可以多多食用。

西瓜:除煩止渴、清熱解暑。適用於熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痹、口瘡等癥。

黃瓜:皮綠汁多脆嫩鮮美,含水量約爲97%,是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效,對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果,夏季便秘者宜多吃。

桃:生津、潤腸、活血、消積。適用於煩渴、血淤、大便不暢,小便不利,脹滿等癥。每日午、晚飯後食用兩個。

以上是對夏季養生保健食物做出的分析,專家指出夏季養生世無憂很多,一定要結合自身的實際情況選擇適合的夏季養生保健食物,這樣才是對自己負責任的體現。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d5b41b30102e453.html

3.調查顯示兒童蔬果攝入不足、種類單一
【文摘】2012年5月31日,由衛生部、中國記協主辦,中國營養學會和佳沛中國支持的“中國健康知識傳播激勵計劃——果蔬營養與膳食平衡”知識共享會在京舉行。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所發布的對北京市某小學的調查數據顯示,僅有63.6%的小學生每天都吃水果,同時有60%的小學生早餐中沒有蔬菜。專家呼籲,按照多種顏色搭配的原則,每天五份蔬菜和水果(每份100克左右),讓孩子從小養成“彩虹五蔬果,健康從小做”的良好膳食習慣,會使孩子受益終生。

兒童蔬菜水果攝取不足、種類單一

衛生部疾控局慢病處處長吳良有表示,心腦血管疾病、癌癥等慢病的危害日趨嚴重,超重和肥胖等也威脅著兒童、青少年的健康。膳食平衡是世界衛生組織提出的健康四大基石之首,但目前我國大眾飲食中存在著能量相對過剩,城市居民油脂和肉類的消費量大,糧谷類食物的消費量明顯下降,果蔬攝入量不足和品種偏少等問題。這些習慣也進一步影響著下一代的成長,讓孩子從小養成良好的膳食習慣,會對其健康有深遠地促進作用。

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長、中國學生營養與健康促進會副會長兼秘書長馬冠生指出,目前兒童在蔬菜水果攝取方面存在的兩大問題是“攝取量不足”和“種類單一”,而這種膳食不平衡的情況有可能會造成超重、肥胖或者營養不良等,對孩子的健康成長造成威脅。

我國6至11歲兒童每天人均蔬菜消費量,1992到2002十年間反而出現大幅下降;城市兒童水果攝入量也有大幅下降。最新的調查數據顯示,即便是在北京的小學中,仍有46.4%的小學生不能天天吃水果;還有17.4%每天只吃半個蘋果大小的水果,甚至一小口。

在對其原因的調查中,有22.5%的家庭沒有每天為孩子準備新鮮水果,這也成為限制了孩子每天攝入水果的最大原因。另據一份臺灣的調查數據顯示,有32%的孩子是因為家長沒有準備蔬果而攝入不足。

數據還顯示,僅有40.0%的小學生每天早餐都吃蔬菜,19.7%的小學生早餐從不吃蔬菜。早餐作為一天的第一餐,對膳食營養攝入、健康狀況和學習效率至關重要。營養充足的早餐應包括谷類、蔬菜和水果等4類食物。

調查還暴露出孩子在蔬菜水果攝入的種類上比較單一,比較偏好甜味的水果;近20%基本上每頓飯只吃一種蔬菜。

馬冠生副所長呼籲家長從小幫助孩子養成健康的膳食習慣,在兒童時期養成的口味和膳食習慣將使他們終生受益。應當在保障“頓頓有蔬菜、天天有水果”的同時,註意多種顏色蔬果的搭配。同時避免孩子攝入過量零食、過於偏好某一種食物等,以保持營養充足而能量適當,降低超重、肥胖風險。

兒童超重受累家庭生活方式

臺灣癌癥基金會副執行長蔡麗娟發布的相關數據顯示,兒童的體重和生活習慣受父母和家庭影響巨大,家庭會將生活方式“遺傳”給孩子,對其一生的健康都會產生影響。數據還顯示,孩子的飲食習慣受家人影響的比例高達76%,其中父母影響占到60%,兄弟姐妹占到16%。

同時,對肥胖和標準體重兩組兒童及父母的生活方式進行的調查,得出以下結論:

1.肥胖兒童的父親肥胖率比標準組高出25%,母親肥胖率高出16%。出去遺傳因素外,說明父母的生活方式對兒童的超重和肥胖有一定的影響;

2.肥胖組父母陪孩子就餐時間62%低於半小時;標準組有80%以上超過半小時。由此推測,就餐時間的長短與體重相關;

3.肥胖組父母經常帶孩子外出就餐的比例約42%,遠遠高出標準組的12%。外出就餐比例過高也是影響孩子體重的重要因素;

4.肥胖組父母在為孩子準備飯菜時,將“孩子愛吃”排在第一位,其次是“衛生”、“烹調方式”;而標準組是“營養”、“衛生”“烹調方式”,“孩子愛吃”排在了第四位;

5.體重正常組的父母會更加有意識地引導孩子攝入蔬菜和水果,肥胖組父母則更多地會讓孩子自主選擇飲食;

6.約60%的肥胖組父母膳食中“肉類多於蔬菜水果”,正常組父母只有30%左右。

因此,專家提醒家長應當註意“習慣性順溺”,應當引導孩子保持膳食的平衡、吃動的平衡等,幫助孩子養成受益終生的健康生活方式。

Zespri佳沛亞洲區總經理鮑凱文表示,佳沛一直關註和致力於促進人類的健康事業。兒童的健康行為需要家庭環境的培養,這將是使下一代受益的事情。佳沛在為全世界提供奇異果的同時,也在努力將健康的理念帶給大眾。

衛生部發布兒童蔬果營養攝取提示

衛生部國家營養標準專業委員會主任委員楊曉光代表主辦單位發布了針對兒童的“彩虹五蔬果,健康從小做”提示,幫助引導兒童養成良好膳食習慣:

1. 早餐蔬果不能少

1)營養充足的早餐是健康一天的開始,而且能夠使我們學習效率更高、更聰明。

2)合理的早餐食品最好應包括谷類食物,豆漿,蔬菜和水果。

2. 帶著水果上學去

1) 學習之余,也要補充果蔬營養!

2) 水果就是最好的零食,營養美味又健康。

3. 餐餐蔬果要吃夠

1) 無論在家在外就餐,都要保持天天吃水果,頓頓有蔬菜。

2) 蔬果3+2,為了我們的身體,每天要吃掉相當於你三個拳頭大小的蔬菜和兩個拳頭大小的水果。

4. 紅橙黃綠藍紫白

每天吃得蔬果顏色種類越多越好哦,七彩的蔬果帶來均衡的營養!

5. 彩虹蔬果健康來

健康的體魄,是由一點一滴積累起來的。從一個小小的蔬菜水果開始,讓我們開始健康的生活吧!

中國健康教育中心副主任陶茂萱和中國營養學會名譽理事長葛可佑教授,共同向中國下一代教育基金會健康成長基金代表和小學生代表贈送了“彩虹5蔬果 健康從小做”徽章,希望小朋友從小做到膳食平衡。據悉,倡導果蔬營養的活動將覆蓋全國各地10余萬小朋友,倡導健康從小做起,並希望通過孩子把理念帶回家庭,一個孩子就能夠影響6口人的生活習慣。同時,主辦方將5點提示以漫畫的形式在中國營養學會網站、“膳食平衡”新浪官方微博等同時發布。

“中國健康知識傳播激勵計劃”是衛生部疾控局、新聞辦、中國健康教育中心和中國記協辦公室主辦的健康知識傳播項目。該項目自2005年推出,每年選定威脅大眾健康的慢性疾病或危險因素作為主題,進行針對大眾的系列健康傳播活動。2011年開始開展吃動平衡、膳食平衡等系列專題項目,使之成為一個全方位傳播慢病防治知識和倡導健康生活方式的戰略平臺。

全文鏈接:http://www.cnsoc.org/cn/news_info.asp?nid=1357

4. 如果不用农药中国肯定会出现饥荒吗?
【文摘】據農業部網站消息,農業部日前就農產品中的農藥殘留及安全問題進行解讀。文章指出,中國是一個人口眾多耕地緊張的國家,糧食增產和農民增收始終是農業生產的主要目標,而使用農藥控制病蟲草害從而減少糧食減產是必要的技術措施,如果不用農藥,中國肯定會出現饑荒。

答問指出,近年來農產品質量安全事件時有發生,有些老百姓會有“能不能不使用農藥”的疑問?其實世界使用農藥也就200多年的歷史,但在這期間農藥的使用量不斷增加,這是
因為人口增長需要大力發展農業生產,以保障糧食的安全供給;同時現代農業的發展也越來越依賴農藥的使用。

有研究指出,農作物病蟲草害引起的損失最多可達70%,通過正確使用農藥可以挽回40%左右的損失。中國是一個人口眾多耕地緊張的國家,糧食增產和農民增收始終是農業生產的主要目標,而使用農藥控制病蟲草害從而減少糧食減產是必要的技術措施,如果不用農藥,我國肯定會出現饑荒!

農業部指出,農藥對植物來說,猶如醫藥對人類一樣重要,且必不可少。但也可以通過一些措施減少農藥殘留,一是全面開展病蟲害綜合防治,減少農藥使用量;二是正確規範使用農藥,減少農藥殘留量;三是大力推廣生物農藥,減少化學農藥的使用,不斷降低農藥殘留水平。農業部門一直在致力於開展這些工作。

上文強調了農藥從重要性,將其擡到與醫藥對於人類一樣重要的地位,甚至嚇唬不同意見者:“如果不用農藥,中國肯定會出現饑荒”。這不僅是為了為農產品超標尋找強硬的理由,甚至是為過度使用農藥開脫,客觀上將造成農藥的進一步泛濫。

不用農藥就會減產嗎,甚至不采用化學農業方法,病蟲草害會引起70%減產嗎?我們五年的實驗證明,完全不是那麽回事。

自從2007年以來,我們在山東平邑建立的弘毅生態農場,一滴農藥沒用,一粒化肥沒用,也沒用覆蓋一片農膜,而將稭稈過腹並堆肥後還田;用物理+生物措施控制蟲害,結果將低產田(小麥玉米兩季600公斤/畝以下)變成了噸糧田(小麥玉米兩季1000公斤/畝以上)。

我的幾屆研究生馮素飛、烏雲塔娜、李靜、李霄、博文靜、唐海龍、郭立月等研究生開展的連續多年的實驗,揭開了有機農業可增產這一迷底,即不用化肥農業的生態耕作方式能夠養活更多的人。

“如果不用農藥,中國肯定就會出現饑荒”,正如當年他們反對生態農業的理由如出一轍——搞生態農業會餓死人。

我們不使用化肥後的產量變化:“2009-2010年玉米產量增加了4.05 ton/hm2,2010-2011年玉米產量保持穩定。2009-2011年小麥產量增加了2.57 t/hm2”。

我們不使用農藥後蟲害的變化(一只誘蟲燈):“2009-2011年,頻振式殺蟲燈日捕獲量顯著下降,年捕獲總量降低了85.9%,日均捕獲量從0.45kg下降到0.04kg,降低了10倍。其中金龜甲類捕獲量下降較為顯著,總捕獲量從31.87kg下降至1.28kg,蛾類捕獲量變化不顯著”。

不打農藥,一只誘蟲燈收獲的害蟲生物量下降了10倍。不打農藥,害蟲為什麽不能成災了呢?這是因為:交配後雌蟲不能回到地裏產卵,從蟲子的爺爺奶奶輩就開始計劃生育了,二,農田生態平衡建立起來了,益蟲益鳥多了,害蟲一出現,就會變成它們的食物。

我們也期望一種減產70%(不知道此數據從何得來)的情景,即除對土壤進行有機改良外,病蟲草害一概不管理,其產量作為農業增產的背景值,這樣來觀察糧食產量的變化。不久前,進行該實驗的研究生丁娜有些犯愁了,即使我們沒有大農藥施用化肥和人工或化學除草,可小麥的長勢依然沒有想象的那樣差,雜草根本就不多。

我們有些懷疑,被農學家和農業官員信奉了幾十年的所謂現代農業理論基礎是不是出現了問題。

還是回到上面的話題,如果繼續打農藥、施加化肥,甚至轉基因,依然出現了饑荒,那會是什麽原因引起呢?據筆者的觀察,造成中國糧食產量下降的真正原因,一是農民種糧積極性嚴重下降,谷賤傷農;二是地力嚴重下降,化學農業和環境汙染造成了耕地質量下降;三是進口糧食尤其轉基因糧食與豆類更壓制了農民種糧積極性。我們將糧食安全太輕易地交給了人家;我們太輕信現代農業技術的威力,蔑視自然生態平衡,小看了物種的力量。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6ea0190102dyjp.html

5. 轉基因食品的危害
【文摘】目前有大部分人還不願意吃轉基因食品,但轉基因食品已無處不在,我們無法預測這項技術所帶來的災難性後果,但我們清楚這種毀壞將是不可逆的。

金龍魚食用調和油瓶身上用很小的幾乎看不到的小字標著:大豆油由轉基因大豆提煉,菜籽油由轉基因油菜籽提煉。金龍魚的品牌營銷做得相當好,可想而知,在中國有多少人已經吃了由轉基因大豆提煉的油。
轉基因食品無處不在:土豆,西紅柿,木瓜,大豆油,色拉油,調和油,飲料,奶粉,餅幹……

   1998年,美國媒體報導了對英國羅伊特研究所普斯陶教授的專訪,他警告人們關註未充分證明其安全性就已經推廣的轉基因食品,經過試驗:用轉基因土豆餵老鼠後,老鼠發生器官生長異常,體重和器官重量減輕,並且免疫系統遭到破壞。

  轉基因食品的安全性一直存在著巨大的爭議,目前國際上還沒有達成共識。它的存在也只有短短10多年的時間,許多長期影響目前還不得而知,食用轉基因食品就如把自己當作白老鼠,有不可預測的風險。因此,對轉基因食品應采取預防原則,在長期的安全性還沒有完全確定之前,不應該在食品生產中使用轉基因原料。

  長期以來,遺傳工程一直被“神化”,宣揚為農業發展的新革命,而對它的負面危害卻很少談及。特別是各國政府的高層決策者很難聽到轉基因生物有什麽危害。長此以往,肯定會對人類的未來發展產生致命的錯誤。

  目前,墨西哥禁止種植轉基因玉米;歐盟暫緩進口轉基因食品;日本、澳大利亞、新西蘭等國家都要求在轉基因食品上明確貼上標簽,說明轉基因成分的含量;英國的許多大超市禁止使用轉基因生物作為原料生產食品。

歐美之間因"基因瓜果"導致貿易磨擦,原因是歐洲人不願意吃美國人生產的"基因瓜果"。又後來,美國的一些"有識之士"提出,"基因瓜果"在銷售時必須要有標識。新千年開始的3月26日,美國波士頓反基因改造食品大示威,3500人趁“生物2000年”大會舉行之際,抗議食品制造商未對基因改造食品進行試驗,也沒有為消費者提供足夠的相關信息。

  國內已有知情人士憂心忡忡地指出,“轉基因食品的研究表明,耐除草劑的轉基因大豆,抗癌成份也減少了,抗蟲轉基因玉米在提高害蟲死亡率的同時也影響著益蟲的成熟,小動物吃了轉基因土豆會使內臟和免疫系統受損,那人呢……”。歐洲人正是因為轉基因食物可能對人體有害而禁止在歐洲銷售;即使在美國,經銷商被規定轉基因食物必須具有標識。

1998年8月,英國教授普茲泰發現,老鼠食用了轉基因土豆之後免疫系統遭到破壞;美國也有一些害蟲的天敵因轉基因植物致死的報導;2005年5月22日,英國《獨立報》又披露了知名生物技術公司“孟山都”的一份報告,以轉基因食品餵養的老鼠出現器官變異和血液成份改變的現象。這些消息在帶給全世界震驚的同時,也使更多的人懷疑食用轉基因原料制成食品的安全性。

  轉基因稻米會帶來諸多生態環境和食品安全方面的風險。在食品安全方面,由於稻米在大多數情況下是直接食用的主糧,因此其安全性尤為關鍵。然而該非法轉基因稻米的安全性被未經過長期評估,食用它是否安全仍存在很大疑問。在生態環境方面,由於轉基因稻米在種植過程中可能發生轉基因逃逸,通過花粉和種子,轉基因會轉移到相鄰的同類型非轉基因品種中。在中稻區試時,參加實驗的65種水稻密密麻麻地種在一起,相互之間間隔只有大約30厘米,極容易發生轉基因逃逸,造成大範圍內的基因汙染。

  衛生危害  
(1),未進行較長時間的安全性試驗:基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性,它所使用的生物物質不是人類食品安全提供的部份,未進行長時間的安全試驗,沒有人知道這類食品是安全的。  

 (2),產生毒素:基因化食品能產生不可預見的生物突變,會在食品中產生較高水平和新的毒素。Losey,J.E.等(1999)報導,在一種植物馬利筋葉片上撒有轉基因Bt玉米花粉後,普累克西普斑蝶食用葉片就少,長得慢,4天的幼蟲的死亡率44%。而對照組(飼餵不撒Bt玉米花粉的葉片)無一死亡。轉基因作物產生的殺蟲毒素可由根部滲入周圍,但尚不清楚會產生何種影響。  

(3),過敏或變態反應:基因技術會在食品中產生不能預見的和未知的變態反應原。據報告,對巴西堅果產生過敏的主體也會對用該堅果基因工程化而得到的大豆產生過敏。科學家把巴西胡桃的特性移植到黃豆上去,結果卻使一些對胡桃過敏的人在攝取黃豆時有過敏的可能。植物凝血素(Lectin)對有些害蟲來說是有毒的,轉基因食品不得含有此類有毒物質。

(4),減少食品的營養價值或降解食品中重要的成份:基因化的目的是去除或滅活人們認為不需要的物質,這些物質可能是未知的,但它是基本的。比如它有自然的抑制癌癥的能力(Pariza,M.W.,1990)。美國的研究資料表明,在具有抗除草劑基因的大豆中,異黃酮類激素等防癌的成份減少了。基因化食品的虛假新鮮感迷惑消費者。具有芳香、有光澤的紅色蕃茄能貯藏幾周,但營養價值較低。消費者在購買水果或蔬菜時,僅依靠外觀和質地,因此,不能準確判定該產品的真實質量。營養物質在環境中自然循環受到轉基因微生物的幹擾。  

(5),產生抗菌素耐藥性細菌:基因技術采用耐抗菌素(如抗卡那黴素、氨芐青黴素、新黴素、鏈黴素等)基因來標識轉基因化的農作物,這就意味著農作物帶有耐抗菌素的基因。這些基因通過細菌而影響我們。英國的研究顯示,轉基因作物中的突變基因可能會進入到生物有機體,突變的基因如跨越種群和轉移至細菌,其結果可能會導致新的疾病。雖然這種機會可能性很小,但如出現無法治療的並廣泛傳播的對生命造成嚴重威脅的疾病時,其後果不堪設想。荷蘭科學家發表在《新科學家》雜誌的試驗結果稱,設計一人造胃,對人消化轉基因食物的過程進行模擬,發現DNA滯留在腸內,同時一些轉基因細菌能夠把自己的抗生素抗性基因轉移給人造胃的細菌。如果類似結果發生在人和動物體內,就可能培養出功效最強的、抗菌素也無法殺死的超級細菌。英國新食品和工藝顧問委員會就禁止一種用抗氨芐青黴素基因作標識的轉基因改良玉米趨勢飼餵牛,因其中含有的DNA仍保持原樣,並有可能加速對抗菌素的抗藥性。  

(6),產生的問題不能進行追蹤:若不進行標識,我們的公共衛生當局就無力因出現問題發現其來源,潛在性的危害值得懷疑。  

(7),副作用能殺害人體:Mayeno,A.N.等(1994)報告,發生一種新的,不明原因的病癥,主要表現為嗜酸性肌痛。臨床表現有麻痹、神經問題、痛性腫脹、皮膚發癢、心臟出現問題,記憶缺乏、頭痛、光敏、消瘦(Brenneman,D.E.等,1993;Love,L.A.等,1993)。後查明系日本一公司生的基因化工程細菌產生的色氨酸所致。食用者在3個月後發病,導致37人死亡,1500人體部份麻痹,5000多人發生偶爾性無力。據測定,含量為0.1%便可殺死人體。

轉基因植物對農田生態系統Agro-ecosystem的影響:

  增加殺蟲劑的使用
抗性的選擇和轉運到可兼容的其它植物中產生新的農田雜草

基因流和雜交
  轉基因植物自身變為雜草
插入性狀的競爭

  產生新的病毒
不同病毒基因組和轉基因作物的病毒外殼蛋白的重組
  產生新的作物害蟲
  病原體-植物相互作用
  食草動物-植物相互作用
  對非目標生物的傷害

食草動物的誤食
  
  根據2002年3月20日起開始實施的農業部《農業轉基因生物標識管理辦法》的規定,第一批實施標識管理的農業轉基因生物為:
(一) 大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕
(二) 玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉
(三) 油菜種子,油菜籽,油菜籽油,油菜籽粕
(四) 棉花種子
(五) 西紅柿種子,鮮西紅柿,西紅柿醬

  這些產品都是初級加工品,而餅幹等產品中常用的大豆磷脂等深度加工原料目前還不在需要標識之列。因此,許多市面上的消費者接觸到的深度加工食品,比如方便面,餅幹,膨化食品等,如果使用了轉基因原料並不需要標識。

  已經發現一種基因工程大豆會引起嚴重的過敏反應;用基因工程細菌生產的食品添加劑色氨酸曾導致37人死亡和1500多人殘廢。最近發現,在美國許多超級市場中的牛奶中含有在牧場中施用過的基因工程的牛生長激素。一著名的基因工程公司生產的西紅柿耐儲藏、便於運輸,但它們含有對抗抗生素的抗藥基因,這些基因可以存留在人體內。人造的特性和不可避免的不完美會一代一代的流傳下去,影響其它有關及無關的生物,它們將永遠無法被收回或控制, 後果是目前無法估計的。

  轉基因食品對動物身體器官的損害,已經被英國知名生物技術公司的一份秘密研究報告證實。轉基因食品的安全性普遍存在以下幾方面的懷疑:1、產生毒素或增加食品毒素含量。一些研究學者認為,轉基因食品可能增加微量毒素的含量,嚴重的會導致某些遺傳類疾病。2、營養成分減少。英國倫理和毒性中心的試驗報告說,轉基因食品中對人體有益的成份減少了12%至14%。3、引起人體過敏反應,造成不可預知的後果。而天然食品卻不存在以上的缺點,對人體是相對安全的。

  我國食品安全專家葉永茂對此也提出了自己的觀點:“轉基因食品在理論上至少存在5大潛在危險:產生毒素,引起人類致癌致畸或基因突變,導致人體產生過敏反應,引起食物營養結構失衡,使人體產生抗藥性,使自然和生態環境失衡,現在歐洲許多國家因此抵制轉基因食品上市。”

2、轉基因是饑餓問題救星的美麗誤會
推動轉基因食物的跨國公司聲稱,轉基因可以解決饑餓問題。然而,經過仔細分析,人們會發現轉基因只會令世界饑餓問題更加惡化。

全球有八億人長期食不果腹。在饑餓致死的人中,只有一成死於天災或戰亂造成的饑荒,其余絕大部分都是因為赤貧,無法取得足夠糧食和營養,長期饑餓致死的。

聯合國糧食及農業組織(糧農組織,1999)指出,現時世界糧食產量足以餵飽所有人。聯合國開發計劃署(1998)也指出,全球最富裕的兩成人,消耗了近一半的肉類和魚類,最窮的兩成人卻只食用了百分之三。

不少食不果腹的人,都住在盛產糧食的國家。印度是全球數一數二的饑餓國度,在九億人口中,超過兩億人長期處於饑荒狀態。與此同時,印度農業出口占國民生產總值三成,一九九九年,印度小麥及稻米儲備達至四千萬四百噸,比標準超出了二千萬噸,然而,糧食依舊囤積,窮人依然饑餓。

即使糧食供應充裕,饑餓也不會自動消失。真正造成饑餓的,不是糧食不足,而是貧窮和資源分配不均。饑餓的往往是貧窮的人,他們缺乏謀生資源、防災乏力,又缺乏社會保障,即使糧食再多,他們無錢買糧,只有餓著肚皮。既然如此,轉基因食品當然不能解決饑餓問題。

轉基因技術不是解決饑餓問題的答案,只會使得情況更加糟糕。轉基因技術會惡化跨國財團對種子市場的壟斷,從而使農民不能像千百年來一樣儲存、交換和種植不同的種子,更有可能要付出龐大的專利費來購買轉基因的種子。

生物多樣性是糧食生產和品種改良的基礎。沒有生物多樣性,農民和科學家將難以利用不同的物種和基因資源來應付復雜多變的天然環境,抵禦不可預知的自然災害。轉基因生物會造成生物多樣性的喪失,因此是糧食安全的挑戰。

此外,轉基因農作物的花粉和種子會意外地傳播到鄰近田野,令相近的傳統品種改變,如雜草在吸取抗除草劑的基因後,可能會變成「超級雜草」,這樣,既擾亂了生態平衡,也對糧食生產構成危害;種植能對抗除草劑的農作物,也可能導致農民增加使用除草劑,對泥土和環境造成更大的損害。
最後,現在全世界種植的轉基因作物大部份都是抗除草劑的轉基因作物,它並沒有提高糧食的產量,也沒有增加食品的營養。
認為饑餓問題源於糧食不足,而轉基因可以增加產量以解決問題,實在是一個美麗的誤會。因為,饑餓的問題,並非源於糧食不足,而轉基因,只能令饑餓問題惡化。

誤會:糧食不足導致饑餓
真相:全球有八億人長期捱餓,其中三分二住在亞洲及太平洋地區的發展中國家,如印度、孟加拉國國、中國,四分一住在撒哈拉沙漠以南的地區(糧農組織,1999)。然而,不少數據資料卻指出,真正造成饑餓的原因,並不是糧食不足,而是貧窮和資源分配不均。在 2002 年,全球糧食產量足以提供每人每日所需的 2,800 卡路裏熱量 (Hunger Report, 2003) ,但饑餓問題仍然持續,可見問題不在產量,而在分配。聯合國開發計劃署(1998)又指出,全球最富裕的兩成人,消耗了近一半的肉類和魚類,最窮的兩成人卻只食用了百分之三。明顯地,饑餓不是因為糧食生產不足,而是資源分配不均所致。不論是從事饑荒研究的學者,例如1998 年諾貝爾經濟學獎的得主、印度學者辛爾(Amartya Sen),或是樂施會、行動援助組織(Action Aid)等長期關註饑荒和組織緊急救援工作的民間團體,皆異口同聲地指出,現代饑荒的成因,往往是貧窮及分配不均所致,與糧食缺乏無關。

誤會:窮國糧食生產少,人民自然要捱餓。
真相:不少長期捱餓的人,都住在盛產糧食的國家。印度是全球數一數二的饑餓國度,在九億人口中,超過兩億人長期捱餓(糧農組織,1999)。與此同時,印度農業出口占國民生產總值三成,數量在發展中國家當中亦名列前茅。一九九九年,印度小麥及稻米儲備達至四千萬四百噸,比標準超出了二千萬噸,然而,糧食依舊囤積,窮人依然捱餓(TheHinduBusinessLine,2000)。在糧食生產充裕的情況下,饑餓還是不會自動消失。1998年,由二十多個非洲國家,包括埃塞俄比亞、蘇丹、盧旺達等組成的代表團發出聲明,表達了他們反對轉基因作物的立場,並指這種技術 對他們的經濟和貧窮情況毫無幫助。

誤會:人口太多了,地球都容不下來!
真相:在一份報告中,糧農組織(2000)指出,糧食產量能夠滿足全球人口需要。在過去三十年間,雖然人口增長了七成之多,但糧食生產增長更快,人均糧食就增長了近兩成。在發展中國家,情況也是一樣。

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6. 身體有病,是因為心性或德行出了問題
【文摘】1 往往病的部位跟你怨恨的對象有關,怨天怨地怨國家怨父母的,頭常會有病,夫妻不滿的,常會腰有問題,現在女子腰常出問題,婦科病也與之相關。頸椎病常是怨領導,沒有表現出來,背疼是心裏怨父母、嶽父母。腿疼是怨比你小的弟妹兒女朋友。

一個人心臟有病,一種情況是有恨,一種情況是孝道有虧,肺有病,是悌道有虧,或者愛嫉妒。孩子的先天疾病與父母做胎時心性相應。

2 人歡喜的時候,什麽病魔都近不了身,人恨怨惱怒煩的時候,心肝脾胃腎就要中毒。笑的時候,往外排毒氣,不高興的時候,毒氣往你身上侵。

3 姑娘是社會的源頭,教育姑娘最重要。

4 許多孩子12歲以前的絕癥是在母親懷胎時做下的,母親心裏有不好的情緒,就有胎毒。孩子就有許多先天的病,有些是治不好的“假票子”。

5 為什麽一母生九子,個個性格命運、體質都不相同?取決於父母懷胎時的心,當時心情好,慈善、平和就生樂觀、慈善平和的孩子,當時心裏有恨怨惱怒煩,孩子的先天性格就有各種各樣恨怨惱怒煩的缺陷,相對應的疾病是五臟六腑內外五行。

6 父母好比開旅館的,你的性格心地光明,好比開了個豪華賓館,來的人都是達官富豪,你的旅館破爛,來的都是下層的人。
但人的性格、命運不好,也不能怨父母,要認命,因為,你是一個達官富豪就不會到幾元錢的小旅館去投宿。

7 對於父母,要深深地感恩。沒有孝,就沒有正氣。病魔怕真孝子。有兩件事不能等,一個是盡孝,一個是行善。

8 修行,就是把先天的這些性格缺陷都去掉,不動心,就是不爭、不貪;不動性,就是不動這個秉性。

9“道”在家中,一個人家庭美滿了,道就修成了。男人有男人的道、媳婦有媳婦的道、兒女有兒女的道、老太太有老太太的道。(具體大家可以從網上搜)。齊家的道是領教,不是管教。管一分怨一分。

10 看別人的好處,就是收靈(陽光),看別人的短處就是收贓,把自己當成泔水桶。

11 許多醫院治不好的病,遇到老先生講病講好了,往往是老先生指出他(她)德行上的虧欠,病人痛哭懺悔,翻了良心,馬上好病。

12 好人不得病,不過得了病也不怕,他是二等好人,為什麽,因為他有機會改過了。

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7. 破譯漢字驚世密碼 倉頡造字藏生命真相
【文摘】中國五千年來重瞳四目者幾乎都是帝王,因此古代用重瞳代表人間的帝王,但倉頡卻並不位列其中,由此我們應悟到:聖人倉頡是千古文字的帝王!

是的,倉頡用他那兩雙智慧之眼仰觀天象,把五千年人類變故盡收眼底,把亙古真理一覽無余。於是他的每一個文字‘子民’都身懷真理(如圖2),而他本人,就是智慧的化身!

而在這個多災多難的時代,我們需要的,恰恰就是像聖人倉頡那樣的古老智慧,以應對我們身邊的各種危難,讓我們從各種不與人商量、妥協的災難中實實在在地解脫出來。本文的寫作因緣就是如此。

如果您拆解中華民族偉大的文字聖人倉頡的名字,您可以得到如下驚天涵義:聖人倉頡的“倉”字音同“藏”,倉頡的“頡”字拆開,“頁”字代表文化,因此聖人倉頡名字的秘意就是:暗藏吉祥文化!所以,誰相信倉頡所說並付諸行動,誰就吉祥!

(一)破譯聖人密碼——關於人類健康長壽的素食文化

古人雲:民以食為天,意思是說人民以食物為生存最重要的東西。說起來,沒有人會反對這句話,因為,進食是人的本能,無須多此一舉地提醒。但是,有沒有人仔細想過,我們每天一日三餐吃的一定是食物嗎?!

作出這種危言聳聽的反省必讓人追問這種思考的‘長江源頭’。那我就直奔‘長江源頭’:中華造字聖人倉頡所造的“食物”兩字吧:

我們看“食物”兩字,“食”字由“人”字和“良”字組成,“良”下部為艮,八卦屬屬土。意思是人應以從泥土裏種出來的糧食為食物。而“物”字是由“牛”字和“勿”字組成,意思是人不能以動物為食!可見,中國人久遠的文字祖先倉頡聖人從沒有把葷腥當作食物過,恰恰相反,倉頡聖人早就強調了一點:食物,不是別的,就是土生土長的農作物!

旗幟鮮明的飲食態度,讓這個世界絕大多數人吃驚吧?更讓無肉不歡的人吃驚吧——意想不到令我們肅然起敬的祖先竟然與我們當代無所不知的營養學家大唱對臺戲,不贊同吃葷,連葷素搭配這種妥協余地都沒有!

自然有人會問,吃葷怎麽了,不就是“味道好極了”、生活多快樂嗎?

但你知道聖人倉頡對此會怎麽看呢?聖人倉頡早已在他所造的“生死”兩字中披露了吃葷吃素的利害關系:

“生”字是由“牛”字和“一”字組成,這個“一”代表一望無垠的大地。所以,“生”的直接意思就是牛在耕地,其哲學含義就是說:人類的生存必須依賴於農業生產,而說到底,就是:人必須吃素,這樣才能生存!再看“死”字,“死”字是由“歹”字和“匕”字組成,“歹”字代表惡人,“匕”字指刀。所以,“死”字直接意思是指:惡人用刀殺???,殺誰?如果是殺人,這是殘忍的,“殘”字早已代表了,因此,“死”字意思指的是殺動物會得報應而死。而常常是因為人要吃動物(牲畜等)才殺動物的,所以,食用葷腥與殺動物同罪,這樣,我們應該明白,“死”字意思就是說,殺生、吃肉的人將來會得很大的報應!(此處請恕本人直言相告)。5000年前聖人倉頡就是這樣把吃葷吃素的利害說得直來直去!

至此,如果聖人倉頡藏在文字中的苦心建言還不能觸動你的心靈,你還認為食用葷腥的飲食習慣無傷我們未來的生活,那請你想一下,造成當代人死亡的第一死因是什幺——那是癌啊,“癌”字拆開有何天機?

“癌”字內三個口表示吃得很多,而所謂“靠山吃山”、“留得青山在不怕沒柴燒”、“坐吃山空”,可見山代表資源,於是我們在此對“癌”字解讀出:當一個人吃得太多、消耗大量資源後就很容易得癌!

那麽這裏有人會說,癌癥病人好像吃得不一定多哦?其實我們深究一下就會明白:當代人的飲食習慣與古人的飲食習慣可謂大相徑庭啊,古人即使是貴為士大夫平時也不隨便殺牲口吃肉,所謂諸侯無故不殺牛是也,而當代人即使是平頭百姓,用餐頓頓有肉也是平常。而吃肉是很消耗資源的,據統計一個肉食者消費的糧食竟相當於七個素食者的糧食!因為其中大部分糧食都被肉食者所吃動物消耗了(統計說八分之七的地球森林砍伐用於人類建造牲畜養殖場),可見肉食者占用地球資源比例是非常高的。

由此可知,聖人倉頡早已預見了在5000年後的今天人們吃肉造成公眾大量得癌癥、趨向人人得癌癥的事實,同時也早已預見了5000年後人類因為肉食的畜牧業而造成的環境災難!所以,我們的聖人絕不僅是強調葷素搭配的營養學專家,他是5000年來指引人類健康道路、生態道路的‘諸葛亮’啊,我們廣大肉食者對聖人倉頡語重心長的道理怎能等閑視之,因為這關乎我們的生死啊!

(二)破譯聖人密碼——關於人類避災的素食文化

那麽,既然聖人倉頡能把自己對後人生死問題的慈悲建言早已縫在錦囊裏那樣暗置於文字之中,我們就應相信,聖人倉頡必定有願望有能力讓我們在關鍵時候逢兇化吉遇難成祥,而把人生重要的避災秘訣藏於他老人家所造文字之中。而事實也就是這樣的,請大家看一下吉祥的“祥”字之拆解吧:

在漢字中,祥與羊兩字是通假的,這樣可見漢字“祥”與“羊”兩者具有等價關系,於是我們有了這樣的破譯:一個人只要具有羊的秉性就能獲得吉祥。那幺羊的秉性是什幺?毫無疑問,無論在東方還是西方,羊都是吃素、溫馴動物的象征,可見,我們只要在飲食習慣上多多吃素少少吃肉,就會成為具有羊秉性的人(其實不論根據經驗還是根據科學,總能得到多年吃素者大多比多年吃肉者性格溫和的肯定),從而獲得寶貴的吉祥!

而在漢字中“羊”又與“陽”通假,羊與陽兩字也具有等量關系,借用幾何的‘等量代換’, 漢字“祥”就與“陽”等價,由於陽代表光明磊落,於是我們又得到另一重破譯:一個人只要做一個光明磊落的人,就會有吉祥,而光明磊落的人不應該是躲著善人和小孩殺害生命的屠夫,應該是能吃素放生、能正視、能面對一切的人,由此我們又從“羊”字得到吃素有利於吉祥的理論支持。

上述我們對祥字的解析還只是一個側面,根據古書《爾雅》所說——“祥,善也”(祥就是善),我們還可以從另一個側面對“祥”字解析:一個人只要擁有善,就會有吉祥,那幺,怎樣才是典型的善呢,我們分析上“羊”下“口”的“善”字,口有兩個功能——吃和言,其中“言”字由於言為心聲的道理而代表內心,於是我們懂得:只要我們具有羊那樣的吃素習慣就會有吉祥,只要我們具有羊那種溫馴的內心,具有不傷害天下生命的天理,就會有吉祥!

上述我已經展示了文字祖先聖人倉頡在具有避災主題的“祥”字上圓融無礙的開示,我們當代人千萬不要對這種偉大的開示置若罔聞啊,因為發生在我們身邊的人類事件已經為聖人倉頡的‘老人言’印證了,我就在下面舉例說明了:

舉例一,知道2001年8月13日廣州五羊雕塑遭雷擊的事嗎?那天位於越秀公園內的廣州市標誌性雕塑——象征吉祥的五羊雕像中最高處巨型山羊的右角從11米高處掉落在地面花壇上。(小羊的耳朵也掉下來了)

也就在不吉祥事件發生的一年之後,廣州就成為中國非典疫情最流行的兩個城市之一(廣州、北京),而眾所周知,廣州有“食在廣州”之‘譽’,而“食在廣州”就意味著大量殺生吃葷,連野生動物都不能幸免啊,以本文所顯示聖人倉頡的理論,把牲畜和野生動物殺紅了眼還會有吉祥嗎!(北京情況類似,不再贅述)

舉例二,2011年3月日本大地震,受災最嚴重的宮城縣氣仙沼市先後經歷強震、水淹、火劫而被徹底摧毀,氣仙沼市以何著稱?它是世界四大漁場之一!是日本的捕鯊業中心!僅去年一年就總共捕殺了約31500噸的鯊魚,累積了太多太多的殺業,太多惡業不得不得現世報!而這一切都源於人類對動物的口腹之欲,都因為人類錯把動物當食物啊!!

(三)破譯聖人密碼——關於人身後的素食吉祥

你知道一個人選擇飲食習慣意味著人百年後選擇什幺呢?——聖人倉頡知道!我們可從聖人倉頡所造的“素”字、“肉”字中解析得到:

(1)“素”字

“素”字上半部是“主”或“垂”字;下半部是“糸”(mi)字。

【康熙字典】

主:上天、上主、君主。

惟天生民有欲,無主乃亂。——《書?仲虺之誥》

垂:上而下矣。

糸(mì)

細絲也。象束絲之形。——《說文》

可見,上半部的“主”“垂”是“上天”的意思!下半部的“糸”是“連接、維系上帝的細絲之紐帶”的意思。

這樣可見,“素”字意思歸納起來就是,吃素人的命運會得到上天關照,並可藉此朝上面的天堂之路上升!

(2)“肉”字

“肉”字何意?

一解:吃肉的前世人(現已轉世牲畜)現在被他人關在像豬圈那樣的地方。

二解:“肉”字形象就是張開的口裏面發生人吃人,其中被吃的人只不過是前世人,而現在卻只是一塊肉!

三解:“肉”字形象也是人與人(前世人)互相吃來吃去,最後大家都朝地獄墮下!

明智的朋友們!可千萬不要繼續肉食啊!請快點欣然吃素吧!!

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8. 趨吉避兇——重新認識中華傳統文化
【文摘】趨吉避兇,所有人的願望

怎麽才能實現和諧社會這個理想?方法和路徑在那裏?核心就是家庭。家庭是社會最基本的細胞,如果每一個家庭不和諧,這個社會是和諧不得的。家庭怎麽才能和諧呢?就是和諧自己的身心。如果每一個人自己跟自己都不能和諧,家庭就不能和諧,家庭不能和諧,社會絕對不能和諧。

大家生病的時候該吃藥吃藥,該打針打針。但是要知道真正的病因來自於什麽?來自於我們的心壞了。首先對誰壞?對父母壞。我們課程裏講到了“相由心生,相由心轉”,您的心變了,相就改變了,就是身體隨著改變了。我們古聖先賢的教導太偉大了。

給大家舉個例子,前不久一對老人看過一套光盤,叫《和諧拯救危機》,也是講傳統文化的。看完找到我說“你能不能幫幫我?”我說好。於是白發蒼蒼的他們領著女兒到我家裏去了。他這個女兒三十多歲,宮頸癌晚期,已生命危險,手都是黑的。她就跟我說了一句話,說陳老師你能不能讓我多活一段時間,醫生講大概只有一兩個月時間了。我跟她說了20分鐘左右,我說方法有,就是學習傳統文化。她聽的很認真。我說你的病因你知道是什麽嗎?她說不知道,只說大夫拿了很多化驗單。我說不是,原因不在那,原因是你不孝順父母。我這話說完,她父母眼淚都下來了,她媽媽就跟我講,說“你不知道啊,我跟她說話我渾身都發抖,我害怕啊。”我跟她講,你得這個病是肯定的,你只不過沒有學過傳統文化,你聯系不起來,因為沒有人教你,你怎麽都想不到這個事實。我說告訴你一個方法,回去給父母磕頭,洗腳,說我錯了,你一定照做。病人照做了,兩天之後來電話說去醫院做了個檢查,她的那個瘤兩天時間裏縮小了,真的縮小了。這個女孩子35歲,住的離我家不遠,前兩天見到她,她說我現在身體好了,真的改變了。

什麽是“道”?什麽是“德”?

身在現代社會,我們現在不缺錢,也不缺技術,但是大家找不到那種幸福、安全、和樂、和諧的感覺,為什麽?不學傳統文化,不知道道德已經很久了。到底什麽是道德?我現在做個匯報。

道是什麽?其實很簡單,道就是自然萬物運行的規律,天地萬物運行的規律,這個叫道,比如說早上太陽在東邊升起,晚上一定落下;蘋果一定要秋天結果。這是永遠不變的自然規律,這個就叫道。

什麽是德呢?按照自然規律,按照自然的秩序,去生活、去工作、去待人接物,這就叫德。現在有人說傳統文化是糟粕,要打倒它,這是一種誤會。還有人說這個太高深了,我跟各位講,一點不高深。秋天結蘋果,您覺得這個蘋果高深嗎,一點不高深。蘋果樹結果、老母雞生蛋,這有什麽高深的。自然大道,這個道,最樸實,最生活。您手摸到、眼看到、耳聽到的一切都是道,都是傳統文化。它一點都不神奇,一點都不奧妙,非常通俗易懂,問題是現在沒有人講。農民春天播種,秋天收獲,所作所為是符合自然規律的,他就叫有德。這個德最重要的一點,就是按照自然規律生活,不要破壞自然規律。

我們現在把樹都砍掉蓋大樓,搞房地產,就破壞了自然規律。有一個詞叫人定勝天,對它真正的意思大家一直誤會了。現在理解就是人一定能夠戰勝自然界,真是這個意思嗎?不是。定是指安定。安定什麽?安定自己的本分,安定自己的身份。你是當老師的,就好好當老師,別在外面開個公司;你是售貨員,好好的賣東西,不要忙著炒股票;你是醫生,就好好給人看病,不要琢磨著多收點紅包。人定勝天就是人心安定了,人安守自己的本分了,人們體現出的凝聚力能夠超過自然界。當媽媽好好的當媽媽,當孩子就好好的當孩子,都安定了,這個家就興盛了。還有一個詞叫“仁者無敵”,很多人也誤會了這句話。說什麽打遍天下無敵手的人,就是仁者無敵,其實不是這個意思。仁者無敵就是真正仁慈的人眼中沒有敵人。而不是看這個不順眼,看那個不順眼,這個我要報復,這個我要打擊。當我們看到“仁者無敵”這四個字的時候,我們應該反省:我慚愧,我還不夠仁慈,我的心還不夠仁愛。不仁慈你就有災難啊。我們再看什麽叫三綱五常?父為子綱、夫為妻綱、君為臣綱。什麽意思?父為子綱,綱是什麽意思?榜樣,就是你當父母、當長輩的你是孩子的榜樣;當丈夫的是當妻子,太太的榜樣;做領導的是做下級的榜樣。您說這三句話不好嗎?它不是說壓迫年輕人、壓迫下屬,完全誤會了,他是對為人父母、為人長輩、為人領導、為人君、為人師、為人夫的提出來的責任和要求啊。諸如這樣的誤會很多。

各位,道德這個道就是自然的規律,自然的秩序,自然的關系。規律、秩序和關系,就是道,按照自然的、天然的規律和秩序和關系,去生活去工作你就是一個有道德的人。我們中華民族通過《弟子規》、《四書五經》儒家很多的經典,一代一代的教育我們不要受災禍,按照自然規律、秩序和關系去生活,做有道德的人,趨吉避兇。

道德有兩個關鍵字叫素食。我用現代科學解剖學例子給大家說明。成年人的腸子大概7米長,食肉動物的腸子3米長,比人的腸子短一半多。這不是誰發明,不是誰創造,不是誰設計,老天自然萬物生的就是這麽長。肉吃到肚子裏,在腸子裏消化,食肉動物的腸子只有三米,很快它就排出體外了,待的時間很短。人徹底排出體外時間有多長呢?四到五天的時間,這是科學實驗。我們體內的溫度超過37度,把一塊肉放在高溫下,它會迅速的腐爛,會產生很多的毒素,像黃曲黴菌、各種病菌等。肉在我們的腸子裏,這些毒素就會被我們的血液吸收,在我們的身體裏循環,把毒帶到全身。所以中國老祖宗告訴我們,人要多吃五谷雜糧。五谷雜糧是什麽?是種子。種子能長出一棵大樹,能長出一個大的果實,這說明這個種子裏濃縮了最精華的東西,老祖宗讓我們吃這些精華,而不是吃肉。人的腸子不像食肉動物,是天然吃素的。不是說不讓吃肉,是少吃肉。我吃素有三年多的時間了,現在很歡喜、很高興,為什麽?它符合自然規律。吃素不是迷信,它符合道理。肉吃多了,各種各樣的病都出來了。你看,連吃飯也都要講道,你違背了腸子的自然規律,就沒有德了,沒有德了你就有災禍了。所以趨吉避兇的方法非常樸素、非常簡單,只要按照老祖宗教的做就行啊。吃飯、睡覺都要遵守道德。

倫常乖舛,立見消亡

我們再看八個字:倫常乖舛,立見消亡。“倫常”是什麽意思呢?倫就是關系,常就是永遠不變的規律。“乖舛”是什麽意思?違背、背叛自然規律。倫常乖舛就是違背了倫常大道,你就等著立見消亡吧。

我們現在看講五倫八德。五倫是什麽意思?就是五種關系,人生活在這個世界上,人和人之間存在五種關系。剛才我們講道就是規律、秩序和關系。一棵樹,要從種子長成參天大樹,跟陽光、土壤、水分、養料都有關系。人生活在世界上,就像一棵樹一樣,自自然然的會和周圍有關系,這個關系就是“倫常大道”的倫。這種關系不是我們自己規定的,也不是我們誰發明的,它是天然如此的。樹和水有關系,你偏不讓它跟水發生關系,倫常乖舛,立見消亡,樹就死了,就這麽簡單。所以自然的道就包括了關系。人生活在自然界,就是要明白關系。

五種關系,第一個是父子有親。親是什麽意思?親愛,不但親切還愛。父母愛子女這個叫慈愛,子女愛父母這叫孝,它是天然的。我們和父母,父母和我們,這個親愛它的特點是三個字:無條件。沒有條件的親愛,這是自然的人文關系。自然規律、自然秩序、自然關系,沒有條件。我們看動物世界,有多少畜生為了保護孩子,命都不要了。烏鴉尚知道反哺,沒有條件。現在親愛父母變成了有條件,不是無條件了。子女對父母開條件,說爸爸你要能把這座房子給我,我就怎麽怎麽樣。父母對子女開條件,如考上大學爸爸給你獎勵多少多少錢。都是有條件啊。甚至子女忙自己的事情,看望父母的時間都沒有。這變成什麽了?父子有親的那種天倫大道,無條件的親和愛,完全破壞了。父子有親是符合天性的,符合自然規律,符合自然關系的道的,我們要不要順從道?要,你要按照自然規律去生活,你就是有德行啊,就這麽簡單。

第二個是長幼有序。這種秩序是真正的平等,我們現在孝順父母,尊敬老師,我們將來也會當父母,也會當師長,子孫也孝敬我們,學生也恭敬我們。

三是夫婦有別,現在夫妻戰爭為什麽那麽多呢?原因就是沒有這個倫常的教導:夫婦有別。當太太的你要會當太太,當丈夫的你要會當丈夫。男子和女子的屬性不一樣。我們講自然之道,就要做符合你天性的那個身份。現在年輕的女孩子,本分沒有做到,到外面去做不該做的事情,該做什麽?四個字:相夫教子。天天違背這些東西,夭折、疾病、災禍、災難你跑不掉,真的是這樣。但是我遇到過很多女強人,她能把家裏照顧的很好,這個太好了。就是她先把自己的本分做的很好了,同時她又能做到利及他人。有人說你這是大男子主義,是壓制女性,這又是誤會了,中國自古以來沒有欺壓過婦女,而是推崇婦女,為什麽?一個家族的興旺,人家把自己家的兒子都托付給你了,就看你這個當太太的會不會當了。我們社會一直在呼籲大師,為什麽出不來大師,為什麽出不來偉人?有一個至關重要的答案:沒有大師的母親了。楊振寧博士就講:我三千個漢字是我媽媽教我的,怎麽做人,也是我媽媽教的。做一個好媽媽也是十分偉大重要的,孟母三遷,孟子有一個好媽媽,他才能成為一代偉人。中國人至少已經斷了三代不講傳統文化了,不講女子安守女子道,男子安守男子道,再加上西方價值觀的影響,所以生病、災禍,家裏出現很多的亂像,原因是什麽?原因

是家裏沒有一個好太太,沒有一個好媽媽,沒有一個好奶奶、外婆。

四是君臣有義,當領導和當下屬的大家是什麽關系?大家是道義的關系。

最後一個是朋友有信。自然萬物,你找不出一樣東西是不守信用的。而我們天天遲到天天不守信用,違背了誠信,就是違背了自然的秩序、自然的關系、自然的規律。人不守信用就亂套,在家裏,在單位你不守信用,就是違背自然規律,就“立見消亡”。這不是迷信,是真的自然科學。

現在為什麽父子也不親了,長幼也沒有秩序了,夫婦打成一鍋粥了,然後君臣也不講道義了,朋友根本不講信用,為什麽呢?原因只有一個,就是沒有了教育,一旦這教育恢復,實現和諧社會、和諧家庭、和諧身心,絕對不難,難在哪裏?難在你不肯相信。

現在的人欲望太重,每一個人都欲望熾熱,完全糊塗了,欲望把我們的心給包裹住了,像廚房裏的燈泡一樣,被油煙熏黑了,到最後到廚房開燈跟沒開燈一樣了。其實燈裏面亮不亮?亮,但被油煙糊死了的。我們要擦燈泡,先擦自己的燈泡,和諧自己的身心,擦一點亮一點,最後身心就光明了,一切災禍、不和諧全都消失了。這就是傳統文化的教育。

剩下一點時間我再給大家簡要的回答幾個問題:

什麽是善惡?什麽是報應?

什麽是善惡?善就是符合自然規律的生活,說話、做事符合自然規律就是善,違背自然規律就是惡。

什麽是報應?我們手打出去一拳頭,十斤的力量,一定受到十斤的反作用力。這就是牛頓第三定律,作用力和反作用力。反作用力就是報應。吃肉的反作用力就是毒素都滲入到了血液裏。自然界有它的運行規律,人晚上應該九點到十點休息,早上五六點跟著太陽一起,陰就是休息,陽就是勞作。我們體內就是一個小自然界啊,你違背了它的運行規律,那當然就有反作用力了,這個反作用力就是報應。我們任何的作為、說話、做事,都會有反作用力。教育也是一種力量,它也會受到反作用力。大家有一堂課一定要聽一聽:“兩個女子、兩種教育、兩種人生”。陳靜瑜和潘玫老師這個報告講述她們的父母對孩子的作用力不一樣,一個是符合倫常道德的,一個是違背倫常道德的,結果是反作用力完全不同。一個是經常淚流滿面的,一個是幸福的不得了。

什麽是上天?我們老說“上天報應,上天不能饒了你。”上天是老百姓通俗的說法,實際上上天就是天地萬物運行的規律和秩序。上天就是自然萬物運行的秩序、運行的規律和它的自然關系。“人有善念,天地佑之”。

什麽是感恩?今天的社會很缺乏感恩。什麽是感?我是一棵樹,往我這棵樹上澆一點水我就有感,我就有反應;陽光一照我我葉子就綠,我所有的反應就叫感。恩是什麽?是對我們有好處,有益處的。我們要知道有感恩,知道有回報,太陽照我就有綠色,更茁壯的成長;水給我,我就回報給水;土壤讓我在這個地方生長,它這個地方越肥沃,我長的就越壯大,這個都叫感。我們各位現在別人對我有好處,根本沒感覺,也就說你把這個給斷了。再比方,我站在外面,太陽照我,我熱身體自然就出汗,這個就叫感。那麽大家想一想別人有恩與我們,有好處給我們,我們一定要像自然萬物一樣,像身體所告訴給我們的一樣要有感恩,要有回應,這就是感恩,自自然然的。如果這個人說陽光照我,我就是不出汗,所有的毛孔全都閉的死死的,這個人就死了。所以,不能夠知恩圖報的人,必然有災禍,因為你違背了自然規律了,就這麽簡單,這是自然規律。自自然然感恩是人的天性,我們現在都被錢、欲望,被自私自利把這些該出汗的毛孔全部堵塞,就是不感,所以生病、災禍、夭折。現在你救了他,他還要罵你,他不但不感恩,還恩將仇報,所以大家都很冷漠。我們要感什麽恩?作為中國人感我們老祖宗的恩,感國家的恩,感各位領導支持的恩,感人民大眾支持的恩、鼓勵的恩,感恩自然萬物。從一口水、一頓飯開始。如果我們所作所為違背了感恩的自然的原則,災禍就全來了,就有報應。我們要做感恩的人,還是不知道感恩的人,由我們自己選擇。現在傳統文化的教育太少了,如果我們在大學裏,在小學裏,在中學裏大力加強教育,就像這樣的論壇,堅持一個時期,我們的孩子,我們的企業的員工就都不是這個樣子,我們的社會也不是這樣了。

什麽是良知?孟老夫子說過良知叫良心,人人都有。每個人都能學傳統文化,有一個幸福吉祥的人生和事業,前提是您要相信自己有良知。孟老夫子告訴我們一句話:“愛人之心人皆有之”。說一個故事,在古代,聖賢走在路上碰到了強盜。聖賢就講,你們現在糊塗了,有良知的人不會這麽做。強盜就說我們不相信這個,你怎麽能證明我們這些十惡不赦的人還有良知?聖賢就講:好,脫衣服,你把衣服脫了。強盜脫到最後只剩內衣了,因為羞恥不脫了。聖人就告訴他,你已經證明了,羞惡之心人皆有之。你看多惡的人他也有自己的慚愧,這就是良知。愛人之心人皆有之。有一口很深的井,井邊上坐著一個兩三歲小娃娃,很危險,邊上路過一個犯人,犯人看到這個景象,下意識就把他拉到邊上,怕他掉下去。他又不認識這個孩子,自然就有這個反應,什麽意思啊?就是愛人之心人皆有之,人本來天性就這樣,是天性的良知、良能。你一旦明白了,會愛你父母,會愛你的孩子。

德不配位,必有災殃

為什麽今天的孩子那麽愛生病,今天的年輕人那麽容易英年早逝?平時兒童醫院孩子們看病排隊排到外面來。清華大學的校訓是“厚德載物”,厚,深厚的意思;德按照自然規律去工作、去生活、去做人做事;載就是承載;物就是我們說的福報。我們所有的財富、智慧,我們的一切,老祖宗用一個字來代表叫物。厚德才能承載萬物。相反是那句話?叫德不配位。位就是我們的待遇,就是我們的德行不配我們的福報。我舉幾個例子:有很多年輕的人一出名就死了,有些官員一提升重病,有的人家裏有錢剛蓋完房子,人去世了,出車禍了。為什麽?就是這四個字“德不配位”。他的德行跟他的待遇、福報不相稱。我剛才給大家看了我使用一塊錢的手機、穿八塊錢的布鞋,我為什麽要這樣,因為我沒有什麽德行,我用這些很簡樸的東西,我心裏很踏實。你沒有德行,享受的太大,奔馳、寶馬、豪華別墅,頓頓飯都是上千上萬,就是消耗自己的福報,折自己的福,您真敢吃,真敢用啊?

現在人們瘋狂的追名逐利,為了出名不惜一切代價,為了掙錢不惜一切手段。孔老夫子、孟老夫子教給我們“不義之富貴”,就是不符合道義的,不符合自然規律的不義之財。我們現在天天看這個奔馳車好,那個大別墅好,你看人家當官當這麽大,不行我一定要把這個錢掙到手,大家都是在這樣想,完全不懂得道德。結果會如何呢?“倫常乖舛,立見消亡;德不配位,必有災殃。”

我今天給各位帶來了一本書,這本書是新華出版社出版的,名字叫《地獄門前》,講李真的。通過這本書,我們看到他很多的作為,用兩個字來概括就是“失常”。說這個人精神失常,這個人言語失常,為什麽?一個新華社的記者給我講,李真做了國稅廳廳長後,走路橫著走,指手畫腳,感覺好像天王老子,已經都沒人樣了。我學習傳統文化以後我明白了,打個比方說,這有一張桌子,它能承受十斤重的份量,您非得給它放上15斤、20斤、50斤的重量,那我們看這個桌子怎麽樣?它就開始發抖,它就開始變形了,出現崩潰之前的先兆。所以各位我們一定要明白清華大學的古訓“厚德載物”,金錢、權力、名望都是自己的福報,都是壓自己的物啊,您能承載的了嗎?靠什麽承載,靠符合萬物規律的德行。

福報到底是什麽?通俗地講福報是一種能量,您這張桌子受不了一百斤的能量,您只能受十斤的,你還非得去當個廳長,當廳長得有大德行,他要為全省的稅收負責,那得有大德行、大胸襟的人才能承載得了這種福報、關系和待遇,所以說厚德載物。中國歷朝歷代選官員,先看德行,不看學歷,學歷那是知識,那不是德行。

禍患的先兆——傲慢

我們留心觀察周圍的朋友、家人,當他出事出問題之前一定會有先兆,什麽先兆?就是反常。什麽反常?比如傲慢。無比的傲慢,決定要出事,為什麽?他那張桌子已經開始發抖,已經開始變形了,已經不正常了。這些東西都是真的,我們仔細觀察,生活當中有大學問,這個在平時看不到,只有在古聖先賢那裏才能看得到。孩子出事之前也有這個問題,他表現說話狂妄、目中無人、目無尊長,這都是災禍要出現之前的表現。不相信這些東西,就是不相信自然規律,不相信太陽從東邊出來,不相信有黑天有白天。

回到我們當初的問題,孩子為什麽老生病?請問各位,在我們家裏餐桌上,誰的飯碗裏面好東西最多?是孩子啊,最好的都在他那個碗裏,爺爺奶奶、爸爸媽媽把最好的都給他,好吃的、好穿的、好用的,家裏所有的精華全都給他,全都給這個小孩子。這些東西我們都明白是福報,是能量。這個幾歲的孩子他有什麽德行享受白發蒼蒼的老人、長輩、前輩供養他?厚德載物是真理啊,規律啊,所以各位我們要明白這個道理,現在天天給孩子攢錢,天天給他好東西,天天給他這些東西,是給他災禍啊。孩子他給這個家,有什麽一草一木、一磚一瓦的貢獻?他有什麽德能來享受這些人對他的供養?!德不配位,必有災殃,頭一個疾病,第二個災禍,第三個夭折。我們老年人過去講“折福折壽”,是有道理的。大家不要忘了,壽命和福報都是能量,人本身就是個能量罐。我們不會愛孩子,現在對孩子的那種愛完全是違背知識,你越愛他生病越多,越容易出災禍,越容易夭折。年輕人為什麽年紀輕輕的去世的那麽多?三十多歲,突發疾病為什麽那麽多?因為他的福報、能量快速消耗了。所以吃的簡樸、用的簡樸,真有好處。明白了這個道理,才知道厚德載物,你才敢消受。你看著領導坐好車,就想把他拉下來,你看那些企業家那麽有錢,就想我要把這個錢拿過來,現在年輕人都是這種價值觀,西方的價值觀,競爭,只有有能力我都能夠得到。就不知道想想人家有什麽樣的德行和福報,他才能坐在這個位置上,才能坐的安穩。再說一句《周易》裏的話,“積善之家必有余慶積惡之家必有余殃”。你看著人家發財,你看著人家出名,你看人家當教授,當領導,你有沒有想過人家的祖上有多大的德行。

今天發自美國的這場大的金融危機,很多白發蒼蒼的老人被趕出了自己的房子,什麽原因?借錢消費享受,他們受到了這樣的惡果。美國為什麽會出現這樣大的危機?德不配位。美國人大概有兩億,他們消耗地球四分之一的資源。問題就出來了,厚德才能載物,他有那麽大的德行嗎?他們沒有那麽大的德行,會怎麽樣,會受不了。

錢是有吉兇的 感召是怎麽一回事?

我們再看看吉財和兇財。錢有吉兇,車、房子、名、官位、待遇,一切的一切都有吉兇。什麽是兇財?不是好來路的,不仁不義不符合道德的,全都是兇。吉財、吉祥是什麽?自己該得的。你看外面扛木頭的,一天一身大汗掙十塊錢,他掙的踏實,他掙的是吉錢是本分錢。大家有機會清點一下自己的經歷,很多的東西,很多的錢財,不是吉祥的是兇的,在手裏攥著,在手裏握著,它就折損自己的壽命,帶來疾病、災禍、夭折。

我們再看這個詞:感召。《易經》裏面講過這樣一句話,叫“物以類聚,人以群分”。誰來分呢?就是您的心啊。占便宜的心,老想偷盜的心,老想做壞事的心,你有這樣的想法,自然周圍感召的人都是這樣。我們要明白一個道理,不是別人不好,你說我怎麽跟這麽一幫人在一起,對我影響太不好了,你錯了,不是他們不好,是您自己把他吸引過去了,把他感召過去,怪不得誰。這老祖宗教給我們“行有不得,反求諸己”,是我自己不好,是我自己德行不夠,不是人家不好。明白了這個道理,哪有壞人,都是好人,是我自己學習的不夠,就不會怨天尤人。
下邊要為大家匯報的,“相由心生,境由心轉”,它是怎麽回事?

疾病是怎麽來的?

中國老祖宗告訴我們,古聖先賢告訴我們“相由心生”。相是什麽意思呢?就是我們的形象,我們的身體,我們的樣子。它是由自己的想法來影響和改變的。如我們發脾氣,臉色就變了,嘴唇發紫,脖子通紅,您看相由心生了。您一歡喜,滿臉紅光,眉開眼笑,皮膚發光,相由心轉。我們一出生,嬰兒很健康,皮膚、氣血很好,細胞都是正常的。一發脾氣啊,一沈悶,一怨恨,它就扭曲了,就像餐巾紙一樣。心的力量可大了,可以讓頭發豎起來,臉變形,甚至五臟顛倒。我舉一個我家裏的例子,在1980年前後的時候,我的姥爺很健康,身體很強壯,笑起來聲音洪亮。一天在外面生了悶氣回家,我的姥姥給我姥爺吃了一碗米飯,一碗牛肉,他老人家生著悶氣吃完。當天夜裏就大面積心梗,半個月之後去世了,60歲走了。大家想一想,一頓飯吃錯了,違背了道德,就送命啊。生氣的時候,胃扭曲了,不能吃了,就這麽簡單。

怨恨、忌妒、郁悶、仿徨、焦慮、對立、仇恨所有這些不健康的心態,把我們身體的細胞全部都改變,三天才能恢復過來,大家想一想現在我們是不是三天發一次脾氣啊?是一天發三次脾氣,每天都得著急發脾氣。癌癥怎麽來的呢,老祖宗兩千多年來就告訴我們了,相由心轉,相由心生,我們仇恨的心,討厭別人的心,對立的心,不知道感恩的心把我們的身體的細胞全部都扭曲了。不懂得孝順父母,不懂得兄弟友愛,不懂得夫妻相敬如賓,不懂得朋友間講究信用、誠信,不懂得感恩我們的領導,不知道感恩社會,感恩大自然,天天扭曲這個細胞,最後它就不回來了,就不恢復了,不恢復就怎麽樣了呢,就成癌細胞了。

還有結石,人身體裏面怎麽會有石頭呢?這個東西多堅硬,我們是血肉之軀,一切都是柔軟的,最後能把我們的身體轉成堅硬的石頭,各位想一想這個心的力量有多大。我們能不關註自己自己內心的學習,內心的休養嗎?你不讓心和諧,你天天貪婪、忌妒、怨恨、對立、著急,我們的身體最後就變成了石頭,痛苦啊。

明白了這個道理就知道癌癥並不可怕,我不是舉那個例子了麽:快死的人因為孝順父母瘤子兩天就小了,相由心轉了,相由心生了。所以不能取西方的價值觀,西方的價值觀是什麽呢,更快、更高、更強,是你死我活的競爭。它不符合自然規律。你把你的手放在你的血管上,放在你的脈搏上,你能不能夠讓你的心臟和你的脈搏更快、更高、更強?身體是這樣,自然是這樣,人類社會也是這樣。他自然就跳八十次,生下來就是這個數啊,你非要改變他。科學的實驗證明:人類的身體是有極限的,百米跑的極限是多少呢?9.13秒。如果運動員的速度超過了9.13秒,他的肌肉就斷裂,動脈就破裂,心臟會完全的爆裂。以更高、更快、更強的這個西方價值觀跑下去,不斷的打破紀錄,今天是9.23,明天是9.21,那最後不就到9.13了嗎,那心臟不得爆了嘛。中國五千年前沒有百米賽跑,我們的體育運動是太極拳,和我們的心跳和我們的脈搏是吻合的,和自然規律運轉是吻合的,這是自然之道,它才能夠生生不息。

中國的老祖宗講“書中自有黃金屋,書中自有顏如玉”,這書就是《弟子規》,就是傳統的四書五經。先從學習《弟子規》開始,改變命運。這些書,這些經典,裏面自有黃金屋,去學,去落實,就能給你帶來財富。像我們匯報團裏的王雙利老師就體會到了,他原來營業額只有兩百多萬,學習了傳統文化做大量的善事,心改了,不到兩年時間,從兩百多萬增加到兩千多萬,不可思議。還有“書中自有顏如玉”,顏就是我們的顏面,臉色就像玉一樣那麽的光潤、美好。學習這個經典你就能夠得到這個,很多的女士去美容,錯了,花了很多錢,臉越來越暗淡。你看我們這些老師們,每次一見面互相贊嘆,說你這個臉大放光彩、大放光明,為什麽?因為“書中自有顏如玉”,這個話講的是真理。

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水果伊甸純素有機農場週報 第39期

水果伊甸純素有機農場週報 第39期, 2012.06.04

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本期目錄:

本週供應的有機果蔬

與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

  1. 食在當季
  2. 致癌草莓引危机!都是农药惹的祸
  3. 中醫養生之夏季養生法
  4. 有一種“藥”吃了能活 120 歲
  5. 揭秘末日种子库
  6. 服用維生素等膳食補充劑 或將誘發癌癥
  7. 佛与魔

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本週供應的有機果蔬:

  • 有機牛油果 (organic avocado),中等大,promich,墨西哥:  $1.95 $1.65 / 個 (一個約170 ~ 200克)
  • 有機花椰菜 (organic cauliflower),加州 : $3.75 / 個 (約2磅或更多)
  • 有機黃姜 (organic ginger yellow) ,秘魯 : $4.50 / 袋 (約 0.5 磅)
  • 有機羅馬生菜 (organic lettuce romaine), 加州: $2.30 / 個
  • 有機黃豆(organic soybean), 加州:  $2.20 / 1 磅 (1袋)

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 食在當季

【文摘】“天人合一”非指形質,乃“形而上”層面之合一,自飲食角度試說之。春夏秋冬運行一周,周而復始,亙古不變。伴隨季節變換的天地之間能量狀態的改變,即所謂“春生夏長秋收冬藏”。
春天能量從閉藏的狀態開始往外往上生發,故植物開始發芽,動物從冬眠中蘇醒;
夏天,能量向上發散到極致,萬物以榮,茂盛生長;
秋風起,能量陽極生陰,開始掉頭向下向內收,樹葉飄落,果實成熟;
冬天則能量閉藏入裏,陰極,為來年春天準備。

人亦同理,
開春“常立誌”,春心易萌動,人身氣之生也;
夏天大汗淋漓,情緒外露,狀態發散,氣在外也(夏天雖熱,但井水涼,氣在外);
立秋之後,悲秋之意漸起,氣始收;
貓冬則氣之藏也(冬天雖冷,井水乃溫,氣內藏);

與天地同步才能健康,24節氣即為天時,居家風水即是地利,經絡通暢則為人和,分為節氣、風水、經絡,實則一也。

從飲食角度說之,天地萬物皆得天地之氣,五谷、五菜、五果亦然,而人得氣之全,所以為萬物之靈長。人於不同的季節轉換中,對應不同的天地能量狀態(生長收藏),需要攝取不同的五谷、五菜、五果等來補充能量,以便於更加順暢地與天地同步。比如:
韭菜,又名起陽草(因其能將陽氣升起來,見其被割後,復向上長之速之勁乃可知其生氣之旺),生長在春天的時候,和春生之氣相合,故能助春天人之氣生,所以春天吃韭菜正當時,而秋天氣之收,再食韭菜,則逆秋之收氣也,自然不好。
西瓜,又名夏日白虎(虎以下山猛虎為最,所以白虎湯取其能降之意),立秋之後氣已收,再來一降,無怪乎身體弱的人立秋後吃西瓜要拉肚子了。
涼茶配方裏面的夏枯草,春天生長,夏至前後枯死,故能降肝膽之火(春天和肝膽相應),理亦如是,四季都喝涼茶,無怪乎有人會喝出胃潰瘍。

按唐容川先生的說法,大凡飲食之物,以至於中藥材等,凡取根者,取其上升之性,取其果實者,取其下降收藏之性,取其莖者,能升能降,取其平和之性,而花枝葉等在旁,主宣發,取其能散之性。此亦於西人之植物學原理相合。不同植物一不同部位能食以養人(有食其根者,如土豆;葉菜之莖葉;花菜之花;果菜之果實),蓋取其不同部位於不同季節獲得天地之不同能量也。當然中藥之炮制,美食之烹飪方法亦能有部分改造之功,如茶之發酵,春飲花茶,夏飲綠茶(未發酵),秋飲烏龍鐵觀音(半發酵),冬飲紅茶(發酵去其微寒之性)等對治方法即為通過炮制方法改變了茶性來獲得不同效用。而春夏多葉菜,秋冬多果菜亦為自然能量之統計意義的體現。

雖然不能將所有的食物的特性一一了然於胸,但是總體而言,在自然生長的食材采收的某個季節(天時代表的能量),結合氣不同的部位所代表的不同的特性(生長收藏),加上合適的烹飪手法和搭配,最終能夠給人以最充足的滋養。而反季節蔬菜所獲得的天地能量與契合天地的人身能量狀態不能合拍乃至反制,自然不能夠營養。 而且不得天時,食材本身可以通過施肥等手段提供充足的地利的能量,但是與春夏秋冬季節更替相應的天時能量不足,所以徒有其質之外形,而無充足營養的氣的內在,非烹飪以及化學添加能補。

天人合一,天人本一,與自然相合則生,食在當季即為其中一法。淺見一篇,請諸君批評!

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_625b2ee101012rat.html

2. 致癌草莓引危机!都是农药惹的祸
【文摘】根据最近的研究指出,深受许多人喜爱且美味的草莓已被发现了不为人知的一面,那就是最近被美国批准使用于草莓的农药碘甲烷 (Methyl Iodide),实际上是全球最毒的有毒化学物质之一,应该被禁用。

碘甲烷可导致癌症、流产及地下水源污染。事实上,由于其容易致癌的特性,碘甲烷常在实验室被科学家用以制造癌细胞。然而即使是专业的科学家也必须使用通风罩、手套等防护装备,确保其不会溢散至空气当中。

尽管有明显的证据证实这种化学物质的毒性非同小可,碘甲烷还是被合法大量地使用在农地当中。一经使用之后,碘甲烷即会变成气体而轻易地从土地上飘散至邻近地区,使当地的农民和农村地区曝露在高风险之中。

2007 年当美国环保署 (EPA) 核准使用这种农药时,几名国家科学院的科学家 (当中包含了六名诺贝尔化学奖得主) 都表示相当惊讶,他们呼吁:由于碘甲烷对人类健康和环境的极大危害,环保署应该撤销核可。许多州额外进行了科学审查,加州的独立科学检验结果也显示作为农药的碘甲烷一点也不安全,有关当局还是核准了碘甲烷的使用。

加州所订定的安全用量标准比科学家认为可能造成孕妇流产的标准高出了 120 倍,并且也比可导致甲状腺癌的标准高出 56 倍。一名加州独立科学审议委员会的委员表示,这样的决定将会对加州居民的健康造成重大危害,尤其是对孩童。

其实种植草莓并不需要使用这种具有高危险性的农药;从 1983 年开始,加州海岸中部就已经开始种植有机草莓,而且生意兴旺。替代的虫害控制方式包括种植具有抵抗性的品种、作物轮作、覆盖作物以及蒸土等。

全文鏈接:http://www.naturalnews.com/032173_strawberries_pesticides.html

3.中醫養生之夏季養生法
【文摘】夏天,指陰歷4月至6月,即從立夏之日起,到立秋之日止。其間包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑等六個節氣。

  《黃帝內經》在描述夏天的節氣特點時,這樣寫道:“夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬物華實”,意思是說,在夏天的三個月,天陽下濟,地熱上蒸,天地之氣上下交合,各種植物大都開花結果了,所以是萬物繁榮秀麗的季節。

  在一年四季中,夏季是一年裏陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛,對於人來說,此時是新陳代謝旺盛的時期,

  人體陽氣外發,伏陰在內,氣血運行亦相應地旺盛起來,並且活躍於機體表面。為適應炎熱的氣候,皮膚毛孔開泄,而使汗液排出,通過出汗,以調節體溫,適應暑熱的氣候。在談到夏天如何養生時,汪綺石在《理虛元鑒》裏指出:“夏防暑熱,又防因暑取涼,長夏防濕”,這裏再清楚不過地指明了夏季養生的基本原則:在盛夏防暑邪;在長夏防濕邪;同時又要註意保護人體陽氣,防止因避暑而過分貪涼,從而傷害了體內的陽氣,即《黃帝內經》裏所指出的“春夏養陽”,也就是說,即使是在炎熱的夏天,仍然要註意保護體內的陽氣。

  暑為夏季的主氣,為火熱之氣所化,獨發於夏季。中醫認為,暑為陽邪,其性升散,容易耗氣傷津。這是它的病理特點。暑邪侵入人體,常見腠理開而多汗,汗出過多導致體液減少,此為傷津的關鍵,津傷時,即見口渴引飲、唇幹口燥、大便幹結、尿黃心煩、悶亂等癥。如果不及時救治,開泄太過,則傷津可以進一步發展,超過生理代償的限度必然將耗傷元氣,此時可出現身倦乏力、短氣懶言等一系列陽氣外越的癥狀,甚至卒然昏倒,不省人事、而導致死亡,由此觀之,夏季防暑不可等閑視之。

  濕為長夏之主氣,在我國不少地方,尤其是南方,既炎熱又多雨。人們所說的濕病就多見於這個季節。這個季節裏空氣中濕度最大,加之或因外傷暴露,或因汗出沾衣,或因涉水淋雨,或因居處潮濕,以至感受濕邪而發病者最多。

  中醫認為,濕為陰邪,好傷人體陽氣。因其性重濁粘滯,故易阻遏氣機,病多纏綿難愈,這是濕邪的病理特征。不僅如此,濕邪亦好傷脾陽,因為脾性喜燥而惡濕,一旦脾陽為濕邪所遏,則可能導致脾氣不能正常運化而氣機不暢,臨床可見脘腹脹滿,食欲不振,大便稀溏,四肢不溫。尤其是脾氣升降失合後,水液隨之滯留,常見水腫形成,目下呈臥蠶狀。

  中醫還認為,濕邪重濁,故外感濕邪後多有身重倦困,頭重如裹等癥狀。又因濕邪粘滯,病損往往著而難易,若其侵犯肌膚筋骨,每每既重且酸,固定一處,故有“著痹”之稱。一般他說,濕邪為病,病程較長,如濕溫病,常有如油入面難分難解之臨床特征。風濕夾雜,侵犯肌膚,關節所形成的風濕痹癥則往往反復發作。內濕病常見其病理性產物多呈穢濁不潔之物,如皮膚病變之滲出物,濕熱帶下之分泌物,質粘而腥臭。因此,人們常稱濕為“有形之邪”,其性穢濁。

  由於濕的形成往往與地之濕氣上蒸有關,故其傷人也多從下部開始。臨床所見之下肢潰瘍,濕性腳氣,帶下等癥往往都與濕邪有關。

  對於濕,現代科學用濕度來表示,是指空氣中的含水量,物體潮濕的程度。空氣的濕度是氣候變化的一個重要因素,它對人體有直接的影響。一般來說,對人體適宜的濕度是40%~60%,當氣溫高於25℃時,適宜的相關濕度為30%。秋天,天氣涼爽,濕度適中,人的精神倍增;而夏季三伏時節,由於高溫、低壓、高濕度的作用,人體汗液不易排出,出汗後不易被蒸發掉,因而會使人煩躁、疲倦、食欲不振,易發生胃腸炎、痢疾等。若濕度太低,上呼吸道粘膜的水分可大量散失,從而使抵抗力下降,易引起感冒。不僅如此,長夏時節由於天氣悶熱,陰雨連綿,空氣潮濕,衣物和食品都容易返潮,甚至發黴、長毛,人也會感到不適。若穿著返潮的衣物,容易感冒或誘發關節疼痛,吃了黴爛變質的食品,就會引起胃腸炎,甚至導致中毒,所以在長夏一定要重視防止濕邪的侵襲。

  “又防因暑取涼”,這是告誡人們在炎熱的夏天,人們一定要註意保護體內的陽氣,正如《黃帝內經》裏所說:“春夏養陽”,那麽,在夏天又怎樣註意保護陽氣呢?

  首要的一點是,人們不能只顧眼前舒服,過於避熱趨涼,如在露天乘冷過夜,或飲冷無度,致使中氣內虛,從而導致暑熱與風寒之邪乘虛而入。在乘涼時,要特別註意蓋好腹部,不少農村地方喜穿“兜肚”,是很符合養生之道的。《養老壽親書》裏指出:“夏日天暑地熱,若檐下過道,穿隙破窗,皆不可乘涼,以防賊風中人。”《攝生消息論》亦指出:“不得於星月下露臥,兼使睡著,使人扇風取涼。”這些都是寶貴的養生經驗,符合夏季“養陽”的精神。夏季養生,古人之所以提出保養陽氣,關鍵在於暑熱外蒸,汗液大泄,毛孔開放,這樣機體最易受風寒濕邪侵襲。

  其次要謹防冷氣病:所謂冷氣病,是指由於人們久處冷氣設備的環境下工作和生活時所患的一種疾病。輕者面部神經痛、下肢酸痛、乏力、頭痛、腰痛、容易感冒和不同程度的胃腸病等;重者會出現皮膚病和心血管疾病。而老年人中出現的各種癥狀更加明顯。

  冷氣病發生的原因有兩點:

  第一點是,人們由於每天多次出入冷氣環境,這樣人體多次經受冷適應的條件反射,促使交感神經對腎上腺素的大量分泌,無形中給心臟增加了負擔。而在中醫理論中,早就有夏季宜養心的說法,因為五臟應五時,具體到夏季是心與之相應。夏季人們室外活動多,活動量也相對增大,加之夏天晝長夜短,天氣炎熱,故睡眠時間也較其他季節少一些。因此,體內消耗的能量多、血液循環加快、汗出亦多。顯而易見,在這個季節,心臟的負擔是很重的,倘若不註意對心臟的保養,很容易使心臟受到傷害。由上可知,夏季人們多次反復出入冷氣環境,於心臟是不利的,而心屬火,傷心即傷陽氣。

  第二點是,在久處冷氣環境中的人,一旦進入炎熱的自然環境時,體內就要發生一系列的生理反應。除體溫迅速上升外,皮膚開始出汗,而帶汗的皮膚又往往粘有許多細菌。當人們再回到冷氣環境中時,皮膚和血管馬上收縮,細菌很容易利用開張的毛孔進入人體內而引起感染。

  鑒於上述情況,人們在酷暑一定不要貪涼,謹防冷氣病的發生。辦法是:

  室內外的溫差不宜太大,以不超過5攝氏度為好。室內溫度不少於25攝氏度。

  入睡時,最好關上冷氣機;冷氣房裏不要長期關閉,有條件時要常使室內空氣與外界空氣流通。

  當在室內感覺有涼意時,一定要站起來適當活動四肢和軀體,以加速血液循環。

  若患有冠心病、高血壓、動脈硬化等慢性病人,尤其是老年人,不要長期呆在冷氣環境裏,患有關節痛的人亦不要老在冷氣環境裏生活。

  還有,要防濕邪侵襲:如前所述,濕為陰邪,易傷陽氣,尤其是損傷脾胃陽氣。在盛夏是心與之相應,而在長夏,則是人體五臟之一的脾臟和其相應。所以,長夏的濕邪最易侵犯脾胃的功能,導致消化吸收功能低下。中醫營養學認為,長夏的飲食原則易清淡,少油膩,要以溫食為主,如元代著名養生家邱處機主張夏季飲食應“溫暖,不令大飽,時時進之……其於肥膩當戒”。也就是說,長夏的飲食要稍熱一點,不要大寒涼;亦不要吃的大多,但在次數上可稍多一些。在我國一些南方地區,不少人有食辣椒的習慣,這是因為吃辣可以促使人體排汗,在悶熱的環境裏增添涼爽舒適感。另外,通過吃辣,可幫助消化,增加食欲,增加體內發熱量,從而有助於防止在高溫、高濕的時候,人們常有的消化液分泌減少、胃腸蠕動減弱現象。

  防止濕邪侵襲,在居住環境上就要切忌潮濕:中醫認為,“濕傷肉”,即感受濕邪,易損傷人體肌肉,如常見的風濕關節炎等癥。《黃帝內經》裏又指出:“傷於濕者,下先受之”,下,指人體下部。意謂濕邪傷人往往從人體下部開始,這是因為濕邪的形成往往與地的濕氣上蒸有關。故其傷人也多從下部開始,如常見的腳氣,下肢潰瘍,婦女帶下等。因此,在長夏居室一定要做到通風、防潮、隔熱,如果室內過於潮濕,空氣汙濁,不僅家具、衣物發黴、長毛而損壞。還能損傷人體陽氣。有些國家對兒童風濕病的研究證明,50%以上的患兒,是由於住在潮濕的屋內造成的。

全文鏈接:http://www.39.net/zhongyi/chuanchuan/rssjqys/97787.html

4. 有一種“藥”吃了能活 120 歲
【文摘】如果有一種藥物吃了能活一百二十歲,相信大家一定會去買。這種藥物是有的,並且我們每個人都可以拿得到,只怕很少人想要而已。

這份藥就是“少吃點”。

科學家通過對猴子限食的試驗證明了這一點。讓 100 只猴子隨它吃飽,不限量供應。另外 100 只猴子只吃七八分飽,定量供應。

結果,隨它吃飽的 100 只猴子過 10 年時間後死了 50 只,另外只吃七八分飽的猴子長得既苗條又健康,還很少生病,10 年養下來才死 12 只。少吃點為什麽能長壽,科學家分析有以下原因:

一、少吃點能減輕腸胃負擔。

人體過多攝取蛋白質和脂肪,使消化系統負擔過重,易導致消化不良這樣,未被消化的食物長時間滯留在腸道內,會產生許多毒素和致癌物質。這些毒素和致癌物質不但易使人患腸道疾病,還會被腸道吸收,透過心腦屏障,損害中樞神經系統,使人衰老。

二、飽食使大腦代謝紊亂。

科學研究證明,飽食後,大腦中有一種叫“纖維芽細胞”生長因子會比不飽食時增長數萬倍,而這種生長因子會使脂肪細胞和毛細血管內皮細胞增大,促使腦動脈硬化,腦皮質血氧供應不足,腦組織萎縮和腦功能退化,最終出現癡呆而縮短人的壽命。

三、飽食損傷細胞,使人早衰。

人們呼吸時吸收的氧,有 2% 被氧化?催化形成活性氧(自由基),活性氧是對人體極其有害的物質,能導致細胞損傷,動脈血管硬化,引發疾病、衰老,甚至死亡。而人體攝入的能量越大,產生的活性氧就越多,人老化的程度也就越快。而少吃點可以減少活性氧的產生,使細胞免受其害,從而延緩衰老。

四、長期飽食,會使人肥胖,引起動脈硬化、冠心病、糖尿病、癌癥等一系列疾病。

實際上,在我國古代便有節食能長壽的論述。為了長壽,古人還創造了“辟谷養生”的學說,“辟谷”即節食。

現在的生活水平遠比古人高多了,不但有細米白面吃,還有大魚大肉吃,尤其是中年朋友,事業有成,更有一些人當了主管、企業幹部,今天參觀,明日迎來送往,餐餐山珍,頓頓海味,吃得紅光滿面,吃得大腹便便,殊不知美酒佳肴的後面便是疾病、短壽。

少吃點確實是長壽的一帖藥方,望大家為了自己的健康,為了自己的長壽,少吃點吧。

全文鏈接:http://www.kanzhongguo.com/news/12/04/28/449769.html

5. 揭秘末日种子库
【文摘】在北極的斯瓦爾巴群島,有數萬粒種子沈睡在極地凍土之下,即便爆發核戰爭或遭受恐怖分子襲擊,即便南極冰蓋融化,桑田化為滄海,也無法驚擾它們的夢。這裏就是斯瓦爾巴全球種子庫——人們稱其“為世界末日而準備”的“種子方舟”。

  “種子銀行”的備份

  根據估算,目前世界上有200多萬種可食用的植物,包括10萬種稻米、1000多種香蕉……這些農作物的種子,小如罌粟花種子,大如椰子,都蘊含著無價的植物DNA。然而,據聯合國糧食及農業組織估計,地球上農作物物種已經消失了75%。

  為了保護生物的多樣性,全世界建設了1400多個“種子銀行”,這其中既有世界銀行、糧農組織與聯合國資助的儲藏機構,也有中國、英國等國家的大型儲藏所,還有大學與研究室管理的小型儲藏室。它們都保存植物的種子、花粉、孢子——簡而言之,儲存物種是這些“種子銀行”的主要功能。就像錢存入了銀行——存入和兌取都取決於需要,非常自由。

  例如,收集了2.42萬種植物種子的英國基尤千年“種子銀行”,它會定期存放來自不同國家和地區的種子,一旦某種植物滅絕,能隨時從“種子銀行”中起用種子,以便恢復這個物種。

  然而這些“種子銀行”也很脆弱,它們要面臨戰爭和天氣災害的威脅,還存在缺乏充足的資金、完善的管理和先進的設備等問題——在全球1400多個“種子銀行”中,只有十幾個達到國際標準,阿富汗和伊拉克的國家種子銀行就在戰爭中被毀滅。

  為了增強保護植物多樣性的能力,從上世紀80年代起,國際社會就一直在構想有別於“種子銀行”的儲存概念——它要有足夠大的容量,以最先進的儲藏技術維持所有種子最長的生命期限,為全世界的“種子銀行”做好備份,它不必存取自由,但必須能抵抗任何天災人禍,即便是核戰爭爆發、小行星撞地球這樣的 “世界末日”來臨,也能保護種子的安全。

“末日種子庫”由此誕生,只有在外界沒有種子可用的時候,才能動用這裏儲備的“生命之種”。這裏將是人類面對毀滅性災難時的“諾亞方舟”,即使生物都會毀於一旦,幸存的人類也還能取出這裏存放的種子,將它們喚醒,重新耕種土地。

  能抵抗任何災難的地方

  斯瓦爾巴群島,人跡罕至,在種庫周圍,偶爾會有北極熊出沒。

  為了保證“末日種子庫”的絕對安全,對於建造地點的選擇和內部構造的設計,挪威政府也是煞費苦心。

  修建在斯瓦爾巴群島的“末日種子庫”比現在的海平面高出130米,即便氣候變暖導致格陵蘭島的冰層和南極洲的冰全部融化,海平面也只會再增加61米,不會淹沒“末日種子庫”。

  這裏是北極的永久凍土帶,越深入凍土帶之下的巖石山洞,越有利於保持低溫。因此,“末日種子庫”修建在距離山洞出口120米的地方,即便外界溫度升高,也難以穿透周圍厚厚的永久凍土,就算冷凍隔熱裝置失靈,永久凍土也能確保“末日種子庫”的溫度在零下4℃左右,並持續200年之久。

  為了能夠抵禦原子爆炸的沖擊,“末日種子庫”按照美國國家黃金儲存庫諾克斯堡的安全模式建造,外面包圍著1米厚的鋼筋混凝土墻,隧道裏有數道安全性能極高的密封門,既能夠抵抗爆炸產生的沖擊力,也能防止熱空氣的滲入。

  “末日種子庫”中有兩個氣壓艙,每個占地375平方米,共可以保存300萬種植物種子樣本。從世界各地運來的種子,經歷幹燥、清理等程序之後,被裝進由特殊金屬箔片和其他先進材料制成的“勞斯萊斯種子袋”——這種銀色袋子能讓種子在幹燥和冷凍的狀態下長久保存,每袋可以裝500粒種子,袋子又被放在盒子中,整齊的碼放在氣壓艙裏的金屬架上。

  在“末日種子庫”裏,自動溫控系統會使空氣交換機和制冷設備交替工作,把溫度常年控制在零下18℃,即使冷藏器壞了,永久凍土帶仍將保持它們的冷凍狀態。

  在這樣的溫度環境下,小麥、大麥和豌豆這些重要農作物種子可持續保存長達1000年,儲存最久的高粱,大約能存放1.95萬年。

  2007年9月,這個世界上最安全的種子庫開放,接受來自世界各地的種子。目前,該種子庫藏有50萬種不同作物的種子,已經接收了來自世界各地,如墨西哥、加拿大、菲律賓、肯尼亞等100多個國家的小麥、玉米等農作物種子樣本,成為全球作物種子最豐富的儲藏庫。

  但願這只是備份

  作為全球“種子銀行”的後備援助力量,“末日種子庫”擔負著出現地區性或全球性大災難時,以這些精心儲藏的種子重新啟動農作物生產的重任。

  挪威政府為了建造“末日種子庫”耗費了300萬美元左右的建設費,種子庫建成後,每年的維護費用還需要約10萬—20萬美元。

  盡管建造這座“種子庫”的目的是為了能在發生作物流行病、核戰爭、自然災害或氣候變化的情況下,仍然能保證世界植物的多樣性,希望有它的幫助,即便植物遭遇滅頂之災,世界還會有重新煥發盎然綠意的一天。

  但,原本人類不必耗費巨資,將鮮活的種子深藏在黑暗的洞穴裏。因為大自然是一個比“末日種子庫”更保險、更富有生機、更詩情畫意的“種子銀行”。

  可是,這個精妙的“種子銀行”卻因為人類沒有節制的活動,而失去了強盛的生命力,變得脆弱。有科學研究表明,花生、土豆和豇豆的野生親緣物種在未來的數十年內都將受到氣候變化的威脅,存在滅絕的可能。盡管這些野生親緣物種並不能為人類食用,但它們對於改良農作物,尤其是在增強農作抗病蟲害的特性方面,有特別的作用。

即使修建了“末日種子庫”,也只能保存一部分,而不是全部野生物種的多樣性,正因為如此,挪威人才給“末日種子庫”取了個響亮的名字——“末日穹頂”。

  這是希望用“末日”這個詞,來警醒人們,如果人類對自己的行為還不加管制,那麽地球的末日可能真的會到來。“穹頂”則表達了一種願望,那就是盡管“末日種子庫”是人類為自己買的昂貴保單,也是人類最後的救贖——即使能有保障,也希望永遠都不必啟用。

全文鏈接:http://www.westca.com/News/article/sid=232066/page=1/lang=schinese.html

6. 服用維生素等膳食補充劑 或將誘發癌癥
【文摘】今天,80%以上的中國人最終會死於癌癥、腦中風或心臟病。其中,癌癥已經是我們的頭號殺手。我們為什麽會得癌癥呢?在尼克松總統發動“征服癌癥”的戰爭以前,許多研究人員紛紛發表文章,以為自己找到了導致癌癥的病毒。在病毒說徹底破滅後,人們又提出無窮個解釋因素,包括各種遺傳因素和心理壓力。然而,我發現,中國癌癥村的事實無可辯駁地證明:癌癥首先是化學病,其決定性因素是化學中毒(或電磁輻射)。癌癥的發生是正常細胞在化學中毒後被“逼良為娼”的結果,特別是處於未分化或低分化狀態的幹細胞。

那麽正常細胞是如何被“逼良為娼”變成癌細胞的?
經過深入研究,我認識到:我們身體的正常細胞是需要氧氣、有規律分化的細胞,例如腦細胞、血細胞和骨細胞;癌細胞是厭氧的未分化的細胞,即它們什麽細胞都不是,它們在缺氧、斷訊、糖化的條件下無限制地分裂生長。化學汙染、電磁輻射或人工雌激素等毒素可以傷害或幹擾細胞核,使細胞“中毒”;細胞中毒可以引起細胞的代謝障礙和氧氣流動受阻,造成細胞缺氧而被迫變成厭氧細胞,因為生命總是要為自己尋找出路的。厭氧細胞是一種原始的、未分化的細胞,可以在短期內大量迅速分裂復制,就像早期的胚胎細胞或幹細胞一樣。

“斷訊”即是細胞之間的通訊失靈,使癌細胞的大量生長便成為可能。化學汙染是細胞之間的通訊失靈的罪魁禍首。農藥是化學汙染最重要的來源之一。大部分農藥會幹擾或破壞細胞的DNA,例如:某些有機磷農藥殘留可使細胞核酸烷基化,破壞DNA遺傳信息。來自醫用X光和各種電器的電磁輻射,可直接幹擾細胞之間的通訊和褪黑素的釋放;來自於激素藥物、動物飼料和塑料包裝等物品的人工合成激素,會擾亂身體激素平衡、激素信號的傳遞。當這種情況發生時,厭氧細胞得不到身體中樞神經的指揮,又受不到免疫系統的“監督”和“節制”,便可能毫無目的地、大量地分裂復制和蔓延,成為“癌細胞”。與此同時,免疫系統也無法“偵查”到局部細胞的“叛亂行為”而及時“派兵剿滅”。

當然,厭氧細胞的大量生長還需要得到足夠的能量供給,否則這個過程就會中斷。而含糖飲食則提供了癌細胞復制生長的主要能量來源。脂肪和蛋白只能在有氧的狀態下燃燒提供能量;糖則可以在無氧時發生酵解,產生能量和乳酸。因而,供給厭氧細胞繁殖所需的能量只有糖。這就是“糖化”的影響(關於“糖化”,見本書第一章)。細胞糖化的原因直接與高碳水化合物飲食(低脂肪、低蛋白)有關。一方面,糖化給癌細胞的生長繁殖提供了能量;另一方面,當飲食缺乏蛋白時,骨髓沒有足夠的原料制造白細胞,身體的“免疫軍團”也就沒有充足的“戰士”(吞噬細胞)去剿滅癌細胞和吃掉腫塊。

為什麽大部分癌癥病人有便秘史?而且便秘越嚴重,癌癥腫塊越大?(《現代醫療批判》第164頁)為什麽大部分乳腺癌病人有腸道宿便?(《不生病的活法》第31頁)因為便秘的人腸道有宿便。宿便的毒素汙染了血液,使腸道和血液缺氧。為什麽有肥胖史的人更容易得癌癥呢?因為肥胖的體內往往血粘和血脂過高,血液粘稠和循環障礙會引起細胞缺氧。為什麽抽煙的人或吸二手煙的人容易得癌?因為煙中的一氧化碳和煤焦油等物質會導致肺泡缺氧。為什麽經常接受X-光體檢的人容易得癌癥?(《選擇健康》第206-7頁)為什麽在高壓線附近成長的小孩高發白血病?因為X-光和高壓線產生的電磁輻射會破壞細胞及其之間的通訊。為什麽長期吃精致加工(澱粉)食品的人容易得癌癥?因為他們攝入大量的糖。

為什麽飲用水嚴重的化學汙染幾乎必然致癌呢?(本書第三章“西木博士的第三大發現“:癌癥村的啟示)因為其中的重金屬(如錳)、非金屬(例如砷)和有害化合物(如二噁英)大量湧入細胞後,會造成細胞群嚴重的運行故障,導致氧氣不能順利傳輸、通訊不能及時送達;另外,砷中毒可以使血紅蛋白攜帶氧氣的能力下降。這就像大量石頭和沙子沈積河底,使河道無法行船一樣。其他包括食物、藥物和環境在內的各種汙染同樣可以致癌,只是時間和概率問題。(見本書第三章)

總結來說,正常細胞在缺氧、短訊和糖化條件下,可以發生癌變。換句話說,它們是在走投無路的情況下,被“逼良為娼”的。癌癥發生的實際情況比這還要復雜,但在缺氧狀態下就可以發生。早在20世紀中葉,兩次獲得諾貝爾獎的德國科學家沃伯格博士,在實驗室裏演示了正常細胞轉化為癌細胞的過程。他發現,當正常細胞的氧氣供應減少35%時,就會轉化為癌細胞。(《現代醫療批判》第155-159頁)

那麽,什麽細胞最容易發生癌變呢?臨床觀察發現,那些可以再生的組織細胞容易發生癌變,例如血細胞、肝臟細胞和皮膚細胞等,而不能再生的組織細胞尚未發現癌變案例,例如心肌細胞。有人推測,心臟可能是唯一不會發生癌變的器官。除心臟外,其它器官組織中富含幹細胞,可以在中毒後發生癌變。中毒幹細胞所處的分化狀態決定腫瘤的惡性程度:未分化的幹細胞中毒後產生惡性腫瘤,高分化的幹細胞中毒後產生良性腫瘤。換句話說,原幹細胞的分化程度越低,產生的腫瘤的惡性程度就會越高,反之亦然。

需要補充一點:正常的幹細胞或胚胎細胞與癌細胞的區別如下:隨著成熟期的到來,胚胎細胞或幹細胞會產生分化和停止增長。當胎兒開始依賴母親的循環系統,從母親的血液裏吸收營養和氧氣時,胚胎細胞就出現分化,形成各種組織器官,到完全成熟後停止增長。與正常的胚胎細胞或幹細胞不同的是,癌細胞的分裂和增長不會停止。

上述癌癥新理論也得到了臨床實踐的證實。臨床觀察和實驗發現,癌癥病人通常有便秘、食欲下降、酸性體質和偏食糖或澱粉的歷史;惡性腫瘤的大小與便秘的程度成正比;細胞發酵率越高,癌癥就越嚴重。(《現代醫療批判》第156,164頁。)美國靜脈營養專家費希爾經過十幾年的觀察後發現,糖可以促進癌細胞的生長和轉移。(《劉太醫談養生》第168頁。)癌細胞血流的速度只有正常細胞的15%-30%,但對糖的吸收率卻是正常細胞的10-20倍。正是癌細胞對糖的瘋狂食欲,使糖在癌細胞中放肆地無氧酵解,在體內產生了大量乳酸,造成食欲下降(消化酶活性下降)和酸性體質。不是酸性體質導致癌癥,而是癌癥導致酸性體質。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_59a0b7b701013uor.html

7. 佛与魔
【文摘】佛與魔,區別在於是否具有大悲心。魔與佛都具有高的能量,魔可以看作是心理變態的佛,有心理創傷,一旦治愈,具有了大悲心,就放下屠刀,立地成佛了。

疾病與健康,區別在於是否具有大悲心,病氣與元氣都具有高的能量,病可以看作是心理變態元氣,有心理創傷,一旦治愈,具有了大悲心,就放下屠刀,立地成佛了。

生病的力量一轉化,就變成治病的力量。導致病的力量有多嚴重,痊愈疾病的力量也就有多峻猛。關鍵就在於調轉矛頭,返觀內求,認己不是。反省越深刻,疾病緩解越深入。

所以,我心即魔,我心亦佛。

捫心自問,心胸不悶;

病由心生,心生萬法。

全文鏈接:http://youranzi.blog.hexun.com/74539568_d.html

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水果伊甸園週報 第38期

水果伊甸園週報 第38期, 2012.05.28

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本期目錄:

本週準備供應的有機果蔬

與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

  1. 姜棗湯詳論
  2. 警惕8種飲食習慣“最招癌”
  3. 春夏之交易上火,十種水果強效“滅火”
  4. 左手大魚際就是隨身攜帶的救心丸
  5. 身體內淤積形成的原理和清理辦法
  6. 健康新解系列之——脾胃病
  7. DIY種地瓜葉 不愁沒菜吃
  8. 受美國幹風影響 多市攝氏31度打破高溫紀錄
  9. 修心就是為了超越自私!

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本週準備供應的有機果蔬:

  • 有機香蕉(organic banana), unlimited, 墨西哥: $2.50 / 袋 (約2磅)
  • 有機芒果Tommy Atkins, 大型,(organic mango tommy atkins),墨西哥: $3.25 / 個 
    或 有機芒果Tommy Atkins, 中等大(organic mango tommy atkins),墨西哥: $2.50 / 個 
  • 有機牛油果 (organic avocado),中等大,promich,墨西哥:  $1.95 $1.65 / 個 (一個約170 ~ 200克)
  • 有機西蘭花 (organic broccoli), 加州: $2.25 / 扎 (2 ~ 3個,約1磅4盎司左右)
  • 有機花椰菜 (organic cauliflower),加州 : $3.75 / 個 (約2磅或更多)
  • 有機黃姜 (organic ginger yellow) ,秘魯 : $4.50 / 袋 (約 0.5 磅)
  • 有機羅馬生菜 (organic lettuce romaine), 加州: $2.30 / 個
  • 有機白蘑菇 (organic mushroom white,medium),卑詩: $5.00 $4.50/袋 (約1磅)
  • 有機大地番茄(organic tomato field),墨西哥: $5.00/ 袋 (約2磅, 5個)
  • 有機紅薯 (organic yam jewel medium),加州: $3.75 / 3 磅 (1袋)
  • 有機東方甜薯 (organic sweet potato oriental),加州:  $5.75 / 3 磅 (1袋)
  • 有機黃豆(organic soybean), 加州:  $2.20 / 1 磅 (1袋)
  • 有機生椰蓉(organic raw shredded coconut): $4.00 / 1 公斤 (1小袋)或 $40.00 / 20公斤 (1大袋)

全部產品價目請見:https://fruiteden2.wordpress.com/products/

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 姜棗湯詳論
【文摘】大人治療量—— 生姜80克~200克 紅棗20~30枚 【大火燒開後小火再煎30分鐘,控制約剩一碗,趁熱兌入紅糖適量服用】
  
  大人保健量—— 生姜80~30克 紅棗30~10枚 【大火燒開後小火再煎30分鐘,控制約剩一碗,趁熱兌入紅糖適量服用】
  
  小兒具體情況具體分析 一般生姜10~30克 紅棗10~20枚加減 熬水出鍋後加紅糖適量【紅糖隨意,依個人口味加量】, 空腹趁熱服用。
  
  大人只要能量不足嚴重,皆以兒童量為準。大人小兒區別之本質,是能量多少的意思。
  
  小兒【3歲以下慎用】止咳:
  
  生姜10~30克、 紅棗10枚 、川貝10克、 梨【1/3~一整個,連皮帶芯】,新鮮桔子1個取皮。高燒則加石膏10~40克。
  
  方解:病為一氣周流不暢,生姜助左升,【石膏】川貝梨助右降,紅棗紅糖甘緩調和,使升降不至於太過,兼補充津液。梨肉甜多汁養陰補水,梨芯酸,鎖水,梨皮也有鎖水的作用。鮮桔子皮芳香發散而柔和,有助於提神,使陰水變活水。加熱加水兼宣、降有度【可外汗可下泄】,性質溫和,故可普適,但不一定是最佳方法,僅供參考。
  
  姜棗湯及止咳方服法:
  
  熬水兌紅糖,中火燒開,小火再煎20分鐘後控制約剩1碗,溫服小半碗,3小時候加熱再服剩下的半碗。
  
  急病外寒,半小時服一次 ,蓋被發汗 ;慢性排裏寒,2~3小時服一次,紅糖加倍。
  
  藥後若咳嗽增加,是為排寒氣,具體看看別人的案例參考。如果流汗,及時換下濕衣服,註意避風。汗出,延長服藥時間,按慢性法調養常服即可。汗出,癥狀緩解後,都改以白米粥調養為宜。直到再出現癥狀時再服用姜棗湯——粥才是最養人的,不是藥。
  
  平時服用可保健,但最好在早上和中午空腹服用,下午3點後不要喝【此方升氣,晚上降氣,服用後會影響睡眠】。但若是感冒發燒時,就不論時間,什麽時候都可以服用。比起睡不著覺,和感冒發燒的難受,兩者選一。
  
  攻邪宜用生姜,保健宜用幹姜。生姜補陽,起發散作用,受寒需要發散時,生姜加大量。紅棗紅糖補陰。起收斂緩慢釋放生姜發散力量的作用,保健時要收藏陽氣,或者陰虛時,就加大糖棗的量,紅棗用雙數屬陰。 適應不了辛辣的,可以小制其量:生姜30克起。但是,急病外寒痛證時,必須80克大劑量起步,否則效果不佳。最高200克,量越大,痛楚越小 恢復越快【秋冬用量大 春夏用量小】
  
  特別提示——有治療量和保健量的區別,大劑量治療量的姜棗湯,不可久用,最多3天為宜。
  
  陰虛服用姜棗湯,就會上火,不是通道問題,而是因為沒有水【陰】稀釋,就要加大紅棗紅糖劑量。
  
  紅棗最大劑量:紅棗30枚【1~10為基本數 單數為陽,雙數為陰,雙數之和最高值就是30 。所以紅棗最高養陰效果最好用30枚】,同時,還可以: 加黃芩20克,姜棗湯就具備下降的力量了,降火效果更好,相當於小劑量的小柴胡加姜附湯。
  
  生姜最大劑量:200克 足矣 補陽的最大劑量 紅棗的極量:30枚【補陰的極量】25枚【補陽的極量】 原則:補陽時 陽加、陰減少 補陰時 陰加、陽減少 如上比例調整就是
  比如:
  補陰極量:紅棗30枚 生姜【10克 20克 30克都可以】
  補陽極量:生姜200克 紅棗【30枚、20枚、10枚都可以】
  還可以全陰——不放姜。當然,就不合適叫姜棗湯了,只是說明有這樣的變化。姜棗湯本身就是一個太極,可以隨意變化劑量,可為補陰方,也可為補陽方,全在劑量變化。
  
  處方藥性作用陰陽寒熱比例
  
  1 小柴胡加姜附湯 7陽3陰
  2 生脈熟地枸杞飲 3陽7陰
  3 加味生脈理中湯 秋冬方 5陽5陰
  4 加味生脈理中湯 春夏方 4陽6陰
  5 加味肉桂理中湯 6陽4陰
  
  姜棗湯 ——可以6陰4陽 【姜少、紅棗紅糖多】 也可6陽4陰 【姜多、棗糖少】
  
  什麽季節適合服用姜棗湯?
  
  四季皆宜服用——秋冬的早上也是春夏。春夏的晚上都是秋冬——都不宜服用。
  
  原則:
  治療看人道,攻邪時——秋冬天冷難發表,加姜減棗;春夏天熱易發表,加棗減姜;
  保健看天道,保健時——秋冬要藏陽,加棗減姜;春夏要用陽,加姜減棗。
  
  夏天能量過度發散,所以多用【王道】類處方收斂為主。生姜發散,可以由功效“守而不走”的幹姜代替,回陽散即是代表。現代人,夏天多處空調房,反受寒涼,所以,這些人反而還需要姜棗湯。最好的服藥順序,就是白天幹姜姜棗湯,晚上王道【例如:加味生脈理中湯、生脈熟地枸杞】收斂。
  
  停止服用姜棗湯標準
  
  憑著自己服藥後的感覺調整就是。除了前幾次需要大劑量生姜打開通道,後續的都是較小劑量保健就可以。服用保健量都上火了,就減少生姜,加紅棗紅糖量。夏天天氣熱,陽氣易散,建議紅棗保持30枚不變,只是調整生姜量。保健量服用到上火,就減少到50克,一段時間後又上火,再減少到30克,一段時間後又上火了,說明熱氣已經足夠,就不需要服用姜棗湯了。有的人一開始服用大劑量就上火,說明體內不寒或者傷陰缺水,就不合適服用姜棗湯了。 憑著自己服藥後的感覺調整就是。除了前幾次需要大劑量生姜打開通道,後續的都是較小劑量保健就可以。服用保健量都上火了,就減少生姜,加紅棗紅糖量。如此如此…… 汗出,癥狀緩解後,都改以白米粥調養為宜。直到再出現癥狀時再服用姜棗湯——粥才是最養人的,不是藥。
  
  為何要用大劑量生姜
  
  小劑量生姜抵不過脾胃的寒氣,打不開,就反而被阻擋反逆上喉嚨,就上火。大劑量的生姜就不會上火,因為實力對比變化了,這個熱能夠打敗脾胃寒氣的束縛,閉塞的門被打開,熱氣就可以直泄而下了,就不會上火了。
  
  如何鑒別是生姜劑量不夠大導致的陰寒(缺火)隔熱【就需要加大生姜劑量】,還是陰虛(缺水)導致的上火【不可以再用或者減用生姜量】?
  
  ——兩者都有熱像,如果只是寒隔熱之象,不會有幹燥缺水的癥狀:如皮膚(嘴唇或者臉上或者手腳)幹燥甚至起皮屑裂紋,舌頭也是幹紅。寒重之人(不缺水)不喜歡喝水,陰虛之人(缺水)就喜歡喝水。這也是核心的鑒別。
  
   慎用、禁用姜棗湯人群
  
  以下情況的人【特別是小兒】慎用、禁用姜棗湯:  
  
  1 能量不足嚴重【表現為氣喘籲籲,容易疲勞,甚至走路都疲勞】
  
  2 長期慢性消耗性疾病【久咳,咳血,長期月經過多,淋漓不凈,遺精,遺尿】
  
  3 動則出汗(易於傷陰)或者很難出汗(已經傷陰 無汗可流)【慎用】
  
  4 呼吸喘促的同時,手腳冷
  
  5 唇幹、唇紅,燥熱無汗
  
  6 幾天內已經發汗退燒3次以上【大量流汗傷陰】
  
  7 長期失眠【慎用】
  
  8 身高體重顯示體質瘦弱者 【慎用】
  
  9 手淫、性生活過多傷精嚴重者【慎用】
  
  【以上標準內容,其實就是陰虛的表現,部分兼有陽虛】
  
   陰虛的至簡辨證:
  
  http://www.zhi-jian.net/newsinfo.asp?cxid=237
  
  調養過程中 出現疑是以上癥狀的 或有疑慮者 請及時和悠然生聯系咨詢 若有緊急情況 先送醫院
  
   註意:姜棗湯不是萬靈藥 請使用時審慎考慮!詳細閱讀姜棗湯詳論。

全文鏈接:http://youranzi.blog.hexun.com/34577063_d.html

2. 警惕8種飲食習慣“最招癌”
【文摘】飲食與癌癥的發生有著密切的關系,但是,什麽樣的飲食習慣容易導致癌癥呢?讓我們一起來看看,現實生活中自己是否存在導致癌癥的不良習慣。

  1、喜歡吃滾燙的食物

  臨床中,醫生發現很多消化系統癌癥患者,特別是食管癌、胃癌患者,他們有一個共同的特點,就是喜歡吃非常熱的食物,每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況,發現他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜,還非常喜歡喝熱茶,就是這些不良的飲食習慣,造成他中年發病。

  近年來,國內外的報道也不斷證明著,飲熱茶會破壞食管的“黏膜屏障”。據我國食管癌高發地區的流行病學調查,食管癌患者中有很大比例的人,喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。

  動物實驗也證明:飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎咽等都對食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用,當黏膜細胞出現增生性病變後,就有可能進一步發生癌變。

  2、吃東西狼吞虎咽

  吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病,工作和生活的壓力讓上班族處於一個高度緊張的狀態中,吃飯好像只是為了簡單的身體需要,所以,吃飯速度非常快。實際上這樣對身體健康非常不利。

  吃飯快,食物的咀嚼不細,易損傷消化道黏膜,產生慢性炎癥;另外,吃飯快,食物團塊的體積大,易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激,久之會引起消化道損傷甚至癌變。

  3、吃得過飽

  我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害,《黃帝內經》裏面說了句非常經典的話:“飲食自倍,腸胃乃傷。”說明一次吃很多東西,首先損傷的是我們自己的腸胃。

  中醫古書《濟生方》也指出:“過餐五味,魚腥乳酪,強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為癥瘕。”從古人的經驗看,飲食過量就會使腸胃功能失調,時間久了,生病得癌也無法避免。

  4、經常在外面吃飯

  當今是經濟快速發展的時代,生活水平的迅猛提高,也改變了人們居家飲食的良好習慣。許多人由於工作的原因,不得不經常在外應酬,其實,這樣的飲食方式對身體健康是非常不利的。

  一方面,由於經常在外吃飯,造成了飲食無定時,時間一久必然使自身的脾胃功能受到損害,進入一種“癌狀態”中。另一方面,外面售賣的食物,為了追求色香味,通常會使用高溫油炸的方法,或者加入大量調味劑,比起家庭烹飪的食物,它們含有更多的致癌物質。  女人養生網 http://www.nrysw.com/   

  同時,大家在聚會中大量飲酒,這些無疑都加重了胃腸負擔,為癌癥的發生提供了條件。

  5、經常飲酒過量

  從保健方面講,適量飲酒能興奮神經,讓人產生愉悅的感覺,有提神醒腦、舒筋活血的生理功能,可以松弛血管,改善血液循環,提高人體免疫力,增進食欲,有利於睡眠。最近,國外的研究分析顯示,每日飲酒少於20克,可使冠心病風險降低20%,在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中,也得到同樣結果。

  適量飲酒對人體有益處,與酒精能升高高密度脂蛋白(可防治動脈粥樣硬化發生、發展)、抗血小板血栓形成和提高人體對胰島素的敏感性有關,對防治冠心病、糖尿病有一定效果。

  但是,任何事情都要適可而止,過量飲酒則對健康有害無益。酒的主要成分乙醇,是一種對人體各種組織細胞都有損害的有毒物質,能損害全身各個系統。

  研究表明:直接喝烈性酒,或一天喝4兩以上白酒,大口喝啤酒等,都是容易招致癌癥的飲酒方式。

  值得提出的是,要避免空腹飲酒。空腹飲酒時,由於胃中沒有食物,酒精經胃黏膜快速吸收,直接導致血液中酒精濃度急劇升高,對人體的危害較大,因此在飲酒前應先吃些食物,尤以碳水化合物為佳,因其分解時產生的能量可供肝臟“燃燒”酒精之用。

  此外,還可以選擇一些適當的下酒菜,如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等,以補充肝臟代謝酒精所需的酶與維生素。 女人養生網 http://www.nrysw.com/

  6、偶爾才吃蔬菜和水果

  膳食講究平衡,蔬菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分,所以,如果平時只愛吃肉,不愛吃蔬菜和水果,就增加了患癌的風險性。

  研究表明:長期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結腸癌危險增加29%和50%。臨床醫生說,有一對孿生兄弟,他們共同的飲食習慣就是吃肉喝酒,不吃蔬菜和水果,結果非常不幸,弟弟得了結腸癌,一年後哥哥也被確診為晚期胃癌。

  蔬菜和水果是維生素C與纖維素的最好供給源,一直被認為具有很好的抗癌作用。研究顯示:胡蘿蔔、西紅柿、蔥、大蒜、蘿蔔、橘類水果等具有較強的抗癌作用,尤其是對口腔、食道、胃、結腸、肺等部位的腫瘤作用更強。所以,建議大家平時多註意吃蔬菜和水果。

  7、吃飯不規律

  吃飯經常不準時仿佛成為現代人的一個通病,其實,這樣對身體非常不利。研究表明,不規律的飲食習慣會導致肥胖與胃癌。 女人養生網 http://www.nrysw.com/

  臨床中,問及癌癥患者時,很多人都有這樣的問題,或者是不吃早飯,或者是中午吃得很晚,或者是深更半夜吃零食。

  傳統中醫認為,按時吃飯有利於脾胃功能的正常運行,才能保證人體氣血的補充和協調,避免五臟功能的失調,預防癌癥的發生。從另一方面講,飲食有利於唾液分泌,而唾液定時分泌對於致癌物質有消解的作用。

  8、就餐環境不愉快

  現代研究認為,不良的情緒變化是癌癥的“活化劑”。有學者收集近50年的資料,發現憂郁、焦慮、失望和悲傷等不良情緒常常是癌癥發生的前奏,這種情緒潛伏通常只要1~2年,就可能引起疾病。美國專家調查的500例癌癥患者,都有明顯的精神創傷史。

  這一點完全不難理解,如果在不愉快的環境中就餐,必然會直接影響脾胃功能,使脾胃運化失調,肝氣不舒,日久就會導致氣滯血淤,給癌癥的發生創造條件。現代人一邊工作一邊吃飯,一手舉著飯盒,另一只手還拿著電話,怎麽能健康呢?

全文鏈接:http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/health/2012-04/26/c_123039841.htm

3.春夏之交易上火,十種水果強效“滅火”
【文摘】西瓜:

  味甘性寒,有清熱解暑,瀉火除煩,開胃、助消化、利尿功能,主要用于暑熱煩渴,小便不利。但心力衰竭和水腫病人不可以多食。

  香蕉:

  有助血壓穩定和通便作用,有潤肺生津養陰消燥功效,可治皮膚病,可抗癌。但空腹食用對心血管産生抑制作用引起麻木、耆睡乏力症狀。脾胃虛寒,胃疼腹瀉者應少食,胃酸過多胃功能不佳及關節炎肌肉疼疼者忌食。對腎髒病人有嚴重副作用,可使局部血液循環減慢,代謝物堆積,使關節及肌肉疼疼,加重慢性腎炎。水腫症狀病人慎食。因含糖高,糖尿病病人應少食或不食。

  甘蔗:

  味甘性寒,有清熱生津、下氣潤燥功能,常用于熱病津傷,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥咳嗽,大便燥結。

  橄榄:

  味甘澀酸,性平,具有清肺生津,利咽,解毒功能。主要用于咽喉腫疼,煩渴,肺熱咳嗽,咳血,飲食積滯,酒毒濕熱。

  荸荠:

  味甘性寒,具有清肺胃之熱,化痰消積之功能,可明目退翳,治痔瘡,大便下血。預防流腦,高血壓,可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。

  蘋果:

  味甘性涼,具有生津除煩,開胃和脾,潤肺悅心,澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇,防動脈硬化,具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起便秘。

  梨:

  味甘性涼,微酸,具有清熱生津、潤肺化痰功能,常用于熱病津傷,煩渴消渴,熱咳燥咳,氣喘失音,便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。

  橙子:

  味甘性平,具有舒肝,行氣止疼作用。主要用于行厥陰滯寒之氣,以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結硬疼疼等。

  枇杷:

  利肺氣,化痰止咳(熱咳),和胃降氣,有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。

  柿子:

  味甘澀性寒,潤肺止咳,清熱生津化痰軟堅,健脾、澀腸、治咳嗽、止血、對高血壓、痔出血有療效。多食會産生柿結石。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d5b41b30102e47f.html

4. 左手大魚際就是隨身攜帶的救心丸
【文摘】心臟不太好的人最擔心的就是突發情況,如果這個時候救心丸沒帶在身上,那就更是束手無策了。您不用著急,現在我教給您一個心臟急救的方法,您學會以後,不管是給自己做還是給家人做,效果都非常不錯。

    如果突然心悸、心絞痛、胸口憋悶,特別不舒服,請馬上用大拇指的指尖掐揉大魚際。用重力狠狠地掐九下,最好是把大拇指倒立過來,利用這樣一個強力刺激來緩解心臟的壓力。用這個方法急救,絕對勝似吃6顆救心丸。

    心臟不好的人每天必做的安心之法

    心臟不好的人最怕刺激,那麽平時的時候您就要多做一些讓自己安心的事情。如果家裏人有誰心臟不太好的,我教給您一個方法,您每天給他做十幾分鐘,效果絕對好。

    具體做法是:一只手擱在背後的至陽穴,另一只手擱在膻中穴,兩雙手的撫慰就是最好的補心藥。

    手掌心相對,然後兩手一起很平穩地順轉100下,逆轉100下。在使用這個方法的過程中,兩個人都要保持安靜,心裏也要很平和。

    這個方法也可以自己給自己做,不過得躺在床上,後背必須躺實,不能說話,否則效果就差一些。躺下來以後,一只手的手掌按在膻中穴,平衡地、有節律地順轉100下,逆轉100下,邊做邊數數。這時候,您會覺得心裏非常安穩。如果能堅持天天做,效果當然更好了。

    這樣做完之後,再用大拇指在左腳的心反射區很平穩地往上推10分鐘。為了整個心臟都照顧到,我一般建議大家用大拇指橫著往上推,這樣就能給心臟一個周到、細致的安慰。

    說了這麽多方法,其實要想治愈心臟的毛病,最靈驗的方法還是安心。如果能每天保持好心情,多想一些讓自己寬心的事情,也別因為自己心臟不太好就整天心慌慌的,給自己不好的暗示。這樣的話,心安了就沒有什麽病能騷擾到你了。

    心臟的毛病其實沒有那麽可怕,修得自在安心就是最好的救心丸。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60624f2e0102e5cv.html

5. 身體內淤積形成的原理和清理辦法
【文摘】我認為,中醫相比較而言最科學,雖然在中醫理論上還存在著很多錯誤的東西,但是,長期以來,中醫在實踐過程中總結和發現的一些規律是比較科學的。比如陰陽轉換學說,反映出物質變化的規律,這是很科學的。中醫提出的天人合一思想,也是符合客觀實際的。

中醫提出一個重要理念,十病九瘀,非常符合客觀實際的。幾千年來,很多中醫在大量實踐過程中,發現很多疾病都與身體內存在的瘀積有關,所以,才總結出以上結論。

那麽,瘀積是怎樣形成的呢?怎麽造成疾病的呢?現有書籍中沒有闡明,或者說講解的不夠細致。根據本人的研究,提出一些猜想,在這裏與大家共同討論。

首先指明,在人體中,體液是在不停地流動著的,這些體液是指器官和皮肉組織上的細胞與細胞之間流動的那部分液體。體液的流動,與中醫概念中氣血流動的概念相同。順便說一下,中醫概念中氣是包括三個概念:1,氣是指體液,2,氣是指能量,3,氣是指細微神經(植物神經)。所謂的植物神經是指細胞與細胞之間連接的細小神經,中醫與西醫在一些概念上是不同的。

為了確認中醫天人合一的理念,在講解人體內部變化之前,我們先來講解一下天氣變化。

一,天人合一中的天況:

我們先來看看雲團的變化,以此理解身體內淤積的變化。

在潮濕的地面上,或者海面上,當溫度突然升高後,海面上或者地面上,就會形成大霧。大霧是彌漫著的,是稀松的水汽顆粒組成的散漫體。我們不能把地面上或者海面上的大霧叫做雲團,但是,它們與雲團只是密度上存在著差別和空間位置上的差別而已。

大霧在太陽升高後,在太陽光的照耀下,逐漸散去。我們說它們散去了,實際上是這些氣體升騰了,不是重新回到水裏了,或者回到土壤中了,而是升空了。

大霧升空後,彌漫在空中,這個時候的上空不是雲團,而是白茫茫的天空。這些霧氣由於密度稀薄,有很大的透明度,我們依舊可以看到高空中的一些太陽和月亮。

當這些霧氣隨著升騰過程中與外界交換能量,溫度逐漸降低,霧氣逐漸濃縮,進而變成了稀淡的薄雲。在這個變化中,霧氣團中不斷結核,結核過程是隨著霧氣團逐漸降溫在某個空間為中心水汽凝結的過程。在霧氣團結核和濃縮過程中,形成了雲彩。這個時候的雲彩是片狀的,層狀的,在氣流流動下(風),雲彩發生形狀上的變化,變成一縷一縷的,或者變成卷狀的雲團,但是,這個時候雲團都是白色的。這時一縷一縷的絮狀物好像螞蟥的形狀一樣,嚴格來說還不叫雲彩。物以類聚,人以群分。同類物質具有互相吸引的性質,這些螞蟥狀的一縷一縷的雲在空中流動過程中,如果互相靠近了,就會合並,變成一個大雲團,好像很多螞蟥變成了海參一樣,體積增大了。大雲團遇到低溫後,進一步濃縮,水汽分子之間的距離更加靠近,變成黑雲了。我們看到空中象山一樣的沈積雲和大黑雲團,再進一步降溫後就凝結成水,變成雨水,就下雨啦。

人工降雨就是在即將凝結的雲團的結核過程,當幹冰和碘化銀進入雲團後,立即造成以幹冰或者碘化銀顆粒為核心的結核凝結,馬上形成水滴,變成雨水降落下來,就是人工降雨了。

無論白雲或者黑雲,只要沒有風,雲團只會上下移動,不會前後移動的。

總之,地面或者水面受熱後,水汽升騰變成雲團,雲團受冷後變成雨水降到水面和地面上,這是自然界水汽的變化。

水汽升空後不是變成一朵雲彩,會變成很多大小不一的雲彩。空中的雲彩是不均勻的,地面上下雨也是不均勻的。

這裏值得註意的是,霧氣在升騰過程中,當它們遇到空中塵埃層的時候,水汽顆粒穿過塵埃層,繼續上升,不會沾染塵埃的,不會變成雨滴的。即大霧散開時候不會下雨的,原因是水汽顆粒非常稀疏,遇到塵埃繞道上升了。但是,一旦高空雲團遇到低溫後濃縮成黑雲,繼續降溫後,變成了雨滴,雨滴在下降的過程中,遇到空中的塵埃層,就會把部分塵埃粘在雨滴上,變成酸雨或者變成黑雪。所以,雨水是不幹凈的水,黑雪也是含有大量的雜質。下霧不能凈化空氣,下雨或者下雪是可以凈化空氣的。雨滴或者雪花在塵埃層中穿梭的時候,碰到一些塵埃會吸附上來的,起到凈化空氣的作用。

我們如果把雨滴比如成活螞蟥的話,那麽雨滴在穿越塵埃層之後,螞蟥就變成了死海參,除了體積增大之外,腔腸殼體上由滑溜變成堅硬和粗糙,因為它的外表沾滿了塵埃,好像死海參身上沾滿了沙子一樣。

冰雹比雨滴的個頭大,原因是冰雹在下降過程中碰到很多雨滴後逐漸凝固造成的,這個過程符合物以類聚的特性。

另外還有一個道理大家應該明白:一碗純凈水在零下20攝氏度會結成冰塊,然後在10攝氏度的空氣中10分鐘又會化解成純凈水。一碗稠面湯在零下20攝氏度也會變成冰塊,在10攝氏度的空氣中20分鐘還不能化解成原來面湯的狀態,即使完全化解成面湯了,也不是原來面湯的狀況了,裏面可能會析出一些水分,還出現絮狀面粉結構物,不再是原來冷凍之前面湯的均勻結構了。少年身體中的體液好像純凈水,中老年人的體液濃稠了,醫學上說血脂稠,好像面湯一樣了。在同樣受到外界溫度的作用下,比如受涼後,體液的受冷後凝固和後來加溫後化解後的狀況如同上述情況。

二,天人合一中的人況:

通過以上的講解,我們來看看人體內體液的變化。

一般的老中醫都知道,身體內的淤積是氣血受涼後凝固而成的,但是,這種認識很粗淺,還沒有從微觀上詳盡地闡明其中的道理。這裏本人願意與大家討論一下其中的道理,這種猜想未必正確,這裏是采用一個拋磚引玉的手法而已。

我們說受涼了,是指大腦控制能力非常低下時候發生的。都是那些地方受涼了呢?一般都是裸露在空氣中的頭部、手腳、腿和胳膊以及脖子等部位,除了少數時候是遇到冷水或者穿衣單薄之外,基本上都是遇到冷空氣逐漸受涼的。

我們到了冬季經常出現手腳凍僵啦,有時凍得皮膚烏青一塊,有時凍得皮膚發紫,那是皮下的體液凝固造成的。

男女到三十歲之後,尤其是過了五十歲之後,身體內的體液濃度非常濃稠,這些濃稠的體液流動在皮下組織間,遇到低溫後,開始凝固,變得更加濃稠,甚至變成類似果凍一樣的糊狀液體。但是,這些糊狀的體液,僅僅是皮下一個薄層,深層組織並沒有變成這樣濃稠。

受涼總是短時間發生的,不可能很長時間大腦控制能力都不能恢復,身體總不可能一直在受涼,過了一會大腦控制能力恢復了,受涼過程結束了,身體內部的熱量傳遞到皮下表層,這裏形成果凍一樣的薄層體液就開始散開,好像霧氣散開一樣,霧氣來到高空遇到冷空氣開始結核形成一縷一縷的雲彩,果凍一樣的皮下體液凝固薄層在散開的過程中,也會結核,變成一縷一縷的絮狀物,或者是塊狀物,摻雜在體液中流動。

嚴重受凍後,皮下的體液凝固之後,在後來開化的過程中,形成了絮狀物,這個時候這些絮狀物體積小,比較滑溜,我們如果把它們比喻成螞蟥的話,螞蟥的特點是個頭小,比較滑溜,非常軟乎,在體液中便於流動,不容易發生堵塞。老年人的體液中垃圾比較多,雜質比較多,螞蟥在這樣的體液中在爬行的過程中,外表就會沾染上很多垃圾和雜質,變成了死海參一樣的絮狀物,海參的特點是,體積比較大,腔腸外殼比較堅硬和粗糙,雖然也能在體液中流動,但是,一旦遇到網眼狹窄的時候,容易發生堵塞。

可見,受涼總是在身體外表進行的,因此,外表皮下的螞蟥和海參比較多,內臟器官受涼比較少,內表皮膚和內臟器官上的螞蟥和海參就比較少一些。

頭皮屑、洗澡搓掉的死皮和洗腳搓掉的死皮,都是螞蟥和海參的屍體。好像池塘中的水和魚一樣,一旦幹旱之後,池塘中的水全部蒸發了,幹涸的池塘底上都是死魚一樣。人們在出汗的時候,體液從毛孔中滲透出來,那是體液中的水分和螞蟥海參一起出來的,水分蒸發跑掉啦,螞蟥和海參停留在外表皮膚上變成了死皮了。另外,耳屎、眼屎以及體表其他各種各樣的汙垢,都是螞蟥和海參的屍體。

江河湖泊中的漂流物總是停留在海灣或者河邊靜水區,那裏水流速度慢,便於停留。地面上的垃圾在風的作用下,總是停留在大街旁邊的旮旯裏,凡是死角的地方,都是垃圾停留的地方。

體液中存在了絮狀物和塊狀物之後,它們雖然可以隨著體液流動而流動,但是,遇到一些體液流速很慢的地方,就停留在這裏了。

所有的人體軟器官的細胞之間,體液流速都很快,肌肉和皮膚組織的細胞之間的體液流速也比較快,只有肌肉與骨頭連接處的韌帶附近的軟組織,由於裏側是骨膜,外側是肌肉或者皮膚組織,這些交界處的體液流速相對來說比較慢,當體液中帶有很多的絮狀物流到這裏時候,絮狀物就有可能掛靠到軟組織中的網線上,停留在這裏,後續來的絮狀物由於物以類聚的道理就粘連上了,使得這些絮狀物越來越多,堵塞網眼,造成體液聚積,天長日久,變成了淤積。所以,一般中老年人的腰腿疼,關節疼,都是這裏產生了淤積造成的。

這些淤積,好像空樣,一旦骨頭關節縫隙被這種凝固的固體物質填滿後,就發生骨質增生或者關節強直現象。如果這些淤積沒有固化,粘稠的淤積也會造成局部疼痛。

這裏強調一下:骨質增生的概念誤導了人們,給人們的理解是骨頭上長出來一些骨質,其實不是骨質,而是體液中的物質停靠在骨頭上造成的。好像茶壺裏的水垢,不是茶壺內壁長出來的水垢,茶壺是金屬的,金屬只能長金屬(或者金屬氧化物),金屬不會長水垢,而是水中絮狀物質停靠在金屬內壁上形成了水垢!

珊瑚礁可能生長在礁石上,但是,珊瑚礁不是礁石生長出來的石頭,而是海水中死亡的珊瑚蟲和珊瑚蟲分泌物混合之後以物以類聚的方式長成的。骨質增生的增生部分,不是骨頭上的物質變化來的,是體液中死海參的屍體及其部分體液成分以物以類聚的形式堆積成的。

雨滴在空中的塵埃層穿梭過程中會沾染上一些塵埃,受涼後凝固的體液在散開之後形成的絮狀體或者塊狀體,在隨著體液流動的過程中,可以把體液中部分垃圾塊和雜質沾染上去,逐漸增加了它們的體積或者塊頭。當運行到某些收縮的網眼附近的時候,很容易發生堵塞。

我們吃的食物顆粒,醫學上叫做蛋白質,都是經過腸胃內壁上檢驗孔檢驗的,達不到最小尺寸是不可能進入血液中去的,是不可能吸收的,凡是被腸胃吸收的物質顆粒,無論食物顆粒,還是雜質,包括藥物顆粒以及致癌物質等等,都不會堵塞網眼的,只有體液中這種絮狀體沾染一些雜質和垃圾後,好像活螞蟥不容易堵塞網眼,螞蟥變成死海參後才會造成堵塞網眼。

青少年也會受凍,也會產生活螞蟥,中老年人受凍後,活螞蟥容易變成死海參。

皮膚瘙癢是單個螞蟥或者海參輕微地堵塞了網眼了,撓癢就是撥動網線之後,網眼變大後螞蟥或者海參爬走了,就不感到瘙癢了,所以人們皮膚瘙癢後就撓癢。如果螞蟥和海參嚴重堵塞了網眼,或者堵塞的很緊,體液在局部聚積,就出現一個紅點。如果用手撓撓不能解除堵塞,體液就堵塞更加厲害,紅點就變成紅疙瘩,或者一片紅腫,那叫神經性皮炎。吃點過敏藥物或者塗抹一些藥物,刺激一些局部的網線,網線松動後,螞蟥和海參爬走了,神經性皮炎就暫時好了。

很多疾病都與螞蟥和海參有關,十病九淤嘛,這裏不一一敘述了。

三,清除淤積的建議:

天有春夏秋冬四季變化,人有喜怒哀樂七情變化,體液成分在變化,網眼和網線在變化,所以,淤積的產生和淤積堵塞也隨著天氣和情緒在變化。

清除淤積是治療疾病的方法,也是養生的方法。

註意防凍是防止淤積產生的根本措施,但是,四季的變化,人們在無神的狀態下,防止淤積是防不勝防的。

隨著年齡的增長,體液中和血液中螞蟥和海參逐漸增多。大小便是排泄螞蟥和海參的一種途徑,但是,上述中談到,人體內表皮膚下的螞蟥和海參比較少,依靠自然排便是不能有效地清除這些體內螞蟥和海參的。而多喝水,多運動,多出汗才是有效地排出螞蟥和海參的主要措施。

中醫傳統技術中有一種刺血拔罐的治療方法,這種方法同樣可以用來養生,對體內的體液進行定期更換,無疑是一種有效的方法。

經常拍打外表皮膚,使得皮下組織的網線松軟,也是防止淤積的一種措施。

洗熱水澡可以緩解淤積造成的疼痛,但是,不是根本解決問題的辦法。

刮痧也可以稍微清除一些螞蟥和海參,但是,效果不太明顯。

按摩僅僅是暫時把成堆的螞蟥和海參驅散了,沒有徹底地把它們驅趕到體外,也是治標不治本。

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6. 健康新解系列之——脾胃病
【文摘】氣的圓運動裏,肝木心火左升,肺金腎水右降。共成一個圓。在圓心裏,就是脾胃土。胃降脾升,剛好就是一個旋轉的太極!這個小太極作為軸心的轉動帶動了金木水火四象的轉動。所以,中土脾胃就是起這樣一個顧全大局的作用。是全身功能正常運轉的核心關鍵。

脾主運化,胃主腐熟降濁。

胃提供熱量煮熟食物,進行物理分解;脾對食物進行化學分解,分解為更加精細的營養,同時把營養和垃圾分類派送運輸【分清泌濁】,清輕的氣態營養通過脾運送上升,重濁的液態垃圾通過胃氣下降。所以健康的身體留出來的口水都是清甜的,說明脾的運化功能正常,反之,口中濁氣很重,那就是胃的降濁功能不正常了。口水也是臭的,塗抹在皮膚上再聞,甚至有大便的味道!

通常我們吃素的,很少有濁味,而吃肉的,吃的時候香,過後口氣都是非常臭的。相對來說,青菜清淡上升補脾,肉類重濁下降加重胃的負擔。也就是吃菜清氣多,吃肉大便多。吃菜體味清香,吃肉體味重濁——外國人為何體味特別重,甚至於就是膻臭味的緣故。不是體質問題,而是飲食問題。中國人學他們那樣吃,同樣會有體臭。我想這也是外國香水做得好的緣故吧——體味實在太臭。

養生做得好的人,走近了,你都會聞到一股清香,那是身體清氣十足的自然散發出來的香氣。那種體香是什麼香水都模仿不了的。所以,最好的香水,就在人體裏!身體沒有破壞的年輕少男少女,也都是可以聞到一股清香的,那種香,隨著身影一拂而過,會讓異性禁不住怦然心動!

想做吐氣若蘭的香香公主嗎?吃素吧!

脾主肌肉。

脾主管的區域是肌肉。肌肉松弛的問題,就是脾功能不足。脾氣好,精微營養可以輸送到肌肉,肌肉就柔和松軟;脾氣不好,肌肉不是太硬就是太軟,還會有垃圾沈澱。肌肉組織之間的組織液、及通道【就是三焦】就是垃圾沈澱的地方,相當於垃圾存儲庫。在晚上清洗身體的時候,就要靠肌肉的自主運動擠壓,才可以把垃圾充分混合並排擠到血液中去。運動就是一種擠壓清洗排除垃圾的作用。所以,要健康美容,適當做一點肌肉運動是很必要的,否則補再多高麗參,肌肉不運動也枉然。再高檔的車子,再好的油,至少你要開動才可以產生作用。而世人往往寧可服藥也難以做到適當運動,何苦呢?

至於豐胸,抗皺紋,緩解衰老,減肥,其實就是健脾的作用而已。

這裏著重講講減肥問題。

肥胖其實就是垃圾堆積在上述三焦肌肉組織之間。減肥就是減垃圾。第一步,素食,減少重濁垃圾的產生;第二步,適當運動,以不疲勞為度,大汗淋漓是錯誤的;第三步,早睡覺,然後人會變胖,其實就是垃圾充分吸水稀釋,就像洗衣服的泡洗過程;第四步,不要刻意減食,肥胖就是脾的能量不足嚴重,所以應該補氣,肚子餓就放膽吃,不要吃撐,吃到不餓就行,剛開始不吃肉的人,會一下子就肚子餓,那就多吃幾餐也沒問題,當清淡的氣漸漸充足之後,越吃會越少,反而,大便越來越多,排的的比吃的還多,這就是體內重濁的垃圾出來了,於是,減肥開始!同時人特別想睡覺,這是增加稀釋垃圾的時間,這時候就要歡欣鼓舞了!由於垃圾是多年累積而成,一些深部的垃圾粘稠僵硬成形,不可能一下子清洗出來,而表面的垃圾很快清除完後,就會停止排垃圾。這時會進入一個精神很好,吃得少,也不再奢睡的狀態,這是一個水平期。調整過後,又會進入下一輪多吃多睡快速長胖的過程,新一輪的垃圾泡洗程序開始。

【詳參:什麼叫相火歸位——兼論人體的工作流程  http://www.yyttcm.com/read.php?tid=487
   健康美才是真的美——中醫與美容(系列1_美麗的本質)http://www.yyttcm.com/read.php?tid=464&fpage=2】

胃主腐熟。

胃功能不足,主要就是體現為火力不夠,沒辦法煮熟食物,表現為腹冷,嘔吐,食物不化,腹脹。

脾胃自身的重要功能主要體現在於其它臟腑的整體聯動動能上。

土和水【腎】的關系:
腎水主管二便的排除,如果土氣太盛,土多於水,則相對水少,表現為食欲強盛,尿少,便硬;如果土弱,相對水多,就表現為便軟甚至溏稀,脾主肌肉,表現為肌肉松弛浮腫。

土和木【肝】的關系:
肝木主疏泄,可以理解為疏通土的作用。土木關系,以木為主導。木首先能固土,柔軟的肌肉都是筋骨支撐起來的,如果一個人木氣不足,筋骨萎軟,土就是一堆爛泥扶不上墻。固土還有水的作用。沒有水,土木是連接不了的。所以,三者其實是協同作戰,又互相牽制。誰太強了都是害。但總體來說木是將軍,水土以順從為要。這個順從是指供應木的生長所需,孩子長筋骨時就要能吃【土健】能睡【水足】,要是熬夜看電視,或者作業繁重到很晚睡覺,那麼孩子就發育受限,要麼只長高不長肉【土不足】,身體發育頭腦簡單【水不足,腎主記憶】;要麼肥嘟嘟【水太多,土太黏,木長不起來】。肌肉豐實是最好。土多水就可以多,木就有足夠的成長基礎。寧可偏胖不要偏瘦。胖至少還有資源,還有整合的價值基礎,瘦就難辦了。要土沒土要水沒水。

所以,孩子生長發育的年齡一定要註意吃好【清淡飲食】睡早【9點必須睡覺】,男子以8歲,女子以7歲來算。一七一八,二七【14歲】二八【15歲】這兩年是最關鍵的年份。寧可讓孩子成績下降紀律變差,也要早睡覺。

當今植物界裏生長發育最快的唯轉基因樹種案樹所屬。案樹是世界上長得最快的樹種,生長旺季,1天可以長高3厘米,一個月可長高1米,一年最高可長10米。最高可以長到100米,也是世界上最高的樹種。它有多高,地下根系在可能的範圍內就會長多長。通過轉基因後,這種生長的速度更加驚人【也就符合了資本謀求更多利益的需求】。

所以,案樹被形容為“抽水機”“抽肥機”“霸王樹”【它生長了,其他物種就不能生長】,案樹種植時需要配以毒性強、毒效長的化學藥【造林時,在穴中放3-4克呋喃丹(克百威)與基肥、土混合填穴,每畝用藥0.35公斤。造林後,將2克呋喃丹(克百威),在距樹蔸水平距離5處,沿樹蔸圈施,每畝用藥0.22公斤】案樹葉子散發出來的氣味有毒,所以動物也十分稀少甚至絕跡。所以,案樹可以當之無愧的稱為“毒樹”。【以上資料來源於“百度百科”】

木氣這麼旺盛,必然消耗土裏的養分和水分。造成土地貧瘠,幹旱。西南地區是我國水資源森林資源最豐富的地區,從8年前就開始大面積種植案樹,現在竟然面臨幹旱!正在進行中的百年不遇涉及南北並將跨越四季的大旱,如果說和案樹沒有關系,恐怕很難讓人信服。當然,其中還有大肆修築大壩建水庫的功勞【雲南境內有50多座大壩】。

這就是水土木不合徳。根源是木氣太旺,水氣局部積聚導致相對大部水氣不足。所在地區的人將同樣表現為這樣的體質變化,並且因為地氣的破壞容易而修復很難,所以這種變化將成為好幾年甚至更長久的一種偏向。臨床面對這些地區的患者時,就都要考慮“偏於燥化”了。如果再遇到木火太過【甲木丙火】和水不足【癸水】的年份,很容易就發生溫病甚至瘟疫。

如何對治呢?

土不足:補土【甘草】
水不足:補水【金:黨參、麥冬;水:熟地——金水相生】
木太過:泄木【酸以泄之,甘以緩之:烏梅、五味子、枸杞、白芍】
瀉  火:石膏、黃芩
化  水:幹姜、附子——水為陰  需化為陽水溫水  少量為化

西部大旱之前,雨水季節,東部下至廣東上至上海【是否更北也是如此還不知道】有史以來潮濕到墻壁流水,我外置書架凹陷面甚至蓄積了一大灘水!能量是守恒的,這邊多了那邊就少了。能量不會消失。所以,只要接下來趕緊培土種樹【原生樹種】,還是有水可以灌溉滋養的,畢竟,我們面臨廣闊的大海。

反推,東部的患者當偏向於水濕過重之象,則陽困。小青龍,小柴胡加姜附湯,麻黃湯、桂枝湯之類溫通宣散化水為氣之方多有適宜。

就地氣範圍來說,我國將以左右劃分兩大病機,依下圖全國植被所顯示,左邊版圖將包括:西南,西部,西北,中部【東至江西安徽】,都為水不足土不運化之病機;右邊版圖包括:南方、東南、東部、東北偏南,將為濕氣所困。

水枯木燥土疏松,地氣易於化火外泄,地氣大泄而出則為地震。兌為澤,兌上一陰化為陽,則顯純陽之卦,飛龍在天,亢龍有悔了。

當然,以上只是預測,可信可不信,僅作參考。

土和火【心】的關系:
火是一切動力能源。它包含在水裏面起作用。或者說借助水發揮作用。地心是巖漿,高溫蒸發著水分向上滲透涵養到土壤裏,這個水是溫水。水溫越高,相對周邊植被就越茂盛【當然這是在植物能夠承受範圍內】。所謂的地氣,就是地下有熱和水混合的熱氣,有熱無水的是幹燒,那就是沙漠地帶。區別是否有生氣,就看植被。只要有一個強壯高大茂盛的樹,那片區域都是非常適合人類居住種植的地方,地氣足。好地必然有好樹。肌肉豐滿,頭發茂密,胡須冉冉,就是美男子的代號。即使相貌很抱歉,但是男子氣概還是很有異性吸引力的。俗語:陽剛十足。

而一些人長得足夠帥氣,但是怎麼看就覺得怪怪的,軟綿綿,說話嗲聲嗲氣,扭扭捏捏,這就是火氣陽氣不足,有其形而無其實,通常這種人都是清瘦的。火不夠,土也不足了。

火能化萬物為灰燼而入土為肥料,滋養土壤。如果孩子膽小,沒有男子氣概,給他補補火,膽量就裝起來了。這個和教育無關,和火能不足有關。身體瘦弱的,基本也是火不足。虛胖也是缺火,導致水濕泛濫。加火後,水汽一蒸發,水腫就消退。這也是減肥的妙法秘訣。喝姜棗湯能夠減肥就是這個原理。

火【氣】足不足,聽聲音響亮與否;土足不足看肌肉體型。肉多聲小火不足,肉少聲小,火土【心脾】都不足。

土和金【肺】的關系:
肺主降氣,降到哪裏?土裏。可是遇到水泥地板,那就無處可降了,溫室效應就出來了,城市洪水就來了。金氣不降,火氣就上。熱和水都不能入土為安了,城裏人肯定就要上火,口腔潰瘍,失眠焦慮煩躁,孩子自然脾氣就大。怎麼辦?降火唄。到公園的泥土地裏,或者河邊海邊沙地裏打赤腳,從腳心瀉火。土地就是最好的瀉火藥!夫妻帶著孩子一起打赤腳走農田走綠草地,一起瀉火,想要吵架都難!家庭自然和諧。每個周六或者周日到公園走走,要求不過分,效果很好啊!一個城市如果要和諧,就從多保留透氣透水的土地開始。

什麼叫“窮山惡水”?巖石裸露,泥土稀薄,水死不流。這種地方的人肯定民風惡劣,不可久留。都是水泥地的城市,就是窮山惡水之地。
住房離地越高,高高在上,就越是窮山惡水!

教育孩子,首先遠離窮山惡水。

土能生金。好土涵水,能夠長出金礦。我國西南,雲南,出黃金。在後天八卦裏,西南為坤位,坤為最多最富饒的土地,所以金礦最多。並且那裏水美河灣多!“金生麗水,玉出昆岡”。中國古代最有名的沙金產地在麗水,就是雲南的麗江。當地的土人都在江邊篩沙瀝金,因為出金沙,所以自古就被稱為金沙江。

金是百礦之王。產金礦之地就是其它礦產豐富的地方。稀有金屬多產於雲南。

金為寒涼收斂之意。金足則能斂,土足則能藏。金玉都是天地之精華凝聚而成。全靠土氣的涵養。所以,要出金玉之人才,土氣也一定要厚。一個人如果四肢發達,又能頭腦冷靜,那絕對是文武全才!中土的湖南,出了多少將軍美女文人騷客!

脾氣最忌“發”。一發則體內之金玉俱散。所以,經常生氣發出來或者生悶氣的人,臉多灰暗或者浮紅幹燥消瘦。修行之人最忌發脾氣,每發一次功德大減。

和諧社會,是人的和諧,人的和諧是建立在地的和諧基礎上【人法地,地法天】。人是受地氣影響的。有什麼樣的地氣就有什麼樣的人。如今的國民道德敗壞沒有底線,社會不公沒有上限,最終歸結為人心,更根本的是歸結於地氣,兩者是作用與反作用——看看中國的土地,就知道為何會有現在的國情:

天地人如一。要國家安定,社會和諧,先從植樹造林開始。天災就是人禍,人禍就必然導致天災!
坤土為母性。所以,一個家庭的和諧,最重要的就是孩子他媽。公公婆婆丈夫孩子分別為四極,公公為火【權威】,婆婆為金【壓制】,孩子為水【最下】,丈夫為木【支柱】。懂得寬容,妥協,甚至吃虧,這個家就必然和諧!懂得調養身體之道,這個家庭必然都可以獲得健康!家裏負責健康,網上為孩子尋找健康,90%都是孩子她媽!婦女的教育涵養素質,決定了這個國家的國民素質!家庭婦女學會中醫常識,是實現和諧社會的重要手段!

由此可見土的重要。小至身體和諧,中至社會和諧,大至國家和諧,都要土的德性:厚德載物。方可生生不息!

全文鏈接:http://youranzi.blog.hexun.com.tw/47542686_d.html

7. DIY種地瓜葉 不愁沒菜吃
【文摘】每次颱風來襲前後,不僅蔬菜價格暴漲,甚至有錢都買不到蔬菜,花蓮農改場建議民眾,不妨在家DIY 種植健康營養的地瓜葉備用,就不必擔心颱風季節吃不到新鮮的蔬菜。

地瓜葉是台灣早期農村常見的鄉土蔬菜,也是常見的養豬飼料,不過,現在已成為備受民眾喜愛的健康蔬菜,花蓮農改場建議民眾,可以在家中DIY 種植地瓜葉,因應颱風季節蔬菜短缺的困擾。

花蓮農改場指出,亞洲蔬菜研究中心把地瓜葉列為10大抗氧化蔬菜之一,且地瓜葉富含維生素A、B2、C及礦物質、蛋白質和高纖維素,可促進人體腸胃蠕動、幫助消化,是健康養生的蔬菜。

台灣一年四季都可生產地瓜葉,尤其在高溫多雨的夏季生長更快,颱風來襲時,葉菜類蔬菜容易受損,供貨量經常出現短缺現象,而地瓜葉則是少數能維持正常生產的蔬菜作物。

花蓮農改場表示,地瓜葉很容易扦插存活,民眾可把買回家的地瓜葉枝條保留下來,以每3 至4節剪成1段插枝,去除葉片後插入盆栽土中,充分澆水放在室外陰涼處,約7 至12天後就可看到冒出新芽和長根,然後再移到光線充足的環境灌溉施肥,約1 個月就可以採收自己DIY種植的地瓜葉。

地瓜葉盆栽種植方法相當簡易,花蓮農改場建議民眾不妨試種幾盆地瓜葉,不僅平時可綠美化家中環境,在颱風季節時,也不愁沒有新鮮營養的蔬菜可吃。

全文鏈接:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vGIHV6SFGRmRE4bX9yubdiAyqv8zwCJMFYpRqxMu/article?mid=3428&prev=3444&next=3414

8. 受美國幹風影響 多市攝氏31度打破高溫紀錄
【文摘】多倫多25日錄得破紀錄的高溫,日間的溫度高達攝氏31度,打破了2010年創下的攝氏28.8度的舊紀錄。據氣象部門稱,一股炎熱及濕熱的疾風在周五吹達,令到這個周末氣溫上升。多倫多每年在這個時候的正常氣溫一般最高為攝氏21度,而通常這些和暖的氣溫只能夠持續到日落時份。

  環境部的高級氣象學家菲臘斯(Dave Phillips)表示,他關註到這熱和幹燥的天氣,安省受到來美國西湖部的炎熱和幹燥風影響,而非來自墨西哥灣的較為湖濕氣流。

  他指出,在過去的12個月,多倫多市民享受著自1937年有紀錄以來最溫暖的12個月,比正常的氣溫平均高出3度。多市今年以來已經發出了三次煙霧警告,而去年全年則只有一次。環境部預測大多倫多地區今夏的氣溫會高於平均。

  這個周末的氣溫將持續溫暖,預料周日有40%機會下雨,而下周一下雨的機會則為30%。

  多倫多的衛生官員提醒市民,在炎熱的氣溫下,應多喝水或果汁,同時避免在烈日下曝曬。

全文鏈接:http://www.bcbay.com/news/newsViewer.php?nid=61400&id=92323

9. 修心就是為了超越自私!
【文摘】這次講的佛教是幫助我們修心的方式的佛教,而不是宗教式的佛教。

  談到修心這個問題,如果以修身為例的話,比如我們註意怎麽樣運動、吃什麽樣的東西、早上起來做什麽事情,這樣就能把身體的承受力和彈性的限度增加,你就可以背負你平常不能背負的更重的東西,或者跳過平常你跳不過的更遠的距離,或者可以更快地到達你的目的地,至少可以使你的身體健康、強壯,也許看起來更漂亮。訓練身體就有這樣的利益。但是這種任務要交給像珍方達這種人來做,她有很多訓練身體的錄影帶,而我就不是一個合格的人,因為每次到了該鍛煉的時候我都很懶。跟訓練身體一樣,如果我們訓練我們的心靈,我們的心靈也會得到好處,實際上這樣做的好處更大,它會變得更堅強、更健康,變得更有技巧、更能夠忍耐、更慈悲、更有了解的能力,最重要的是,你能夠更去感謝、接受和享受一些對你好的情況,也更能忍受或接受一些不愉快的事情。

  也許有的人會覺得,要能接受不愉快的事情是很困難的,而接受快樂是容易的,在這裏我們犯了一個錯誤,由於我們沒有經過相當的訓練,所以當快樂產生的時候,我們不是去體會這個快樂,而是被快樂寵壞了,我們被這種我們叫做“好”的情況所征服。同樣,我們也被我們認為“不好”的情況所征服,我們會感受到沒有希望、喪失自尊這些負面的情緒。對於那些處在“不好”的情況下的人,佛教徒通常給他們一種建議,就是多去祈禱,多去接受各種加持、教授或灌頂,這樣痛苦就會比較快地結束。這說明我們實際上是把佛教當作解除我們痛苦的一種方式,我們對痛苦采取反對和敵視的態度。更糟的是,現在佛教的老師的立場好像也是反對痛苦的,比如你現在有某個困難,就叫你回去念某個咒,那你的困難就會消失。

  但是,如果你仔細考量一下佛當時的原始的教授的話,會發現佛並沒有敵對痛苦的態度。在四聖諦裏面,佛從來沒講過你要去解決或者去拋棄痛苦,佛只講過,你要知道痛苦。你去知道痛苦並不等於你去拋棄掉痛苦,知道痛苦表示你要了解痛苦,而你真正需要拋棄的,不是痛苦,而是痛苦的成因,也就是我們的煩惱。可是現代的佛教徒並不去拋棄痛苦的成因,卻想要非常快地把痛苦中止掉,因此我覺得,絕大部分看了一眼金剛乘就愛上了金剛乘的所謂金剛乘弟子,都是抱著這種速成的心態。如果理論上或字面上,你問我佛教以及佛是不是要幫助我們去掉痛苦,那我必須說“是的”,但是怎樣除掉痛苦呢?

  佛教徒通常認為佛是一個超人,他來了,就可以把我們的痛苦清除,這並不是佛去除痛苦的方法。佛去除痛苦的方法是告訴你如何修心,如何去避免制造痛苦的成因,換句話說,佛並不是教你怎樣去治療痛苦,而是教你怎樣去防止把痛苦制造出來。如果你治療痛苦,那表示你現在已經有了痛苦,所以你才需要治療它。還可以這樣說,我們應該把佛教當作修心的方法,而不是把它當作止痛劑。
 
  比如說你現在有一個麻煩,為了要解決這個麻煩,我們有各種各樣的方法,其中一個就是念咒,但是修行佛法的真正目的是成佛,而不是解決一些小問題,當然,那可能也會有效,但有時候因為因緣果的關系,你的努力也會無效。這就有一個危險,當你看到它無效的時候,你就可能對佛教產生錯誤的見解,也許你會講,佛沒什麽能耐,因為我還是在頭痛。我們之所以犯這種錯誤,是因為我們不知道佛法是修心的方法。

為什麽修心會有效?因為佛教最基本的東西就是緣起,佛教徒相信互依而起,而不認為有任何東西能獨立存在。任何一個輪回或涅槃裏面的現象都是互相依靠的,一切依狀況而產生,所以如果情況不對或者產生了差異就會影響到結果,這就是為什麽我們也相信業。我們該知道,當因緣不具足的時候,事情就不會像我們期望的那樣發生,比如我們希望要快樂但快樂並沒有發生。

  我之所以談這個問題是想把話題轉到一些很重要但通常被我們忽略掉的事情上。當很多佛教徒說,這個是業,是我以前的業,好像認為業是一個完全不能改變、完全沒有可選擇性、完全沒有希望的東西,我們幾乎把業當作一個主宰我們的神。對,也許我們是沒有什麽選擇,因為業,或者因果,對我們來說是一個更強的東西。但這並不表示我們沒有選擇來影響業這件事本身,實際上我們還是有一些選擇。對於已經產生的、現行的業,我們是沒有什麽選擇,但對怎麽樣改變它、消滅它,我們還是有選擇的。那我們該怎樣去影響或操縱業呢?

  因為佛教徒相信一切事情的產生都是因為因和緣,所以我們現在就要去影響這個因和緣,然後就影響到結果。那我們怎麽樣來影響因和緣呢?一般的答案就是你一定要去積累功德,並且不要做沒有功德的事情。但是要永遠做有功德的事是很困難的,因為我們所習慣的方式比我們目前要做的更有力。因此我們需要修心,修心可以影響我們習慣所有的形式。除非我們的心能夠變得更有彈性,否則我們所做的一切很迷信的修行沒有一個可以影響我們的業。

  當我們說到修心這兩個字,好像跟洗腦很像,因為關於洗腦的某些宣傳影響了你,但這裏要談的並不是洗腦式的修心,而是不偏頗。佛教談到修心就是告訴你怎麽樣來保持中道。如果要把你訓練成一個無神論者或者訓練成一個泛神論者的話,那種方法不是佛教所用的方法,因為當你講修心卻落在任何一個極端或偏頗的狀況的話,這其實就是我們心理狀態最大的一個錯誤。

  你的心只要處在任何一種極端的狀況,就一定會產生自私,當自私產生的時候,就好像一個很勇敢的人得了某種病,把他身上的力量都吸光了一樣。為什麽說自私是一種病呢?因為自私總是使我們落在極端的狀況中。舉例來說,你和別人在一起的時候,對方如果不自私的話,可能還會幫助你達到不自私的狀態,但是因為地球上幾乎每個人都是自私的,所以你永遠都聽到你想聽的東西而不是你應該聽的東西。這個例子說明如果我們沒有適當的修心會產生什麽樣不良的後果。再比如一個佛教徒去學習戒律,因為他的自私,所以他永遠用自己所喜好的方式來解釋戒律裏的東西,在這種情況下,有任何一個人建議你怎樣修行直到成佛,你都會覺得這些別人的建議聽起來不太令人愉快。這種自私並不只是發生了一次兩次,而是許多生以來和我們在一起,所以自私在我們的心裏都有非常堅強的陣地,不僅如此,還變得非常敏銳。同時這種自私也產生一些很奇怪的經驗,比如當別人贊美我們的時候,我們就非常高興,假如有任何一個人看不起我們,我們就會非常難過。

  由於自私,就算別人贊美我們或給我們什麽,我們也從來不會滿意;由於自私,一個人就不太留意別人,不太替別人設想。替別人設想可以說是修心的最基本的一個要件,如果你對別人的情況並不留意的話,一般來說會產生很多的痛苦和誤解,在類似的情況下,這些痛苦最後都會發生在你自己身上。所以說你不去註意或關懷別人實際上也是“癡”的一種很粗的表現。

  舉例來說,你今天去買東西,我們談論環境問題,談論每分鐘有多少樹被砍掉,談論大公司大工廠如何制造各種各樣的汙染,談論某些人濫用放射性物質,但是如果你仔細想一想,你就會知道,這實際上是我們自己的錯。我們買東西時會拿到一些包裝袋,但有時候我們並不需要那個袋子,在理論上我們知道這個,可是我們並不想拒絕它,因為對我們來說,如果沒有這個袋子,在某個特定的時段,也許半小時內,我們會覺得不太方便。如果要去超級市場買東西,我們都懶得自己帶上一個袋子,實際上這並不只是因為我們懶,而是因為我們覺得事情很輕易就該如此。就算我們只是買兩支蠟燭,都要確定它們被包得好好的,或者把它們放在一個買菜的袋子裏。為什麽呢?因為不那樣做的話我們一拿蠟燭就會弄得滿手都是蠟,這是很不方便的事情。這樣的事並不只有你在做,上百萬上百萬的人都這麽做,可是我們老是責怪某一類特定的人,這通常是因為我們嫉妒。實際上我們每個人對現代的各種疾病、災害、饑荒都有一些責任。

 

  如果你真的要做佛教徒的話,與其你去念了上百萬上百萬的咒,也許還不如作一個小小的承諾,比如從今天開始,任何木質的一次性筷子我都不用,或者從今天起我再也不使用私人汽車,而去坐大眾的交通工具。我並不是說你非得這樣做不可,我只是想用這樣的例子來解釋我們每個人是多麽自私。我自己也是這樣,如果我出門的話,當然希望坐一輛私家車,公車就不太好了,火車就更糟,因為很不方便。什麽叫方便?所謂方便就是我們這個被寵壞的心所顯現出來的一種狀態。我們看看這世上,有很多不公平的事,或者沒有自由和各種權利,這些事情都直接或間接地反映出我們的自私。當我們有自私,它就成為我們先入為主地判斷事情的一個基礎。

 

  一般來說,如果你能把自私降低,就算在邏輯上,你也可以證明,每件事都會做得更成功,因為對一個用修心的方法來對治自私或者看到自私的缺點的人來說,他對各種狀況都已經準備好了。這樣的人因為自私比較少,就比較有彈性,也更有尊嚴,還會有更多的成功。為什麽?因為他不太有盲目的目標,當自私減低的時候,期望也同樣減低了。當我們的期望非常高的時候,就會有愚昧的目標,而一個沒有這種愚昧的目標的人,就不需要去達成它,從另一個角度來說,每件事他都已經完成了,所以這樣的人永遠都經歷成功,也許你也可以講,他從來不失敗。如果你沒有心理上的訓練,成功和失敗就變得非常兩極化,對成功的憂慮,對不成功的害怕,實際上就反映出你缺乏心靈的訓練。當一個人的期望降低的時候,他也變得更勇敢。為什麽一個人會變成懦夫呢?因為他對他自私的目標非常執著,而在他的潛意識裏他知道,他所期望的東西具有不確定性,所以他會喪失自信和勇氣。一個降低了期望的人也會變得很有忍耐力,因為他知道,就算有一個不良的、他不喜歡的狀況產生,他也可以把它改變成一個好的、他所期望的狀況,忍耐力提高的同時,他還變得非常地有尊嚴,而且做事非常地有方法。

 

  以上是對修心的介紹和修心利益的講解,現在談到實際的修心的方法。一般來說,所有佛講的東西都是修心的方法,無論小乘、大乘或金剛乘,都是修心的方法,幾乎可以這樣講,就算說某個法並不是用來修心的,實際上它也是修心的方法。

 

  舉例來說,虔誠心。所謂虔誠心並不是你給老師的一個禮物或者一個感謝老師的報酬,它實際上是一種修心的方式。如果你沒有認識到這點,那你所說的虔誠心就成了一種執著,這就是為什麽那麽多人對佛教抱著一種宗教狂熱的態度。各位一定碰到過這種人:他非常嘴硬地說自己是小乘或大乘的,但實際上講這話的人可能對小乘和大乘完全不了解。虔誠心和加持好像一個是施,一個是受,你給他虔誠心,他就給你加持,這幾乎變成一種交易行為,但虔誠心實際上是一個非常清純的修心的系統,而且是一個非常聰明的辦法,因為我們一直都習慣想要聽從某些人所講的東西。比如你的發型,可能就是從某個人學來的,就算你認為這個發型是你自己想出來的,但是所謂“這個發型是你最先創的”這個念頭本身就是某個別人所創的念頭。從某個角度來說,我們所有人都希望被別人所教導,當然,我們每個人又都是很驕傲的,所以我們不願承認自己希望別人來教導和影響我們,但我們永遠都準備好了要對來自別人的影響力效忠。

 

  還有,加持,加持並不是任何別人可以給你的一種獎賞。你接受了那麽多加持,你真的得到了什麽你原來沒有的東西嗎?很抱歉,我不這樣認為。真正很清純的加持,是另外一個修心的系統而並不是一個洗腦的系統。比如你背痛,你去按摩,讓別人用力地壓在你背上,你本來就有一個背痛,現在那個人又加了一個力在你背上,可能使你背痛得更厲害,可是當他停止的時候,你就覺得舒服了。同樣,當你的心處在不是很好的狀態時,你就到一個你認為他比你高的人那裏接受加持,他就把他熱的手放在你冰涼的頭上,或者把他冰涼的手放在你熱的頭上,這就產生一個很令人愉快的奇跡。因為你以前看了很多出版物,或者這個給你加持的人長得令人非常舒服乃至令人不太舒服,或者這個給你加持的人的學生認為他非常了不起,或者怎樣怎樣,所以這個人把他的大手放在你頭上就會產生一些影響力。這實際上就是一種心靈的訓練。這樣講並不是說你不應該去接受加持。

 

  在座有很多人認識我已經有很多年了,也許你們認為我反對一切佛教經常使用的方法,其實不是這樣,我只是想從另一個新的角度來詮釋很多我們習以為常的東西,比如加持。另外一件事是我們有很多的本尊,如果我們仔細地去考量這件事,就會發現,這些不同的本尊也是一些非常精密的修心的方式。

 

  你的西藏老師是不是跟你說,你非得有七個杯子放在你的供桌上,中間一定要放花?你的大乘老師跟你說,碰到師父的時候要在他腳下頂禮三次,他沒有說“兩次”。這些都是修心的系統。但是你要知道,現代人已經不把這些當作修心的東西了,我們修這些東西的時候多半認為它們是一些文化上的影響,是一些傳統上必須要做的事情,當我們以這樣的觀念去做的時候,佛法真正的精神和目的就喪失掉了,因為佛教的目的並不是在我們現存的社會之外再制造一個同樣非常混亂、充滿了毒性的社會給你生活在裏面。

 

  我現在必須很有勇氣地告訴你另外一件事:佛,偉大的佛,就連他實際上也是一個非常聰明和精密的來讓你修心的系統。我這樣講有幾個理由。你有沒有讀過佛的生平?很多人都讀過吧?它說的是什麽呢?它說以前有一個很偉大的王國,有一個國王和一個王後,他們生了個小孩叫悉達多,他長大了,突然就想要離家出走,他爸爸說,你不能出去!哦,對了,我的兒子長大了,想結婚了,然後他爸爸給他找了個非常漂亮的公主,兩個人結了婚,但他最後還是離開了。他在外面看到了老、病和死,非常驚訝,趕快跑來跟他爸爸講,這太過分了,我從來都不知道有這種事,你怎麽能隱瞞這種事呢?他很難過,他希望找到一個答案。他爸爸不讓他再出王宮,但不管怎麽樣他還是跑掉了,好像最後也得到了答案。這個故事難道沒告訴你什麽嗎?我認為這也是一個修心的系統。

 

  這個非常年輕漂亮的悉達多實際上就是我們每個人自己,我們都有我們的王國,我們有我們的床、房子、車這些東西,歷史上的悉達多和我們這個悉達多之間只有一個重大的區別,就是他敢於去問很多的問題。當他看到一個老人的時候,他就問駕車的人,那是誰?回答說那是老人,他就問,老也會發生在我們身上嗎?回答說是的,老會發生在任何一個人身上,包括你和我。這是他和我們最大的不同,他很勇於問這些問題,而對我們來說,我們天天看到老人,但是我們從來不問這個問題,我們假裝說年老這個事情永遠不會發生在我們自己身上。還有另外一個不同,歷史上的悉達多最後離開了王宮,我們呢,甚至連想逃出去這樣的念頭都沒有,我們永遠都想呆在這個王國裏,從來都不問什麽問題,因為我們沒有膽量去問。不知道你是否同意,我覺得整個佛的生平故事本身也是一個修心的方法。

 

  最後,佛教徒經常說的空性,我認為也是一個修心的方法。當然,修心的方法有很多,在小乘裏面,修心的方法更著重在規律這個方面,這點我認為在這個時代是更加需要的。在小乘的系統裏,修心的方法主要是建立在不傷害其他眾生上,在大乘和金剛乘裏,修心的方法則建立在幫助其他眾生以及不傷害其他眾生上。

現在開始講阿底峽尊者所教的修心七支法要,我將以自己的方式而不是傳統的方式來講。

 

第一支裏面有三點。

  第一點,我們要能夠感謝目前我們不太忙碌的這個狀況,或者說有自由的時間。我們是不是有自由的時間呢?是,我們有。什麽叫自由的時間?就是你可以做自己的事情的時間。這也是我本人最需要的。但是一般來說,我們給自己找了很多事情來忙,如果有一分鐘真正地太自由了,我們就受不了,我們一定要被什麽東西占住才行,因為有東西占住你可以幫助你的驕傲。這種情況發展到最糟的時候,是我們經常假裝我們很忙的樣子,好像你要是不忙碌別人就特別瞧不起你。我自己就經常這樣子來裝。但這是我們最大的一個錯誤。

 

  為什麽我們都希望自己有很多很多的事情呢?這是我們需要了解的一個很重要也很有趣的問題。當然,一般人可能會說,因為我要養小孩啊,因為我要修房子啊,因為我要教育我的小孩啊,這一類的答案,或者更普遍的回答是我自己得吃飯啊,通常這些就是我們忙碌的理由。但實際上有比這更多的原因。為什麽我們隨時要找事情來占住我們自己呢?一個更微細的原因是我們不願意去真正體會孤獨的狀況。孤獨,或者說被別人忽視,是人類非常害怕的一種狀況。為什麽我們害怕孤獨?有一個非常有趣的原因,就是我們下意識裏不知道我們自己到底是誰,而我們所制造出來的自我定義的方式實際上都是虛假的。如果我們超越我們所習知的各種名稱,比如我們是什麽膚色、生在哪個國家、是男是女……這一切,沒有一個人能講得出他自己究竟是誰,而且我們潛意識裏也知道我們並不知道我們自己是誰,所以每個人都試圖找出那個沒有辦法言傳的自己。

 

  舉例來說,你一生氣就大叫,或者你非常熱情地愛上某人,無論是什麽,當你大叫的時候,有一半的理由並不是因為你生氣,而是因為在潛意識裏你想要證明給別人也證明給自己看:你是存在的。但是這一切都不能幫助你知道你是存在的,因為實際上你是不存在的,而“你不存在”這個事實又是你不能接受的。這個就是我們最基本的孤獨,我們想要逃離這個孤獨。我們怎麽做呢?我們吃、買東西、交朋友、談戀愛、組織會社、參加俱樂部……任何的事情,小到讀報紙,大到結婚,但是這一切都不能幫助你解除孤獨,因為在潛意識裏你知道你自己是孤獨的。

 

  所以你必須要制造一個空閑的時間讓你去看到你自己,這是非常重要的。實際上我們得說,我們要面對它,佛教徒該怎麽說呢?“好吧,既然我們是孤獨的,那我們就是孤獨的,讓我們面對它。”至少我們不要先找很多事情來把我們自己占住,讓我們好好看看自己,把一切不需要參與的事情切掉,這是非常重要的。以上是第一點。

 

  第二點,你必須要了解不確定性。每一件事都是不確定的,因為你認為你自己如何、他如何、她又如何,這實際上只是你自己的概念。如果你現在很快樂,那只是你目前的概念。這表示什麽呢?這表示它是會改變的,因為它只是你的概念,而你本身是非常脆弱的,你的概念很容易被任何一件事所影響。

 

  比如說,你有一個很漂亮的太太,你們結婚十二年了,她一向很賢惠,突然有一個很有修證的人來了,說你太太其實是一個女巫,她只不過偽裝成這個樣子,從這天開始你晚上覺都睡不著。這說明我們平常所有的概念是非常脆弱的,簡直不堪一擊。我們就生活在這樣一個非常脆弱的世界裏,很不確定,這種不確定是我們自己創造出來的。我不是說,這裏什麽都是不確定的,所以讓你們都到天堂去,那邊一切都比較確定;我是說,我們到目前為止還不知道一切事情都是不確定的,所以從現在開始我們要認識到這一點。去從事一件本身不確定但你卻不知道它不確定的事,總是會把你搞得一團糟。如果你在做一件不確定的事,但你知道它是不確定的,那你就會有很多的幽默,有很多的笑話可說,因為你了解到:反正很多事情本來就會發生。

 

  第三點,這是一個不完美的世界。你必須知道這個世界本來就是不完美的,這跟第二點很像,但第二點主要講主體,現在講的是客體。在一個不完美的世界裏,你是無法做成一件完美的事的。比如你是一個畫家,你已經畫了一個最漂亮的東西,但是就算如此,你也知道,這世上仍可能有一個人對此不太欣賞。你記得嗎?我們講過,這個世界是你自己的一個概念,所有的概念都是脆弱的。

 

 

問:整個宇宙萬物都是一體的,對不對?

答:對。但是當你提到“一體”的時候要非常小心,佛教所說的“一體”和數量是沒有關系的,並不是談到任何關於數量的事情。當談到絕對真理的時候,我們找不到任何有關數量或質量(品質)這一類的東西,所以我們經常用“一體”、“合一”或“空性”來表達。

 

問:如何面對孤獨?

答:這是個很困難的問題。當然,去面對孤獨本身並不是那麽困難,因為我們一直都面對孤獨,但是我們要處理我們所面對的狀況就很困難,因為孤獨有負面的感覺或影響。實際上,如果你能很好地處理孤獨,那麽它未必會帶來負面的感覺。為什麽我們一談到孤獨總是會和負面的東西聯系在一起呢?因為我們非常沒有安全感。很多人問我,生命的意義是什麽?我們來到地球上的目的是什麽?其實所謂“目的”這個概念是我們所要好好分析一下的。身為人類,我們很習慣要有一個目的,比如筆的目的是寫,紙的目的是給我們在上面寫東西或者去包另外一個東西,我們對不同的東西有很多的分別,這個是用來幹這個的,那個是用來幹那個的。實際上所謂“什麽東西是用來幹什麽的”通常是由一些權威來決定的,比如神、宗教家、領袖等等,這些有權出主意的人。跟著我們就想找出生命的目的是什麽。如果你是一個有宗教信仰的人,那麽這個目的就被設定為“服務神”,這樣的話,你生命的目的其實是被放在別人設計出來的答案裏面的。身為一個佛教徒,我不知道我們應不應該把“目的”這件事跟生命扯在一起,首先,佛教徒從來不相信人類是由某個超越他的神創造的,所以佛教徒也不接受人類生命的目的是服務神和傳播其教義。如果你問我生命的目的是什麽,恐怕我很難回答,但是我們可以在生命中定出很多目標來,這些目標由你來決定,比如你是否想要從軍,或者是否想要過一種“出離”的生活,無論你做什麽,都是以某種規律的形式表現出來的。前面說過,身為一個佛教徒,我們所要做的就是以不偏頗的態度來看我們的生命,如果你能做到的話,這本身就是我們所說的“成佛”。

 

問:什麽是完美?

答:完美是無法數出來的,也許你可以非常完美地不完美。完美只不過是一種你接受某個情境的心態。對於“現象的完美”,佛教徒認為,現象並不是我們所期望的樣子。

 

問:如何在保有無常的觀念的同時對周遭的人和事物依舊保有高度的開心及努力、不怠惰的心態?

答:這是一個很好的問題。我看到大部分人所謂的宗教修持和他的日常生活之間有一個非常大的鴻溝,但是我不能責怪這些人,因為我們的日常生活和佛法之間的鴻溝是非常難以消除的。我認為產生這個鴻溝的最基本的原因是比較得太多。一提到佛或你的老師,你就馬上拿他來跟自己比較,這樣一比,你就會把自己貶得很低,因為你認為你自己是不完全的、不好的、不能跟他比的一個人。這種習慣逐漸在佛法和生活之間發展出一個鴻溝。一般來說,“悉達多”這個概念是這麽地好,這麽地超越,這麽地偉大,我們甚至連想都不敢想去接近這個概念,但是實際上你應該這樣想:我們每個人所表現出來的就是悉達多。我認為老師和徒弟之間溝通不良的狀況主要也是這樣產生的,因為我們總是把老師當作一個拯救者、一個比我更好的人、一個聖人,總之,他是處在和我們完全分開的狀態的一個人。但實際上我們應該把上師當作一面鏡子,通過他,可以看到我們自己的臉。現在假設你沒有經過任何修心的訓練,你是個很有野心的人,或者一個非常熱情的人,或者一個攻擊性很強的人,或者一個很愚蠢的人,或者一個嫉妒心很強的人,不管是什麽樣的人,就以野心為例,因為野心是通向盲目的期望的最大門戶之一,如果這樣一個人面前有一點點的快樂發生,那麽情況會怎麽樣?由於你的野心,你不能滿足。有很多種方式來表現不滿足,比如你買了10塊錢彩票,中了1000塊,這已經算不錯了,1000當然比10多多了,但是如果你的心沒有經過訓練,你立即會覺得1000塊還不太對,你會想到你如果買別的彩票,那也許會贏更多的錢,諸如此類。我用這樣的例子來說明,如果沒有經過修心的訓練,我們就會任意地把不滿意的狀況擴大。其實這一切你都知道得很清楚,而且你一直都是這個樣子,但我必須跟你講,因為當聽到別人講的時候我們才會花點時間來想一下,沒有經過訓練的心是多麽地貪婪和無知。就像前面講的那樣,訓練身體,身體就會更加健康,訓練心靈,心靈就能以一種更微妙的方式來欣賞和感謝很多有趣的發生在你周邊的事情。這次我們沒有談論大手印或大圓滿這種很高的教授,但是這個修心的教授你還是應該很高興地來接受,因為這個教授正是你目前所需要的,它非常重要。為什麽我們有那麽多的煩惱?為什麽我們修了那麽多的本尊,煩惱卻一點都沒有減少呢?為什麽有一點點小狀況出現就會使我們產生嫉妒和憤怒?因為我們的心沒有什麽彈性。開個玩笑,比如當一個人初戀的時候——你一定碰到過很多這樣的人——幾乎所有的蠢事他都會幹,在那些戀愛了七八次的人眼裏看來,這個初戀的人所做的事都蠢得要命,很多次午飯晚飯都沒吃,電話單越來越貴,我們每個人都經過這個階段對不對?後來這個曾經心碎過的人又把他的心修補好,經歷同樣的情況五次六次七次……。對於一些心性比較寬廣的人來說,經過初戀,下次他就會處理得比較好一點,這表示我們的心是可以訓練的。但是你不要認為訓練自己的心性必須依靠某一個外在的力量,實際上訓練心性甚至不必要成為佛教徒或做一些很特別的事,你只要好好看著你的生命,每天是怎麽過的,你有什麽樣的期望,你有什麽樣的失敗,有多少次事情沒有照你期望的那樣發生,所有需要做的除了看著你的生命之外再沒有別的了。

 

問:請仁波切開示實修的重要性和它真正的方法。

答:這個下面會談到。

 

問:金剛乘弟子多半吃肉,而且心態恐怕是為了口腹之欲,這點大乘十分重視,請仁波切開示。

答:我應該說,吃肉是一件很不好的事。不過我不能完全同意多數金剛乘弟子都吃肉這個說法,如果簡短地來講,你應該這樣想,金剛乘允許你吃肉的開許遠比一般大乘給你不吃肉的限制修持起來更困難。大乘不會因為你喜歡吃肉就允許你吃肉,而金剛乘希望你做到沒有任何的分別和比較,或者說沒有任何的偏好,既然金剛乘的修行是不分別,那麽對於金剛乘弟子來說,即或你比較喜歡吃素而不喜歡吃“不素”,選擇吃素仍然是錯誤的,因為你有分別。當然這並不表示我作為一個金剛乘的弟子在吃肉的時候就是充滿了無分別的覺知來吃的,我吃肉是因為我對肉食的喜好和執著,這很糟,並不好。也許我可以給大家一個更實際的建議:所有修金剛乘的弟子都不應該吃肉,但是如果有人給他們肉吃的話他們就該吃。你了解我說的嗎?他們不應該吃肉,但是他們應該沒有偏好。如果金剛乘弟子吃肉是因為喜歡吃肉,那就不但犯了密乘的戒,同時也犯了大乘的戒。

 

問:請仁波切對金剛乘中盲目追求加持、崇拜上師和迷信夢境的情況予以開示。

答:這個問題對各位來說不需要談太多,尤其是發問的那位,在你的問題裏面已經表示了你知道這些都是很迷信的,既然知道就沒什麽好談的了。雖然各位老早就知道了,但有件很奇怪的事,金剛乘裏面的人數是一直在增加,可是增加出來的很多都是迷信的人,這實在不是個好消息。像我這類在精神上娛樂大家的人,經過多年的訓練,可以非常輕易地看出那些受害者比如各位的弱點在哪裏,他們的弱點就是非常迷信。我發現這就是為什麽現在那些飛印度和尼泊爾的飛機經常滿座的原因。這不僅是東方的問題,也是西方的問題,這是我在倫敦讀書的時候發現的。我在那裏學印度教,隔壁有個佛教的班,在教有關戒律的課。我很難過地認識到一點,從某個角度來說佛教是越來越興盛了,但是對這種情況佛教徒要十分小心,因為在現代幾乎沒有人能真正花時間去研究那些深廣而又精妙的教理了。假如在美國加州,你去書店找佛教方面的書,它們被擺放在哪裏呢?在“新時代”的書架上。這是一件非常糟糕的事情,但我不能抱怨這種情況,因為現在所謂佛教的書都充滿了感性色彩,它們談一些你喜歡聽而不是你需要聽的東西,像怎麽樣放松啊、怎麽樣治療你啊、怎麽樣讓你覺得舒服啊,這一類的,它們只想要在靈性上給你放一個假,讓你到外面去吃一頓,僅此而已。我隔壁班的同學要寫一篇關於佛教的報告幾乎找不到參考的書籍。當然,你也可以用這種態度去接觸佛教,但是我想要說的是,我們應該把這種態度再向前超越一點。我們這些人大概都知道有一個教授叫做“大圓滿”,也都知道有一個詞叫做“空性”,但是有多少人知道佛的生活是怎麽樣的?當然,我們總算知道那麽一點點,但知道得不多,也不深入,而且缺乏正確性,因為通常我們認為它並不重要,我們很忽視它,或者覺得沒什麽了不得的。但實際上了解佛的生活是很重要的,因為我們是拿佛作為我們的模範,我們可以把佛的生活對照或應用在我們自己的生活裏,變成活生生的我們的生活。

 

問:幾年前仁波切在開示中常問“我是誰”,從今天的我向前推一直到娘胎,我就無法再推究下去尋找真我。

答:下意識地,我們都懷疑我們對“自我”的定義。就像前面講的,我們生氣的時候就大喊大叫,有一部分原因是我們生氣,另一部分原因是我們要向別人也向自己證明“我是存在的”。如果我們繼續推究下去,就會越來越懷疑我們對“自我”的定義,在這種情況下,我們就用各種不同的方式去逃避,比如用藥物、“修行佛法”、各種宗教……許許多多的方法。佛教所談的“無我”在理論上聽起來相當不錯,但在實際上是一個每個人都無法接受的理論,因為它威脅到“我”這個幻相。

 

 

  我們已經講完了第一支。如果你對修心這個題目有興趣的話,可以稍微研究一下阿底峽尊者的生平,不過我很懷疑任何人會願意去研究,因為阿底峽尊者的教授都是非常枯燥無味的。當在我們的宗教生活中有那麽多像文殊菩薩和他的咒啊這些東西入侵的時候,恐怕我們很快就被堵死了,所以大概不會有人花工夫來研究阿底峽尊者的東西。

 

  七支裏面的第二支是以菩提心為基礎來修心。

  這點我可以確定各位已經聽了不知道多少遍了,你也該一遍一遍地聽,因為我們對菩提心缺乏了解,而且我們也不很積極地想要去了解它。你仔細想想看,我們為什麽拼命想去研究空性?我們的動機裏面充滿了自私。為什麽我們喜歡研究中觀、空性這些佛教哲學?因為它們好像精神上的娛樂品,談起來很舒服,想起來也很高興,就算是和別人爭論起來也很痛快,尤其你要是能拿中觀來跟別人辯論的話,幾乎永遠都是你贏,因為作為一個學了中觀的人,他的論點別人永遠都逮不到。但是這種東西對我們實際的幫助很少。我們喜歡把學習的重心放在空性上,無可否認,空性是很高、很深奧的教授,但是如果一個人研究空性卻沒有作為空性基礎的菩提心的話,那麽空性根本不能發揮作用,不但不能發揮作用,還會變質,變成一種害我們陷入虛無主義的毒品。

 

  這次本來安排講的是《金剛經》,但是也許修心這個題目更重要,至少在你聽《金剛經》之前應該先聽聽修心的教授。我知道許多人認為要成佛的話必須要能證得空性,這就是為什麽許多人都去思考和學習有關空性的東西,但是從實際上來講,如果你沒有經過適當的修心的訓練,你幾乎沒有辦法去開始修行空性這個東西。如果你修菩提心,或至少修慈悲的話,那麽你還有點機會去了解什麽是空性乃至成佛,因為佛教所說的慈悲,並不只是你很同情某個人。

 

  通常當佛教徒談到慈悲這個概念的時候,我覺得它本身就有個高下的分別。我們把什麽叫做慈悲呢?你看到一個目標,你認為他比你低,他需要你的幫助,同時你也看到有一個人比他高,那個人就是你,你是可以供給他一些幫助的人,當你認為一個人是具備了慈悲的,另一個人是接受慈悲的,你自然就已經產生了高下的分別。這種慈悲是宗教式的慈悲,當然,它也是很有力量的,但是這種慈悲要讓你成佛的話恐怕不太容易,因為真正的慈悲是平等。如果你知道自己身為人類乃至眾生中的一員,跟其他一切人、一切眾生一樣,都希望得到快樂,都希望遠離痛苦,在這個層面上,你和每個人、每個眾生都是平等的,這才是真正的慈悲的意思。當你的慈悲能夠真正達到平等的境地時,這種慈悲,它就是空性,除了平等之外,空性還有什麽呢?

當我們希望一切眾生都能成佛的時候,這種心態就是菩提心,它很有效。但是有個問題,佛教徒經常祈禱,非常真誠地希望一切眾生得到快樂,但是祈禱真的會發生效用嗎?如果祈禱真的有效,為什麽還有那麽多眾生現在都很痛苦呢?還有一個更大的問題,釋迦牟尼佛在他的前生已經祈禱了無數次,他的祈禱和願望都實現了嗎?如果你的答案是他實現了一些願望但還有些願望沒有實現,那就證實釋迦牟尼佛還沒有成佛,因為他畢竟還有些希望達成的事沒有達成。如果你認為佛以前的祈禱和願望全都實現了,那為什麽還有那麽多眾生沒有成佛呢?難道佛不曾上千次上萬次地祈禱過一切眾生圓滿成佛嗎?要回答這個問題並不困難,但你必須了解平等這個見地。當釋迦牟尼佛成佛的時候,在他的見解裏,在他的概念裏,所有的眾生都成佛了。

 

  有些哲學家認為,菩提心仍然是自私的,因為在大乘裏面雖然說你應該沒有一點自私地為眾生成佛而努力,但實際上沒有任何一個我們的概念是不包括私心在內的,即或你說你在毫無自私地為別人努力,但這種努力本身、這種心態本身仍然滿足你自己,你認為你需要這樣去做,這可以讓你得到一種很好的感覺,所以菩提心還是以自私為出發點的東西。這些哲學家之所以會有這樣的概念,可能也是因為他們並沒有真正地了解過平等這個見地。

 

  菩提心分為究竟的菩提心和相對的菩提心。如何開展究竟的菩提心呢?首先,我們要認為一切現象皆如夢幻,這是阿底峽尊者講的,具有很多意義。這樣講基本上有兩個原因。

  第一,所有的現象都沒有實在的本性。記得麽,我們曾經談過,一切現象都是我們自己的想象和概念創造出來的。當佛教小乘有部的論師跟那些相信神創造一切的人辯論的時候,他們會說,對,神是存在的,但是神是怎麽存在的呢?神是由我的相信所創造的,這個由我的相信所創造的神又回過頭來創造了我。天堂、地獄、神、罪惡,所有這些都是由我們自己的概念創造出來的,當我們有這樣的概念時,就會害怕神的懲罰,期望神的獎賞。還不止如此,我們的日常生活充滿了類似的想象和幻覺。所以阿底峽尊者說,要把現象看成夢幻。在這樣一個夢幻的世界之上,我們的期望和各種情緒又創造出許多憧憬,比如愛的憧憬,於是事實就被我們忽略了,我們意識不到自己的行為,也不去註意自己的態度,最關鍵的是,我們忘掉了當下的狀態,就像我們以前在其他教授中談到的,我們甚至無法去欣賞一杯水,因為我們的心已經被占得滿滿的。如果我們突然回顧一下我們以前的日子,少數人會發現那一切是個夢幻。夢幻觀能幫助我們訓練自己的心,因為它的確可以把我們的期望降低。

 

  如果我們能對一切現象皆如夢幻產生定解,下一步應該做的就是去分析一下這個夢的本質是什麽。它的本質是無生、中道,它超越了你所有的想法,這個你一定聽過很多次了。我們所看到的世界只不過是我們所認為的世界,但我們並沒有認識到我們是怎樣來認識世界的,因為我們認為,我們所認為的就是它本來的狀態。如果你沒有認識到你所認為的世界並不是它本來的狀態,那你就無法了解一切現象皆如夢幻。

 

  舉例來說,你為什麽會去買一本書?也許有很多的理由,但最基本的一個理由是你需要被占據,這點記得我們講過嗎?為什麽?因為你沒有膽量赤裸地站在你的本性面前,而你的本性是什麽呢?你的本性就是毫無本性。當你孤獨的時候,就看到了自己的本性,這種下意識所體會到的無我的狀態擾亂和破壞了你平常所建立起來的“我”的架構,諸如我有多漂亮、我是怎樣的人、我有怎樣的朋友、我受過怎樣的教育、我屬於哪個社會階層……這種狀況就會很自然地促使你產生對自我的執著,或者說自私。為了餵養你的自私,你跑到書店買了一本書,就像我,剛好去買了一本。

 

  在這樣的教授裏,我們要互相幫助,我們要把彼此的生活都放在臺面上,然後探討它是個什麽東西。今天下午我和章喇嘛——我的一個朋友——跑到書店去,我的翻譯也在。這表示很多事情,其中之一是你需要朋友,因為他幫助你建立自尊:我有章喇嘛作為我的朋友!這也有助於緩解由對自我的無知所產生的不安全感。你有沒有想過為什麽人們會去交朋友?你有沒有聽別人講過他們是怎麽成為朋友的?一般我們認為,某天在一個宴會上別人介紹我們認識,我們握了手,他的微笑很打動我,所以我們成了朋友。但實際上並非這麽簡單。什麽樣的人會成為我們的朋友呢?通常那個能夠餵養我們的自私或自尊的人會成為我們的朋友。章喇嘛對我就是這樣的,他幫助了我的自私。當然,在章喇嘛那方面來說,我認為他的動機可能是很好的,他的動機一定是很好的,但是我們在這裏是要赤裸裸地來談一談一個生命是怎麽樣繼續下去的。

 

  我買了一本星座方面的書,是講雙子座的,因為我是雙子座。這又是一個餵養自我的辦法。我在讀的時候,碰到講雙子座好的地方,我的自我就非常高興,如果談到有什麽不好,比如它說雙子座的人好像有兩張臉似的,這種人可以嘴巴裏講一個東西但心裏根本不那樣想,我就開始不喜歡這本書,“這本書寫得根本沒道理嘛”,甚至找各種理由來指責這個作者或出版商本來就有很多類似這樣那樣的不對的地方。總而言之,如果這本書講了些好的東西,自我就很享受。什麽叫好的東西?就是我概念裏所謂好的東西,這是我所制造出來的夢,比如我認為這本書很好,這是我的想法。別忘了我是個自私的人,身為一個自私的人,我同時也需要你認為這是本很好的書,這就很成問題了。

 

  在座各位多半是具有宗教熱情的人,總是認為無論老師說什麽東西好,那個東西就一定是好的,所以要向你們證明這是本好書並不太難。也許有人不同意:“仁波切,這本書一點都不好!”這樣講立刻就傷害了我的自尊。如果我是個比較直言不諱的人,就會生氣地對你大喊大叫什麽的;如果我不是那麽直接——就像這本書說的,雙子座的人通常會比較迂回一點,比較講究方法——我就會用盡花言巧語來說服你,直到你同意這是本好書為止。這就是當我希望你有和我同樣的夢時會去做的事。問題是並非每個人都分享著相同的夢。這是個在輪回中買書的小故事,今天晚上就發生了這種事,輪回就是這樣發生的,這種事每分鐘都在發生。

 

  我們需要知道的是,夢一般的現象是無生的,並且無涉於我們的想象。在你修持的時候要有如此了解。我們需要有規律的修持,也許一天裏你應該花幾分鐘——在什麽地方並不重要——坐直了,很順暢地呼吸,然後好好地去想,一切你認為是那個樣子的實際上並不是那個樣子,一切現象皆如夢幻。在座下的時間,阿底峽尊者說,人應該保持如同一個幻覺之子,這表示你好像一個小孩,正站在許多圖畫或者說幻象前面,同時也表示把你的評判和比較降低。比較是一個很基本的問題。以上是談究竟的菩提心。

 

  現在我們來談相對的菩提心。相對的菩提心有點像維巴沙那(觀),這種修行方式非常受歡迎,於是逐漸被視作一個獨立的體系而從其它修行方式中分離出來。讓我們來思考一下相對的菩提心,它實際上是個很有效的修心方法,其中一個方法就是自他相換。我們隨時可以這樣做。

 

  比如有一個人很傲慢地對待你,這時你可以把對方放在你的立場上,把你放在對方的立場上,也就是說把你們兩個的位置交換,這種做法蠻有意思的,因為它會讓我們知道我們自己是什麽,也可以讓我們更了解我們自己的期望。如果你這樣做,那麽很快就會發現,你也同樣有理由或很符合邏輯地表現出傲慢的樣子。如果你能在開車的時候練習這個方法,我想效果是特別鮮明的。

 

  當你想要超車,或者只是照章駕駛,或者糟糕出了車禍,這時雙方都會怪對方不是嗎?因為一個人從未準備好接受這是他的錯。其實在不同的情況下,你的感受也是不同的,如果你當時不怎麽趕時間,那麽從後面過來的車就好像開得很快,但是如果你正在趕飛機的話,就會覺得所有在你前面的車都開得太慢了。這種事每天都有。一切現象並不按我們的期望而定,當類似的事情發生,把自己和別人的位置交換會有一些幫助,就像前面講的一樣,首先會讓我們更了解自己,同時也能增加我們對別人的慈悲和明覺。自他相換可以通過你的呼吸來專修,在座下的時間,就好好註意看著你的貪瞋癡,情況一旦不妙,就把自己和別人對調。

修心就是為了超越自私。–修心這亇門題 (下)

現在來講修心的第三支。

  這比第二支更精細一點。前面你要做的是把主客雙方對調,這種訓練在傳統上很常用,並且可以用於日常生活中,去改變我們平時的生活習慣。比如早上醒來的時候,你就告訴自己,現在我要睡覺了,要開始做夢了;到晚上睡覺的時候,你就告訴自己,現在我要醒過來了,要變得越來越清楚了。用這種對調的方式來改變或破壞原有習慣所遵循的路徑。雖然我不是一個商人,不懂商務方面的事,但我覺得做生意時對調你和對方的情況是很重要的一件事。

 

  第三支是把一切狀況都變成修行和成佛的助緣。阻礙我們這樣做的最大障礙是我們喜歡責怪。有兩種責怪,一種是責怪別人,一種是責怪自己。一般而言,我們先責怪別人,然後就責怪自己,但也要看你是怎麽樣的人,是容易有罪惡感的人還是愛面子的人。人類的心靈有時是一個很難去解釋的東西,比如有人逮到你在說謊,這時如果有另一個人也被發現在說謊,你就會好過一點。你了解我所說的意思嗎?再如你因偷竊而入獄,如果同牢房裏有另一個人也是小偷,甚至跟你是同夥,那就很好。我們談的就是這種心理狀態,而這一切都基於不安全感、沒有自信,或者潛意識對“無我”狀態的了知。首先我們必須學會不要去責怪,如果你真的要責怪什麽的話,就去怪那個狀況,不要怪自己,也不要怪別人。當你能夠不責怪,你對自己和別人的感謝之心就會自然生起,換句話說,第三支就是教我們如何去欣賞和感謝一切狀況。當然,我們對我們所喜歡的狀況很容易去欣賞和感謝,但是對我們所不喜歡的狀況,我們也要用同樣的心態去對待。

 

 

問:印度有個哲學家叫做奧修,他的書可不可以看?如果可以,應該用什麽態度去看?把它當作真理還是參考?

答:我認為什麽樣的書你都可以看。提這個問題的人好像有點擔心奧修。如果要回答你宗教或精神上的問題的話,你當然可以看這樣的書,我不能說,讀奧修的書不能成佛。在我個人來說,不光對奧修的書,包括對很多其他所謂精神上的書,我都有相當的猶疑。很抱歉,當我讀這類書的時候,我主要的心態就是在書裏找一些碴,你知道,這樣永遠會在裏面找到錯的地方,因為你就是去找碴的嘛。如果你想找的是真理,那麽我可以肯定你也找得到真理。為什麽我對這類書不是全心擁護而是持懷疑的態度呢?因為我覺得很多所謂精神上的書和老師並不是告訴別人需要聽的東西。任何一種宗教都有它自己的尊嚴,而且應該保持它的尊嚴,一個宗教不該因門徒的愛好或時代的潮流而改變它的基本教理,如果是本時尚雜誌,那它當然應該常常改變,因為每年的流行都不同,否則最基本的見解應該永遠都不會改變。我自己對佛教的信心也許含有迷信的成份,但是我讀了這麽多年佛教的道理,並不是一直都用身為佛教徒的態度去讀的,很多時候我也用找碴的態度去讀,我曾經讀過印度教的《薄伽梵歌》,希望以此為基礎去找佛教的錯處,不過我必須承認,經過多年的努力,我最後還是承認,佛教所講的真理對我而言是真實而不可改變的,沒有辦法找到更高的真理了。

 

問:如何消業障?

答:如何消業障?這太難了。修心,七支修心。

 

問:如何讓一個中陰身不執著自己的身體?

答:這個問題表達得不太清楚。如果你說的是垂死的人,那答案還是修心;如果你說的是“中陰身”,那麽中陰身甚至是沒有身體的。

 

問:在一場電影中,有五個女子為了逃避舊傳統中無地位的生活而自殺,以求轉生於更好的地方,她們真的能生去嗎?

答:這要看剪輯的人怎麽剪或下一個編劇怎麽寫。

 

問:修上師相應法的秘訣在哪裏?

答:既然是秘訣,那當然不能這樣公開講。

 

問:佛教如何處理男女感情的問題?

答:不要極端。以上的問題都可以用“修心”來回答。

 

問:如何達到空性?

答:那就是不要去期望達到空性。

 

問:愛的執著能量非常大,恨的執著能量也相同,如何用修持的方法來轉化?

答:最好不要去愛和恨,同時要知道愛和恨的缺陷在哪裏。

 

問:“將一切現象視為夢幻”這件事本身是否另外一場夢?

答:是。問題是這不是一個很明顯的夢。

 

問:如何用正確的態度來看上師?

答:我最近在尼泊爾買了一本書叫做《如何尋找上師》,裏面從A到Z寫了26條,看起來好像找上師很不容易。如果你能先回答我怎麽樣去找一個完美的愛人,那麽也許我就能回答你怎麽樣去找一個上師,因為這兩件事基本上是一樣的。

 

問:什麽是成佛?成佛對我們有什麽好處?

答:成佛的好處就是你能夠用比較輕松的態度來對待事情。

 

問:什麽叫做無知?

答:無知就是不知道事實,不知道事情只不過是你認為的樣子,不知道你認為的事情到底是什麽樣子。

 

問:如何超越自私的念頭?

答:我們現在談的就是這個,修心就是為了超越自私。

 

問:如何停止忙碌?

答:要把我們的野心降低。如果你覺得不太可能,那麽至少應該這樣想:我們所期望的事情也許不會出現。

 

問:心的定義是什麽?

答:我希望問這個問題的人是新來的,而不是已經了解了很多佛教術語的人,因為用比較簡單清新的方式來談“心”的話會更具有原發性。要給“心”下定義實際上很困難,傳統上以兩種方式來講,一種是究竟的,一種是相對的。相對來說,心是明覺,或者說“是”,也就是一般所說的主體或覺知者。究竟來說,佛教認為,在心裏面沒有心,心的本身就是“明”,這表示心是超越一切二元染汙的。進一步講,在成佛的狀態是沒有所謂心的,因為心就是染汙。再多談一下“心”,因為我們這次是講修心。如果你問貪嗔癡是不是心,我必須說,是的,這些是心的表現,是粗分的心,但這並非心的本性,因為心的本性是覺或明,但當我們談到“明”,並不是指我們一般所說的去知道、去了解,這個“明”甚至包括了“無明”的狀態。

 

  我今天並不想講心的本質是什麽,根據提問,我要講的是心的定義是什麽,這是個有趣的問題,因為一般佛教徒都想找出什麽是心的本性,但實際上你應該先了解心的定義,然後才能找到心的本性。心絕對不是指大腦,心也不只是感覺和情緒。唯識宗相信一切事物都是心,所有我們可以想到、看到、聽到、嘗到、觸摸到的東西都是心。當我們看到一個目標物,比如花,佛教徒說,這朵花就是你的心,因為佛教徒認為,主體和客體是同時出現的,除非那個東西被認知為一朵花,否則它就不是一朵花,對花的認知必須由心而來。

  同理,不光是花這個概念,包括花的相關屬性,它的顏色、高度、大小、形狀,無不是我們概念化的結果,比如這朵花是紅色的,那是因為你定義它為紅色,在此之前,紅色是不存在的,最終你會發現,構成花的每一個細節其實都是你的心的作用。

 

  到目前為止,我們還沒有涉及情緒或煩惱的問題,在我們定義花、一杯水、桌子、麥克風的時候,只是給事物加上了一個標記,雖然這也是染汙,但至少還沒有引起我們情緒上的反應這一更嚴重的染汙。你的問題是“心的定義是什麽”,照理我的答案應該表達為“心的定義是這個或那個”,但我不這麽說,相反,我是說,每一個,這個、那個,都是心。我們認為這是紅的、那是藍的,這個大、那個小,這種心如果不加以訓練的話,那它很快就會發展到開始定義一切你所碰到的東西,這個人是好人,那個人是壞人,下一步就產生情緒的反應,討厭那個壞人,喜歡這個好人,於是一切的煩惱由此產生。探討心的問題時,很重要的一點是你不要被有關心的理論帶著到處跑,但幾乎每個人都難免如此。我再講一次我經常講的一件事,在輪回和涅槃之間。

  就在今天早上有人來問我一些事,從他的提問裏我看得出來,他是真心誠意地認為自己很了解輪回,但是我不同意,因為當你真正地了解了輪回,你就懂了一切的佛法。這並不是說你沒有生活在輪回裏面,你現在的確生活在輪回之中,但是身處輪回和了解輪回根本是兩碼事。佛教徒往往認為“我對輪回已經非常了解了,我唯一不了解的就是涅槃,所以我才要來修法”。當你這麽講的時候,就表示你完全不了解輪回、不了解佛法。再多談幾句。有甲乙兩種輪回。輪回甲就是像我這樣的人教給你的、你可以在佛教的書裏面讀到的那種輪回,我把它叫做假的輪回,這個輪回是你在佛書上學來的,它裏面講些什麽呢?痛苦、煩惱、業、各種情緒,等等。令人驚訝的是,多半的佛教徒一直試圖去除掉甲這一類的輪回。

                       修心就是為了超越自私。–宗薩欽哲仁波切

為你祈禱是我修心的方法。

 

  真正的輪回是輪回乙,這種輪回對多數人來說,在潛意識裏或秘密的心中是從未願意去放棄掉的,有多少人真的願意放棄我們的野心和煩惱呢?如果要我們談談輪回有哪些過患,那倒很簡單。同樣,涅槃也分甲和乙。涅槃甲就是別人教你的那種,令人愉快的,充滿智慧的,等等,這正是我們所要的,但涅槃甲實際上是假的涅槃。真正的涅槃是不太受歡迎的。當你真正達到涅槃的時候,你證悟了空性,你失去了一切可供參考的東西,不再有任何參考點,請記住這點。佛法的目的是什麽?就是打破所有的參考點,那就是成佛,因為佛教徒認為,只要有一個參考點,你就會和它比較、和它競爭,你就會希望達到它,或者希望避免它,無論哪種情況,都是造作,而任何的造作都是痛苦。你可以想象一下,假如你真的達到了涅槃,意味著失去了任何可供參考和對照的東西,那麽你目前這個充滿著染汙的心只會覺得涅槃是件無聊透頂的事,因為那裏不再有競爭,不再有過去,你明白嗎?我知道,我們內心深處所喜歡的“涅槃”只不過是一種更美好的生活,有更快的車、更好的交通系統、更漂亮的樹、更方便的供水……這是我們所要的“涅槃”。

 

  為什麽你想要全知的智慧?因為你希望知道別人心裏在打什麽主意,而這是很有趣奇妙的事,這就是我們想象中的成佛。當我們對某種粗重的煩惱覺得厭煩的時候,我們就想象出一個“成佛”的概念來憧憬,這種動機是錯誤的。總結起來,我們可以說,涅槃甲實際上就是輪回乙,求假涅槃的人總是落入真輪回,沒有人真的想把真正的輪回除掉,我們成佛的動機只不過是在受苦的時候得到一副速效的止痛劑。現在回過頭來講“心”。我說,每一樣東西都是心,所以心需要訓練,如果你把心訓練好了,每樣東西都訓練好了,每樣東西都變得有彈性。你可以去觀察有耐性和沒耐性的人,對一個沒耐性的人來說,每件事好像都充滿了困難,但是同樣的狀況卻不能對有耐性的人造成多大的幹擾,因為這個世界如何反映給你實際上取決於你的心有多寬廣。

 

問:何為無我?

答:就像我前面說的那樣,佛教認為,你所認為的樣子並不是那個事情本來的樣子。你是怎麽樣看你自己呢?我們有某些定義,最常用的,比如名字。你的名字叫做“吉米”,你就會認為“吉米”就是“我”,如果有人說“吉米”不好,那個被叫做“吉米”的人就會覺得受到傷害;如果有人說“吉米”好,那個被叫做“吉米”的人就會覺得很高興。再如地位,地位就是你認為自己如何如何。比如你是一個翻譯,要是人家說你翻譯得很糟,你就會覺得不舒服;要是人家說你翻譯得不錯,就算實際上並不怎麽樣,你也會感覺良好。這種情況會變得越來越粗,比如今天要打藍領帶,要穿白襯衫,然後發型要怎麽樣,以至於每一件事。這一切都是你認為自己是什麽樣子的。但是,如果你坐下來想想,這些真的是你自己嗎?不是。如果這些真的就是你,如果“吉米”真的就是你的話,你就不必經過很多很多的困難來證實你是“吉米”。前面我講過章喇嘛的例子,我們為什麽需要朋友呢?因為我們試圖證明自己是某人以獲得安全感,越多朋友越好。為什麽你需要安全感?因為你沒有安全感,就算有一千個朋友你都覺得不夠,一百萬個也不夠,你的地位越高你就越想往上爬,這一切都是因為不安全感。為什麽會有不安全感?因為在潛意識裏你知道你並不是你所想的那樣。為什麽我經常用潛意識這個詞呢?因為我們絕大部分時候都被第十代、第十一代的妄想占據住了。

 

  如果自我的幻象不會給你惹什麽麻煩的話倒也罷了,但問題是自我的幻象給我們惹了許許多多的麻煩,所以佛教告訴你,讓我們來面對我們自己,好好地看一下,你就會發現你自己裏面什麽都沒有,但跟你講“什麽都沒有”又可能不太好,所以佛教有時候會換一種更聰明的說法,說你裏面具備了一個很美的東西,叫做“佛性”。上面的問題可以跟現在這個關於佛性的問題連在一起,提問的人對前面舉的一個例子不太滿意,我了解這一點。我常常說,佛性是無法直接描述給你的,但是我們可以描述一下無明消失的狀態。我告訴你說,這個杯子是空的,這時我們談的是空,但你不認為我們仍在談某個東西嗎?就和談牛奶或糖一樣,因為我們談的空是代表某個東西不在時的狀態,牛奶什麽的不在杯子裏,所以我們說杯子是空的。佛性也是這樣,我們可以談的是染汙不在時的狀態。

               修心就是為了超越自私。–宗薩欽哲仁波切

 

 

  第四支,怎樣維持終身的修行。

  這一支可以提醒像我這樣的人——身為出家人、喇嘛、仁波切或自認為修行者的人——很多東西,因為像我這樣的人是以佛法為生的,其實我們應該為佛法而活才對,但是現在這種靠佛法來維持生計的疾病傳播得越來越廣了。

  對大部分人來說,所謂“修行佛法”只不過是豐富我們生活的諸多方式之一,我們不會去談“出離”之類的事情,我們只想把“修行佛法”作為一種精神生活充實到日常生活中去。有一個問題經常被提到:我們如何才能把日常生活和佛法放到一起?我想在你開口問這個問題之前,問這個問題的動機本身就有點問題,因為你早就認為生活和佛法是兩個不同的東西了。但是我不能責怪各位持此觀念,因為許多老師和各種文化都在制造這種鴻溝,比如我穿的這身衣服,很多人認為只有出家人才能修行佛法,這樣立刻就建立起一道藩籬:你,一個普通人、一個在家人,就不能修行佛法。當然,文化也有可取之處,如果不借助文化的力量,你就無法介紹佛法。

 

  談修心第四支的第一步,先看看你是誰。我們的理論基礎是你並不是你所認為的那個樣子。舉例來說,你是一個學生,你有父母、老師,等等,現在你的身份就是學生,學生是你的職業,對“學生”這個角色就自然發展出相應的期望,這些期望來自你的老師、父母,而你對他們也同樣抱有期望,這些彼此的期望會制造出某種形態。唯一能把佛法和生活結合在一起的方法就是去仔細地考察你每天乃至每分鐘的生活是怎麽過的。小孩的期望可能是大人替他洗澡,但你是某人的小孩並不意味著你的父母必須給予你很多很多的關註。當你被關註的時候,你就很高興;當你被忽視的時候,你就覺得很受傷,你的快樂與否是和別人是否關註你聯系在一起的。而當別人過分關註你的時候,你又出問題了,你會覺得對方占有欲太強,這時你就希望獨處,想要跑開,也許你真的跑開去獨處,對方也很配合地給你一點時間,但是對方給你的時間和自由如果超過了你的期望,你又覺得受到傷害,好像被拋棄了。這真夠復雜的。

 

  我也許應該把別人問我的問題全部錄下來。有些太太先生來找我,他們說:“我先生(太太)完全不在意我!”我說:“那你希望他(她)怎麽樣來在意你呢?他(她)沒有給你飯吃、沒有給你衣服穿嗎?”通常的回答都表示不存在這方面的問題,但是“我喜歡種花,每次我在花園裏種花的時候,他(她)都想不到來幫我”,或者“我喜歡聽的某段音樂他(她)卻無法忍受,從房間裏跑出去”,或者“在我看書的時候,他(她)就嘲諷那本書的作者”,我回答說,這不就是給你的關註嗎?當然,這是一種反面的關註。另一些人則跑來說對方太註意自己了,“他(她)總是想知道我打電話給誰”,或者“我晚上八點前還沒到家的話,他(她)就開始胡思亂想”。當我要幫助人們解決這些問題的時候,我真的不知道如何去定義對錯,因為這要看不同的環境。

 

    你的經驗隨時在改變,今天你覺得不錯的經驗,到了明天就未必了,這種情況屢見不鮮。當你和朋友、客戶、敵人或陌生人談話的時候,如果你能給真相留點空間,或者意識到對方是占有欲太強還是漠不關心實際上取決於你自己的定義的話,那就是修心。這比你念一大堆咒要好太多了,我對此深信不疑,因為它能真正地使你的心得到平衡。

 

  當情況發生的時候,永遠要試著從另一個角度去看,一個人應該像一個攝影師那樣,總是在尋找不同的角度。我們的概念就像攝影機,當你給一個漂亮的人照相的時候,你是那麽地專註於這個漂亮的人,以至於完全忽視了背景中還有某個難看的東西,直到照片沖印出來的時候才發現這點。同樣的事每時每刻都在發生,當我們刷牙、上廁所、開車的時候,我們就忽略掉周邊的環境,無論是醜的還是美的;當某人向我們發怒的時候,我們只感受到他的怒氣,而在那個環境裏實際上也有一些美的東西。同樣,當我們碰到美好的事物時,就忽略掉並存一處的那些不順意的情況,結果後者就成為使我們追悔的原因。從不同的角度去看你的生活,這就是把佛法和生活結合在一起的辦法。

 

  是的,念咒能帶來很大的角度轉換,但是這個轉換角度的方法差不多被用濫了,所以它不再是另外的角度,而成了一個沒有什麽不同的、陳舊的角度,不過你不該因此而丟開你答應上師要念的咒,否則我就等於造了很多惡業。

 

 
  第五支,阿底峽尊者說,修心要達到什麽程度呢?你的心要變得非常有技巧、有辦法,即使有一些幹擾你的事情發生,你的心仍能保持在正法上。各種幹擾必定會出現,你不用出去找,它常常不請自來。真正的幹擾總是來自你沒有預期的地方,只有這種幹擾才是好的幹擾。舉例來說,你從未料到幹擾會來自你的老師,不是嗎?實際上你的老師可能是最主要的幹擾。

 

  你需要知道的是你的修心是有效的,我並不要求你達到完全不受幹擾那麽高的程度,我倒希望你會被幹擾,如果此刻你不會被幹擾的話,那可不是一個好消息,那表示你還糊裏糊塗的。幹擾就像一個賊,如果你不知道賊已經來了你家偷了東西,那是怎麽回事呢?那說明你在睡覺,或者在看電視,總之,做著使你無法覺知到賊的事。目前我並不要求你變得非常強有力以至於賊根本沒法進來,你在精神上還沒有富裕到可以為你的家建圍墻、請警衛的地步,我希望你做的僅僅是在賊來的時候知道他做了些什麽,你現在還沒有能力對付他,但只要你能察覺,就夠好了。看著這個賊,他長什麽樣,有多高,胖還是瘦,有什麽特征,比如痣或小胡子,然後向你的上師報告,這樣的話抓賊就很容易了。

 

  修心的這一支並不是要求你努力做到不受幹擾,而是要求你努力去知道是什麽東西在幹擾你就行了。實際上這樣做也蠻好玩的。假設你家裏遭竊了,你真想看看那個賊是什麽樣子的,於是你假裝睡著了,或者假裝不知道發生了什麽事,在整個過程中那個賊都以為你不知道他在幹什麽,但實際上你在很警覺地觀察他,這裏面樂趣多多。你現在就可以這樣做,讓一些東西來幹擾你以便你了解它。

 

 

 

  那接下來該做什麽呢?當你真正知道是什麽東西在幹擾你的時候,你應該跟你的好友或老師談論它,但不必去找答案來告訴你該怎麽辦,只要談論那個幹擾本身,當你這麽做的時候,你就能加深你對這個幹擾的了解,你會變得真的很聰明。現在這個幹擾也知道你已經知道它了,它會換一個角度再來,這次也許從屋頂來,或者從上師來、從金剛持本身來,用各種各樣的偽裝出現,這時你遇到了又一個挑戰。其實我的要求很簡單,照傳統來說,我應該讓你修這個法、那個法,然後你就可以不受幹擾,但是我沒有這樣講,我講的是,訓練你的心去認出幹擾你的是什麽,就這樣。

 

  給你們一些相關的提示,一些關於幹擾的資訊,其中最重要的一項是幹擾會在何時出現。當你非常快樂的時候,當你非常不快樂的時候,當你非常驚訝的時候,當你不期望的事情發生的時候,當你期望的事情發生的時候,幹擾就來了。為什麽?因為當你特別興奮的時候,你對存在的覺知就變得非常微弱;當你情緒低落的時候,你對自己的覺知也降低了,這正是幹擾可以偷偷跑進來的時候。無論聽到好消息或壞消息,你都得非常小心。以上是第五支。

 

  第六支,修心的誓言。

  這裏我們談一點關於戒律的問題。戒律是非常重要的,很多東西都可以是戒律。舉例來說,我要求某個學生,我私下告訴你的事情不要跟別人講,你答應了,一秒鐘之後,我對每個人都講了告訴過你的那件事,這些人知道你先見到老師,你一定聽到些什麽,但你不能想,反正老師自己都講出去了,我還保什麽密呢?許多佛教的戒律都是這一類的。

 

  這種事在臺灣發生過很多次了:我告訴我的朋友,不要把密宗裏面的雙身像給別人看,但他們沒有照做。我理解這是為什麽,因為他們想:“同樣的雙身像到處都是,我何必還要當個秘密隱藏起來呢?”但是重點不在這兒,問題是你需要遵守規則,至於別人是否知道這個本尊的樣子則是另外一回事,要遵守規則的人是你,你需要相應的規則來護持你對這個法門的珍視。舉例來說,你有一個老師,他跟你講了慈悲的教授,然後要求你不要跟任何人講這個教授,哪怕是佛陀,當你從他的房間出來的時候,恰好看見面前站著一個佛陀,甚至站著的就是你修了多年的本尊,他很強硬地要求你告訴他,你的老師跟你講了什麽,你又答應了什麽,就算在這種情況下也不該說出來。這是戒律的一種特殊形式。

 

  這裏要講幾條戒律。第一條戒律是,經常改變你的行為,但要保持純真。你可以表現出慈悲、溫和甚至傲慢,但是在這些行為的背後你必須很純真地保持你的本性,你的本性就是第四支裏講的,你對事情的彈性的認知,你知道任何一件事情都是可以從你自己這個方向去改變的,保持這種認知,你的行為就會成為幫助眾生的方便法門。這些戒律是基礎、很容易做到的,不像那些你每天必須要做的功課。

  另一條戒律是不要去談論別人的短處,因為這樣會增長你的自我,應該經常去發現別人的長處,以便減少你的自我。還有一條戒律是對粗重的煩惱要有強力的對治。比如你現在有嫉妒的煩惱,一般來說我們的自尊不願承認我們有煩惱,這時你應該承認自己在嫉妒,而且出於某個很蠢的理由,不要去保衛你的自尊。阿底峽尊者為我們考慮得很周到,他說不要食用有毒或被汙染的東西,在現代來說,也包括所謂的垃圾食品。如果遇到會增強你的報復心的情況,一定要非常小心地把你的報復的意念降低,盡可能不要發展出口業和身業去傷害別人。

  另外,對結果不要有執著或期望,不管你修什麽法,都不要期望有魔術般的結果出現。這些戒律都是簡單易行的,它們會幫助你在修心的路上走好。

 

  現在講第七支,有幾條修心的綱要。

  一條是學習難點,這跟第五支很像,認出幹擾我們的情緒就是一個難點。當你產生某種情緒的時候,你要認出它、知道它,但不必急著除掉它,只要告訴自己:這是憤怒或某種情緒。如果你做不到這點,情緒的幹擾就會在你不註意的情況下繼續發展,這使降伏它變得更不容易。一旦情緒完全占據了我們,要切斷煩惱的相續就會非常困難。一開始,你要努力認出煩惱,當然,這還不足以制止它,然後用前面講的戒律來規範自己,再盡量減少產生這種煩惱的因和緣,並且增加對治這種煩惱的因和緣,比如早先講的虔誠、慈悲等等。

 

  除此之外,你還得改善修心的環境,如經常親近善友、多讀能幫助我們修心的書。還有一些不可減弱的事:對精神上的友伴的尊重和了解不可減弱,因為一切大乘的品質都是由此產生的;對於修心的熱忱不可減弱;對修心之道的觀察不可減弱。總之,做任何事情的時候都要把身口意三者完全投入。

這是一個簡短的對修心七支的介紹。

 

  我以前用大圓滿這類很高的教法娛樂過大家幾次,講那些東西總是很有樂趣,因為它能滿足你喜好理論的心,但是我一直覺得這樣做是在浪費時間,對我們實際的幫助不大,幾年下來,我們身上的問題還是同樣的那些,因為我們的心沒有被訓練過。這次我試圖不要太理論化,希望對你們的實修有一些幫助。只是跟各位這樣講講就已經使我意識到自己平時有多少情緒上的問題和精神上的落後,但這並未令我絕望,因為一個人的心是可以被訓練的,我很高興大家選了這個題目。

 

  在西藏,噶當派以擁有眾多的實修者而聞名。如果你有時間的話,希望你能思考一下修心七支(指阿底峽尊者的原著)的內容,但是,就像我一再說的那樣,你不要期望裏面有什麽精神大餐供你享用。有一本記錄頂果欽哲仁波切教授的書在法國出版,在我印象中這本書也有中文版,內容屬於一般大乘,也非常好。就算你沒有時間去看修心七支法要的原著,你這次做的筆記也會很有幫助。

 

  每當我聽到別人要求我給他一個新的咒、一本新的法本或一個新的灌頂的時候,我就知道這個人對修心這件事不太熱衷,因為他想依靠一個外在的力量。記得剛開始我講過治療和預防嗎?現在修金剛乘有點像吃藥治病,我並不是說這樣不好,這樣很好,你如果需要治療,那你就應該去治療,但我要講的是,預防疾病也許是個更好的辦法。醫生沒法替你預防,只有你自己能做這件事,你吃什麽樣的事物,什麽樣的環境不應該去,你如果不這樣做,你的生活就會在疾病和治療之間輪回,用不了多久,你對金剛乘的尊敬和信任就失掉了。

 

 

發心實際上是一個大學問。–宗薩欽哲仁波切

再回答幾個問題就結束。這回我希望把功德回向給我在臺灣的學生,是他們促成了這次開示法會。

 

問:何為分別?如何能夠不分別?

答:分別就是有區別、有不同、有“兩個”,甚至當你說“只有一個”的時候也是分別。不分別就是超越這一切。

 

問:如果只怪狀況,不怪自己,會不會導致一個人不會反省自己的行為?

答:不會,因為狀況多半也是你自己制造出來的,所以還是“你”。

 

問:如何下決心去改變不好的習慣?

答:有很多方法,比如養成另一個習慣,新的習慣和舊的習慣相反;或者和舊的習慣相似,但不如舊的習慣那麽壞。

 

問:如何用清凈的見地去看周遭的人和事物?

答:減少你的判斷和比較。

還有些問題沒有答,有很多問題問得非常好。我很抱歉沒有花很多時間在回答問題上,因為我覺得這次教授本身很重要。其實多半問題的答案你自己慢慢就能找到,你不妨把每天遇到的教法或煩惱上的問題記錄下來,一個星期之後,你回頭看早先的問題,其中一些已經有答案了。以我的經驗,問答實際上解決不了什麽問題。

 現在也許有人想要上來接受我的加持了,但我認為,如果我們這次講的修心七支不能給你一點加持力的話,我這雙血肉做成的手也幫不上你什麽忙。我會祈禱你在修心的道路上有所成就,你知道麽,這就是我的修心,為你祈禱是我修心的方法。

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水果伊甸園週報 第37期

水果伊甸園週報 第37期, 2012.05.21

水果伊甸园純素有機農場周报與朋友們分享本週最新有機水果蔬宅送價目表及與健康、飲食、養生、環保等相關資訊。如果您不需要此電郵或

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本期目錄:

本週推薦有機果蔬

與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

  1. 最受青睞的十大抗癌蔬菜
  2. 水果熟吃也營養
  3. 我的病該拍打什麽部位?
  4. 佛教音樂能影響人的心靈
  5. 為什麽人們吃肉吃得越來越少?
  6. 加國今年夏季或20年來最熱
  7. 90歲老壽星有共性
  8. 還敢在中國吃?菜農用劇毒農藥保鮮生姜
  9. 健康通論——天道篇

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本週供應的有機果蔬如下:

  • 有機黃姜 (organic ginger yellow) ,秘魯 : $4.50 / 袋 (約 0.5 磅)
  • 有機羅馬生菜 (organic lettuce romaine), 加州: $2.20 / 個
  • 有機大棚番茄(organic tomato hh),墨西哥: $4.75/ 袋 (約2磅, 5個)
  • 有機白色甜玉米 (organic sweet corn white),加州: $1.75/ 個

歡迎推薦下週將要購入的有機果蔬,請參見產品目錄:https://fruiteden2.wordpress.com/products/

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 最受青睞的十大抗癌蔬菜

【文摘】許多蔬菜中含有抗癌物質,具有防癌、抗癌的作用,以下十種蔬菜最受青睞。

(1)洋蔥:洋蔥中含有的櫟皮黃素,是目前已知的最有力的天然抗癌物質之一。它可抑制多種至癌物質的活性,還可防止癌細胞的生長。

(2)胡蘿卜:胡蘿卜中的胡蘿卜素,人食後於體內可生成維生素A,具有穩定上皮細胞,阻止細胞過度增殖引起癌變的作用。因胡蘿卜素為脂溶性物質生吃不易被吸收,宜用油烹調後食用。

(3)海藻:其抗癌機制是:ロ海藻類菜(包括海帶、紫菜、裙帶菜等)所含纖維素高,不易被消化,可促進腸蠕動,利於體內有害物質的排出後癌患者血液多呈酸性,而含鈣等無機鹽豐富的海藻,能調節和平衡血液的酸鹼度。此外,常食海藻,有防治甲狀腺腫大和預防便秘的作用。

(4)西紅柿:西紅柿富含維生素C,可增強人體抗病能力,刺激人體生成能抗癌的乾擾素,阻止人體對致癌物亞硝胺的吸收。

(5)(6)芹菜、韭菜:都含有豐富的纖維素,可促進胃腸蠕動,減少致癌物質在消化道中的滯留時間,減弱了致癌物對機體的侵害。

(7)(8)大白菜、南瓜:含微量元素鉬,可阻止體內致癌物質亞硝胺的合成。南瓜還含有分解亞硝胺的?。

(9)蘑菇:蘑菇具有低熱能、高蛋白、高纖維素的特點。蘑菇所含的纖維素能吸收膽固醇和防止便秘,使場內有害物質能及早排出體外,對防止高膽固醇血癥、便秘和癌癥,有一定效果。

(10)大蒜:大蒜中有一種含硫化合物(蒜氨酸),能消除冒中的亞硝胺。每天吃10克大蒜,對預防癌癥,特別是胃癌非常有益。山東出產大蒜地區的人吃大蒜多,胃癌發病率明顯低於其它地區。

全文鏈接:http://meal.big5.dbw.cn/system/2012/05/14/053865955.shtml

2. 水果熟吃也營養

【文摘】水果一向都是生吃的食物,並因此有營養素零損失的美名。可是,如今過了深秋,來到立冬時節,人們都喜歡吃點熱乎乎的食物來溫暖身體。對於一些怕冷和容易腹瀉的人來說,冰涼涼的水果因此也受到了冷遇。遇到那些味道不理想的水果呢,更是懶得問津,食之無味,棄之可惜。

其實,水果未必都要冷食的,很多水果其實相當適合熱吃。比如說,我家的經典甜食,美味的蘋果湯,就是秋冬最迷人的水果美食之一。

把家裏吃不動的蘋果洗幹凈,連皮切成八瓣,扔進砂鍋中。洗幾個大紅棗,剪開一個口子,也扔進砂鍋中。加一勺枸杞,幾朵銀耳,加少許冰糖,燒開後,一起小火煲半小時就好了。如果用電高壓鍋就更簡單了,直接定時15分鐘,壓力消失之後,蘋果湯就煮好了。

做這個蘋果湯,是廚房裏最幸福的體驗。吃著柔軟的果肉,細膩的銀耳,還有酸甜可口的湯汁,嗅著滿屋彌漫的濃郁蘋果甜香……所有的感官,都得到充分的陶醉和享受。

梨是另外一種適合熟吃的水果。記得我小的時候,奶奶在秋冬季節經常做蜂蜜蒸梨。傳說梅蘭芳當初就是用蜂蜜蒸梨保養嗓子的,但年幼的我,只覺得它清香甜潤。梨做湯也不錯,切成小丁,加點銀耳,和蘋果一樣煮半小時,也可以直接加入冰糖去煲。

除了水果,湯中還可以引入其他的配料。加入糯米,做成水果粥,或者加入藕粉,做成水果藕粉羹,也非常好喝。若要再擴大原料範圍,還可以加入紅薯丁、山藥丁等薯類食品,加入葡萄幹、柿餅丁、杏幹等水果幹,讓美食變得內容更豐富,口味更多樣。

有人會說:蘋果煮熟吃,不是損失營養嗎?吃蘋果還有什麽意義呢?

這話聽來有理,其實不然。

蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等常見水果,所含維生素C很低,維生素B族更少。怕熱的營養素無非這些,胡蘿蔔素和番茄紅素等脂溶性物質是不怕100度加熱的,礦物質和膳食纖維更不會因為加熱而損失。其中的多酚類抗氧化物質,在煮沸條件下,大部分也能保留下來。至於潤燥、通便、促進消化之類保健作用,熟吃不會有任何妨礙。如果煮沸真的會讓植物中的成分完全失效,就沒法解釋為什麽中藥要用煮沸的方法來煎湯藥了。

所以,熟吃水果,未必會損失其保健價值。只要能幫助人們多吃一些,就能得到它的健康價值,總比看著生果子不吃要強得多。維生素C特別豐富的水果,比如獼猴桃、橙子、柚子、草莓之類,是不必熟吃的。但維生素C不太多、質地又比較耐煮的水果,都可以考慮冬天熟吃。

蘋果之所以為各國所贊美和推崇,除了保健價值之外,還有一個重要理由,那就是它適合各種烹調方式,適合所有人的口味喜好。不僅可以煮食,還可以蒸食、烤食,都是難得的美味。西方人最愛的甜食之一就是蘋果派——如果你聞過烤蘋果的濃香,相信一定會對這道美食終生難忘哦!

全文鏈接:http://snowheart19.blog.sohu.com/136119463.html

3.我的病該拍打什麽部位?

【文摘】這是被問得最多的問題之一,鑒於此,我把新書《拉筋拍打自愈法》有關章節刊登出來,並根據最新進展加以總結,因此這個版本比新書還要新。

首先,請大家忘記病名,無論何病都可拍打通用部位。通用部位,就是無論什麽病都可先拍打的部位,即:雙肘關節、雙膝關節、雙手、雙腳,共八個部位。如果想療效快,建議各部位至少拍打30分鐘以上,一小時以上療效最好。沒時間就一天只拍一個部位。

如果通用部位拍透了,即出痧幾輪後很難拍出痧,大力拍也不痛了,就可增拍整個頭部、整個四肢、腋窩、大腿根、前胸後背,繼而拍打全身所有部位,寸膚不留,包括軀幹部位。因軀幹內是臟腑,不可大力,要以輕拍為主,比如腰腎處、脾胃處等等。將全身反復拍透就是地毯式轟炸。

拍打頭部和拍打其它處並無區別,作為保健可以每天早晨都拍20分鐘以上。拍打肘、膝關節時須將其前後左右全拍透;拍打手時將一手放在膝蓋上,手背朝上,用另一手掌拍打手背;拍打腳需將腳內外側、腳背、腳心都拍透。拍打眼睛時將眼閉上。擔心聲音太大,可以用拳頭拍打。

在此基礎上,可根據每個人的不同病情進一步找拍打重點:

1、頭部、五官科疾病可拍打頭部、面部,如面癱、頭痛、頭暈、感冒、心腦血管疾病、中風後遺癥、抑郁癥、失眠、各種耳疾、各類眼疾等等;

2、頸椎、肩周、四肢、關節上的各類痛癥,如頸椎病、關節炎、類風濕等等,可長時間拍打患處,如肩關節、肘關節、腕關節、胯關節、髖關節、膝關節、踝關節等等。力氣不夠可請人拍打,比如肩周炎、關節炎、類風濕等。因為這些部位遠離臟腑,大力拍安全,只要忍住痛就有效;

3、各類心臟病、肺病、乳腺疾病、哮喘、甲狀腺疾病患者,要多拍腕關節內側、前胸後背、腋窩、鎖骨下方及其周圍;

4、各類婦科病(如子宮肌瘤、卵巢囊腫、痛經等)、男科病(如前列腺類疾病、陽痿、早泄等)、生殖和泌尿系統疾病,可多拍大腿根部(這是毒素沈澱較多的部位,也是經絡、血管、神經、淋巴集中區域)、大腿內側、小腹、小腿兩側;

5、陳年舊傷,如跌打損傷、運動傷、車禍傷等等,可拍打病竈,如傷痕處、手術縫合處,這就是調傷;因為有舊傷,力度自己掌握,惟拍打時間要長,每處拍20分鐘以上最好;

6、各類癢癥,除拍打患處,還可拍肘關節內側(含曲池穴)、膝關節內側上方(含血海穴)、站立拍打兩側大腿(含風市穴,手下垂中指貼大腿處);牛皮癬患者最好將病區拍破,流膿流血,待結痂後即是新膚;

7 、痔瘡、便秘、肥胖病、腸胃病患者,可長時間、大力拍打小腹、膝蓋前後左右、大腿內側、大腿根、肥胖區。這些部位可用拳頭拍打,大腿根可用手做刀狀砍,這樣滲透力強,聲音小;

8、急性病可直接拍打相關穴位、經絡,可直接參照針灸取穴方法。如急性胃痛、胃脹可拍打足三裏,急性心臟病可拍內關、肘部,酒醉可拍打肘部等等。

9、所有拍打配合拉筋療效更佳。所有復合病即多種疾病患者都應實施“地毯式轟炸”,即將全身都拍遍、拍透幾遍,直至拍打不再很痛,也不再出痧。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5dc946a60100k2x3.html

4. 佛教音樂能影響人的心靈

【文摘】現代社會物質文明飛速發展,而精神文明卻沒有隨之提升,因此社會產生種種問題。為了解決問題,人們共同呼吁心靈環保。音樂能潛移默化地影響人的心靈,好的音樂可以引導人心向善,不好的音樂能引導人走向墮落。佛教音樂能起到陶冶性情,凈化心靈的作用。通過佛教音樂可以引導人們了解佛法,從而依佛的教法而行,息滅心中欲望之火,斷除不善之業,趨向一條光明、覺悟、自在、智慧之路。

當今社會在現代物質文明的推動下,享受物欲、高消費成了人們人生價值的特殊標志,因為人們對物質的極力追求,導致自然環境污染嚴重,面對社會種種問題越來越多,人們開始認識到心靈環保的重要。一切皆因內心欲望而起,要解決問題首先要先凈化人心。佛教是世所共許的最具和平精神的宗教。佛教以智慧啟迪眾生,凈化心靈,引導人類尋獲內心的和平與寧靜,讓地球回歸安寧,讓世界走向和諧。佛教中八萬四千法門,法法皆為凈心之法。而佛教音樂對凈化心靈有著特殊的功效。本文從佛教音樂這一方面來談佛教的心靈環保。

一、音樂對人的影響

音樂不以說理的方式來傳播,而是通過薰陶及感染的途徑傳播,音樂是沒有國界的,音樂對人具有巨大的感染力,是潛移默化地來影響人的心靈。音樂可以表達我們內心深處的感情,不論是唱或奏或聽,都內涵著及關聯著人們千絲萬縷的情感因素。為什麼音樂能表達人們的感情呢?因為音與音之間聯接或重疊,就產生了高低、疏密、強弱、濃淡、明暗、剛柔、起伏等等,它與人的脈搏律動和感情起伏等等有一定的關聯。因此我們可以說音樂有著無法用言語所能形容的影響作用,特別是對人心理的影響。英國詩人馬·普頓爾曾說過:“音樂的力量能馴服凶猛的野獸,能使野豬收斂怒容,能使雄獅火氣頓消,對著歌聲洗耳恭聽。”因此,有人說“音樂是天使的演說”。然而莎士比亞曾說:“音樂有一種魔力,它可以感化人心向善,也可以誘導人走上墮落之路。”1 所以選擇合適的音樂很重要。音樂的最基本要素是節奏和旋律。因此節奏和旋律決定著音樂對人影響的好壞。

二、現代世俗音樂對人的危害

當今社會的年輕人都喜歡現代流行音樂。國際上有很多學者對這方面進行研究發現搖滾樂、迪斯科舞等現代音樂對人是有害的,經常聽這些現代音樂的青少年學習能力、健康水準都很差,容喝酒、吸毒等不良行為的出現。而且現代音樂如搖滾樂等,節奏過強、過快。人的精神、情緒都隨著音樂晃動,容易進入一種煩躁的情緒狀態,這樣的音樂近似是噪音。長時間聽這種音樂,人們會耗散很多能量,感覺很疲憊,這是人疲勞和生病的很重要的原因之一。

近代許多科學家研究了音樂與心理學、生理學的關系。如H、M、Sutermelster(1951年)發現大調樂曲可引起脈搏,呼吸增快,小調樂曲則使其減緩。H、Weihs(1954年)指出旋律優美,音調不很強的音樂能促使副交感神經進入優勢狀態,音調強烈、旋律起伏激烈的音樂使交感神經系統占優勢。美國的醫學家曾做過一個試驗,即把從事爵士樂、搖滾樂的樂隊隊員做腦電圖、心電圖測試,發現這類音樂損害人的身心健康、心律不齊、腦電異常者占93%以上。而且現在的許多流行音樂勾牽人的七情六欲,讓人情緒起伏波動,心神不寧,不利健康。

三、佛教音樂之特色

音樂是藝術,好的音樂能陶冶性情,凈化心靈,佛教音樂即是如此。現代有許多對身心有益的音樂如心靈音樂、冥想音樂、禪修音樂等這些多元化的音樂正是源自于佛教傳統音樂的演變發展。美妙的佛樂也在宣揚著佛法。佛教音樂,原本從印度傳到東土,在梵語中稱為“梵唄”。是用清凈的曲調來贊頌十方諸佛菩薩的功德及歌詠佛法的奧妙道理。翻譯為中文,“梵”字可以譯作“清凈”“微妙”。

“唄”為梵文“Bhasa”的音譯,有“止息”“止斷” “贊嘆”之意。 “止息”是講排除來自外部的一切干擾。內外清凈,堪能為各種法事。“止斷”是說從內心深處斷除一切貪嗔痴煩惱; “贊嘆”,就是稱揚贊美三寶的功德,生增人信。

佛教梵唄自成體系且內涵豐富、風格獨特,明顯地有異于一般世俗音樂。佛在《長阿含經》中說“其有音聲,五種清凈,乃名梵聲。何等五?一者其音正直,二者其音和雅,三者其音清澈,四者其音深滿,五者周遍遠聞,具此五者,乃名梵音。” 趙朴初先生曾以“虛、遠、淡、靜”四字來概括梵唄的特性。由此可知,“梵唄”並不一定要從印度傳入,只要具備佛教內涵的清雅、莊重、平穩、中和、虛遠淡靜、莊嚴肅穆之音皆可稱為梵唄。主要功能是讓眾生止斷煩惱、熄滅妄念,凈化內心。佛教音樂是“雅”而不“俗”,“覺”而不“迷”。

四、現代社會需要佛教音樂

人類自從步入二十一世紀以來,物質文明的發展益加迅猛。然而,由于人們竭力追求物欲享受,過分挖掘自然資源,自然環境受到嚴重破壞,導致全球氣候變暖、大氣污染、頻繁自然災害等自然生態失衡的問題令人焦慮;同時社會上人與人之間淡然冷漠、自殺比例增大、青少年犯罪率的逐年增高、離婚率的上升、道德淪喪、民族矛盾等問題使人憂心。

現代社會由于公司與公司之間、企業與企業之間、人與人之間存在很強的競爭力,加上高效率、快節奏的工作和生活,人們往往內心緊張、煩躁、焦慮、恐懼、不安、無助、空虛等負面心理。社會、工作、生活的壓力,使人們身心疲憊,人們渴望輕松,平靜、快樂、自在的生活。

佛教音樂那寧靜、清新、淡雅、自然的韻律恰似一劑提神醒腦、濟世利人的“紅塵清涼散”,能讓浮躁、煩惱的心靈得到撫慰和凈化。佛教音樂使人聽聞之下煩惱頓消,內心趨于平靜。以一顆平靜安寧的心來處事待人,得到的一定是理性智慧、和合歡悅的結果。

如《賢愚經》中記敘釋迦牟尼佛在世時,有一比丘,于多生多世之前,曾經布施風鈴懸于佛塔檐下供于塔廟,乃至感得世世妙好音聲,聲音之清雅足以感動禽獸。波斯匿王遠征鴦伽摩羅時,適逢唄比丘歌詠梵唄,其軍馬皆被唄比丘微妙慈悲的音聲所攝, 最后國王徹回軍隊,因此而避免了一場戰禍。經中記錄“音聲異妙,振聲高唄,音極和暢,軍眾傾耳,無有慶足,象馬豎耳,住不肯行。”

因此而避免了一場戰禍。由此可見佛教梵唄的威力之大,一聞梵音,嗔念頓消,心也隨之柔和慈悲起來。並且佛教梵唄多是贊頌佛菩薩功德的,《法華經·方便品》雲:“歌唄頌佛德,乃至一小音,皆已成佛道。”故眾生唱頌梵唄不僅凈化自心,同時也獲無量勝妙功德。因此現代人需要佛教音樂,社會需要佛教音樂。

近些年來,佛教音樂逐步深入人心。社會上文化藝術團體編制了不少優美動聽的佛教樂章;佛教徒也紛紛成立佛樂團,並在海內外進行友好交流,到處傳播平等友愛、和平安樂的音符,引起了聽眾渴望和諧、祈求和平的共鳴。

如:2004年3、4月間,中華佛教音樂展演團相繼在澳門、香港、美國洛杉磯、三藩市和加拿大溫哥華進行巡回展演,所到之處,所受到的禮遇及歡迎,他們的演出在觀眾中引起的心靈震撼和反響更出乎主辦者意料。

《神州和樂》是為首屆“世界佛教論壇”特別創作的。2007年5月《神州和樂》在新加坡、馬來西亞、印尼成功演出,在三個多元文化交融的國家里贏得了當地觀眾的極大贊譽,演出現場觀眾熱烈的掌聲和歡呼聲經久不息。

從所有這些例子中可以看出不僅中國人需要佛教音樂,全世界的人都需要佛教音樂。

五、佛教音樂是凈化心靈的重要手段

(一)此方眾生耳根最利,故佛教音樂是引導眾生的最好方法

佛教八萬四千法門皆為凈心之法,傳播佛教思想的途徑眾多,但是佛教音樂是最方便、最快捷、最易接受、最深入人心的。因為娑婆世界的眾生,六根之中耳根最利,正如《楞嚴經》中說:“此方真教體,清凈在音聞。欲取三摩提,實以聞中入。”〔10〕 由此可知音聞的重要。因此佛教音樂是引導眾生最好的方法。佛教音樂在弘傳佛法及教化眾生方面也起到不可替代的作用。

(二)“先以欲鉤牽,后令入佛智”

佛教梵唄唱誦的目的,是為了收攝、專注人的情志和心意,並達到清心寡欲和明心見性的境界。所以在《華嚴經》、《法華經》都有“以音聲作佛事”、“以歡喜心歌唄佛法”的說法,可見梵唄對于佛法的教化有其重要意義。故《大智度論》雲:“菩薩欲凈佛土故求好音聲。欲使國土中眾生聞好音聲其心柔軟;心柔軟故易可受化。是故以音聲因緣而供養佛。”〔11〕 就像德國音樂家奧爾夫所說的一樣:“在音樂教育中,音樂只是手段,育人才是目的。”實際上,佛法才是真正凈化心靈的妙方,佛教音樂只是一種工具,能引導眾生能得聞佛法,使心靈充實而有活力,依法修學,從而得証菩提。

結語

佛教音樂是普度眾生的法門,在紛亂繁雜的世界里,佛樂能夠使人走入善境,至善至美。在寧靜、清新、淡雅、自然的音符中,佛樂能夠使人們放下身心的疲憊,感悟到清涼的人生、吉祥的意蘊、自性的圓滿。最重要的是佛教音樂能夠引導眾生了解佛教義理,使蕓蕓眾生走在當下清凈,當下覺悟,當下自在的光明大道上,通向智慧的彼岸,証得菩提。

全文鏈接:http://www.mzb.com.cn/html/report/203827-2.htm

5. 為什麽人們吃肉吃得越來越少?

【文摘】靈活素食主義短短5年時間 美國人對肉類食品的消費呈穩步下降趨勢。

美國是世界上吃肉吃得最多的國家。盡管他們只占世界人口的1/20,卻消耗了全球1/6的肉食。但現在,情況正發生變化。

最近一段時間,幾乎每個人都在考慮要不要讓餐桌上大塊的肉消失。我們能證實的一點是:無論是由於不斷改進的肉食品生產方式還是不斷降低的實際成本,肉類食品絕對是大家可以負擔得起的便宜商品(美國漢堡包就被認為是當地最便宜的快餐食品)。這也從另一方面說明,為什麽美國人在食物上的開銷會比世界上其他國家的居民都要少——這裏的“食物”,主要就是指大家平均每天吃掉的半磅肉類。

在前半個世紀,人們對肉類食品的消費還呈現穩定攀升的態勢,現在,這些數字幾乎在一路暴跌。據美國農業部預期,美國2012年在禽肉類方面的消費將會再次下跌,比2007年要減少12.2%。牛肉市場已經持續20年都在萎縮,豬肉銷量在近5年內穩步下滑,雞肉市場的衰落則更為誇張。

美國農業部的報告認為,這一切都是因為政府部門對肉食產業采取了不公平的政策,而消費者成了最後的受害者。言下之意似乎是,“大家吃肉吃得越來越少,這是因為我們被迫只能吃得少一點。”見鬼了,這是怎麽回事?

想要找到一些合理的解釋其實很容易。2011年12月發布的“每日牲畜業報告Daily Livestock Report”正是如此,它將肉類食品的衰落歸罪於不斷增長的出口量,因為這使得美國居民能買到的肉類越來越少。它將其歸罪於乙醇,因為正是它導致飼料成本提高、產量降低,最後飼料生產商就只能靠擡升價格來平衡成本支出。它還怪罪於幹旱。但對於經濟蕭條它倒沒說什麽,這一點很令人驚訝,因為顯然這也是其中一個原因。

這些還多多少少說得通,但這篇報告接下來開始怪罪美國政府,因為它在過去的30至40年間發起了一場“針對食品保護消費的持久戰”。它是不是類似毒品戰,還是阿富汗戰爭,或者抗癌大戰?因為我看到了如下幾點:一段關於政府補貼谷物、大豆等牲畜飼料的歷史;一張幾乎是免費的許可證,任由其對環境破壞、對動物施加虐待;牲畜場主不太情願減少動物飼料中的抗生素;政府無法控制肉食品加工商們對小農場主的肆意妄為。

雖然還有很多真實而無趣的原因,比如出口什麽的,但科學家倒明確建議過美國消費者,他們是應該少吃點兒肉了。

這份報告中最大的錯誤就在於,它以為美國消費者都是些消極角色,他們在政府與肉食品產業的對抗當中必定是利益犧牲者。它壓根都沒提過,人們吃肉越來越少,只是因為我們想要吃得少些。

因為漲價或者經濟危機就少吃肉,這實在不合理。我們完全有別的途徑去做“犧牲”。比如減少購買垃圾食品,少買衣服,或者少買個iPhone——這些都要比少吃肉像話多了。而且,即便今年的雞肉價格比去年還低,市場需求卻依然是在下降的。

有些人選擇少吃肉,完全是出於很正當的理由。最近興起的“靈活素食主義”,被列為2012年五大健康趨勢——這種飲食習慣不完全食素,只是相對減少肉類的攝入。專業菜譜網站Allrecipes.com對其1400名註冊會員進行的一項調查顯示,有1/3以上在家做飯的人聲稱,他們在2011年吃的肉要比2010年少。去年6月,另一項調查顯示,有50%的美國成年人知道“素食周一運動”,而有27%的人說,他們正在有意識地主動減少肉食品的攝入。

而我還可以增添一份佐證,我問過那些聽我演講的人:“你們當中有多少人現在吃的肉要比十年前少?”臺下至少有2/3的人舉手了。

目前我們吃的肉還是算很多的,多於身體健康所需、多於環境可以承受,更不用提關於動物的問題。但短短5年之內就有12%的減少其實已經很厲害了,倘若按照這個趨勢下去,在下一個五年,情況可能會更驚人。

好吧,5年前我們也沒法想象現在的一切,不是嗎?看來所有人當中,只有肉食產業的人需要擔憂了。我們其余的人則應該好好慶祝一番。米飯和豆子,誰想再來點兒?

全文鏈接:http://book.hexun.com/2012-01-20/137437608.html

5. 加國今年夏季或20年來最熱

【文摘】據氣象預測,加國今年夏天可能是20年以來最熱及最幹的夏季,但不包括卑詩省和魁省。

AccuWeather資深氣象專家Brett Anderson說,今年加國至少三分之二的地區可能比正常更熱更幹。

Anderson指,亞省南部、薩省南部及緬省的溫度都將高於正常值。

事實下,美國氣象亦預測加拿大大部分地區,除了卑詩省和魁省外,將是20年以來最熱和最幹的夏季,卑詩沿岸的溫度則接近正常值。

另外,據加拿大氣象局(Environment Canada)預測,加拿大大部分地區夏季天氣將比正常值暖,包括低陸平原。

全文鏈接:http://www.westca.com/News/article/sid=230758/lang=schinese.html

5. 90歲老壽星有共性

【文摘】美國紐約醫學院精神醫學專家在美國“老人學家”雜誌上的文章指出,在追蹤調查了近百名九十歲老人的生活狀況後,他們發現,活過九十歲的人通常有以下共同特征:

1.很少去看病,很少住在養老院。

2.在中年時未患過重大疾病,

3.沒有患老年癡呆癥。

4.生理上具有的特征:身材中等(平均身高男性為171厘米,女性157厘米)體重不過重或過輕,而且一生中變化小。 肌肉張力佳,皮膚有彈性,握力佳,晚年仍經常運動。

5.理解力強,對於時事相當感興趣。記憶力好。

6.無憂無慮。獨立自主,

7.大多數人在65歲左右退休。

8.通常在五、六十歲時會出現憂郁的情緒,但不久後他們都能開始新的生活。

9.懂得享受生活:

個性樂觀且有幽默感,容易感到愉悅。生活中充滿著冒險經歷。能夠在別人認為不利的情形中,看到美好的一面。

10.適應能力強:

雖然他們之中有許多人懷念童年時光,但沒有人希望回到過去,多喜歡生活在多變的現在。

11.不會全神貫註在死亡的問題上。

12.每天過著知足的日子。

13.有廣泛的宗教信仰,但對宗教不會過度狂熱。

14.吃飯不多,但樂意嘗試新的食物。飲食註重多樣性,蛋百質含量高且脂肪含量低。

15.都有早起的習慣,平均睡眠時間為6–7小時。

16.喝酒都是小酌淺嘗,極少人會飲酒過度。

17.不抽煙者居多,有些人抽煙但抽不多,還有些人歡喜抽煙鬥。

18.一生中吃的藥很少,甚至比有些人一周的藥物用量還少。

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_62e67b970100fi79.html

5. 還敢在中國吃?菜農用劇毒農藥保鮮生姜

【文摘】(2012-05-15 鄭州晚報)近日,山東省濰坊市的兩個毗鄰縣級市,均因蔬菜成為社會關註的焦點。

第十三屆中國國際蔬菜科技博覽會在“中國蔬菜之鄉”壽光市熱鬧舉行,高峰期間每天光顧者達20萬人次;然而,臨近的青州市近來卻遭受“甲醛白菜”之苦。

5月12日,記者來到被媒體曝光的“甲醛白菜”肇始之地青州市東夏鎮,在交通要道和部分村落隨處可見“甲醛有毒,嚴禁使用”、“違規使用甲醛將對人體健康造成危害”等宣傳橫幅。

在青州白菜主產區的一些村落,臨時負責片區的鄉鎮駐村幹部,對過往收菜車輛及蔬菜經紀人登記備案,以便追溯。

記者調查發現,菜販對白菜噴灑甲醛保鮮,暴露的是蔬菜在流通環節中保鮮劑濫用的冰山一角。據東夏鎮史鋪村一菜農透露,部分菜農在冬季儲存生姜時,使用“六六粉”和“敵敵畏”驅蟲保鮮,而“六六粉”是國家明令禁止生產、銷售和使用的農藥。

東夏鎮位於青州市北部,受壽光(蔬菜年產量40億公斤)輻射,青州北部也是蔬菜主產區。

據青州市的一位官員介紹,東夏鎮有1000多畝大白菜,還是遠近聞名的有機生姜生產基地。東夏鎮的大白菜主要輸送到北京、河南、河北、內蒙古、山西等地。

4月28日,山東電視臺《生活幫》欄目曝光東夏鎮部分商販,噴灑甲醛對大白菜保鮮現象後,東夏鎮派出所次日又查獲4輛外地收菜車輛攜帶甲醛溶液,其中2輛豫P牌、1輛京A牌、1輛魯E牌。

曾被當地民警查處的黑龍江商販趙明利也坦言,“我這車菜運到廊坊要10個小時。如果不噴(甲醛),白菜就會紅根。運過去之後,賣菜還要時間。當天賣不掉的話,第二天就會爛很多,損耗就大了。廊坊的菜販子也要求用甲醛保鮮,噴過甲醛的白菜根部白凈,菜販喜歡收。”

“前兩年自己發送到河北等地的大白菜也采取這樣的方法保鮮,這樣的潛規則已經存在三四年了。” 壽光蔬菜物流園的一位菜販坦言。

除了“甲醛白菜”外,記者在東夏鎮調查時還發現有些菜農在冬季儲存生姜時,使用國家明令禁止的農藥驅蟲保鮮。

5月12日,東夏鎮史鋪村一位不願具名的菜農,正在大棚侍弄剛種下20天的5畝生姜,據他介紹,每畝生姜產量在1萬斤左右,由於10月份生姜上市價較低,所以每年產的新姜都要在地窖儲存大半年,等待好價格才肯出售。

當記者問生姜放在地窖裏用什麽保鮮時,上述菜農沈默片刻,望了望四周壓低聲音說:“用‘六六粉’和敵敵畏,‘六六粉’國家不讓賣,是違法的。”

“(這些毒農藥)一般農資店白天都不敢賣,都是供銷商晚上拉過來,菜農自己去取,一袋‘六六粉’40元,進價只需20元,賣藥的要賺一倍。”這名菜農說,“雖然國家不讓賣,但儲存在地窖裏的生姜非用這種藥不可,不用就生蟲了,這邊的菜農儲存生姜都用這個。”

雖然自知“六六粉”屬於國家禁用農藥,但他仍對使用過禁用農藥保鮮的生姜安全,甚是放心,“沒事的,洗一洗就能吃,自己家裏也吃地窖的生姜。”

“菜販和菜農均采用對人體有害的物質保鮮農產品,違禁保鮮劑成本低是重要原因。”當地一位蔬菜行業研究所人士這樣認為。

以“甲醛白菜”為例,一小車白菜只需噴灑半瓶甲醛溶液即可,其成本價僅為3.5元。

東夏鎮一村級市場菜販王女士也給記者算了一筆賬,她說:“一車10噸的蔬菜,成本價一萬五六千元,如果用冰瓶的話,需要100個冰瓶,每個冰瓶0.35元,保鮮成本需要35元;如用風筒的話,一車需要20個風筒,每個風筒4元,保鮮成本就需要80元,而且冰瓶和風筒既占位置又增重。”

看似不高的保鮮劑成本,然而,菜販們為了節約,還是選擇能省幾十元錢的甲醛。王女士說,還是因為白菜價錢太低了,現在一般七八毛進價,賣價也不高,一元以上。

另外,怎樣讓蔬菜囤積起來賣個好價錢,菜農們自己想土辦法——成本低,見效果。

生姜在地窖中使用“六六粉”和敵敵畏的保鮮辦法的出爐,也是這樣。

東夏鎮史鋪村的一位菜農告訴記者:“5萬斤生姜放在地窖裏,需要用20瓶敵敵畏和300斤‘六六粉’,敵敵畏打開瓶蓋放在地窖四周,堆兩層生姜灑一層‘六六粉’。一瓶敵敵畏10元左右,300斤‘六六粉’300元,驅蟲保鮮的成本在500元左右,分攤到每斤生姜上成本就可以忽略不計了,而10月上市時的生姜價格和半年後的價格就相差很大了。”

甲醛等保鮮劑之殤,當地監管部門緣何未起到應有作用?

“去年到今年青州市農殘檢測的合格率是99.5%。在蔬菜上市前,農業局要對全市蔬菜進行抓鬮抽檢;當蔬菜進入目的地市場時,也會進行一次抽檢。”青州市農業局檢測中心主任朱樹興說。

為何兩道防線還是難以確保蔬菜的安全呢?朱樹興說,目前蔬菜檢測主要是檢測農殘是否超標,由於國家對保鮮劑沒有明確標準,在抽檢過程中並不對保鮮劑進行檢測。

壽光市農業局農業行政執法大隊大隊長信俊仁也表示,目前市場上的蔬菜大部分只能做到速測(專門檢測儀器兩小時內出結果),並不清晰知道蔬菜中殘留的具體成分。

目前,我國《農產品質量安全法》中也沒有明確提出可使用的保鮮劑、添加劑範圍和劑量,只是提出“應當符合國家有關強制性的技術規範”,然而,相關的強制性技術規範並不十分明確,而且甲醛檢測目前並未納入我國農產品檢測範圍內。

全文鏈接:http://news.creaders.net/headline/newsViewer.php?nid=515862&id=1153101&dcid=17

5. 健康通論——天道篇

【文摘】中醫的養生之道,講究天人合一。怎麽合?人要順天行道。“天”就是大自然,“道”就是規律。人要順從大自然的規律行事養生。

那麽,天道是什麽?中醫文化,講究取象比類,用有形的現象來體現無形的規律。每天,太陽升起降落,萬事萬物隨之變化,這就是天道,就是“升降”。升降的本質,就是溫度的變化,溫度就是熱量,就是能量,中醫稱之為“氣”。溫度-熱量-能量-氣。熱氣上升,冷氣下降。溫度升高,熱氣上升,萬物春天發動,到夏季最熱,生命功能達到最旺盛的階段。到了秋冬,溫度下降,功能收斂【或者叫不足】。所以,溫度控制著萬物的變化,包括人。這裏面還有一個無形的功能和有形的形態轉換的過程。溫度的變化,影響的是功能,如何體現到物質【器質性】變化呢?

一杯有形的水,加熱之後,就會化為無形的熱氣,無形的熱氣上升到天空中,遇冷,無形的氣就會凝結為有形的水下降。所以,有形的物質也是由無形的能量變化而來的。形而上者謂之道,形而下者謂之器。道是規律,可以統領有形的器【物質】的變化。所以,中醫是用道【規律】來了解並作用於物質【人體】的。了解了道,就了解了人體的規律【疾病的規律】。

先看春季。

春天,氣的升發,功能的釋放,最先體現為什麽自然現象?換句話說,春天到了,自然界最早的變化是什麽?——霧氣的出現。冬天,萬物沈寂,能量收斂,氣藏於地。春天,氣升出來,溫度升高,水分蒸發,可是天還是涼的,把蒸發的氣凝結在地表,就形成霧氣,凝結為露珠。霧氣在中醫叫什麽?——濕氣。被霧水粘到頭發,我們會感覺到“粘稠”、“沈重”、“束縛”——這就是濕氣的特性,中醫用這些內涵來形容疾病,只要具備這三個特征的疾病,都叫濕病:關節酸痛沈重束縛、頭腦暈沈、咳吐粘稠的痰、粘稠的溢脂性皮炎、濕疹、腳氣,排便後肛門重著下墜,因粘稠而成形的各種腫瘤、膿腫、痤瘡、痘痘……等等。

濕病怎麽治?首先要知道濕病怎麽來的。天人合一的原理,人與大自然是同步的,被環境所影響的。那麽,當環境變得“濕氣”很重,生活在其中的人肯定就容易感受到“濕”的變化而產生同步變化,但根據自身正氣能量的不同,有的人能夠化開濕氣的束縛,有的人不能,就生病。所以,人導致疾病,一個是外因:環境的變化;另一個是內因:自身的正氣不足。正所謂“蒼蠅不叮無縫的蛋”,不要怪有蒼蠅,要怪就只能怪你為什麽成了“壞”蛋。學術一點的話叫:邪之所湊,其氣必虛。

於是我們就知道,濕病的產生,來自於空氣水分增加,霧氣加重,多發於春季【多霧的季節】。那麽,只要把霧氣消散了,就可以解決濕病的產生。問題就簡單了:霧氣怎麽消除?換句話:霧氣什麽情況下最容易消散?——太陽出來,還有風。太陽取“熱”能發散,風,也是發散。其實,風就是熱空氣膨脹流動的現象。於是,治療濕病的方法就出來了:熱、發散。

具備熱和發散的是什麽?——姜棗湯!並且還要大劑量的姜棗湯【首次使用生姜200克紅棗30枚,熬水後方紅糖適量】。

治濕用姜棗湯??姜棗湯能夠化濕?用實例來告訴你吧:北京聽課現場,一位老人家服用大劑量的姜棗湯後,立即吐出一口濃濃的痰,足足有乒乓球那麽大【手勢比劃】,“這口痰堵在胸口半個多月了!一直壓著好難受!”

如果沒有洗潔精,還有什麽方法洗除油汙?——熱水。陽化氣。熱就有分解的作用。這就是姜棗湯化痰的原理。陳皮半夏蒼術茯苓這些燥濕化痰藥有沒有用?有,但是只能化解已經形成的痰濕,而不能讓痰濕不再產生。痰濕產生的根源是什麽?熱不足【也叫寒】,分解的動力不夠。燥濕藥相當於洗潔精,只是起分解的作用,而不針對寒的凝結,沒有溫陽散寒。相當於冷水放洗潔精,分解於當下,但是沒有排出去的動力。

這就是為何溫病學派醫生最怕治療濕病的緣故。只用燥濕的二陳湯,不用溫陽散寒的理中湯。既知道陽化氣,就應該知道陽化痰。為何傷寒論不講燥濕化痰?這種說法是形而下的物化論【痰濕有形】,傷寒論是講氣化論的,只講陽化氣【氣無形】。所以,傷寒論是六經【六氣】辨證,後世的五行辨證和臟腑辨證更多的著力於有形病邪的辯證了。落實於藥物,溫病學派講半夏是燥濕化痰,經方家只會講:半夏降氣。溫病學派即使講到氣化,也是平面的,偏重講氣足不足,升降這塊,模糊不清。所以只會看到肺氣太甚上火,看不到陽明不降太陰不開,也看不到相火不位、外熱裏寒的變化。

濕其實取的是一個收斂的力量,這個力量來源於寒氣的收引。熱取一個發散的力量。當溫度漸漸升高,霧氣就會發散越來越高越來越濃。到農歷三月,春夏交際,寒熱兩股力量相持,此起彼伏,就會出現乍暖還寒。諺語:三九亂穿衣——農歷9月是另一個寒熱相持的階段。這時候容易就出現感冒——大家想想,感冒時是不是又怕冷又發燒的?以這種特征為病情的,傷寒論就叫少陽病,半表半裏之病。對治的處方也是半寒半熱的,就是大家非常熟悉的小柴胡湯【裏面就包含姜棗湯】。這一段時期的感冒或者任何時期只要表現為寒熱交替的病情的,都用這個處方就可以解決。

溫度漸高,陽氣漸盛,寒氣在最終被打敗時,會出現一次竭力反撲,於是就出現了我們常說的倒春寒。倒春寒前後,都有一次寒溫力量持平的時期,這個時候,潮濕悶熱無風,最不利於身體,但是最利於細菌病毒的滋生。敵強我弱,疫病就產生了。西醫命名為:非典,禽流感,豬流感、H5N1流感,後續還會有更多更多不斷的變體和命名——但是在中醫,還是叫感冒!還是按感冒的方法治療就可以。為什麽?變的是病毒,不是人,人是不變的,人是病毒生存的環境,把人治好了,病毒不適合生存了,自然就會跑掉,即使進來了,也存活不了。把汙穢的砧板洗幹凈,蒼蠅自然就不會飛過來了。只是用殺蟲劑只能殺死蒼蠅【病毒細菌】,但改變不了環境,蒼蠅【病毒細菌】還會繼續飛來滋生。

這就叫中醫治人,西醫治病。

這就叫智者察同,愚者察異。

所以,與其研究病毒怎麽變,不如研究人體怎麽不被侵襲。要預防病毒入侵,還是得學學中醫:正氣存內,邪不可幹!什麽叫正氣?陽氣!什麽叫陽氣?熱氣!什麽補熱氣?——姜棗湯。

熱,有助於人體正氣,所以一般不容易導致疾病,容易導致疾病的是寒氣。導致感冒有兩種氣:熱氣寒氣。分類就叫風寒感冒,風熱感冒【傷寒論的叫法是“中風”,熱就是風】。大家就會發現,前面都帶一個“風”。風有一個特性,走竄很快。就很容易侵入我們的防衛系統。如果只是寒熱,是難以傷到人體的。正是風的走竄特性,導致我們容易被傷——所以風又叫百病之長【Zhang首領、統領】。

與自然界的外風相對應,我們人體內還有一個“內風”——導致血液流動的動力,這股陽氣,就叫內風。還是依據“邪之所湊,其氣必虛”的思路,外風之所以傷害到我們,是因為正氣不足,正氣是以流動的狀態運行,就是我們的內風。外風之所以傷了內風,是因為什麽呢?大家可以看看高速旋轉的陀螺,任何碰到它的小石子都會被彈開,無法動搖它,就是因為它自身速度快,動能風能充足。我們體內血液循環的動力-內風如果足夠強大,也會想這個陀螺一樣,不會被外風侵襲。之所以被侵襲了,就是自身的動力不足風速變慢【遲脈,緩脈】。所以,內因是能夠導致外應,導致會生病的根源。預防和治療的方法,也就很明白了:增強內風的旋轉動力【數脈】,就可以治療預防外風的侵襲。治風,增強內風動力熱能的是什麽?——姜棗湯。

所以,中風為什麽要用桂枝湯【內含姜棗湯】啊?為什麽要用熱啊?就是這個原理。但是溫病學說就不是這樣治療了。他們把人體抵禦外寒的發燒視作為寒氣的變身【風寒入裏化熱】而要清除之。這就是為什麽傷寒論叫“中風”而不是叫“風熱感冒”的原因。叫“熱”就會引導向“治以寒”。

麻黃湯證,是寒氣被我軍關起門包圍起來群毆【無汗,脈緊,脈數】;桂枝湯證是城門大開,兩軍混戰,勝負不分【有汗,脈緩】。小柴胡湯證是寒氣和我軍各有勝負,勢均力敵【我軍勝則發熱,寒氣勝則怕冷,不同戰場勝負不一,於是同時出現有發熱又怕冷的癥狀——教材裏還有同時出現和先後出現的不同,個人覺得,區分意義不大,反正打勝仗就熱,而怕冷有兩個意思:一個是寒氣侵入更多占上風;還有一個是寒氣被我軍趕出來經過皮膚時就感到寒】。不管什麽湯證,說白了就是寒氣來搗蛋,只要是加熱就沒錯就可以,所以,都可以用姜棗湯。

疫病病情一般到夏季就停止了,為什麽?就是因為夏季熱氣騰騰!寒氣早飛到九天雲霄外去了——化為雲了!所以,老天其實早就告訴我們怎麽治病了。

春季的養生,就是要幫助陽氣的升發:要早起床,早上洗熱水澡,多曬太陽。還要助熱避寒——俗語“春捂秋凍”。

接下來,到夏季。

夏季最典型的病就是中暑。中暑原因,就是熱量散發不出來。熱量發不出來有兩個原因:其一,沒水,無法形成汗液留出來泄熱;其二,通道閉塞,毛孔打不開,有汗出不來。沒水有兩種情況:其一,絕對沒水,就是不喝水的人,這種好辦,多喝水就行,不需要治療。還有一種是相對沒水。夏天喜歡喝冷飲的人,一定有這種感覺:冷飲或者冰凍西瓜吃喝越多,口越幹渴。甚至於喝到滿肚子都是水,口還渴。為什麽?口不渴,是因為有口水滋潤,那麽口水來自於哪裏?來自於熱的蒸發。肚子裏面有熱量,水分蒸發上升,就形成口水解渴。可是你現在喝的是冰水凍西瓜,肚子裏冰涼冰涼的,水分無法蒸發上行到口腔,於是越喝冷飲口越渴。所以應該怎麽辦?加熱,蒸發水分上升,所以應該喝什麽?——姜棗湯。

毛孔打不開,什麽原因?空調寒涼閉塞毛孔。去寒開竅用什麽?——姜棗湯。

這個世界很荒謬:用來解暑的寒涼飲食【西瓜、綠豆、冰鎮可樂】空調,偏偏就是導致你中暑的原因。都不想生病,可都在制造生病的環境!夏天本來是最不容易生病的,一來陽氣最盛,正氣最足;而來很容易就流汗,病邪的出路很寬敞很方便!只要夏天能夠多流汗多喝水,有病都會沒病。百病都從汗液流走了。這本是老天給人最大的幫助,可是人們偏偏不要。偏偏要吹冰冷的空調。偏偏就不要流汗。所以,夏天生病,更多是自找的。夏天沒有排出來,積壓下來,只能到第二年的春夏再排了。但年年復年年夏天都不願意出汗,那就等著大病重病上身吧!不用到醫院檢查了,我告訴你絕對會得病的。種下什麽因,必然得什麽果。預防疾病不是檢查出毛病了再做,而是你還沒有病的時候就開始的。即使我告訴你用姜棗湯可以解暑,但是你還繼續用空調,喝冷飲,不改變習慣,那喝了也是白搭。改變不了工作環境的,先喝姜棗湯頂著,再穿長袖【不要怕別人說你怪 健康比怪異更重要】夏天回家晚餐那頓飯,不開風扇空調,刻意流一身汗,就可以把大部分寒氣排走。

記住了:解暑用姜棗湯!

夏天可以理解為“過”熱。但這個熱是應當的,不是太多了,而是就應該這樣。夏天的熱是用來排寒的。傷寒論用“對位”來形容。溫病學說則容易把這個熱當作“太過”來看待,才有了夏天要解暑降溫用涼藥的方法。還是因為前面說的原因:溫病學派沒有升降論,看問題都是平面的,眼裏就只有“多或者少”,肺氣不是太多就是太少。但是傷寒論不是這樣看,升降論是這樣看問題:夏天熱是好事,越熱排寒越多,說明陽氣的時間季節和位置同步了,或者說中午越熱越好,但是到了晚上,到了冬季,它自然就會降下來的。白天夏天在心,晚上冬季在腎,有表裏之分,上下之分,季節之分。這樣就把人體看做是一個動態整體了,就不會局限於單個臟腑的太過或者不及,自然就不會得出夏季肺熱心火太甚的看法了。這種認識論本質就是定“位”。學名叫相火歸位或者相火不位。只定量多少的,叫君火“明”或者“不明”。君火相火之分,就是傷寒論的高明之處。

我們說了,熱意味著功能的加強。總的來說,我們應該追求功能偏強盛,那就要助陽。修煉之人,練什麽?練氣。練氣很講究,這個不能那個不能,因為陽氣很難保留,而很容易消耗。所以,我們就說“陽常不足”。表面陽氣太甚了,不能理解為太過,而應該理解為該歸位的能量陽氣沒有歸位。不同的定義,內涵很不一樣:定義為太過了,就會導向消減,用藥就是寒涼泄陽。而定義為不歸位,就會導向為引導歸位,就會用甘涼潤,涵養。用寒涼的可以理解為花錢,用甘涼潤的可以理解為存錢。存起來和花掉是本質的不同。

溫病學派的思想正是總看到一派熱像,火太多了,所以提出:“陽常有余,陰常不足”。因而泄陽養陰。

傷寒學派的思想看到的是陽氣的重要,“陽氣者,若天與日,失其所,則折壽而不彰…”所以提出:“陽常不足,陰常有余”。

我認可陽常不足,但不認可陰常有余。人就像一盞油燈,燈油是陰,燈火就是陽。人一生下來,燈油有多少是定量的,燈油只會越來越少,並且只要一用神點火就會耗油。所以,陰怎麽會有余呢?這是被這種互文對應文體所暗示誤導了。

我的看法是:陽常不足,陰易耗損。

若說,這樣對立的說法,是要確立一個主要矛盾,以便確立以補陽為主還是養陰為主。我是這麽認為:陰陽量的多少不是確立何為主的依據。陰陽作用的影響力,這才是確立陽為主導還是陰為主導的理由,萬物生長靠太陽,所以,陽為主導。

所以,我的學術思想就是以上兩者的結合:陽常不足,陰易耗損。陽為主導。

所以,我創立的處方,用心的人,就可以看到,和溫病學派處方不一樣,和火神用方也不一樣。每個處方中,都是陰陽兼具,助陽顧陰。融合了澄空先生和三七先生兩位老師的特長:威猛的霸道有【澄空先生特色】,柔和的王道亦有【三七先生特色】,並且是以王道為常道。文武兼具,攻守兼備。形神皆力守中庸,而又不失靈活變通【早服助陽方,晚服養陰方;或者幾日扶陽,後續幾日養陰;效捷而力淺不持久的湯劑同時送服效緩而深入持久的丸劑】。

我試圖建立一種“大局大勢”的觀念,這個局勢的觀察會放大到周月年的跨度來看,而不以當下的細節變化所惑。比如,服藥後三個月不來月經,在大局觀念下也是正常的【能量不足嚴重,身體截留本就不多的血液儲存到體內清洗垃圾,到第四個月再來月經時就會帶出大量的汙濁血塊】。這樣就能夠突破只解決當下癥狀的辯證思路死角了。也更強調醫生應該著重於人的長期整體辯證而不是一時一日的證了。辯勢,比辯證更有著更大的空間!和更多的從容。戰略眼光,有著戰術所不及、也代替不了的作用。

夏季的養生,就是多喝水多流汗。不必刻意避熱【當然也不必刻意暴曬】——這點或許有爭議,但是以我個人經歷體會來言:正午40度的高溫下,我腳踏三輪車載重近千斤歷程2個多小時,渾身涼爽,因為我大汗淋漓。

接下來到秋季。

秋季是比夏季更高的溫度!為何不是變涼而是更熱呢?道家有句話形容天地人的規律:“人法地,地法天,天法道,道法自然。”法就是遵循的意思,以誰為主導的意思。人是被地氣主導的,地氣又是被天氣主導的。夏季,天氣地氣都往上升,人體內的氣也是上升的,就如順水推舟,波瀾不驚。到了秋季,天氣下降了,但是地氣還繼續上升,兩股氣就相逆了,猶如逆水行舟,波瀾壯闊。雖然說地法天,但是不是乖乖的順從的,是被征服的。兩股力量的交戰,空氣高壓,對應在人的氣體交換的器官-肺的高壓高溫。肺的能量驟然蓄積,其實是一年之中肺部最好的排毒時機。於是就會出現諸多肺排毒的現象:劇烈咳嗽、哮喘發作、發燒、一系列皮膚病發作。不理解原理,懼怕發燒的母親,這個季節是最膽怕心驚的,也是我半夜接電話最多的時間【1~3點肝木將軍開始出兵打仗排寒,發燒最高】。還可以體現為失眠、多夢、焦慮、煩躁——都是肺的降氣功能不足導致的。這個時候自救能力強的人,就可以通過一次腹瀉就把肺部的熱氣給引導下泄,病也就好了。所以,秋天能夠腹瀉是最好的事情了。

這個寒熱相持的狀態,在前面春季的時候有講過,高熱高溫又無風,俗語“蒸籠天”,容易導致細菌病毒的滋生,疫情就又發作了。我們血液循環的動力,還來自於外界溫度的波動【體現為風的流動】,當外風靜止了,我們體內的風的流動也就變緩了,氣的交換能量的補充更新變慢,功能立即受限,我們立即就感覺到胸悶,然後就會喜歡吼吼,舒一口氣【人為引導帶動氣的流動】,或者立即吹風扇模擬外風。也就是說,只要我們內風動了,就可以抵抗這種無風帶來的傷害。那麽,什麽可以加強內風的流動呢?——姜棗湯!

要幫助地氣歸順收斂,有兩個方法,一個是加強天氣的寒降——用寒涼【白虎湯】;另一個的泄掉地氣上升的力量——可以用寒涼,還可以用熱散。

一個人一天的能量消耗都是有一個定量的,早上用多了下午就少了,就容易疲勞。而早上不用,一覺睡到中午,整個下午直到晚上就精神抖擻,只有當這股能量消耗完了,才可以安然入睡。所以,有部分失眠,完全就是早上太晚起床導致的,根本不用吃藥——早起床花完該花的能量,自然就睡著了。所以,要治療好失眠,一定要在醫囑中強制規定早上幾點起床。

那麽,同樣的原理,如果早上就把能量消耗掉,用掉,下午就沒有足夠的力量來抵抗天意了,也就很容易的就歸順了。前面我們講了,陽為主導,陽氣是很寶貴的,那麽,我們就應該寧可用熱散的方法,而不用寒涼的方法去引導。所以,熱散的方法是什麽?——姜棗湯!

但是這個方法只能在早上陽氣上升的時間用,下午陽氣下降了,再用就是助天不助人了。下午就應該改用收斂下降的而又不寒的方法【甘潤涼的生脈飲,或者我自創的生脈熟地枸杞飲,或者加味生脈理中湯——三個處方涼性依此遞減,生脈飲最涼。註:涼類似於冷水,寒類似於冰水。生脈飲相當於冷水,加味生脈理中湯就相當於溫水,生脈熟地枸杞飲介於中,白虎湯就是大寒的冰水了】

當地氣最終被收服之前,會有一次傾力而出、最後一擊,熱氣會全部釋放,溫度驟然升高,我們叫“秋老虎”——和春天的“倒春寒”相對應。這個反撲力量之大,甚至於逆反了氣流的流向,因而成就了一段千古歷史名戰:赤壁之戰。諸葛亮正是算準了秋老虎反撲的這一天會把西北向東南吹的風逆反為東南向西北。關於赤壁之戰的發生時間一直有爭議,但是如果你明白的秋老虎的作用,時間就不會定在冬天了。

當天氣最終戰勝了地氣,天變涼,首先表現為秋雨——一場秋雨一場寒。這又是“陰成形”【寒凝成形】的典型體現。當水分凝結,於是,代表秋天特征的“燥”出現了。燥應該用什麽來治療?“潤以治燥”——那你就錯了!表面解讀,你是對的,但是,燥來自於什麽?——天冷了才燥,所以,燥來自於寒。潤就是濕,前面我們說春季,濕來自於什麽?——熱的蒸發。空氣濕了就不會燥了,所以,秋天的燥,是寒的凝結,是水分不蒸發導致的,就應該治以熱,蒸發水分上升潤澤肌膚。所以,秋燥應該治以什麽?——姜棗湯!

潤的藥比如黨參、麥冬、沙參、玉竹、枸杞、熟地,都是偏涼性傷陽或者滋膩妨礙陽氣的運化的,越用陽氣越不足,水分越不蒸發,皮膚就越幹燥——越養陰越幹燥。但是剛用下去都有短時間潤的作用,但很快就又幹燥了。這就是為什麽溫病學派推崇養陰的六味地黃丸治療陰虛有效果卻又難以持久,而需要長期服用的道理。

民間流傳的秋燥服用鴨子燉雪梨,也是涼降的作用原理。也是和六味地黃丸的原理一樣。有食欲【化陰的火力熱氣足夠】才可以服用,否則就會起到反效果。

美容院的潤膚養顏,也只是起表面作用。就像一顆大白菜缺水,表面噴噴水,光澤亮麗的面子改變不了裏面缺水的本質。美容產品還經常用到的概念:活性分子——說白了就是動力足的分子,加熱就動力十足!生姜的辛辣就是最大的活性分子動力。紅棗紅糖水煮起來是粘稠的——這就是鎖水了。補水+鎖水就可以美白、除皺,如果加上山楂,酸能化軟分解稀釋,就還可以祛斑。

所以,姜棗湯=補水+鎖水+活性分子——這可就是天字第一號簡便效廉的美容方子啊!!

秋天養生,以幫助陽氣收斂為要:外宜寒,裏宜熱。 裏熱,服熱性食物,外寒:多凍凍——俗語:春捂秋凍。

接下來,到冬季。

冬天最明顯的就是寒冷,萬物沈寂。抽象表示為:收藏。這個冷,是陽氣收藏,不是沒了或者少了。對應到人,正常即使收藏也不會手腳冰冷,冷了,生凍瘡了,半夜睡覺手腳冰冷,明顯比別人怕冷,冷到思維都短路了,這一系列怕冷的癥狀,就顯示人的陽氣熱氣不足了,加熱用什麽?——姜棗湯。這個季節,加點當歸在姜棗湯裏面還是不錯的。

同樣是補陽氣,秋冬和春夏不一樣。春夏養陽,秋冬養陰。所謂養陰是幫助陽氣的收藏。如果水是陰,熱是陽,養陽就是加熱,養陰就是加水。陰是陽的載體,水的熱的載體。半杯水只能裝半杯的熱,開始熱不足,可以加熱,有明顯效果,可是頂多只能加到半杯水的度數,繼續再加熱,就會發現沒明顯效果了,因為裝熱的水不夠了。這時要再加熱,就必須先把水加多一點,才可以把更多的熱加進去。

春夏就是加熱的季節,秋冬就是加水的季節。同樣服用姜棗湯,春夏多姜,少棗;秋冬多棗,少姜。春夏用補陽的處方多,秋冬用養陰的處方多。養陰是為了涵養陽氣,所以,陰藥中要加入陽藥【幹姜】防止傷陽。六味地黃丸就不合適,桂附地黃丸比較合適。

關於桂附地黃丸,一直定義為補陽的,但是我認為是補陰的。裏面的主藥是幹地黃【來源於金匱要略,用的是生地,後世改用熟地】,熟地滋膩妨礙陽氣的轉化,耗陽;生地性涼,直接傷陽氣。桂枝【有用肉桂】和附子用量只是最小的比例,和幹地黃對比,是1:8的比例。這樣一個處方,怎麽可以定義為補陽的呢?要說,也只能說幫助陽氣的收藏,就是前面說補水【就可以裝更多陽氣】的作用。裏面還有茯苓、澤瀉、丹皮這些泄利性涼之藥,頂多只能算是半補半瀉,嚴格意義上的補藥都不算。

【關於桂附地黃丸解釋很好的一篇文章:http://ngotcm.com/bbs/?action_viewthread_tid_77729.html 】

低等動物都知道冬天要收藏要冬眠,高等的人類,卻在可笑的炫耀冬泳——以證明自己多麽強壯健康。確實,冬泳的人基本不生病,連感冒都不會有——但是,只要一生病,就會是重大迅疾難以救助的病。

人體有很多的系統,頭腦可以叫思維系統,還有循環系統,還有排除垃圾的我們定義為排毒系統。各個系統運作都要消耗能量。當能量不足嚴重時,根據系統重要性,人體會優先選擇供應重要系統,減少甚至停掉最不重要系統的能量供應——就如電量不夠就會保證政府和醫院供應而平民老百姓的電就會停掉。我們身體最不重要緊急的系統就是排毒系統——我們的身體就是一個大容器可以藏汙納垢藏很久很多。所以,當身體的能量從收藏的狀態被調出到皮膚抵抗冰水的寒冷,用來顯示身體的健康時,這個過程會消耗大量的能量,還占用排毒系統的能量供應;同時,一年只有冬天是涵養能量的季節,被耽誤了,其它季節是補不回來的。一年的冬天相當於每一天的晚上,晚上不睡覺,白天睡再多也是補不回來的。於是,身體能量一直處於大量消耗,沒有儲藏的狀態。能量總量一直減少,排毒系統就更加排不上能量供應的名單,不排毒,就沒有癥狀,就表現為沒病——本質是根本沒有能量生病排毒。當病氣垃圾堆積到一個總量的時候,就會“突然”爆發——“以經濟建設為中心”時,你是看不到環保問題的,當政者會向你保證只要你提供GDP,沒人會敢查你的。當中心轉變為“和諧社會”的時候,全國各地的環保問題就突然爆發了。

真是突然嗎?

現代社會不乏這類人:

第一類:工作的拼命三郎。每天睡覺3個小時,但是幾乎就不生病,並且精力還超級好!比你一天睡7、8個小時的都好。

第二類:在位的領導,即使天天胡吃海喝,雖然只是胖了點,但依然精力十足旺盛,還滿臉通紅,額頭放光!不但沒病,還不會吃壞身體【所以對素食理論是不屑一顧的,他認為自己就是最好的證明】。

第三類:家庭主婦,天天忙累就沒問題,一休息停下來就這裏不舒服哪裏不舒服,還非得忙起來病痛自然消,因而感嘆:“我這就是勞碌命!”

同時還有這樣的事實:

第一類人:突然哪一天就英年早逝了!還附帶一句:“平時都很健康啊!”——演藝界例子多了,商業圈更多!

第二類人:才退位不到一年,再看見時,恍若幾年不見了——頭發斑白,臉色暗淡,神情渙散。同時病痛纏身。

第三類人:辛苦一輩子,子女行孝,得以休息了,卻發現,患上絕癥了……

突然“早逝”的,是能量耗完了,或者垃圾滿到無處可去堵塞重要通道【血管】。“突然”得到癌癥的,是當終於退位,休息時,繁忙的頭腦終於不得不靜下來時,耗費在頭腦的能量減少了,能量回歸,就會立即處理堆積了幾十年的垃圾,排毒系統開始工作,癥狀就此起彼伏,一到醫院檢查,才知道“竟然”有這麽多病。

人猶如一盞油燈,一生下來,有多少燈油是定量的,只會越來越少。而燈火就相當於功能活動的發揮。功能用得越多,火焰越大,油就消耗得越快。壽命就相應的變短。如果連享福的命都沒有了,你還拼什麽呢?忙碌什麽呢?擔憂什麽呢?人有時候真應該多想想——活著是為了什麽。

以上三種人,本質和冬泳者是一樣的。表面的“不生病”下是危機重重。學會收藏,是一種智慧——特別是對於有能力的人來說!!!

農諺有這樣一句話:雷打冬,十個牛欄九個空。雷來自於雲層的交接觸發,雲的前身是什麽?就是我們前面講的“霧氣”。霧氣來自於地熱升發,所以古人雲:地氣上升為雲。冬天應該收藏,卻出現地氣的開泄升發,收藏之性被破壞,遠的,“冬傷於寒春必病溫”——冬天陽氣沒有收藏,已經發散,到了發散的春天,兩股熱氣結合在一起,就會出現溫熱太過的病。近的,地氣上升,雲層增加,冬雷作,大雪大寒,農作物會受凍,動物【牛】也會受凍生病死亡。病痛災害多,牛都要死一大半。【而歷來牛是最健的,乳名牛伢子狗伢子就是這個意思】。因為地氣的發散,種子能量沒有蓄積【就像前面冬泳的道理】,到了隔年春天,種子發芽就瘦弱,農作物收成就不好了。

與夏天用空調對應,還有冬天用暖氣。今年11月到北京親自體會了北京的冬天——室溫25度,我蓋被子光膀子睡覺都得手腳不時伸出來散散熱。這叫什麽冬天?應該叫“若春”。北方的優勢,就是陽氣容易收藏。可是,卻被科學的供暖設備攪黃了。室外溫度零下,我住的屋子21度,地熱系統總控,改不了。夏天不熱,冬天不冷,想不生病都難。人都逆天行道,再測算五運六氣,意義還有多大呢?所以,不要以為南方就熱,北方就冷,處方還得要考慮人為幹擾因素。有時候失眠難治,搞不好就只是暖氣開太大了而已!甚至於大冬天熱到流汗。這種情況下,秋冬開春夏方的機會是大把的。辨證看來還得加上一條:室內溫度是多少。暖氣開太大,陽氣外泄,就會出現:失眠、多夢、焦慮、煩躁、臉紅、手足心熱——冬傷於熱,當即病溫。

但不是還有一句話叫“瑞雪兆豐年”嗎?為什麽這個也是大雪,卻不好呢?瑞雪的作用是使陽氣好好收藏。但雷打冬的大雪,卻是地氣開泄導致的,內涵已經不一樣了。並且在量級上,這樣的大雪,是太過了。太過不及,都為病。

很不巧,2009年這個冬天,這個月,正好就有一場“雷打冬”。大家可以觀察,對應。

老天的“雷打冬”少見,人類的雷打冬,卻經常見——冬天過性生活。人的精華都在精,性生活就是在泄氣泄精。中醫養生最講究的,是在冬三月【農歷】必須禁欲,一次都不可以——有誰見過動物冬天交配的?冬天房事的人,隔年開春就容易得情緒焦慮、脾氣暴躁、燥熱、失眠的病癥。我的女助手們自述,經歷過一次禁欲冬三月,隔年都有驚喜的收獲:豐乳了,細腰了,細膩有彈性了,神清氣爽了。藏精就是世界上最補的藥!

冬季的養生,在於減少能量消耗。三少一多為宜——少看少聽少說少想,多睡覺。

——————————————————————————

大家回頭再看,就會發現,中醫說的六氣【自然界的六種氣的變化】其實就是一氣變化而來:

風——熱所化

寒——熱不夠

暑——熱不透

濕——熱蒸化

燥——熱不足

火——熱太過

本質為一,運用時需要化為二,就是寒熱。所以,只要把握寒熱,就可以明了這個大千世界萬物萬象包括病情的變化了! 這個世界,其實很簡單。六氣過度了,超過人的適應能力導致疾病就叫“六淫”——淫是過度的意思。六氣本來就是自然界的存在形式,所以,要斷絕疾病產生的根源,是不可能的!我們只能改變人來適應自然界,從中醫的角度來看,“改造大自然”,是很荒謬的一件事!

大自然的存在本來就是最完美的,需要改造對象應該是人自己。對環境的消毒滅菌也是改造大自然的一種表現。這種思路會導致對自然的恐懼——恐懼空氣中有細菌病毒,恐懼太陽會導致中暑,恐懼下雨會導致黴變……大家發現沒有,現代化的生活方式導致的結果就是:你與大自然越來越遠!你生活在高科技中!可笑的是高科技卻以靠近自然為賣點。你寧可花大價錢享受科技過濾後的自然【負離子空調】,卻不願意走到大自然中享受免費的純天然的負離子。昂貴的樓盤以空中綠化為賣點,卻忘了這本來不花錢就可以得到的。

科技的發展越來越背離自然,於是,我們需要回歸到文化,回歸到天人合一的中醫文化。中醫宣揚的是,把你自己的正氣保養好,然後,盡情的擁抱大自然!正如我所推崇的:早上曬太陽,下午赤腳下地——我們祖先一直在這麽做。晚上早睡覺,睡覺前泡熱水腳。感冒了熬一杯姜湯蓋被子發發汗——如果知道高科技的後人現在居然非常懼怕感冒【現在大肆宣揚恐懼的各種病毒性感冒】,我們的前輩看看手裏的姜,再看看半夜裏緊張哭泣的表情,醫院急診科裏熱鬧非凡,估計會瞪著迷茫的眼神,嘴巴張合著,無語……

根據寒熱變化的內涵,我們可以推論出:

生病:

偏熱(功能太過)

偏寒(功能不足)

藥性:

偏熱(助長功能)

偏寒(削弱功能)

治病原則:熱者寒之 寒者熱之

疾病類型及治法:

上熱下寒證——治以上寒下熱(的處方)

外熱裏寒證——治以外寒裏熱(的處方)

升降不調證——治以調和升降(的處方)

陰虛證【升降的物質基礎不足】——治以養陰

組方原則:

根據病情的寒熱【病陽病陰】——定性

根據寒熱的多少【君火以明】——定量

根據寒熱的位置【相火以位】——定位

心法:陽為主導,陽主陰從

陽常不足,陰易耗損

透過以上格式,大家會眼睛一亮:啊!治病原來這麽簡單!是的,萬病本來至簡,只是聰明人太多,把它搞復雜了,就可以有無窮無盡的時間空間來精細研究,條分縷析,智力研究的盛宴熱熱鬧鬧了幾百年。研究精神很好,可是一頭紮進去後,結果連陰陽根本都認不清,那就本末倒置了。變化是為了闡釋、讓人明了“道”,變化只是手段,不是目的。由簡入繁之後,還要由繁入簡,通達了,何處不是方?何時都是法!明心見性證大智慧。

……

大家肯定會有疑問:難道什麽病都可以用姜棗湯就能夠解決?不是。姜棗湯要告訴大家的是——陽氣很重要,而不是姜棗湯萬能。或者說,保健上,姜棗湯適應性很廣,但說姜棗湯能夠治療任何疾病,那就不合適了。只要你限定姜棗湯的定義——“保健,普適,只為便於推廣扶陽的理念。”你的困惑就可以解除了。要一個普適的東西【保健】承載針對性很強的內涵【治療】,那是不可能的,姜棗湯所要表達的,是“熱氣”的萬能規律,天道的變化就是熱氣陽氣的變化,把握這個規律就能夠把握自然的變化,身體的變化。

關於姜棗湯,可以看姜棗湯詳論:http://www.zhi-jian.net/newsinfo.asp?cxid=215

氣的變化,可以歸納為一個:升降。但是升降的變化,必須在物質基礎上運行。氣的運行基礎就是血液。以上所有姜棗湯的建議,都必須考慮陰血是否充足。

關於陰虛辨證,可以看論養陰:http://www.zhi-jian.net/newsinfo.asp?cxid=218

健康通论——天道篇【姜枣汤】 补论

天道篇講的思路是以天為本,講天道如何運轉。但落實到人道,就有所不同:天無形無體,所以不考慮陰體的問題;而人就必須考慮陰體的問題,通俗講叫“物質基礎”。在本人其它文章中已經有論及,包括《論養陰》《姜棗湯詳論裏》、《萬病至簡論——理法方論篇》。本篇就此再做補充而談。也算是對某些“偏見”的回應。

春天。

春氣升發,升發不及,加重生姜,減少紅棗,按比例:六四之分,七三之分,八二之分,甚至九一之分。

升發太過,紅棗不變,保持30枚為養陰之極數,減少生姜的量就是。80克生姜保健量,開始往下減,減到10克姜,30枚紅棗,也是姜棗湯,但是已經變成養陰的作用了。

紅棗有大有小,這裏是以一元堂常用金絲小棗(一個2克)為準。幾個棗,只是方便的說法,為的是便於掌握,核心是取其養陰收斂的作用,大家自己的體會才是最好的標準。收斂的度數,通常體現為:食欲上,服用後飽腹感的或者脹氣感;睡眠上,更容易入睡,入睡的速度快慢,以及睡眠的深淺程度。嚴重失眠,金絲小棗30枚,生姜10克都只是小有改善而已,那就在量上變化,改用大紅棗【一個山西大棗8克】。這也是力量變化的一種形式而已。所以,不要拘束於大小棗的問題。

生姜和紅棗就是兩個相反的力量,一個散,一個收,散代表向外向上的功能發散增強,收代表向內向裏的功能收斂增強。根據身體兩個方向的功能表現哪個強了,就用相反力量拉回來,如此而已。外散的功能越強,睡眠越不好,食欲也不好;內收的功能越強,睡眠越好,食欲也越好。但是收斂過頭了就反而食欲不好【轉化不了】,睡眠也不好了【通道壅滯不通】。變化就在食欲和睡眠兩個癥狀的分辨上。

原來食欲不好,服用姜為主的姜棗湯;

原來睡眠不好,服用棗為主的姜棗湯;

原先睡眠好,服用後睡眠不好,減姜加棗;

原先食欲好,服用後食欲不好,減棗加姜;

食欲不好,睡眠不好,服用姜為主的姜棗湯,先解決食欲再解決睡眠;

食欲很好,睡眠不好,服用棗為主的姜棗湯,直接解決睡眠問題;

——以上調整仍然無法解決食欲和睡眠問題的,建議找醫生開處方。

——食欲好睡眠好,陰陽平衡,只是能量不足想補充能量,追求更高水平平衡的,服用姜棗量效平和的姜棗湯。以服用後不影響食欲睡眠為標準。

這樣一詳備的分解,不少人就又會迷糊了,無所適從。至簡則說不全,至繁則說不明。所以,難啊!

四季的流轉,其實也就是水【物質基礎】和火【熱能帶來的功能狀態】的同步協調變化而已。

春夏氣溫漸高,陽氣漸外散,同時水同步蒸發運行,氣走到哪裏水就走到哪裏,所以溫度越高,雨水越多【春夏多雨】;溫度越低,雨水越少【秋冬少雨】。在人體,叫“氣為血帥”。氣是血的統帥。水的多少,總量是一樣的,只是位置的變化,在人體也是一樣。

在天,春夏水在地表多【河流漲】,天上多,在人,春夏血液津液在體表多,血管大;

在地,秋冬水在地下多【河流落】,天上少,在人,秋冬血液津液在體內多,血管小。

有多少水,才有多少熱,半杯水只能有半杯熱,熱的多少取決於水有多少。

春夏體表血管不露的人,陰不足,陽氣也不足;秋冬體表血管顯露的人,陽氣熱能不能收斂,血管大水足,血管小,水少。

春夏體表血管太露的人,陽太過,秋冬體表血管太藏以至難以摸到的人,陽氣熱能不足嚴重,血管大水足,血管小,水少。

春天氣升發,陽氣先動,陰水隨從。氣是初生,勢雖不可擋,但是力量不足,所以,以陽氣熱能不足為多見。春天的水來自於冬天的涵藏。可是現在的人,冬天也和夏天一樣晚睡覺,一樣用神用火耗水,同樣繼續過性生活【消耗腎水】,導致春天沒有足夠的水涵養陽氣,相對的就表現為春天的陽氣過多——這就是“溫病”了,熱太過的病,表現為難眠早醒,無名火大,想發脾氣。但這個熱是因為水不足導致的,所以,還是以養陰補水為主。就要加紅棗,減生姜。還要加姜,是因為陽氣的趨勢是升發的,養陰是為了更好的升陽。所以,總的效量,還是要偏熱。

夏天陽氣充足,主要考慮就是陰水的多少能否相配了。所以,夏天在排除空調冷飲的前提下,就應該加棗減姜,並且以不發散的幹姜代替生姜為宜。

秋冬整個格局就變了。陽氣以收斂下降為主,紅棗的方向是內斂,但不是下降。這時候姜棗湯只能起到補水和打通脾胃通道的作用,下降就需要其它藥物輔助。比如石膏,黃芩,用數以4或者9為用,肺金之數,主降。可以加在姜棗湯裏面,效果就會很好。姜棗湯的姜用幹姜為好,紅棗的量要加。這樣的姜棗湯,就偏陰,那麽,也就可以在下午晚上喝了。天道裏主要講姜用多的姜棗湯,就要在陽氣升發的早上服用。大家不要以為有變了,其實沒有,原則不變。

原則:升發為主的姜棗湯,就在升發的早上服用,收斂為主的姜棗湯,就在斂降的下午晚上服用。

具體可以以下午3點為界限,之前為陽氣升發,之後為陽氣下降。

酸味可以幫助水的收斂,所以,補水養陰為主的姜棗湯,裏面都可以加入酸味的藥,如:山楂、烏梅,用數以3或者8為用,肝木之數,入肝收斂。效果就會更好。僅立姜棗,是為方便之宜。若不畏復雜,姜棗湯加烏梅8枚,或者山楂30克。亦可。上好之烏梅【肉厚個大2克一個】,8枚足以相當山楂30克之效。無肉之烏梅,30克亦可。

水源充足與否,就以河流的大小為辨;陰水足不足,就以脈管的大小為辨。

天道篇講用陽,本篇講用陰。大家就會發現,用陽,變化多端,用陰,很簡單,就是補水而已。水只有多少之別,陽熱,除了多少,還有上下左右升降,位置之變。變的是陽,不變的是陰。陽怎麽變,必須在陰的範圍內變。

陽虛為主的好辦,有物質基礎,變化的能力就大,有兵可用;

陰虛為主的難辦,無物質基礎,變化的能力有限,無兵可用。

所以,冬天的藏陽養陰很重要,春夏秋變化的資本就在冬季。一年中的三季就靠冬季一季,一天的忙碌有為就靠一個晚上睡個好覺。一輩子四分之三的健康就靠冬季早睡覺來保證。

一年之根本在於冬;一年之生計在於春。春夏的意義在於創造能量,秋冬的意義在於儲存能量。

全文鏈接:http://blog.tianya.cn/blogger/post_read.asp?BlogID=3896350&PostID=35908846

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水果伊甸園週報 第36期

 水果伊甸園週報 第36期, 2012.05.14

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  • 有機紅薯 (organic yam jewel medium),加州: $3.65 / 3 磅 (1袋)

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 初夏时节吃什么水果最好?

【文摘】柿子:適宜疲憊不堪的體力勞動者和司機。多數情況下,機體覺得疲勞是因為缺血造成的,柿子裏含有大量的鐵元素,可刺激血紅蛋白的生成。柿子還能幫助經常吸入廢氣的司機排出體內毒素。

菠蘿:適宜運動員。菠蘿有消炎和消腫的作用,還能改善血液循環,可促進肌腱炎癥和外傷的康復。

香蕉:適宜服務行業從業者。香蕉能緩解緊張情緒、提高工作效率、降低疲勞。多吃香蕉,可讓服務行業從業者保持開朗心情。

梨:適宜電腦辦公一族。梨含有豐富的維生素A、E和B2,對長期處於工作狀態的雙眼有好處。

芒果:適宜白領女性。芒果含有豐富的胡蘿蔔素和獨一無二的酶,可以令皮膚富有彈性,並且延緩皺紋生成,最適合年輕愛美的女性。

獼猴桃:適宜老人和孩子。因為它的維生素含量是橙子的兩倍,多吃獼猴桃,可以更好地提高免疫力,避免感染疾病。

選水果,從認識水果“性情”開始

讓我們先為水果分分類,傳統醫學看來,水果性情分三種:寒涼類主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;溫熱類主要有橘子、棗、栗子、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等;甘平類有李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。一般來說,冬天吃溫熱類水果,夏天吃寒涼類水果,甘平類水果則一年四季都適宜。

脾胃虛寒者慎食性寒水果

春夏交替之際,具有生津止渴、潤喉去燥功效的水果,是機體補充能量的最佳選擇。以下五種經典水果是這一季節裏的上選,它們大多具備上述功效。但春夏“走俏”的水果大多性寒,並非人人皆適宜。

梨:(宜):梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能,適宜肺熱咳嗽、咽幹喉痛、大便燥結、高血壓以及肝炎、肝硬化患者;(忌):梨性寒冷,脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人不宜食用。

香蕉:(宜):性甘寒,味微澀,具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。對於口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。(忌):香蕉不適宜脾胃虛寒、陽氣不足的人食用,否則會引發虛火更旺。

蘋果:(宜):性平,味甘酸,具有補心養氣、生津止渴、健脾胃的作用。蘋果營養十分豐富,含有的鞣酸、有機酸有收斂作用,果膠、纖維有吸收細菌、毒素作用,因此能止瀉;含有的纖維能使排泄便利,有機酸有刺激腸道的作用,可以通大便。含有的鉀元素能與體內過剩的鈉元素結合,對防治高血壓有益。(忌):脾胃虛寒者不宜多吃蘋果。

獼猴桃:(宜):具有解熱、止渴等功效。含豐富的糖分、維生素C等營養素,尤其維生素C的含量遠遠高於梨和蘋果。(忌):脾胃虛寒者不宜多吃。

西瓜:(宜):夏季消暑珍品,涼甜可口。西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。(忌):吃西瓜不能一次攝入過多,否則會引起消化不良或腹瀉。

選水果,看體質

水果的特殊功效:消化不良、高血壓患者,應多吃山楂、桃、橙子等水果;腹瀉者可多吃石榴、柿子等;失眠多夢者,可多吃龍眼、荔枝、胡桃、大棗等;易上火的人,不妨多吃些蘋果……

總而言之,體質虛寒者宜食用溫熱類水果,慎用寒涼類水果;體質燥熱者則相反;甘平類水果則適宜各種體質的人。

水果的食用禁忌:腹瀉者忌食香蕉;糖尿病患者忌食葡萄;脾胃陽虛、大便稀薄者忌食荸薺;肺寒者、大便稀薄者忌食雪梨;消化不良、胃病者忌食紅棗;胃病反酸者忌食橄欖;陰虛火旺者忌食荔枝;體弱多病、產後、外感風寒及血虛者忌食柿子;脾胃虛寒引起的胃腸功能不佳者,忌食西瓜等。

適量吃水果

每天吃多少水果最為合適?中國營養學會在《中國居民膳食指南》中推薦市民:蔬菜每天的攝入量應為400至500克,水果的攝入量為100至200克。這個標準通俗地來說,即每天吃2個單位水果(1杯果汁或1個中等大小水果相當於1個單位)。

不同的水果所含營養成分各有不同。因此水果品種選擇要盡量多樣化。如果經濟條件允許,建議每天吃兩種不同的水果,分多次攝入。

日前,還有科學家研究發現:每天分多次吃水果能預防癌癥發生,為此有些國家掀起了“每天吃五次水果”的運動。

全文鏈接:http://wenwen.soso.com/z/q61846066.htm

2. 80多歲老人通便全記錄

【文摘】蕭宏慈評語:“:這篇文章很有趣,整個過程圍繞“屎”進行,為了這泡屎真實絞盡腦汁,土方洋方,中醫西醫等等全用了,結果還是靠拍打搞掂!作者結尾的名字也很逗:添屎!其實屎來自食,多吃就是多添屎,早知食和屎的關系,就不會亂吃了!高級食往往導致低級屎,就是更臭、更毒且深長不露的屎。少吃,吃粗茶淡飯,吃素,造出的是高級屎,至少屎毒出得快!謝謝添屎!對了,別忘了拉屎拉筋法也管用!但要忘記病名!老太太其實是一堆病,而非僅僅便秘,便秘跟高血壓一樣,只是個癥而已。病因還是經絡不通!”

我外婆05年左右某時刻跌跤導致股骨頭置換,後來又做過白內障手術,但是越來越看不清東西直到現在看不見了只有光感。其體質一直較燥,經常蔬菜稍微少吃點就大便不能正常拉出。或像羊屎一樣又硬又少。因為眼睛看不見現在活動不多。大便也時好時壞。

昨天早上吃了牛奶燕麥,吃多了就吐了。前天沒能解下大便,她很著急,昨天又在馬桶上硬撐,最後實在肛門撐的太疼了只好作罷。昨天我能想的招數都上了,麻油加醋加蜂蜜,生姜紅棗水,可是都沒效果。上次去醫院灌腸時醫生開的瀉藥也吃了。瀉藥上的說明是可能反應會腹痛,痙攣,嘔吐等。果然吃了20分鐘左右,她老人家受不了,一下又吐了。一天吐了2回,我想可能還是下面太實了,瀉藥力量都下不去只好從上面出來。。。

其實在吃藥前我就開始給她拍打,但是家裏人不信,叫我停下給她吃瀉藥。打了合谷20分鐘後就吃了瀉藥,很好,瀉藥都吐出來了。辦法都想過了,繼續拍。全程拍打用的是5成力量,畢竟80歲的人了,之前又吐了2回,怕經不起折騰不敢太用勁。吐掉瀉藥前想到她肛門疼就先給拍了頭頂百會穴。想著合谷是大腸經原穴,就心中默念各位大神名號,在此我也特別感謝下當時心中呼喊的聖母、耶穌、觀音、關羽、葉天士、如來、太乙以及我的個人信仰等各路大神,還有伴隨著“對不起!請原諒!謝謝你!我愛你!”繼續拍合谷。

其間,痧一下出來很多,瞬間合谷附近就黑了,問題就在這呢!然後繼拍直到痧色較為淡些。又想到足三裏幫忙回復胃氣,可以產生推動力,又稍微拍了會足三裏。前幾天看到你微博提到的沖擊養生的拍打,也上他博客看了下,堅定了我直接拍她肚子的想法,用較輕的手法長時間拍了她肚子。折騰很久後又想起前段時間我自己為了治療焦慮吃了很久的柴胡龍牡湯,不但治療了我的焦慮,也把我多年的便秘也給順便調整好了,看圓運動的古中醫時提到的肝的疏泄作用就是這個吧,我又立刻拍她肝經部位,剛一下手她就大叫。大腿內側肝經劇痛。不能碰,想了半天,不能拍我只好揉,輕輕揉了很久。然後是晚飯時間。她怕拉不出屎不敢吃多就吃了點綠豆薏米粥。

吃完飯後,驚喜連連。先是放了一串屁,然後又坐上馬桶,撐了會拉出了不多量的大便。乖乖,到這裏,我松了一大口氣,她也松了口氣,當時渾身洋溢的都是感激之情啊。。。非常感謝各位的幫助。後來她晚上起來小便時又多坐了會馬桶,又成功拉了一段。今早,也上馬桶坐了會還能拉出來不少!!今天剛去她就跟我們說天氣好熱啊,昨天渾身發冷。可能是昨天不通,今天到處順暢了。

這個案例加強了我很多信心。再次謝謝各路神仙的保佑。謝謝老蕭!謝謝沖擊養生博主。感受:拍打可以很快的治病,而且疏通經絡後人體開始自己主動幹活。語言有些混亂,沒關系,傳達的精神是,拍打管用!很快起效!

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5dc946a60102e6th.html

3.美國環境醫學研究會提出轉基因食品風險警示 

【文摘】美國環境醫學研究會(AAEM)自2009年發表了關於轉基因食品的立場文件4大觀點之後﹐又提出了轉基因食品的《健康風險指引手冊》﹐這本手冊指出﹐一系列的動物研究實驗表明食用“基因食品對健康構成嚴重威脅”﹐並要求暫停轉基因食品。“轉基因食品和對健康的負面影響之間有各種聯繫”和“基因改造食物產生嚴重的健康風險在過敏和免疫功能﹐生殖健康方面的﹐以及代謝﹐生理和遺傳健康等方面”。美國環境醫學研究會(AAEM)醫生提醒所有疾病患者盡量避免吃用轉基因食品。美國環境醫學研究會(AAEM)關於轉基因食品的立場呼籲﹕

1﹑關於轉基因食品﹐立即執行長期的安全測試和轉基因食品標籤制度。

2﹑醫生要教育他們的病人﹐醫學界和公眾都應該避免轉基因食品。

3﹑醫生要考慮到轉基因食品對病人病情的作用。

4﹑更獨立地進行長期科學研究以積累數據調查轉基因食品對人體健康的作用。

美國環境醫學研究會(AAEM)成立於1965年﹐是一個國際性協會,由關注臨床問題﹐特別是人類和環境相關問題的醫生和相關專業人員組成。協會旨在增進人類和環境相互作用的知識﹐尋求可能反映人類健康與自然的整體認識。協會提供這方面的研究和教育科普知識﹐尤其是由於接觸空氣﹐食物和水中的化學和生物引起的疾病治療和預防的問題。

全文鏈接:http://big5.gmw.cn/g2b/health.gmw.cn/2012-04/14/content_3966120.htm

4. 芽苗菜的功效和種植方法

【文摘】如今流行吃芽苗菜,但如今買來的總是讓人不放心,怎麽辦?自己動手啊,一邊玩一邊能吃到健康美味,一舉多得啊!

豌豆苗含有豐富的蛋白質、纖維素描及鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素,其性平味甘,有和中下氣,止溫飽通乳、利尿等功效。

黑豆苗是以碳水化合物含量最為豐富,還含有一定量的鐵、磷、鈣和胡蘿蔔素等,其性微涼味甘,有活血利水,清熱消腫、補肝明目之功效。

蘿蔔苗是蘿蔔種子生成的嫩苗,含有比較豐富的碳水化合物和多種維生素等,其性微涼味甘,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效。蘿蔔苗又稱娃娃纓。是一種防癌的“良藥”,一般常食蘿蔔苗的人不會得癌癥。據測定,1公斤蘿蔔

芽苗菜含維生素A高達14000國際單位,相當於白菜的10倍。有爽口、順氣助消化的作用。

香椿具有開胃、調節人體內分泌等功能,是高檔賓館的知名芽苗菜,作為香料,調料、配菜可炒食、涼拌、油炸、腌制,香味濃郁,營養可口。

蕎麥芽是日常的特色蔬菜,鮮嫩可口,風味獨特,營養豐富,富含蘆丁,對於人體血管有擴展及強化作用,對高血壓和心血管病患者是一種較好的保健食品。

相思豆苗富含鈣、鐵、鎂、磷、鉀等微量元素及多種維生素。維生素是綠豆芽的5倍以上,經常食用可預防腳氣病,並保持人體血液酸堿平衡,能抑制腸道疾病,增強消化力。

松柳芽苗香味濃郁,富含鈣、鉀、鋅、磷等微量元素,能滋陰壯陽,延年益壽。

油葵苗營養豐富、富含維生素及礦物質、微量元素,口感脆嫩爽口、風味佳,是非常暢銷的特色品種。食用方法:可涼拌、可沾醬、可涮。

培養芽苗菜的方法和步驟:

在塑料盒裏墊一塊舊布,毛巾更好,利於種子發芽生根後抓住,把蘿蔔種子撒在布上每天淋上一點水,讓種子保持濕潤,上面再蓋上一塊布,防止水分蒸發,同時避光.

全文鏈接:http://blog.sina.com.cn/s/blog_55231a5f0100t3nx.html

5. 呼吸定息

【文摘】《黃帝內經·素問·平人氣象論》有這麽一句話:

“人一呼脈再動,一吸脈亦再動,呼吸定息脈五動,閏以太息,命曰平人。平人者不病也。”

一般學中醫的,總把這篇“氣象論”當作只是說明平人的脈息至數與其變化,及各種疾病的脈象和診察方法。事實上,這段話是歧伯在教育黃帝具體的“呼吸”理法,遠非脈象診斷層面上的東西!今天胡塗醫就拿這段話來忽悠一下大家。

“人一呼脈再動”,人呼一次氣,經脈、脈搏運動、跳動兩次。

“一吸脈亦再動”,人吸一次氣,經脈、脈搏也運動、跳動兩次。

“呼吸定息脈五動”,人體一呼一吸叫作一息,在這一呼一吸之間,經脈、脈搏又運動了一次,所以說“呼吸定息脈五動”,一呼(2次)、一吸(2次)、呼吸之間(1次),加起來經脈、脈搏剛好動了五次。

“閏以太息”,這句話不好理解,明朝名醫張景嶽先生做了這樣的解釋:閏,就是余,與閏月的道理相同,這說的是平人、身心健康的人在正常呼吸之外,間或有一次呼吸特別長些,這就叫做“閏以太息”(見張景嶽《類經》:“閏,余也,猶閏月之謂。言平人常息之外,間有一息甚長者,是謂閏以太息。”)。老張的這個解釋,幾百年來似乎都沒人懷疑過。現在學中醫的,更把“太息”理解為“深呼吸”。這樣理解當然也有道理(我們總難以相信張景嶽老先生也會解釋錯《黃帝內經》),但卻不是醫家之真傳!試想,如果“太息”就是“深呼吸”,那這樣的“平人”怎麽可能是“不病”——不會生病的人呢?

那麽什麽是“命曰平人”呢?平人,其實就是已經從此岸到達彼岸的人!正如《黃帝內經·素問·生氣通天論》裏說的“陰平陽秘,精神乃治”,懂得把握陰陽、轉化陰陽的人!這樣的人,才是歧伯對黃帝說的,“平人者不病也”,那些從此岸到達了彼岸的人,懂得把握陰陽、轉化陰陽的人,就是不會生病,身心完全健康的人!

所以,“閏以太息”裏的“太息”,其實就是“胎息”!關於胎息,請參閱我前面的文章《醫家秘傳——胎息、打坐及辟谷》。胎息,簡單來說就是一種“內呼吸”,是修習醫道——古傳中醫的必經之路!所以魏伯陽真人在《周易參同契》中說:“呼吸相含育,佇息為夫婦。”張景嶽老爺子說的“一息甚長者”,多少也說得過去,只是沒有胎息這樣的內呼吸能力的人,無法明白這個“甚長者”有多長。

呼吸,在古傳中醫的真傳裏,概括為三種:天地呼吸、人身呼吸和醫道呼吸。

天地呼吸,就是說天地也在呼吸,這是“天機”!古人說“天機不可泄露”,在天地為“天地的呼吸”,在人體為一陽來復的氣機,這是醫家千古不傳的大秘密!一陽來復的真元,不應該外泄,而應該養藏、煉化,這就是“天機不可泄露”!並不是大家以為的什麽算命的不能說破。關於“一陽來復”,請參閱前面的文章《冬季養生,無擾乎陽》和《中醫養生 ——因天之序,合道而行,24小時如何過 11》。

那麽什麽是“天地呼吸”呢?宋朝易學大家(事實上也是宋朝以來的易學第一大家,未來三五千年內恐怕也沒人能超過他)邵雍先生在《皇極經世》中說:“冬至之後為呼,夏至之後為吸,此天地一歲之呼吸也。”

人身呼吸,一呼一吸為一息,如果能做到與天地呼吸“息息相關”,便可以天人合一!

我們無時無刻不在呼吸,卻對自己的呼吸所知不多,這真是現代人的悲哀,正如現代的許多人,一有毛病就把小命交給醫生去處理,很少懂得返觀自身去尋找解決的方法,誠可嘆也!胡塗醫真誠地希望大家在看了這篇文章之後,能夠開始關註自己的一呼一吸。這對養生、健康,乃至修道悟道都大有稗益。我們的老祖宗們,對這一呼一吸,了解得無比透徹!《難經》雲:“呼出心與肺,吸入腎與肝,呼吸之間,脾受谷氣也。”老子、莊子都深入談過呼吸(《老子》:“綿綿若存,用之不勤。” 《莊子》:“真人之息以踵。”)。佛陀也在很多經典裏都談到了呼吸,有興趣者可以去從拜讀《佛說大安般守意經》開始。

人的心神,多用於認識身外事物,一旦離境就不能自立,所以要用調息——調整呼吸的方法,栓系此心,使心息相依,久而久之便無息可調,唯“綿綿若存”而已。所以張三豐祖師在《大道指要》中說:“後天呼吸起微風,引起真人呼吸功。”

呼吸之功如何做呢?

大道至簡,“差額”就行!一句話,就是不要像平時那樣呼吸,要有意識地呼長吸短,或呼短吸長!

呼長吸短,古人叫“降陰”,呼短吸長,古人叫“升陽”。降陰與升陽,如席慕容的那朵開花的樹,總會長在修習醫道者必經的路旁,學習古傳中醫者,不應該無視地走過:)

一般來說,中醫所說的陽性病(不管是太陽病還是少陽病),比如發燒、臉紅,乃至高血壓、高血糖,就用呼長吸短來對治。如果是陰性病,不管是厥陰還是少陰,諸如怕冷、臉色蒼白、低血壓等,就用呼短吸長。基本原則就這麽簡單,剩下的就是各自用功實證了!

過去醫家秘傳有四個所謂“不死大法”,其中有一個就是呼吸法,醫家認為達到真息之後,生命可以“不死”。當然,這個“不死”大家不妨理解為生死不由閻王管!要走誰也攔不住,不走誰也奈何不了你。這是中國文化才有的撥墨豪情!

再強調一下,這句“差額”呼吸方法,有心學習古傳中醫的人不要等閑視之!魏伯陽真人在《周易參同契》裏說:“世間多學士,高妙負良才,邂逅不遭遇,耗火亡貨財。據案依文說,妄以意為之,端緒無因緣,度量失操持。”聞者珍之、勉之、持之!

子時到了,睡覺去。

胡塗醫

2012年3月29日

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水果伊甸園週報 第35期

 水果伊甸園週報 第35期, 2012.05.07

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本期目錄:

本週推薦有機果蔬

與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

  1. 降血脂的十種食物
  2. 生姜泡水喝啥病都不得
  3. 夏季養生
  4. 夏天來了,該給身體排排毒了
  5. 養生重在排毒
  6. 陽臺煉金術 廚余不是垃圾

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本週推薦有機果蔬:

  • 有機牛油果 (organic avocado),中等大,promich,墨西哥:  $1.95 $1.65 / 個
  • 有機綠色生菜 (organic lettuce green leaf), 加州:  $2.45 / 個
  • 有機黃豆 (organic soy bean),加州: $2.20 / 磅
  • 有機紅薯 (organic yam jewel medium),加州: $3.65 / 3 磅 (1袋)

歡迎建議下週有機果蔬雜糧。

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與健康、飲食、養生、環保等相關資訊:

1. 降血脂的十種食物

【文摘】高血脂與肥胖者相關聯,更是誘發動脈粥樣硬化癥、冠心病、腦血栓、高血壓等疾病的因素之一。於是,降血脂就成了人們防病保健的熱門話題。有人由於害怕血脂增高,拒食脂類食物,這也不妥。醫療用藥除外,適當調劑飲食,同樣很有必要。下面推薦10種食物,一般營養素除外,還有些特殊成分,有益於改善血脂狀態。

血脂,是人體血液中所含脂類的總稱,包括甘油三酯、磷脂、膽固醇和遊離脂肪酸等。血液中脂類含量與全身脂類總量相比只占極少的一部分,但它卻運轉於人體各部組織之間,一般可以反映出體內脂類代謝情況。正常成人血清脂類含量相對穩定,有一定的波動範圍。血脂水平極容易受非疾病因素的影響,如有的人平時空腹血脂正常,吃了炒雞蛋、炒肝尖,2小時後到醫院去抽血查血脂,這時的血脂水平會比平常空腹時水平高出許多。

但是,這種膳食造成的影響只是暫時的,通常在3~6小時之後,血脂就會趨於正常。短時間的饑餓也可因儲存脂肪的大量聚積,而使體內的血脂含量暫時升高。這也就是檢查血脂前要求晚餐後不要再吃東西,空腹12小時後再抽血進行化驗的原因。

血脂的來源有二:一是外源性的,即從消化道吸收來的;二是內源性的,即由體內組織集成或由肝臟合成而來的。正常情況下,它很容易受食物成分及體內代謝的影響。糖尿病患者脂類代謝紊亂,血脂一般都明顯升高。血脂過高是一種代謝異常的表現。形成的原因,有先天性的遺傳基因缺陷,也有體內脂肪代謝機制不健全,還有是基於某些疾病,如糖尿病、甲狀腺功能減退、痛風或肝腎疾病等。此外,也有的是原本健康的人卻吃出了高血脂。

什麽是高血脂癥呢?正常人的血脂在一定範圍內保持動態平衡。由於檢測方法不一及所選人群不同,各實驗室所采用的正常值也不同,所以當空腹血漿中膽固醇、甘油三酯或低密度脂蛋白濃度超過正常參考範圍上限時,即可視為高血脂。

高血脂與肥胖者相關聯,更是誘發動脈粥樣硬化癥、冠心病、腦血栓、高血壓等疾病的因素之一。於是,降血脂就成了人們防病保健的熱門話題。有人由於害怕血脂增高,拒食脂類食物,這也不妥。醫療用藥除外,適當調劑飲食,同樣很有必要。下面推薦10種食物,一般營養素除外,還有些特殊成分,有益於改善血脂狀態。

大蒜:  大蒜中的蒜辣素等成分能降低膽固醇和甘油三酯在血液中的濃度,並能減少肝臟合成膽固醇。對有益的高密度脂蛋白有增加作用,使人們患冠心病的危險大為減少。大蒜的提取物能減慢心率,增強心臟的收縮力,擴張末梢血管,起到防治高血壓和預防腦中風的作用。大蒜還含有豐富的微量元素硒,有益於防止心血管疾病。另外,近年流行病學調查,發現大蒜還能抑制亞硝酸鹽致癌物在人體中的合成與吸收,從而發揮抗癌作用。大蒜還可降低血糖,提高血液中胰島素水平。動脈硬化患者,每天堅持吃3瓣大蒜,可使病情出現逆轉,逐漸得到改善。大蒜還可阻止血小板凝聚,稀釋血液,防止血栓形成。

洋蔥:  洋蔥幾乎不含脂肪,卻含有前列腺素A、生理活性物質二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,是天然的血液稀釋劑。其中,前列腺素A是較強的血管擴張劑,能激活血溶纖維蛋白活性成分,可以降低人體外周血管和心臟冠狀動脈的阻力,對抗體內兒茶酚胺等升高血壓的物質,並能促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄,具有降低血壓和預防血栓形成的作用。二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。高血脂患者經常吃洋蔥,體內的膽固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均會明顯下降。常吃洋蔥可以防止血脂代謝紊亂,長期穩定血壓,改善血管硬化。對人體動脈血管有很好的保護作用。動脈硬化及冠心病患者,每日吃50~70克洋蔥,其作用比常吃的降血脂藥物還要理想。此外,洋蔥還具有利尿和防癌作用。每天只需半個生洋蔥,便可起到防病作用。

香菇:  香菇營養豐富超過蘑菇,含有16種氨基酸,其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質等。中醫藥學認為,香菇性平,味甘,有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。香菇所含纖維素能促進胃腸蠕動,防止便秘,減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質,能促進膽固醇分解。有驗方“香菇降脂湯”,鮮香菇60克,以植物油炒過,放沙鍋裏加水煮沸10分鐘,每日飲用。對患有高脂血癥和動脈硬化的病人有明顯的降血脂作用。

黃瓜:  又叫王瓜、胡瓜,按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜。有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素,能促進腸道排出食物廢渣,減少膽固醇的吸收;可抑制體內糖類轉變成脂肪,有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。患有高血脂且體重超重的人多吃黃瓜,能降血脂、降血壓,利於減肥。黃瓜還含有豐富的鉀,能加速血液的新陳代謝,排出體內多余的鹽分,有益於腎炎、膀胱炎患者的康復。

紅薯:  別稱白薯、甘薯、山芋、地瓜。含有大量膠原和黏多糖物質,能保持血管彈性,維護關節潤滑,防止肝腎結締組織萎縮。近代營養學發現,紅薯能預防心血管系統的脂質沈積及動脈粥樣硬化,促使皮下脂肪減少,避免出現過度肥胖,是有效的降血脂保健食品。所含大量鉀和胡蘿蔔素,有益於心臟功能和血壓正常,預防腦中風。輔助治療夜盲癥。

茄子:  又叫落蘇。有白茄、紫茄之分。含有多種維生素。其中維生素P能增強細胞黏著性,改善微血管彈性,防止微血管出血。近代臨床醫學研究證實,茄子能有效降低體內膽固醇的含量,防止高脂血癥引起的血管損害,對於高血壓、高血脂、腦出血以及動脈硬化、眼底出血等患者,茄子是降脂保健的最佳蔬菜。

綠豆:  也叫吉豆。伏天,清涼甘美的綠豆湯是祛暑的大眾飲品。而綠豆還能降低血脂、保護心臟、防治冠心病。綠豆粉做成的食品,能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床觀察發現,高脂血癥病人每日進食50克綠豆食品,血清膽固醇下降率達70%,甘油三酯變化不大。食綠豆無副作用,可補充蛋白,減少饑餓感,適用於血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。

花生:  花生含有大量植物蛋白,所含脂肪為不飽和脂肪酸和甾醇。花生降低血液中膽固醇的有效率達12%~15%。因為花生在小腸內經消化後與膽汁接觸,能吸收膽汁內的膽固醇,而降低膽固醇的含量。花生還含有豐富的維生素E,可使血液中血小板沈積在血管壁的數量降低,加強毛細血管的收縮機能,改善凝血因子缺陷,使血管保持柔軟通暢,對防治冠心病有積極作用。還含有卵磷脂,可益智健腦,延緩衰老。對於各種出血癥,如血友病、血小板減少性紫癜及功能性子宮出血等,都有輔助療效。

山楂:  山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分,具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外,還含有山楂酸、檸檬酸,均有顯著的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適,須酌情慎用。山楂含鈣量最高,對中老年人補鈣有益。

玉米油:  玉米胚中含植物脂肪52%,玉米油是從玉米胚芽中提煉出來的一種優質油,消化率高,穩定性好,而且有預防和治療心血管病的作用。玉米油還含有極豐富的不飽和脂肪酸,可促進類固醇和膽酸的排泄,阻止膽固醇的合成和吸收,使膽固醇不易在動脈壁沈積,防止動脈硬化。此外,玉米油含谷胱甘肽,有很好的抗癌作用,並含有極豐富的硒、維生素A、維生素E、卵磷脂及谷氨酸,有益於益智健腦、延緩衰老.

通過科學飲食,巧妙搭配,是可以把高血脂降下來的。黃豆配海帶把高血脂降下來

“飲食降血脂計劃”,堅持每天食用黃豆燉海帶。黃豆含有豆固醇物質,可阻止吸收食物中的膽固醇,還有乳化作用很強的卵磷脂,可使膽固醇不致沈積在血管壁上,防止動脈粥樣硬化斑塊的形成。海帶內含有大量不飽和脂肪酸,能消除附著在人體血管壁上的過多的膽固醇。海帶中的褐藻酸。能促進膽固醇排泄,控制膽固醇的吸收。黃豆燉海帶把高血脂降下來。

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2. 生姜泡水喝啥病都不得

【文摘】生姜,是人們熟悉和常用的佐食調味佳品。除供食用之外,還可用於藥療。近年來藥理研究表明,用生姜炮制的“熱姜水”具有良好的藥用功效,可以預防和治療多種常見病癥。下面我就將這些藥用功效一一講給大家聽!

感冒頭痛:將雙腳浸於熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋,並不斷添加熱水,浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

口腔潰瘍:用熱姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次潰瘍面即可收斂。

牙周炎:先用熱姜水清洗牙石,然後用熱姜水代茶飲用,每日1至2次,一般6次左右即可消除炎癥。

咽喉腫痛:用熱姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎癥、消除痛癢。

齲齒:每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次,並每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒,預防和治療齲齒頗為有效。

偏頭痛:當偏頭痛發作時,可用熱姜水浸泡雙手,大約浸泡15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。神經衰弱:每天早、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯,可收到補氣、提神之效。持續下來,對神經衰弱、頭暈、煩躁等癥具有良好療效。

醉酒:用熱姜水代茶飲用,可加速血液流通,消化體內酒精。還可在熱姜水裏加適量蜜糖,讓身體直接吸收,以緩解或消除酒醉。

面部暗瘡:用熱姜水清洗面部,每天早、晚各1次,持續約60天左右,暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及幹燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

頭皮屑:先用生姜輕輕擦洗頭發,然後再用熱姜水清洗頭發,可有效防治頭皮屑掉落。此外,經常用熱姜水洗頭,對禿頭亦有一定治療效果。

腰肩疼痛:先在熱姜水裏加少許鹽和醋,然後用毛巾浸水擰幹,敷於患處,反復數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。

腳臭:將腳浸於熱姜水中,浸泡時加點鹽和醋,浸泡15分鐘左右,抹幹,加點爽身粉,臭味便可消除。

食道癌:平時,堅持一日兩次用熱姜水代茶飲,可起到止痛、延長生命或緩解病情的作用。

高血壓:血壓升高時,可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右。熱姜水浸泡雙腳,可反射性引起血管擴張,使血壓隨之下降。

動脈硬化:每天早、晚堅持用熱姜水漱口,並在每天臨睡前飲用熱姜水1杯,可促進血液循環,防止動脈硬化。

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3. 夏季養生

夏天,指陰歷四月至六月,即從立夏之日起,到立秋之日止。為公歷五、六、七月,共3個月。其間包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑等六個節氣。

夏季,為萬物生長,繁榮秀麗的季節。《黃帝內經》在描述夏天的節氣特點時,這樣寫道:“夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬物華實”,意思是說,在夏天的三個月,天陽下濟,地熱上蒸,天地之氣上下交合,各種植物大都開花結果了,所以是萬物繁榮秀麗的季節。

夏季以暑氣為主令

夏季暑氣當令,氣溫偏高,總的來說,夏季可用高溫、多濕熱來形容。但就天氣遞變過程來說,又呈現出前後兩種截然不同的天氣系統,即初夏的梅雨天氣和盛夏的伏旱天氣。無論是濕熱天氣或伏旱天氣,對健康、對生物鐘的運轉都會產生不利影響,因此應充分認識到這些特殊性,以謹慎度夏,健康度夏。

中醫認為,暑為陽邪,為火熱之氣所化,獨發於夏季,其性升散,容易耗氣傷津。暑邪侵入人體,常見腠理開而多汗,汗出過多導致體液減少,此為傷津的關鍵。津傷時,即見口渴引飲、唇幹口燥、大便幹結、尿黃心煩、悶亂等癥。

從人的健康而言,人體最適宜的環境溫度為18~28℃。氣溫達到或超過36℃時,易導致體內神經組織和內分泌組織的調節功能異常。夏季氣候炎熱而生機旺盛,此時,為適應炎熱的氣候,皮膚毛孔開泄,排出汗以調節體溫。但是,汗液過度排泄,易導致水、電解質平衡失調,發生中暑。特別是大量出汗和氣溫增高,易造成脫水,使血液濃度增高。這樣,容易使老年人脆弱的血管發生阻塞,引發各種心腦血管疾病。另外,大量出汗使尿量減少,不利於排毒。而夏季無論是體內代謝產生的廢物,還是通過飲食等進入體內的有害物質,是一年中最多的季節。所以,人體必須一方面註意防暑,另一方面要適應夏天氣候,使體內調節功能不因外界高溫而失職,只有這樣才能保證身體健康。

濕為長夏之主氣

濕為長夏之主氣,在我國不少地方,尤其是南方,長夏季節既炎熱又多雨。人們所說的濕病就多見於這個季節。這個季節裏空氣中濕度最大,加之或因外傷暴露,或因汗出沾衣,或因涉水淋雨,或因居處潮濕,以至感受濕邪而發病者最多。

中醫認為,濕為陰邪,好傷人體陽氣,病多纏綿難愈,這是濕邪的病理特征。不僅如此,濕邪亦好傷脾陽,一旦脾陽為濕邪所遏,則可能導致脾氣不能正常運化而氣機不暢,臨床可見脘腹脹滿,食欲不振,大便稀溏,四肢不溫。尤其是脾氣升降失和後,水液隨之滯留,常見水腫形成,目下呈臥蠶狀。

對於濕,現代科學用濕度來表示,是指空氣中的含水量,物體潮濕的程度。空氣的濕度是氣候變化的一個重要因素,它對人體有直接的影響。一般來說,對人體適宜的濕度是 40%~60%,當氣溫高於25℃時,適宜的相關濕度為30%。秋天,天氣涼爽,濕度適中,人的精神倍增;而夏季三伏時節,由於高溫、低壓、高濕度的作用,人體汗液不易排出,出汗後不易被蒸發掉,因而會使人煩躁、疲倦、食欲不振,易發生胃腸炎、痢疾等。若濕度太低,上呼吸道黏膜的水分可大量散失,從而使抵抗力下降,易引起感冒。不僅如此,長夏時節由於天氣悶熱,陰雨連綿,空氣潮濕,衣物和食品都容易返潮,甚至發黴、長毛,人也會感到不適。若穿著返潮的衣物,容易感冒或誘發關節疼痛,吃了黴爛變質的食品,就會引起胃腸炎,甚至導致中毒,所以在長夏一定要重視防止濕邪的侵襲。

夏季對人體情緒的影響

氣溫的升高,使人體生理活動和外界的平衡遭到破壞,導致中樞神經系統的功能不穩,神經反射變得遲鈍,精神不振,註意力不夠集中。尤其是當氣溫超過35℃、日照超過12小時,濕度高於80% 時,對情緒調節中樞的影響明顯增強。若超越了心理承受能力,易導致坐臥不安、精神遲鈍、出現夏季情感障礙癥。

炎炎夏日,往往睡眠不足,睡眠質量也有所下降,從而使心情變得急躁。同時,夏季噪音增多,受噪音危害的機會也會增多,也易使情緒煩躁,但這一危害往往不為人所註意。

另外,夏季出汗多,加上睡眠和食欲不好,使得體內電解質代謝產生障礙,因而影響大腦神經的活動,從而產生情緒和行為方面的異常。

夏季養生原則

夏天的三個月,是所謂的“草蕃木秀”的季節,這個時期,天地陰陽之氣相交,植物開花結果,人們應該夜臥早起,不要嫌惡白天太長,讓心中無存郁怒,容色秀美,並使腠理宣通,暑氣宣泄,表現出外在的美。這是對夏季養“長”的呼應,違反了這個道理,心會受傷,到了秋天,就會患瘧疾,供給秋天收斂的能力也就差。

在談到夏天如何養生時,《理虛元鑒》裏指出:“夏防暑熱,又防因暑取涼,長夏防濕”,這裏再清楚不過地指明了夏季養生的基本原則:在盛夏防暑邪;在長夏防濕邪;同時又要註意保護人體陽氣,防止因避暑而過分貪涼,從而傷害了體內的陽氣,即《黃帝內經》裏所指出的“春夏養陽。”

要註意避暑:暑為陽邪,其性升散,容易耗氣傷津。暑邪侵入人體,常見腠理開而多汗,汗出過多導致體液減少,若傷津進一步發展,超過生理代償的限度必然耗傷元氣,此時可出現身倦乏力、短氣懶言等一系列陽氣外越的癥狀,甚至猝然昏倒,不省人事。因此,夏季防暑不可等閑視之。

要防濕邪侵襲:濕為長夏之主氣。濕為陰邪,易傷陽氣,尤其是損傷脾胃陽氣,導致消化吸收功能低下。中醫營養學認為,長夏的飲食原則易清淡,少油膩,要以溫食為主。也就是說,長夏的飲食要稍熱一點,不要大寒涼;亦不要吃的太多,但在次數上可稍多一些。在我國一些南方地區,不少人有食辣椒的習慣,這是因為吃辣可以促使人體排汗,在悶熱的環境裏增添涼爽舒適感。另外,通過吃辣,可幫助消化,增加食欲,增加體內發熱量,從而有助於防止在高溫、高濕的時候,人們常有的消化液分泌減少、胃腸蠕動減弱現象。

防止濕邪侵襲,在居住環境上就要切忌潮濕。中醫認為,“濕傷肉”,即感受濕邪,易損傷人體肌肉,如常見的風濕關節炎等。因此,在長夏居室一定要做到通風、防潮、隔熱,如果室內過於潮濕,空氣汙濁,不僅家具、衣物發黴、長毛而損壞,還能損傷人體陽氣。

夏季養生要重養陽:夏季氣候炎熱,人體陽氣外發,皮膚腠理開泄,乘涼飲冷,每每易損傷陽氣。素體陽虛之人若不註意保養,則陽氣虛損的情況會更加嚴重,所以夏季宜養陽。

夏季要註意養心、脾:盛夏是心與之相應,而在長夏是人體五臟之一的脾臟和其相應。故夏季要註意對心、脾的呵護。同時,夏天人體消耗較大,需要加強脾的運轉,不斷地從食物中吸收營養。另外,夏天大量食冷飲和瓜果,易損傷脾胃。因此,夏季應健脾益氣,以達到開胃增食、振作精神的效果。

夏季養“長”:夏天主長,萬物茂盛,應於人體主生長發育。青少年正處於生長發育階段,夏天要多吃各類食品,尤其多吃富含蛋白質的食品。老年人要在這個時候服鈣片、喝高鈣奶,可以為冬天養骨、健骨奠定基礎。

防因暑著涼:人們不能只顧眼前舒服,過於避熱趨涼。如在露天乘涼過夜,或飲冷無度,致使中氣內虛,從而導致暑熱與風寒之邪乘虛而入。在乘涼時,要特別註意蓋好腹部,不少農村地方喜穿“兜肚”,是很符合養生之道的。

夏季謹防冷氣病

所謂冷氣病,是指由於人們久處冷氣設備的環境下工作和生活時所患的一種疾病。輕者出現面部神經痛、下肢酸痛、乏力、頭痛、腰痛、容易感冒和不同程度的胃腸病等,重者會出現皮膚病和心血管疾病,而老年人中出現的各種癥狀更加明顯。

冷氣病發生的原因有兩點:第一,由於每天多次出入冷氣環境,這樣人體多次經受冷適應的條件反射,促使腎上腺素的大量分泌,無形中給心臟增加了負擔。而在中醫理論中,早就有夏季宜養心的說法,因為五臟應五時,具體到夏季是心與之相應。夏季人們室外活動多,活動量也相對增大,加之夏天晝長夜短,天氣炎熱,故睡眠時間也較其他季節少一些。因此,體內消耗的能量多,血液循環加快,汗出亦多。顯而易見,在這個季節,心臟的負擔是很重的,倘若不註意對心臟的保養,很容易使心臟受到傷害。由上可知,夏季人們多次反復出入冷氣環境,於心臟是不利的,而心屬火,傷心即傷陽氣。第二,久處冷氣環境中的人,一旦進入炎熱的自然環境時,體內就要發生一系列的生理反應:除體溫迅速上升外,皮膚開始出汗,而帶汗的皮膚又往往沾有許多細菌。當人們再回到冷氣環境中時,皮膚和血管馬上收縮,細菌很容易利用開張的毛孔進入人體內而引起感染。

謹防冷氣病的辦法

室內外的溫差不宜太大,以不超過5℃為好,室內溫度不低於25℃。入睡時,最好關上冷氣機;冷氣房裏不要長期關閉,有條件時要常使室內空氣與外界空氣流通。當在室內感覺有涼意時,一定要站起來適當活動四肢和軀體,以加速血液循環。

患有冠心病、高血壓、動脈硬化等慢性病人,尤其是老年人,不要長期呆在冷氣環境裏,患有關節痛的人亦不要老在冷氣環境裏生活。

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4.夏天來了,該給身體排排毒了

【文摘】夏季出汗是最好的排毒方法,可现在在室内工作的人都有空调,家中又总是开着空调,真正能够让身体出出汗的机会越来越少了,我在以前的文章中就教给大家了一个方法,就是在夏季天热的时候用拍打、刮痧、走罐的方法给身体排毒、疏通经络。

将全身的经络彻底清淤了一遍,情况会是怎样?你会发现原来身体的衰老是从淤堵开始,就如河床不断填满淤泥时,再清澈的水到来都失去活力,而将河床下的淤泥一点点的去除,整条河流很快焕发出新的活力、新的朝气、新的气象。当我们花上1-2年的时间去慢慢清除堆积在经络里几十年的淤泥后,身体自然重新焕发光彩,重新年轻、朝气。但这需要耐心、需要食疗的配合,没有充足的气血去冲洗河床,没有充足的气血去营养河流,河流毫无生机乃至干枯。

一般排毒先从手臂内侧开始,那是十二条经络的源头,先拍打手臂内侧的中间,就是心包经“曲泽”的部位,拍打几百下,不是轻轻的拍打,而是用劲的拍打,最好让别人帮助拍打效果会更好,拍打时能看到有黑紫疙瘩不断地冒出来,双手臂都要拍打,拍完后再吃上温热食物,如三片生姜、10粒红枣、10粒桂圆煮好后打成的羹,但同时寒凉的食物尽量少吃或不吃。如身体较弱,可瘀堵严重的人,可在拍痧前先喝上一碗三片生姜、10粒红枣、10粒桂圆煮好后打成的羹再拍打。如果是做臀部及下肢的走罐或拍痧,治疗前需喝三片生姜、10粒红枣、10粒桂圆煮好后打成的羹,治疗的中间还可以再喝一次三片生姜、10粒红枣、10粒桂圆煮好后打成的羹,如果还感到身体虚弱,最好再喝上红枣、桂圆各10粒煮的水,一天喝两次,连喝3天。

等下一次能量补足或感到有上火时,再往上移或下移一、二寸的位置,还是手臂内侧的心包经上,再拍打几百下,双手臂都拍,发现会有黒紫疙瘩出现,慢慢地你就会发现,冒出黒紫疙瘩的地方,过几天黒紫色退去后,拍打过的地方皮肤细腻、摸上去很柔软,说明这一部位的瘀堵排掉了,再摸摸其它地方,就知道明显地比这处硬,以后等身体气血、能量补足的时候,再慢慢地逐个拍打。如果身体素质好的,一次就可以将手臂的内侧全部拍打。手臂内侧疏通后,能量补足后再慢慢疏通手臂外侧,同样是等身体能量足了,有些上火时,去做颈部、背部刮痧或走罐,先刮整个膀胱经,以后再刮两侧的肩胛,以后再刮两腋下,以后再刮腰椎骶、臀部,以后再拍打双大腿外侧,以后再拍打膝盖外侧、小腿外侧,以后再拍打足踝、足背,以后再拍打双小腿内侧,以后再拍打膝盖内侧,以后再拍打大腿内侧。慢慢的,不要着急,一边食补,补足的时候拍打、刮痧,花上1-2年的时间,慢慢的疏理全身的经络。

身体强壮的男士,可以在天热的时候,分3次疏通整个经络,第一次最好是在6、7月份,当身体补足各种能量后,将手臂内侧、外侧全部拍打出痧,然后再食补一个月,再将背后、肩胛、腰骶椎、臀部用走罐的方法出透痧,再食补一个月,再拍打双腿的内外侧,然后继续食补,这时能感到身体素质明显大幅度的提升,人很精神、不易生病、不易疲劳,期间虽然天热也尽量不吃大寒的食物,性凉的食物可以吃但量要少,不吃冰镇的食物、饮料,不要贪凉,拍打后三天内,毛孔都是开放的,最好不进空调房间,如要进空调房间,请注意保暖,不要受凉。身体的经络整体疏通一遍后,以后的每年夏天可以只做一个部位的经络疏通,一年换一个部位,轮流将身体的经络慢慢的疏理就可以了,而且你会发现,第二年再去疏通经络的时候,痧会明显的少了很多,而且不再贪凉后,已排过一次痧的部位,再出的痧只是红红的细痧,不会再有大大的黑紫疙瘩出现了。

只要是经络有瘀堵的现象,拍打的过程是非常痛苦的,会很痛,只要很痛的时候你咬牙挺过来了,你就会发现黑毒就往外冒,一般只要拍打时还痛,就还会继续往外蹦黑紫疙瘩,当拍打局部已不再痛时,就很难再冒黑紫疙瘩了。拍痧时常常会有这些情况出现,身体健康的人拍出的痧少,颜色发红,而且局部也不是很痛,有的人很容易出痧,有的人是很难出痧,如果痧很少却感到拍痧处很痛的人,多数是气血两亏之人,说明身体虚弱、能量不足。所以拍痧一般在身体素质好的年轻人、中年人去做效果较好,而且这种方法比较痛苦,没有坚强毅力的人很难坚持完成全过程。

病重的、年纪大的、身体虚弱的人不要采取这种方法,以食疗、泡脚、散步、少量按摩为主。如果身体寒湿重、如果身体存在疼痛性疾病的时候,最好再配合全身熏艾条的方法效果就更好了。

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5. 養生重在排毒

【文摘】現代人越來越重視自身的健康。專家指出,只有及時排除體內的有害物質及過剩營養,保持五臟和體內的清潔,才能保持身體的健美和肌膚的美麗。

1、膽固醇過高,沒有及時排出體外,容易沈積在血管壁上,使血管變窄,導致高血壓和動脈硬化等疾病。能降低膽固醇的食物有:洋蔥,木耳,香菇。

2、宿便是人體腸道毒素根源,會重新侵入身體,降低人體免疫力,甚至長期便秘的女性經常會長痘痘。有道是“一日不排便,勝抽三包煙”。含粗纖維的食品能促進腸蠕動,消除宿便,例如:全麥,燕麥,玉米,芹菜。

3、皮膚也是重要人體重要的排毒器官。比如我們感冒時,大人們常常講,多喝水,捂在被子裏多出出汗。多運動,多出汗就可以讓毒素快點排出去。

4、運動過量或疲勞過度時,你會覺得腰酸腿痛,渾身乏力,這是由於長時間運動或勞動在體內產生的乳酸堆積造成的結果。運動後多做按摩,伸展運動,促進血液循環,可以防止乳酸堆積,緩解酸痛。而且喝一些醋或酸果汁也可以緩解酸痛。

5、水是最好的排毒載體,可以稀釋毒素,並且隨著體液循環,把毒素帶走。每天一定要喝8杯水。而且最好早上起來就喝一杯水。

6、即使是我們喜愛的食品中,往往也含有造成體內“毒素”的物質。許多美味食品,為了更漂亮,或更長的保存期,或更獨特的味道,通常會添加一些人造色素,香精,防腐劑等等。這些對於我們的嘴是享受,對於身體則是“毒素”。所以,最重要的排毒措施之一是預防。所以,平時要盡量選擇天然健康的食品。

7、淋巴系統是人體是人體重要的排毒的循環系統,充當毒素回收站的角色。全身各處流動的淋巴液將體內的毒素回收到淋巴結,毒素在這裏被過濾,分解成無毒的物質,然後從淋巴過濾到血液,送往皮膚,肺臟,肝臟,腎臟等被排出體外。進行按摩,促進淋巴循環對於排毒極其有益。

8、肺是最容易積存毒素的器官之一。因為人每天的呼吸會將約1000升空氣送入肺中,空氣中漂浮的許多細菌病毒,粉塵等有害物質也隨之進入肺臟。當然,肺也能通過呼氣排出體內代謝的廢氣CO2和其它有害入侵者。所以處於粉塵多空氣汙染嚴重的地方,一定要有防護措施。另外在清新的地方經常練習深呼吸。或主動咳嗽幾聲幫助肺臟排毒。

9、肝臟是人體最大的解毒器官,它依靠解毒酶對食物進行加工處理,將食物轉換成對身體有用的物質。但食物中的毒素也可能留存下來。瑜伽是頂級的排毒運動,通過把壓力施加到肝臟等器官上,加快其血液循環,促進排毒。

10、眼睛對於女人,尤其是愛哭的女人,眼睛的排毒作用被發揮得淋漓盡致。醫學專家證實,流出的眼淚卻是含有大量對健康不利的有害物質。很少流淚的人不妨每月借助感人的連續劇或切洋蔥來讓你的淚腺運動一次。

11、腎臟是人體最重要的排毒器官之一.不僅能過濾血液中的毒素,通過尿液排出體外。還負擔保持人體水份和鉀鈉平衡的作用,控制著和排毒相關的體液循環。充分飲水可以稀釋毒素,促進腎臟新陳代謝。每天清晨空腹喝杯溫水。

12、夏天我們常喝綠豆湯,可以清熱解毒。其實綠豆可以“解百毒”例如重金屬中毒,藥物中毒,食物中毒等等。能加速有毒物質在體內的代謝轉化,促進體內毒物排出。

14、黑木耳含有一種特殊的植物膠質,具有較強的吸附力,能吸附停留在人體消化道和呼吸道的灰塵和雜質,使其排出體外。是長期從事教師,紡織,建築等工作的人,經常處於有灰塵環境的人們還有經常吸煙的人不可缺少的食物。

15、大蒜,很多人都不喜歡它的味道,大蒜中的大蒜油是一種廣譜抗菌素,而且大蒜還能激發人體的免疫細胞的吞噬體內垃圾作用。

16、南瓜有豐富的果膠,果膠進入人體後,可以中和多余的膽固醇粘在一起,排出體外。菠蘿有解酒毒的作用,能緩解酒後口幹,頭目昏沈。

17、冬瓜低鈉,有明顯的利尿作用,能促進體內毒素通過尿液排出。

18、汞是一種有毒的重金屬,在體內沈積,不易排出。但胡蘿蔔能有效降低血液中的汞的含量,排出體內重金屬毒素。

19、芹菜含有大量的纖維素,能促進腸胃蠕動,促進大便排出毒素。而且還可以降低膽固醇,有明顯的降壓降脂的作用。

20、輕度缺氧的癥狀有頭暈,頭昏,打呵欠,手腳冰涼。中毒缺氧會有胸悶氣短,腰酸背痛,喘氣急促,睡眠不好,抵抗力差。嚴重缺氧的會心慌,精神疲倦,乏力,記憶力減退,耳鳴眼花。

22、堅持有氧運動能增強心肺功能,促進周身血液循環,增強氧氣輸送和排出毒素的作用。

23、瑜伽中的腹式呼吸,是一種深度呼吸,可以讓機體更有效的吸入氧氣和更徹底的排出廢氣。是一種簡單易行的排毒活氧方式,還可以放松精神。腹式呼吸,均勻的慢慢的深深吸氣,吸氣時,腹部鼓起。然後從嘴吐氣,均勻的慢慢的吐氣,吐氣時,腹部收縮,吐盡腹中濁氣。

24、每工作一段時間,就出去到戶外,最好高空或空氣清新的地方,活動一下,作些深呼吸,可以有效改善缺氧的狀況。

25、壓力是一種精神毒素,因為壓力使我們的腎上腺激素增加,產生興奮感和緊張感。學會調解自己的心態,讓自己放松,比如按時休息,保證睡眠,做瑜伽,與他人分享生活趣事,都可以排解精神毒素。

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6. 陽臺煉金術 廚余不是垃圾

【文摘】家庭廚余包含果皮菜葉與吃剩的食物,屬於家庭垃圾的一部分,它不能比照其它垃圾的處理,因為廚余具有易腐、發臭與滲水的特性,當然也造成了垃圾處理的困擾。所以,能將廚余經堆肥方式變成有機肥,再讓它回歸大地,就能達到有機物質循環及垃圾減量。

廚余作堆肥的好處

垃圾不容易發臭滴水。    垃圾減量,輕松倒垃圾,垃圾隨戴征收後將可節省費用。

廚余水可作液肥及通樂〈通馬桶和水管〉

堆肥可以改善土壤物理性,是家庭園藝的好幫手。

哪些廚余可作堆肥?哪些不可?

<可以>:水果、蔬菜,剩飯、饅頭、面包〈撕小塊〉,剩菜〈若有油必須沖洗掉〉

<不可以>:肉類,骨頭,蛋壳、牛奶等含动物成分的食物

如何作堆肥

庭園式:直接埋進花園、果園、菜園的土裏。

陽臺式:取一大保麗龍箱,裝1/2~1/3土,將廚余直接埋進土裏。

廚余桶式:將廚余到進廚余桶,廚余多者每天灑一層肥土菌,少者2~3天灑一層,每周至少排一次廚余水,此水可用來通馬桶、排水管或稀釋400~500倍,當液肥澆花或蔬菜用,廚余桶滿後放一個月,再埋進土裏。

自制有机肥

臺灣因人口密集,大部分的人居住在公寓或大樓裏。喜歡種花種草的人一定是把植物種在大大小小的花盆裏。你的培養土怎麽來的呢?肥料是些什麽呢?

我們其實可以在花盆裏制造有機肥。利用的材料就取自廚房的廚余和家裏的植物性垃圾,所以材料免費、又可做好回收,做出的有機肥營養豐富、透氣、吸水,是最佳的培養土。

需要那些東西呢?首先是準備幾個花盆,花盆不管新舊大小都可使用,大一點容量較多,效果較快較好。尺寸大小,需要多少個完全看你家裏的廚余和植物性垃圾量而定。花盆下方要有排水孔,它們有透氣、排水的作用。

這些花盆要有接水盤,不要太小太淺,平常可裝點水防螞蟻,也可接住偶而流出的廢水。如果花盆要放在土地上,就不用接水盤,可以放在果樹旁,或者在花盆旁種些植物。這廢水是上好的液肥,可拿去澆花,千萬不要倒掉。

再來準備一桶土,用來覆蓋廚余和植物性垃圾,任何泥土均可。如果你沒有泥土,可買最便宜的培養土,或絞碎的椰谷(園藝行應該都買得到,它被壓成磚塊形狀,泡水後會吸水膨脹好幾倍)。

再來就是蓋住花盆的材料。它的主要目的是防止盆內水分蒸散,也防止雨淋把養份沖走。發揮想象力,廢物利用就可以了。剪塊鐵絲網,上覆厚紙板,再壓個磚塊,屬實用派;剪塊稍大透明塑料布蓋上讓四周下垂,你的孩子可觀察自然變化,屬教育派;或許就像我,剪塊不用的舊地毯蓋上去,純屬懶人派。

用來堆肥的材料呢,以植物性的為佳。動物性的廚余、奶制品、有油的廚余等不要回收使用,它們味道不佳,也易召害蟲;植物性的廚余堆肥頂多有些無害的果蠅、螞蟻等昆蟲。植物性堆肥有森林裏的腐植質清香,最後的有機肥土更充滿有益微生物,可改善任何不良土質。

植物性的廚余,譬如剝下來的老菜葉、莖、根、皮;所有水果的皮(西瓜、芒果、香蕉、百香果……)、內殼果仁(蘋果、香瓜、蕃石榴……);花生殼;……植物性廢材,譬如插花時剪下來的和過期雕萎了的花材;修剪植物後的枝葉;碎紙;吸塵器裏的灰塵;雜草;……等等。如果能剪成碎塊作用較快,大小不拘。綠色、含水多的腐化快,夏天時溫度高,一大塊西瓜皮約一、兩周就腐化完成。暗棕色、木質化、較硬的材質,如樹枝、硬果皮及落葉等,腐化慢、不完全,但也可改善土壤,含住水與養份。有個朋友家有大花園,老是為丟落葉煩惱,結果卻成為我堆肥的好材料;秋天時到外面掃掃小區街道也可帶回大袋的落葉,所有植物性的「垃圾」都是制造有機肥土的好材料。

一開始先在花盆裏放上約 5 公分的土或椰谷屑,然後就可放廚余和植物性的廢材。放好材料就鏟幾把土蓋住,大方一點,不要只撒層灰塵,它們可吸水,也可防蒼蠅小蟲。然後灑點水再上蓋。

灑多少水呢?這問題很難回答。有些廚余含水較多可少灑點水;幹的材料多或天氣較幹燥就多灑點。你問婆婆媽媽們菜裏加多少鹽多少醬,她們一定回答:「大概、差不多」,可這答案裏包含了多少經驗與愛心!總之,讓所有材料像擠掉水的海棉那樣濕潤,含水但又透氣就太完美了。太多太少都不用擔心,反正它們隨時都在改變。太多水時,會從盆底流出,你可翻動,不加蓋,讓水蒸散一些,或加把土吸水;太少水時,灑一點水就是,簡單!

第二天又有材料了,如果你希望它們早一點變成肥料就切小塊再丟進去,同樣鏟些土蓋住,然後灑點水再上蓋。每天的廚余和家中植物性廢材就這樣一層層像三明治堆放,每次加材料時,你如果有興趣,翻動一下帶進空氣可加速腐化作用,悶氣或泡水會造成不佳的氣味。如此一層層堆放直到堆滿花盆,就可蓋好等它腐化成有機肥。每隔一周註意一下,如果材料很幹燥,就偶而灑點水,保持濕潤。整盆堆滿的時間就看花盆大小和你家有多少材料而異。

接著就可另起爐竈,開始在第二個花盆盆底放上約 5 公分的土或椰谷屑,同樣放入廢材,覆土,灑水再上蓋,重復堆放直到滿盆,同樣偶而灑點水保持濕潤,就可再開始第三盆。

第三個花盆同樣在盆底放上約 5 公分的土或椰谷屑,同樣回收廚余和植物性廢材,覆土,灑點水,做三明治堆放。到底有完沒完?……你心裏可能開始想了。

如果你只有菜葉、果皮等廚余,花盆直徑和深度約 50 公分以上,夏天炎夏時候,在開始第三盆時,你會發現第一盆己幾乎作用完成。本來堆滿滿的只剩一半,鏟一鏟翻一翻,會發現廚余不見了,顏色棕黑,質地變松、軟、輕,就可拿去當肥料或培養土了。如果你有許多植物枝葉、雜草等其它材料,花盆不大,天氣又較冷,那麽到第三盆時第一盆還未作用完,還可看到變黑了的材料,一樣可拿去當肥料或培養土,它們對植物根部無害。所以到第三盆時第一盆的堆肥即使未腐化完成也可利用了。

怎麽使用呢?有機園丁看到自制堆肥都會非常興奮,因為它們能把最貧瘠的土地變成最肥沃的土壤。所以你的堆肥做好時要好好珍惜,它裏面含有各種有益的微生物,肉眼看不見,卻如百萬雄兵,帶你走向利己利人和改善生態之路。

完成的堆肥,可當肥料撒在各種植物周圍,你會發現各種植物很快都變得生氣蓬勃,如為開花中的植物,花朵顏色更鮮艷美麗了。你也可直接拿來播種或培育小苗。除了用來種植,也可當堆肥菌種的來源,就從新的第三盆堆肥開始,每次放廚余和有機廢材之後就可撒一把第一盆的堆肥,再覆土,灑水,你會發覺腐化作用更快更完全。自制堆肥是園藝黑金,有百益而無一害。

第三盆堆滿了,你可再繼續第四盆,第五盆……,或再回到第一盆。如果你沒使用第一盆,在開始堆放第四盆時,第一盆腐化更完全,第二盆應也快完成。當然,如果你的材料多、花盆小,可能要繼續堆放第四、第五盆……,第一盆才作用完。花盆太小時體積不夠大,內部生熱不夠,腐化較慢,較不完全,但腐化不完全也是可以使用,不用擔心效果差或對植物有害。

如果第一盆堆肥快用完,先留一些堆肥當堆肥活化劑,就可在第一盆堆放。盆內可留一點堆肥,放上新的廚余和有機廢材,之後就可撒把第一盆的堆肥,灑水,覆土,……重復堆放。此時第二盆幾乎腐化完全,你可開始使用第二盆的堆肥。第二盆用完了,就可在第二盆堆放,開始使用第三盆的堆肥,堆滿了的第一盆保持濕潤,等它腐化。第二盆堆滿了,就開始在第三盆堆放,使用第一盆的堆肥,……。

如果三盆循環使用時,材料腐化作用不徹底,你也可用四盆、五盆、或六盆……循環使用。所以花盆可重復使用,你可減少家庭許多植物性垃圾,又可持續制造出有機肥。如果你家裏不養植物盆栽,也可送給朋友,或到附近公園綠地給那邊植物施施肥,下次你去,會發覺它們跟你高興地打招呼。

我用花盆做堆肥時,因為家裏沒有很多空間,所以堆滿的花盆並不蓋上放置,我喜歡充分利用這些堆肥中的花盆。

我最喜歡在堆滿材料的花盆上面播種,在最後一層多覆蓋一些培養土(約 5 公分厚),放種子,再覆土,然後每天澆點水,堆肥同時做育苗,底下流出的廢水可拿去澆花。在上面育苗有個最大好處就是堆肥作用時會發熱,在冬天時就像溫暖的被窩一樣,讓種子發芽迅速。在大花盆育苗也有防蟲吃和保濕的好處。要記得育苗時,小苗根系還小,育苗花盆要放在屋檐下半日曬或陽光不直曬的明亮處,土壤要保持濕潤。

幾天後種子發芽,你會發現堆肥也慢慢減少下陷,兩、三周後小苗長到 4 到 6 片葉子時就可移植。我發覺不用的筷子用來移植較不傷害小苗根部,你也可用手爪插入,大把抓起小苗周圍培養土,這時你會看到小苗根部健壯深長,深入底下堆肥。移植時要盡量保全根部,所以播種不要太密,移植時要把小苗周圍及底下根部連培養土整個移走(根部深可能比小苗高度還多,所以要挖深一點)。在這堆肥材料中育苗因材料松軟,所以植物根部不會沾黏斷掉,移植後很快就成長茁壯起來。

小苗移植後,留下的是半盆半腐化的堆肥。就像前面說的,我會拿來做活化劑,也會放在植物四周當肥料,或用來種菜。種菜時,我會先在花盆中做堆肥,同樣堆放一層泥土、一層回收廚余和植物廢材、一小層堆肥,……層層堆放到 2∕3 時,就放上半腐化的堆肥到滿。然後撥開幾個洞,把育好的菜苗移植種入半腐化的堆肥中。於是回收廚余、堆肥、種菜,一舉三得。哦,澆水後底下留出的水是液體肥料,應說是一舉四得。

菜苗逐漸長大,如果有點擁擠了,可先間拔一些起來做嫩葉色拉,剩下的讓它們繼續長大。又擁擠了,再間拔一些起來吃,剩下再繼續生長,如此就持續有新鮮青菜吃了。別忘了,老葉及根部都可拿去堆肥。青菜吃完了,剩下的土又拿去覆蓋堆肥用,循環轉化成肥沃的培養土。用這方法並不需使用肥料,但因農耕上長期以來有機質的回收不良,目前食用蔬果的微量營養素比以前大量偏低,所以我喜歡一年添加幾次富含微量營養素的物質如海草、糖蜜等以補充不足。

我有 20 幾個大小花盆和保麗龍箱,持續堆肥、循環使用,看需要及季節灑上種子,再移植或間拔,和養大小苗以供食用。所以這些花盆小菜圃有些剛播種、有些移植了小苗、有些花盆青菜己夠大隨時可采來吃、也有些是己開花中的青菜,準備保留種籽用的,總之我有源源不絕的有機蔬菜吃。接下來我想用更大的花盆來種果樹。

這樣回收、堆肥重復持續操作一段時間後,你會發現土質愈來愈肥沃,所有植物都健健康康的。如果你的泥土來自大自然,或把堆肥花盆放在土地上,會發覺蚯蚓及其它小小生物也繁衍其中,它們因有了腐植質當食物而定居下來,我們的廚余和植物性廢材就靠它們以及肉眼看不到的微生物分解消化,成為植物可吸收利用的小分子。未完全分解的腐植質、小枝條、枯葉等則像海棉一樣,飽含營養分子,等著伸懶腰的植物根部來探索吸取。隨著時間,它們又逐漸腐化分解,轉變成植物可吸收利用的小分子。自制有機肥就是這樣提供了植物最完整的營養,我們也會因食用自種蔬果而受益。

我們在幾個大花盆中回收廚余和植物性廢棄物、自制有機肥和種植植物,看似簡單,卻能創造小型的自然生態系統。我們在幫助推動,盡了我們對地球生態的責任,利益了眾生和環境。反之,我們也在這自然生態中跟著運轉,利益了自己和我們的未來!

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